Спосибо большое,точно так я заквашу мацун наш армянский,только укутонном виде оставляю 2,5 часа,это зимою,потом в холодильник,а летом накрываю одним кухонным полотенцем,без крышки,очен хорошо получается.,👍🌹
Хорошее видео получилось, молодцы :) Слышал от друзей что лучше всего покупать закваски "Ипровит", они единственные кто производят качественные закваски у нас. Лучше их брать, проверенно. Йогурт получается очень вкусный и полезный, особенно с клубникой и фисташками! Кушаем всей семьей, советую всем такой приготовить самостоятельно.
все правильно делаете, я уже лет 40 так делаю, бабушка у меня была поваром и научила кое-каким примудростям, в нашей семье очень любят такой йогурт , а я , употребляя его справилась с проблемами ЖКТ.ТАК, ЧТО ДЕЛАЙТЕ ЙОГУРТИ БУДТЕ ЗДОРОВЫ! УДАЧИ ВСЕМ.
+Natalia Uspeshnaja Спасибо, Наташа, я в детстве знаешь как любила деревенское коровье молоко, а теперь не знаешь что ешь и пьёшь, а вот самодельный йогурт намного вкуснее магазинных .
Коровье молоко в идеале в целях безопасности нужно прокипятить и только потом охладить до 40 градусов. Вы же кипятите домашнее молоко перед употреблением. А пастеризованное достаточно нагреть до 40 градусов. Читала что выше 42 градусов нагревать не стоит.
Действительно, просто! А какой густой, супер!!! Если брать не греческий, то, наверное, не получится такой густоты? Немного сахара для сладости можно положить сразу?
+Виктория Соколова Не пробовала с другим, скорее всего не получится густым, чем больше выстаивается йогурт - он становится плотнее, но и кислее, не забывайте про это. В принципе, йогурт можно и откинуть на марлю и отвесить, тогда он станет ещё гуще.
Отлично делается йогурт с закваской именно из российских йогуртов. Но молоко у нас пойдёт не всякое, если набуторили в него антибиотики - брожения не жди.
Я бы тут с вами поспорил, сам иногда готовлю из обычного пастеризованного молока из магазина с парой ложек йогурта без добавок. Утром из мультиварки в режиме йогурт достаю замечательный продукт как на видео. Берите молоко пастеризованное и будет вам счастье)
IRENE FIANDE Большое спасибо вам за действительно простой рецепт! Все получилось и йогурт греческий купила в нашем маленьком городке.наконец-то благодаря вам у меня всегда будет нежный вкусный йогурт. Здоровья вам.от меня лайк и подписка.
*Родина йогурта - Болгария. Настоящий йогурт - это продукт, содержащий такие кисломолочные бактерии, как болгарская палочка (Lactobacillus bulgaricus) и термофильные стрептококки (Streptococcus thermophiles). Поэтому смотрите на состав покупного йогурта!!! Если хотя бы один из этих двух видов микроорганизмов отсутствует, то это уже не йогурт, а какой-то другой кисломолочный продукт...))) Когда больше 100 лет назад доктор Мечников говорил о йогурте, продлевающем жизнь человека, он имел в виду именно заквашенное болгарской палочкой и термофильными стрептококками молоко. Кстати, существуют различные штаммы (разновидности) болгарской палочки. Самый полезный из них обладает противоопухолевым эффектом. Это штамм Lactobacillus Bulgaricus LB-51. Когда берёте в магазине закваску для йогурта с болгарской палочкой, смотрите название штамма. Многие недобросовестные производители заквасок не указывают на упаковке подобного рода информацию. Умный покупатель должен помахать ручкой такому производителю и найти другого...)))*
Здравствуйте , Ирина. Скажите пожалуйста , а если взять молоко пастеризованное с магазина , его тоже надо нагревать до 83 градусов ? Или можно до 37 только ?У нас в городе нет конечно греческого йогурта, но есть активия и турецкий натуральный йогурт . За рецепт спасибо . Загорелось , хочу уже сделать 😋
Ёксель -моксель чё делать-то ,ежели не греции??? Да он прекрасно получается при смешении молока с любым натуральным йогуртом... На ночь в тёплое место 40грд. и готов.
+Елена Елена В целях безопасности молоко должно подвергнуться нагреванию, если оно у вас ультрапастеризованное, то нагреваем только до 40-45 градусов и сразу добавляем йогурт
Я сейчас ем греческий покупной. Буду пробовать с ним и безлактозным молоком 0,5% сделать йогурт. Ещё покупала живые бактерии в аптере. Вроде тоже что-то может выйти. Сделаю немного для пробы. Раньше на обычном молоке делала.
Не обязательно укутывать,взять плотный полиэтиленовый пакет,а под низ положить полотенце,плотно завязать пакет и оставить часа на три- четыре,а потом осторожно поставить на ночь в холодильник...
*Здравствуйте! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Спасибо за рецепт. Только 50 градусов в духовке это много, все бактерии погибнут. И йогурт нужно кушать без всяких добавок, если конечно хотите получить от него пользу для здоровья.
А вас не смутило то, что автор не говорит держать в духовке при 50°? Нагреть духовку, выключить и только после ставить! Не успеет молоко с закваской нагреться до такой критической температуры.
Пробовала с разного, но больше понравилось разливное 3, 5 % и именно в духовке процесс брожения, сама знаешь дома какая температура у нас зимой, без отопления.
Соблазеилась посмотреть из-за названия "очень простой рецепт", а когда услышала про греческий йогурт, то поняла, что больше можно не смотреть, я этот йогурт никогда не видела, у нас на Д. В. такого нет наверное. Жаль.....
Действительно жалко, к сожалению многие пишут, что у них не в магазинах того или иного ингредиента, но в крупных городах точно есть. Вам надо поискать тогда в интернете закваску и делать йогурт.
Для приготовления йогурта нужна -болгарская палочка, либо свежий натуральный продукт -йогурт, но в нашей стране вы нигде его не найдете. Только если на производстве у кого есть знакомые, этот ролик не для широких масс.
Тамара, а какое молоко вы брали? Я конечно пользуюсь домашним. Попробуйте найти в магазине молоко, с коротким сроком хранения. И не в коем случаи не покупайте молоко в кортонной упаковке. Дальше всё по рецепту. Только я беру закваски всего 1 ч. л. На 3 литра молока. Этого достаточно. Чем больше закваски, тем больше будет отделяться сыворотки. Затем разлейте по баночкам, поставьте их в целофановый пакет, а затем укутайте в тёплое. Стоит 10 часов(не двигать). Потом в холодильник, чтобы созрел. И наслаждайтесь.
Йогурт супер, вот только по-настоящему он полезен без каких-либо сладких добавок и злаков. С чем действительно можно его кушать, так это зелень и овощи.
👋пжл скажите,а почему получается тягучий йогурт,что не так?у вас такой хороший!молоко брала ультрапастериз.2,5 добавляла активиа и получ тягучий йогурт,делала в духовке ночь
Даже не знаю, что вам сказать, скорее всего виноват йогурт, возможно в нем недостаточно живых бактерий или вовсе нет, я использую греческий, в нем я больше уверена.
Меня поражают безмозглые комментарии! Нет у них греческого йогурта! Везде его продают, в любом супермаркете, он же - белый йогурт! Стоит копейки. В любом районе любого города есть молочная кухня, где продаются натуральные кисломолочные продукты, в крупных супермаркетах и аптеках продаются закваски. Но ленивым нытикам надо только жаловаться на жизнь и причитать, что деликатес из говна не состряпаешь.
У меня похожий способ приготовления, но есть и отличия))) но тоже всё элементарно просто))) в видео на канале я показываю также варианты завтраков на базе такого йогурта - очень вкусно и полезно)))) приглашаю в гости)))
поразительно толковое и полезное описание
Ой спасибо большое, наконец то я нашла то ,что мне нужно
Боже, в каких шикарных баночках у вас продают йогурт. класс.
Марго Таврическая
Ты не видела цену, на этот йогурт...
У нас в России тоже бывают такие баночки. Недавно появились
А молоко! В стеклянной бутылке и крышечка из фольги, как в далеком детстве....
Все здорово, спасибо. Но нет у нас таких продуктов.
Спосибо большое,точно так я заквашу мацун наш армянский,только укутонном виде оставляю 2,5 часа,это зимою,потом в холодильник,а летом накрываю одним кухонным полотенцем,без крышки,очен хорошо получается.,👍🌹
Да, каждый делает немного по другому, спасибо, что поделились.
На ютюбе только те кто в Греции живет... других не бывает))))
Хорошее видео получилось, молодцы :)
Слышал от друзей что лучше всего покупать закваски "Ипровит", они единственные кто производят качественные закваски у нас.
Лучше их брать, проверенно.
Йогурт получается очень вкусный и полезный, особенно с клубникой и фисташками!
Кушаем всей семьей, советую всем такой приготовить самостоятельно.
Где купить?
Спасибо за настоящий правильный рецепт йогурта! Удачи Вам!
все правильно делаете, я уже лет 40 так делаю, бабушка у меня была поваром и научила кое-каким примудростям, в нашей семье очень любят такой йогурт , а я , употребляя его справилась с проблемами ЖКТ.ТАК, ЧТО ДЕЛАЙТЕ ЙОГУРТИ БУДТЕ ЗДОРОВЫ! УДАЧИ ВСЕМ.
Спасибо большое за поддержку и добрые слова!
Нелли Басак ошибки в пунктуации
Нелли, а поделитесь и вы своим рецептом, пожалуйста. И если нет градусника - на что ориентироваться? Если не сложно..................
Палец опустите в молоко, должно быть теплее температуры тела
Конечно мы все живем в Греции ,и нам у нас всех продается он
Ильяс Тахтабаев Активия вам поможет.
С активией не такой густой получается
@@ЮлианнаК-я9п а с аптеки если купить (нан или закваску для Йогурта)
Есть несколько российских молокозаводов, которые делают "греческий" йогурт.
Уже надоело - и где его взять этот греческий йогурт, рецепт такой предлагайте грекам.
Ирочка,ты так все понятно объяснила про живые бактерии.А я обожаю эту желтенькую пленочку - она такая вкусная!!!!! Отличный рецептик!!!
+Natalia Uspeshnaja Спасибо, Наташа, я в детстве знаешь как любила деревенское коровье молоко, а теперь не знаешь что ешь и пьёшь, а вот самодельный йогурт намного вкуснее магазинных .
@@irenefiande может отправите по почте греческий йогурт, тогда и у меня получится.
Спасибо за рецепт! наконец-то у меня получился йогурт.
Полезный вкусный рецепт домашнего йогурта!! Берем на заметку! Спасибо Ирина!
+Oxana Moscow Спасибо, Оксана
Что бы приготовить йогурт. Нам понадобится йогурт
Роза Малчабаева, ага, а чтобы сделать человека, нам понадобится человек :)
@@sdelaypausu )))))
😂😂😂😂
Ну его так то будет больше и его так можно клонировать лишь купив молоко. И так стоимость йогурта будет в 3раза меньше
И что?! Это и есть работа закваски йогуртовой. Из ничего и получится ничего.. Это же очевидно!
Точно также у нас в Узбекистане готовят кефир или каттик
Каттик это йогурт.. Кефир не каттик...
Qatiq, точно это qatiq
Спасибо, Иринушка! Обязательно попробую.
На здоровье.
На здоровье.
мы тоже делаем,но у нас это называется гатых👍👍👍👍
У нас Qatiq👍💐
А мне подходит, привет из Америки, спасибо.
Спасибо, за рецепт. 👌
Нам повезло больше,у нас продается натуральный айран йогурт из цельного молока с живыми лактобактериями и сроком хранения до семи дней.
Я не понял, а зачес нагревать до 80-85 градусов? Если можно сразу до 40-45. В некоторых рецептах как раз так
Коровье молоко в идеале в целях безопасности нужно прокипятить и только потом охладить до 40 градусов. Вы же кипятите домашнее молоко перед употреблением. А пастеризованное достаточно нагреть до 40 градусов. Читала что выше 42 градусов нагревать не стоит.
Самый лучший рецепт ! Молодец !
это катик (айран ) уже 100лет этому ресепту наши бабушки так делали и мы тоже делаем так
Действительно, просто! А какой густой, супер!!! Если брать не греческий, то, наверное, не получится такой густоты? Немного сахара для сладости можно положить сразу?
+Виктория Соколова Не пробовала с другим, скорее всего не получится густым, чем больше выстаивается йогурт - он становится плотнее, но и кислее, не забывайте про это. В принципе, йогурт можно и откинуть на марлю и отвесить, тогда он станет ещё гуще.
Здравствуйте! Делаю на 1,5литра молока 3ст.ложки сметаны, желательно 23-26%жирности, попробуйте.
Спасибо. попробую.
Хороший рецепт, да ещё и с субтитрами! Сразу поставил LIKE)
Спасибо большое
СПАСИБО БОЛЬШОЕ БУДУ ДЕЛАТЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ
У нас это называется мацони )) Вкусняшка!
Серьезно? У некоторых скисшее молоко ( простокваша) кефиром называется, а густые сливки- сметаной.
также делают мацони в грузии
В Азербайджане тоже.
Благодарю Вас!
Простой рецепт приготовления домашнего йогурта
Лучший вариант приготовления йогурта, раскрыты все тонкости.
Попробую с нашим йогуртом. Надеюсь, получится )
+Natallinn Да, Наташа, должно получится. Спасибо, что заскочила
ну класс
спасибо большое,очень просто и понятно.
На здоровье, спасибо за просмотр
в Грецию чапать за живым йогуртом, чтобы в Пензе приготовить греческий йогурт: ) (не сарказм) а видео супер
Спасибо за интересное видео! Я покупаю закваски БакЗдрав, на них всегда получается.
Понятно. Спасибо. Надо попробовать из йогурта в Санкт-Петербурге))
Спасибо, с наступающими праздниками!
Спасибо за полезное видео!!!
мы тоже делаем домашний йогурт -за видео лайк
+Сергей Кочерженко Спасибо, Сергей
В видео полное враньё!!! Йогурт имеет строгую рецептуру из ТРЕХ компонетов!!!
Ира, все классно,,.Вы просто очень хорошая, будьте счастливы .Рита
Спасибо! Интересно 👍
такой густой йогурт получился!!! Классно, спасибо за рецепт.
+елена вагнер Спасибо большое.
очень интересный рецепт!
+Julia Спасибо, Юля
Все очень понятно )Спасибо
+Катарина Красовская Спасибо за просмотр
Молодец чотко и ясно и музыка по техоньку
Она то молодец , а вот ты чувырло безграмотное.
спасибо большое за информацию
Вкус у меня получился приятный, но с ноткой резкости. Это нормально? Спасибо, Германия.
Ирина- подскажите - пожалуйста каким образом сохранить в тепле йогурт разлитый по формочкам- Как Вы делаете ?- как формам даете тепло ?
Я ставлю их в духовку и держу 4 часа при 50 градусах.
Отличное видео .... Лайк ...)
Благодарю.
Отлично делается йогурт с закваской именно из российских йогуртов. Но молоко у нас пойдёт не всякое, если набуторили в него антибиотики - брожения не жди.
Я бы тут с вами поспорил, сам иногда готовлю из обычного пастеризованного молока из магазина с парой ложек йогурта без добавок. Утром из мультиварки в режиме йогурт достаю замечательный продукт как на видео. Берите молоко пастеризованное и будет вам счастье)
IRENE FIANDE Большое спасибо вам за действительно простой рецепт! Все получилось и йогурт греческий купила в нашем маленьком городке.наконец-то благодаря вам у меня всегда будет нежный вкусный йогурт. Здоровья вам.от меня лайк и подписка.
И вам огромное спасибо за добрые слова!!!
Спасибо!
Отличный рецепт.
+Готовим вкусно Спасибо
Классно!!!
+Katerina Abat Спасибо, Катюша
Super!!!! Spasibo!!! 💖💖💖
Мы из йогурта делаем йогурт .коасс
Рецепт классный. Еще бы самому закваску сделать - тогда еще интереснее будет.
Вы можете изначально даже и сметану брать для закваски.))Таким же способом и готовят мацони)))
*Родина йогурта - Болгария. Настоящий йогурт - это продукт, содержащий такие кисломолочные бактерии, как болгарская палочка (Lactobacillus bulgaricus) и термофильные стрептококки (Streptococcus thermophiles). Поэтому смотрите на состав покупного йогурта!!! Если хотя бы один из этих двух видов микроорганизмов отсутствует, то это уже не йогурт, а какой-то другой кисломолочный продукт...))) Когда больше 100 лет назад доктор Мечников говорил о йогурте, продлевающем жизнь человека, он имел в виду именно заквашенное болгарской палочкой и термофильными стрептококками молоко. Кстати, существуют различные штаммы (разновидности) болгарской палочки. Самый полезный из них обладает противоопухолевым эффектом. Это штамм Lactobacillus Bulgaricus LB-51. Когда берёте в магазине закваску для йогурта с болгарской палочкой, смотрите название штамма. Многие недобросовестные производители заквасок не указывают на упаковке подобного рода информацию. Умный покупатель должен помахать ручкой такому производителю и найти другого...)))*
Здравствуйте , Ирина. Скажите пожалуйста , а если взять молоко пастеризованное с магазина , его тоже надо нагревать до 83 градусов ? Или можно до 37 только ?У нас в городе нет конечно греческого йогурта, но есть активия и турецкий натуральный йогурт . За рецепт спасибо . Загорелось , хочу уже сделать 😋
Ёксель -моксель чё делать-то ,ежели не греции??? Да он прекрасно получается при смешении молока с любым натуральным йогуртом... На ночь в тёплое место 40грд. и готов.
Я тоже не живу в Греции, но я нашла в дискси и магните йогурт греческий TEOS он у вас точно должен быть
@@kassea. Можно использовать не только греческий, epica будет очень хорошо
Ирина Кузнецова, а в Крыму нет таких магазинов😆🙈
Спасибо. Шикарный йогурт получился! А зачем вы нагревали молоко до 85 градусов?👀👀👀
+Елена Елена В целях безопасности молоко должно подвергнуться нагреванию, если оно у вас ультрапастеризованное, то нагреваем только до 40-45 градусов и сразу добавляем йогурт
Я сейчас ем греческий покупной. Буду пробовать с ним и безлактозным молоком 0,5% сделать йогурт. Ещё покупала живые бактерии в аптере. Вроде тоже что-то может выйти. Сделаю немного для пробы. Раньше на обычном молоке делала.
Не обязательно укутывать,взять плотный полиэтиленовый пакет,а под низ положить полотенце,плотно завязать пакет и оставить часа на три- четыре,а потом осторожно поставить на ночь в холодильник...
Спасибо, надо будет попробовать.
Да ...несложно ....попробую эту штуку сделать из молока и из того , что в магазине напомнил ваш греческий йогурт ....за видео лайк .
+Антон Антон Антон, купите натуральный йогурт, без добавок
Антон Антон Павлович
спасиба вам большое 💋💋💋💋 вам.
На здоровье
Зачем нагревать до 80 градусов чтобы потом остудить до 40, сразу нельзя до 40 нагреть?
Класс
Спасибо. Дочка любит йогурт. Попробую ей сделать. А по вкусу как йогурт магазинный или простокваша?
Как магазинный
@@irenefiande спасибо за ответ)))
Здравствуйте. Спасибо за рецепты. Скажите пожалуйста сахар можно добавлять перед подготовки, не будить мешать? Спасибо ставлю лайк 👍.
Иван Иванов сахар не надо, вот уже в готовом+ все что угодно
В йогурт ничего не нужно добавлять, все добавки убивают бактерии и пользы от йогурта нет
*Здравствуйте! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Благодарю
Спасибо за рецепт. Только 50 градусов в духовке это много, все бактерии погибнут. И йогурт нужно кушать без всяких добавок, если конечно хотите получить от него пользу для здоровья.
А вас не смутило то, что автор не говорит держать в духовке при 50°? Нагреть духовку, выключить и только после ставить! Не успеет молоко с закваской нагреться до такой критической температуры.
ЗДРАВСТВУЙТЕ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ. НО, У НАС НЕ ПРОДАЮТ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ. ТАК ЧТО, НЕ ПОЛУЧИТСЯ ПРИГОТОВИТЬ , ЖАЛЬ. Удачи.👍
Спасибо, действительно не везде ещё можно найти в продаже греческий йогурт, может вам попробовать поискать закваску для йогурта в интернет - магазине.
В аптеках иногда продают закваски.Спросите закваску Эвиталия.
Йогурт в Средней Азии называют катык.И может делать его даже 5-ти летний ребенок
НАВЕРНОЕ БУДЕТ ВКУСНО...
+Красный мак Вкусно, если ещё добавить всего-всего
самое дельное видео. Спасибо.
Спасибо большое.
Иришка,спасибо.Сколько лет здесь и ни разу не додумалась.С сухих заквасок у меня ничего не получается.Молоко разливное берешь?
Пробовала с разного, но больше понравилось разливное 3, 5 % и именно в духовке процесс брожения, сама знаешь дома какая температура у нас зимой, без отопления.
+IRENE FIANDE надо сделать ,да с пирожками подиетничать.
Соблазеилась посмотреть из-за названия "очень простой рецепт", а когда услышала про греческий йогурт, то поняла, что больше можно не смотреть, я этот йогурт никогда не видела, у нас на Д. В. такого нет наверное. Жаль.....
Действительно жалко, к сожалению многие пишут, что у них не в магазинах того или иного ингредиента, но в крупных городах точно есть. Вам надо поискать тогда в интернете закваску и делать йогурт.
Лада Рагозина , сметану и любой йогурт попробуйте, эффект будет таким же, и количество 2:2 ст ложки. остальное всё также
Лада Рагозина х
Делаю с обычной активии (где только молоко восстановленное и закваска). Получается такой же, как активия.
Лада Рагозина . можно использовать обычный йогурт с живыми бактериями , к примеру данон или активна , в составе напишут . тоже получиться .
இڿڰۣ¸♥¸Super przepis...pozdrawiam serdecznie Jarek இڿڰۣ¸♥¸
СПАСИБО
А если я люблю сладенький, то варенье или ягоду можно добавлять в эту теплую ещё смесь? Или только в готовый добавлять?
Уже в готовый йогурт.
Я делаю йогурт на основе греческого , но молоко должно быть хорошее, иначе будет жидкая простокваша.
ДОБАВЛЯЛ ЙОГУРТЫ ...ВСЯКИЕ ПЕРЕПРОБОВАЛ...И ЖИРНОСТИ МОЛОКА ВСЯКИЕ...ХРЕН ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ......КЕФИР!!!!! НО НИ КАК НЕ ЙОГУРТ..
Сергей Минаев да, получается домашний айран, в детстве только и пили такой айран. Может она или он имела ввиду айрана иогуртом
Сергей Минаев , надо тщательно перемешивать в течении 3-5минут, температуру выдерживать и чтобы не падала
Сергей Минаев Нужно емкость стерилизовать, иначе живые бактерии погибнут.
Для приготовления йогурта нужна -болгарская палочка, либо свежий натуральный продукт -йогурт, но в нашей стране вы нигде его не найдете. Только если на производстве у кого есть знакомые, этот ролик не для широких масс.
Галина Соловьева из обычного сметана можно сделать такой ёгурт ,(айран,катик, всё это одно и тоже проста имена другие 😊👍🏾
СПАСИБО! ЛАЙК! ПОДПИСКА!
Мы тоже так делаем, простоквашу....
Делаю в мультиварке!!! Программа "йогурт" !!!
Нужно ехать в Грецию😅
я так сметану делаю, только за место йогурта добавляют сметану на 1л молока 3ст.л сметаны.
Я так делаю йогурт,как Вы .Только добавляю 2 стол ложки сметаны,на литр молока.Скажите, у Вас получается густая сметана?
Точно так заквасивала но совсем жидкий получилась,расстроилась.
Тамара, а какое молоко вы брали? Я конечно пользуюсь домашним. Попробуйте найти в магазине молоко, с коротким сроком хранения. И не в коем случаи не покупайте молоко в кортонной упаковке. Дальше всё по рецепту. Только я беру закваски всего 1 ч. л. На 3 литра молока. Этого достаточно. Чем больше закваски, тем больше будет отделяться сыворотки. Затем разлейте по баночкам, поставьте их в целофановый пакет, а затем укутайте в тёплое. Стоит 10 часов(не двигать). Потом в холодильник, чтобы созрел. И наслаждайтесь.
Все так просто- иду делать. Заходите в гости
Прекрасный йогурт!
Йогурт супер, вот только по-настоящему он полезен без каких-либо сладких добавок и злаков. С чем действительно можно его кушать, так это зелень и овощи.
Dziękuje pozdrawiam
+Lola K Спасибо
А кефир на грибках , подойдет? Спасибо
Мадам, Гугл в помощь: кефир и йогурт - это разные кисломолочные продукты. Как масло и сметана.
👋пжл скажите,а почему получается тягучий йогурт,что не так?у вас такой хороший!молоко брала ультрапастериз.2,5 добавляла активиа и получ тягучий йогурт,делала в духовке ночь
Даже не знаю, что вам сказать, скорее всего виноват йогурт, возможно в нем недостаточно живых бактерий или вовсе нет, я использую греческий, в нем я больше уверена.
Меня поражают безмозглые комментарии! Нет у них греческого йогурта! Везде его продают, в любом супермаркете, он же - белый йогурт! Стоит копейки. В любом районе любого города есть молочная кухня, где продаются натуральные кисломолочные продукты, в крупных супермаркетах и аптеках продаются закваски. Но ленивым нытикам надо только жаловаться на жизнь и причитать, что деликатес из говна не состряпаешь.
У меня похожий способ приготовления, но есть и отличия))) но тоже всё элементарно просто))) в видео на канале я показываю также варианты завтраков на базе такого йогурта - очень вкусно и полезно)))) приглашаю в гости)))
Если молоко уварить почти до половины то получился бы настоящий греческий йогурт
вкуснотищя.
Главное, полезно
Вы думаете, что в промышленном производстве ради получения пленочки добавляют сухое молоко?
Мацони 👍👍👍
Козлы есть везде, больше всего их в россии. Рецепт с пояснениями один из лучших. Ирина, вам спасибо, дальнейших успехов.
Спасибо большое за поддержку и добрые слова!