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숙주 삶는 방법은 이 방법이 최고네요
양장금님 굿입니다 똑소리는 말솜씨와 같이 음식맛도 똑소리납니다 ^^
오늘 숙주나물 무치고 다른분들은 뭐 넣고 하는지 궁금해서 검색하다 보았는데이런 방법 있었군요당근과 쪽파가 색감을 살려 먹음직 스럽네요좋아요~구독!구독!
양장금님 숙주를물없이냄비에 익힘을 새롭게 배워봅니다 아산함이 당근과의어울림이 좋아요 감사합니다
조남수님 방문해 주셔서 감사합니다^^조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^
역시 맛있고 깔끔하게 하시는 솜씨를 칭찬하고합니다
당근 넣으니 색도 예쁘고 숙주에 아삭함이 살아있어 정말 맛있을거 같아요^^
숙주나물 안데쳐도 되는군요.와.꿀팁.제 스승님이세요.도움 많이 되고 있어요.최고십니다.♡
shin승윤 님 방문해 주셔서 감사합니다^^조금이나마 도움이 된것같아 정말 기쁩니다~^^♡
숙주나눌무침 좋아하는데~~ 아삭하고 참 맛있을것같아요.
김수연님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~아삭아삭해요~통통하니~^^
맛난 음식 늘 감사히 보고있어요
정말 아삭하고 맛있게 잘 먹었습니다~^^ 감사합니다~
이제까지물넣고삶았는데이런방법이있네요 ~잘 보구갑니다~꿀팁 짱 요^^목소리가듣기 참 조아요
김수니님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~이방법으로 만들어보셔요~^^
목소리가 감미로와서 이 비됴를 연속 두번 시청하네요. 요점만 확실하게 설명하시는 것이 "수재형" 입니다. 두뇌가 명석한 쉐프이신가봐요.구독 좋아요 누르고 계속 시청, 응원할께요. Thank you so much... I appreciate you.
Rich Lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^ㅎㅎ쉐프는 아니구요~ㅎㅎ한가정에 건강한식탁을 책임지고있는 주부랍니다~^^
항상맛난음식올려주셔서감사드림니다진짜맛있어요양장금님
저번주 보고 만들어서 나눠먹었는데 색감도이쁘고아삭아삭하니너무맛있었어요~~^^
동지날때 숙주나물 많이먹어요 영상감사합니다 몸건강하세요
저런 방법이 있었네요~~~좋은 영상 감사합니다좋은 목소리에 간결해서영상 보기가 편해요😊👍💖
Eungyeong S님 방문해 주셔서 감사합니다^^
짱 감사합니다.
새벽 2시23분인데 배고파서 입에 침고입니다...
@user-jk8et9pl2t 님 방문해 주셔서 감사합니다^^ㅎㅎㅎ맛있게 만들어 보셔요^^
물없이 찌는군요한가지 배워가네요정말 오동퉁 아삭아삭하게보이네요 잘봤읍니다
매일매일궁금한다육이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
새로운 방법의 숙주나물이였어요아삭한것이 너무 맛있었어요감사합니다 👍🥰
맛 있는 요리 감사합니다
맛있겠어요 함 해볼께요.아사삭 한것이 포인트감사합니다
김성희님 방문해 주셔서 감사합니다^^맛있게 만들어 보셔요~^^
오늘도 요리정보 잘보았네요 아들 반찬해서 갔다줄려고 숙주나물했습니다 양장금님 감사합니다
포동이맘 님 방문해 주셔서 감사합니다^^아유~맛있게 드셨으면 좋겠습니다~네~저도 고맙습니다~^^
어제 해봤는데 정말 아삭아삭 맛있네요. 구독하고 갑니다. 감사합니다^^
이쁘네요쪄서 식혀서 하니 통통 먹음직 합니다 쌤 늘 잘보고 있습니다
김계옥님 방문해 주셔서 감사합니다^^항상 고맙습니다~^^
오늘은 숙주나물~~양장금님 레시피로~~♡
제니하니님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~맛있게 만들어 보셔요~^^♡
전 불조절 잘못해서 살짝 탔어요.하지만 들기름 끝맛이 도는게 정말 맛있어요.감사합니다.
tuesday yoyo님 방문해 주셔서 감사합니다^^최대한 약불에서 조리하셔요~그래도 맛있게 만드셨다니 정말 기쁩니다~^^
꼭따라해봐야겠어요
김정오님 방문해 주셔서 감사합니다^^맛있게 만들어 보셔요~^^
저도 숙주나물 완전 좋아하는데 ㅎㅎㅎ 넘 맛있어보여용!!
Kio_x.키오님 방문해 주셔서 감사합니다^^
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이 방법으로 했더니 식감에 예민한 4살 아가가 오늘 숙주를 엄청 잘먹었어요ㅋ 감사합니다~ㅎ
숙두나물이 해놓으면 축 쳐지고 가늘어지는데, 요렇게 해봐야겠네요.
안유진님 방문해 주셔서 감사합니다^^이렇게 하시면 오동통~하게 드실수 있으세요~^^
콩나물과 숙주를 소금물에 넣으면 수분이 빠져나와 가늘어 집니다.김치 담글 때, 배추를 소금에 절이면 수분이 빠져나와 흐물흐물해지죠. 소금은 식재료의 수분을 빼내는 일을 합니다.
@@richlee1074 오~굿뜨입니다^^
아삭하고 맛있네요
맛있겠네요 ^^
하튼 예술이어라!! 데치지않는 숙주나물 해볼께요
전윤득님 방문해 주셔서 감사합니다^^맛있게 만들어 보셔요~^^
숙주 자체의 수분으로 쪄서 무쳐봐야겠습니다~믿고 숙주무치러 갑니다^^
ihaveb님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~아삭하고 통통할거예요~^^
당근도 익혀서 같이 무치면 따로 놀지 않고 더 맛있어요.
네 나도당근 같이 넣어익혀요그레야 겉돌지않고맛도 있어요ㅎ
숙주나물 남편이 좋아하는데~~ 감사합니다!!
K리커버리님 방문해 주셔서 감사합니다^^아삭하게 맛있게 무쳐보셔요~^^
목소리가 야무딱지시네요♡
장금쌤 👍
오늘 저녁으로 했어요.불조절 잘못해서 숙주가 살짝 눌긴 했는데그래도 아삭하고 간이 딱 맞았어요.맛있게 먹었어요. ㅎㅎㅎ감사합니다.
Brave Heart#0479 님 방문해 주셔서 감사합니다^^아공~그래도 맛있으셨다니 정말 기쁩니다~^^
항상 너무너무 잘보고있어요짱!
박솔향기님 방문해 주셔서 감사합니다^^고맙습니다~^^
@@Yangjanggeumjubu '''''.
고대로만들어보았는데요 진짜맛있네요 감사합니당♡.♡
빅숄더님 방문해 주셔서 감사합니다^^맛있었다니 정말 기쁩니다~^^
오동통한 숙주나물 너구리가 물고가면 어떻해유~~~ㅋㅋ맛나게 잘보았네요^^
신영곤님 방문해 주셔서 감사합니다^^ㅎㅎㅎ네~고맙습니다~^^
😃"물에 데치는 방법이 아닌 쪄 주는게 포인트☝아삭한 맛을 내는군요 감사 합니당 🙇
이현숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^자체수분으로 쪄주면 더욱 아삭입니다~^^
@@Yangjanggeumjubu넹 감사해용
냉파하는 중이였는데 딱좋은 영상찾아서 바로 만들어봤어요!덕분에 무르지않고 아삭아삭한 숙주나물이 만들어졌네요. 감사해요ㅎㅎ
H S님 방문해 주셔서 감사합니다^^아유~맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다~^^
맛나요~~ 감사합니다~^^
비니이니맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^아유~맛있으시다니 정말 기쁩니다~^^
해피추석. 입니다 🌰🌰Cutie ㅡㅡ⚘💎응원합니다. 🤗👍
큐티. .앰버님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~남은 명절연휴 행복하게 보내셔요~^^
안녕하세요ㅎ와맛나겟당ㅎ
허경숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~안녕하셔요~만들기 쉬우니 만들어 보셔요~^^
전~^^나물이나 생선은그 진다쩌서 요리합니다
감사합니다~^^
ASS님 방문해 주셔서 감사합니다^^
어쩜이렇게 요리설명도 맛깔스럽게 오동통해서 너구리도 울고갈 ㅎㅎ 추석연휴돌아옴서 저는 서울행차하고 옆지기는 집에두고 가야해서 몇가지반찬 만들어놓고 가야는데 이것도 낙찰입니다~~^^그리고 저는 평소 무칠때마다 물이 흥건히 생김서 나중에는 숙주나물이 얇아지던데 원인이 무엇일까요.?식구가 옆지기랑 저밖에 없다보니 한봉지사다 무쳐도 한끼에 다못먹거든요~~
채정미님 방문해 주셔서 감사합니다^^혹시 삶을때 소금넣고 삶으시나요~아님 나물이 채 식기도 전에 무쳐서 그럴수도 있으셔요~
저같은 경우에는 숙주 삶을때 당근도 같이 삶아줍니다 그렇게하면 따로놀지 않고 어우러지거든요
전경희님 방문해 주셔서 감사합니다^^아~당근익혀 무칠때는 정말 좋은 방법이네요~^^
당근 데치는것 ㆍ좋은 방벙이네요
물없이 데치는게 포인트군요. 숙주 데쳐무치면 느른해져서 식감이 안좋은데 따라해볼게요. 대부분 영상이 지루하지 않게 편집되고, 음식이 맛있어서 많이 따라하고 있답니다. 👍👍👍
조하진님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^
여러가지 색깔이 어우러져 맛도맛이지만 예쁘네요. 원래 요리잘하시고 간단히 누구나 따라할수있는 요리라서 항상잘보고 있어요. 복사해났답니다. ㅎ 좋은시간 되세요👍👍👍🤗🍀
선영댁님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~행복한 주말되시고,고맙습니다~^^
무슨 요리든 양장금님이 하면 달라보여요. 앞서 어느분이 댓글에서 말씀하신것처럼 요점을 꼭꼭 짚어주시는 똑소리나는 수재형 요리사님이시군요. 깔끔하고 오동통한 숙주나물, 맛나보여요.
Sunshine님 방문해 주셔서 감사합니다^^음식은 눈으로도 먹고 냄새로도 먹고 입으로먹는거라지요~ㅎ
감사합니다 삼종셋트 두고 갑니다 함께 손잡고 꼭꼭 ㅠ
양장금님 레서피는 정확하고 디테일한 조리시간에 포인트가 있는듯요. 가지나물 조리시간도 진짜 딱이었는데. 숙주나물도 주신 팁 잘 활용할게요.
내이름은님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~맛있게 만들어 보셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu😅😅😊
당근이 안익어서ㅠㅠㅠ아주 가늘게 채썰든지.아니면 숙주랑 같이 넣어 살짝 익혀주는게 좋겠어요.저도 물없이 한번 해봐야겠어요
이정화님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~취향에 맞게 만드시면 되셔요~맛있게 만들어 보셔요~^^
당근은 익었을때 더 영양이 많다고 했으니나중에 숙주와함께 살짝 익히면 부드럽고좋겠네요 한번 해볼께요 저도 ㅎㅎ
당근은 생당근을 넣나요??
좋아요
안공자님 방문해 주셔서 감사합니다^^고맙습니다~^^
내일의점심~숙주나물무침 입니다 ㅎ
방랑시객님 방문해 주셔서 감사합니다^^
혹시 콩나물도 같은 방법으로 만들수 있을까요??
영양가랑 맛을 잡은 레시피 VERY GOOD 입니당^^
myung matsumoto님 방문해 주셔서 감사합니다^^ㅎㅎㅎ고맙습니다~^^
나물을 물에 헹구면 영양 손실 숙주의 기본맛 다 없어지잔아요 ! 허~얼
김주원님 방문해 주셔서 감사합니다^^숙주나 콩나물이나 열기를 빨리 없애려면찬물에 담글수 밖에 없죠!
숙주나물은 데친후 씻으면 안된다는데요..ㅠ그냥 채반에 널어 재빨리 식혀줘야한다는데요
QINGYUN LIN님 방문해 주셔서 감사합니다^^아시다시피 수분기많은 채소나 나물은 금새 익습니다~잔열에 물컹해 지기전 식혀주는것이 좋습니다.
저도 공감요씻으면 물에 살짝 데친거와 뭐가 다르죠?바로 넓은 접시에 펴서 식히면 더 아삭하던데요.
나이도 어릴거같으신데,, 뉘집딸내미이신지, 참~, 야무딱져요, 예뻐요,
이정옥님 방문해 주셔서 감사합니다^^ㅎㅎㅎ그렇게 어리진 않아요~~고맙습니다~^^
익힌숙주랑 생당근이 식감이 맞을지?
@홍숙자-l7i 님 방문해 주셔서 감사합니다^^그래서 당근을 가늘게 썰어주셔야 합니다^^
숙주가 샤브용!이있고 볶음용이있던데 ...두종류 다 알려주심이...
당근은 생이라 겉도는것 같아요
요리 마무리에 들기름을 넣는 경우가 많던데 ★볶은 들기름인가요? 생들기름을 넣는 건 아니시죠? 정확히 알고 싶습니다
보물단지님 방문해 주셔서 감사합니다^^무침에는 생들기름을 사용할때가 많고, 볶음은 볶은들기름을 사용합니다^^
@@Yangjanggeumjubu 아하~ 그렇군요 동영상이 짧아 쉽게 볼 수 있고 비법이 많이 담겨 있고 설명도 재밌어서 즐겨보고 있으며 큰 도움이 됩니다 고맙습니다
찌거나 삶지않는다!!요거군요
전윤득님 방문해 주셔서 감사합니다^^자체수분으로 익혀주면 더욱 아삭이고 맛있어요~^^
삶지않고 찐다니,앞으론 쪄봐야겠네요.콩나물 무침보다 숙주 무침이더 맛있음 저는 숙주 무칠때 파프리카를살짝 데쳐서 같이 무쳤어요.그랬더니,그냥 무치는것보다훨씬 먹음직스럽더라구요.
리브하이님 방문해 주셔서 감사합니다^^삷는것보단 자체수분으로 쪄주면 더욱 아삭일거예요~^^색감 이쁠거 같네요~^^
당근도 살짝 대치면 좋을 듯
artnengnan 님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~좋은 방법이셔요~^^
이 반찬은 몇일정도 두고 먹을수 있나용??
@user-dw3fo7pd7u 님 방문해 주셔서 감사합니다^^2~3일내 드세요^^
비빔밥에도 좋겠어요
홍면숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~좋습니다~^^
그냥 냄비나 팬에 담아서 익히면 냄비나 팬이 타지안나요??
숙주를 냄비에 넣고 익히는데 바닥에 있던 숙주가 좀 탔어요.ㅜ.ㅜ
지평선님 방문해 주셔서 감사합니다^^냄비의 두께가 너무 얇지않으면서 가장약한불에서 익혀야 해요~^^
들기름 대신 참기름 넣어도되나요
Oil Olive 님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~좋습니다^^
너구리가 울고간데 ㅋㅋ🤣🤣
김복실님 방문해 주셔서 감사합니다^^ㅎㅎㅎ
늘 콩나물을 익힐때마다 비려서 실패했는데요 콩나물도 물 없이 동일하게 냄비에서 찌면 될까요? 저는 그 비린냄새가 없고 고소한 느낌을 잘 모르겠는데요 느낌상 구수했는데 막상 꺼내 먹으면 늘 비려요 ㅠ
꽃잎님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~자체수분으로 쪄도 됩니다~불의세기는 약불로 하셔요~^^
물넣지 안고 삶기 강불 20초 약불 6분40초뽀인트.. 찬물에 빠르게 행궈준다.양념은 마늘 국간장 꽃소금으로~
물없이 쪄도 타지 않나요?숙주에서 물이 나오나요?
사랑나무님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~자체수분으로 익힙니다~대신 물의 세기는 가장약불입니다~^^
안녕하세요 레시피 감사합니다! 꽃소금대신 소금으로 해도 되나요? ^^
俞례선님 방문해 주셔서 감사합니다^^나물에는 천일염보다는 맛소금이나 꽃소금이 좋으셔요~^^
들기름이 필요하구나~~~ 참기름은 안 되나요?
Sunny Kim님 방문해 주셔서 감사합니다^^참기름도 괜찮아요~기름은 취향입니다^^
숙주찜기에쪄서해도 상관없나요?냄비에 하니 타더라구요 불조절잘못해서그런지
jeon라떼를 사랑하는 여자님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~삶지않고 찌는것도 좋습니다~불의세기는 최대한 약불이어야 합니다~수분이 많은 나물이라 절대 타지 않거든요~^^
치면은 써던대요
ㅠㅠ저는 숙주를 태웟어요 ㅠㅠ흑 ㅠ ㅠ
J J 님 방문해 주셔서 감사합니다^^저런~최대한 약불에서 쪄내듯이 했어야 하는데요~^^
숙주나물 물없이 센불에 삶으면 타지않을까요? 비싼냄비없는데 ㅠ
짱구님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^약불이어요~약불에서 자체수분으로 익혀주는거랍니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 바뿌실텐데 댓글로알려주셔서 감사해요 지금 장보고들어가는중요 숙주와함께ㅋ 명절 잘보내시고 건강하세요~~^^
네~맛있게 만들어 보시고 새해복 많이 받으셔요~^^
찌는것까지 비슷한데 짜지를 않네요. 물이 안생길까요??전 물기를 꼭 짜주어 숙주가 축늘어져 있는데요 ㅠ다음엔 꼭 저렇게 해 봐야겠어요. 콩나물 구하긴 어렵고 숙주는 로컬마트에 있어 자주 해 먹거든요^^
Katie Lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^앞으론 짜지마셔요~짜면 통통함도 없어지고 늘어지느거 맞습니다.동영상대로 하시고 채반에서 자연스럽게 물기 충분히 빼신후 훌훌털듯이 무쳐주면 물안생겨요~^^
냉장보관 며칠 가능한가요?
나나님 방문해 주셔서 감사합니다^^무쳐서 바로드셔요~냉장보관이라도 나물종류는 오래두면 맛없습니다~^^
꽃소금은 천일염에서 일정성분을 뺀것 이라고 합니다 천일염물에 바다물고기를 넣으면 살지만 꽃소금물에 바다물고기 넣으면 죽는다고 합니다 나는 3년돼서 간수뺀 천일염으로 반찬을 만들어요 꽃소금은 보기는 좋지만 건강에는 해로워요
숙주나물삶을때 물은안넣네요수분으로삶는가요
이강현님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~맞습니다~^^
👍👍👍👍👍👍👍👍💎
家庭小厨房~Thank you for visiting~^^
숙주나물은 물에 헹군후 물기 손으로 안짜도 되나요?
우성미님 방문해 주셔서 감사합니다^^짜지않아요~^^
냄비가 특수냄비인가요
Olsj님 방문해 주셔서 감사합니다^^ㅎㅎ아니요~일반 냄비입니다~^^
타는데요 ㅠ
@user-wq6cg5yy7s 님 방문해 주셔서 감사합니다^^냄비가 너무 얇으면 탈수 있어요~불은 최대한 약불로 해야 합니다^^
숙주나 콩나물은 마늘 넣는게 별로... ^^
그럼 걍 지나가세욬ㅋㅋㅋㅋㅋ왜 굳이...?
저는 마늘 넣는게 좋더라고요^^
👍 와 대박 맛납니다.와이프가 맛있다고 칭찬해주었어요.ㅎㅎ감사합니다 ~^^
마늘 넣어야 맛있던데~
@Wgksl 너도 별로라는 댓글 걍 넘어가 ㅋㅋ 이 채널 니엄마야?? 의견은 여러가지일수도있지 ㅈㄴ긁히네
따라하다 다 태웠네 ㅋ
@user-vf9bo6uu6q 님 방문해 주셔서 감사합니다^^냄비가 너무 얇았나봐요ㅠㅠㅠ
답답하다 빨리빨리
![[숙주나물] 숙주는 삶는거 아니예요. 숙주나물 만드는 법, 숙주 데치기, 명절나물 ,명절음식, 명절요리, 추석, 설날](http://i.ytimg.com/vi/LArRXGmCw5I/mqdefault.jpg)
숙주 삶는 방법은 이 방법이 최고네요
양장금님 굿입니다 똑소리는 말솜씨와 같이 음식맛도 똑소리납니다 ^^
오늘 숙주나물 무치고
다른분들은
뭐 넣고 하는지 궁금해서 검색하다 보았는데
이런 방법 있었군요
당근과 쪽파가 색감을 살려 먹음직 스럽네요
좋아요~
구독!
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양장금님 숙주를물없이냄비에 익힘을 새롭게 배워봅니다 아산함이 당근과의어울림이 좋아요 감사합니다
조남수님 방문해 주셔서 감사합니다^^
조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^
역시 맛있고 깔끔하게
하시는 솜씨를 칭찬하고
합니다
당근 넣으니 색도 예쁘고 숙주에 아삭함이 살아있어 정말 맛있을거 같아요^^
숙주나물 안데쳐도 되는군요.와.꿀팁.
제 스승님이세요.도움 많이 되고 있어요.최고십니다.♡
shin승윤 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
조금이나마 도움이 된것같아 정말 기쁩니다~^^♡
숙주나눌무침 좋아하는데~~ 아삭하고 참 맛있을것같아요.
김수연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~아삭아삭해요~통통하니~^^
맛난 음식 늘 감사히 보고있어요
정말 아삭하고 맛있게 잘 먹었습니다~^^ 감사합니다~
이제까지물넣고삶았는데
이런방법이있네요 ~
잘 보구갑니다~
꿀팁 짱 요^^
목소리가듣기 참 조아요
김수니님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~이방법으로 만들어보셔요~^^
목소리가 감미로와서 이 비됴를 연속 두번 시청하네요. 요점만 확실하게 설명하시는 것이 "수재형" 입니다. 두뇌가 명석한 쉐프이신가봐요.
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Rich Lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎ쉐프는 아니구요~ㅎㅎ한가정에 건강한식탁을 책임지고있는 주부랍니다~^^
항상맛난음식올려주셔서감사드림니다진짜맛있어요양장금님
저번주 보고 만들어서 나눠먹었는데 색감도이쁘고아삭아삭하니너무맛있었어요~~^^
동지날때 숙주나물 많이먹어요 영상감사합니다 몸건강하세요
저런 방법이 있었네요~~~
좋은 영상 감사합니다
좋은 목소리에 간결해서
영상 보기가 편해요😊👍💖
Eungyeong S님 방문해 주셔서 감사합니다^^
짱 감사합니다.
새벽 2시23분인데 배고파서 입에 침고입니다...
@user-jk8et9pl2t 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ맛있게 만들어 보셔요^^
물없이 찌는군요
한가지 배워가네요
정말 오동퉁 아삭아삭하게
보이네요 잘봤읍니다
매일매일궁금한다육이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
새로운 방법의 숙주나물이였어요
아삭한것이 너무 맛있었어요
감사합니다 👍🥰
맛 있는 요리 감사합니다
맛있겠어요
함 해볼께요.
아사삭 한것이 포인트
감사합니다
김성희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 만들어 보셔요~^^
오늘도 요리정보 잘보았네요 아들 반찬해서 갔다줄려고 숙주나물했습니다 양장금님 감사합니다
포동이맘 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있게 드셨으면 좋겠습니다~
네~저도 고맙습니다~^^
어제 해봤는데 정말 아삭아삭 맛있네요.
구독하고 갑니다. 감사합니다^^
이쁘네요
쪄서 식혀서 하니 통통 먹음직 합니다
쌤 늘 잘보고 있습니다
김계옥님 방문해 주셔서 감사합니다^^
항상 고맙습니다~^^
오늘은 숙주나물~~양장금님 레시피로~~♡
제니하니님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맛있게 만들어 보셔요~^^♡
전 불조절 잘못해서 살짝 탔어요.
하지만 들기름 끝맛이 도는게 정말 맛있어요.
감사합니다.
tuesday yoyo님 방문해 주셔서 감사합니다^^
최대한 약불에서 조리하셔요~
그래도 맛있게 만드셨다니 정말 기쁩니다~^^
꼭따라해봐야겠어요
김정오님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 만들어 보셔요~^^
저도 숙주나물 완전 좋아하는데 ㅎㅎㅎ 넘 맛있어보여용!!
Kio_x.키오님 방문해 주셔서 감사합니다^^
.
이 방법으로 했더니 식감에 예민한 4살 아가가 오늘 숙주를 엄청 잘먹었어요ㅋ 감사합니다~ㅎ
숙두나물이 해놓으면 축 쳐지고 가늘어지는데, 요렇게 해봐야겠네요.
안유진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
이렇게 하시면 오동통~하게 드실수 있으세요~^^
콩나물과 숙주를 소금물에 넣으면 수분이 빠져나와 가늘어 집니다.
김치 담글 때, 배추를 소금에 절이면 수분이 빠져나와 흐물흐물해지죠.
소금은 식재료의 수분을 빼내는 일을 합니다.
@@richlee1074 오~굿뜨입니다^^
아삭하고 맛있네요
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하튼 예술이어라!! 데치지않는 숙주나물 해볼께요
전윤득님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 만들어 보셔요~^^
숙주 자체의 수분으로 쪄서 무쳐봐야겠습니다~
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ihaveb님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~아삭하고 통통할거예요~^^
당근도 익혀서 같이 무치면 따로 놀지 않고 더 맛있어요.
네 나도당근 같이 넣어익혀요그레야 겉돌지않고맛도 있어요ㅎ
숙주나물 남편이 좋아하는데~~ 감사합니다!!
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아삭하게 맛있게 무쳐보셔요~^^
목소리가 야무딱지시네요♡
장금쌤 👍
오늘 저녁으로 했어요.
불조절 잘못해서 숙주가 살짝 눌긴 했는데
그래도 아삭하고 간이 딱 맞았어요.
맛있게 먹었어요. ㅎㅎㅎ
감사합니다.
Brave Heart#0479 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아공~그래도 맛있으셨다니 정말 기쁩니다~^^
항상 너무너무 잘보고있어요
짱!
박솔향기님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다~^^
@@Yangjanggeumjubu
'''''.
고대로만들어보았는데요 진짜맛있네요 감사합니당♡.♡
빅숄더님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있었다니 정말 기쁩니다~^^
오동통한 숙주나물 너구리가 물고가면 어떻해유~~~ㅋㅋ
맛나게 잘보았네요^^
신영곤님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ네~고맙습니다~^^
😃"물에 데치는 방법이 아닌 쪄 주는게 포인트☝아삭한 맛을 내는군요 감사 합니당 🙇
이현숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
자체수분으로 쪄주면 더욱 아삭입니다~^^
@@Yangjanggeumjubu넹 감사해용
냉파하는 중이였는데 딱좋은 영상찾아서 바로 만들어봤어요!
덕분에 무르지않고 아삭아삭한 숙주나물이 만들어졌네요. 감사해요ㅎㅎ
H S님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다~^^
맛나요~~ 감사합니다~^^
비니이니맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있으시다니 정말 기쁩니다~^^
해피추석. 입니다 🌰🌰
Cutie ㅡㅡ⚘💎
응원합니다. 🤗👍
큐티. .앰버님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~남은 명절연휴 행복하게 보내셔요~^^
안녕하세요ㅎ
와맛나겟당ㅎ
허경숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~안녕하셔요~
만들기 쉬우니 만들어 보셔요~^^
전~^^
나물이나 생선은
그 진다쩌서 요리합니다
감사합니다~^^
ASS님 방문해 주셔서 감사합니다^^
어쩜이렇게 요리설명도 맛깔스럽게 오동통해서 너구리도 울고갈 ㅎㅎ 추석연휴돌아옴서 저는 서울행차하고 옆지기는 집에두고 가야해서 몇가지반찬 만들어놓고 가야는데 이것도 낙찰입니다~~^^
그리고 저는 평소 무칠때마다 물이 흥건히 생김서 나중에는 숙주나물이 얇아지던데 원인이 무엇일까요.?
식구가 옆지기랑 저밖에 없다보니 한봉지사다 무쳐도 한끼에 다못먹거든요~~
채정미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
혹시 삶을때 소금넣고 삶으시나요~
아님 나물이 채 식기도 전에 무쳐서 그럴수도 있으셔요~
저같은 경우에는 숙주 삶을때 당근도 같이 삶아줍니다 그렇게하면 따로놀지 않고 어우러지거든요
전경희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아~당근익혀 무칠때는 정말 좋은 방법이네요~^^
당근 데치는것 ㆍ좋은 방벙이네요
물없이 데치는게 포인트군요. 숙주 데쳐무치면 느른해져서 식감이 안좋은데 따라해볼게요. 대부분 영상이 지루하지 않게 편집되고, 음식이 맛있어서 많이 따라하고 있답니다. 👍👍👍
조하진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^
여러가지 색깔이 어우러져 맛도맛이지만 예쁘네요. 원래 요리잘하시고 간단히 누구나 따라할수있는 요리라서 항상잘보고 있어요. 복사해났답니다. ㅎ 좋은시간 되세요👍👍👍🤗🍀
선영댁님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~행복한 주말되시고,고맙습니다~^^
무슨 요리든 양장금님이 하면 달라보여요. 앞서 어느분이 댓글에서 말씀하신것처럼 요점을 꼭꼭 짚어주시는 똑소리나는 수재형 요리사님이시군요. 깔끔하고 오동통한 숙주나물, 맛나보여요.
Sunshine님 방문해 주셔서 감사합니다^^
음식은 눈으로도 먹고 냄새로도 먹고 입으로먹는거라지요~ㅎ
감사합니다 삼종셋트 두고 갑니다 함께 손잡고 꼭꼭 ㅠ
양장금님 레서피는 정확하고 디테일한 조리시간에 포인트가 있는듯요. 가지나물 조리시간도 진짜 딱이었는데. 숙주나물도 주신 팁 잘 활용할게요.
내이름은님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맛있게 만들어 보셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu😅😅😊
당근이 안익어서ㅠㅠㅠ
아주 가늘게 채썰든지.아니면 숙주랑 같이 넣어 살짝 익혀주는게 좋겠어요.
저도 물없이 한번 해봐야겠어요
이정화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~취향에 맞게 만드시면 되셔요~
맛있게 만들어 보셔요~^^
당근은 익었을때 더 영양이 많다고 했으니
나중에 숙주와함께 살짝 익히면 부드럽고
좋겠네요 한번 해볼께요 저도 ㅎㅎ
당근은 생당근을 넣나요??
좋아요
안공자님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다~^^
내일의점심~숙주나물무침 입니다 ㅎ
방랑시객님 방문해 주셔서 감사합니다^^
혹시 콩나물도 같은 방법으로 만들수 있을까요??
영양가랑 맛을 잡은 레시피 VERY GOOD 입니당^^
myung matsumoto님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ고맙습니다~^^
나물을 물에 헹구면 영양 손실 숙주의 기본맛 다 없어지잔아요 ! 허~얼
김주원님 방문해 주셔서 감사합니다^^
숙주나 콩나물이나 열기를 빨리 없애려면
찬물에 담글수 밖에 없죠!
숙주나물은 데친후 씻으면 안된다는데요..ㅠ
그냥 채반에 널어 재빨리 식혀줘야한다는데요
QINGYUN LIN님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아시다시피 수분기많은 채소나 나물은 금새 익습니다~
잔열에 물컹해 지기전 식혀주는것이 좋습니다.
저도 공감요
씻으면 물에 살짝 데친거와 뭐가 다르죠?
바로 넓은 접시에 펴서 식히면 더 아삭하던데요.
나이도 어릴거같으신데,, 뉘집딸내미이신지, 참~, 야무딱져요, 예뻐요,
이정옥님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ그렇게 어리진 않아요~~
고맙습니다~^^
익힌숙주랑 생당근이 식감이 맞을지?
@홍숙자-l7i 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
그래서 당근을 가늘게 썰어주셔야 합니다^^
숙주가 샤브용!이있고 볶음용이있던데 ...두종류 다 알려주심이...
당근은 생이라 겉도는것 같아요
요리 마무리에 들기름을 넣는 경우가 많던데 ★볶은 들기름인가요? 생들기름을 넣는 건 아니시죠? 정확히 알고 싶습니다
보물단지님 방문해 주셔서 감사합니다^^
무침에는 생들기름을 사용할때가 많고, 볶음은 볶은들기름을 사용합니다^^
@@Yangjanggeumjubu 아하~ 그렇군요 동영상이 짧아 쉽게 볼 수 있고 비법이 많이 담겨 있고 설명도 재밌어서 즐겨보고 있으며 큰 도움이 됩니다 고맙습니다
찌거나 삶지않는다!!요거군요
전윤득님 방문해 주셔서 감사합니다^^
자체수분으로 익혀주면 더욱 아삭이고 맛있어요~^^
삶지않고 찐다니,앞으론 쪄봐야겠네요.
콩나물 무침보다 숙주 무침이
더 맛있음
저는 숙주 무칠때 파프리카를
살짝 데쳐서 같이 무쳤어요.
그랬더니,그냥 무치는것보다
훨씬 먹음직스럽더라구요.
리브하이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
삷는것보단 자체수분으로 쪄주면 더욱 아삭일거예요~^^
색감 이쁠거 같네요~^^
당근도 살짝 대치면 좋을 듯
artnengnan 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~좋은 방법이셔요~^^
이 반찬은 몇일정도 두고 먹을수 있나용??
@user-dw3fo7pd7u 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
2~3일내 드세요^^
비빔밥에도 좋겠어요
홍면숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~좋습니다~^^
그냥 냄비나 팬에 담아서 익히면 냄비나 팬이 타지안나요??
숙주를 냄비에 넣고 익히는데 바닥에 있던 숙주가 좀 탔어요.ㅜ.ㅜ
지평선님 방문해 주셔서 감사합니다^^
냄비의 두께가 너무 얇지않으면서 가장
약한불에서 익혀야 해요~^^
들기름 대신 참기름 넣어도되나요
Oil Olive 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~좋습니다^^
너구리가 울고간데 ㅋㅋ🤣🤣
김복실님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ
늘 콩나물을 익힐때마다 비려서 실패했는데요 콩나물도 물 없이 동일하게 냄비에서 찌면 될까요? 저는 그 비린냄새가 없고 고소한 느낌을 잘 모르겠는데요 느낌상 구수했는데 막상 꺼내 먹으면 늘 비려요 ㅠ
꽃잎님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~자체수분으로 쪄도 됩니다~
불의세기는 약불로 하셔요~^^
물넣지 안고 삶기 강불 20초 약불 6분40초
뽀인트.. 찬물에 빠르게 행궈준다.
양념은 마늘 국간장 꽃소금으로~
물없이 쪄도 타지 않나요?
숙주에서 물이 나오나요?
사랑나무님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~자체수분으로 익힙니다~
대신 물의 세기는 가장약불입니다~^^
안녕하세요 레시피 감사합니다! 꽃소금대신 소금으로 해도 되나요? ^^
俞례선님 방문해 주셔서 감사합니다^^
나물에는 천일염보다는 맛소금이나 꽃소금이 좋으셔요~^^
들기름이 필요하구나~~~ 참기름은 안 되나요?
Sunny Kim님 방문해 주셔서 감사합니다^^
참기름도 괜찮아요~
기름은 취향입니다^^
숙주찜기에쪄서해도 상관없나요?냄비에 하니
타더라구요 불조절잘못해서그런지
jeon라떼를 사랑하는 여자님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~삶지않고 찌는것도 좋습니다~
불의세기는 최대한 약불이어야 합니다~
수분이 많은 나물이라 절대 타지 않거든요~^^
치면은 써던대요
ㅠㅠ저는 숙주를 태웟어요 ㅠㅠ흑 ㅠ ㅠ
J J 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
저런~최대한 약불에서 쪄내듯이 했어야 하는데요~^^
숙주나물 물없이 센불에 삶으면
타지않을까요? 비싼냄비없는데 ㅠ
짱구님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
약불이어요~약불에서 자체수분으로 익혀주는거랍니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 바뿌실텐데 댓글로
알려주셔서 감사해요 지금 장보고
들어가는중요 숙주와함께ㅋ 명절 잘보내시고 건강하세요~~^^
네~맛있게 만들어 보시고 새해복 많이 받으셔요~^^
찌는것까지 비슷한데 짜지를 않네요. 물이 안생길까요??
전 물기를 꼭 짜주어 숙주가 축늘어져 있는데요 ㅠ
다음엔 꼭 저렇게 해 봐야겠어요. 콩나물 구하긴 어렵고 숙주는 로컬마트에 있어 자주 해 먹거든요^^
Katie Lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^
앞으론 짜지마셔요~짜면 통통함도 없어지고 늘어지느거 맞습니다.
동영상대로 하시고 채반에서 자연스럽게 물기 충분히 빼신후 훌훌털듯이 무쳐주면 물안생겨요~^^
냉장보관 며칠 가능한가요?
나나님 방문해 주셔서 감사합니다^^
무쳐서 바로드셔요~
냉장보관이라도 나물종류는 오래두면 맛없습니다~^^
꽃소금은 천일염에서 일정성분을 뺀것 이라고 합니다 천일염물에 바다물고기를 넣으면 살지만 꽃소금물에 바다물고기 넣으면 죽는다고 합니다 나는 3년돼서 간수뺀 천일염으로 반찬을 만들어요 꽃소금은 보기는 좋지만 건강에는 해로워요
숙주나물삶을때 물은안넣네요
수분으로삶는가요
이강현님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맞습니다~^^
👍👍👍👍👍👍👍👍💎
家庭小厨房~
Thank you for visiting~^^
숙주나물은 물에 헹군후 물기 손으로 안짜도 되나요?
우성미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
짜지않아요~^^
냄비가 특수냄비인가요
Olsj님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎ아니요~일반 냄비입니다~^^
타는데요 ㅠ
@user-wq6cg5yy7s 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
냄비가 너무 얇으면 탈수 있어요~
불은 최대한 약불로 해야 합니다^^
숙주나 콩나물은 마늘 넣는게 별로... ^^
그럼 걍 지나가세욬ㅋㅋㅋㅋㅋ왜 굳이...?
저는 마늘 넣는게 좋더라고요^^
👍 와 대박 맛납니다.
와이프가 맛있다고 칭찬해주었어요.ㅎㅎ
감사합니다 ~^^
마늘 넣어야 맛있던데~
@Wgksl 너도 별로라는 댓글 걍 넘어가 ㅋㅋ 이 채널 니엄마야?? 의견은 여러가지일수도있지 ㅈㄴ긁히네
따라하다 다 태웠네 ㅋ
@user-vf9bo6uu6q 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
냄비가 너무 얇았나봐요ㅠㅠㅠ
답답하다 빨리빨리
좋아요