Das ist wirklich die beste Ganache, die ich je zusehen bekommen habe. Es ist einfach soooo leicht! Ich danke dir so seehr Das hat meine Torte gerettet!
Richtig gut! Ich hatte wirklich zweifel, ob der Geschmack nicht zu "Butterich" wird. Ich bereite nämlich die Ganache für Motivtorten einen Tag vorher zu mit Sahne. Zum Befüllen und einstreichen zwei verschiedene Vorgehensweisen. Diese hier habe ich auch eine halbe Stunde im Kühlschrank weilen lassen und sie tatsächlich zum Befüllen und einstreichen genutzt. Hat beides super funktioniert und meine Gäste haben gefragt ob ich das Lindt Rezept geknackt habe 🤩🤣 ich muss allerdings dazu sagen, ich habe Zartbitter Schokolade und Zartbitter Kuvertüre verwendet, statt Vollmilch. Ein voller Erfolg. Danke für das Rezept. Liebe Grüße 🙏🏽💚✨
Ich bin so froh dass ich dein Video gesehen hab!! Du hast mir meine Torte gerettet! War am verzweifeln da mir die Füllung nicht zu fest war bzw nicht gut geeignet für Fondant- auf die schnelle ganache gesucht und siehe da dein Video, hab das nicht gewusst mit Butter, kenne es nur mit Sahne aber dein Rezept einfach schnell und perfekt! Danke dir👍🙏
Hallo 😊, schön, dass du das Video als hilfreich empfunden hast🌻. Allerdings muss ich an dieser Stelle erwähnen, dass es sich bei dieser Creme nicht um eine "richtige" Ganache Creme, sondern um eine untypische Buttercreme handelt. Diese ist in ihrer Beschaffenheit der Ganache Creme sehr ähnlich. Liebe Grüße
Normalerweise gehört sich das auch so, mit Sahne 😄 die Ganache. Ich hab die halt mit Butter gemacht und nannte es auch so, weil es sich in diesem Fall wie solches verhält. Aber rein theoretisch ist es natürlich eine Buttercreme - jetzt ist es eine untypische Buttercreme 😄❤ viel Erfolg dabei, du wirst sehen wie praktisch sie ist 👌🏻 LG
Alisa's Sweet Dreams Hallo😃Ich mache morgen einen Schokokuchen backen dafür möchte ich eine fluffige Füllung haben.Was meinen sie? Ist Butter oder die Schlagsahne besser 😃
@@anonym9725 Hallo😊, als Füllung ist diese Creme leider nicht so gut geeignet, die Torte wird dadurch zu mächtig. Ich habe sie immer nur zum Bestreichen der Torte genutzt. Zum Befüllen der Torte solltest du dann lieber Sahne nehmen👍🏻 und am besten Milka Schokolade 👌🏻😋 Ganz liebe Grüße
Oh mano, ... komm lass sie labern. Ich habe es nachgemacht und ich sage Dir es ist suuuuuper geworden. Lorelei hatt keine Ahnung wie lecker das ist. Eine Kartoffelsuppe kann man auch tausend mal unterschiedliche machen und sie wird immer Kartoffelsuppe heissen.... Mach weiter so!!!!!!!!!!!!! denn es ist alles gut erklärt und gut gemacht. LG Uta Koch
Vielen Dank Uta für Ihre Unterstützung, das weiß ich sehr zu schätzen 😊❤ Und ich möchte natürlich auch nicht, dass hier eine Art "Meinungskrieg" entsteht. Ich habe ja tatsächlich Mist gebaut, was ich aber auch unbedingt ändern werde. Mir ist es auch wirklich sehr wichtig, dass die Informationen im Video korrekt sind. Danke noch mal ❤ LG
Hallo meine lieben. Ich muss es mal sagen ich habe diese Ganache am Wochenende das erste Mal gemacht. Ich war so fassungslos begeistert einfach ein riesen Dank dafür. Ich habe beide gemacht. Weiße und Vollmilch es war der Hammer. Ich finde das es verdient ist ein riesen Kompliment dir zu sagen. Megaaaaaaa klasse danke danke danke. Auch habe ich noch nie Schockolade in der Microwelle geschmolzen immer nur Wasserbad. Das hat wunderbar ganz langsam funktioniert und vor allem ging alles Mega schnell. Wünsche dir eine schöne vor Weihnachtszeit und hoffe das ich noch viele tolle Sachen von dir zu sehen bekommen. 🤗👍🙏💪🍀🎅☃️🎄👏👏👏👏👏. LG Birgit.
Hallo, welche ist denn gemeint, die mit der Milka Schokoladencreme oder die mit der Snickers-Füllung? Hier die Links dazu: ruclips.net/video/3WpFJMfI1o0/видео.html ruclips.net/video/fVRXYcQ85g4/видео.html Liebe Grüße 🌷
Ich habe heute die Ganache mit weißer Kuvertüre gemacht und mit der Butter Menge find ich den Geschmack zu sehr nach Butter aber zum streichen auf jeden Fall perfekt danke :-)
Es hat super geklappt und es war mein Ersters Mal!!! Top!! Voll einfach und schnell zu machen! Ich danke Dir und kann diese Ganarche nur empfehlen!! ♡ Liebste Grüße
Hallo Lisa 😊 das freut mich sehr! Vielen Dank. Und noch mal zur Info, ich hoffe du hast noch mitgekommen, dass es genau genommen keine Ganache, sondern eine Buttercreme ist😉. Ganz liebe Grüße zurück
hallo Alisa, bei deiner ersten Torte hast du über der Cremeschicht eine Art Erdnuss-Karamell Schicht drauf. die sieht meega toll aus. hast du dafür auch ein Rezept für mich bitte. genau sowas benötige ich für meine Eid Torte. vielen Dank schon mal und viele Grüße
Ich bin auf der Suche nach einer schönen, einfachen Schokoglasur für meine Torte zum Kindergeburtstag. Kann ich auf die Creme Smarties geben? Bei einer Sahnecreme ist die Farbe der Smarties schon einmal zerlaufen und ich denke das lag am Fett der Sahne. Könnte das dann bei Butter auch passieren?
Hallo😊, für die Füllung habe ich Milka Schokoladencreme genommen. Hier ist das Video dazu zu finden: ruclips.net/video/3WpFJMfI1o0/видео.html Ganz liebe Grüße 🌷
Hallo, ich habe es mit Margarine nicht ausprobiert gehabt. Da die Margarine nicht so fest wie Butter wird, ist mit einem unterschiedlichen Ergebnis zu rechnen, was die Konsistenz angeht. Liebe Grüße
Hallo😊, es kommt natürlich immer etwas auf die Füllung an (ist die Füllung fondanttauglich oder nicht). Eventuell braucht man für die Ränder etwas mehr.. Aber an sich ja. Diese Creme kann auch gerne eingefroren werden, falls etwas übrig bleiben sollte. Ganz liebe Grüße
Hallo 😊. Ja, man kann weiße Schokolade nehmen. Eigentlich ist diese Creme zum Bestreichen von Torten gedacht. Eine Zuschauerin hat hier eine Rezension da gelassen, in der zu vernehmen war, dass es sich wohl auch als Füllung gut eignet. Es habe den Gästen gut geschmeckt 😄🌷 liebe Grüße an dieser Stelle. Wenn man es als Füllung nehmen möchte, sollte man es, nach dem es zum Auskühlen im Kühlschrank ca. 30 Minuten verweilt hat, fluffig schlagen 👍. Durch die eingeschlossene Luft schmeckt die Creme nicht mehr so dominant. Ganz liebe Grüße
Vielen Dank für das tolle Rezept 🥰 Ich wollte eine Kuchenglasur machen,habe aber nicht genug Sahne für eine "normale" Ganache übrig. Deshalb vielen Dank für dein Rezept 🥰😍
Super video Mein Sohn wird bald 1 Und da wollte ich eine 2stk Fondant Torte backen Füllung soll eine Sahne mascapone oder eine TortenCreme werden :-) Das musste doch mit deiner Creme gut möglich sein oder ? Was hast du für Tipps für mich
Hallo, ja das geht auch mit dieser Creme. Achte auf die Konsistenz. Die Creme muss zunächst aufgeschlagenen werden, bis zu der Konsistenz, die du haben möchtest (spritzfähig). Liebe Grüße 🌷
Hallo Monika, wenn du eine Creme zum Befüllen der Torte verwendest, die nicht fondanttauglich ist (wie in deinem Fall), dann müsstest du die Seiten etwas dicker mit dieser Creme bestreichen. Erst mal ganz normal bestreichen, in den Kühlschrank zum Erhärten stellen, dann die Seiten erneut bestreichen. Dieser Vorgang kann dann je nach dem wie die Konsistenz deiner Creme (zum Befüllen) ist, wiederholt werden. Liebe Grüße 🎄❤
@@monikawei.153 Das würde mit dieser Creme ebenfalls gehen👍. Das Gute an dieser Creme ist, dass sie in ganz unterschiedlichen Konsistenzen verwendet werden kann. Frisch zubereitet ist sie relativ flüssig, mit der Zeit wird sie aber härter. Erwärmt man die Creme wieder, so wird sie wieder weicher...
Hallo 😊, ja, das kann man auf jeden Fall so machen. Wenn die Creme verwendet werden soll, dann muss sie zuerst wieder "aufgewärmt" werden. Einfach bei Zimmertemperatur einige Zeit stehen lassen und die Konsistenz testen, wenn sie wieder weicher wird, verwenden oder aufschlagen und dann verwenden 👍. Durch das Aufschlagen wird die Creme fluffiger und dezenter im Geschmack. Ganz liebe Grüße 🌷
Hallo, ja kann man. Am besten verwendet man da die Zutaten im 1:1 Verhältnis. 200g Schokolade/Kuvertüre und 200g Butter. Steht sonst auch in der Infobox😊. Ganz liebe Grüße
Ich würde gerne die ganache Ausprobieren habe aber eine Frage. Ich würde sie mit Fondant überziehen wollen, müsste ich sie erstmals auskühlen lassen ? Und wenn ja wie lange ca. ?
Habe das Video heute entdeckt sieht wirklich super aus ist es fondant tauglich die ganache? Und paar Stunden ohne Kühlschrank schadet der ganach nichts ?
Hallo😊 Ja, sie ist fondanttauglich. Und ja, ein paar Stunden ohne Kühlschrank machen der Creme nichts aus. Am besten im kühlen Raum aufbewahren. Liebe Grüße
Kann ich dann zum befüllen Dr. Oetker Paradies Creme Stracciatella nehmen und zum streichen ihre rezept kann ich dann direk fondant darüber machen oder muss es für paar minıten ins kühlschrank
@@naciyegucer9976 Hallo 😊. Ja, das können Sie machen. Allerdings müssen sie darauf achten, die Creme zu versiegeln. Sie können den Backring mit Acetatfolie auslegen und erst mal die Ränder mit dieser Creme großzügig und gleichmäßig dick einstreichen, und in den Kühlschrank stellen. Sobald die Creme sich gefestigt hat (nach ca. 10 Minuten) kann auch schon die Torte gefüllt werden. Biskuit, Creme, Biskuit, Creme. Anschließend die Oberfläche bestreichen und erst mal, wenigstens für eine kurze Zeit, in den Kühlschrank stellen (zum Festwerden der Torte). Anschließend den Ring, Acetatfolie abtrennen und die ganze Torte bestreichen. Die Ränder der Torte müssen weiterhin gut versiegelt werden, damit da die Creme, die sie gewählt haben, nicht austritt. Es empfiehlt sich die Torte anschließend in den Kühlschrank zu stellen, damit die Creme aushärtet. Das erleichtert das anschließende Beziehen mit Fondant, und die Arbeit wird somit auch akkurater. Ich wünsche viel Spaß und viel Erfolg🤗🌷 Ganz liebe Grüße
@@dijanabosnjak5894 Oben auf jeden Fall. An den Seiten je nach Creme. Wenn die Torte mit einer fondanttauglichen Creme gefüllt ist, dann ja. Wenn die Torte mit einer nicht fondanttauglichen Creme gefüllt hat, dann eher großzügig auftragen.
Hallo 😊, bisher habe ich es nicht ausprobiert gehabt. Kann dir deshalb keine Angaben zu der Konsistenz geben, aber an sich wäre es meiner Meinung nach möglich. Ganz liebe Grüße
Hallo Giorgio, ja sicher, das Mischverhältnis von weißer Schokolade/ Kuvertüre ist 1:1, ich nehme 400g Kuvertüre und 350-400g Butter. Ich wünsche ganz viel Erfolg 😊 Ganz liebe Grüße
Daaas werde ich ausprobieren 😉 denn die typische ganache bekomme ich einfach nicht hin. Die wird immer Stein hart ... Vielen Dank das du das mit uns teilst ❤
@@AlisasSweetDreams Also wenn es gehen würde,dann würde ich dich hier über RUclips umarmen. Ich bin soooo überglücklich.. Es hat wunderbar geklappt. Einfacher geht es wirklich nicht. Vielen vielen Dank ❤♥️💜
Ich habe mal eine ganz blöde Frage für backanfängerin. Ich will sie auch unter fondant nutzen, aber weiß nicht so recht, ob ich sie nun aufschlagen soll oder gleich nutzen sollte. Spürt man den unterschied denn? Ich dachte nämlich die Creme wird so oder so fest, schmeckt man da noch heraus ob sie aufgeschlagen wurde oder nicht?
Hallo Celina, es gibt keine blöden Fragen 😉. Du kannst die Creme gerne unter Fondant nutzen. Der Unterschied zwischen einer aufgeschlagenen und einer nicht aufgeschlagenen Creme ist der Geschmack. Durch das Aufschlagen schmeckt die Creme nicht so dominant nach Butter und Schokolade. Ich hoffe ich konnte helfen. Ganz liebe Grüße 🌷
Wenn du magst, kannst du alles in der Infobox nachlesen. Das habe ich da, um noch mehr Verwirrung zu vermeiden, ausführlich erklärt 😊. Aber ja, das ist eher eine untypische Buttercreme und keine Ganache, welche aus Sahne und Schokolade hergestellt wird. Liebe Grüße 🌷
Wenn die Schokolade geschmolzen wurde, und immer noch warm ist, dann sofort die zimmerwarme (noch besser ca. 25°C warme) Butter hinzugeben und ordentlich verrühren. Ganz liebe Grüße ❤
Hallo Katey, vielen Dank, das ist meine Snickers Torte, die ist zudem auch sehr lecker. Bei Bedarf findest du das Rezept + Video dazu auf meinem Kanal ❤ Ganz liebe Grüße
Hallo, da es sich hierbei eigentlich um eine Buttercreme handelt, ist sie bestens für solche Zwecke geeignet. Versiegelt die Creme (Sahnecreme ect.) aber gut, bevor ihr die Torte mit Fondant einschlägt. Ganz liebe Grüße 🌷
Hallo Alisa, genau dieses Video habe ich gebraucht. Denkst du es ist möglich weiße Schokolade zu nehmen und die mit Lebensmittel Farbe blau einzufärben? Oder Schrotte ich damit die ganze Creme?
Das freut mich Luisa 😊❤ Du kannst es gerne einfärben, aber erst nach dem Aufschlagen. Sobald die Luft untergebracht ist, kannst du die Creme auch mit ganz normalen wasserlöslichen Lebensmittelfarben einfärben. Ganz liebe Grüße
@@mizian8424 Gerngeschehen. Ooh das hört sich doch toll an😄👌🏻❤ viel Erfolg dabei. Ein Tipp zu der Snickers Torte: weil sie wie ein echter Riegel schmeckt, also ziemlich süß, passt finde ich, speziell diese "Ganache Creme" dazu, weil sie eben nicht zu süß schmeckt, sondern eher sehr schokoladig. Das passt ganz gut zu dem Snickers Überzug. LG
Hallo 😊 theoretisch ja, sie ist sehr stabil. Ich würde es dir aber nicht empfehlen, denn sie ist schon ziemlich "heavy". Zum Befüllen der Torte würde ich lieber eine andere Creme nehmen, oder die Menge an Schokolade deutlich reduzieren und sie anschließend sehr sehr fluffig schlagen 😊. Zum Bestreichen der Torte ist sie aber bestens geeignet 👌🏻 Ganz liebe Grüße
@@trex70 sehr gut, ganz genau 😊👍🏻❤ wenn du fragen haben solltest, was die Zubereitung angeht, dann kannst du natürlich jeder Zeit fragen Ganz liebe Grüße
Das ist wirklich die beste Ganache, die ich je zusehen bekommen habe.
Es ist einfach soooo leicht!
Ich danke dir so seehr
Das hat meine Torte gerettet!
Gern geschehen 😊🌷
Liebe Grüße
Diese ganache,ist wunderbar. Nutze sie ,bei jeder Thementorte. Dankeschön
Super. Auch die ausführliche Beschreibung! Vielen Dank!
❤lichen Dank
Richtig gut! Ich hatte wirklich zweifel, ob der Geschmack nicht zu "Butterich" wird.
Ich bereite nämlich die Ganache für Motivtorten einen Tag vorher zu mit Sahne. Zum Befüllen und einstreichen zwei verschiedene Vorgehensweisen.
Diese hier habe ich auch eine halbe Stunde im Kühlschrank weilen lassen und sie tatsächlich zum Befüllen und einstreichen genutzt. Hat beides super funktioniert und meine Gäste haben gefragt ob ich das Lindt Rezept geknackt habe 🤩🤣 ich muss allerdings dazu sagen, ich habe Zartbitter Schokolade und Zartbitter Kuvertüre verwendet, statt Vollmilch. Ein voller Erfolg. Danke für das Rezept. Liebe Grüße 🙏🏽💚✨
😄❤ das hört sich doch super an!
Das freut mich!
Gern geschehen 🤗 und liebe Grüße
Super, hab’s ausprobiert und ist wirklich leicht gemacht. Hat wunderbar geklappt. Danke dir❤
Sehr gerne💕
Ich bin so froh dass ich dein Video gesehen hab!! Du hast mir meine Torte gerettet! War am verzweifeln da mir die Füllung nicht zu fest war bzw nicht gut geeignet für Fondant- auf die schnelle ganache gesucht und siehe da dein Video, hab das nicht gewusst mit Butter, kenne es nur mit Sahne aber dein Rezept einfach schnell und perfekt! Danke dir👍🙏
Hallo 😊, schön, dass du das Video als hilfreich empfunden hast🌻.
Allerdings muss ich an dieser Stelle erwähnen, dass es sich bei dieser Creme nicht um eine "richtige" Ganache Creme, sondern um eine untypische Buttercreme handelt. Diese ist in ihrer Beschaffenheit der Ganache Creme sehr ähnlich.
Liebe Grüße
Ich liebe dein Rezept seit Jahren mache ich es und die beste Idee ever danke
Das freut mich 🤗. Ganz lieben Dank 🌻
Perfekte Creme für Fondant. Ist doch egal, wie du sie nennst, aber sie funktioniert super. Vielen Dank
Vielen Dank 😘
Hab immer mit Sahne gemacht.muss ich wie du ausprobieren. Vielen dank fürs teilen.lg
Normalerweise gehört sich das auch so, mit Sahne 😄 die Ganache.
Ich hab die halt mit Butter gemacht und nannte es auch so, weil es sich in diesem Fall wie solches verhält.
Aber rein theoretisch ist es natürlich eine Buttercreme - jetzt ist es eine untypische Buttercreme 😄❤ viel Erfolg dabei, du wirst sehen wie praktisch sie ist 👌🏻
LG
Alisa's Sweet Dreams Hallo😃Ich mache morgen einen Schokokuchen backen dafür möchte ich eine fluffige Füllung haben.Was meinen sie? Ist Butter oder die Schlagsahne besser 😃
@@anonym9725 Hallo😊, als Füllung ist diese Creme leider nicht so gut geeignet, die Torte wird dadurch zu mächtig. Ich habe sie immer nur zum Bestreichen der Torte genutzt. Zum Befüllen der Torte solltest du dann lieber Sahne nehmen👍🏻 und am besten Milka Schokolade 👌🏻😋
Ganz liebe Grüße
Habe es ausprobiert und bin begeistert 👍👍👍
Hallo, das freut mich 🤗❤
Liebe Grüße
Ich habe es heute mal ausprobiert... Die "Ganache" ist der Hammer. 100% gelingsicher 👍 Danke für das Video 🙏
Das freut mich ❤ vielen Dank
Ganz liebe Grüße
Danke dafür, das werde ich auf jeden Fall testen.
Das freut mich 😊.
Liebe Grüße 🌷
Oh mano, ... komm lass sie labern. Ich habe es nachgemacht und ich sage Dir es ist suuuuuper geworden. Lorelei hatt keine Ahnung wie lecker das ist. Eine Kartoffelsuppe kann man auch tausend mal unterschiedliche machen und sie wird immer Kartoffelsuppe heissen.... Mach weiter so!!!!!!!!!!!!! denn es ist alles gut erklärt und gut gemacht. LG Uta Koch
Vielen Dank Uta für Ihre Unterstützung, das weiß ich sehr zu schätzen 😊❤
Und ich möchte natürlich auch nicht, dass hier eine Art "Meinungskrieg" entsteht.
Ich habe ja tatsächlich Mist gebaut, was ich aber auch unbedingt ändern werde.
Mir ist es auch wirklich sehr wichtig, dass die Informationen im Video korrekt sind.
Danke noch mal ❤
LG
Vielen dank dafür!!👏👏hat super gekappt!Ich habe abonniert 🍀👍
🤗❤💐
Das hab ich gesucht. Perfekt 👍😉Dankeschön
Dankeschön tolle Rezept ich habe schon ausprobiert und zufrieden besser geht mit aufschlagen
Hallo meine lieben. Ich muss es mal sagen ich habe diese Ganache am Wochenende das erste Mal gemacht. Ich war so fassungslos begeistert einfach ein riesen Dank dafür. Ich habe beide gemacht. Weiße und Vollmilch es war der Hammer. Ich finde das es verdient ist ein riesen Kompliment dir zu sagen. Megaaaaaaa klasse danke danke danke. Auch habe ich noch nie Schockolade in der Microwelle geschmolzen immer nur Wasserbad.
Das hat wunderbar ganz langsam funktioniert und vor allem ging alles Mega schnell. Wünsche dir eine schöne vor Weihnachtszeit und hoffe das ich noch viele tolle Sachen von dir zu sehen bekommen. 🤗👍🙏💪🍀🎅☃️🎄👏👏👏👏👏. LG Birgit.
Vielen Dank liebe Birgit 🥰 dir wünsche ich ebenfalls schöne Festtage 🎄✨❤.
Ganz liebe Grüße zurück
Ich habe die ganache heute gemacht und wow was soll ich sagen die werd ich in zukunft immer so machen einfach nur mega
Das freut mich! Nicht wahr, die ist wirklich praktisch! Vielen Dank 🤗❤
Hallo ich hatte gerne den Rezept für die Torte mit den tollen Füllung
Vielen Dank
Hallo, welche ist denn gemeint, die mit der Milka Schokoladencreme oder die mit der Snickers-Füllung?
Hier die Links dazu: ruclips.net/video/3WpFJMfI1o0/видео.html
ruclips.net/video/fVRXYcQ85g4/видео.html
Liebe Grüße 🌷
werde ich ausprobieren. Danke
Ich werde das zum ersten Mal für meine Tochter backen
Ich habe heute die Ganache mit weißer Kuvertüre gemacht und mit der Butter Menge find ich den Geschmack zu sehr nach Butter aber zum streichen auf jeden Fall perfekt danke :-)
Es hat super geklappt und es war mein Ersters Mal!!! Top!!
Voll einfach und schnell zu machen!
Ich danke Dir und kann diese Ganarche nur empfehlen!! ♡
Liebste Grüße
Hallo Lisa 😊 das freut mich sehr!
Vielen Dank. Und noch mal zur Info, ich hoffe du hast noch mitgekommen, dass es genau genommen keine Ganache, sondern eine Buttercreme ist😉.
Ganz liebe Grüße zurück
Wird das dann hart direkt?
Dankeschön für das Rezept. ❤
Sehr gerne❤
Die beste Ganche !!! Vielen lieben Dank!! 😊
Wow die Torte.sieht innen auch toll aus. Rezept bitte
Danke schön für den Ganache Rezept geht das auch mit weißer Schokolade?
Hallo,
Super Rezept 😊 kommt die Butter in die noch heiße/warme Schokolade?
@@jennimoja Danke☺️. Ja ganz genau, die Butter selbst sollte auch vorher schon sehr weich sein. So schmilzt sie eher in der warmen Schokolade. LG
Danke, war sehr hilfreich
Sehr gerne 🥰
Ich hab noch nie Torte gemacht.. das scheint echt simple für Anfänger, werd ich morgen gleich probieren
Omggg danke schön das ist toll und es schmeckt wunderbar😍😍
Danke viel mals ❤
Werde ich gleich mal ausprobieren
Hast du für mich auch ein Rezept für den Boden?
hallo Alisa, bei deiner ersten Torte hast du über der Cremeschicht eine Art Erdnuss-Karamell Schicht drauf. die sieht meega toll aus. hast du dafür auch ein Rezept für mich bitte. genau sowas benötige ich für meine Eid Torte. vielen Dank schon mal und viele Grüße
Hallo, hier findet ihr das Video dazu: ruclips.net/video/fVRXYcQ85g4/видео.html
Ganz liebe Grüße 🌷
Kann man direkt fondant drauf machen ?
Hallo, ja kann man👍🏻 ruhig vorher etwas erkalten lassen im Kühlschrank, ca. 10 Minuten.
Liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams danke für die schnelle Antwort:)
Echt klasse, vielen Dank 🙏🏻 💖
DIREKT sympathisch
So einfach?? Dankeschön 💕💕
Es ist unglaublich. Deine Stimme und der Tonfall: das könnte ich sein 🙃
😊❤
Ich komme gleich zum Kaffee ☺️✌️👉🥰
😄👍 komm gerne vorbei!❤
@@AlisasSweetDreams 🤗🥰sieht mega mega lecker aus 🤗 wirklich
Hat super geklappt! Vielen Dank 😘👍🏽
Super, das freut mich😊❤
Ich bin auf der Suche nach einer schönen, einfachen Schokoglasur für meine Torte zum Kindergeburtstag. Kann ich auf die Creme Smarties geben? Bei einer Sahnecreme ist die Farbe der Smarties schon einmal zerlaufen und ich denke das lag am Fett der Sahne. Könnte das dann bei Butter auch passieren?
Wunderbar. Welche Torte erscheint im Video? Sue sieht lecker aus.
Dankeschön 😊❤.
Du meinst sicher die Snickers Torte, das Rezept dafür findest du ebenfalls auf meinem Kanal🥰
Ganz liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams Danke sehr!
Wow danke! Habe gerade keine Sahne da! 🙈👍🏻
Ich werde das ausprobieren
Huhu danke dafür ... aber wie ist das Verhältnisse zu weisser Schokolade? Danke im voraus
400g weiße Schokolade oder Kuvertüre und 350-400g Butter.
Liebe Grüße 🌷
Kann ich nur empfehlen 😍
🤗❤🌷
Was hast du denn als Füllung genommen für die Torte? Die gleiche Creme?😊🥰
Hallo😊, für die Füllung habe ich Milka Schokoladencreme genommen.
Hier ist das Video dazu zu finden: ruclips.net/video/3WpFJMfI1o0/видео.html
Ganz liebe Grüße 🌷
Hallo ist die Creme aufgeschlagen auch Fondant tauglich?
Hallo 🙂, ja das ist sie.
LG
@@AlisasSweetDreams❤
Ich möchte die Creme aus Kinderschokolade machen. Würde da das selbe Verhätniss ( 1Teil Butter, 2 Teile Schoki) passen?
Hallo, kann man die Torte auch dann so lassen, wenn man sie färbt
Hallo, ja sicher, hier sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt 🌷
Liebe Grüße
was hast du da für ein Torte drunter? Die sieht sau lecker aus :-)
Das ist eine Snickers Torte, die findest du bei Bedarf ebenfalls auf meinem Kanal 😊.
Liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams ah ok, Dankeschön 😊
Ich habe eine eilige Frage, kann man es auch mit Margarine machen 🙈
Hallo, ich habe es mit Margarine nicht ausprobiert gehabt. Da die Margarine nicht so fest wie Butter wird, ist mit einem unterschiedlichen Ergebnis zu rechnen, was die Konsistenz angeht.
Liebe Grüße
Hallo liebe Alisa,
kann ich die Menge gleich für 30cm Torte benutzen ?
Hallo😊, es kommt natürlich immer etwas auf die Füllung an (ist die Füllung fondanttauglich oder nicht). Eventuell braucht man für die Ränder etwas mehr..
Aber an sich ja. Diese Creme kann auch gerne eingefroren werden, falls etwas übrig bleiben sollte.
Ganz liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams ich mache Himbeer-mascarpone Creme Füllung. Und Fonandtorte :)
hii nochmal eine Frage kann ich die ganache creme auch in die Füllung an den Rand spritzen? Weil ich eine fondant creme mache
Hallo, ja, das kannst du auch gerne machen👍🏻
Liebe Grüße 🍂
Now I subscribed. Your video intrigued me. Fortunately, I am also fluent in German...ex patriate.
Thank you 🤗❤ very cool! Herzlich willkommen auf meinem Kanal ❤😉
Könnte man auch weiße Schokolade nehmen ? Ist diese ganache nur für dass einstreichen gedacht oder auch für zwischen die Schichten ?
Hallo 😊.
Ja, man kann weiße Schokolade nehmen. Eigentlich ist diese Creme zum Bestreichen von Torten gedacht. Eine Zuschauerin hat hier eine Rezension da gelassen, in der zu vernehmen war, dass es sich wohl auch als Füllung gut eignet. Es habe den Gästen gut geschmeckt 😄🌷 liebe Grüße an dieser Stelle.
Wenn man es als Füllung nehmen möchte, sollte man es, nach dem es zum Auskühlen im Kühlschrank ca. 30 Minuten verweilt hat, fluffig schlagen 👍. Durch die eingeschlossene Luft schmeckt die Creme nicht mehr so dominant.
Ganz liebe Grüße
Kann man die ganache auch auf Kuchen streichen und einen Tortenaufleger drauflegen?
Ja, das kann man bedenkenlos machen👍🏼🌷
Genau die Torte, die du jetzt auf dem Video uns zeigst kannst du mir den Rezept bitte schicken mit die Erdnüsse
Welchen Durchmesser darf die Torte haben um sie mit den Mengenangaben einzustreichen ?? Liebe grüsse
Hallo😊, ideal wären 22-26 cm.
Liebe Grüße zurück
Danke für die Antwort
Super Video 👍
Vielen Dank 😊🙏🏻❤
Vielen Dank für das tolle Rezept 🥰 Ich wollte eine Kuchenglasur machen,habe aber nicht genug Sahne für eine "normale" Ganache übrig. Deshalb vielen Dank für dein Rezept 🥰😍
Sehr gerne 💕
Super video
Mein Sohn wird bald 1
Und da wollte ich eine 2stk Fondant Torte backen
Füllung soll eine Sahne mascapone oder eine TortenCreme werden :-)
Das musste doch mit deiner Creme gut möglich sein oder ?
Was hast du für Tipps für mich
Hallo, ja genau, da diese Creme ja im Prinzip eine Buttercreme ist, ist sie bestens für solche Zwecke geeignet.
Ganz liebe Grüße 🌷
kann ich damit auch die verzierungen machen ?
Hallo, ja das geht auch mit dieser Creme. Achte auf die Konsistenz. Die Creme muss zunächst aufgeschlagenen werden, bis zu der Konsistenz, die du haben möchtest (spritzfähig).
Liebe Grüße 🌷
@@AlisasSweetDreams dankeschön! es hat super geklappt und somit meine torte gerettet 😍
Hallo Alisa, passiert nichts mit dem fondant wenn ich als Füllung sahne nehme und außen dann die Torte mit dieser ganache bestreiche ???
LG:)
Hallo Monika, wenn du eine Creme zum Befüllen der Torte verwendest, die nicht fondanttauglich ist (wie in deinem Fall), dann müsstest du die Seiten etwas dicker mit dieser Creme bestreichen. Erst mal ganz normal bestreichen, in den Kühlschrank zum Erhärten stellen, dann die Seiten erneut bestreichen. Dieser Vorgang kann dann je nach dem wie die Konsistenz deiner Creme (zum Befüllen) ist, wiederholt werden.
Liebe Grüße 🎄❤
Kann Man auch einen ganach ring machen mit dieser ganach oder ist sie dafür zu weich?🤗
Aber trotzdem schon mal vielen vielen dank für die Antwort, und auch für das Rezept 🤗❤
@@monikawei.153 Das würde mit dieser Creme ebenfalls gehen👍. Das Gute an dieser Creme ist, dass sie in ganz unterschiedlichen Konsistenzen verwendet werden kann. Frisch zubereitet ist sie relativ flüssig, mit der Zeit wird sie aber härter. Erwärmt man die Creme wieder, so wird sie wieder weicher...
Oke Vielen dank 👍
Hallo wenn man weiße Schokolade nimmt kann man die dann zb rosa einfärben ? Damit der Kuchen komplett rosa ist halt haha 🥲
Hallo😊, ja das geht.
Ganz liebe Grüße 🌷
Hallo,kann man diese creme 2 tage im Kühlschrank lassen und dann aufschlagen und verwenden? Oder es wird zu schwer zum bestreichen?
Lg😁
Hallo 😊, ja, das kann man auf jeden Fall so machen. Wenn die Creme verwendet werden soll, dann muss sie zuerst wieder "aufgewärmt" werden. Einfach bei Zimmertemperatur einige Zeit stehen lassen und die Konsistenz testen, wenn sie wieder weicher wird, verwenden oder aufschlagen und dann verwenden 👍. Durch das Aufschlagen wird die Creme fluffiger und dezenter im Geschmack.
Ganz liebe Grüße 🌷
Super,danke😁😘
Спасибо большое, что ответили.
Незачто ❤
Kann man das so auch zum isolieren verwenden? Sonst hätte ich eine Milchmädchen Buttercreme genommen und darunter eine Ganache gerührt?
Hallo, ja sicher kannst du das damit tun 👍
Liebe Grüße 🌷
Спасибо за рецепты Алиса. Успехов твоему каналу.
Спасибо вам большое 😊❤
Schade das keine Videos mehr von dir kommen
Es kommen auf jeden Fall noch welche, nur leider nicht so regelmäßig ❤ aber Danke 😊❤
Kann man das auch mit weisser Schokolade machen? Braucht man dafür die selbe Menge?
Hallo, ja kann man. Am besten verwendet man da die Zutaten im 1:1 Verhältnis. 200g Schokolade/Kuvertüre und 200g Butter. Steht sonst auch in der Infobox😊.
Ganz liebe Grüße
Ich würde gerne die ganache Ausprobieren habe aber eine Frage. Ich würde sie mit Fondant überziehen wollen, müsste ich sie erstmals auskühlen lassen ? Und wenn ja wie lange ca. ?
Hallo 😊, nach dem Bestreichen der Torte, sollte die Creme ca. 30 Minuten auskühlen. Danach kann sie mit dem Fondant überzogen werden.
Liebe Grüße 🌷
Ist diese „Ganache“ auch fondantgeeignet?
Danke schonmal 😃
Hallo😊. Ja, ist sie.
Liebe Grüße
Danke dir 😃
Mein erstes Mal mache ich einen fondantkuchen 🙃
@@Di_S. dann ist diese Creme super geeignet dafür👌🏻
Habe das Video heute entdeckt sieht wirklich super aus ist es fondant tauglich die ganache? Und paar Stunden ohne Kühlschrank schadet der ganach nichts ?
Hallo😊
Ja, sie ist fondanttauglich.
Und ja, ein paar Stunden ohne Kühlschrank machen der Creme nichts aus. Am besten im kühlen Raum aufbewahren.
Liebe Grüße
Besser geht es nicht 👌🏻
Danke 😊❤
Was ist das für eine Buttercreme die du bei der zweiten Torte gemacht hast? Also die Füllung
Hallo 😊, das ist eine Milka-Ganache Füllung.
Ganz liebe Grüße
Hay ich wollte mal fragen der letzte Kuchen in diesem Video hat eine schockocrem Füllung wie hast du sie gemacht ?
Hallo, hier ist das Video dazu zu finden: ruclips.net/video/3WpFJMfI1o0/видео.html
Ganz liebe Grüße 🌷
Hallo, ist die Ganache nur für die Oberfläche? Oder kann ich dazwischen auch auftragen. Dankeee
Hallo😊, sie ist zum Bestreichen der Torte gedacht.
Ganz liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams vielen Dank.
Muss die Kuvertüre abkühlen bevor man die Butter hinzu gibt ?
Hallo😊.
Nein, gerne schon, wenn die Schokolade noch warm ist, die Butter hinzugeben.
Ganz liebe Grüße
Klebt damit auch fondant ?
Ja, die Creme ist fondanttauglich. Ganz liebe Grüße
Kann ich dann zum befüllen Dr. Oetker Paradies Creme Stracciatella nehmen und zum streichen ihre rezept kann ich dann direk fondant darüber machen oder muss es für paar minıten ins kühlschrank
@@naciyegucer9976 Hallo 😊.
Ja, das können Sie machen. Allerdings müssen sie darauf achten, die Creme zu versiegeln. Sie können den Backring mit Acetatfolie auslegen und erst mal die Ränder mit dieser Creme großzügig und gleichmäßig dick einstreichen, und in den Kühlschrank stellen. Sobald die Creme sich gefestigt hat (nach ca. 10 Minuten) kann auch schon die Torte gefüllt werden. Biskuit, Creme, Biskuit, Creme. Anschließend die Oberfläche bestreichen und erst mal, wenigstens für eine kurze Zeit, in den Kühlschrank stellen (zum Festwerden der Torte). Anschließend den Ring, Acetatfolie abtrennen und die ganze Torte bestreichen. Die Ränder der Torte müssen weiterhin gut versiegelt werden, damit da die Creme, die sie gewählt haben, nicht austritt. Es empfiehlt sich die Torte anschließend in den Kühlschrank zu stellen, damit die Creme aushärtet. Das erleichtert das anschließende Beziehen mit Fondant, und die Arbeit wird somit auch akkurater.
Ich wünsche viel Spaß und viel Erfolg🤗🌷
Ganz liebe Grüße
Hallo muss die torte abkühlen wenn ganache oben ist ,wann darf fondant oben gehen?
Bitte um schnelle Antwort
Liebe Grüße
Für ein gutes Ergebnis wäre eine halbe Stunde Kühlzeit empfehlenswert 👍.
Liebe Grüße 🍀
Danke für die schnelle Rückmeldung,
Sehr hilfsbereit sind Sie.
Kann ich es gabz dünn auftragen?
@@dijanabosnjak5894 Oben auf jeden Fall. An den Seiten je nach Creme. Wenn die Torte mit einer fondanttauglichen Creme gefüllt ist, dann ja. Wenn die Torte mit einer nicht fondanttauglichen Creme gefüllt hat, dann eher großzügig auftragen.
@@AlisasSweetDreams vielen Dank
Ich wünsche Ihnen frohes baldiges Fest
🌻🌼🍀
@@dijanabosnjak5894 😊 vielen Dank, das wünsche ich auch🎄🎆
Kann ich die Schokolade auch gegen Nougat Schokolade austauschen?
Hallo 😊, bisher habe ich es nicht ausprobiert gehabt. Kann dir deshalb keine Angaben zu der Konsistenz geben, aber an sich wäre es meiner Meinung nach möglich.
Ganz liebe Grüße
Hallo Alisa, wie ist denn das Mischverhältnis bei weisser Schokolade. Hast du da Erfahrung gemacht, die du gerne mit uns teilen würdest?
Hallo Giorgio, ja sicher, das Mischverhältnis von weißer Schokolade/ Kuvertüre ist 1:1, ich nehme 400g Kuvertüre und 350-400g Butter. Ich wünsche ganz viel Erfolg 😊
Ganz liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams Super! Vielen Dank 👍
Daaas werde ich ausprobieren 😉 denn die typische ganache bekomme ich einfach nicht hin. Die wird immer Stein hart ... Vielen Dank das du das mit uns teilst ❤
Danke für das Vertrauen und gern geschehen 😊❤.
Ganz liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams Also wenn es gehen würde,dann würde ich dich hier über RUclips umarmen. Ich bin soooo überglücklich.. Es hat wunderbar geklappt. Einfacher geht es wirklich nicht.
Vielen vielen Dank ❤♥️💜
@@Angie-rf2xx Ach wie toll🤗❤
Ich habe mal eine ganz blöde Frage für backanfängerin. Ich will sie auch unter fondant nutzen, aber weiß nicht so recht, ob ich sie nun aufschlagen soll oder gleich nutzen sollte. Spürt man den unterschied denn? Ich dachte nämlich die Creme wird so oder so fest, schmeckt man da noch heraus ob sie aufgeschlagen wurde oder nicht?
Hallo Celina, es gibt keine blöden Fragen 😉.
Du kannst die Creme gerne unter Fondant nutzen. Der Unterschied zwischen einer aufgeschlagenen und einer nicht aufgeschlagenen Creme ist der Geschmack. Durch das Aufschlagen schmeckt die Creme nicht so dominant nach Butter und Schokolade.
Ich hoffe ich konnte helfen.
Ganz liebe Grüße 🌷
Kann man es auch zum ummanteln benutzen wie eine ganache
Hallo😊
Ja das kann man.
Ganz liebe Grüße ❤
Macht man ganache nicht mit schlagsahne? Bzw was ist der Unterschied oder soll das mit der butter besser sein?
Lg
ich habe es noch nie mit Butter gemacht aber bevorzuge die Schlagsahne . Torten haben schon genug Kalorien :)
Wenn du magst, kannst du alles in der Infobox nachlesen. Das habe ich da, um noch mehr Verwirrung zu vermeiden, ausführlich erklärt 😊.
Aber ja, das ist eher eine untypische Buttercreme und keine Ganache, welche aus Sahne und Schokolade hergestellt wird.
Liebe Grüße 🌷
wenn butter rein kommt soll schokolade abgekühlt srin?
Wenn die Schokolade geschmolzen wurde, und immer noch warm ist, dann sofort die zimmerwarme (noch besser ca. 25°C warme) Butter hinzugeben und ordentlich verrühren.
Ganz liebe Grüße ❤
Not really a ganache, but will try to find out taste and texture... your idea makes sense though
Hallo Alisa, die erste Torte schaut mega lecker aus, was hast du denn da rein gepackt?
Hallo Katey, vielen Dank, das ist meine Snickers Torte, die ist zudem auch sehr lecker. Bei Bedarf findest du das Rezept + Video dazu auf meinem Kanal ❤
Ganz liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams danke Dir 😀😀😀
Und da kann ich jede Füllung drunter machen also auch eine sahnefüllung? Und mit dem fondant passier nichts?
Die selbe frage wollte ich auch fragen
Hoffe das wir eine Antwort bekommen
Möchte eine sahne/mascapone Torte machen mit Fondant
Hallo, da es sich hierbei eigentlich um eine Buttercreme handelt, ist sie bestens für solche Zwecke geeignet.
Versiegelt die Creme (Sahnecreme ect.) aber gut, bevor ihr die Torte mit Fondant einschlägt.
Ganz liebe Grüße 🌷
Hallo Alisa, genau dieses Video habe ich gebraucht. Denkst du es ist möglich weiße Schokolade zu nehmen und die mit Lebensmittel Farbe blau einzufärben? Oder Schrotte ich damit die ganze Creme?
Das freut mich Luisa 😊❤
Du kannst es gerne einfärben, aber erst nach dem Aufschlagen.
Sobald die Luft untergebracht ist, kannst du die Creme auch mit ganz normalen wasserlöslichen Lebensmittelfarben einfärben.
Ganz liebe Grüße
Eine Frage. Reicht die Creme für vier mal füllen und zweimal umstreichen?
Hallo😊, diese Creme eignet sich eigentlich nur zum Bestreichen der Torte, nicht zum Befüllen, weil sie relativ mächtig ist.
Ganz liebe Grüße
Kann man sie auch als Füllung benutzen? Oder mach ich noch Puderzucker rein?
Hallo, für eine Füllung ist sie eher nicht gedacht, die Torte wäre dadurch zu mächtig. Liebe Grüße 😊
Kannst du mir bitte verraten was das für eine Torte drunter ist? Erdnüsse? Wahnsinn 😋❤️
Du meinst vermutlich meine Snickers Torte 😋 das Video zum Rezept findest du bei Interesse ebenfalls auf meinem Kanal 😊
LG
@@AlisasSweetDreams schon gefunden 👍 vielen Dank, wird nachgebacken 😊
@@mizian8424 Gerngeschehen. Ooh das hört sich doch toll an😄👌🏻❤ viel Erfolg dabei.
Ein Tipp zu der Snickers Torte:
weil sie wie ein echter Riegel
schmeckt, also ziemlich süß, passt finde ich, speziell diese "Ganache Creme" dazu, weil sie eben nicht zu süß schmeckt, sondern eher sehr schokoladig.
Das passt ganz gut zu dem Snickers Überzug.
LG
Kann ich diese Creme auch zum Stapeln benutzen oder ist sie dafür zu weich sodass die kuchen auseinander flutschen ?
Hallo 😊 theoretisch ja, sie ist sehr stabil. Ich würde es dir aber nicht empfehlen, denn sie ist schon ziemlich "heavy". Zum Befüllen der Torte würde ich lieber eine andere Creme nehmen, oder die Menge an Schokolade deutlich reduzieren und sie anschließend sehr sehr fluffig schlagen 😊.
Zum Bestreichen der Torte ist sie aber bestens geeignet 👌🏻
Ganz liebe Grüße
Ehm gibt es ein Video zu deiner Erdnuss Torte ? Das Karamell sieht super aus, so zwischen fest und cremig.
Hallo 😊 vielen Dank.
Ja, das Video findest du nach Wunsch auf meinem Kanal 😊👍🏻
Ganz liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams ok gefunden es ist die Snickers Torte
@@trex70 sehr gut, ganz genau 😊👍🏻❤ wenn du fragen haben solltest, was die Zubereitung angeht, dann kannst du natürlich jeder Zeit fragen
Ganz liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams hey noch ein Herz und meine Frau wird Eifersüchtig 😊
@@trex70 Dann liebe Grüße an deine Frau ❤
Ist diese Ganache Creme für Fondant geeignet?
Hallo, ja, diese Creme ist fondanttauglich.
Liebe Grüße
@@AlisasSweetDreams Dankeschön 🥰👍🏼