Bestes Ganache Rezept für Fondant sofort einstreichen /OHNE Wartezeit/ gelingsicher!! Recipe/ Tarifi

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  • Опубликовано: 18 сен 2024
  • Hallo Ihr lieben❤️, wollt ihr eine Fondanttorte backen und wisst nicht welches Rezept ihr für Eure Ganache nehmen sollt?? 😏Dann habe ich hier das richtige und perfekte Rezept, Ohne Wartezeit und direkt verwendbar.
    Ich wünsche Euch ganz viel Spaß dabei, teilt das Video gerne mit euren Freunden und Familien..☺️
    Eure Güli❤️
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    Zartbitterganache:
    300 gr. Zartbitterkuvertüre
    200 ml Schlagsahne
    Vollmichganache:
    500 gr. Vollmilchkuvertüre
    200 ml Schlagsahne
    weisse Ganache:
    600 gr. weisse Kuvertüre
    200 ml Schlagsahne
    Dark ganache:
    300 g bittersweet couverture
    200 ml whipping cream
    whole milk ganache:
    500 g whole milk couverture
    200 ml whipped cream
    white ganache:
    600 gr. white couverture
    200 ml whipped cream
    Koyu ganaj:
    300 gr acı tatlı kuvertür
    200 ml krema
    tam yağlı süt ganajı:
    500 gr tam yağlı süt kuvertür
    200 ml krema
    beyaz ganaj:
    600 gr beyaz kuvertür
    200 ml krema
    Ganache tarî:
    300 gr couverture tirş
    200 ml kremaa
    ganaşê şîrê tevahî:
    500 gr kuvertura şîrê tevahî
    200 ml krema
    ganaşê spî:
    600 gr kuvertura spî
    200 ml krema

Комментарии • 37

  • @mazlum6142
    @mazlum6142 2 года назад +3

    Deine Videos kommen immer wie gerufen, wenn man sie im Moment braucht. Keep it up!👍

  • @dorisstadler4107
    @dorisstadler4107 Год назад +1

    Du machst wirklich sehr schöne Videos, so gut erklärt. Ich werde jetzt für Weihnachten sicher ein Rezept von dir verwenden! LG und schöne Feiertage!!! 🌲🌲🌲🎂🎂🍰🥧

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  Год назад

      Das ist sehr lieb von dir und motiviert mich, danke danke, wünsche dir und deiner Familie auch ein schönes Weihnachtsfest und schöne Feiertage 😍🙏🥰🍀

  • @serapgursoy1692
    @serapgursoy1692 Год назад +1

    Mega rezept mache es grade echt der hammer danke meine liebe ❤

  • @resepkuepejuangcod3157
    @resepkuepejuangcod3157 2 года назад +1

    Wow ...ganache chocolate tips...nice recipe mom...thanks for share 😍💖

  • @havvagulgozel9205
    @havvagulgozel9205 2 года назад +4

    Harika şeyler öğreniyoruz. Emeginiz için teşekkürler ..

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  2 года назад

      Vielen lieben Dank 😍😍🙏🙏... Das freut mich sehr ❤️

  • @casandramorgen8185
    @casandramorgen8185 8 месяцев назад

    Ich nehme kalte Sahne aus dem Kühlschrank, so wird die Ganache schneller fest, geht wunderbar

  • @gilvaniaschroder6950
    @gilvaniaschroder6950 8 месяцев назад

    Amo seus vídeos. ❤

  • @amorella80
    @amorella80 5 месяцев назад

    Kann man auch Laktosefreie Sahne verwenden?

  • @mariahorvat9011
    @mariahorvat9011 Год назад

    Kann man damit auch die Torte befühlen? Dankeschön für die Antwort

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  Год назад

      Das würde ich grundsätzlich nicht empfehlen, da die Ganache fest wird. 🥰

  • @liaamelie11
    @liaamelie11 Месяц назад

    Muss man die sahne nicht vorher Aufkochen?

  • @silviaassinger5828
    @silviaassinger5828 Год назад

    Wie oft muss man die Torte einstreichen wenn man Fondant drübergibt.LG🤗

  • @havvagulgozel9205
    @havvagulgozel9205 2 года назад

    Gulii , bir sorum olacaktı. ben vollmilch ve zartbitter karışımlı ganaj yapmak istiyorum. Sadece zartbitter acı oluyor . Çikolatayi Nasıl ayarlamaliyim ??? Vollmilch ağırlıklı olabilir

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  2 года назад

      Hey.. Du möchtest Zartbitter und Vollmilch Schokolade mischen??
      Da ändert sich das Mischungsverhältnis. Wenn du eine Fondant Torte machen möchtest, dann rate ich dir, die Zartbitter Ganache zu machen, die ist vielleicht etwas stärker, aber mit dem süßen Fondant schmeckt es lecker und es macht deine Torte stabil.. Liebe Grüße 🥰

    • @havvagulgozel9205
      @havvagulgozel9205 2 года назад

      @@tortenreich-rezepte dankeee guliii

  • @franzigieseler8665
    @franzigieseler8665 4 месяца назад

    Hallöchen, wie lange kann die Ganache warten? Kann sie auch über Nacht stehen bleiben?

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  4 месяца назад +1

      Ich würde sie lieber frisch zubereiten, dann hat sie die perfekte Konsistenz. Ansonsten kann man sie vorher zubereiten, dann muss man sie über ein Wasserbad erwärmen, bis die Konsistenz erreicht ist. 👍

    • @franzigieseler8665
      @franzigieseler8665 4 месяца назад

      Oki, lieben Dank! ☺️

  • @silviaassinger5828
    @silviaassinger5828 Год назад

    Hallo ist die Schokolade heiß?🤗

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  Год назад

      Hallo, die sollte abkühlen und nur noch minimal lauwarm sein., 🥰

  • @rev6848
    @rev6848 Год назад

    Also wird diese Ganache nicht aufgeschlagen wie bei vielen anderen Rezeptvorschläge? Kann ich dann sofort die Torte damit einstreichen oder auch füllen?

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  Год назад +1

      Genau, richtig erkannt, man kann direkt damit die Torte einstreichen ohne aufschlagen. 🥰

    • @rev6848
      @rev6848 Год назад

      @@tortenreich-rezepte danke.Hab dich natürlich sofort aboniert. Schön das es solche Videos gibt.Danke.Ich muss diese Woche Trüffeltorten machen und meine Ganache ist häufig grieselig was wohl mit dem langen aufschlagen zusammenhängt

  • @PrincessCookyKillerin
    @PrincessCookyKillerin Год назад

    Für welchen Durchmesser an Kuchen ist das Rezept?

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  Год назад

      Das reicht bis zu 26 cm Durchmesser

    • @biancabuttgen136
      @biancabuttgen136 Год назад

      Und wie hoch darf die torte sein ..das die ganage reicht? Muss eine regenbogen torte machen..die recht hoch werden wird .Muss ich das Rezept verdoppeln?

    • @biancabuttgen136
      @biancabuttgen136 Год назад

      Drm.22

  • @BrigitteHengst-yj2ux
    @BrigitteHengst-yj2ux 5 месяцев назад

    Wo finde ich die Infobox

    • @tortenreich-rezepte
      @tortenreich-rezepte  5 месяцев назад

      Unter den Videos, wo man auf mehr klicken kann, dann klappt die Infobox auf.

  • @mycockatieleinstein520
    @mycockatieleinstein520 2 года назад +2

    Erste