finde es richtig klasse, dass du jetzt diese basicsachen auch machst :) die anderen videos sind zwar immer schön anzuschauen, aber die basic-videos find ich informativer und "wertvoller" :D hoffe du verstehst, was ich damit sagen wollte :D drück dir die daumen, dass bei der geburt alles gut läuft :)
wow, vielen dank liebe Sally deine Videos helfen mir von Woche zu Woche zu verstehen wie das ganze Spektrum rundherum von herstellen wundervollen torten funktioniert 😊 Danke
Das ganze Zeug musste ich damals in meiner Lehre auch machen, aber so ne sympatische Kollegin hatte ich nie :-) deshalb mach ich jetzt was anderes :-)))) cooler Kanal, weckt Erinnerungen!!!
Es ist viel fachlicher Unfug bei den Videos zu sehen. Falsche Abläufe, falsche Bezeichnungen, unnötige Zutaten. Selbst für eine Hobbybäckerin finde ich vieles übertrieben fehlerbehaftet.
Der Kleister 0815 Da du ein gelernter bist hätte ich eine Frage 😅 Uzwar könnte Mann die weiße ganache die eigtl zum Befüllen ist zum einstreichen der Torte benutzen ?
Volumenberechnung durchführen oder Erfahrung sammeln bzw. testen. Beim Aufschlagen einer Masse ist natürlich die Volumenzunahme durch Luft zu berücksichtigen.
Herzlichen Dank für das Rezept, habe die Ganache aus Edel-Vollmich-Schokolade (von Hachez) und Sahne verrührt und eine Schwarzwälder Kirschtorte bestrichen, dabei entsteinte, in Kirschwasser eingelegte Süßkirchen in die Ganache eingebettet und die Torte komplett bestrichen. Für den mittleren Kakaoboden hatte ich keine Schlagsahne (die läuft weg), sondern von Dr. Oetker Vanillepudding mit Sahnesteif verwendet. Als Dekor nahm ich in Ganache getauchte Süßkirschen, die, aus dem Kühlschrank kommend, wie schwarze runde "Igel"! aussahen. Als allein erziehender Vater hat man seine Mühe. Die Küche klebte zwar, aber die Kinder fanden das ganz toll und haben die Torte samt restlicher Ganache verputzt! Trotzdem ist Backen, Abwaschen und Aufräumen sehr zeitaufwendig, für den Stress im Haushält könnte ich zwei Frauen beschäftigen. Sobald die Corona-Krise vorbei ist, besuchen wir wieder ein Café.
Weiß irgendjemand, ob es ein Video zu dem Ausschnitt im Intro mit den unglaublich vielen Früchten gibt? :) Das frage ich mich jedes Mal, habe aber bisher keins gefunden.
Damit macht sie nichts, die hat das mal als eine art scherz am anfang des videos gezeigt und gesagt:"so das sind unsere Zutaten" und danach waren die auch schon weg :D übrigens hat sie die gekauft weil sie während der schwangerschaft viele smoothies macht (:
Das hat sie nur mal vor einem Video gezeigt und gesagt so und das sind jetzt unsere Zutaten. Aber das hatte sie alles glaub ich nur weil Murat zu dem Zeitpunkt irgendeine Diät gemacht hat
@I S: Muss man unter jedes Video, von dessen Inhalt man gefühlt mehr versteht, als der oftmals Laie ( mag sein nicht hier ), welcher es dreht, trotz inhaltlicher Fehler in Jubelarien verfallen, um zu gefallen? Inwieweit eine Bewertung mit dem Namen des Bewertenden korreliert, diese Erklärung steht noch komplett aus. Kannst Du sehr gerne nachreichen, ich lerne gerne hinzu.
Hat supi geklappt. Vielen Dank. Such die Mengenangaben für dir verschiedenen Schokoladen sind sehr hilfreich. Aber in den Kühlschrank musste unser Rest nicht. Den haben wir direkt gelöffelt.😋
Danke aber im Blog steht nur gefüllte Schokolade, aber wenn die gefüllte schoki weiß ist... muss ich dann das mischverhältnis Vollmilch nehmen oder das von Weißer schoki 😬 sorry für die Umständliche frage
@@SallysWelt Danke... aber im Blog steht nur gefüllte Schokolade. Aber wenn ich weiße gefüllte schoki nehme?? Ist dann das Mischverhältnis wie bei Vollmilch oder wie bei weißer Schokolade 😅 Sorry für diese umständliche frage
Ich verwende immer 300ml Sahne und 300g Zartbitterschokolade... Wenn du Vollmilch verwenden willst, dann würde ich 400g Schoki nehmen, und bei Weisser Schoki 750 - 800g (.
Hallo liebe Sally, ich habe gestern Pizza gebacken. Ich muss sagen, das war sooooo lecker. Vielen Dank für die Rezepte, die du mit uns teilst. Ich weiß, dass es nicht zum Video passt aber ich muss dich einfach nur loben. Ich mache viele deiner Rezepte nach und das gelingt mir immer. Ganz liebe Grüße aus Berlin ;)
Tolle und hilfreiche Videos, nur schade dass Du deine Kommentare nicht zu lesen scheinst, sind sehr gute und angebrachte Fragen dabei. Aber sonst: Weiter so!
Nele Oswald ich glaube das liegt dran, dass das Video ja schon 2 Jahre alt ist und ihr Kanal ist ja ziemlich erfolgreich. Bei so vielen Kommentaren und Videos würde ich das nicht anders machen. Da kommt man bestimmt nicht hinterher und muss drauf verzichten Kommentare auf alte Videos zu lesen.
@@hansschubert4908 Sie kann doch nicht wissen dass sie Jahre später nicht mehr dazu kommt Fragen zu beantworten. Und sie hat einige ältere Fragen beantwortet, muss man sich halt mal etwas durchklicken.
Es war toll, euch auf der cake world zu treffen. Hoffe, ihr habt noch eine schöne Zeit in Wien und dass es für Sally nicht zu anstrengend wird. Liebe grüsse aus der Pfalz.
Hallo liebe Sally, Wenn ich die mache und im Kühlschrank aufbewahre muss ich sie dann auf Zimmertemperatur herunterkühlen lassen um sie auf die Torte zu streichen ?
Gestern hab ich deine wunderbaren Apfeltaschen nachgebacken. Die sind so lecker 😍😍👌💕💕💕 Und ich weiß nicht ob du dich an meine Kommentare erinnern kannst aber ich bin 13 Jahre alt und liebe es zu backen. ❤❤❤❤❤ Was ich dich noch fragen will... Meine Schwester hat am 26.Oktober Geburtstag und ich möchte ihr entweder eine "Mac" oder "Chanel" Torte backen. Ich habe mir schon Fondant besorgt in der Farbe rosa und weiß. Rosa habe ich mehr als weiß aber ich kann es sonst nachkaufen. Ich würde mich tierisch freuen wenn du diese Torte mal backen könntest, denn für mich ist es ziemlich leichter Torten zu backen wenn ich es vorher sehe wie man es macht. Hab dich über alles Lieb ❤❤❤❤ Jasmina Huseinbasic.
Sally kannst du mal wieder ein kochvideo machen ? die sind einfach klasse und sooo lecker und mein man freut sich auch immer wen ich mal wieder was neues koche für ihn 😘😘😘😋😋
Liebe Sally. Ich habe gestern Abend eine Zartbitter-Ganache hergestellt. Hat alles super geklappt - ist schön cremig geworden und schmeckte lecker. Habe sie dann in einem Tupperware eingepackt und über Nacht in der Küche stehen lassen (nicht Kühlschrank). Heute Morgen wollte ich die Konsistenz prüfen, da sah ich, dass die Ganache zwar super schön dicklich wurde (perfekt zum Roten einstreichen, was ich auch will), jedoch hat die so komische weisse kleine Klumpen an der Oberfläche bekommen?! Als ob die nicht mehr gut wäre?? Wie ein Pilz sah das aus? Jetzt weiss ich nicht, ob die Ganache noch zu brauchen ist oder was mit der los ist? Möchte die Torte heute Abend einkleiden :( Hoffe, dass du mir, oder sonst jemand helfen kann... Danke.
Nein,stimmt nicht.Ich bin gerade auf der Cakeworldmesse in Wien und bin durch reinstem Zufall im selben Hotel wie Sally und Nicol:) (YIPPIE xD) Das heißt ich habe mit Murat und Sally zum beispiel bei der Lobby reden, dann kamen wir ins Gespräch(also ich und Murat) und er sagte sie ist in der 36+irgendwas SSW:)
Hii sally mal ne Frage ich will demnächst ein schokoladen Kuchen Backen und möchte auf dem Kuchen so eine schoko ""Cream" oben drauf haben, so wie die Amerikaner das immer auf ihre kucken oder Brownis usw machen. Kannst du mir da mal bitte ein Rezept schreibe würde mich echt freune :D! LG
Kann man in der Ganache mit Weißer Schokolade auch ein bisschen Himbeeren oder andere Früchte rein tun? Oder ist sie dann nicht mehr Fondant tauglich?🤔
Muss man eig auf eine Ganache die man zum einstreichen nutzt einen Fondant überzug machen ? Oder kann ich sie auch einfach damit einstreichen wie zb. bei einer Sahnetorte
Kann ich die "Ganache zum bestreichen" vorher aufschlagen? Glaube was fluffiges lässt sich einfacher verstreichen.. Kann dann immernoch eine Fondantschicht drüber gelegt werden?
Hallo , ich möchte eine motivtorte machen... Allerdings mit marzipan eingedeckt, da mir Fondant zu süß ist. Kann ich dafür auch eine ganache verwenden? Oder sollte ich dafür etwas anderes verwenden?
Kann man die weiß/ eher gelbe Ganache blau einfärben ? Und kann man auf die Ganache ein Zuckerbild von der Eiskönigen Elsa darauf machen und mit normaler Sahne aussen und oben auf der Ganache Rosen spritzen? DANKE lg
Hallo! muss die Ganache zum Bestreichen vor Verwendung aufgeschlagen werden oder es wird nur die Ganache zum Befüllen aufgeschlagen? Danke für die Antwort!
Das ist immer unterschiedlich, je nachdem: - wie dick du die Ganache verstreichst - wie hoch deine Torte ist Schau dir gerne mal bei diesem Rezept vorbei. Du kannst dir die Menge natürlich auch umrechnen lassen 🥰 sallys-blog.de/rezepte/weihnachtstorte-mit-spekulatius
finde es richtig klasse, dass du jetzt diese basicsachen auch machst :) die anderen videos sind zwar immer schön anzuschauen, aber die basic-videos find ich informativer und "wertvoller" :D hoffe du verstehst, was ich damit sagen wollte :D drück dir die daumen, dass bei der geburt alles gut läuft :)
Danke Sally hast meine Mutter vor einen Nervenzusammenbruch gerettet.❤️❤️
❤❤❤
Sally du bist wunderbar bei dir kann man immer alles nachmachen bleibe glücklich und erfinde immer tolle Gerichte ! :)
Wie du alles mit den Details erklärst.. Klasse!!
Lg ;-)
Wenn man nicht genug Zeit hat, die Ganache über Nacht stehen zu lassen, kann man die dann auch für 1. Stunde in den Kühlschrank stellen??
Zanete 888 ist gefrierfach
Zanete 888 ,ne, für eine Stunde Torte wird nicht vertig,bei mir bleibt immer über Nacht stehen.Und dann wird alles fest und lecjer
Vielleicht kannst du sie in den Froster stellen (!!!kurz!!!)
@@paulmittermeier937 bist du dir da sicher
Katrin Meyer fertig*
Die Schüsseln wo die Schokolade drinn ist sehen toll aus
+MultikochDE Falls du es noch nicht wusstest die gibt es bei Ikea :P fand die auch mega schön =)
+Janna Jentges Cool ich gehe heut noch zu ikea! da muss ich gleich mal schauen! :)
Ich habe genau die selben nur mit grünem Deckel
Die Plastikschüssel ist aber von Tupperware
+Natalie Frey Die sind nicht von Ikea, die Schüsseln sind von Tupperware und heißen die Glasklaren!
wow, vielen dank liebe Sally
deine Videos helfen mir von Woche zu Woche zu verstehen wie das ganze Spektrum rundherum von herstellen wundervollen torten funktioniert 😊
Danke
Das ganze Zeug musste ich damals in meiner Lehre auch machen, aber so ne sympatische Kollegin hatte ich nie :-) deshalb mach ich jetzt was anderes :-)))) cooler Kanal, weckt Erinnerungen!!!
Was machst du jetzt, wenn ich fragen darf?
Es ist viel fachlicher Unfug bei den Videos zu sehen. Falsche Abläufe, falsche Bezeichnungen, unnötige Zutaten. Selbst für eine Hobbybäckerin finde ich vieles übertrieben fehlerbehaftet.
@@matzeh.9253 Viel fachlicher Unfug und falsche Abläufe? Zum Beispiel? Was ist denn falsch?
Der Kleister 0815
Da du ein gelernter bist hätte ich eine Frage 😅
Uzwar könnte Mann die weiße ganache die eigtl zum Befüllen ist zum einstreichen der Torte benutzen ?
@@acelyacelebi2326 Hi, du kannst einstreichen mit was du willst, aber ob man das dann essen will....gerade weiße ist halt schon sehr süss....
Finde diese Cake Basics Reihe echt eine tolle Idee
+Sallys Welt Woran merke ich wie viel Ganache ich für den Kuchen brauche? :D
Volumenberechnung durchführen oder Erfahrung sammeln bzw. testen.
Beim Aufschlagen einer Masse ist natürlich die Volumenzunahme durch Luft zu berücksichtigen.
@@matzeh.9253 Danke für deine Antwort, ich werde es definitiv mal ausprobieren :)
@@hallo8988 viel Glück dabei. 😊
Ich bedanke mich für die gute und nicht zu langatmige Erklärung.
Ja Mann
Jetzt hab ich Lust das nachzumachen und so zu essen
kann ich eigentlich nur einen schokoladnenüberzug machen und dann das fondant drüber?
Herzlichen Dank für das Rezept, habe die Ganache aus Edel-Vollmich-Schokolade (von Hachez) und Sahne verrührt und eine Schwarzwälder Kirschtorte bestrichen, dabei entsteinte, in Kirschwasser eingelegte Süßkirchen in die Ganache eingebettet und die Torte komplett bestrichen. Für den mittleren Kakaoboden hatte ich keine Schlagsahne (die läuft weg), sondern von Dr. Oetker Vanillepudding mit Sahnesteif verwendet. Als Dekor nahm ich in Ganache getauchte Süßkirschen, die, aus dem Kühlschrank kommend, wie schwarze runde "Igel"! aussahen. Als allein erziehender Vater hat man seine Mühe. Die Küche klebte zwar, aber die Kinder fanden das ganz toll und haben die Torte samt restlicher Ganache verputzt! Trotzdem ist Backen, Abwaschen und Aufräumen sehr zeitaufwendig, für den Stress im Haushält könnte ich zwei Frauen beschäftigen. Sobald die Corona-Krise vorbei ist, besuchen wir wieder ein Café.
Weiß irgendjemand, ob es ein Video zu dem Ausschnitt im Intro mit den unglaublich vielen Früchten gibt? :) Das frage ich mich jedes Mal, habe aber bisher keins gefunden.
+Julia Amy oder das nutella-pizza rezept ;)
Damit macht sie nichts, die hat das mal als eine art scherz am anfang des videos gezeigt und gesagt:"so das sind unsere Zutaten" und danach waren die auch schon weg :D übrigens hat sie die gekauft weil sie während der schwangerschaft viele smoothies macht (:
Ich glaube es ist die nutella frucht Torte 😊
Das hat sie nur mal vor einem Video gezeigt und gesagt so und das sind jetzt unsere Zutaten. Aber das hatte sie alles glaub ich nur weil Murat zu dem Zeitpunkt irgendeine Diät gemacht hat
Wieso macht sally jetzt so scheiss sachen ich mochte sie gern aber das ist voll daneben
Die Ganache ist Klasse! Danke Sally ❤
Du bist so sympathisch!❤ Deine Videos sind echt auch super, du hast Talent.💕 Daumen hoch👍
Zum filmen und plaudern definitiv.
@@hansschubert4908 typisch Hans, grundsätzlich unzufrieden.
@I S: Muss man unter jedes Video, von dessen Inhalt man gefühlt mehr versteht, als der oftmals Laie ( mag sein nicht hier ), welcher es dreht, trotz inhaltlicher Fehler in Jubelarien verfallen, um zu gefallen?
Inwieweit eine Bewertung mit dem Namen des Bewertenden korreliert, diese Erklärung steht noch komplett aus. Kannst Du sehr gerne nachreichen, ich lerne gerne hinzu.
Muss man dann zwischen den Böden die weichere ganache verwenden und außen die festere ganache verwenden? 😊
Ich liebe deine Basics Reihe !!!
+Mai Chan ja ich liebe diese auch :-D Bin noch Backanfängerin und da ist das gut zu wissen
Danke für die tollen Tipps. Habe bisher immer Puddingbuttercreme benutzt. Hat immer funktioniert.
Das Rezept und die Anleitung ist einfach perfekt! :-)
Deine Videos sind richtig cool, auch wenn man manche motivtorten nicht nach macht, macht es richtig Spaß, deine Videos zu schauem💕
Hi, welchen Durchmesser hast du bei deiner Torte :)?
Hat supi geklappt. Vielen Dank. Such die Mengenangaben für dir verschiedenen Schokoladen sind sehr hilfreich. Aber in den Kühlschrank musste unser Rest nicht. Den haben wir direkt gelöffelt.😋
Das freut mich sehr❤️
Hallo
Wie ist das Misch-Verhältnis bei ganache von weißer gefüllter Schokolade??
Lg
In meinem Blog findest du alle genauen Angaben ☺️ sallys-blog.de/rezepte/ganache-grundrezept
Danke aber im Blog steht nur gefüllte Schokolade, aber wenn die gefüllte schoki weiß ist... muss ich dann das mischverhältnis Vollmilch nehmen oder das von Weißer schoki 😬 sorry für die Umständliche frage
@@SallysWelt
Danke... aber im Blog steht nur gefüllte Schokolade.
Aber wenn ich weiße gefüllte schoki nehme?? Ist dann das Mischverhältnis wie bei Vollmilch oder wie bei weißer Schokolade 😅
Sorry für diese umständliche frage
Finde es total toll, dass du alles so super gut erklärst... Möchte mich auch mal so etwas widmen deswegen ist das total toll :)
Hey Sally :) Super Videos ! Kann ich meine Canache auch über mehrere Tage aufbewahren auch ohne sie in den Kühlschrank zu stellen ?
Kann ich also die ganache zum bestreichen in den Kühlschrank lagern?
Ist das Schlagsahne ❓
Ja
Liebe Sally,kann ich die Ganache auch als dünneren Tortenüberzug nehmen ohne Fondant darüber?
Danke!😊
muss man den topf dann vom herd nehmen oder reicht es wenn man den herd ausmacht?♡
Guten Morgen Sally Ich Habe Das Ausprobiert LEUTE LEUTE LEUTE ES GEHT
Für wie viele Torten und welchen Durchmesser reicht die Ganache, wenn man sie nur bestreichen will?
Ich verwende immer 300ml Sahne und 300g Zartbitterschokolade... Wenn du Vollmilch verwenden willst, dann würde ich 400g Schoki nehmen, und bei Weisser Schoki 750 - 800g (.
+leonheart25092004 (:
Und das reicht für eine 24 - 26er Form :D
Haha danke :) hab gar nicht mehr mit einer Antwort gerechnet :D
Warum ist meine Ganache so flüssig? Habe 300 g Schokolade 200 g Sahne genommen
Schon zum zweiten Mal nachgemacht klappt wunderbar!!
kann man auch kuvertüre nehmen
bitte für schnelle Antwort
Tolles Rezept, Danke! 😻
Eine kurze Frage: habe ich unter der „Schokolade“ Tafelschokolade oder Kuvertüre zu verstehen? 😬
Manchmal funktioniert das aufschlagen nicht, hast du da noch Tipps
San apart rein geben
Könnte man auch Schokoladen Kuvertüre dafür nehmen?
ich hab ne heftige erkältung und liege krank im bett aber deine Videos machen einfach gute laune :)
Gute Besserung💕
danke
+Dana Steiner (Ayanaleinchen) ich bin auch krank und liege im Bett :D gute Besserung ^^
LoveCupcake danke dir auch :3
+LoveCupcake ich war die letzten tage auch krank jetzt bin ich endlich wieder gesund gute Besserung
Hallo liebe Sally, ich habe gestern Pizza gebacken. Ich muss sagen, das war sooooo lecker. Vielen Dank für die Rezepte, die du mit uns teilst. Ich weiß, dass es nicht zum Video passt aber ich muss dich einfach nur loben. Ich mache viele deiner Rezepte nach und das gelingt mir immer. Ganz liebe Grüße aus Berlin ;)
Wie kalt muss das Zimmer sein, wenn man es bei Zimmertemperatur stehen lässt?
Michel Monscheuer Zimmertemperatur liegt zwischen 18 und 22 Grad
Ich gestern auch die ganache gemacht👍👍👍für das Adventsfeier in unserer grundschule 😃😃😃
Tolle und hilfreiche Videos, nur schade dass Du deine Kommentare nicht zu lesen scheinst, sind sehr gute und angebrachte Fragen dabei. Aber sonst: Weiter so!
Nele Oswald ich glaube das liegt dran, dass das Video ja schon 2 Jahre alt ist und ihr Kanal ist ja ziemlich erfolgreich. Bei so vielen Kommentaren und Videos würde ich das nicht anders machen. Da kommt man bestimmt nicht hinterher und muss drauf verzichten Kommentare auf alte Videos zu lesen.
@Soffie Toffie: Minute 4.55 Dann würde ich eben an dieser Stelle die Kla.. halten und nicht erst noch darauf hinweisen.
@@hansschubert4908 Sie kann doch nicht wissen dass sie Jahre später nicht mehr dazu kommt Fragen zu beantworten. Und sie hat einige ältere Fragen beantwortet, muss man sich halt mal etwas durchklicken.
Simon Klopps: Du hast meinen Tag gerettet.
Simon Klopps: Danke. Du hast mir den Tag gerettet.
Es war toll, euch auf der cake world zu treffen. Hoffe, ihr habt noch eine schöne Zeit in Wien und dass es für Sally nicht zu anstrengend wird. Liebe grüsse aus der Pfalz.
Kann man auch als Schokolade Oreo Keks Schokolade von Milka benutzen?
Ja
Darf man über die Sahne auch Ganache drauf machen oder würde das dann den Kuchen kaputt machen ?
Hey du Chefköchen ;)) Daumen hoch für diese leckere Vorstellung!! Beste Grüße, Max GREEN
Welche Schokolade eignet sich am besten für die Ganache? Und soll es Kuvertüre sein oder normale Schokolade?
Tolles Video, da bekommt man direkt Lust los zu backen :D
Muss ich die feste ganache auch über nacht lagern oder nur kurz vor der verwendung ❤
kann man die ganache für die Torte außen auch für zum Füllen benutzen?
+Marie Boede da nimmt man eher die andere
+Marie Boede ja klar
Sallyswelt ich hab da ne frage. Kann mann anstatt Schokolade auch Kuvertüre benutzen?
wir viel cm im Durchmesser hat deine torte
Hallo liebe Sally,
Wenn ich die mache und im Kühlschrank aufbewahre muss ich sie dann auf Zimmertemperatur herunterkühlen lassen um sie auf die Torte zu streichen ?
@sallyswelt wie schlägt man die ganache zum befüllen? Also wie
ich hab eine Frage ..
Welche creme muss man benutzen ,wenn man es auf cupcakes oder auf dem basic schokokuchen macht ?
Gestern hab ich deine wunderbaren Apfeltaschen nachgebacken. Die sind so lecker 😍😍👌💕💕💕
Und ich weiß nicht ob du dich an meine Kommentare erinnern kannst aber ich bin 13 Jahre alt und liebe es zu backen. ❤❤❤❤❤
Was ich dich noch fragen will... Meine Schwester hat am 26.Oktober Geburtstag und ich möchte ihr entweder eine "Mac" oder "Chanel" Torte backen. Ich habe mir schon Fondant besorgt in der Farbe rosa und weiß. Rosa habe ich mehr als weiß aber ich kann es sonst nachkaufen. Ich würde mich tierisch freuen wenn du diese Torte mal backen könntest, denn für mich ist es ziemlich leichter Torten zu backen wenn ich es vorher sehe wie man es macht. Hab dich über alles Lieb ❤❤❤❤ Jasmina Huseinbasic.
Jasmina Huseinbasic und jetzt bist du schon 17 oder 18 😂
Hi Sally kann mann die dunckle ganache auch unter einem weißen fondant benutzten?
Das kannst du machen ❤️
@@SallysWelt danke dir☺️
Sally kannst du mal wieder ein kochvideo machen ? die sind einfach klasse und sooo lecker und mein man freut sich auch immer wen ich mal wieder was neues koche für ihn 😘😘😘😋😋
+SallysWelt
Kann man statt weiße Schokolade auch weiße Konvetüre nehmen?
Hallo Sally!
sind 200 Gramm Sahne gleich 200ml? wenn nein, wie viele ml sind es?
h
Doch das stimmt
nein ml haben damit nichts zu tun es sind nur gramm
Ist das gleiche, die wollen dich nur verwirren😘
Fethers in the air ähm nein?
Reicht die Schokolade in der Schüssel zum Einstreichen für eine 26-er Torte? Und kann man statt Schokolade auch Kuvertüre/Blockschokoalde nehmen?
Liebe Sally. Ich habe gestern Abend eine Zartbitter-Ganache hergestellt. Hat alles super geklappt - ist schön cremig geworden und schmeckte lecker. Habe sie dann in einem Tupperware eingepackt und über Nacht in der Küche stehen lassen (nicht Kühlschrank). Heute Morgen wollte ich die Konsistenz prüfen, da sah ich, dass die Ganache zwar super schön dicklich wurde (perfekt zum Roten einstreichen, was ich auch will), jedoch hat die so komische weisse kleine Klumpen an der Oberfläche bekommen?! Als ob die nicht mehr gut wäre?? Wie ein Pilz sah das aus? Jetzt weiss ich nicht, ob die Ganache noch zu brauchen ist oder was mit der los ist? Möchte die Torte heute Abend einkleiden :( Hoffe, dass du mir, oder sonst jemand helfen kann... Danke.
Steffi C. Das ist mit auch mal passiert😂
Das passiert wenn die Schokolade zu heiß wird. Dann wird sie weiß. Schlimm ist das nicht, aber halt nicht so hübsch.
Steffi C. Soll man kovatnture nehmen oder normale Schokolade 🍫 z.b normale Milka Schokolade
Sollte ich den Kuchen mit bestrichener Ganage eher in den Kühlschrank stellen oder bei Zimmertemperatur aufbewahren?
Wie lange dauert es noch bis Samiras schwester kommt
P.S:DEINE VIDEOS SIND ECHT KLASSE!!!💕💓💖
hat sie in ihrem babyupdate gesagt
+Jasmin Zirknitzer danke💖💕
Nein,stimmt nicht.Ich bin gerade auf der Cakeworldmesse in Wien und bin durch reinstem Zufall im selben Hotel wie Sally und Nicol:) (YIPPIE xD) Das heißt ich habe mit Murat und Sally zum beispiel bei der Lobby reden, dann kamen wir ins Gespräch(also ich und Murat) und er sagte sie ist in der 36+irgendwas SSW:)
Hallo ihr lieben, statt Ganache oder Buttercreme kann man auch Aprikosenmarmelade benutzen?
Kann Schlag Obers statt Sahne nehmen?
*man
Unicorn Power was?
Unicorn Power schlag oberst ist sahne. Nur andere Umgangssprache wie z.b Faschiertes und Hackfleisch.
Der Moment wenn die Österreicher Sahne nicht kennen und die deutschen Obers nicht kennen 😂
meggy kopp oder Semmeln und Brötchen
Kann man in die weiße Ganache auch noch Himbeermark hineingeben?
Hii sally mal ne Frage
ich will demnächst ein schokoladen Kuchen Backen und möchte auf dem Kuchen so eine schoko ""Cream" oben drauf haben, so wie die Amerikaner das immer auf ihre kucken oder Brownis usw machen. Kannst du mir da mal bitte ein Rezept schreibe würde mich echt freune :D!
LG
Da kannst du auch einfach eine ganache machen. Wenn du mehr Sahne nimmst, wird sie fester :-) schmeckt super. Hab ich auch schon gemacht
Hallo sally danke für deine tollen rezepte . Kann ich die ganache zum einstreichen auch nehmen zum befüllen ?
Kann man darüber Fondant machen?
djä und bergretter jup
xTheAngel x Danke
Hat sie Ja im Video gesagt
Die Basics sind sooo super! Vielen Dank!
Wer guckt das auch zweittausendsiebzehn
Cagla Cicek 2018
2k18
Hallo Sally bei der Garnach zum bestreichen muss ich sie dann auch noch schlagen? Oder nur bei der zum begüllen ? Bitte antworten
Für welche tortengröße reicht die ganache zum bestreichen?💕
Kann man in der Ganache mit Weißer Schokolade auch ein bisschen Himbeeren oder andere Früchte rein tun? Oder ist sie dann nicht mehr Fondant tauglich?🤔
Kann man die ganach zum bestreichen auch mit kinderschokolade machen und ist sie dann fondanttauglich?
Hallo sally kann man die ganache mit Buttercreme mischen und das als kuchenfüllung benutzten
Voll gut die ganache ist perfekt ich hab sie schon so oft gemacht und sie hat jedes mal gut funktioniert
Hallo ich möchte eine 4 stöckige Torte machen. Deine Tipps waren gut. Kann man die ganache auch für die Spritze zum verzieren verwenden. Lieben Dank.
Kann man aber, wenn man die Granache als Untergrund nimmt, dann als Befüllen nehmen, was man will? Also auch Buttercreme oder ne normale sahne Creme?
kann ich die weisse ganache auch mit lebensmittelfarbe vermischen, ohne dass sie klumpig wird?
Muss man eig auf eine Ganache die man zum einstreichen nutzt einen Fondant überzug machen ? Oder kann ich sie auch einfach damit einstreichen wie zb. bei einer Sahnetorte
Na klar 🥰Du kannst die Torte einfach mit einer Ganache bestreichen.
Kann ich die "Ganache zum bestreichen" vorher aufschlagen? Glaube was fluffiges lässt sich einfacher verstreichen.. Kann dann immernoch eine Fondantschicht drüber gelegt werden?
Sally's Welt kann ich die ganache zum einstreichen auch für das befüllen nutzen? 🤗
wenn ich die ganache zum bestreichen nutze, muss ich sie dann vor der verwendung auch aufschlagen?
welche schokoldenmarke verwendest du? geht eigentlich auch kuvertüre? und welches verhältnis kann man z.b. für donauwellen verwenden?
Kann man auch einfach eine torte machen und dann direkt mit fondant überziehen ? Oder muss da etwa ganache oder Buttercreme drauf sein?
Hallo! Kann ich mit der Ganache auch Rosen und Blumen etc. spritzen wie mit Buttercreme? LG
Kann man die weisse Ganache mit dekoback Farben einfärben und dann Rosen (wie bei der rosa Rosentorte) damit spritzen?
Liebe Sally, kann man die ganache auch einfach einfärben? Wenn ja was muss ich beachten?
Hallo , ich möchte eine motivtorte machen... Allerdings mit marzipan eingedeckt, da mir Fondant zu süß ist. Kann ich dafür auch eine ganache verwenden? Oder sollte ich dafür etwas anderes verwenden?
kann mann auch die Ganace als brotaufstrich verwenden z.B als Ersatz für Nutella
Hi was nimmt man da bitte für ein Schokolade, Kovertüre oder normale Milka Schokolade ? Würde mich über eine rasche Rückmeldung sehr freuen 🙂
Hallo Sally, kann ich die Canache einfärben ? Wenn ja, an welcher Stelle soll ich das machen ? ❤️
Kann man die weiß/ eher gelbe Ganache blau einfärben ? Und kann man auf die Ganache ein Zuckerbild von der Eiskönigen Elsa darauf machen und mit normaler Sahne aussen und oben auf der Ganache Rosen spritzen? DANKE lg
Kann ich richtige vollmilchschokolade nehmen von Milka oder rittersport zum Beispiel oder muss das Kuvertüre sein?
Hallo! muss die Ganache zum Bestreichen vor Verwendung aufgeschlagen werden oder es wird nur die Ganache zum Befüllen aufgeschlagen? Danke für die Antwort!
Hallöchen habe da noch eine Frage sind menge an gaben für befüllen und bestreichen und dekorieren für eine 26 spring Form und drei Böden
Das ist immer unterschiedlich, je nachdem:
- wie dick du die Ganache verstreichst
- wie hoch deine Torte ist
Schau dir gerne mal bei diesem Rezept vorbei. Du kannst dir die Menge natürlich auch umrechnen lassen 🥰
sallys-blog.de/rezepte/weihnachtstorte-mit-spekulatius
danke sally. Das hat mich weiter gebracht für meine eigene Muttertagstorte!
Liebe Sally,
1.000 Dank für dieses lehrreiche Video !
🤗⚘️🌈 🍫💗
Sehr gerne 🤗