Hallo meine Lieben, diese Woche geht alles rund ums Thema Fondant und Motivtorten. Bis zum Wochenende gibts mehrere kleine Videos. Falls ihr gerne noch weitere Basics sehen möchtet, dann schreibt mir gern eure Wünsche in die Kommentare.
Hallo,ich liebe deine Videos !Sie sind immer so super hilfreich! Könntest du vielleicht mal zeigen ,wie du Fondant auf runde Torten glatt bekommst?❤😀❤🎂
Ohh das passt perfekt 😍am Freitag werde ich meiner kleinen Schwester eine Eos Torte zur Konfirmation backen und habe schon Angst vorm bedecken mit Fondant 🙈
Die Basics-Reihe ist wirklich toll 😊 kann man immer gebrauchen. Du hörst die etwas verkühlt und angeschlagen an. Falls das so sein sollte wünsche ich dir eine schnelle Genesung! ❤
Das ist doch klar , dass ihre Küche sauber aussieht, sie macht ja Videos und es muss ja sauber aussehen. Ich glaube nicht das es im Reality so sauber aussieht. 😍
Die 1. Schicht muss nicht perfekt sein.... Was war daran bitte nicht perfekt?😂 für mich war das Perfektion, so gut wie hätte ich das selbst bei der 4. Schicht nicht hingekriegt 😶
Ich muss erlich gestehen bei so vielen Blogs rund ums Backen ectr.zieht es mich immer wieder hier her.Es macht Spaß es anzuschauen und Lust es nach zu machen.Vieles habe ich schon ausprobiert und meine Freunde waren begeistert,denn es ist so unkopliziert erklärt .Ich freue mich jedesmal wenn was neues kommt . Mach weiter so und Danke
Sally, du bist die erste RUclipsrin, bei der ich schon ganz hibbelig werde, wenn ich mal paar Tage keine Zeit habe deine neuen Videos sofort zu schauen. Weiter so! :D
Ich gucke deine Videos schon seit 4-5 Jahren und bin immernoch fasziniert davon wie man sooooooooo gut backen kann.💕 Keine Ahnung wie du das kannst, auf jeden fall werde ich niemals so gut backen wie du😕😂💗
1x im Jahr backe ich ein XXL Kuchen-Monster-Projekt. Das schöne ist, ich brauche mir nie Rezepte aufschreiben oder abspeichern, ich finde alles immer bei dir wieder! Tolle Videos und super Rezepte! Danke dir!! ♥
Hey Sally, ich finde die Basics sind ein tolles Format, da man sich dann auch selber Torten oder anderes zusammenstellen kann. Ohnehin schaue ich mir alle deine Videos gern an♥ Man kann alles nachmachen wenn man es will♥♥♥
Danke für das tolle Video. :) Habe heute gerade meine erste Motivtorte gebacken und eingestrichen. Puh, das ist echt hart. Auch wenn ich die Ganache ganz großzügig aufgetragen habe, komme ich mit der Teigkarte immer wieder zu nah am Tortenboden und Creme dran. Dann fängt die ganze Arbeit aufs Neue an, wieder glatt streichen...ich hoffe es wird. LG
Sally, danke für solche schnellen Basics. Ich verwende deine Rezepte auch gerne im Hauswirtschaftsunterricht und solche kurzen, knackigen und fachlich guten Basic Videos finde ich auch klasse als Vor- oder Nachbereitung für Schüler - also gerne mehr :)
Sally, kannst du mal ein Viedeo zu Kombinationen machen?Also welche Creme zu welchem Boden passt, und welcher Geschmack zu welchem Teig?usw... Das wäre toll😍❤LG Kiki
😊 hatte ja gar nicht mit einer Antwort gerechnet, dachte immer das lesen nur deine Fans! tesekkürler cnm, Regaib Kandilimiz mübarek olsun! Pelin Sparks xoxo
Mein Freund wird am Samstag 18 und ich backe zum ersten Mal eine zweistöckige Torte mit Fondant. Diese Reihe Rund ums Thema Fondant ist also wirklich perfekt :)
Ich hab ne frage, die dringend beantwortet werden müsste: Also sally spricht von Ganache so als würde man diese nur nutzen um den kuchen mit fondant zu beziehen. Ich möchte den Kuchen außen glatt haben, um etwas drauf zu malen(vllt auch eine fondant form drauf zu tun). Wie mach ich das am besten? Ich mag eigentlich auch ne schokoladige glasur, eignet sich Ganache dafür auch? Also quasi als Glasur ersatz? Danke für die Antwort!
Wie immer schön erklärt! Ein paar Fragen sind aber in meinem Falle noch offen: Wenn man (wie ich) keine Teigkarten oder Winkelpaletten besitzt, womit Streicht man die Ganache am besten glatt? Leider bin ich auch nicht im Besitz von Backtrennspray, kann man auch was anderes nehmen, damit der Fondant besser haftet? Wasser würde ihn doch auflösen, oder? Danke im Vorraus... :)
Sally,kann man einen Zitronen Kuchen mit einer Fondantdecke eindecken ohne Ganache???wichtig ich muss Kenn ich in einem Tag einen Zitronen Kuchen backen mit Fondant??
Hallo Sally ich schaue immmmmer deine Videos ich bin sooo begeistert davon ich glaube so tolle Torten werde ich nie hinbekommen ich bin über dich dazu gekommen eine eigene Konditorei zu eröffnen vielen Danke für alles
ich finds nicht so gut, dass du immer so "professionelle werkzeuge" benutzt, denn viele haben diese ganzen sachen nicht und dann bringt das erklaeren nichts:D
Hannah Kruse Ich verstehe dich,ur glaube ich das Es besser wäre wenn man sich auch so Werkzeug besorgt Ansonsten ist improvisieren auch ganz gut, nur weil es gerade für Motiv Torten geeignet ist. Und dann glaube ich auch noch das erklären ganz hilfreich ist gerade für die Personen die das alles schon zu Hause haben . Dennoch wie gesagt verstehe ich dich wäre natürlich auch ganz cool wenn Sally auch die Alternative für Leute sagt die keine Werkzeuge besitzen. :)
Hi Sally, kann ich diese Ganache auch über eine 3 stöckige Torte mit Mascarpone streichen oder verträgt sich das cremige nicht mit der Schokolade? Liebe Grüße
Hallo Sally :), wie sieht es eigentlich aus wenn ich die Torte transportieren möchte? Auf welchen Untergrund setze ich sie dann? Nachträglich die Torte umzusetzen ist schwierig oder?
Hallo Sally, tolles Video, hat auch alles super geklappt. Habe aber ein kleines Problem, mein Teig fällt an den Seiten etwas ab. Wollte dies mit Ganache ausgleichen. Geht das? Danke im Voraus für die Antwort.
Was kann ich machen,wenn die Ganache zum bestreichen zu fest geworden ist? Habe eine mit weißer Schokolade mit deinem Rezept gemacht,finde aber,das sie ganz schön fest ist. Bräuchte schnell einen Tipp
Super Video 😍 Extrem hilfreich ich freu mich besonders auf das Fondant Video weil der bei mit nie so schön wird: er reist oder hat falten 😕 ❤️ Hoffentlich klappt die nächste Fondanttorte die ich mache dann besser ☺️🌷💓
Hi. Bin ganz neu auf dem Gebiet. Muss man da was drüber machen oder kann man es auch so lassen und mit Gold bestreichen? Wie fest wird die Masse, bricht Sie auseinander beim Beschneiden? LG
Hallo erst einmal tolles Video jetzt habe ich aber eine Frage Ich mache nächste Woche eine Fondant Torte für meine kleine sie wird 1 Jahr 😍😍 und ich möchte auch eine ganache darunter machen die besteht aus Sahne und weißer Schokolade die Sahne werde ich kurz kochen und über die weiße Schokolade Gießen muss ich die nähstes Tag aufschlagen manche sagen ja manche nein ? Ich bin verwirrt danke
+_XxskyxX Statt Winkelpaletten kannst du auch große Messer benutzen, das geht dann aber auch sehr viel schwieriger. Die Teigkarten kann man allerdings nicht so gut ersetzen. Man könnte es mit einem Teigschaber probieren, der reicht dann aber wieder nicht für große Flächen wie bei dieser Torte. Winkelpaletten und Teigkarten sind aber keinesfalls "Spezielgeräte". Die findet man normalerweise in jedem Supermarkt, kosten nicht viel und besonders die Teigkarten kann man universell einsetzen.
Liebe Sally, Ichvhabe ganasch aus weißen Schokolade gemacht. 200 Sahne 600 Schokolade Aber nach der ersten Schicht wird sie nicht trocken. Wo glaubst du liegt das Problem?
Liebe Sally ich habe ganz viele Zuckerblumen modeliert. Kann ich die auch einfach auf eine eingestrichene Ganachetorte kleben? Hällt das? Ich mag eben kein Fondant:) kann man Ganach auch einfärben, wenn ja...wie?
hallo Sally danke für das tolle Video! Wie viel Ganache musstest du herstellen? Und bei mir bleiben in meiner Ganache immer "Stückchen" (Klumpen?).... Kannst du mir da weiterhelfen?
Hallo Sally ich wollte dich fragen wie viel Ganache man für eine eckige torte brauchen würde ? und wen man die torte mit weißen Fondat eindecken will geht dan auch eine zartbitter Ganache?
Ich fürchte in meinen Kühlschrank passt kein ganzer Kuchen. Kann man ihn, um die erste Schicht zu trocknen, im Winter vielleicht auch auf den Balkon stellen? Wenn ja, bräuchte das dann auch 15 min oder länger?
+Saariy Happ Es kommt mehrmals der Hinweis, dass deutsche Buttercreme zu viel Feuchtigkeit für eine Fondantschicht enthält. Im nächsten Video sagt sie es auch. Logische Konsequenz: Kein Wasser nehmen.
Wie viel Ganache hast du bei dieser torte sowohl für die Füllung als auch für außen verwendet ?? Ich hab einen ähnlich großen Kuchen, würde aber gerne weiße Schokolade verwenden 😌
Schade das dich kein TV-Sender ins Programm nimmt, deine Videos sind Millionenfach besser als die Detektivsendungen, Familienprobleme, oder das andere Arbeitslosen TV.
Hallo sally :) und zwar wollte ich dich fragen, ob die die fertige ganache torte einfrieren kann ? wenn ja, wie mach ich das am besten ? liebe Grüße und danke für deine tollen videos
Hallo Sally kann ich eine Fondanttorte fertig dekoriert mit Blüten aus Blütenpaste auch in den Kühlschrank tun??Ich dachte immer Fondant dürfe nicht in den Kühlschrank
Hallo :-) gibt es eine Alternative zu Backtrennspray zwischen Ganache und Fondant? Stellt morgen meine erste Fondant-Torte fertig und habe leider kein Backtrennspray bekommen...
Hallo Sally, erstmal danke für ausführliches Video hab eben eine guadratförmige torte mit ganache eingestrichen, es wird ein rubik cube werden. Ich werde heute abend den fondant aufbringen, die Torte soll morgen einige Stunden Transport aushalten. Meine Frage ist, mit was soll ich den fondant aufkleben, mit backtrennmittel oder esskleber?
Kann ich die Torte so eingestrichen über Nacht in den Kühlschrank und morgen mit Fondant einstreichen? Der Geburtstag ist dann am Donnerstag. Und wie kann ich die Torte im Moment Lagern das der Fondant nicht schwitzt? Im Kühlschrank schwitzt er immer sehr wenn ich die Torte dann raus nehme. Danke schon mal für die Antwort
Hallo sally. Habe eine Frage. Ich heirate im Sommer und ich hatte an Ostern eine probetorte gebacken. Ich fand die Torte mit ganage und fondant aber viel zu schwer und bei den meisten ist sie wegen der Schwere durchgefallen. Marzipan mag leider nicht jeder, deshalb überlegte ich, ob ich nicht einfach nur eine ganage aus weisser Schokolade als überzug nehme und ob das denn nicht reichen würde. Die Füllung besteht aus einer frischkäse Zitronen buttercreme. Das und der Biskuitboden sollen auf jeden Fall bleiben. Was sagst du dazu?
Hallo meine Lieben, diese Woche geht alles rund ums Thema Fondant und Motivtorten. Bis zum Wochenende gibts mehrere kleine Videos. Falls ihr gerne noch weitere Basics sehen möchtet, dann schreibt mir gern eure Wünsche in die Kommentare.
Hallo,ich liebe deine Videos !Sie sind immer so super hilfreich! Könntest du vielleicht mal zeigen ,wie du Fondant auf runde Torten glatt bekommst?❤😀❤🎂
ok cool !!
Sally du hörst dich so erkältet an 😱
Ohh das passt perfekt 😍am Freitag werde ich meiner kleinen Schwester eine Eos Torte zur Konfirmation backen und habe schon Angst vorm bedecken mit Fondant 🙈
könntest du sommersnacks machen ????😕😕😕😇
wäre soooooooo tolllllll👑👑👑👑😆
Die Basics-Reihe ist wirklich toll 😊 kann man immer gebrauchen.
Du hörst die etwas verkühlt und angeschlagen an. Falls das so sein sollte wünsche ich dir eine schnelle Genesung! ❤
sallys-blog.de/suesse-rezepte/cake-basics/item/401-ganache-zum-befuellen-von-torten-und-pralinen
wie bleibt deine Küche immer so sauber beim Backen?!😂❤
Bei mir siets immer so aus als wäre eine bombe eingeschlagen🤣lg an meine mutter die alles auf reumt( ich helfe mit)
😂😂😂😂
Dort gibt es genug Leute zum putzen
Das frag ich mich mittlerweile auch 😂😂also bei mir schqut es immer katastrophal aus
Das ist doch klar , dass ihre Küche sauber aussieht, sie macht ja Videos und es muss ja sauber aussehen. Ich glaube nicht das es im Reality so sauber aussieht. 😍
Die schaut so perfekt aus - die braucht gar keinen Fondantüberzug :)
Hab ich auch gedacht 😂
Die 1. Schicht muss nicht perfekt sein.... Was war daran bitte nicht perfekt?😂 für mich war das Perfektion, so gut wie hätte ich das selbst bei der 4. Schicht nicht hingekriegt 😶
dachte ich mir auch 😂😂😂
Jaaa echt:D
Lucy isso...;-)
😂😂😂😂👍🏼
Miriam Bartels bei mir auch😢
Danke für deine Rezepte ich benutze sie jedesmal wenn ich eine Torte mache. Bis jetzt hat alles geklappt was ich von dir nachgemacht habe ❤🎉
Ich muss erlich gestehen bei so vielen Blogs rund ums Backen ectr.zieht es mich immer wieder hier her.Es macht Spaß es anzuschauen und Lust es nach zu machen.Vieles habe ich schon ausprobiert und meine Freunde waren begeistert,denn es ist so unkopliziert erklärt .Ich freue mich jedesmal wenn was neues kommt . Mach weiter so und Danke
Sally, du bist die erste RUclipsrin, bei der ich schon ganz hibbelig werde, wenn ich mal paar Tage keine Zeit habe deine neuen Videos sofort zu schauen. Weiter so! :D
Ich gucke deine Videos schon seit 4-5 Jahren und bin immernoch fasziniert davon wie man sooooooooo gut backen kann.💕 Keine Ahnung wie du das kannst, auf jeden fall werde ich niemals so gut backen wie du😕😂💗
Ich finde es sehr schön, dass du bei deinen Videos Spaß hast und beim backen lächelst :-)
+Duygu Uzunhüseyinoglu hihi ja das hab ich
1x im Jahr backe ich ein XXL Kuchen-Monster-Projekt. Das schöne ist, ich brauche mir nie Rezepte aufschreiben oder abspeichern, ich finde alles immer bei dir wieder! Tolle Videos und super Rezepte! Danke dir!! ♥
Sally sagt: die erste Schicht muss auch überhaupt nicht perfekt aussehen...❤️ Und trotzdem sieht sie bei ihr sooo perfekt aus!❤️ Liebe dich❤️
Hey Sally, ich finde die Basics sind ein tolles Format, da man sich dann auch selber Torten oder anderes zusammenstellen kann. Ohnehin schaue ich mir alle deine Videos gern an♥ Man kann alles nachmachen wenn man es will♥♥♥
Danke für das tolle Video. :) Habe heute gerade meine erste Motivtorte gebacken und eingestrichen. Puh, das ist echt hart. Auch wenn ich die Ganache ganz großzügig aufgetragen habe, komme ich mit der Teigkarte immer wieder zu nah am Tortenboden und Creme dran. Dann fängt die ganze Arbeit aufs Neue an, wieder glatt streichen...ich hoffe es wird.
LG
Sally, danke für solche schnellen Basics. Ich verwende deine Rezepte auch gerne im Hauswirtschaftsunterricht und solche kurzen, knackigen und fachlich guten Basic Videos finde ich auch klasse als Vor- oder Nachbereitung für Schüler - also gerne mehr :)
Du bist weltmeisterin im kochen und backen super👍bravo👏 liebe deine vidios wow hochachtung
Hallo Sally, kann ich die Granache hat 2,3 Tage bevor ich die Torte mache vorbereiten?
Du bist eine wahnsinnig tolle Person.☺️
Sally, kannst du mal ein Viedeo zu Kombinationen machen?Also welche Creme zu welchem Boden passt, und welcher Geschmack zu welchem Teig?usw... Das wäre toll😍❤LG Kiki
Ja, das fände ich auch super.
Ich auch :)
Deine erste Schicht sieht schon besser aus als meine letzte 😱😂
Ich fänd ein Video zu selbst gemachtem Eis echt cool, jetzt wo der Sommer bevorsteht 😇
+Lisa DamnH Gib mal Sally Eis ein Lisa dort findest du ein paar Videos mit und ohne Eismaschine ;) lg Murat
+Sallys Welt Stimmt! Dankeschön 😊
Gute Besserung an sally
ist ja nicht so, dass ich ein derartiges Video zu, ersten Mal anschaue, aber Du erklärst noch immer am besten :)
+Nerdy Goodsy vielen dank für dein feedback
😊 hatte ja gar nicht mit einer Antwort gerechnet, dachte immer das lesen nur deine Fans! tesekkürler cnm, Regaib Kandilimiz mübarek olsun! Pelin Sparks xoxo
,,Die erste Schicht muss nicht perfekt sein...?!😂SALLY DEINE IST ABER PERFEKT
Soviel Perfektion
Mein Freund wird am Samstag 18 und ich backe zum ersten Mal eine zweistöckige Torte mit Fondant. Diese Reihe Rund ums Thema Fondant ist also wirklich perfekt :)
Ich hab ne frage, die dringend beantwortet werden müsste: Also sally spricht von Ganache so als würde man diese nur nutzen um den kuchen mit fondant zu beziehen. Ich möchte den Kuchen außen glatt haben, um etwas drauf zu malen(vllt auch eine fondant form drauf zu tun). Wie mach ich das am besten? Ich mag eigentlich auch ne schokoladige glasur, eignet sich Ganache dafür auch? Also quasi als Glasur ersatz? Danke für die Antwort!
Genau das Video, das ich grad gebraucht hab. Danke für die Tips! Das mit dem schwarzen Messer ist z Bsp ziemlich hilfreich.
genau so ein Video habe.ich gebraucht oder brauche ich danke Sally ich habe.schon ganz viel von dir nachgemacht.:-*
Deutschland's Torten Königin❤️
Du bist und bleibst einmalig 😍😍😍😍😍😘😘😘😘
+Mina Mina Dankeschön Mina
Mina Mina die worte sind zwar rührend aaaaber jeder bleibt einmalig😂es gibt niemanden doppelt auf der Welt
Wie immer schön erklärt!
Ein paar Fragen sind aber in meinem Falle noch offen:
Wenn man (wie ich) keine Teigkarten oder Winkelpaletten besitzt, womit Streicht man die Ganache am besten glatt?
Leider bin ich auch nicht im Besitz von Backtrennspray, kann man auch was anderes nehmen, damit der Fondant besser haftet? Wasser würde ihn doch auflösen, oder?
Danke im Vorraus...
:)
Deine Basics helfen mir gerade echt sehr, auch wenn du sie schon vor einiger Zeit gefilmt hast.
sally du bist die beste für mich bist du perfekt
Danke für die Einblicke und Tipps.
Sallys Basics ist sooo hilfreich❤️
Ich freue mich schon sehr auf diesen Samstag.
Da bin ich auf der Cake World in Friedrichshafen ❤du bist ein Vorbild für mich
lg Amelie
Danke für das hilfreiche Video, jetzt weiß ich endlich wie ich die Torten glatter bekommen 👍
Sally,kann man einen Zitronen Kuchen mit einer Fondantdecke eindecken ohne Ganache???wichtig ich muss Kenn ich in einem Tag einen Zitronen Kuchen backen mit Fondant??
sehr tolles video.liebe sally 💜💜💜ich liebe rezepte
Du hast meiner Mutter richtig geholfen ! :D
Hallo Sally ich schaue immmmmer deine Videos ich bin sooo begeistert davon ich glaube so tolle Torten werde ich nie hinbekommen ich bin über dich dazu gekommen eine eigene Konditorei zu eröffnen vielen Danke für alles
Danke für deine hilfreichen Tipps
Schönes Video sally danke ich habe eine frag an dich was machst du mit der übrigen Ganache
Omg, das sieht so lecker aus!😋😍 Danke Sally, jetzt habe ich Hunger!😂
ich finds nicht so gut, dass du immer so "professionelle werkzeuge" benutzt, denn viele haben diese ganzen sachen nicht und dann bringt das erklaeren nichts:D
Hannah Kruse ich improvisiere immer mit Messer und so weiter
Hannah Kruse ja ich wollte das auch schon schreiben aber wollte es doch nicht weil ich nicht unhöflich sein wolltr
Ja das geht mir auch so
Das dacht ich mir auch ^^ X) muss man improvisieren!
Hannah Kruse Ich verstehe dich,ur glaube ich das Es besser wäre wenn man sich auch so Werkzeug besorgt Ansonsten ist improvisieren auch ganz gut, nur weil es gerade für Motiv Torten geeignet ist. Und dann glaube ich auch noch das erklären ganz hilfreich ist gerade für die Personen die das alles schon zu Hause haben . Dennoch wie gesagt verstehe ich dich wäre natürlich auch ganz cool wenn Sally auch die Alternative für Leute sagt die keine Werkzeuge besitzen. :)
Danke, dass du ein Video dazu gemacht hast.
+PalutenFanpage Du hast ein cooles Bild :)
+Sallys Welt Schön das es dir auch so gut gefällt wie mir. :)
Ich finds toll das du in deinen Videos immer so schön lächelst 😁 LG
Gute Besserung +Sallys Welt .Ich hatte sehr lange Probleme dabei jetzt kann ich es entlich
Hi Sally, kann ich diese Ganache auch über eine 3 stöckige Torte mit Mascarpone streichen oder verträgt sich das cremige nicht mit der Schokolade? Liebe Grüße
Kannst du mal eine Harry Potter Motiv Torte Backen ⚡️👓
Mascha Hengsbach Nein eine soy Luna torte
Sony Luna Hilfe ich habe eine Luna zuhause gehst du heute auf das Konzert
Harry potter torte nicht soy luna :)
die ist jetzt gebacken 😅
@@42zari42 nach 3 Jahren haha
Um die Torte gerade zu bekommen nehme Ich immer einen Torten Ring, das hilft und ist viel einfacher als die Gerade anzuschneiden 😊💕
Bitte mach immer so weiter ! deine Videos sind der Hammer! 😍 Bleib so wie du bist ♡ man kann deine Videos nur empfehlen 😙 hdl
Besten Dank, das hat mir sehr geholfen. Danke vielmals😍😍😍😘😘😘
Hallo Sally :), wie sieht es eigentlich aus wenn ich die Torte transportieren möchte? Auf welchen Untergrund setze ich sie dann? Nachträglich die Torte umzusetzen ist schwierig oder?
Hey Sally, muss man von Fondant drüber machen oder kann man die Torte auch so lassen
Schade das die Sally nie antwortet 🙄👀
Hallo Sally, tolles Video, hat auch alles super geklappt. Habe aber ein kleines Problem, mein Teig fällt an den Seiten etwas ab. Wollte dies mit Ganache ausgleichen. Geht das? Danke im Voraus für die Antwort.
Was kann ich machen,wenn die Ganache zum bestreichen zu fest geworden ist? Habe eine mit weißer Schokolade mit deinem Rezept gemacht,finde aber,das sie ganz schön fest ist. Bräuchte schnell einen Tipp
Super Video 😍 Extrem hilfreich ich freu mich besonders auf das Fondant Video weil der bei mit nie so schön wird: er reist oder hat falten 😕 ❤️ Hoffentlich klappt die nächste Fondanttorte die ich mache dann besser ☺️🌷💓
Vielleicht falschen fondant genutzt. Aus dem Supermarkt ist nicht wirklich gut.
Hi. Bin ganz neu auf dem Gebiet. Muss man da was drüber machen oder kann man es auch so lassen und mit Gold bestreichen? Wie fest wird die Masse, bricht Sie auseinander beim Beschneiden? LG
Hast du Vollmilch oder zartbitter Kuvertüre für diese Torte verwendet.?
Deine Krümelschicht sieht schon so perfekt aus 😍
Hallo erst einmal tolles Video jetzt habe ich aber eine Frage
Ich mache nächste Woche eine Fondant Torte für meine kleine sie wird 1 Jahr 😍😍 und ich möchte auch eine ganache darunter machen die besteht aus Sahne und weißer Schokolade die Sahne werde ich kurz kochen und über die weiße Schokolade Gießen muss ich die nähstes Tag aufschlagen manche sagen ja manche nein ? Ich bin verwirrt danke
Sally, was ist wenn man solche Werkzeuge nicht hat? Kannst du mal ein Video machen wo du eine Torte ohne Spezialgeräte machst?
+_XxskyxX Statt Winkelpaletten kannst du auch große Messer benutzen, das geht dann aber auch sehr viel schwieriger. Die Teigkarten kann man allerdings nicht so gut ersetzen. Man könnte es mit einem Teigschaber probieren, der reicht dann aber wieder nicht für große Flächen wie bei dieser Torte. Winkelpaletten und Teigkarten sind aber keinesfalls "Spezielgeräte". Die findet man normalerweise in jedem Supermarkt, kosten nicht viel und besonders die Teigkarten kann man universell einsetzen.
du kannst ein geodreieck benutzen 😀
zum einstreichen geht auch so ein frischkäse plastikdeckel (so einen durchsichtigen natürlich zugeschnitzen) der is jedoch nicht so fest aber grz
TheLauchilein
Danke ^-^
Hallo! Kann ich über den fertig gefrorenen Kuchen mit Garnache auch ein Mirrorglaze laufen lassen? Danke, für die Antwort. Liebe Grüße
Liebe Sally,
Ichvhabe ganasch aus weißen Schokolade gemacht. 200 Sahne 600 Schokolade
Aber nach der ersten Schicht wird sie nicht trocken. Wo glaubst du liegt das Problem?
Liebe Sally ich habe ganz viele Zuckerblumen modeliert. Kann ich die auch einfach auf eine eingestrichene Ganachetorte kleben? Hällt das? Ich mag eben kein Fondant:) kann man Ganach auch einfärben, wenn ja...wie?
hallo Sally danke für das tolle Video! Wie viel Ganache musstest du herstellen? Und bei mir bleiben in meiner Ganache immer "Stückchen" (Klumpen?).... Kannst du mir da weiterhelfen?
Liebe Sally,
Wenn man eine Ganache oder Buttercreme als Untergrund für Fondant nimmt, verfälscht das nicht den Geschmack der eigentlichen Torte?
Dank dir konnte ich eine leckere und wunderschöne Geburtstagstorte vorbereiten. ❤️
Danke für deine tollen tipps
Ich liebe dich so du machst so tolle und coole videos❤❤❤
Hi Sally, zum bestreichen der Torte, hast du da Ganache mit 200 g Sahne und 400 g Zartbitterschoko oder mehr gebraucht?
Tolles Video sehr hilfreich bei mir wird es meistens so bisschen hubelig :D♥
Hallo Sally ,kann ich auch ohne Fondantdecke nur mit einer Ganacheschicht die Torte mit mit Modelierschokolade dekorieren? Liebe grüße
Hallo Sally
ich wollte dich fragen wie viel Ganache man für eine eckige torte brauchen würde ?
und wen man die torte mit weißen Fondat eindecken will geht dan auch eine zartbitter Ganache?
tolles Video 🎀❤👌
Hast du zum bestreichen die gleiche Ganache genommen, wie zum Befüllen der Torte?
Muss man das mit Fondant machen oder kann man auch Buttercreme (gefärbt) auch in verschiedenen Motiven machen z.B. Rosen
Hallo Sally, müsste da jetzt unbedingt Fondant drauf? Kann man die auch so essen oder ist diese Ganache zu hart dafür?
Ein schönes Video 👍🏼du hast immer so Gute Ideen und kannst das so schön erklären😄
Ich fürchte in meinen Kühlschrank passt kein ganzer Kuchen. Kann man ihn, um die erste Schicht zu trocknen, im Winter vielleicht auch auf den Balkon stellen? Wenn ja, bräuchte das dann auch 15 min oder länger?
Gibt es auch einen Ersatz den man im Haushalt hat zu diesem sprühding womit du die Torte am Ende einsprühen würdest damit sie nicht so trocken ist?
du kannst auch glaube ich ein bisschen Wasser nehmen😉😊
+Naddel _13 Kein Wasser, da sich sonst die Fondantschicht auflöst!
Doch du kannst was Wasser nehmen, hat Sally im nächsten Video gesagt
+Saariy Happ Es kommt mehrmals der Hinweis, dass deutsche Buttercreme zu viel Feuchtigkeit für eine Fondantschicht enthält. Im nächsten Video sagt sie es auch. Logische Konsequenz: Kein Wasser nehmen.
Was im nächsten Video sagt sie als Alternative kann man auch etwas Wasser nehmen oder so ne Buttercreme weil die Fettiger ist (oder so ähnlich)
Wie viel Ganache hast du bei dieser torte sowohl für die Füllung als auch für außen verwendet ?? Ich hab einen ähnlich großen Kuchen, würde aber gerne weiße Schokolade verwenden 😌
ein wirklich tolles Video aber jetzt schau ich mir es zu Ende an❤❤❤
eine frage sally woher weiß du wie viel g oder DAG man zu etwas braucht?
Hallo Sally,
Wie viel ganache hast du gemacht reicht eine ganache 200 g Sahne und 500 g Schokolade oder mehr ?
Schade das dich kein TV-Sender ins Programm nimmt, deine Videos sind Millionenfach besser als die Detektivsendungen, Familienprobleme, oder das andere Arbeitslosen TV.
Kann ich über diese Ganache auch mit Buttercreme z. B. Blumen drauf spritzen?
Natürlich kannst du das :)
Liebe Sally, wie viel Ganage hast du zum bestreichen dieser Torte gebraucht?
Hallo sally :) und zwar wollte ich dich fragen, ob die die fertige ganache torte einfrieren kann ? wenn ja, wie mach ich das am besten ? liebe Grüße und danke für deine tollen videos
Muss die Ganache vollständig getrocknet sein, bevor man sie mir den Fondant einhült? 🌼
Hallo Sally, weißt du zufällig was die Amerikaner für eine flüssige Schokolade in der Flasche über ihre Torten geben?
Hallo Sally kann ich eine Fondanttorte fertig dekoriert mit Blüten aus Blütenpaste auch in den Kühlschrank tun??Ich dachte immer Fondant dürfe nicht in den Kühlschrank
Liebe deine Videos ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Sally kommt auch unter jede Sicht die garage oder eine andere kremw
Hallo Sally kann ich nougat nehmen für creme zum befüllen.?? Und wenn ja wievielte nougut und Sahne.?
Hallo :-) gibt es eine Alternative zu Backtrennspray zwischen Ganache und Fondant? Stellt morgen meine erste Fondant-Torte fertig und habe leider kein Backtrennspray bekommen...
Hallo Sally, erstmal danke für ausführliches Video hab eben eine guadratförmige torte mit ganache eingestrichen, es wird ein rubik cube werden. Ich werde heute abend den fondant aufbringen, die Torte soll morgen einige Stunden Transport aushalten. Meine Frage ist, mit was soll ich den fondant aufkleben, mit backtrennmittel oder esskleber?
Hallo hab jetzt die Canache zum streichen meine Frage kann ich da jetzt noch mal schokosahne drüber streichen??????
Kann ich die Torte so eingestrichen über Nacht in den Kühlschrank und morgen mit Fondant einstreichen? Der Geburtstag ist dann am Donnerstag. Und wie kann ich die Torte im Moment Lagern das der Fondant nicht schwitzt? Im Kühlschrank schwitzt er immer sehr wenn ich die Torte dann raus nehme. Danke schon mal für die Antwort
Hallo sally. Habe eine Frage. Ich heirate im Sommer und ich hatte an Ostern eine probetorte gebacken. Ich fand die Torte mit ganage und fondant aber viel zu schwer und bei den meisten ist sie wegen der Schwere durchgefallen. Marzipan mag leider nicht jeder, deshalb überlegte ich, ob ich nicht einfach nur eine ganage aus weisser Schokolade als überzug nehme und ob das denn nicht reichen würde. Die Füllung besteht aus einer frischkäse Zitronen buttercreme. Das und der Biskuitboden sollen auf jeden Fall bleiben. Was sagst du dazu?
Ich bin zwar nicht Sally aber ich finde das ist eine tolle Idee
übrigens herzlichen Glückwunsch zur Hochzeit😉
Angela Vonderbank h