Кокосовая начинка для трюфелей
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Меня поглотили трюфели,настолько они нежные и вкусные получаются,что я решила поделиться с вами одной из начинок к ним. На этот раз-нежная мягкая кокосовая,просто тающая во рту! По вкусу очень напоминает Рафаэлло. Те,кто любит такие конфеты,пробуйте-вам обязательно понравится!
Белый шоколад Barry Callebaut white callets 25,9% -100 гр
Сливочное масло 72,5% -100 гр
Сгущенное молоко(не скупитесь берите хорошего качества)-200 гр
Кокосовая стружка-35 гр
Такого количества хватит на 30-40 трюфелей точно. Для примера я вам показала на 10 трюфелях и еще много осталось!
_______________________________________________________________
Мы в соцсетях:
VK: club136...
instagram : / konffetki_handmade
______________________________________________________________
Как темперировать белый шоколад • Как темперировать белы...
Как сделать карамель • Как сделать карамель (...
Как сделать корпусные конфеты с карамелью и орехами • Корпусные конфеты с ка...
Сделала такую начинку, и скажу, что она просто божественна!!! И так просто, без заморочек делается. Правда, я пока использовала её для простых конфеток. А с трюфелями...., ммм, наверное вообще вкуснятина. Надо только мне трюфелей таких найти и как-то почистить миндаль, пока так и не нашла, как его чистить. Это следующая моя цель. Подсела на ваши видео! Все рецептики просто супер!!!
Миндаль залить кипятком, оставить на 10 мин, шкурка лекго чистится. Затем ,миндаль , просушить! Все просто!удачи! Да, напишите, какой консистенции, получился крем, после отстаивания, пожалуйста!
Залить кипятком миндаль на 15 мин. И очень легко очистить.
Помойте, залейте теплой водой и пусть пол часа постоят. Затем шкурка с них снимается очень хорошо
Круто. Простой и доступный рецепт. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо Вам большое!!!❤
Хотела найти такой крем, но чтоб он был очень густой и насыщенный. Я думаю, что я это именно то, что мне надо. Спасибо, но я буду использовать как начинку в капкейки
Подскажите, пожалуйста, можно кокосовую стружку заменить на кокосовый урбеч?
Спасибо за информативное видео. Мне показалось или когда вы растопили шоколад с маслом, что-то пошло хлопьями, будто свернулось? В смеси явно видны какие-то крупинки. Или это так надо?
Нет это глазурь , а не шоколад. И изза неправильного темперирования (вода не должна касаться дна) она свернулась. Вообще не понимаю как такое видео могли выложить обучающим .
Что ж вы так перегрели шоколад с маслом. Надо нагревать до 40 градусов не больше. А то у вас отслоилась смесь .
Да что-то не очень вышло
видно, что шоколад свернулся в масле
Подскажите пожалуйста, какую сгущенку вы покупаете. Спасибо
В Украине самая лучшая ИЧНЯ!
@@user-dh9yl1dx7s это не сгущёнка, а гадость! лучшая с мальчишкой у которого ложка в руках
المقادير بالانجلزية
А дальше что с этим кремом делать??
Svetlana Malina скоро будет видео трюфелей с этим кремом! Ждите!
Кушать 😂
В унитаз!
Спасибо за рецепт! Чем можно сливочное масло заменить,что бы срок годности увеличить? Это возможно?
А смысл?
Добавлением синильной кислоты.
Сколько срок годность такой начинки ?
Не более 2 недель в холодильнике
крем отличный, но половину ролика все перемешивалось ложкой. жесть. можно было ролик сделать в два раза короче, от этого крем не стал бы хуже.
CV Ingredient englansh
white chocolate 100 g butter 100 g condensed milk 200 g 35 g 🥥