Домашний творог в сыроварне из натурального коровьего молока/естественное сквашивание
HTML-код
- Опубликовано: 27 май 2020
- Приветствую всех на своём канале земля кормит! Я Александр. Живу в Костромской области,тружусь на земле со своей семьей. У нас небольшая мини-ферма по разведению КРС,а так же выращиваем чеснок,картофель и понемногу другие овощи.
В этом видео готовим домашний творог из натурального коровьего молока,сквашивание молока будет происходить естественным способом за счёт температуры 37 градусов. Готовить творог будем в сыроварне.
Никогда бы не стала покупать такую продукцию, сделанную в антисанитарии. Уважающий покупателей производитель хоть съёмки ведут в головном уборе и соответствующей одежде . Представляю какая пылища летит! Приятного аппетита всем! Угоститесь творожком с сенцом!
Кушайте тогда химию с пальмовым маслом
Точно! Или корову заводите свою...!😊
А и правда! В сарае что ли варит творог ?
Хорошо что Вы не знаете в каких условиях и из какого молока производят ту гадость которую Вы покупаете в магазине!
Творожок хоть и с сенцом но всё натурально и сено тоже!
Сильно сказано! 😊 Благодарю за внимание и поддержку ! 🤝
Молодец парень, нет слов! Хозяйство классное! Так степенно все делает, как-будто и не тяжело.... а ведь это еще какой труд... дай бог здоровья и процветания!
😁 Благодарю за оценку и внимание!
Классно молодец
Доброго дня , молодец , все правильно делаешь , и домашняя продукция только руками делается , а не в перчатках. А те , кто показывают , что в перчатках , халатах и т.д. не верьте таким роликам , это показуха , это реклама . Все должно быть естественно , по домашнему. Брезгливые пусть в магазине " Г " покупают , бодяженое с пальмовым маслом и наслаждаются перчаточной вкусотой .
У нас молоко опт 40 руб. Тоже продукцию свою делаем , все дорого стоит . Я не рекламирую перчатки , а продукция сама себя рекламирует , вкус , вид , свежесть.
Молодец , мне очень понравился рецепт , попробую обязательно также сделать. У меня медный чан , для элитных цыров ( в принципе любые можно делать ) но дорогие цыры - только в меде надо делать. Поютубь , должны быть ролики , как в медных делают , может пригодится. Успехов тебе , развивайся дальше . Постепенно поменяй своих коров на Айширок , советую , выход творожной массы обалденный.
Для развития и размышлений - просмотри канал КФХ Герефорд , Тульская область , там говорят и рассказывают обо всем , всему люди учат , обо всем узнаешь. Пожалуйста , поучись у них , вникни в их ведение хозяйства , и давай , поднимайся , развивайся , богатей . Когда много денег - это хорошо , и другим помочь можешь , и бедных благословлять будешь деньгами , и больным помогать.
Мои благословения тебе , твоим близким , родным , живите в любви , согласии , живите без нужд различных , развивайтесь. Бог с вами , везде , всегда , Он соучавствует с вами во всем , сострадает вместе с вами и радуется успехам вашим. Вперед ! И только вперед ! Не оглядывайся на зад ! Споткнулся - вставай и дальше вперед ! И запомни : сомневающиеся - не угодны для Бога. Бог в сердца наши зрит ( а сердце - мозги наши ) что мы думаем , как думаем , что мы хотим .
И вот , в сердце нашем должно быть только доброе и не чего , НЕ ЧЕГО ПЛОХОГО.
Нам дано быть богатыми , миллионерами , дано наслаждаться жизнью , не в чем не нуждаться.
Но мы не берем этого от Бога . Вот когда научимся размышлять правильно , думать о хорошем , виализировать все в голове , представлять что это будет , и если не чего не будет происходить - то дальше , дальше верить , представлять это и только тогда дастся.
Только так работает вера. Я думаю вы поняли мое напутствие . Спасибо за труды ваши , за пользу которую вы приносите людям , обществу.
Если скучно будет , напишите в ответ выше тел., я позвоню , время когда будет.
Пребывайте с Богом.
Видно, что все аккуратно и чисто. Тоже всегда находила чистоплотных и порядочных частников. Людей не обманешь.
Удобно использовать новый черный пластиковый ящик для овощей. Застелить его органзой и через отверстия в ящике сыворотка хорошо стечет. Получится прямоугольный пласт творога. Нарезай на квадраты и упаковывай. Подвешивать не надо.
Везёт тем горожанам, Саша, которые вашу продукцию имеют возможность покупать и кушать. Аппарат просто класс, как и технология.👍👍👌
Мы так же думаем! 😁Благодарю 🤝 🤗
Творог чудесный, чистота везде, подумаешь сено на полу, не обращайте внимание, ребята вы молодцы!
Спасибо за поддержку и внимание! 🤝
Земля действительно кормит в благодарность за нелегкий труд на ней.
Здравия и мира в душе каждому труженику))
Совершенно верно! 😁
Благодарю за внимание и пожелания! 🤝 😊
Спасибо за то, что делитесь технологией приготовления!
На здоровье! 😊 Благодарю за внимание и поддержку 👏 🤗 🤝
Спасибо за очень полезное видео!!!!! Хорошей торговли вашей семье!!!!💕💕💕
Спасибо большое! 😊
Большое спасибо за съёмку Александр. Очень интересное видео. Вас интересно и приятно слушать.
😁 Благодарю за внимание и поддержку!
Хозяйственный красавчик! Творог шикарный! Удачи в труде!
Благодарю за поддержку и внимание 🤝 ✊ 👏
Очень полезно! Спасибо за рецепт!
Привет всем! Покупаю их продукцию не один год, очень им благодарна. Молодцы!
Отличный творог мягкий и ароматный наверно😋🤗👍👍👍
Говорят, что да! 😂
Александр здравствуйте!!Молодец,все по уму!
Спасибо за видео.Просто молодец.С одной коровы видела как мама все в деревне делала лично для себя,а вот в большом объёме очень интересно и поучительно.Удачи Вам.
Какие вы молодцы!! Женщин вам в помощь.
Мы своих женщин бережем! 😊Спасибо!
Вы такой молодец
Очень красиво и аппетитно!
Благодарю за поддержку и внимание 🤝
Как вкусненько!
Творог вижу что вкуснятина неимоверная. Аж слюнки текут. Спасибо за видео. Хочу корову!!!
Благодарю за оценку! Что мешает завести?!
@@ZEMLYA-KORMIT Планирую в скором времени... А пока буду любоваться вашими буренками)
Успехов!!
Какая прелесть
Благодарю за комментарии! 🤝
Дай бог вам здоровья и многому научилась у вас опыт переняла в смысле иногда сделать дома
Спасибо за ролик
Пожалуйста
Вкуснятина!!!
Ах, как вкусно !!!
😁 Благодарю за внимание и оценку.
Спасибо!!!
УМНИЧКА-КРАСАВЧИК-РАБОТЯЩИЙ ПАРЕНЬ- ТРУДИТЕСЬ - КОЛХОЗ КОРМИТ ГОРОД ВСЕГДА ТАК БЫЛО. Я ТОЖЕ ТВОРОГ ПРИОБРЕТАЮ НАЦЕНТРАЛЬНОМ РЫНКЕ- У ПОСТОЯЛИЦА ПРИВОЗЯТСО СТАНИЦЫ КЕЛЕРМЕСКАЯ ПО 180 ПО 200 РУБ ТВОРОГ У НАС В МАЙКОПЕ. ОБОРУДОВАНИЕ У ВАС-ЭТО ВСЕ СТОИТ ДЕНЕЖНЫХ ВЛОЖЕНИЙ- МОЛОДЦЫ !!1
Молодец . Удачи вам в нелёгком труде !
Благодарю за поддержку и внимание 🤝
Ммммм Саша вкунятинааа ваш творог, успехи и удачной торговля вам трудяги, все натуралное👍🙏🙏🙏
Черпак вообще крутой 😀
😁 🤝 Благодарю за оценку! ✊
Так ты повар. Тогда ясно почему мужчина так ловко управляется с таким черпаком😁. Лайк.
😁 5 лет поваром работал, в основном в ресторанах.
Благодарю за внимание и поддержку 👏 🤗
@@ZEMLYA-KORMIT Пожалуйста 😊. Надеюсь на взаимность 😉.
Вы молодец, содержать животных и перерабатывать продукцию не так уж и легко, по себе знаю.
У меня дочку зовут Арина и как не странно фамилия у нас тоже Лебедевы. 😁 😉
молодец !!!
Благодарю за поддержку, оценка моего труда и комментарий 😊 👍🏻
Приветствую вас удачи вам в нелёгком деле. По возможности про сыр зделаете видео 👍💯
Приветствую! 🤝 Обязательно сделаю!
Благодарю за внимание и поддержку!
Молодец очень красивьій,ну навенрое и вкуснющий творог
Благодарю за поддержку и внимание! Люди говорят, что вкусный! 😉
Здравия желаю.Здоровья Удачи и Больших надоев и урожая.осторожнейбудьвсловах.
Здравствуйте!
А в каких словах, в комментариях или в видео?
Благодарю
@@ZEMLYA-KORMIT Про путина. Могут привлеч Саша .
Я понял, учту! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Удачи Вам и побольше покупателей.😊
Пожалуйста 😁 Благодарю за комментарий и пожелания!
Телятки такие хорошие🤗
😁 Благодарю за комменты! 🤝Погода только ужасная, дожди задрали! 😭
@@ZEMLYA-KORMIT У нас вчера была жара такая, прям ну лето, а сегодня с ночи дождь льёт как из ведра🤤
Красавчик 💪👍🤝
Благодарю! 😁
Молодцы класс 👍
Спасибо
@@ZEMLYA-KORMIT вы действительно молодец, вот она истина. Поддерживаю ваш канал, такие смельчаки как вы манифестируют новую моду на жизнь вне системы. 👍 Пусть Всевышний благословит ваш труд, подарит вам изобилие и возможность питать здоровым и на примере показывать всем, что мы можем жить прекрасно и вне системы. Вы так заботливо с телятами. Корова, мать наша вторая. Береги Всевышний вашу семью, ваше хозяйство. Всех благ и процветания. У вас все отлично получается, а будет ещё лучше. Вы на правильном пути как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. 👍 Уважение и поклон перед вашим трудом.
Саня, когда знаешь, какой он домашний творог, ещё как камера передаст, и запах, вкус😁👏🏻👏🏻👏🏻🤓
😁😜👏👏👏✊🤘
Супер творог ф
Молодец.
😊Благодарю за внимание и поддержку! 🤝
*☆☆☆☆☆Саня, привет!!!! У меня слюни до пола🤦♀️🤓🤤. Эх, аж молочком повеяло👍🏻👍🏻☆☆☆☆☆*
Привет, Серёга! 🤣✊👏
Уважаю, Хозяин
Благодарю за поддержку и внимание 🤝 ✊
Привет братишка! Блин насмотрелся, аш сырников захотелось😋😋
🤣🤝🤗Привет, братка!
Или вареников со сметаной !!!!
Творог шикарный по виду. БОГ в помощь.
👍👍👍
Вообще молодец. Тоже корову хочу свою.
Зачёт
класс
Благодарю! 😁
СПАСибо за видео
Пожалуйста! 😊 Благодарю за внимание!
Творог, действительно, бомба!И сыворотка хороша!Хоть , с телятами рядом становись!!!
Отличное видео. Чаще показывайте своих телят, коров и т.д. Они такие сладкие
Новое видео уже на канале! 😊 Благодарю за внимание! 🤝
Спасибо
все отлично и чисто и натурально зря вы так Татьяна алекс
Александр 🖐️👍👍👍
Благодарю, Анатолий! 🤝
Привет Александр так у тебя настоящее предприятие по переработки молока лайк
Привет, Дзинтар! 😁Вроде того!
Спасибо!
Саня . Спасибо за видео . у меня тоже своя сыроварня ... только я температурный режим немного другой ..
Спасибо ВАМ! вся надежда на фермеров, всех вам благ! нам корову не купить, да и не справиться, но мы покупаем много молока, пропускаем через сипоратор вот вам и масло, и творог, и сыворотка, и собаки сыворотка и курам. все сыты. да и помощь наша тем, кто держит коров.
Почём молоко покупаете, если не секрет?
@@ZEMLYA-KORMIT мы живём в Курганской области, 250 км. от города, молоко продают, 50, 60 руб. за литр., у меня сипаратор плохо работает, часто покупаю сливки, из них делаю масло, из пахты пеку булочки. но если бы хороший сепаратор, то творога было бы болше. а Вам спасибо большое, за ваш ум, трудолюбие,, благо дарю Вам!
Удачи вам в не легком труде!!!
Благодарю!
@@ZEMLYA-KORMIT мы тоже этим занимаемся. Но пока в малых обьемах
Коров или коз держите? Из какого вы региона?
@@ZEMLYA-KORMIT коров. Пока одна но мы на этом не останавливаемся. Из тульской области мы
Я тоже творог всегда делала без закваски,но теперь делаю с закваской,совсем другой вкус ,очень вкусно!
Какой закваскою пользуетесь?
Это просто чудо! Это по настоящему, так радует, что люди наконец то попробуют настоящих молочных продуктов, питательных, с сохранением всех нужных витаминов и организм получит ценное стопроцентно натуральное питание. Лично я покупаю молоко от коровы и сама для своей семьи делаю творог, сметану, йогурт, знаю как это вкусно. Вы такие молодцы, организовали канал, вы пример и учитель для многих. Побольше вам сил и пусть вам хозяйство приносит хорошую прибыл соразмерную вашему труду!
😊Благодарю за внимание и доброту душевную! Всегд приятно видеть подобные комменты! 🤗
Привет, повар! Будем знать, классно и понятно всё, видно что творог отличный, разбираюсь), все довольны и покупатели и телята! Молодчина как всегда! А я хочу вашего йогурта и сметаны! Буду в ваших краях, заеду, без камер 😉!
😁 Привет, Оля! Почему без камер, можно и поснимать...!
@@ZEMLYA-KORMIT Саш, да ну их, пообщаться хочу нормально, давно кстати, часто мимо летаем🙂, как погода сегодня у вас? Нас опять заливает, как посадиться не знаем!
Погода ужасная! 😭Льет через день, картошку не можем посадить!
Мне очень понравилось видео. Никакой антисанитарии я не вижу!
Благодарю за поддержку и внимание 🤝
👍👍😋😋
😁 Благодарю за внимание! 🤝
Пусть бы эти каментатори писали мить руки тем каторие на заводах делают прадукти а не вам.
😁 🤝 Благодарю за комментарий! Это точно!
Я из таких больших бачков, творог черпаю девяти литровым ведром.очень быстро и удобно.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Все чётко. Приятно смотреть. Лайк
😁 🤝 Благодарю
Приветствуем, Петр! 🤝
@@user-nr8os9jh3l 🤝 здравствуйте
Я использую одноразовые полотенца70/90 удобно и чисто
Если есть дуршлаг из нержавейки можно им вычерпывать из ёмкости , получается быстрей и меньше сыворотки зачерпываешь. Всех вам благ!
Благодарю за советы и внимание!
Саша привет,спасибо за отзыв.Как я уже писал я тоже живу в деревне.К сожалению мы уже не молодые люди, скоро 70 стукнет.В своем хозяйстве держим только кроликов,коз и кур.Есть несколько семей пчёл.Нам многого и не надо.Раньше и коров и быка и лошадь держали ещё овцы были.А кролики у меня живут лет 30 наверно уже,без них не могу. А ты молодец ,держишь всё под своим контролем,всё сам делаешь.Извини за наглость, а где в вашем хозяйстве женщины,ни в одном ролике не видно женщин. Удачи и успехов вам и больших доходов.
Здравствуйте! И долгих лет жизни вам!
Мама по состоянию здоровья не может тяжёлую работу делать.
Жена работает в городе по своей основной професси, а в выходные дни она любит в огороде дел поделать, ягоды овощи любит выращивать, на ферме я не заставляю её работать, не лёгкий это труд.
Брат у меня не женат к сожалению пока ещё...
Крутоо) сколько не стараюсь, такой консистенции не получается((
Делайте как я сказал и должно получаться! Сливки не должны быть слишком густые и жидкие!
отличное видео и вкусное все чисто Татьяна зря вы так Там видно все обито чистым материалом
Молодец. Хороший жирный творог из цельного молока. В супермаркетах в подсобки что творят и на фабричках? Кушайте из китайского сухого порошка, умнички- чистюли. На рынках рыбу и мясо покупаете?
Санёк привет! Купи ещё один черпак большой и просверли дырки типо на шумовке и будешь выгребать творожную массу!
Получилось?
Мне ваш серый корова понравился
😁 Нам то же нравятся! Благодарю за комментарий!
Laik +++++++++++
Благодарю
Осмелюсь дать совет, Александр. Удобнее черпать не половником, а миской и отцеживать лучше в дуршлаке, сейчас есть в продаже все из нержавейки любого размера.
Совет дельный! Спасибо! Можно сказать, что я им чуть раньше воспользоваться, миска нержавейки теперь у меня есть, раза в три больше чем черпак.
Александр здравствуйте, я в место марли стал пользоваться Агроволокном плотностью не больше 60, во первых дешовый материал, во вторых скинул творог, а Агро волокно выкинул, на следующий раз беру новый кусок. С помощью него и молоко цежу. На ного удобнее.
сыворотка очень полезна, в странах средиземноморья вообще продается в магазинах, как кефир и молоко.
Это всё хорошо, но навряд ли у нас народ сыворотку будет покупать, да и телята у нас хорошо сыворотку пьют.
Благодарю за комментарий!
У нас в Петербурге раньше сыворотка продавалась в гипермаркетах «Лента», но в последние годы пропала из продажи. Стоила около 10-15 рублей за литровый пакет. На сыворотке хорошо блины делать. Возможно, что можно продавать сыворотку оптом блинным или пекарням. Если, конечно, это будет выгодно по цене и расходам на транспорт.
Да, всё верно вы говорите. Но нам проще поить телят сывороткой. Можно попробовать объявление в интернете выложить.
Благодарю за внимание и совет! 🤝
Пить сыворотку очень полезно
У Вас самое лучшее хозяйство!!!Вы трудяга и умница.У Вас это семейная ферма?
😊Благодарю Вас за поддержку и оценку нашего труда! У нас семейная мини ферма.
Здравствуйте, может вместо черпака дуршлаг взять? Бывают значительно больше черпака, что у вас и сыворотка останется в емкости. Быстрее дело пойдёт:)
Здравствуйте! Я сейчас другим пользуюсь, побольше но без дырок, дуршлаг не пойдёт, творог из большого количества сыворотки сложно будет вылавливать.
Благодарю за внимание и совет!
Теперь даже интересно. Мы варим в банках на водяной бане но похоже температура высокая и творог лежит умлюдей долго не портится. При низком прогревании более трех дней не должен лежать быстро портитсч
Здравствуйте.Очень хороший творог,молодцы!!!У меня вопрос,как вы телят приучаете к сыворотке? Только бычки пьют или телочки тоже? Спасибо.
Здравствуйте.
Все пьют, около 3 месяцев даём вмето молока, пьют хорошо, а более старшие пьют только давай, сами видели. Не было такого, чтобы выливать сыворотку на землю. 😁
Всем подписчикам привет
1 Лайк
2 комент
3 поделитесь
Удачи всем
Отдельно хочу пожелать хорошего летнего сезона и лёгких путей по заготовке сена
Приветствую 🤝
Отличный призыв! Благодарю за поддержку и пожелания всем труженикам села! ✊👏
Добрый день отличное видео все понятно и доходчиво, подскажите название этого агрегата и фирму? Хочу себе такой заказать
Добрый день! 🤝
Город Ярославль делает фабрика CASARO, наберите в поисковике. Сыковарня на 70 литров.
ЗЕМЛЯ КОРМИТ
А я научилась не с марлей а вуалью гораздо облегчает наш труд
Расскажите пожалуйста чем легче, её стирать надо, сколько стоит она!? Надо загуглить что за вуаль, я представление имею, но не особо. 😁
@@ZEMLYA-KORMIT к ней неприлепает творог,стоит у нас 200 р 2*3 м а стирать я замачивают в анаведине на нос утром споласкиваю 5 минут и она сухая.
Не знаю, у меня редко прилипает творог к марле, мне проще потом выбросить, чем стирать её! Меня марля полностью устраивает! 😊
@@ZEMLYA-KORMIT мы почти все покупаем в магазине где продаются ткани , материал, называем сетка, очень нравиться.Пропаласкивается и стирается очень хорошо.И служит долго
Сметана оставшаяся можно и топленое масло из неё перетопить. Если сливочного достаточно
Сливочного всегда недостаточно, оно у нас как горячие пирожки расходится.
@@ZEMLYA-KORMIT как жирные пирожки😆
Привет !!! Классный канал , лайк и подписка !!! Подскажите пожалуйста какой фирмы сыроварня ?
Приветствую! Благодарю за внимание!
Ярославль выпускает, фобрика казаро. Можете в поисковике набрать и выскочит сайт.
@@ZEMLYA-KORMIT спасибо!
Пожалуйста
Концы марли крес накрест перевязываем и подвешиваем без других завязочек
Александр! А сколько времени выдерживаете массу при 45-50 градусах?
Привет Саша каков выход из 70 л молока творога? Творог очень хороший по виду видно блин аж творожку захотелось!!!!
Приветствую! 16-17 кг, я кстати говорил, где-то вы прослушали. 😁
Глядя на видео - даже не пробуя, уже вкусно! Саша, а я откидываю творожок через капроновый тюль. Шторы такие. Выбрала самую крупную ячейку и стекает очень быстро. Конечно, я готовлю раз в неделю на пару килограммов, не в таком объёме, как у вас! Но всё равно, примите на заметку, может понравится. Молоко в Питере покупаю фермерское, Выборгское и получается такая же вкусняшка, как у вас. От Гатчины отказались, напрочь, стали много химичить и потеряли покупателя! Могу представить, какое вкусное молоко дают ваши красавицы!... Пусть телочки скорее подрастают для вашего замечательного хозяйства, ну а вам - здоровья и благополучия!
Спасибо 😊
Саша надо бы халатик белоснежный
Мне и так хорошо...