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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Rezept und Schritt für Schritt Anleitung wie man Quarkklatschel selber macht. Das ist ein altes schlesisches Rezept meiner Familie, das aber auch heute noch aktuell ist und sehr gut schmeckt. Es ist einfach zu machen und man braucht keine Maschine.
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Für die im Video gemachte Menge braucht man:
250 g Magerquark
30 g Weizenmehl
1 Ei Gr. L
Öl zum Anbraten
Zucker
![Die perfekten Pfannkuchen Eierkuchen [BASICS]](/img/1.gif)
Weil es so herrlich einfach aussieht und "lecker" vermuten lässt, habe ich mal einen Daumen hoch dagelassen. Ausprobiert wird morgen und hoffe, dass meine Vermutung nicht nur eine Vermutung bleibt
Hallo Franz! Ich wünsche Dir gutes Gelingen! Danke für Dein Feedback und den Daumen nach oben. Herzliche Grüße
Soo, heute war der Tag des Herrn und ich habe die Dinger mal eben schnell gebacken. Meine Frau sagt: "Lecker", ich sage: "noch leckerer". Die einfachsten Dinge im Leben sind oft doch die besten.
Also meine Frau und ich können diese Quarkklatschel eindeutig empfehlen und werden sie zu 100% auch wieder machen, auch mal für die Enkel
Super!!! Das freut mich so sehr. Vielen vielen Dank für Deine Nachricht und herzliche Grüße
Danke für das rezept ich liebe quarkkeulchen
Hallo Roswitha! Das geht mir ganz genau so. Viele Grüße
❤ Super einfach , danke
Hallo Monika! Immer gerne. Danke für Dein Feedback !
Danke für das schöne schlesische Rezept!
Meine Großeltern kamen aus Schlesien und somit bin ich auch mit 64 Jahren immer noch mancher Tradition verbunden!.
Herzliche Grüße
Hallo! Bei mir ist das ganz genauso! Viele liebe Grüße
Gut erklärt, schlesische, schön, schmackhaft. Danke schön.
Gemacht, probiert und begeistert gewesen
Hallo Richard! Das freut mich außerordentlich! Vielen Dank für Dein Feedback und herzliche Grüße
das sieht ja lecker aus. kann ich mir mit Zimtzucker besonders lecker vorstellen und Apfelmus 😉
Hallo Sylvia! Dann lass es Dir mal schmecken! Herzliche Grüße
mmmmh 😋
Danke dafür - muss ich unbedingt nachkommen
Hallo Erich! Unbedingt ausprobieren. Herzliche Grüße nach Wien!
Fünf Stück isst mein Mann alleine; sie sehen lecker aus.
Hallo Renate! Fünf Stück kann man ganz schnell verputzen. Es freut mich, daß sie Dir gefallen.
Herzliche Grüße
Ich kannte sie von Nachbarin als Quarkklatschla . Rezept hatte ich leider vergessen, jetzt habe ich es wieder. Darum Dankeschön und wünsche ein frohes, gesundes neues Jahr 2024! 🍀🎉🎉🎉
Hallo! Leider weiß ich auch nicht wie man sie richtig ausspricht. Meine Mutter hat sie oft für mich gemacht und ich esse sie immer noch sehr gerne. Vielen Dank für Deine lieben Wünsche zum Neuen Jahr, auch Euch wünsche ich ein frohes und erfolgreiches Jahr 2024!
Ich würde das eher als Dessert bezeichnen und mit einem Klecks Apfelmus servieren. Sehr schönes, simples Rezept! Danke für's Hochladen!
Hallo Rita! Mit Apfelmus habe ich es noch nicht probiert, klingt aber auch interessant. Was auch gut dazu passt, ist Erdbeerkompott mit Vanilleeis. Danke für Dein Feedback und herzliche Grüße!
Quarkkeulchen kenne ich nur mit durchgepressten Kartoffeln im Teig.
Hallo! Das klingt auch interessant! Viele Grüße und schönen Sonntag
@@icookingermany Jetzt sag bloß, du kennst diese Machart nicht ? So werden eigentlich die Quarkkeulchen doch gemacht ! Entweder Pellkartoffeln vom Vortag oder gerne auch Salzkartoffeln ( da scheiden sich die Geister ) durch eine Presse geben, mit Ei, Mehl und Quark vermischen und dann braten ! Meine Oma kam aus Sachsen und hat uns diese Köstlichkeit öfter gemacht. Wenn dann noch Rosinen im Teig waren, fiel für uns Kinder immer Ostern und Weihnachten auf einen Tag ! 😄😄Probiere es einfach mal aus , so als Alternative. LG. ❤❤
Hi! Nein, kenne ich tatsächlich nicht! Die Bezeichnung "Keulchen" kommt, meine ich, aus Thüringen und/oder Sachsen. Die Quarkklatschla sind eher schlesisch. Aber ich werde es definitiv ausprobieren, denn die Quarkklatschla mag ich unheimlich gerne, überhaupt diese ganze Art "Kinderessen". Schau Dir auch mal das Rezept Hefeplinsen von mir an. Das ist ein Rezept meines Schwiegervaters und ist ebenfalls ebenso genial wie einfach.
Vielen Dank für die Anregung. Ich freue mich darüber immer sehr. Viele Grüße und schöne Woche @@inci2
@@icookingermany ❤❤
Hallo, ich weiss nicht recht wie das innere der Küchlein sein muss, sind die schon so feucht und etwas speckig ?
Hallo! Das Innere der Küchlein darf nicht quarkig sein, damit meine ich noch roh. Das innere ist gar, weil Ei und Mehl binden. Ich zeige es kurz im Video. Ich hoffe, meine Antwort hilft Dir weiter. Viele Grüße
Hallo, es sind nur 5 Stück? Also für 2 Personen das Rezept?❤
Hallo Tigerlilly3869!
Ja, gemäßigte Esser, kommt allerdings immer auf den Hunger an, ob es noch eine Hauptspeise vorweg gibt, oder ob es einfach ein Freitagsessen sein soll. Viele Grüße
Super lecker will ich sofort haben LG Julia😅😊
Liebe Julia! Vielen Dank für Dein Feedback und herzliche Grüße
Ja meine Mütter hat auch so gut gemacht. Toll und Abo von mir Josef XX
Hallo Josef, das ist richtig klasse. Herzliche Grüße
@@icookingermany Ok Danke für die nette Worte. Ich hoffe meine Videos auch geschaut und wenn interessant ist auch Abo für mich? LG Josef XX
Hab ich abonniert. Herzliche Grüße
@@icookingermany Vleien Dank und bleib Gesund LG Josef XX
Sooooo lecker. Mach ich nach.
Ja ist wirklich lecker und man kann es immer gut essen. Viel Spaß und herzliche Grüße
OK...dankeschön
Immer gerne- schöne Weihnachten und viele Grüße