Rosinenbrötchen 🍞😋 | fluffig und lecker | Rosinenbrötchen selber machen | Einfach Backen
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Ein gemütliches Sonntagsfrühstück ist nicht komplett ohne Rosinenbrötchen! Am besten schmecken die selbst gebackenen Leckerbissen mit Trockenhefe frisch und noch lauwarm serviert! 🍞😋
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: www.einfachbac...
🗒️ Unsere Zutaten:
80 g Butter
250 ml Milch
500 g Mehl (Type 405)
40 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Trockenhefe
1 Ei (Gr. M)
1 Prise Salz
125 g Rosinen
etwas Mehl zur Teigverarbeitung
etwas Milch zum Bestreichen
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👩🍳➡️ einfachbacken....
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Das Rezept ist super. Ich habe die Brötchen heute gebacken.🧑🍳 Einfach und lecker. 😋 Vielen Dank!!!
Mega - vielen Dank!! 🧡
Auch für den Tipp den Teig am Vorabend vorzubereiten (den Teig also einfach zugedeckt auf der Arbeitsfläche über Nacht lassen? Passiert da nichts mit der Milch & den Eiern?)
Hey & dass ihr die Zutatenmenge endlich im Video mit einblendet erleichtert die Sache enorm - alles auf einem Blick, so hab ich’s gern 😎👍🏽
Best regards 🌈
Was soll mit der Milch und den Eiern passieren? Außerdem wird der Teig ja gebacken. Wichtig: Vor dem Formen der Brötchen den Teig dann nochmal ordentlich durchkneten.
Die Outtakes find ich super 😄 Grüße 🧁🍰🥧
Vielen Dank für das schöne Rezent und liebevoll Erklärt die Rosinen sind ja immer sehr trocken werden sie vorher eingeweicht und kann ich aus dem Teig ein Rosinen Brot backen wenn ja wie lange muss es gebacken und welche Grad Zahl , werden. Vielen herzlichen Dank erst Mal 🤗😘💯🌹
Hi @monikakrebs3950! Du kannst die Rosinen gerne vorher eine Stunde in Wasser einweichen 😊
Super...muss ich ausprobieren.
Gruß aus Hamburg
Kann man auch einen Brotlaib daraus formen? Das Rezept probiere ich auf jeden Fall.
Klar kann man das, nur die Backzeit ist dann natürlich länger. Den Brotlaib vor dem Gehenlassen mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden, damit er beim Backen nicht unkontrolliert aufplatzt.
@@martinakarle2659 super tip..danke.ich schneide immer nach dem gehen lassen und hab angst dass er dabei zusammenfällt😊
Ich habe mir die Kommentare durchgelesen und meine Frage ist fast beantwortet wie lange muss das Brot backen und bei der Gradzahl würde ich gerne noch mal nachfragen. ❤❤❤
@@monikakrebs3950 Bei der Teigmenge ca. 40 Min. (Stäbchenprobe machen) bei 180 Grad Ober-/Unterhitze.
Liebe Grüße natürlich aus Berlin ❤
Liebe Grüße zurück
Finde das Video gut. Vorallem weil es nicht geschnitten ist und der Kommentar so ungezwungen ist. 😂😊
Hier in Nürnberg nimmt der unverschämte *Kalchreuther Bäcker* für ein Rosinenbrötchen 1,40 Euro.