Brötchen backen - einfach und lecker!

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  • Опубликовано: 4 янв 2025

Комментарии • 974

  • @KarinHeiss
    @KarinHeiss 9 месяцев назад +114

    Ich muss ihnen ein Kompliment machen, endlich Mal eine schöne Normale Frau zu sehen , die ihr Handwerk Versteht. Alle Achtung, einfach Klasse , liebe Grüße 👍👍🌹🌹

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  9 месяцев назад +4

      Vielen lieben Dank ❤️

    • @thebakery1781
      @thebakery1781 7 месяцев назад +6

      Genau so sehe ich es auch. Es ist so angenehm Sie zuzuhören, wie Sie es machen

    • @bettinaostertag6058
      @bettinaostertag6058 5 месяцев назад +1

      Dem möchte ich mich anschließen.Mir geht es genauso.

    • @Lisa18015
      @Lisa18015 4 месяца назад +2

      Das stimmt ,einfach toll ohne viel schnuckelig schnack !!! :--)

    • @MegaFregel
      @MegaFregel 4 месяца назад

      Was ist eine nicht normale Frau?

  • @ElkeLeydag
    @ElkeLeydag Год назад +35

    Der Trick mit dem umgedrehten Backblech ist ja klasse, wird ausprobiert. Danke

  • @petracoester3710
    @petracoester3710 Год назад +66

    Habe die Brötchen heute morgen ausprobiert Bin begeistert. Sehe mir die Sendung sehr gerne an .Die ,,Muddi" ist eine sehr sympathische Person. Danke Muddi, weiter so.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +5

      Das freut mich sehr 👍❤️

    • @BrigitteHornung-i9f
      @BrigitteHornung-i9f 2 месяца назад +1

      Da schließe ich mich an.Sie erklärt alles so gut .lch bin 80 Jahre alt und lerne noch viel dazu .Danke Muddi

  • @christophbollek4304
    @christophbollek4304 24 дня назад +7

    Einfach ist einfach und einfach nicht zu ersetzen. Dankeschön für ihre Mühe, man sieht das sie Spaß daran haben.

  • @elaela6889
    @elaela6889 6 месяцев назад +30

    Muddi ...bin selbst eine über 60 Jahre alte Muddi😅und freue mich darüber,daß die Küche meines Lebens aufgegriffen wird und das ich noch immer was dazu lernen kann.Die Brötchen sind auch ganz toll.Es ist alles so unkompliziert .Danke

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  6 месяцев назад +1

      Das freut mich! Dankeschön ❤️

    • @utew8371
      @utew8371 Месяц назад

      @@elaela6889 ja, ich erkenne mich auch immer wieder. Schöner Kanal

  • @martinschulte-beckhausen8687
    @martinschulte-beckhausen8687 Год назад +23

    Bei den heutigen Brötchenpreisen ist das wirklich eine Alternative.

    • @sonja_rademacher
      @sonja_rademacher 20 дней назад +1

      vor allem hat man dann keine Enzyme, modifizierte Stärke, Gips, Feuchthaltemittel, Aromen und den ganzen anderen Chemiekram in den Brötchen.😊

    • @gabrielestrater5820
      @gabrielestrater5820 19 дней назад

      ​@sonja_rademacher❤❤❤❤❤❤

    • @gabrielestrater5820
      @gabrielestrater5820 19 дней назад

      ​Und keine Borsten und gemalene Federn.

  • @DevaAcht
    @DevaAcht 4 месяца назад +36

    Ich hatte kein Brot mehr und wollte diese Brötchen unbedingt ausprobieren. Die rochen dann so gut nach Hefe und waren so richtig knusprig, dass ich Lust hatte die mit Marmelade zu meinem Nachmittagskaffee zu essen. Ich habe sie wegen der Hitze heute vormittag schon gebacken. Muddi, ich muss sagen, da kommt kein Coppenrath und Wiese mit - solche tollen Brötchen habe ich selber noch nie gemacht. Ich backe zwar Brötchen, aber das sind Joghurt-Brötchen auch mit Vollkornmehl und Nüssen drin. Die werden natürlich nicht so knusprig und ich wollte mal richtig knusprige haben, wie vom Bäcker... also Hut ab,🤠 👒da braucht man wirklich keine mehr kaufen. Die mache ich jetzt immer sonntags. Man braucht keinen Kuchen, diese leckeren Brötchen mit Marmelade ersetzen den haushoch.😊❤❤❤ Danke, vor allem Du erklärst immer so gut. Und alles ist immer so authentisch und gemütlich, nicht zu gestylt und überperfekt. Obwohl es das Resultat dann immer ist.😂 👏🙏

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  4 месяца назад +2

      Das freut mich sehr! Danke für die schöne Rückmeldung und weiterhin guten Appetit 👍❤️

    • @marabr719
      @marabr719 3 месяца назад +1

      Die,werde ich auf alle Fälle nachmachen. Muss man denn unbedingt was drüber legen

  • @anjakahlert9154
    @anjakahlert9154 Год назад +61

    Super Idee und tolles Ergebnis. Der Trick mit dem Oberen Blech ist total neu für mich. Bin gespannt ob ich sie auch so hinbekomme.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +16

      erzeugt einen kleinen Dampfraum. Sonst muss man eine Schüssel mit Wasser in den Herd stellen, ist aber nicht so intensiv 👍

    • @anjakahlert9154
      @anjakahlert9154 Год назад +7

      @@kochenmitmuddi Also ich werd’s definitiv probieren. Danke

    • @gudrunasche9124
      @gudrunasche9124 Год назад +2

      Ich habe das zweite Blech bisher immer drüber gelegt, wenn ich die Brötchen gehen lassen habe, jetzt werde ich das mal so machen und mir für die Gehzeit etwas anderes einfallen lassen. Danke für den Tipp.

    • @rosemariethedinga4749
      @rosemariethedinga4749 Год назад

      ​@@anjakahlert91540

    • @angelas1318
      @angelas1318 Год назад +1

      👍👌

  • @user-tq5lu1wp7e
    @user-tq5lu1wp7e Год назад +167

    Ich habe noch einen Tipp für Singles. Man kann ruhig den ganzen Teig machen, aber man muss nicht alle Brötchen sofort backen. Man kann den Rest Teig über Nacht im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag wieder frische Brötchen backen.

    • @christianeheintze5592
      @christianeheintze5592 Год назад +15

      Vielen lieben Dank für den Tipp. Ich wollte schon Muddi fragen. Ich such schon lange ein einfaches Rezept für Brötchen. ❤❤❤❤❤

    • @petra2901
      @petra2901 Год назад +20

      Ich backe auch gleich alle Brötchen gleichzeitig...lagere sie nach dem Abkühlen im Kühlschrank im Beutel. Täglich hole ich eins raus...befeuchte es kurz mit Wasser und dann kurz in die Heißluftfriteuse für ca. 8 Minuten bei 160 Grad. Das ist für mich zeitlich am effizientesten. 😊

    • @gamo59
      @gamo59 Год назад +24

      Ich friere die gebackenen Brötchen ein und backe sie bei Bedarf in der Heißluftfriteuse ( gefroren bei 170 Grad, 7 Minuten) auf.

    • @mariethon2249
      @mariethon2249 Год назад +18

      Das geht auch auf einem Toaster

    • @jurgenschmidt8566
      @jurgenschmidt8566 Год назад

      @@mariethon2249 Äh, Toaster? - Also ich habe sehr schlechte Erfahrungen mit diesen berühmten Brötchen-Aufsetzern für Toaster gemacht: "Wenig nützlich." - Besser, man legt sich einen Kleinstbackofen zu. Ideal für 1 - 4 Brötchen: Brötchen vom Bäcker, oder auch beim Discounter in einer Backstation gebackene Rohlinge, kaufen, einfrieren und nach Bedarf im Backofen frisch backen. Das klappt auch mit Brötchen vom Vortag. Knack&Back, oder die 'Goldstücke' aus der Plastiktüte kann ich nicht empfehlen. Non-Plus-Ultra: Wirklich selber Teig anrühren und selbst Backen. Muddi zeigt, wie es geht. Allerdings braucht es etwas Übung und Erfahrung. Wichtig ist die Teigführung. Statt der fluffigen Muddi-Brötchen kann passieren, dass man harte Kanonenkugeln aus dem Ofen holt.

  • @dante66ccced4
    @dante66ccced4 2 месяца назад +3

    Sie machen die Videos immer mit soooo viel Liebe zum Kochen,Backen und Anrichten, einfach toll.
    Meine ganze Familie schaut Sie schon seit Jahren mit Begeisterung, danke für alles.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 месяца назад

      Danke für die liebe Rückmeldung und weiterhin viel Freude ❤️

    • @dante66ccced4
      @dante66ccced4 2 месяца назад

      @@kochenmitmuddi
      gibt es eine Möglichkeit Ihnen etwas zu schicken, irgend eine Postanschrift, denn ich graviere hobby-mäßig und hätte ein tolles Küchenutensiv graviert für Sie?

  • @Jule-k3f
    @Jule-k3f Год назад +21

    Wunderbarer Trick mit dem zweiten Backblech obendrauf! Gratuliere zur Wahl des Backofens - ich bin total verliebt in die verschwindende Backofentür und die ausziehbaren Backblechhalter 🤩 - so clever.

    • @HolgerJakobs
      @HolgerJakobs 6 дней назад

      Und auch in angenehmer Arbeitshöhe. Das Ganze lässt sich der Hersteller aber fürstlich bezahlen. Ist halt Luxus.

  • @Stefan1978GER
    @Stefan1978GER 2 месяца назад +17

    Danke für den ultimativen Trick mit dem Abdeckblech.

  • @elfilammert6901
    @elfilammert6901 Год назад +28

    Super leckere Brötchen und auch mit dem Blech ist mir noch nicht bekannt gewesen.Danke liebe Muddi.❤👌🙋‍♀️

  • @gabylepper658
    @gabylepper658 Год назад +23

    Guten Morgen ❤ und Dankeschön für das mal wieder geniale Rezept. Ich wünsche Dir noch einen schönen Tag. Liebe Grüße

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Danke gleichfalls❤️

    • @lindeb.639
      @lindeb.639 Год назад

      Super Idee,werde ich heute gleich mal ausprobieren. Danke und noch einen schönen Tag❤

  • @Martina-kw3dz
    @Martina-kw3dz 4 месяца назад +11

    Ich finde, Du machst das ganz toll! Bist sehr natürlich und erklärst die Rezepte gut. 😊

  • @AndreaWilma
    @AndreaWilma Год назад +18

    Ich liebe frische Brötchen🥖 und wollte immer schon selbst welche machen. Daher besonderen Dank an Muddi🥰 für dieses super leichte Rezept. Die neue Küche finde ich sehr schön😍!

  • @Twinmom9593
    @Twinmom9593 Год назад +19

    Meine Tochter macht auch immer alles selber. 😍😍 Auch Laugenbrötchen, Laugenstangen usw. und Hefezopf ❤ Du bist für uns ein richtiger Herzensmensch 😍 DANKESCHÖN 🥰🙋🏻‍♀️

  • @kevinsonnenreiter1211
    @kevinsonnenreiter1211 Месяц назад +14

    Meine Mama ist sehr früh von uns gegangen. Ich vermisse alles, was Mama gebacken, gekocht hat. Eine fürsorgliche Muddi kann nichts ersetzen. Wenn ich mir dich ansehe erinnere ich mich immer an meine Mutter. Dein freundliches Gesicht und Mimik ist herzlich ❤... Du hast Jesus und Gott in deinem Herzen... Danke..
    PS: Hatte vergessen zu abonnieren. Aber jetzt ist getan 😊.. Liebe Grüße aus der Hansestadt Hamburg

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Месяц назад +2

      Danke für die lieben Worte ❤️

    • @RamonBerisha-r9p
      @RamonBerisha-r9p 22 дня назад +1

      @@kevinsonnenreiter1211 wow, das ist schoen zu lesen.... Ich bin auch Christ und ich freue mich ueber Ihren Kommentar

    • @kevinsonnenreiter1211
      @kevinsonnenreiter1211 22 дня назад

      @RamonBerisha-r9p Kommt vom Herzen. Danke. Shlomo..

  • @e.d.9937
    @e.d.9937 Год назад +13

    Guten Morgen,
    ich hab Kaffee und Marmelade....und nehme gerne 2.😊
    Die sind ja mega lecker.
    Wusste ich nicht mit dem 2.Blech.
    Super Video...🌹wie immer

  • @dschoene57
    @dschoene57 Год назад +23

    Alter Schwede, Muddi hat sich 'ne Hi-Tech Küche gegönnt. Das lässt hoffen für die kommenden Folgen in der neuen Küche 😁

  • @smartladylr
    @smartladylr 5 месяцев назад +3

    toll Ihre Brötchen ! Ihre Erklärungen sind klar und einfach, und Ihre allgemeine Art ist unaufürhlich Sympatisch !
    Bin 70, habe schon lange meine Grosseltern nicht mehr, und meine Eltern auch nicht, aber wäre gerne bei Ihnen in der Küche sitzen zum zu gucken wie ich es als Kind tat -

  • @connyhilger4642
    @connyhilger4642 Год назад +33

    Liebe muddi danke für das tolle Rezept und deine mühe du bist einfach sehe sympathisch 😊 schönen tag

  • @brigitteharing
    @brigitteharing День назад +1

    Das waren wieder super Infos. Danke dafür liebe Muddi

  • @snoopy3348
    @snoopy3348 Год назад +14

    Die Brötchen sehen lecker aus!😊 Vielen Dank für das Rezept und Video!

  • @issi1134
    @issi1134 Год назад +10

    Oh,so dieses geräuch .Die werde ich heute gleich mal nach backen und meine Familie heute Abend damit überraschen 😊. Danke fürs zeigen. Einen schönen Tag und bis bald

  • @renate4597
    @renate4597 Год назад +13

    Okay! Setz‘ mal Kaffee auf, ich komme frühstücken 😋🥰
    Liebe Grüße aus Berlin 🤗

  • @marcustabink6031
    @marcustabink6031 Месяц назад +1

    Vielen Dank für das tolle Brötchen Rezept es gibt nichts schöneres als selbstgebackene Brötchen sie schmecken wirklich wunderbar

  • @andreasschneider9862
    @andreasschneider9862 Год назад +4

    …und Brötchen kann se oooch, de Muddi. Einfach Top ❤

  • @heidiprochnau2873
    @heidiprochnau2873 22 дня назад +1

    Eine tolle Mutti , und vor allem erklärt Sie es alles wunderbar. Vielen Dank für die schönen Rezepte ❤

  • @Haendelman
    @Haendelman Год назад +4

    Es macht so viel Spaß und Freude immer wieder zu zuschauen. (:

  • @irisheinrich1481
    @irisheinrich1481 Год назад +10

    Lecker! Das mit dem oberen Blech ist auch vollkommen neu für mich. Wird auf alle Fälle nachgemacht! Vielen Dank, liebe Muddi!❤

  • @mariabuller1319
    @mariabuller1319 Год назад +4

    Vielen lieben Dank mit der Ibee , das zweite blech zum abdecken zu benutzen, hab ich so noch nie gesehen, probier ich auf jeden Fall ❤👍

  • @irispieper8935
    @irispieper8935 Год назад +6

    Sehen zum reinbeissen an. Danke für das tolle rezept liebe Muddi. Gratulation zu deiner neuen superschönen Küche 🎉

  • @elviraeckardt2503
    @elviraeckardt2503 Год назад +8

    Guten Morgen liebe Muddi, danke für dein Rezept. Ich wünsche dir einen schönen Tag. 😊❤

  • @emanuelbandeira3294
    @emanuelbandeira3294 Месяц назад +1

    Muito bom !
    Você faz tudo bem feito, parabéns !!!

  • @karla.schnikoff3148
    @karla.schnikoff3148 Год назад +3

    Die sehen sehr lecker aus, schön groß!! Danke für den Tipp mit dem umgedrehten Backblech!!

  • @LianeGrothe-e8k
    @LianeGrothe-e8k 2 месяца назад +1

    Herrlich! Lauter schöne Kindererinnerungen erscheinen! Im Hier und Jetzt werden die Brötchen nachgemacht. Vielen Dank.

  • @carmenlange8468
    @carmenlange8468 Год назад +9

    Moin liebe Muddi, perfekte Brötchen und Muddi in der neuen Küche❤, suuuper🎉

  • @petrahansmann8875
    @petrahansmann8875 3 месяца назад +2

    Sehr sympathisch es macht freude dir zuzuschauen, prima Ideen mit dem doppelten Blech sehr lecker 😋 vielen Dank Muddi.

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 Год назад +11

    Guten Morgen liebe Muddi...die sehen wieder lecker aus.....wie vom Bäcker....Danke für das Rezept 🙋‍♀️🥰🥐❤

    • @Else1945
      @Else1945 Год назад +1

      Sehen aus wie vom Bäcker, sind aber qualitativ besser 😉 🐝🙋

    • @bluemchen9249
      @bluemchen9249 Год назад +1

      @@Else1945 ja das stimmt...selbst gemacht schmeckt
      Immer besser 🙋‍♀️😘

  • @martinamatschke7835
    @martinamatschke7835 Месяц назад +2

    Super leckere Brötchen.Probiere ich auf jeden Fall

  • @knuddelchenmertens2938
    @knuddelchenmertens2938 Год назад +4

    Guten Morgen , danke für das schöne Rezept . Wünsche einen angenehmen Tag. Liebe Grüße Meggy 🙋‍♀️❤️🍀🌹🌹🌹☕️☕️❤️

  • @IngeWaindzoch
    @IngeWaindzoch 10 месяцев назад +1

    Sie,,sind einfach,,SUPER! ❤danke,,für Ihre tollen Rezepte, wünsche einen ,,WUNDERSCHÖNEN entspannten Tag! 🌳🌳🌻☕️

  • @wuusaa6940
    @wuusaa6940 Год назад +4

    Oh Gott, sehen die lecker aus! Ganz toll gelungen . Mit einem solchen Teig mache ich immer die original DDR- Semmeln..die kleinen Zwillinge 😍

  • @Kassandrafee
    @Kassandrafee 3 месяца назад +1

    👍schmecken mir sehr gut und schön kross sind sie auch geworden. Danke für das tolle Rezept.

  • @karinfrehse3435
    @karinfrehse3435 Год назад +3

    Vielen lieben Dank Muddi diese Brötchen sind einfach und lecker für Sonntags frische Brötchen

  • @paular1054
    @paular1054 Месяц назад +1

    Danke liebe Muddi. Der Tipp mit der Fettpfanne als Deckel ist abgespeichert. Das werde ich auch mal so probieren. Das Rezept ist auch super. Habe glatt ein Like da gelassen.

  • @hannelorewalter1061
    @hannelorewalter1061 Год назад +16

    Guten Morgen, da bekommt man gleich Appetit. Sehen sehr lecker aus. 👍

  • @eckhardnoack8559
    @eckhardnoack8559 10 месяцев назад +1

    Tolle Struktur!!! Das mit der Fettpfanne war auch für mich neu. Werde es das nächste mal ausprobieren. Danke für das Rezept

  • @annek1927
    @annek1927 Год назад +5

    Hallo Muddi, danke für das tolle Brötchen Rezept. Ich werds ausprobieren. Tolle Küche die du hast, und der Ofen mit der reinschiebbaren Tür... Klasse. Ich halte auch schon mal Ausschau nach einer neuen Küche und was es für tolle Neuerungen so gibt. Vielen Dank für deine schönen Videos. Liebe Grüße und hab einen schönen Tag. Anne

  • @utepreuth155
    @utepreuth155 5 месяцев назад +1

    So Liebe ich es ohne viel Türüllü erinnert mich an meine Zeit mit meiner Großmutter und Liebe selber die Küche sei es Backen oder Kochen. Danke ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  5 месяцев назад

      Danke für die lieben Worte ❤️

  • @AEKAskenburne
    @AEKAskenburne Год назад +7

    Liebe Muddi, danke für diese Anleitung! Das Ergebnis spricht für sich. Hoffentlich finde ich demnächst Gelegenheit und Ruhe, um das einmal selbst auszuprobieren. 🙂

  • @sylviastaudenmayer8508
    @sylviastaudenmayer8508 Год назад +2

    Muddi sie sind die Beste.Danke🤗

  • @christianeheintze5592
    @christianeheintze5592 Год назад +6

    Vielen lieben Dank Muddi für das leckere Rezept. Jetzt habe ich ein Rezept was man einfach nach backen kann, ohne schnickschnack❤❤❤

  • @claudiagl9849
    @claudiagl9849 7 месяцев назад +1

    Genau was ich gesucht habe! Einfach, sehr sympathisch Schritt für Schritt erklärt, und das Ergebnis sieht super aus. Hoffentlich werden meine Brötchen genauso schön. Vielen Dank für das Video.

  • @Sirius63
    @Sirius63 Год назад +5

    Einfach perfekt! Das werde ich so mal nach backen 😊 Danke! Ein tolles Rezept!

  • @ettigirb4003
    @ettigirb4003 9 месяцев назад +2

    Danke für die tollen Tipps ich habe schon viel ausprobiert immer super 👍

  • @Mihier
    @Mihier 7 месяцев назад +3

    Endlich mal ein schlichtes Brötchenrezept... ohne Gedöns 😊 Werde ich nachher gleich mal umsetzen - in Vollkorn ^^
    Danke😆
    Und das Beste - vegan sind die auch noch ^^

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 месяцев назад

      das freut mich! Gutes Gelingen 👍❤️

  • @kerstinlinde1375
    @kerstinlinde1375 3 месяца назад +1

    Habe heute das Video gesehen wo die Brötchen gebacken werden. Das mit dem umgedrehten Backblech kannte ich bis dato noch nicht. Probiere ich unbedingt aus. Da bekommt man ja richtig Appetit auf Brötchen!!! Danke💐

  • @torsten5b
    @torsten5b Год назад +5

    Muddi ' s Video am Morgen und der Tag kann nur gut werden ☺️🤙

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Mit solchen Kommentaren kann auch mein Tag nur gut werden 🌞

    • @torsten5b
      @torsten5b Год назад +1

      @@kochenmitmuddi weiter so ❤️

  • @renatefröhlich-x1e
    @renatefröhlich-x1e Год назад +2

    Danke für das Rezept .Werde es demnächst ausprobieren habe welche gebacken
    von dem Rezept DDR Brötchen sind aber leider sehr hell geblieben .Nun hoffe ich auf ihr Rezept .alle ihre Rezepte die ich nach gebacken gekocht habe sind wunderbar geworden Danke dafür

  • @SuperSakkara
    @SuperSakkara Год назад +2

    Guten Morgen,
    danke für das schöne einfache Rezept, ich habe schon Brötchen probiert, das mit dem Blech kannte ich nicht. Am Wochenende werde ich es aber ausprobieren, da bekommt man ja beim zuschauen schon Appetit 😊, liebe Grüße aus Thüringen und einen schönen Tag ❤.

  • @adelheiddoepel8535
    @adelheiddoepel8535 9 месяцев назад +1

    Ist das eine Liebe Omi - so Schön
    Erklärt - schöne Rezepte Dankr

  • @ChristelBehning
    @ChristelBehning Год назад +6

    Super leckeres Rezept vielen Dank ❤

  • @roswithab.3907
    @roswithab.3907 Год назад +1

    Klasse, die werde ich am Sonntag auch mal ausprobieren. So simpel eigentlich..... Toll. Danke für Deine Zeit die Du mit so tollen Rezepten für uns füllst.

  • @astridbarthel384
    @astridbarthel384 Год назад +5

    Danke liebe Muddi für das tolle Rezept.Liebe Grüße Astrid ❤

  • @helgabauer9455
    @helgabauer9455 Год назад +2

    Liebe Mutti! Wie immer ein interessantes Rezept. Werde es probieren. Danke!

  • @mamaramona4137
    @mamaramona4137 Год назад +5

    Wenn es mich nicht erwischt hätte würde ich jetzt zum Frühstück kommen. Danke für das tolle Video und Rezept! 💕💕💕👍👍👍💕💕💕

  • @evaheiser4083
    @evaheiser4083 8 месяцев назад +1

    Danke für dass tolle Rezept.Sie sind eine sehr sympathische und tolle Frau. Liebe Grüße ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ursuladroste9151
    @ursuladroste9151 Год назад +2

    Supi, allein das Knistern.....hmmmm, lecker.
    Danke fürs Video und ein schönes WE. Liebe Grüße aus Berlin, Ulla🙋🏼☕🫖🫓🥐🥖🥓🧀🍳

  • @rkmangelsdorf2368
    @rkmangelsdorf2368 11 месяцев назад +1

    Ein wirklich einfaches und schnelles Rezept ... werde ich morgen früh gleich probieren ... vielen Dank für die tolle Anleitung ... viele Grüße aus Sachsen

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  11 месяцев назад

      Dankeschön und liebe Grüße aus der Altmark zurück ❤️

    • @konstanzefrisch5707
      @konstanzefrisch5707 11 месяцев назад

      Super Rezept. Habe heute gebacken. Sind gut gelungen. 🤗

  • @margittavogel1025
    @margittavogel1025 Год назад +3

    ich habe auch den Herd von Neff aber mit Dampfunterstützung. da brauch ich dann wohl das 2. Blech nicht. Ich werde es ausprobieren und dann berichten. Freu mich schon auf die Brötchen.🙂🙂

  • @SuperSakkara
    @SuperSakkara Год назад +2

    Hallo liebe Muddi,
    heute habe ich die Brötchen gebacken, von dem Ergebniss bin ich begeistert , mein Schatz auch😊, danke für diese schönen einfachen Rezepte, die sich gut umsetzen lassen, ein schönes Wochenende und liebe Grüße von Manuela ❤.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück ❤️

  • @vvembuttu9189
    @vvembuttu9189 Год назад +3

    Leckere brötchen, danke

  • @drea-tiv
    @drea-tiv 7 месяцев назад +1

    Wunderbar, besten Dank für die klasse Vorführung und für den Tipp mit dem umgekehrten Backblech. Das ist mir wirklich neu aber Echt Genial!

  • @utakorner6626
    @utakorner6626 Год назад +3

    Guten Morgen liebe Muddi, ich habe bisher immer kein Glück mit Brötchen gehabt. Aber ich werde es definitiv nach Deinem Rezept nach backen. Freue mich darauf. Lieben Gruß auch an die Familie von Uta 👏👏👍♥️👌♥️♥️

  • @PeterMünchhof
    @PeterMünchhof Год назад +1

    Muddi,die Brötchen,sind ja Gold Gelb,Wunderschön,danke Muddi.

  • @maureen8363
    @maureen8363 Год назад +2

    Immer wieder eine Freude, danke😃

  • @anni4600
    @anni4600 Год назад +1

    Ich habe soeben die Brötchen aus dem Ofen geholt und nach kurzem Abkühlen probiert.
    Sie schmecken lecker und knusprig. Den Teig habe ich mit halb Weizen/ Dinkelmehl gemacht.
    Köstliche Brötchen mit wenig Zutaten, Klasse! Man kann ja nach Belieben Gewürze dazu tun.
    Ein klares JA zu den Brötchen von mir. 🤗👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Danke für die schöne Rückmeldung. Ich freue mich immer, wenn es euch gelingt, was ich gezeigt habe ❤️❤️❤️

  • @dennisklee1712
    @dennisklee1712 Год назад +3

    Danke für das klasse Brötchen Rezept.
    Die Küchenmaschine links in der Ecke habe ich auch, bin damit ganz zufrieden:)

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +3

      Besonders bei der Teigherstellung finde ich meinen TM eine tolle Hilfe

  • @MichaelBlodau
    @MichaelBlodau Месяц назад +2

    Muddi du bist die beste ❤❤❤ deine Rezepte einfach spitze weiter so 👍👍👍

  • @EstherSperling-mb6be
    @EstherSperling-mb6be Год назад +3

    Liebe Muddi. Endlich habe ich Zeit deine Videos zu sehen 😊. Ich finde deine neue Küche super 😍 viel heller und auch schön groß...😍. Mach so weiter 😊 und bis zum nächsten Mal 😍. Lg Esther 😘🙏❤️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Vielen lieben Dank! Ein frohes Fest wünsche ich dir ❤️🎄

  • @dannybottcher9035
    @dannybottcher9035 Год назад +1

    Super die Sache mit dem "Deckel". Mir verbrennt das Brot oder die Brötchen immer recht schnell.
    Werde ich auf jeden Fall die Tage gleich mal testen. Danke. ❤

  • @ingepostler5038
    @ingepostler5038 Год назад +3

    Wow die sehen ja richtig lecker aus.

  • @ae1075
    @ae1075 11 месяцев назад +1

    Wieder ein herrlich einfaches Rezept. Für einen Frühaufsteher sicher bestens geeignet. Dann sind die Brötchen schon fertig und noch warm, wenn der oder die liebe Partnerin ausgeschlafen hat. Bei uns würde es wohl so passen. Mein Mann schläft gerne etwas länger als ich und würde sich bestimmt über die Selbstgebackenen freuen

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  11 месяцев назад

      Dankeschön und Gutes Gelingen 👍❤️

  • @ScreamLPs
    @ScreamLPs Год назад +3

    Super danke für das Rezept 😊ich wünsche dir und deinen Lieben ein gesundes neues Jahr. ❤

  • @ClaudiaKabs
    @ClaudiaKabs 21 день назад +1

    Dankeschön liebe Muddi,folge dir schon ganz lange.Habe aber jetzt ne eigene E-Mail Adresse.Liebe deine Rezepte und hab schon ganz viel nachgekocht.Liebe Grüße und ein wunderschönes Weihnachtsfest.Diese Brötchen mache ich,wenn meine Kinder da sind.🤗😋🙋🏻‍♀️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  18 дней назад

      Danke für die lieben Worte und gutes Gelingen 👍

  • @gitti9098
    @gitti9098 Год назад +3

    Liebe Muddi, du bist so nett und machst das alles so gut. Sehr gesund ist vieles allerdings leider nicht 😢 denn je weniger Hefe man verwendet, umso besser, weil leichter verdaulich. Das große Geheimnis ist ZEIT und ein Platz im Kühlschrank. Also, je weniger Hefe, desto besser und gesünder!
    Viele liebe Grüße von Gitti

  • @urselneske1306
    @urselneske1306 7 месяцев назад +2

    Liebe Muddi!
    Ich schaue zu gerne Deine Rezepte. Du erklärst so gut, dass es jeder verstehen kann. Außerdem freut es mich, zu wissen, dass Du meine Schwester im Herrn bist.😊😊😊😊❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 месяцев назад

      Vielen lieben Dank und liebe Grüße zurück ❤️

  • @katjahellmann8228
    @katjahellmann8228 Год назад +3

    Hallo liebe Muddi. Sorry, dass ich mich so lange nicht gemeldet habe. Aber ich war im Krankenhaus. Tolle neue Küche hast du. 😊😊
    Die Brötchen sehen super aus. Vielen Dank für den Tipp mit dem oberen Blech. Das werde ich auch probieren. Mit ner Schüssel Wasser werden sie teilweise trotzdem trocken. Vielen lieben Dank für dein Rezept. Liebe Grüße Katja ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Hallo Katja, schön dass du wieder da bist. Ich hoffe es geht dir gut. Liebe Grüße Muddi ❤️

    • @katjahellmann8228
      @katjahellmann8228 Год назад

      @@kochenmitmuddi Vielen lieben Dank für deine lieben Worte. Ja, zum Glück geht es mir wieder gut. ❤️ Deine Brötchen werde ich morgen backen. Liebe Grüße Katja

  • @dorisf.2919
    @dorisf.2919 Год назад +2

    Ich liebe diese Muddi❤ danke für alle diese tollen Rezepte

  • @MichaelT-m2j
    @MichaelT-m2j Год назад +3

    Schönes Weihnachtsfest wünsche ich dir/ und deiner Familie ❤

  • @Gandas24
    @Gandas24 Год назад +1

    Super Idee für die Sonntagsbrötchen. Danke

  • @webteufelbrb
    @webteufelbrb Год назад +4

    😊 Früher kam ein Teig ins Bett zum Aufgehen 😉 alles Teig aus Hefe,denn man macht in der Zeit etwas Anderes 😊

  • @marionweigt4195
    @marionweigt4195 8 месяцев назад +1

    Muddi, ich bin eine echte Fan' in von dir. Du erklärst immer schön langsam. Vielen Dank und bis zum nächsten Video 🎉

  • @lilianaiesu3931
    @lilianaiesu3931 Год назад +3

    Liebe Muddi! Habe dein Brötchen Rezept heute nachgemacht, wie du gesagt hast einfach und lecker👍 und gebacken mit dem Deckel sehen die wunderbar aus wie gekauft musste sofort 1 essen😅 danke für das Rezept, schöne Grüße aus NRW. ❤❤❤

  • @bines4301
    @bines4301 7 месяцев назад +1

    super Idee mit den zwei Blechen, mache ich seid dem ich das Video gesehen habe auch immer, tolles Video

  • @teddybaerli1
    @teddybaerli1 Год назад +7

    Liebe Muddi, Du wirst immer noch großartiger, eine richtige tolle Küchenshow mit der besten Darstellerin, die man sich wünschen kann. Bravo! Die neue Aera hat begonnen, viel Glück weiterhin. Herzliche Grüße vom Ted
    P.S.: Der neue Backofen ist ja der absolute Hammer!!!

  • @IlonaLehmann-c6q
    @IlonaLehmann-c6q Год назад +2

    Guten Morgen☕. Das ist ja ne tolle Idee, Brötchen selber backen. Es ist ja bald Wochenende und da werde ich es mal ausprobieren. DAAAANKESCHÖÖÖN für den tollen Tip. Liebe Grüße von Ilona ❣️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      frisch und warm schmecken sie am besten 👍❤️

  • @ulrikereinwald7054
    @ulrikereinwald7054 Год назад +8

    Sie, machen das soooo perfekt 👍😃❤ Prima !
    Von Ihnen, kann man viel lernen ❤