Sirkesiz Lahana Turşusu Yapımı - Dr. Burak Alptekin - Prebiyotikler ve Probiyotikler - 3
HTML-код
- Опубликовано: 30 июл 2024
- Malzemeler: Lahana (mevsimindeki tüm sebzeler), kaya tuzu (Çankırı), çiğ ayçekirdeği içi, sarımsak, elma (organik), su, 1Lt. kavanoz.
250gr. çiğ lahanada yaklaşık 30mg. C Vitamini varken 250gr. lahana turşusunda 700mg.'a kadar C Vitamini vardır.
Probiyotik yapılar, vücut içerisinde B12 Vitamini üretir.
Turşu içinde bulunan enzimler, üretilen B12 Vitamininin emilimine yardımcı olur.
Dr. Burak Alptekin'in teorisi: Her evin kokusunun farklı olması, her evin bakteri çeşidi ve bileşiminin farklı olduğunu gösterir. Her ailenin kendi turşusunu kendi evinde yapması durumunda ise oluşturulan probiyotik yapı, o aileye en büyük faydayı sağlayacaktır.
Hekimlerimizin birer birer çıkıp artık doğruları anlatmasindan dolayı çok mutluyum. İnşallah daha fazla insan bilgilendir bilinçlenir ve sağlığa kavuşur. ❤❤❤❤ Sagolsun
Turşu yapmayı düşünüyordum; o yüzden kimselerin açık açık cevaplayamadığı sorularım vardı. Kime sorduysam hep sirke ekliyoruz dediler, halbuki büyüklerimizin sirke eklenmeden turşu yaptığını biliyordum. Bakteri çeşitliliği konusundaki bu çok önemli bilgiyi açıkladığınız ne kadar teşekkür etsem az. 🎉
Verdiğiniz bu çok değerli bilgiler için çok teşekkür ederim .Denedim hayatımda yediğim en güzel tursu oldu.😊
Yiyeceğin hem tadını hem faydasını korumak en doğru yaklaşım, bunun için bu video çok kıymetli, teşekkür ederim.
Bu kadar faydalı bir tarif ve verdiğiniz bilgiler için çok çok teşekkür ediyorum,bu turşu vazgeçilmezimiz oldu, söylediğiniz gibi her yemekte tüketiyoruz,gaz, hazımsızlık ve kabızlık gibi bir çok problemden kurtulmuş olduk, iyi ki varsınız, sağlıklı günler diliyorum 💐🤗
Bu tür cok mantikli buldum sirkenin dominant olup daha az faydasi oldugunu tabiki bilmiyordum cok tessekkür .
Elinize agziniza sağlık cocukken annecigim lahana tursusu kurardi sirke limon asla koymaz su tuz nohut koyardi birde icine kirmizi lahana koyardi pembe renk olurdu kisin cok yerdik birde lahana koymadan koydugu lahana tursusundan borek birde sarma sarardi harika olurdu yaninda nohut ekmegi harika gider👍👏
Çok teşekkürler çok iyi anlatım Allah razı olsun 💐💐💐🤲👏
Teşekkür ederiz dr bey mide bagırsak sagligimiza çokiyi bir tarif Allah razı olsun
Çok güzel ve açıklayıcı olmuş ellerinize sağlık. En kısa zamanda yapacağım teşekkür ederim 👍
Teşekkür ederim.
Çok faydalı bilgiler edindim turşu hakkında değerli hocam
Turşu kurmuştum sirke ile videonuz yeni çıktı karşıma
Bir dahaki yapımda aynen sizin gibi turşumu kuracağım inşaAllah çok sağolun Allah razı olsun sizden
Gayet anlaşılır anlattınız en kısa zamanda lahana alıp turşu kuracagım sağolun
Afiyet ve şifa olsun.
Cok güzel bir anlatim ve daha da güzeli bire-bir tutuyor. Aynen anlattiginiz sekilde yaptim, harika oldu. Bugün 3. kere yaptim. Cok tesekkür ederim 😊
Beslenme adına çok ok şey öğrendim. Teşekkür ederim.
Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim faydalı bir video paylaşmışsınız.
Burak bey kiymetli bilgileri bizimle paylastıginiz icin teşekkürler merak ettigim bi konuydu cok istifade ettim birde yorumlari okudugumda mutavazi cevaplariniz cok hoşuma gitti takip deyim
Kaliteli bir video olmuş. Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim. Birçok eksiğ var ama umarım paylaşılanlar , izleyenlerin yaşantılarına olumlu bir katkı sağlar
Muhteşem bir tariff denedim çok lezzetli ve sağlıklı çok teşekkürler tarif için🙏
Afiyet olsun. Beğendiğinize çok sevindim. Şifaya vesile olması temennisi ile.
Turşu süper oldu afiyetle yiyin inşallah
Ellerinize saglik verdiginiz bilgiler için çok teşekkür ederim tarifinizi hemen yapıcam allaha emanet olun 🌹♥️🧿🙏💥
Çok teşekkür ederim. Sizler de Allah a emanet olunuz.
Teşekkür ederim. Bizi çok güzel bilgilendirdiniz bu nedenle abone oldum.
Desteğiniz için teşekkür ederim.
Deneyeceğim, yararlı bilgileriz için teşekkürler 😍
Çok bilimsel ve çok iyi anlattınız. Teşekkürler.
Şifaya vesile olması dileğiyle
İlk defa denk geldim cok faydali vidio teşekkür ederim
Elinize ağzınıza sağlık 👏👏👏👏👏çok teşekkürler.
Vakit ayırdığınız ve izlediğiniz için teşekkür ederim. Umarım faydalı olur.
Çok bilgi dolu paylaşım. Teşekkürler.
Doktorum , Sizi tebrik ediyorum sizi dinledim çok faydalandım ve tarifinize göre turşu yaptım ve çok beğendim. Sizi geniş, tarafsız Ve kibirsiz anlatmış olmanızdan dolayı tebrik eder selamlarımı iletiri.
Mükemmel eğitici. Ben de şüpheliydim sirkeden. Hocam çok haklı. Hiç de uzun olmamış.❤😊😊🥰
Çok çok teşekkür ler Allah razı olsun elinize sağlık.
Sinüzit bitkisel tedavi
Hocam elinize emeğinize sağlık afiyet olsun bende yapıyorum lahana yi güzel çe yoruyorum kendi suyunu salıyor kavanozları lahananın kendi suyunu koyarak yapıyorum 15 gün oda sıcaklığında bekletiyom ekşisi ve tadı harika eksimeye başladığı zaman kavonuzdan suları taşıyor
Teşekkürler.Bugun deneyeceğim Burak Bey
Bu arada denedim harika oldu teşekkürler
Çok güzel açıklama lar teşekkür ediyorum
Teşekkür ederim
Çok teşekkürler çok faydalı bir tarif.
Afiyet ve sağlık dolu günler dilerim .
Çok çok değerli bilgilerdi. Şahsım adına çok teşekkür ederim. Allah razı olsun.
Çok teşekkür ederim, Allah sizden de razı olsun.
Tesekuller hocam emeyinize sahlik
Çok faydalı bir video olmuş emeğiniz için teşekkür ederiz .
Neyin ne olduğunu bilerek yapılan bir iş her zaman iyidir, sayenizde biz de bu faydalı bilgilere ulaşmış olduk.
Kemal bey şifaya ve afiyete vesile olsun İnşallah. Çok teşekkür ediyorum.
çok güzel bir izahat. böyle videolar çoğalsa çok bilgi artırıcı olur. Tşk
İlginiz için çok teşekkürler
Şahane bir turşu oldu,teşekkürler
Selam aleykum. Ellerinize salık. Çok beyendim
Vakit ayırdığınız ve izlediğiniz için çok teşekkür ederim.
Deneyeceğim teşekkürler.
Teşekkürler hocam Ellerinize sağlık
Ben teşekkür ederim
Emeginize sağlık 🙏🙏
Elinize sağlık.
Tarifi deneyip damak tadınıza göre kendiniz için bu tarifi şekillendirebilirsiniz. Sağlık ve afiyetler dilerim.
Yaptım çok güzel oldu Teşekkürler
Hocam, tarifiniz için cok tesekkür ederim... Ilk kez denedim ve tuttu... Bu tat cocuklugumuzun tursu tadi... Nenelerimiz böyle yapardi ve yeni tursu yapiminda eski tursunun suyundan yararlanirlarmis ...
Ne güzel bir noktayı vurguladınız. Çok teşekkür ederim. Afiyet ve şifa olsun.
Değerli bilgiler, teşekkür ederim.
Sevgili Burak Bey, öğretici ve eğitici anlatımınız oldukça başarılı,anlattıklarınız tam olarak uygulayacağım.Teşekkürler...
Mehmet bey tarifi beğenmeniz beni çok sevindirdi. Şimdiden Afiyet olsun diyorum.
Burak Bey sonucu tarifinizi uygulayarak başarılı bir şekilde aldım,tekrar teşekkürler...
Afiyet olsun
Ben de İlk kez denedim beşinci günde yemeye başladık süper tadi ve ekşiliği harika Dr bey çok teşekkür ederim Allah razı olsun daha yeni videolar bekliyorum saygılar sevgiler
Ekşi oluyor mu ona göre yapayım 😊
Afiyet olsun. Şifaya vesile olmasını temenni ederim. Ben de erken tüketmeyi seviyorum. Saygılar.
Teşekkürler Hocam.
Çok açıklayıcı ve bilgilendirici bir video olmuş Allah razı olsun.
Çok teşekkür ederim.
Elinize saglık ilkdefa gördüm
Sayın Hekimim...
Çok teşekkürler
Vakit ayırdığınız ve izlediğiniz için ben teşekkür ederim. Uygulama imkânı bulabilirsiniz umarım.
Limonlumu,sirkelimi kavgası böylece bitmiş oldu.Teşekkür ederiz.
İstanbul Laleli de Aksaray'a inerken sol tarafta meşhur turşucu vardı.Devasa tahta fıçılarda da turşular. Turşu suyu çok makbüldü.Eskiden okul önlerinde de satılırdı.Amma velakin Hitler çok severmiş.Bittikçe üstüne su ilavesi yapılan ve tükenmez denilen turşu suyunda B12 varmış.Alaman büyük ekçisi Von Papen sürekli gönderince öğrenmişiz.
teşekkür ederim.
Değerli hocam, naçizane sizi tebrik ederim. Uzun zamandır bu tür videoları bulup izlerim., hep birşeyler eksik kalır veya gereksiz detaylar içerir. Bir konu bu kadar mı güzel toparlanır! Çok teşekkür ederim, emeğinize sağlık.
Serkan Bey, desteğiniz için gönülden teşekkür ediyorum. Umudum izleyenler için faydalı bilgileri paylaşmış olmak. Ben de size çok teşekkür ederim. Şifaya vesile olması umuduyla.
Cok guzel bir anlatım olmus. Elma ve aycekirdegini deneyecegim.
Teşekkür ederim Sevgi hanım. Afiyet olsun.
Elma ile kurduk. aycekirdegi almayi unutmusuz :) Onun yerine bir tane nohut koyduk. Bakalım nasıl olacak, bekliyoruz...
Teşekkürler
Merhaba Burak bey, lahana dolmasından kalan hafif haşlanmış Lahana yaprakları ile turşu tarifinizi denedim.. Çekirdek yerine Nohut kullandım.. Bir hafta içinde turşum istediğim lezzete ulaştı.. Tarif için çok teşekkürler.. Çok lezzetli ve sağlıklı oldu..
Paylaşımınız için çok teşekkür ederim. Yeni bir bilgi kazandırdınız bizlere.
Sagolun tesekkurler
Sirkesiz Beyaz Lahana Turşu bir kaç kere bende kurdum çok güzel oluyor..
Kırmızı Lahanalı yapmaya düşünüyorum..
(İnternette ararken bu Vidyoya denk geldim) heralde oda güzel olur ..tşk. ^^
Doktor bey sorum olucaktı size ellerinize sağlık canınıza sağlık verdiğiniz değerli bilgilere çoook teşekkürler kefir yerine yoğurt koysak bir fincan olur mu peki cevabınızı en kısa zamanda bekliyorum Sağlıcakla kalınız 😊
Lahana yıkadınızmı göremedim .şimdi aynısını yapmaya şalışıyorum elinize sağlık
Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim turşuya kefir yerine evde mayaladığım yoğurt suyundan bir fincan koyabilir miyim
Hocam verdiğiniz değerli bilgiler için çok teşekkür ederiz. *1,5!ile izlesin uzun diyenler
Bayağı beğendim değişik şeyler ve çok güzel konuşuyorsunuz yanlız kanal içeriği zayıf biraz daha fazla içerik bekleriz daha fazla şey öğrenmek için 😀👍👍
Emre bey çok teşekkür ederim. Gayret edeceğim.
Çok faydalı buldum. Teşekkürler.
Faydalı bulduğunuza çok sevindim. Sağlık ve afiyetler dilerim.
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim. Daha önce sirke ve turşu denemelerim oldu. Turşuyu pek beceremedim ve sirkeden de emin olamadığım için (üzerinde bir küf tabakası oluştu, birde sirke sinekleri görülür dediler ama bir tane bile görmeyince bir terslik mi var diye düşündüm) yemek için kullanamadım ne yazık ki. Umarım bu sefer sizin tarifinizle başarılı olur ve kendim ve ailem için hem faydalanacağımız hem de severek tüketeceğimiz turşular yapabilirim. Selam ve teşekkürlerimle başarılar dilerim.
Ayşegül hanım. Güzel dilekleriniz için çok teşekkür ediyorum. Sonuçlarıpaylaşırsanız çok sevinirim. Olumlu ya da olumsuz önemli değil. Her bir deneyimden öğrenebilmek benim için önem arz ediyor. Sağlık sıhhat ve afiyet dolu günler dilerim.
64 yaşımdayım, büyüklerimizden gördüğüm gibi ,su,tuz ile kurarım turşularımı asla erimez kütür kütür olur ,uzun zaman dayanir.
Eĺerinize sağlik .
Tarif verin lutfen
Sarmısak tamı yok
Lahana turşusuna sarimsak koymam, diger tursularımı sarimsakla kurarim .
Birkaç tane bütün az acılı kuru kirmizi biber , lahananin içine katarim .
Allah razı olsun denicem inşallah bakem nası olcak hıcte yemedım duymadım sarmısaksıs sırkesıs sade su tuz 🤔🤗
Turşunun erimemesindeki tek dikkat edilmesi gereken ilk 1 haftadır.
Turşu tuzu az sivri olmali ve evin en sicak yerine, altına kap koyup, üzerinede örtü örtmeli, arada kapagini acip üzerine bastirip gazini almali ve taşan suyu alttaki kaptan boşaltmalı.
Bir hafta sonra ekşime gerçekleşmeye baslamiştir . Sebzelere tuz işlemiş ise hemen serin ve karanlik yere almalisiniz .
Turşunuz 2 hafta sonra kutur kütür yemeye hazirdir hemde PIYOBRETIK.
Çok uzun anlatım dinlemekten vaz geçtim beynim yoruldu
Çok sağolun.market sirkeli turşular ananemin yaptığı (su+tuz)turşu lezzetinde asla olmuyor.boğazda öksürten bir etki bırakıyor.
Buradan münir özkul ve adile naşit mərhumlara da selam olsun:)
Çok güzel söylediniz. Hepsine selam olsun.
Teşekkürler Burak bey ,aceba, evi temizlemessek ,turşumuz dahamı güzel olur. Değilse ne yaparsak ,turşumuz daha güzel olur, teşekkürler.👍
Teşekkürler :)(:
Merhaba. B12 için bu turşuyu mor lahana ile yapsak yine B12 yi artırır mı
Hocam merhabalar öncelikle cok tesekkurler böyle faydali bir video paylastiginiz bizleri aydinlattiginiz için, Ben karnabahar tursusu yapmak istiyorum Bununla ilgili bir sorum olacakti, acaba normal icecek su yerine peynir alti suyu kullanmamizda bir sakinca varmi? 72 derecede sütü kaynatip peynir yapmistim birkaç gun once, suyunu dökmedim iciyorum fazlaca var buzdolabinda, bugun de sizin bu Tarife göre tursu karnabahar tursusu yapmak istiyorum. Peynir alti suyunu kullanmamda bir sakinca varmi? Tesekkurler saygilar
Sedef hastaları için bu turşular faydasını zararımı bilginiz varmi acaba
Anlatımınız dolaylı-dolaysız güzel .tuz oranı %8 OLDU OLMASI getekende bunun biraz altı olursa makul olacaktır .biraz baharatlarla bu lezzeti zenginleştirelebirmi
haklısınız . Normalde suyu ve tuzu ayrıca bir kap içinde 1 lt suya 1 dolu yemek kaşığı tuz ile yapmak gerekirdi. Böyle yapılırsa %4 lük bir tuz solüsyonu olur. Baharatlar ekleme konusunda benim en sevdiğim kişniş tohumları. Siz de farklı baharatları deneyebilirsiniz (tohum formunda daha iyi oluyor)
I love this! Please keep up the amazing videos!
Thank you Emre . I am very happy that you found it useful.
60 yaşındayım rahmetli anacigimda hiç sirke koymazdi sadece bir salkım koruk uzumle üç beş tane nohut tuz ve suyla yapardi sarimsakta koymazdi ay o ne lezzetti kütür kütür olurdu
Az önce lahanayı Ruslar gibi incecik keserek ve tuzlu suyla ovarak suyunu çıkarıp kavanozlara bastırarak yaptım ve devamlı yapıyorum.Türkiye deki gibi büyük lahana parçalı yapmaya çekiniyordum.Siz büyük büyük parçalı yaptınız hemen alıp deneyeceğim.
Sizin yaptığınız şekilde de çok güzel olur. Ben bu yöntemi dah kolay ve herkesin yapabilmesi yönünden seviyorum. İzleyenler bir başlangıç apabilirlerse daha değişik çeşitlerde de turşular yaparlar diye umut ediyorum..İlginize çok teşekkür ederim.
@@burakalptekin9695video için teşekkür ederim hocam. Bakliyatları da turşu şeklinde fermente edebilir miyiz?
@@onbaizmirggh5181 Taze fasülye için yapanları biliyorum. Ben denemedim. Kuru bakliyat ile yapıldığını görmedim, ama siz böyle bir bilgi ile karşılaşırsanız paylaşmanız beni sevindirir.
@@burakalptekin9695 RUclips da nohut ile yapılan bir videoya denk geldim ama sirke ve limon tuzu da eklenerek yapılıyor. Bu malzameler kullanılmadan sadece kaya tuzuyla da yapılabilir gibi geliyor bana. Denemek gerekiyor aslında. Teşekkür ederim hocam cevap için.
tesekkürler
Elma yerine mesela bir tatli kasigi bal eklesek ayni sekeri saglamis olur muyuz?
Elma orda sirke olucak veya olmuycakmı.ay cekirdegi degilde ceviz findik gibi seylerde olurmu.sirke ev yapimi ise yine kullanmamalimiyiz.
Teşekkürler açıklayıcı anlaşılır bilgiler için.
Tuz oranını suya orantılı verseydiniz ( yani 1 ltr.suya 2 veya 3 kaşık tuz gibi) daha iyi olabilirdi.
Vermiş zaten 😊 12 35
Rahmetli annecimde tursulara hiç sirke limontuzu koymazdı sadece nohut şeker çok az ekmek içi bir tülbent içinde dibine koyardı ve nefis turşu olurdu
Sedef hastaları bu tür lakto fermente turşuları yiyebilirmi faydalimi olur zararımızı cevaplarsanız sevinirim
2 kıştır yapıyor ve keyifle tüketiyorum. Hatta videoyu paylaşıp tavsiye de ediyorum. Elma yerine kullanılabilecek başka tavsiyeniz var mıdır onu merak ediyorum. Mesela Ayva da olur nu?
Beni çok sevindirdiniz, çok teşekkür ederim. Umarım tüm faydalarını görürsünüz. elma yerine başka meyveler de olabilir ve hatta meyve bulamadığımızda şeker dahi olabilir. Meyvenin şekeri yeterli olduğu sürede değişik meyveler de kullanılabilir.
Hocam,bilginize,emeğinize sağlık!Bu çok faydalı bir video!Çok teşekkürler!Evde kefir yapmak,yoğurt çalmak ve bu gibi turşuları kurmak için bir çok insanın gerekli olan imkanı ve kurulu düzeni olamayabiliyor!Mesela yurtta kalan öğrenciler!Piyasada probiyotik gıdalar satılıyor!Siz bu anlattığınız turşu çeşitlerinin üretilerek satılması konusunda öncü veya tavsiye edici bir rol üstlenemez misiniz?Bir de hocam turşuda elma dilimi yerine rafine toz şeker kullanılırsa ne olur?Bir litrelik turşuda ne kadar kullanılmasını önerirsiniz?
Mehmet bey ilginize çok teşekkür ederim. Şeker kullanımı konusunda bir sorun yok aslında. Çünkü yeterli zaman tanındığında şekerin tümünü turşu oluşturan bakteriler tüketiyor. Elma tad ve ekstra lif eklediği için tercih ediyorum.
@@burakalptekin96950
tursumuzu yaptiktan sonra hemen buzdolabina koyup orda fermante olmasini saglayabilir miyiz? yoksa oda sartlarinda mi olmasi gerekiyor?
çok yavaş bir fermentasyon olacaktır. nekadar sürede istenilen kıvama geleceğini bilmiyorum. fakat istediğiniz ekşiliğe ulaşınca dolapta saklayabilirsiniz.
Merhaba.salatalik,domates,kapya ve yeşil biber turşularımı da sizin yönteminizle yapabilir miyiz.ve tuz bana ödem yaptığı için en az ne kadar tuz koymalıyım 1 litrelik kavanoza? Bu turşular kaç ay dayanır?Teşekkür ederim.
İlginiz için ben teşekkür ederim. Çok önemli bir konu bu. Tuz miktarını çok aza indirebilirsiniz. Benim yaptığım en az tuzlu laktofermentasyon, 1 lt içinde 1 tatlı kaşığı tuz ile.Ben bunu yaparken içine birkaç kaşık kefir ilâve etmiştim. Bu şekilde fazla dayanmıyorlar. O nedenle küçük miktalarda yapıp çabuk tüketebilirsiniz. Şifa olsun.
Alper bey faydalı bılgıler ıcın tesekur ederım kabak cekırdegı koyabılırmıyım acıl cevap beklerım
kabak çekirdeği de denenebilir.
ben hava teması kesilmek için maydanoz demeti kullanıyorum deneyin çok iyi oluyor
Evet teşekkür ederim . Hakikaten çok güzel oldu. Bu fikir ile değişik sebzelerin sap kısımlarını deneyeceğim. Msela aklımda kerevizim sapını denemek var.
Oncelikle elinize saglik hocam tesekur ederiz elma yerine havuc koysak kirmizi lahana da eklesek kefir yerine limon koysak degerini yani saglik acisindan bisey kaybedermiyiz😊yani kisacasi limon nohut beyaz lahana kirmizi lahana sarimsak havuc la yapmak istiyorum uygunmu sizce
Kefir koymadı ki bu turluya
B12 emilimini artiran bakteriyi hangi sebze veya meyvede bulabiliriz ?
Açıklama detaylar bir arada teşekkürler hocam.
sayin hicam birde şu konu var. probiyotik ilaclari var eczanekerde. bunlardan kullansak kafi gelmezmi. her bunyeye uyumlumu bu ilaclar. alsak bir zarari olurmu. ornegin oglum balik yagi hapi kullanıyor. bagirsaklardaki emilim iyi degilse altinda icsek fayda etmezmis. bu durumda nadil bir yol izlemekiyiz. cik tesekkür edrim yanitinizi bekliyoruz
Savaş bey Aykut Türkdoğan beyin sorusuna verdiğim cevaba göz atarsanız bu soruyu cevaplamada yardımcı olur ümidindeyim. Hayırlı günler dilerim.
Koruk veya kabak çekirdeği kullanabilir miyim?
3 hafta evvel yaptım. İçine sarımsak ekledim . Harika oldu. Kim tattıysa tarifi istedi. Başlangıçta haftada 2 defa kapaklarını açtım çünkü çok Asit üretti, ve taştı. Kavanozun altına tepsi koymanız öneririm. 2 hafta sonra çıtır çıtır, başına oturduğunuzda hepsini yiyebileceğiniz enfes bir turşu oldu. 2 deneyim karışık sebzelerle olacak. Size çok tsk ediyorum .
Okadar güzel tarif etttiniz ki hakikaten ağzım sulandı. Eminim bu turşunun tadının böyle lezzetli olmasında sizin probiyotik yapınızın da çok büyük önemi var. Sağlık ve afiyet içinde olun. Ve çok doğru altına geniş bir kap koymak gerek.
Bana da anlatirmisin7z nasıl yaptığınızı lütfen bnde biber yesil domates salatalık yapicam hiç yapmadım 1 litrelik cam kavanoz damı yapicaz tuz ölçüsü yine her sebze için aynı mı birde hep disarda mi kalacak tursular cvp verirseniz çok memnun olurum teşekkür ederim 🌷🙏❤❤
@@tugbaaksoy3678 Tuğba hanım ilginiz için teşekkür ederiz. Bu tarifi tüm sebzelerde kullanabilrsiniz. Turşunuz olduktan sonra buz dolabında saklamak daha iyi olur..Kavanoz büyüklüğü önemli değil fakat tüm sebzelerin suyun altında kalmasını sağlamanız gerek.
Öncelikle çok güzel bir anlatım olmuş teşekkürler :) Ayçekirdeği yerine nohutla yaptığımızda kaç tane nohut koyulmalı nohutla ıslatılmış mı olmalı yoksa bir şey yapılmadan mı konulmalı? Bilgi verebilirseniz eğer çok memnun olurum
Esra hanım ilginiz için ben teşekkür ederim. Bir kavanoz için bir yemek kaşığı nohut yeterlı olur. Ciğ olarak konuluyor.
👍
Nohut kuru atılır 5lt kavonaza bir avuç kadar konur hanımefendi
Bu tip işlemlerde en üst kata zeytin yağı dökebilirmiyiz?
Emine hanım ben o şekilde denemedim. Siz deneyiminizi paylaşırsanız sevinirim.
çekirdek yerine başka ne ekleyebiliriz veya koymasak olurmu
Koymasanız da olur.
tabii sirke ile olursa ne olur?