Sevgili seyircilerim; Turşuyu yaparken 12 kaşık yerine 16 kaşık demişim. Olması gereken 12 çorba kaşığı olacak. Kusura bakmayınız. Kolaylıklar dilerim.
Oktay usta yıllar önce turşu suyu tarifi vermiştiniz orada her 4 bardak su için bir yemek kaşığı kalın tuz demiştiniz bu tarife tuz miktarı bayağı Bi çok neden acaba? Lütfen dönüş yapar mısınız?
10 sene önce sizi televizyondan izlyrdm. Yaptıgnz yemekleri,hareketlerinizi türkçe anlamasamda severek izlyrdm. Allah nasip etmişki bu gűnűmde çok güzel anlyrm. En güzel mutfak türk mutfagı Oktay ustayla bence))
Çok çok özlemişiz seni oktay ustam ekralarda yoktunuz ama siz hep bizim gönlumüzde yüreğimizdeydiniz oktay ustam iyiki geldiniz hoş geldiniz evimize ustam cansin can rabbim hep o güzel kalbinle yüreğinle olsun🙏😇
Oktay ustayla bu mecrada denk gelene kadar takip ettiğin 4-5 yemek kanalı vardı , şimdi hiçbiri ilgimi çekmiyor. Oktay usta, alanında hakkını verenlerin başında gelir tabii samimiyet ve güleryüzün büyük etkisi var.
Allah razı olsun bugün kurdum lahana, havuç ve birazda mor lahana doğradım içine,1 ay 3 gün sonra Allah nasip ederse açıp bilgi vericem, inşallah benimki de güzel olur
Ellerine emeğine sağlık Ustam , hemen bende yapıcam, yine Maşallah pırıl pırıl çok temiz ve hijyeniksiniz . müzikler süper anlatım harikası, samimiyet eşsiz daha ne olsun 👏💎
Allah razı olsun şu oktay ustadan mutfağa girince Bismillahirrahmanirrahim Allah‘ın adıyla diye giriyor başka yemek yapanlar bazıları hiç Bismillahi ağzına bile almıyor Oktay ustanın yaptığı yemekler şifa olur inşallah rahman ve rahim olan Allah’ın adıyla başlıyor Allah razı olsun
Ustam dun yaptım yaa 😭bilsem beklerdim ben limon tuzu da koydum, suyunu dinlendirdim kaynatmadım tuzunu da tadına bakarak ayarladım inşaallah güzel olur. Ama ustanın sanati başka görünümü göze hitap ediyor masaallah elininize emeğinize sağlık.
Oktay Ustam sen gerçekten bu işin üstadısın. tam 1 ay önce sizin tarifinizden görerek yaptım. Hayatımda ilk kez turşu yapıyorum ve yok böyle bir lezzet çıtır çıtır enfes bir turşu olmuş 😊 ağzına emeğine sağlık ustam 🙏🏻
@@ariatomms8891 ben sadece kapağını açarak beklettim. Serin ortamda beklettim söylenen süre kadar gayet de güzel oldu ☺️ amaç asitlenen havanın çıkması sanırım.
Sizin tarifinize göre yaptık gerçekten mükemmel oldu oktay ustam... Ailecek bütün tariflerinizi izleyip uyguluyoruz "Gerçekten huzur veriyorsunuz" iyiki varsınız..
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız elimden geldiğince sizlere yardımcı olmaya çalışıyorum kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Seflerin Sefi Oktay Usta sizi seyretmek ne güzeldi .Hosgeldiniz Böyle tek olmaniz daha iyi gereksiz soru ve sohbetlerle aklimiz karismiyor .Kolay gelsin .Elinize saglik .
Arkadaşlar tursumu video ilk yüklendiğimde kurmustum dün actık cok güzel olmuş gercekten ilk defa tursu kurdum herkes cok beğendi kıtır kıtır olmuş 😊Oktay ustam Allah razı olsun
Bende yaptım sabah kalkıp baktığımda malzemem baya azalmıştı üzerine biraz daha ekledim bişey olur mu acaba denediginiz için sormak istedim cvp verirseniz çok sevinirim..
Özlemişiz Oktay ustam sizin tariflerinizle büyüdüm simdi ilk defa turşu kuracağım RUclips bi yazdım siz çıktınız nadil sevindim sizi görünce ekranlarda da görürüz inşallah
Ustam.sizi gördüyüme ne kadar sevindim.ben sizden nekadar şey öyrendim mutfakta bir bilseniz.sizi seyr ederken sizden öyrenirken daha öyrenciydim şimdi kendi evimde çocuklarima ozamanlar sizden öyrendiyim yemekleri yapiyorum.sizin yeriniz bende çok başka. Oktay Usta😊❤
ÇOK GÜZEL ÖLDU ELLERINE SAĞLIK USTA ŞEF SAG ÖLUN VAR ÖLUN ALLAHA EMANET OLUN YIENLEREDE ŞIFA ÖLSUN SEVIUÖRIM TURŞIYI YAZ KIŞ TAYYARLIYÖRIM DÖNDIRUJIDA ÇÖK SAGÖL
Moskvadan sizi salamlayiram. Usta sizin tarifinizle turşu yaptim hayatimda ilk defe turşu yaptim. Çok lezzetli oldu. Xlorlu suyu kaynatdim soyutdum siz dediyiniz kimi yaptim. Kocam cok beyendi. Allah sizi qorusun var olun. o kadar guzel anlatıyorsunuz ki ilk defe mutfakta yemek yapan bile kolaylikla yapa bilir.
Seynur hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız güzel netice olmuş çok sevindim eşinize selamlar sevgiler
Ben de turşumu bu tarif ile yaptım suyu cam gibi oldu lahana, salata, kırmızı pancar ve soğan koydum, 3. Gün havalandırmasını 1 saat beklettim bakalım 1 ay beklicez. İlk okul da öğretmenimizle iş eğitimi dersin de yapmıştık şimdi Oktay usta yı izleyerek yaptım açtığım da tuzuna baktım çok iyidi.🌸 10 kilo ya 5 litre su 15 silme kaşık kaya tuzu 3 bardak karışık üzüm ve elma sirkesi koydum çok iyi eritin tuzu ekşi olmasını isterseniz limon yada limon tuzu. gayet iyi ve ben aşırı tuz sevmem🤗
Ustam herşeyi yapıyorum sadece turşu hariç eriyor her yolu denedim senin bu tarifi yapicam aynen erirse Oktay Usta senden turşu isticem başka çare yok😀😋👍👍
Kesinlikle erir bu turşu bu kadar az sirke ile turşu kurulmaz.malzemeleri kavanoza doldurduktan sonra üçte biri kadar sirke koyun geri kalanını su tuz ve şeker karışımı suyla doldurun. Tuzunuz sofra tuzu ise mutlaka erir kaya tuzu olması lazım. Malzemeleri doldururken iki kere aralarına bi avuç tuz serpin. Kavanozun en altına üç yada dört tane nohut koyun mayalanmasını sağlıyor. Kurduktan sonra iki gün güneşte dursun sonra hiç ışık almayan serin bi yere kaldırın.güneşte durması turşunun renginin sapsarı olmasını sağlıyor. Babannemden öğrendim turşu kurmasını çok güzel olurdu onun turşuları şimdi elhamdülillah benimkilerde güzel oluyor tek sıkıntı kaloriferli apartmanda turşuyu muhafaza edememekti onunda çaresini bodrumda saklamakta bulduk bi tabak turşu alıp geliyoruz bütün kavonozu getirince olmuyor. Bir deneyin derim bence pişman olmazsınız. Birde sebzeleri hiç haşlamadan yapın
Onunda sırrı var regil dönrmi turşu kurulmaz ve o dönemde turşuya el sokulmaz.Bide ay takvimine göre ayın yenisi eskisimi onu ögrenip uygun tatihte kurun.Salamura yaparkende bunlar geçerli
Oktay ustam hoşgeldin sizi seviyoruz cok özledik seni yaptigin butun yemeklerin sunumlarin herzamanki gibi muhteşem sizin takip ediyoruz her yerden kolay gelsin sana👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍
Oktay Ustam elinize sağlık harika güzel Turşu yaptınız Daha olmadan ağızların suyunu akıttı birde zaman geçip kavanozlarda olgunlaşıp yenilebilir hale geldiğinde damakları çatlatır lezzetinden bu güzel Turşu elinize emeğinize sağlık bereket olsun inşallah
Hersene bu tarifi yapiyorum sonbahar da.tum püf noktaları uyguluyorum.harika çıtır turşularım oluyor.birde ben sirkeyi sizin verdiginiz elma sirkesi tarifinden yaptığım el yapımı sirke ile kuruyorum.... elinize emeğinize sağlık.
Sevgili seyircilerim;
Turşuyu yaparken 12 kaşık yerine 16 kaşık demişim. Olması gereken 12 çorba kaşığı olacak.
Kusura bakmayınız.
Kolaylıklar dilerim.
Ustam bu yorumunuzu basa tutturun ki turşular tuzlu olmasin 😊
Allah razı olsun, açıklama yaptığınız için
Gram olarak ver usta grami gramina atalim
Oktay usta yıllar önce turşu suyu tarifi vermiştiniz orada her 4 bardak su için bir yemek kaşığı kalın tuz demiştiniz bu tarife tuz miktarı bayağı Bi çok neden acaba? Lütfen dönüş yapar mısınız?
@@saremberre.2525- sare dabbe filminde cin ismi 😂😂
Herkesin videosuna bakiyorum.ama en güvenilir oktay ustam geliyor. Rabbim Sağlık versin sizlere.
Nurdan hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler
Ben küçükken annem hep sizi tv de izleyip yemek denerdi. Şimdi büyüdüm ben videolarınızı izleyip yapıyorum. Hiç bir zaman yanıltmadı tarifleriniz ❤️
Gerçek ustamız, hoş geldin ustaların kralı Oktay usta
👍♥️🌹
Ellerinize sağlık .Yaptığınız her şey harika
@Tunna Jaya haha eyvallah bütün likelar oktay ustamıza
Evet Oktay Usta'm kimse yokken sen vardın senin sayende Mutfağı yemek yapmayı pasta yapmayı turşu yapmayı çok sevdik Allah size uzun ömürler versin
Âmin teşekkür ederim Allah razı olsun iyi ki varsınız👨🏻🍳🍀❤️
O kadar güzel anlatiyonuzki insanin iştahı açılıyor
👍♥️🌹
10 sene önce sizi televizyondan izlyrdm. Yaptıgnz yemekleri,hareketlerinizi türkçe anlamasamda severek izlyrdm.
Allah nasip etmişki bu gűnűmde çok güzel anlyrm.
En güzel mutfak türk mutfagı Oktay ustayla bence))
Çok çok özlemişiz seni oktay ustam ekralarda yoktunuz ama siz hep bizim gönlumüzde yüreğimizdeydiniz oktay ustam iyiki geldiniz hoş geldiniz evimize ustam cansin can rabbim hep o güzel kalbinle yüreğinle olsun🙏😇
Tebrik ediyorum sizi güzel yorumunuz için
İlk defa yaptım,Dün açtım turşumu çok güzel olmuştu kütür kütür .eşimde çok beğendi.Tesekkür ederim Oktay usta ❤
Şükür kavuşturana!! Herşeyi detaylıca ne güzel anlatıyorsunuz ustalar ustası, Oktay ustamız♥️
Oktay ustayla bu mecrada denk gelene kadar takip ettiğin 4-5 yemek kanalı vardı , şimdi hiçbiri ilgimi çekmiyor. Oktay usta, alanında hakkını verenlerin başında gelir tabii samimiyet ve güleryüzün büyük etkisi var.
Canim ustam , sesinizi bile özlemişiz 🙏🏻💝
Elerinze salık
ustam ne izliyorduk seni program saatini hic kaçırmazdık tv yeniden dönersiniz inşallah 🌝
Evet turşu olmazsa olmaz ellerine sağlık ustam
Ellerine saglık kiymetli ustam❤
Ustam turşu tarifini birebir denedim..tadi tuzu gayet yerinde oldu..
Gerçekten çıtır turşu tarifi arayanlar muhakkak denesin..
1 litre suya 3 yemek kaşığı tuz mu koyacağız ? Yoksa 2 yemek kaşığımı tam anlamadım ben ?
Aynen ben de denedim gerçekten yıllardır cesaret edemiyordum hicbir tarif tutmuyordu bu harika oldu 👍
@@dilekcakmak765 hanm 3 yemek kaşığı ..kasik dolu olacak
@@ebru4914 çok teşekür ederim şef'im bende dediğiniz gibi yaptım bir çay kaşığıda limon tuzu koydum bir kaç dilim limon kestim olmuşmudur sizce ?
@@ebru4914 bol sarımsakta koydum tabi 😁
Oktay ustam yeşil elmadan beri sizi izliyoruz bizim evimizin bireylerinden oldunuz çok sağolun bizim evimizin ustasi
Yıldız hanım çok çok teşekkür ederim Allah razı olsun👨🏻🍳☘️❤️
Allah razı olsun Ustam, senin yardımın ile ilk turşumu kurdum ve herkesin hoşuna gitti. Almanya'dan selamlar. Sağlıcakla kal Ustam :)
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız ailenize selamlar sevgiler
Allah razı olsun bugün kurdum lahana, havuç ve birazda mor lahana doğradım içine,1 ay 3 gün sonra Allah nasip ederse açıp bilgi vericem, inşallah benimki de güzel olur
Çok güzel bir cümle kurdunuz Ustam "Allah ne verdiyse, Imkanlar ölçüsünde" ☝☝☝
Bu yılki turşumun suyunu sizin tarifinizle hazırladım.cok teşekkürler. Efsane oldu .Tuzu azmı cokmu derdi yok
Ellerine emeğine sağlık Ustam , hemen bende yapıcam, yine Maşallah pırıl pırıl çok temiz ve hijyeniksiniz . müzikler süper anlatım harikası, samimiyet eşsiz daha ne olsun 👏💎
Hep merak ettim sizi hoş geldiniz oktay usda
Allah razı olsun şu oktay ustadan mutfağa girince Bismillahirrahmanirrahim Allah‘ın adıyla diye giriyor başka yemek yapanlar bazıları hiç Bismillahi ağzına bile almıyor Oktay ustanın yaptığı yemekler şifa olur inşallah rahman ve rahim olan Allah’ın adıyla başlıyor Allah razı olsun
Ustam dun yaptım yaa 😭bilsem beklerdim ben limon tuzu da koydum, suyunu dinlendirdim kaynatmadım tuzunu da tadına bakarak ayarladım inşaallah güzel olur. Ama ustanın sanati başka görünümü göze hitap ediyor masaallah elininize emeğinize sağlık.
Koymayın limon tuzu. Zehirli bir kimyasal. Oktay Usta özellikle kullanmıyor zannımca. Sadece tuz ve sirke ile çok daha sağlıklı
Hoşgeldiniz...O kadar çok özlemiştik ki sizi...O kadar güzel anlatıyorsunuz ki... Harikasınız...ellerinize sağlık ustam🙏
Turşumu dün açtım ve inanılmaz beğenildi. Çocukların severek yiyor🥰 her yıl favorim bu tarif olacakkkkkkk
Sevgili takipçim ellerinize sağlık ailenizin beğenmesine çok mutlu oldum selamlar sevgiler hoşçakalın
@@CHEFOKTAYUSTA sagolun ustam 2 gün oldu açalı yarıladık bile .
Bu qeder inceliyine qeder her seyi gostermeniz yalniz size mexsusdur ustam ellerinize sagliq
Ah şefim keşke sizi yine eskisi gibi ekranlarda görmek mümkün olsa ne güzel olurdu
Oktay ustam çok özlemiştim sizi tekrar kavuşturan Rabbime şükürler olsun harika olmuş kanal açmanız...
Oktay Ustam sen gerçekten bu işin üstadısın. tam 1 ay önce sizin tarifinizden görerek yaptım. Hayatımda ilk kez turşu yapıyorum ve yok böyle bir lezzet çıtır çıtır enfes bir turşu olmuş 😊 ağzına emeğine sağlık ustam 🙏🏻
Bende tarife göre yaptim. Tam üc gün olda. Nasil havalandircam? Sadece kapagini acman yeterli mi?
Cok acemiyim lütfen yardim edin
@@ariatomms8891 ben sadece kapağını açarak beklettim. Serin ortamda beklettim söylenen süre kadar gayet de güzel oldu ☺️ amaç asitlenen havanın çıkması sanırım.
@@rahimekemer2731 cok tsk ederim 🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Ben de yaptım, 3 gün sonra açtığımda üstünde beyazlıklar vardı. Normal mi Rahime hanım?
@@esmanuralha5564 üst tarafı kuru kalmış olabilir tüm malzemelerin üstüne çıkması lazım suyun
Oktay ustanın hangi tarifini yaptıysam valla mükemmel oldu... ALLAH razi olsun
Sizin tarifinize göre yaptık gerçekten mükemmel oldu oktay ustam... Ailecek bütün tariflerinizi izleyip uyguluyoruz "Gerçekten huzur veriyorsunuz" iyiki varsınız..
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız elimden geldiğince sizlere yardımcı olmaya çalışıyorum kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Azerbaycandan selamlar ve sevgiler ustam. Tüm Azerbaycan halki olarak sizi çok seviyoruz ellerinize saglik)
Ay seni görmek ne kadar guzel oktay ustam ozlemistik şükür kavusturana hamdolsun ellerine saglik her zamanki gibi muhteşem oldu
sayenizde ömrümde ilk defa turşu kurdum. teşekkürler ustam
Bu sene ki turşu .
- Ben turşuyum diyecek.
Sizinle birlikte kurmak kadar güzel bir şey olamaz. İyi ki Geldiniz..🍀
yaptinizmi nasil oldu
Ustam iki yıldır bu tarifle yapıyorum harika oluyor iyiki varsiniz
Ailemizin aşçısı ellerine kollarına sağlık Allah yar ve yardımcınız olsun inşallah
Günlü ve yüreği güzel Oktay ustam Allah size sağlık sıhhat ve hayırlı huzurlu ömür ihsan etsin inşallah
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun☘️❤️
Geçen yıl Eylül'ün sonunda yapmıştım tam 2 ay sonra açtım çok güzeldi tarif mükemmel usta mükemmel 😊
Salam Oktay ustamız !Ne xoş sizi izlemek ve sizden óyrenmek. Elleriniz var olsun dùnyanìn en mehriban güler ùzlù Şefimiz .Allah sizi var eylesin !
İtina ile izlenip ilk fırsatta yapılır😍
Bütün sebzeleri yikamadan turşu kurdunuz🤔🙄
Seflerin Sefi Oktay Usta sizi seyretmek ne güzeldi .Hosgeldiniz Böyle tek olmaniz daha iyi gereksiz soru ve sohbetlerle aklimiz karismiyor .Kolay gelsin .Elinize saglik .
Şefim çok samimisiniz. Allah sağlıklı uzun ömür versin 😊
Da ha kucuken samanyolunda sizi izlerdim ailemle beraber Azerbaycanda size sevgi dolu kalpler
Aynen öyle eviniz hem oğlu hemde aşçısı anne ler seni seviyoruz emeğine sağlık 👍👁️🗨️👁️🗨️
Teşekkür ederim
Arkadaşlar tursumu video ilk yüklendiğimde kurmustum dün actık cok güzel olmuş gercekten ilk defa tursu kurdum herkes cok beğendi kıtır kıtır olmuş 😊Oktay ustam Allah razı olsun
Afiyet olsun 😊😊
Bende yaptım sabah kalkıp baktığımda malzemem baya azalmıştı üzerine biraz daha ekledim bişey olur mu acaba denediginiz için sormak istedim cvp verirseniz çok sevinirim..
@@kaderyilmaz9216 bilemedim şimdi acaba suyumu aktı yada içlerini boşmu yerleştirdiniz su cekip yumusayınca azalmış olabilir
@@rebiulkalbi evet tamda dediğiniz gibi oldu suyunu çekince biraz söndü bende boşluk kalmasın diye bastırarak biraz daha malzeme ve tuz ekledim
@@kaderyilmaz9216 inşallah güzel olur afiyetle yiyin ☺️
Ellerine sağlık güzel insan...
Özlemişiz Oktay ustam sizin tariflerinizle büyüdüm simdi ilk defa turşu kuracağım RUclips bi yazdım siz çıktınız nadil sevindim sizi görünce ekranlarda da görürüz inşallah
Ustam.sizi gördüyüme ne kadar sevindim.ben sizden nekadar şey öyrendim mutfakta bir bilseniz.sizi seyr ederken sizden öyrenirken daha öyrenciydim şimdi kendi evimde çocuklarima ozamanlar sizden öyrendiyim yemekleri yapiyorum.sizin yeriniz bende çok başka. Oktay Usta😊❤
Okadar güzel anlatım elinize saglikustam👍😊👏👏🥰
Allah razı olsun Oktay usta, sizin tariflere göre yapıyorum çok da güzel oluyor
ÇOK GÜZEL ÖLDU ELLERINE SAĞLIK USTA ŞEF SAG ÖLUN VAR ÖLUN ALLAHA EMANET OLUN YIENLEREDE ŞIFA ÖLSUN SEVIUÖRIM TURŞIYI YAZ KIŞ TAYYARLIYÖRIM DÖNDIRUJIDA ÇÖK SAGÖL
sizi yillar sonra tekrar görmek ne guzel..Tursuyu bir turlu beceremiyorum bu tarifi deneyecegim.
Görüntü muhteşem kimbilir tadı nasıl olacak ellerine sağlık oktay ustam 🙂🧿
Oktay usta elıərinize saglik cok dadli tursular edirsiniz
işte gerçek turşu tarifi limon tuzu gibi zararlı şeyler olmadan sağlıklı turşu işte buna denir.
bismillahiranirahim ile başlamanıza bayılıyorum zaten çok güzel olur
Muhteşem ellerinize sağlık püf noktalar yol gösterici 👍
Yaptim ve cok güzel oldu herkes cok begendi emeginize saglik oktay usta
Gerçekten çok özlemiştim Ustam sizi, ellerinize kollarınıza sağlık, Rabbim uzun sağlıklı ömürler versin size 😇
Oy kurban olurum ustam samimiyetin yüzünün nuru vidioya giriş enerji depoladım
Her seferinde”gene bildigim bir konu”dememe ragmen yeni birseyler ogrenen ben😳ustalik gerektiren birsey olsa gerek ascilik👏👍🙏🇹🇷
Allah sizden razı olsun . Tursu yaptım biraz önce inşallah güzel olur
Ellerinize sağlık güzel olur soğuk ve karanlık yerde kalsın ellerinize sağlık
Ustaların ustası, izlemeden like. Akşam izleyeceğim inş ☺️
Oktay Usta teşekkür ederim Aynen tarifiniz gibi yaptım turşum çok güzel oldu
Ellerinize saglik. Avferin ustam. Sag ol. ❤❤❤❤🌸🇺🇿
Geçen sene sizin verdiğiniz tarif ile yaptım gerçekten çok lezzetli bir turşu oldu herşeyiyle tam oldu. Bu sene de yapacağım
🙏👨🏻🍳🍀❤️
Keşke dunyanin kralı olsan.Dunya ne guzell olurdu.Ellerine saglik
Allah raazi olsun hocam!Ellerinize sağlık!
Oktay usta...ellerine, yüreğine saglik😊
Bende yaptım ve denedim çok çok güzel oldu ölçünüz için Allah razı olsun
Allah razı olsun
Moskvadan sizi salamlayiram. Usta sizin tarifinizle turşu yaptim hayatimda ilk defe turşu yaptim. Çok lezzetli oldu. Xlorlu suyu kaynatdim soyutdum siz dediyiniz kimi yaptim. Kocam cok beyendi. Allah sizi qorusun var olun. o kadar guzel anlatıyorsunuz ki ilk defe mutfakta yemek yapan bile kolaylikla yapa bilir.
Seynur hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız güzel netice olmuş çok sevindim eşinize selamlar sevgiler
oy ay seymur ne yedin bu gune duwdun😂
@@jalenamazova1601 Yaziq Seymurun xeberide yoxdu😁 sadece zamanında meni oz adimnan qeydiyyatdan kecirmek lazimiydi😂
♥️
Hayırlı sabahlar.. İşte OKTAY USTA farkı bu yazdığım bir haftada 612 yorum mm teşekkürler OKTAY USTA hayranlarını 👏👏👏👏👏👏
Ben de turşumu bu tarif ile yaptım suyu cam gibi oldu lahana, salata, kırmızı pancar ve soğan koydum, 3. Gün havalandırmasını 1 saat beklettim bakalım 1 ay beklicez. İlk okul da öğretmenimizle iş eğitimi dersin de yapmıştık şimdi Oktay usta yı izleyerek yaptım açtığım da tuzuna baktım çok iyidi.🌸 10 kilo ya 5 litre su 15 silme kaşık kaya tuzu 3 bardak karışık üzüm ve elma sirkesi koydum çok iyi eritin tuzu ekşi olmasını isterseniz limon yada limon tuzu. gayet iyi ve ben aşırı tuz sevmem🤗
Yok böyle sevimlilik içtenlik ustam kendimi ana ocağında hissettim
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Hoş geldiniz gercek ustamız rabbim sağlık sihat versin
Ustaların şahı oktay usta şahane oldu ellerinize sağlık iyiki varsınız👌👌🌷🌷🌷
Tesekur ederim Oktay USTA. Selamlar Bulgaristandan. Ellerinize salik.
Ellerinize sağlık Oktay ustam sizi çok özledik şükür kavuşturana inşallah tekrardan tv de görürüz canlı canlı 🙏🤗☉
Ellerine sağlık ustam ,iyi ki varsınız , sayenizde bilmediğim şeyleri bile yapabiliyorum.Cok çok tşk ederim Saygılarımla
Ustam herşeyi yapıyorum sadece turşu hariç eriyor her yolu denedim senin bu tarifi yapicam aynen erirse Oktay Usta senden turşu isticem başka çare yok😀😋👍👍
Karanlık ve Soğuk yerde tutmalısın kullandığınz kavanoz pilastikse değişdirin
Aynen bende hiç beceremedim
Kesinlikle erir bu turşu bu kadar az sirke ile turşu kurulmaz.malzemeleri kavanoza doldurduktan sonra üçte biri kadar sirke koyun geri kalanını su tuz ve şeker karışımı suyla doldurun. Tuzunuz sofra tuzu ise mutlaka erir kaya tuzu olması lazım. Malzemeleri doldururken iki kere aralarına bi avuç tuz serpin. Kavanozun en altına üç yada dört tane nohut koyun mayalanmasını sağlıyor. Kurduktan sonra iki gün güneşte dursun sonra hiç ışık almayan serin bi yere kaldırın.güneşte durması turşunun renginin sapsarı olmasını sağlıyor. Babannemden öğrendim turşu kurmasını çok güzel olurdu onun turşuları şimdi elhamdülillah benimkilerde güzel oluyor tek sıkıntı kaloriferli apartmanda turşuyu muhafaza edememekti onunda çaresini bodrumda saklamakta bulduk bi tabak turşu alıp geliyoruz bütün kavonozu getirince olmuyor. Bir deneyin derim bence pişman olmazsınız. Birde sebzeleri hiç haşlamadan yapın
Onunda sırrı var regil dönrmi turşu kurulmaz ve o dönemde turşuya el sokulmaz.Bide ay takvimine göre ayın yenisi eskisimi onu ögrenip uygun tatihte kurun.Salamura yaparkende bunlar geçerli
@@hayatdunya7735 regl dönemiyle turşunun ne alakası var hanımefendi
Cok mutlu oldum.Rebbim bir daha ayırmasın😍😍
Oktay ustam hoşgeldin sizi seviyoruz cok özledik seni yaptigin butun yemeklerin sunumlarin herzamanki gibi muhteşem sizin takip ediyoruz her yerden kolay gelsin sana👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍
Çok güzel oldu
Oktay Usta Anlatımınız net ve anlaşılır Teşekkür ederim
İste beklenen o güzel an,turşu zamanı😊
Seni görünce ülkece mutlu oldugumuzu anımsadığım yıllar geldi aklıma. Sanki dün gibi ama aynı zamanda çok uzaktaymış gibi
Ayni hiss ediyorum.nekadar özəl zamanlarmış meyerse.herşey ne kadar güzeldi o yillarda.
Tarifi harfiyen yaptım.Harika oldu ustacım .Ellerine sağlık👌
Bnde yapcam
Peki açıldığında erime yapiyormu bitene kadar
Oktay usyam yine tarifinizle yaptım inşallah güzel olur agzınıza sağlık Allah razı olsun sizden
Biz 1 ay önce bu tarife göre yaptık eşimle muhteşem oldu teşekkürler Oktay usta 👍🏻👍🏻👍🏻
Merhaba suyunu artıcı olarak ı koyacaz
Ben de bir ay önce yaptım sonuç harika çıtır çıtır. Suyu kirecsiz su kullandım ben...
Oktay Ustam elinize sağlık harika güzel Turşu yaptınız Daha olmadan ağızların suyunu akıttı birde zaman geçip kavanozlarda olgunlaşıp yenilebilir hale geldiğinde damakları çatlatır lezzetinden bu güzel Turşu elinize emeğinize sağlık bereket olsun inşallah
🌟🙏🌺
Besmele ile başlanan her işte hayr vardır. Ellerine sağlık abi. İnşallah ben de yapacağım.
Oktay Ustam çok güzel Geldi Turşu zamanı Evet cana can katan harika görünen iştah açan Turşular yapmışsınız Güzel İnsan Oktay Ustamız süpersiniz bravo
Oktay ustamm sizin tarifinizle turşu yaptım kim yerse bi daha istiyor o kadar güzel oldu ki tursum ellerinizee sağlık🥰🥰
Havalandirmayi nasil yaptiniz? Kapagini acman yeterli mi?
@@ariatomms8891 valla ben havalandirmadim ama 3 gün güneş gören yerde bıraktım
Kornişon mu karışık olanı mı garanti olsun diye soruyorum turşu da iyi değilim de
Ellerine sağlık olsun ustam harika görünüyorlar bende Yaptım...
Oktay usda sizi Azərbaycan'dan salamlayırıq.
Hersene bu tarifi yapiyorum sonbahar da.tum püf noktaları uyguluyorum.harika çıtır turşularım oluyor.birde ben sirkeyi sizin verdiginiz elma sirkesi tarifinden yaptığım el yapımı sirke ile kuruyorum.... elinize emeğinize sağlık.
Sevgili eymen ellerine sağlık teşekkür ederim Allah razı olsun sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum
Ellerinize, emeğinize sağlık. Her zamanki gibi ; renk , estetik , zerafet ve lezzet armonisi olmuş. Sizi ilgiyle, keyifle izlemeye devam .🥰🌺🌸👌👍♥️
Ustam Allah razı olsun inşallah. İlk defa yaptım. 3 hafta dediniz ama ben az önce açtım. Vallahi harika olmuş. 🌸
Emeğinize sağlık ,ustam gene harika oldu