Crema Volteada

Crema Volteada, sin duda uno les postres más maravilloso que existe, su textura es única y su sabor siempre te invita a querer volver a probarlo, aquí te comparto una de las mejores recetas para que la puedas cocinar y disfrutar !!!!
Receta para 10 personas
Para el Caramelo (5 minutos aprox de preparación para el punto)
300 gramos de azúcar granulada (1 taza y media)

Para la base de Crema
2 latas Leche Condensada (800 gr)
2 latas Leche Evaporada (800 gr)
2 unidades de Huevo Entero
10 unidades de Yemas de Huevo
2 cucharadas de Esencia de Vainilla
Hornear en baño maría frío por 90 minutos a 150ºC.
Para el Montaje
Crema batida
Menta Fresca
Ramita de canela
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