Crème Caramel (Flan) | ultimate guide
HTML-код
- Опубликовано: 11 июл 2024
- Many had doubts about how the caramel was made, the cooking times and the oven temperature. Well, finally in this video, I will tell all the details of how to make Crema Volteada, which is how we know, in Peru, the well-known Crème Caramel (Flan). In many countries and throughout history, it was adapting to local products and, consequently, obtaining different names.
So, I do it, and these are the ingredients that I use:
INGREDIENTS:
Caramel:
- 200 grams of sugar (about a cup)
- 70 grams of water (1/3 cup approximately)
Cream:
- 8 eggs.
- 800 milliliters of Whole Milk (Fresh, UHT)
- 200 grams of sugar (about a cup)
- 1 teaspoon of vanilla extract.
* It is baked in a bain-marie at a temperature between 90 and 120 C ° (it depends on how powerful the oven is. In my case, in an electric oven, I left it at 1'00 C °) for at least one hour and a half (it works for me with approximately two hours, but it can be up to 3 or 4 hours)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
If you have any questions or any other type of opinion, I will answer it in the comments. Over there, we continue talking.
Thanks for watching the video! Don't forget to subscribe.
Seeee YOuu!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music:
- Soft Feeling - Cheel
- Rainy Day Games - The Green Orbs
![Natanael Cano x Oscar Maydon - Giza [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/eXCS6-MSQ_Y/mqdefault.jpg)
Dios esa explicación es como un cuento angelical muy agradable a mis oídos..y una receta bien exquisitas
Clarooo!
Erase una vez : navegando x la web me encontré una receta de un tres leches ,lo hice y oh sorpresa no me quedo como la foto ME QUEDO SUPERIOR. , gracias a Dios te encontré DIOS BENDIGA TUS MANOS POR SIEMPRE
Graciaaas 🙌🏻🙌🏻
Me Encanto, la mejor receta de todas. Gracias.
Gracias por tu receta... Una consulta de que tamaño es el molde
Excelente presentación y explicación de receta, muy agradecido.
Que rico boy hacerlo gracias
Muy bueno me encanto tu receta de nuestro riquísima crema volteada peruano👏👏👏👏
Delicioso 😋 me encantó 👍 muchas gracias por compartir la receta 👍
Una dulzura...¡gracias siempre por compartir tantas delicias!
Gracias Desile, muy linda tu manera de enseñar, gracias. Seguire tus recetas.
Me encanto tu forma de enseñar, nadie lo hace como tu, felicidades.
Increíble y tú explicación fue genial..me encantó.!!!!!👏👏👏
Excelente!! El tradicional flan casero.
Buenísima explicación ❤ lo haré para esta semana santa
Super! Lo voy a preparar. GraciAs! Lo máximo!
Muchas felicidades !!! Tus recetas son exquisitas🎉...Gracias y Exitos😊.
Felicitaciones amigo, explicas muy bien la receta muchas bendiciones para ti chef
Holaaaaaaaaa....lo hice ....me tardó 3 horas ,pero vale la pena ....excelente receta .....💕gracias...saludos desde Ecuador...
Se ve riquísimo. Grácias!!!
Muuuuuuuuy rico super contenta con el resultado👏👏👏
Que textura, que maravilla, que explicación tan detallada, me suscribo 👍
Grafiaaaas 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙏🙏
Que maravilla de flan y tus explicaciones son muy muy buenas 🤗. Gracias por compartir.
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Muy buena y fácil de realizar, Gracias 😋
Excelentes las explicaciones, fácil, 👍🏼
Es muy buena la preparación y económico 🙂 gracias z tus enseñanzas
🚀👌🏻
Estoy encantada con tus recetas, Dios te bendiga!!
🙏
Deli.. Deli.. Felicitaciones.. Explicas bien..
Listo y me salió bien GRACIAS por compartir 😊
Excelente como siempre
Quiza deba usar azúcar rubia?
Me encantó, así me enseñó mi abuelita 😍
Que fácil se ve lo. Haré gracias por la. Receta
Muy rico y fácil gracias por compartir!
Me quedo riquísimo en mi país es flan napolitano gracias por compartir bendiciones saludos desde México 🙏😋
🙌🏻🙌🏻🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Amo tus recetas. Lo voy a intentar y vengo aquí nuevamente para decir cómo me quedó. Gracias Dasilé ❣
Excelente la mejor versión.....
Chevere amiga hermano eres super genial
Nueva suscriptora , justo buscaba una receta de este postre y encontré el tuyo me encantó y lo haré hoy🥰
graciaaas 🙏🙏
Lo prepare y me salió muy rico, muchas gracias por compartir sus recetas
Gracias 🙏🏻🙌🏻
Excelente, felicitaciones
Magistral!!! Un canto a la delicadeza!!!👌🥇🏆🇵🇪
Gracias. 🙏
Que belleza de postre, llegue por casualidad y me encantó la explicación del paso a paso, gracias por compartir la receta!!!
Gracias 🙌🏻🙌🏻🙏🏻
@@dasilecocina en mi país venden todos los ingredientes pero no tengo horno se puede hacer en la estufa?
Yo lo hice y es riquisimo gracias por tu receta 😉 👍
🙌🏻🙌🏻🙏🏻🙏🏻
Se ve muy rico... Gracias
Me encanta como haces la crema
Amo tu canal. Mas recetas por favor 🙏🏻
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Me encanta tu manera de explicar que cualquiera lo entiende gracias eres un maestro muchas felicidades
A ti 🙌🏻
Cai casi en meditacion!
Y digo casi solo porque pa mi creo es mucha azücar.
Exelente video gracias la preparare
Muy buena receta y económico por fin encontre
Que delicioso se ve tu crema volteada 🇵🇪
🇵🇪 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Estaba buscando hace meses un receta así tradicional ya que varias usan leche condensada...lo máximo,lo preparé y espero me salga algo parecido 😁..gracias
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Hermoso gracias me quedo con su receta ❤❤❤❤❤❤❤
Wow👌 el mejor!
No me aguanté y no hice una torta 3 leches de tu receta hice 2 de una vez repartí una y la otra para mí solita jiji me la comí como decimos aquí en vzla deliciosas 😋 felicidades por tu ingenio
Gracias 🙏 saludos 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Me encanto tu forma de redactarlo, simplemente abre el apetito 🤭
Graciaaas 😅😅
me encanto your video . great !!!
Muchas gracias excelente explicación
Estoy viendo tus recetas lo máximo!! Excelente explicación que dan ganas de hacer todas, suscrita a tu canal ya tengo dos postres por hacer, graciassssss.
Graciaaas 😅😅
@@dasilecocina hola Dasilé , un consejo . Para que no te salga burbujas o huecos en tu crema , pon en el molde de agua ,una paño y luego el molde con la crema . Es un tip muy bueno
Más recetas Dasilé Dios te bendiga por compartirnos tus conocimientos 🙏 cuando haces talleres...??? Seria lo máximo
Gracias. 🙌🏻🚀🚀
Excelente explicación. 😋
Gracias parcero excelente profesional 🇨🇴 abrasos
¡Lo máximo, Dasilé! Esta receta, como todas las demás, ¡te quedó buenaza! Aunque es cierto que todo ello conlleva un constante proceso de mejora... Tú te has ido superando en cada prueba, felicitaciones 👏🏼👏🏼 por favor, continúa compartiendo tus conocimientos y experiencias con nosotros 🙌🏼🤗
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Hola me pudieras enseñar aser de medio kilo 🙇♂️
Utilizaré tu receta para preparar .. estoy emprendimiento en postres y este postre me parece espectacular
Éxitos 💪🏻💪🏻💪🏻
Mil gracias!!!! por tus tips tan buenos que nadie comparte. Excelente. Felicidades 🎉
Gracias a ti
Excelente clase
Que hermoso quedo
¡Quedó excelente! gracias por su receta🍀 debería dictar clases particulares 🙂
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Quedo hermoso
Buenas tardes.El flan muy España muy bueno.feliz
Justo buscaba una receta económica y te encontré...hoy lo preparo y te cuento.....y ya tienes a una suscriptora mas❤
Gracias 🙏
Que rico se ve una delicia 😋 ¡tengo que hacer esta crema volteada! Muchas gracias.
Obvio. Te saldrá excelente 🙌🏻🙌🏻💪🏻
Dasile, gracias x compartir, creo q es una de las mejores presentaciones.
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙏🏻🙏🏻
Muchas gracias quedo Rico este flan
Orgullo Peruano 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Viva 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Me encanto tus ingredientes muy económicos😉
💯💯💯
La mejor presentación me encanto que no se mira con huecos como un queso de liosa la haré gracias por compartir
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Belloooo gracias por compartir tus conocimientos ❤
💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Receta confirmada, la hice tal cual y salió excelente, gracias Dasile 🙏
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Por favor q número de molde usaste.
@@angelarojastello2184 use molde 20cm y sin hueco
Dasile pero en tu video es el molde con hueco 🤔
Lo podré hacer con leche de almendras？
Es la mejor receta de flan de huevo que he visto y la mejor explicada. El resultado final es visualmente perfecto, dan ganas de coger una cuchara y hundirla en el flan
🙌🏻🙌🏻
Excelente
Se ve riquísimo... gracias por compartir... bendiciones desde Ecuador
🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Que lindo se ve esa crema volteada te felicito , la verdad muy buena receta , o mejor todas tus recetas muchos exitos👍
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Me animé a preparar crema volteada,ya va 1 hora en el horno,se ve tan delicioso ver cómo lo prepara DASILE.
Gracias 🙏
Hola. ¿Podrías indicarme si enciendes el horno con ambas resistencias (arriba y abajo) o solamente alguna de ellas. Gracias.
@@cgraolaifyhola yo tbm tengo horno eléctrico y no sé cómo programarlo
Hola!! Me encanto la receta! Me gustaria hacerla con leche condensada.. cuanta seria la cantidad a poner?
Delicioso ya lo preparé.
QUE BUEN VIDEO! DE VERDAD GRACIAS POR EL ESFUERZO DE HACERLO CON EXCELENCIA. 10/10
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Esta muy rica esta receta, no se si podrías hacer la llamada leche asada, que también es agradable, pero no sé cómo prepararla.Se hace igual o diferente. Gracias anticipadas.
Sí, también está en mi canal de RUclips.
excelente!
una pregunta, cuantas porciones esta rindiendo esta crema volteada??
Una delicia! Muchas gracias 🌺
SUPER FELICIDADES 💞
Excelente video!!! En caso quiera usar leche condensada y evaporada sería 400 de cada uno?
Podría ser pero tengo un video con leche condensada y evaporada en mi canal que te puede servir.
se ve genial 😊 en lugar de azúcar le puedo agregar leche condensada??
Sí, tengo otra receta anterior, en mi canal, en la que hago con leche condensada y leche evaporada. ✌🏻
Que buena explicación, y además ahorro, muchas gracias
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Lo hice y me quedó espectacular
HOLA DESILÉ , ME ENCANTÓ TU RECETA , Y ME SUSCRIBÍ A TU CANAL 🫰🏻 , TENDRAS EN TU CANAL UNA RECETA DE PAY DE QUESO PARA MOLDES INDIVIDUALES ? O PODRÍAS HAGER UN TUTORIAL DE ESE POSTRE , UN SALUDO CON AFECTO BENDICIONES INFINITAS DESDE TULA DE ALLENDE HIDALGO MÉXICO 💖🇲🇽💖 🫰🏻🙋🫰🏻
Graciaaaas. Lo anoto. Saludos 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Lo hice, pero me equivoqué en el caramelo y me salió algo mal, pero sabía muy rico
Mi postre favorito. 😋
Excelente explicación, y aclararon dudas, gracias
Enfrias el caramelo en la refri?
Quería consultar , si a parte del caramelo que se echó en un principio , hay que hacer más? O se derrite solo como veo en el vídeo , por qué es bastante caramelo juguito.
Sí, se despega del molde 👌🏻
Excelente que medida de molde necesito para esta recetas 😋
20.cm diámetro
Q buena explicación
10 DE 10, EXCELENTE, LIMPIO, CLARO
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Esto no es un flan es un Picasso. Que hermosa textura.
😲
😅😅😅😅
Joven buenas noches soy de perú porfisss que número de molde utilizas para la crema volteada gracias 🙂😊💕
De 20 centímetros de diámetro en la base con tuvo central.
@@dasilecocina cheff cuantas porciones me da para este tamañano de molde.
Por Dios!! Que delicioso es escucharte! Que buen video!! Que felicidad encontrar este canal 🥳 Exitos!!!
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Que delicioso gracias por compartir sus recetas me encantan
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Me encantó tu receta graciasssss