요거트 된 거 섞으면 요거트랑 유청이랑 원래 분리되나요?ㅠ 안 섞었을 때는 괜찮았는데 섞으니 담자마자 요거트랑 유청이 쭈욱 빠저서요.. 재탕하려고 섞은 다음에 다른 통으로 옮기고 치즈메이커에 담자마자 이렇게 돼서 실온에 못 꺼내놓고 바로 냉장고에 두었네요. 섞고나서 질감은 요거트에 물 1티스푼 넣어서 섞은 느낌이었어요. 섞기전에는 원래 하던거랑 비슷했어요. 예전에도 섞었다가 이번처럼 유청이랑 요거트가 같이 빠져서 그냥 요거트로 먹었었는데 섞으면 안되나요? 완전 열심히 섞었어요. 재탕할 때 요거트랑 유청이랑 비율이 같아야할 것 같아서요..😭😭
이유 찾았어요~ 액티비아여서 무조건 농후발효유인 줄 알았는데 액티비아에도 발효유가 있네요ㅠㅠ 발효유인데도 그릭요거트가 만들어져서 몰랐는데 이제라도 알아서 다행이에요! 망했다는 거 상태보니 요거트는 빠지긴 했는데 생각보다 많이 안 빠졌더라구요. 평소보다 유청은 엄청 빨리 빠졌구요. 그릭요거트는 만들어질 것 같아요. 질감이 그릭요거트보다 살짝 묽지만 낼까지 기다려보면 평소보다 양은 적을 것 같지만 만들어질 것 같아요^^
![채반, 냄비❌그릭요거트 꿀팁,꿀템🍯요거트발효기기, 사용하는우유, 유청거르는꿀템, 비건두유그릭요거트, 그릭요거트꿀조합, Q&A까지 [ryuse-pick!]](/img/1.gif)
세상에 이렇게나 자세히 알려주시다니🫢 영상 찍으시느라 정말 수고 많으셨습니다!! 보는 내내 감탄 했어요! 광고가 포함 된 영상이지만(그 사실도 보는 도중 까먹을 정도) 이런 분이 광고를 하신다면 정말 신뢰도 200%네요!!!
저도 그릭요거트 만들면서 궁금했었던 것들 다른 분들도 똑같이 느끼실 것 같아서 영상으로 만들었는데 도움이 되셨다니 뿌듯하네요☺️ 맛있는 그릭요거트 만들어 드세요!
와 요거트에 관해 궁금한 점만 축약해서 모은 영상 잘 봤습니다. 제가 본 많은 요거트 영상 중에 가장 도움이 많이 되었어요
저도 저런 메이커 이용해서 만드는데 요즘 잘되다가 두번 너무 묽어서 ㅠㅠ 다시 재 중탕(?) 해봐야겠어요 ㅠ
우와 완전 그릭요거트의 모든것 이네요! 아낌없는 노하우공유 감사드립니다.
저도 영상보고 다시 도전해보러갑ㄴㅣ다
자세한 설명감사해요^^
요거트말고 그릭요거트로 만들수있죠?
재배양은 한번만되나요?
두유요거트를 만들고 코코아파우더를 섞는다고 섞섞했더니 애가 묽어져서 유청분리기에서 다 떨어지구 그릭이가안되더라구요ㅠㅠ 그래서 유산균 한포더넣고 다시발효눌러놨는데... 낼아침엔살아날까요?ㅜㅜ유툽찾아보고있네요
락토프리우유는 무조건 망하는 건가요..?ㅠㅠ 왜 그런거죠…ㅜㅜ 다른 분들은 된다고 하셔서 오늘 해봤는데 12시간을 발효해도 물처럼 흐르네요.. 소생불가인가요??ㅠㅠ
하 그래서 그랬군요 소화가 잘되는 우유로 만들다가 ㅋㅋㅋㅋ그릭이 아니라 그냥 요플레가 됐지 뭐예여 ㅋㅋㅋㅋㅋ😅😂😂😂
혹시 전기밥솥으로 할때는 처음 발효시간을 단축해서 해야할까요?? 보온상태로 두고있는데 고민스러워요 🥹
요거트 된 거 섞으면 요거트랑 유청이랑 원래 분리되나요?ㅠ
안 섞었을 때는 괜찮았는데 섞으니 담자마자 요거트랑 유청이 쭈욱 빠저서요..
재탕하려고 섞은 다음에 다른 통으로 옮기고 치즈메이커에 담자마자 이렇게 돼서 실온에 못 꺼내놓고 바로 냉장고에 두었네요.
섞고나서 질감은 요거트에 물 1티스푼 넣어서 섞은 느낌이었어요.
섞기전에는 원래 하던거랑 비슷했어요.
예전에도 섞었다가 이번처럼 유청이랑 요거트가 같이 빠져서 그냥 요거트로 먹었었는데 섞으면 안되나요?
완전 열심히 섞었어요.
재탕할 때 요거트랑 유청이랑 비율이 같아야할 것 같아서요..😭😭
이유 찾았어요~ 액티비아여서 무조건 농후발효유인 줄 알았는데 액티비아에도 발효유가 있네요ㅠㅠ
발효유인데도 그릭요거트가 만들어져서 몰랐는데 이제라도 알아서 다행이에요!
망했다는 거 상태보니 요거트는 빠지긴 했는데 생각보다 많이 안 빠졌더라구요.
평소보다 유청은 엄청 빨리 빠졌구요.
그릭요거트는 만들어질 것 같아요.
질감이 그릭요거트보다 살짝 묽지만 낼까지 기다려보면 평소보다 양은 적을 것 같지만 만들어질 것 같아요^^
삼이님 그릭요거트 영상 다 찾아봤어요.
버릴게 하나도 없는 영상들 감사합니다. 근데 요거트 발효되는 도중에 찰랑거리며 옮기게 되면 커드(?)가 깨져서 유청분리된다는 소릴 들었는데 혹시 삼이님도 그런 경험 있었나요?
도움이 되셨다니 열심히 만든 보람이 있네요ㅠㅠ
저는 발효가 다 될 때까지 요거트 메이커를 한 자리에 놔둬서 그런 경험은 없었는데
전자레인지로 만드는 요거트는 절대 만지지 말라고 하더라구요! 아마도 그런 이유 때문이 아닐까 추측해봅니다🤔
겨울에는 온도다르게설정하시나요? 기계로만드는데 ㅠㅠ원래잘 됬는데 요즘 유독 실패해요
제 요거트 기계는 온도 설정하는 게 따로 없는데 겨울에는 물 온도를 조금 더 따뜻하게 하셔야 할 거예요!
👍👍👍
젤라틴안들어가도역류해요.
그리구 이렇게보니까 베어그릭스보다 면보가 훨씬꾸덕하네요
06:12 유산균 50억개에엥? 🤯
07:00 100억개... 뜨억
Please make to cc 😊
실수로 8시간 보온했으면 과발효이니 회생불가겠네요ㅠ
excuse me can you send me in english ?