"Ajapsandali" fried version - Georgian cuisine

Recipe:
4 large eggplants;
3 southern peppers;
2 Bulgarian fleshy peppers;
4 large onions;
6 medium tomatoes;
a bunch of coriander, parsley, purple basil;
4 cloves of garlic;
hot pepper;
salt;
vegetable oil.

[@li4308]

Супер 👏. Тоже люблю именно этот вариант👌

[@Emilia_Food_Recipes]

Спасибо ♥

[@ОльгаСудакова-г2к]

Добавляю морковку, а базилик обожаю зелёный. Тоже колерую овощи. Ну очень вкусно!

[@leilaluna1796]

Мы готовим по азербайджанскому рецепту, добавляя мясо тоже, но и без мяса получается очень вкусно. Хороший рецепт!

[@Emilia_Food_Recipes]

Спасибо! С мясом я еще не делала.. надо попробовать!

[@irinalitvincuk4994]

С мясом уже Хашлама,а так всегда делаем с картошкой.Без картошки типа соте😊😊

[@ТамараКарпова-м4ф]

Супер! Только этот рецепт!!!

[@Emilia_Food_Recipes]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@ЕленаИванова-ь9ь2ц]

Спасибо большое за рецепт 👍

[@Emilia_Food_Recipes]

Вам спасибо за комментарий ❤️

[@irinakromm2431]

Делала немного по другому,но ваш рецепт намного интересней,спасибо!

[@Emilia_Food_Recipes]

буду рада, если понравится ❤️ Блюдо популярное, рецептов много 🥰

[@ТатьянаКательникова-ш2в]

Очень вкусно! А еще люблю хоровац.

[@Emilia_Food_Recipes]

Спасибо ❤️ У нас совпадают вкусы 🤝

[@natalyaovchinnikova9370]

Это очень вкусно ❤

[@Emilia_Food_Recipes]

Спасибо ❤️

[@user-MashaTheNASTR]

Иду готовить

[@Emilia_Food_Recipes]

Надеюсь результат очень порадует ❤️🤝

[@ЛиСОКОЛ]

Люблю этот рецепт. Но поверьте, это блюдо всё же готовят на мангале. И добавляют обязательно запеченный чеснок

[@Emilia_Food_Recipes]

И на мангале тоже.. я выросла на грузинской кухне.. и аджапсандали все хозяйки готовили на плите.. а вот когда присоединялись мужчины, разжигали огонь, то да…
летом я готовлю его чуть ли не два раза в месяц. Я бы не стала каждый раз заморачиваться с мангалом…
А откуда Вы? Может у Вас регионально готовили на мангале, у нас чаще на плите. 🤷‍♀️

[@ЕленаАхел]

Овози должны запекаться на мангале 😮

[@Emilia_Food_Recipes]

1. Овощи никому ничего не должны)
2. Вы правда думаете, что грузинские женщины, которые живут в городе, не готовят аджапсандали? Нет мангала, нет аджапсандали??))) Да даже не в городе, не все женщины умеют и хотят разжигать мангал, костер и т.д. А овощи готовят практически все...

[@НаталияКондрашева-л1д]

Без картофеля!?? Это не аджапсандал.Но вкусно.

[@Emilia_Food_Recipes]

Аджапсандали несколько видов) я готовлю три.. но их больше) а с картофелем на канале тоже есть ❤️

[@КаренГригорян-ж5ч]

Правильно, картошка нужна. И немного мяса, тоже очень вкусно получается.

[@АидаМ-ш3у]

Супер

[@Emilia_Food_Recipes]

Спасибо 😘

[@ivettakasparyan9974]

Очень аппетитно!
Захотелось приготовить!👏👏👏

[@li4308]

Отлично! Ароматно!

[@Emilia_Food_Recipes]

Спасибо ❤️

[@КаренГригорян-ж5ч]

Конечно это вкусно, но это смахивает на имам баялды. Для аджапсандала нужно ещё добавить мясо и картошку.

[@Emilia_Food_Recipes]

В Грузии в обжаренный вариант не добавляют ни картошку ни мясо. В других кухнях добавляют.

[@КаренГригорян-ж5ч]

Вы перепутали имам баялды с аджапсандалом. 👎👎👎

[@Emilia_Food_Recipes]

Погуглите рецепт имам баялды…