- Видео 315
- Просмотров 1 045 158
★ Emilia Food & Recipes
Добавлен 19 дек 2012
Привет! Меня зовут Эмилия. Здесь я показываю ту часть своей жизни, которая связана с едой. Рецепты, сервировку, идеи для праздничных столов и покупки продуктов.
Я достаточно много и разнообразно готовлю. Огромную часть моей жизни занимают армянская и грузинская кухни, просто я на них выросла..
А еще у меня огромная кулинарная библиотека, из которой я черпаю вдохновение и знания. Собираю раритетные кулинарные книги, и книги с рецептами со всего мира.
Очень люблю различные кухонные гаджеты и посуду. Много знаю про оптимизацию кухонного пространства и процессов приготовления еды. Люблю находить вкусные рестораны и интересные магазины.
Также успела поработать в ресторане высокой кухни. Потом получила интересное предложение, но поняла, что работа в ресторане не мое.
Надеюсь Вам со мной будет интересно! Буду рада, если Вы подпишетесь❤️
Мой канал об Армении моими глазами: youtube.com/@EmiliaLifeinArmenia
Я достаточно много и разнообразно готовлю. Огромную часть моей жизни занимают армянская и грузинская кухни, просто я на них выросла..
А еще у меня огромная кулинарная библиотека, из которой я черпаю вдохновение и знания. Собираю раритетные кулинарные книги, и книги с рецептами со всего мира.
Очень люблю различные кухонные гаджеты и посуду. Много знаю про оптимизацию кухонного пространства и процессов приготовления еды. Люблю находить вкусные рестораны и интересные магазины.
Также успела поработать в ресторане высокой кухни. Потом получила интересное предложение, но поняла, что работа в ресторане не мое.
Надеюсь Вам со мной будет интересно! Буду рада, если Вы подпишетесь❤️
Мой канал об Армении моими глазами: youtube.com/@EmiliaLifeinArmenia
Sausages in the dough - Or what to give the child to school!
Друзья, добрый день!
Такую еду особенно ценят дети! И чтобы не покупать неизвестно что в кафе и магазинах - лучше уж приготовить самим из хорошего домашнего теста и выбрать лучшие сосиски. А еще сосиски в тесте очень удобно дать ребенку с собой в виде перекуса.
РЕЦЕПТ:
Сосиски (10-13 шт)
Мука в/с (460 г)
Сухие дрожжи (7 г)
Сахар (20 г)
Соль (1/2 ч.л.)
Вода (100 г)
Кефир 3.2% (165 г)
Растительное масло (50 г)
Желток+молоко
#сосиски #сосискивтесте
Такую еду особенно ценят дети! И чтобы не покупать неизвестно что в кафе и магазинах - лучше уж приготовить самим из хорошего домашнего теста и выбрать лучшие сосиски. А еще сосиски в тесте очень удобно дать ребенку с собой в виде перекуса.
РЕЦЕПТ:
Сосиски (10-13 шт)
Мука в/с (460 г)
Сухие дрожжи (7 г)
Сахар (20 г)
Соль (1/2 ч.л.)
Вода (100 г)
Кефир 3.2% (165 г)
Растительное масло (50 г)
Желток+молоко
#сосиски #сосискивтесте
Просмотров: 403
Видео
The most delicious biscuit with cream and peaches
Просмотров 23919 часов назад
Друзья, добрый день! Предлагаю испечь идеальную персиковую галету на сливочном тесте. РЕЦЕПТ "Персиковая галета": Тесто: Мука - 220г; Сливочное масло - 120г; Сливки (20%) - 60мл; Разрыхлитель - 1/4 чайной ложки; Сахар - 1 столовая ложка; Соль - 1/4 чайной ложки. Начинка: 3 крупных спелых персика; 2 столовые ложки тростникового сахара; 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Дополнительно: 30-40г...
Cook a lot at once - The most delicious chicken cutlets with stuffing
Просмотров 605День назад
Друзья, добрый день! Предлагаю приготовить сочные, вкусные, нежные куриные котлеты с пикантной начинкой! Рецепт: Куриное филе без кожи - 3кг; Лук крупный - 5шт; Батон белого хлеба; Молоко пр.150мл; Яйца - 5 шт; Соль 40г; Черный молотый перец; Для начинки: - сливочное масло - 350г; - сок 1/3 лимона; - петрушка 1 пучок; - красный острый перец; - паприка; - соль. Панировочные сухари. Из этого коли...
A masterpiece of Provencal cuisine at your home - "Chicken and 40 cloves of garlic"
Просмотров 330Месяц назад
Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить замечательное блюдо: "Курица и 40 зубчиков чеснока"! Курица получается очень вкусной, а от соуса вы будете просто в восторге. Рецепт: Курица (1.5-2 кг); Чеснок 40 зубчиков (если мелкие, возьмите 45-50; если крупные - то возьмите 30); Лук 3шт; Белое вино 350мл; Свежий розмарин; Свежий тимьян; Оливки 150г; Оливковое масло; Сливочное масло; Соль, ...
I just didn't cook the perfect tender pork - Pork ribs with fennel
Просмотров 568Месяц назад
Друзья, добрый день! Просто потрясающие нежные, сочные свиные ребрышки с фенхелем по рецепту Найджелы Лоусон! РЕЦЕПТ "СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С ФЕНХЕЛЕМ" - Свиные ребра (или грудинка) - 2-2.5кг; - семена фенхеля 2 ст.л.; - красный острый перец крупного помола 1 ст.л.; - крупная соль 1 ст.л.; - сушеный чеснок 1/2 ч.л.; - оливковое масло 60мл.
Soviet cottage cheese cookies of my childhood "Little cottage cheese bagels"
Просмотров 375Месяц назад
Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить замечательное советское печенье с творогом. Готовить его проще простого, а результат замечательный. Для него нужны самые простые продукты и совсем немного времени. РЕЦЕПТ: Творог (180 г) Сливочное масло (120 г) Мука (180 г) Сахар (70 г) Сахар для посыпки (30 г) Сода (1/4 ч.л.) Соль (1/4 ч.л.) 1) Смешать вилкой масло комнатной температуры с твор...
Only 3 ingredients - Chicken in an adjika with a secret
Просмотров 202Месяц назад
Друзья, добрый день! Предлагаю сегодня запечь очень вкусную и сочную курицу! На 1 курицу (вес примерно 1.5 кг) нужно 100г сливочного масла, 1.5 ч.л. соли и 1.5 чайной ложки аджики. Веточка розмарина и несколько долек чеснока. Также запекаю несколько картофелин и острых перцев.
Juicy and tender pork with green peas | Delicious lunch for the whole family of 600g of meat!
Просмотров 5112 месяца назад
Juicy and tender pork with green peas | Delicious lunch for the whole family of 600g of meat!
Detailed recipe for perfect sugar buns - Heart Buns
Просмотров 1,3 тыс.2 месяца назад
Detailed recipe for perfect sugar buns - Heart Buns
Cutlets - Very fast and without breading! The best chicken cutlets with cream
Просмотров 1,3 тыс.2 месяца назад
Cutlets - Very fast and without breading! The best chicken cutlets with cream
What I eat in a week in Armenia - everything i cook in a week in Armenia
Просмотров 9372 месяца назад
What I eat in a week in Armenia - everything i cook in a week in Armenia
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА - ФОРЕЛЬ С АНЧОУСАМИ!
Просмотров 5732 месяца назад
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА - ФОРЕЛЬ С АНЧОУСАМИ!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ТАК ШПИНАТ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГРАТЕН ИЗ ШПИНАТА
Просмотров 6483 месяца назад
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ТАК ШПИНАТ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГРАТЕН ИЗ ШПИНАТА
САМЫЕ НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С ОВОЩАМИ БЕЗ МУКИ!
Просмотров 8233 месяца назад
САМЫЕ НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С ОВОЩАМИ БЕЗ МУКИ!
ТОНКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ - для этого рецепта миксер не нужен!
Просмотров 1,3 тыс.3 месяца назад
ТОНКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ - для этого рецепта миксер не нужен!
ТУШЕНЫЙ ПОРТУЛАК С ОВОЩАМИ - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
Просмотров 6803 месяца назад
ТУШЕНЫЙ ПОРТУЛАК С ОВОЩАМИ - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
The most unusual meatballs from Armenian cuisine | Meghri balls
Просмотров 2023 месяца назад
The most unusual meatballs from Armenian cuisine | Meghri balls
Super cheesy scrambled eggs - Delicious!
Просмотров 2964 месяца назад
Super cheesy scrambled eggs - Delicious!
СУП ИЗ КРАПИВЫ И БУЛГУРА - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Просмотров 3075 месяцев назад
СУП ИЗ КРАПИВЫ И БУЛГУРА - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МОКРИЦУ И ЛЕБЕДУ!
Просмотров 5055 месяцев назад
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МОКРИЦУ И ЛЕБЕДУ!
САМЫЙ ПРОСТОЙ ЯПОНСКИЙ САЛАТ ИЗ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ - НРАВИТСЯ АБСОЛЮТНО ВСЕМ!
Просмотров 4775 месяцев назад
САМЫЙ ПРОСТОЙ ЯПОНСКИЙ САЛАТ ИЗ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ - НРАВИТСЯ АБСОЛЮТНО ВСЕМ!
"Buckwheat merchant style" with beef heart
Просмотров 5846 месяцев назад
"Buckwheat merchant style" with beef heart
How to cook a delicious and healthy nettle soup
Просмотров 7306 месяцев назад
How to cook a delicious and healthy nettle soup
СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ ПО-АРМЯНСКИ
Просмотров 4576 месяцев назад
СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ ПО-АРМЯНСКИ
Mountain cilantro - Wild plants of Armenia - "Kindzmindzyuk" - Kervel
Просмотров 5516 месяцев назад
Mountain cilantro - Wild plants of Armenia - "Kindzmindzyuk" - Kervel
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ
Просмотров 2287 месяцев назад
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ
TENDER FLATBREADS ON MATZONI (YOGURT) - DELICIOUS TORTILLAS IN A FRYING PAN
Просмотров 6909 месяцев назад
TENDER FLATBREADS ON MATZONI (YOGURT) - DELICIOUS TORTILLAS IN A FRYING PAN
НОВОГОДНИЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ - ГОТОВЛЮ СРАЗУ МНОГО!
Просмотров 1,3 тыс.9 месяцев назад
НОВОГОДНИЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ - ГОТОВЛЮ СРАЗУ МНОГО!
THE MOST FESTIVE SOUP | GHENT WATERSIDE
Просмотров 1389 месяцев назад
THE MOST FESTIVE SOUP | GHENT WATERSIDE
Блинчики невероятно аппетитны спасибо за рецепт, Эммочка!❤
Спасибо большое ❤️ Иветта, буду очень рада если Вам рецепт понравится ❤️😘
кайф
❤️
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ: ruclips.net/video/kGAiT1s9Xs8/видео.html
В бамии самое полезное - это как раз таки слизь. Я бы её потушила с томатами. Получается очень потрясный густой соус с неповторимым вкусом. ❤
Согласна, особенно для женщин.. но я очень ее не люблю(( поэтому хоть немного уменьшаю количество.. Бамию с томатами очень люблю! Готовлю по разному, но если попалась та, где слизи много, все равно держу в кислой среде..
ПОДРОБНОЕ ВИДЕО СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ: ruclips.net/video/uAJa7mDpK34/видео.html
Оригинально.забираю себе. Спасибо
Спасибо за внимание ❤️❤️❤️
Как долго😢
Готовка или видео?
Перец где
В миске с фасолью…
@@Emilia_Food_Recipes красный острый???? 🌶️
@Adriano-yp9yo нет)) черный молотый)) ну конечно можно и красный острый стручок порезать 👍
Так можно нафаршировать кабачки баклажаны сладкий перец капустные голубцы !!!
Конечно..
Из кукурузной крупы варят мамалыгу перевернуть казанок вверх дном на блюдо разрезают ниткой молдаване болгары все Южная Бессарабия Украина !!!
Я в курсе)) варю и мамалыгу и гоми из кукурузной муки. Очень много блюд пересекаются у разных народов.
Все так аккуратненько!..❤
Спасибо большое Иветта ❤️❤️❤️
Вот со сливками не пробовала... А галета прекрасна!!@👌👏👏👏
Тесто очень вкусное получается ❤️
Смотрела с огромным удовольствием, все так вкусно, залипательно, красиво, аппетитно!!!❤❤❤❤❤
Спасибо большое ❤️ Мне кажется мне и самой через какое-то время захочется пересмотреть 😉☺️
❤
❤️❤️❤️
Подробное видео с рецептом смотрите по ссылке: ruclips.net/video/4mYqAo2FcYw/видео.html
Какой своевременный рецепт! Впрочем, как обычно, я давно заметила эти совпадения) Скоро у меня будут гости - моя подруга, шеф-повар, и её сын, бариста. Почему то я уверена, что именно такое угощение им понравится! Приготовлю еще картофельным пюре с мускатным орехом. И подам с солеными огурцами от свекрови. А на десерт мое любимое печенье и черный кофе!
Это что-то про «рыбак рыбака» 😄🤝 Или запах котлет витает в воздухе 😄 Кормить поваров - ответственная задача 🤯 Меню ужина замечательное! Когда я работала в ресторане больше всего хотелось хорошей домашней еды ❤️
Приготовил по рецепту, вкусно. Спасибо Вам!
Очень рада ❤️ Спасибо, что написали! Это ценно ❤️
Это называется ги или топлёное масло
Вау вот это да! Круто и полезно. Особенно для тех кто на безглютеновой диете
❤️ Ого, сейчас погуглила, оказывается пшено не содержит глютен. Я этого не знала.. Спасибо! ❤️
Зачем. Замачивать. Она. Готова. Через. 10мин.
Так. Нужно. Чтобы. Меньше. Варить.
Слишком сложно
Удивили)) на мой взгляд это уровень 1 из 10..
Классно,вкусно,свежо. Аж захотелось стаканчик балтики 8 выпить
Спасибо ❤️
А мы сухофрукты на блюдо кладем поверх риса. Не мешаем никогда
❤❤❤
❤️
Подробное видео смотрите по ссылке: ruclips.net/video/P9rWZvrqY88/видео.html
Вы молодец, русская а знайте все нюансы панрхаша...я кореная гюмрейка... мы на зажарку добавляем кипиток, туда взбитое яйцо и сразу на лаваш , получается чуть жидкий и кушаем ложкой. Попробуйте, очень вкусно👍🏻таким способом сыр плавится
Спасибо большое ❤️ Обязательно попробую ❤️
Слишком мороки много,можно просто потушить
Можно конечно. Но и результат будет другой.
Ваша гата великолепна! Очень красивый ролик!... Уметь готовить, печь, да еще и снимать такие ролики-настоящее искусство!...❤❤❤
Иветта, спасибо большое ❤️
я просто свекольный сок добавляю и немного воды, а заправка жирная сметана и немного домашнего майонеза.
Сок от сырой свеклы?
@@Emilia_Food_Recipes нет, вареной. я вообще варю сама свеклу с ботвой когда, то как раз использую бульончик для свекольника. а если покупная маринованная, то использую ее жидкость и разбавляю водой.
@ЕленаЭрбо с маринованной делаю, а вот с соком вареной с ботвой обязательно попробую, спасибо ❤️
@@Emilia_Food_Recipes почистить свеклу, порезать сразу на кубики, также помыть ботву и порезать. воду вскипятить, туда уксуса, чтоб сок не терял цвет и соли по вкусу. потом свеклу и минут через 7 ботву, так как ботва варится быстро очень. проварили до готовности свеклы и можно остужать. на самом деле это самый удачный бульон получается к свекольнику. а когда лень или нет свеклы сырой, то тогда уже баночную.
❤❤
Любимый холодник. Спасибо за напоминание.😍
❤️❤️❤️
ВИДЕО С ПОДРОБНЫМ РЕЦЕПТОМ: ruclips.net/video/OifrOCgSJy0/видео.html
Любую кашу так готовлю и не знала, что это по купечески😂
У всего есть свое название..
Фасоль в сыром виде?
Нет, отварила
@@Emilia_Food_Recipes Спасибо! 👌
В описании прикреплено видео на подробный рецепт 🤝
Вы чë?? Это- вкуснота! Ум отъешь❤
❤️ Спасибо 🫶
Ниочень,вид ужасный!
Да, на вид не торт конечно… но, главное - вкус! и нет слова «ниочень»… тоже глаз режет..
Спасибо большое. Обязательно сделаю.
❤️ Спасибо за внимание ❤️❤️❤️
Супер!!!
Спасибо ❤️
Это очень вкусно и полезно.
Спасибо ❤️
Вы перепутали имам баялды с аджапсандалом. 👎👎👎
Погуглите рецепт имам баялды…
Конечно это вкусно, но это смахивает на имам баялды. Для аджапсандала нужно ещё добавить мясо и картошку.
В Грузии в обжаренный вариант не добавляют ни картошку ни мясо. В других кухнях добавляют.
Обалдеть! Я реально в ... удивлении! "Конина" ещё на что-то годится?! И она таки есть, в отличие от сермяжных лопухов (вот посчезли они, а лотосы пока ещё не разрослись)! Чудесато! Но если я и соберусь делать этот суп, то только с красной (лущёной) чечевицей! Лайк, однозначно.
О да! А какой салат с этой травой! На канале есть. Главное ее высушить. Или купить в армянском магазине. И пирог вкусный, и с яйцами отлично, и даже в жареном виде! И да, с красной чечевицей тоже отлично! Извиняюсь, что не сразу отвечаю. Собака болеет. Не до соцсетей((
Очень интересно. Люблю пшëнку😊 Хочу попробовать, но именно с кукурузной мукой,, тоже люблю её. Но у нас её ещё надо найти умудриться 🤔 Как встречу, обязательно приготовлю 👍 Спасибо🌹
Вам спасибо за внимание ❤️ Вкусны оба варианта и оба по своему 👌
Очень актуальная тема... (ruclips.net/video/CcvOe2ysA5w/видео.html&pp=ygUa0JTQvtGA0L7Qs9C4INCyINGB0YDQsNC90LU%3D , ибо всё стало с тех пор только печальней) Опять-же, вкус старины глубокой (в смысле, "что предки наши раньше если..." (С)).
Что вы хотели сказать этим роликом?
@@Emilia_Food_Recipes Вроде-бы в ролике всё сказано прямым текстом... О! Лучше так: Я хотел сказать, что относительно хорошо Вам живётся, раз у Вас возник такой вопрос. Но, IRL, тема подножного корма таки с каждым днём актуальней (Мы гордо называем свою страну Россия...). Но, не нужно Вам это знать, а то спать плохо будете, что крайне неблагоприятно скажется на внешнем облике... P.S. А с крапивой IMHO лучше всего кубанский вариант борща (просто заменить капусту крапивой).
Ну как-бы я в Москве родилась… и да, мы там травами не питались. По незнанию. А вот муж у меня с Армении. Дикоросы продаются на каждом углу. Очень много видов. И действительно вкусно, не говоря уж про пользу.
@@Emilia_Food_Recipes Вот и я про то же самое, а Вы в Тулу или Серп... стоп! В Серпухов уже смысла нет... О! В Пущино-на-Оке (давным-давно, в далёкой Галактике... в, общем, наукоград там был) съездите, прочувствуйте разницу... Или зайдите на сайт какой-нибудь региональной службы занятости, обратите внимание на зарплаты в небольших городах... Проникнитесь...
Отличный рецепт😍😍Аж слюнки потекли😂😁 Шат шнорհакал эм😘🙏🏻❤️
❤️❤️❤️ Спасибо 😘
ПОДРОБНОЕ ВИДЕО СО ВСЕМИ НЮАНСАМИ СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ: ruclips.net/video/jzh3-8JRCl4/видео.html
Была на рынке в Ереване лет 40 назад, запах трав и маринованных овощей помню,очень вкусно
Прекрасные воспоминания ❤️
Спасибо за рецепт
❤️
Эммочка, спасибо за рецепт... Давно собираюсь испечь такой пирог, как же у вас все вкусно, красиво, эстетично!!!👌👌👌👏👏👏♥️♥️♥️
Иветта, буду очень очень рада если рецепт понравится ❤️❤️❤️
Подробное видео с рецептом: ruclips.net/video/QE5meUjg05E/видео.html