Имам баялды-лучшее блюдо из баклажанов | Իմամ բայալդի | Imam bayaldi

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 июл 2020
  • Рецепт:
    На 1 кг. баклажан
    0,5 кг. перцев
    0,5 кг. помидоров
    2 средних лука
    3 зубчика чеснока
    1 пучок петрушки
    200 гр. растительного масла
    Соль по вкусу
    Приятного аппетита!!!
    Ссылка на канал Аза Геворгян на Армянском Языке: / @user-mu5xd6yl4l
    По вопросам сотрудничества и рекламы: AzaGevorgyan1@gmail.com
    ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!
    Подписывайтесь так же на канал Mari Rose Cooking
    Ссылка на канал: / @marirose6131
    На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
    ###### Мои плейлисты ######
    * Все плайлисты: ruclips.net/channel/UCVdM...
    * Супы: www.youtube.com/watch?v=A_Vj6...
    * Маринады: www.youtube.com/watch?v=hQjte...
    * Варенье: www.youtube.com/watch?v=2s3Lg...
    * Выпечка: / watch
    v=wrNFGvxbwFc&list=PLAt2I_vVkonhYNNc874cEfyEiZ0yAY8Hf
    * Торты: www.youtube.com/watch?v=7okEo...
    * Салаты: www.youtube.com/watch?v=zq2zF...
    * Новогоднее меню: www.youtube.com/watch?v=wvnmq...
    * Несладкая выпечка: www.youtube.com/watch?v=T-XMc...
    * Вторые блюда: www.youtube.com/watch?v=kWYyq...
    #Imambayaldi #Имамбаялды #Իմամբայալդի

Комментарии • 7 тыс.

  • @Angie-qx5kw
    @Angie-qx5kw 9 месяцев назад +22

    Как же я люблю , как готовят армянки !! Это нереально вкусные блюда ❤спасибо !!!

  • @---le6lg
    @---le6lg 11 месяцев назад +442

    Начинаааается!!!!!!!!!!!!! Чьи пельмени, чей оливье, чей борщ, чей лаваш, чей имам баялды. Давайте жить дружно и наслаждаться солнышком, морем и вкусной едой. Азочке спасибо. Только она трудилась и выложила отличный ролик с подробной выкладкой на языке, на котором могут посмотреть люди и в России, и в Казахстане, и в Киргизии, и переехавшие в Германию из СССР немцы...... и многие-многие-многие другие, особенно из бывших союзных республик.

    • @olgapriimac8871
      @olgapriimac8871 11 месяцев назад +11

      Зависть. ....не радость. ....😂😂😂

    • @user-lt9hd4yr9f
      @user-lt9hd4yr9f 11 месяцев назад +5

      ПРОДОЛЖАЕТСЯ !!!😂😂😂

    • @Marfanizm
      @Marfanizm 11 месяцев назад +3

      По оливье есть вопросы?

    • @user-zn4rf4sj8b
      @user-zn4rf4sj8b 10 месяцев назад +2

      А кроме азербайджанцев об этом никто не говорит. Это они любят орать постоянно о том,что это или то-ли иное блюдо ихние. Надоели уже реально со своим высомомерием. Гнилая нация. Везде занимаются провокациями. Кроме хашламы из баранины они ничего не готовили,ну и люляшку и всё. Больше ничего они из своих блюд ничего не готовили. А сейчас только и читаешь. Это наше,то наше. Как Папандоплы.Всё никак не нажрутся и ненасытятся эта чудовищный нация чушек и зверьков.

    • @user-km8ig1rr9n
      @user-km8ig1rr9n 10 месяцев назад +12

      Вы путаете😂это армяни говорят лаваш армянский, шашлык армянский и даже Ева и Адам был армяни😂😂😂

  • @user-ml2bc1ib6j
    @user-ml2bc1ib6j 8 месяцев назад +5

    У Азы, такая репутация, высокого класса, что ее не трогают негативные комментарии. Злопыхатели пусть усатся готовить как Аза. Вот, сегодня приготовила это замечательное блюдо из последних баклажан, выбор пал именно на это блюдо. Восхитительно! Аза- ❤❤❤❤❤❤

  • @user-zf1wv5tl2i
    @user-zf1wv5tl2i 10 месяцев назад +152

    Я сегодня готовила харчо и чахохбили и говорю спасибо тем народам кто это вкуснятину придумал,вот сегодня еще и друзей приглашу❤

    • @user-zr2ex3ky3b
      @user-zr2ex3ky3b 10 месяцев назад +6

      Я не знаю кто вы, но это же прекрасно готовить блюдо разных народов. Если вкусно, почему не папробовать. Мы же готовым борщ, котлеты, солянку и т.д. потому что нравится. Вы молодец, я грузинка и то что вы готовили это грузинское,🌹♥️

    • @user-zf1wv5tl2i
      @user-zf1wv5tl2i 10 месяцев назад

      @@user-zr2ex3ky3b спасибо

    • @user-vd2xd9rw8g
      @user-vd2xd9rw8g 10 месяцев назад

      @@user-zr2ex3ky3b Абсолютно точно! Вкусно приготовить харчо надо постараться, как и вкусно приготовить борщ! Я тоже живу на Кавказе и учился у своей, мамы, бабушки и даже пробабушки, будучи ещё маленьким, а мне уже восьмой десяток! А теперь есть интернет...прекрасное средство общения и обмена рецептами! Всем добра, здоровья и приятного аппетита!

  • @user-wq6zh7xh1p
    @user-wq6zh7xh1p 11 месяцев назад +32

    Не устаю восхищаться Азочкой Геворгян. Какое бы блюдо она не готовила, все получается на высшем уровне. А это блюдо стало любимым в нашей семье. Особенно спасает в пост. Подписчица рекомендовала замораживать это блюдо. Обязательно возьму на вооружение. Азочка, Вам здоровья и благоденствия Вашей семье!

  • @Gal.G.G
    @Gal.G.G 10 месяцев назад +47

    Благодаря Азе готовлю это блюдо каждый год. Но у меня панкреатит, в этом году баклажаны и перцы запекла в духовке, так гораздо проще, быстрее и полезнее, не надо стоять у плиты и переворачивать... и так же потрясающе вкусно!

    • @user-gu2pb1cu1v
      @user-gu2pb1cu1v Месяц назад

      Баклажаны при панкреатите да ещё жаренные?Нельзя.
      ,

  • @user-yi9qt5ik2n
    @user-yi9qt5ik2n 10 месяцев назад +8

    Вот это хозяйка,вот это женщина!!! УМНИЦА,КРАСАВИЦА,КУЛИНАР.

  • @user-te8jh9fz5o
    @user-te8jh9fz5o 9 месяцев назад +35

    Изумительная хозяюшка! Все, что готовила по вашим рецептам понравилось!

  • @annaahmatova9824
    @annaahmatova9824 2 года назад +336

    Эти баклажаны , просто бесподобны ! Второе лето готовлю ! А прошлой осенью наготовила большое блюдо и разложила по контейнерам , да в морозильную камеру ! Подавала зимой к праздничному столу присыпав свеженарезанной кинзой . На вкус заморозка не повлияла нисколько ! Как будто накануне приготовила ! Азочка , огромное спасибо за рецепт ! Ваш Имам , самый крутой ! 😂😂👍❤ Всем привет и наилучшие пожелания из Владикавказа !❤❤❤

    • @user-hi3rq4pg1z
      @user-hi3rq4pg1z 2 года назад +4

      👍👍👍👍👍

    • @user-gj7kq5yh6e
      @user-gj7kq5yh6e  2 года назад +13

      На здоровье моя хорошая ❤️

    • @alevtina6501
      @alevtina6501 2 года назад +8

      Большое спасибо, что делитесь своими идеями. Подскажите, пжл, вы замораживали только баклажаны или вместе с другими овощами? Хочу попробовать заморозить в этом году.

    • @user-ib8fd6pl4i
      @user-ib8fd6pl4i 2 года назад +3

      Здравствуйте, а как вы его размораживали?

    • @user-yz3rs6wz9o
      @user-yz3rs6wz9o 2 года назад +11

      @@alevtina6501 Позвольте Вам ответить, замораживают готовое блюдо, разложив по контейнерам, а потом просто разморозить. Я так делала с аджапсандал

  • @user-oi2id7dm6d
    @user-oi2id7dm6d Год назад +89

    На кухне нет политики , там вкусная еда должна быть. Всем приятного аппетита. Девушка делится с нами вкусняшками и ей спасибо. Да , это наше азербайджанское блюдо, но ведь когда иы едим и это вкусно, то это наше любимое блюдо.... Давайте жить дружно. Хватит войны 😊

    • @gunelalizadehofficial5206
      @gunelalizadehofficial5206 11 месяцев назад +2

      Когда рассказывают о блюдах,нужно подчеркнуть и страну.А так все будут принимать все эти блюда за армянские😂

    • @---le6lg
      @---le6lg 11 месяцев назад +3

      @@gunelalizadehofficial5206 не дак снимите свой ролик и называйте, как считаете справедливым.

    • @matriarx
      @matriarx 11 месяцев назад +5

      Это не азербайджанские блюдо.. Это блюдо турецкое.

    • @---le6lg
      @---le6lg 11 месяцев назад +8

      @@matriarx Начинаааается!!!!!!!!!!!!! Чьи пельмени, чей оливье, чей борщ, чей лаваш, чей имам баялды. Давайте жить дружно и наслаждаться солнышком, морем и вкусной едой.

    • @user-zx9ug4gi7s
      @user-zx9ug4gi7s 10 месяцев назад +2

      Готовят все кто может и как может и название его турецкое а не азербайджанское.ГОТОВТЕ С ЛЮБОВЬЮ.

  • @kANADKA
    @kANADKA 17 дней назад +4

    Я чеченка, повторяю Аза, вы супер!!!! Все, что вы приготовили на youtube канале , все эстетически красиво и наверное вкусно. Я 5 блюд из вашей коллекции приготовила, и не разочеровалась. Было очень вкусно. Здоровья вамим рукам и всей вашей семье.

  • @zinaidasimonyan9468
    @zinaidasimonyan9468 Год назад +4

    Ах, моя девочка,/ имею право так обращаться к тебе. - мне 70 лет/
    Ты не только классно печешь, но и прекрасно готовишь. Мы это блюдо ели в Ереване и сейчас часто делаем в Болгарии. Молодец!

  • @user-zr5le9xw4i
    @user-zr5le9xw4i 2 года назад +209

    Ах, какая же вы умница! Всё у вас в руках спорится, всё получается! Обалденное блюдо! Повезло вашей семье с такой хозяюшкой, нет слов, одни эмоции! Храни вас Господи!

  • @user-bq6wc1ty4j
    @user-bq6wc1ty4j 2 года назад +80

    Я готовила по этому рецепту в прошлом году. Всех,кого угощала просили рецепт. Спасибо Азе,это действительно очень вкусно!!!!

    • @user-gj7kq5yh6e
      @user-gj7kq5yh6e  2 года назад +3

      На здоровье моя хорошая ❤️

    • @user-sl3sz3gt2j
      @user-sl3sz3gt2j 2 года назад +2

      Ну так зачем тогда имам баялды назвали?

    • @iradasultanova8412
      @iradasultanova8412 2 года назад

      @@user-sl3sz3gt2j Имам байылды, это турецкие блюдо.Имам байылды, это означает, имам попал в обморок.В смысле , насколько это вкусно, что имам попробовав попал в обморок..

    • @user-sl3sz3gt2j
      @user-sl3sz3gt2j 2 года назад

      @@iradasultanova8412 да знаю я, что имам упал в обморок. Ну так там баклажаны запекаются в духовке

    • @tofik268
      @tofik268 Год назад +4

      @@user-gj7kq5yh6e, вот многие пишут о зелени зимой. Кто-то их покупает в супермаркете, а кто-то замораживает. Подскажу один интересный способ заморозки, а ты пробуй, а потом скажешь ответ.
      В морозилке хорошо замораживется и хорошо сохраняет свои вкусовые качества только укроп!
      Если укроп со своего участка, надо собирать рано утром, где-то часика четыре. Прежде чем их собирать, предварительно поливать водой, как бы ты их моешь, а потом собираешь. В это время у зелени сок останавливается и не уходит в землю. Это - по-наука.
      А потом укроп складываешь в целлофановый мешочек, скручиваешь их как колбасу, с двух сторон фиксируешь резинкой и в морозилку. Я их складываю более 20.
      Зимой, когда что-то готовишь, берешь из морозилки любую "колбасу", катаешь на столе ладонью, в пакете образуются мелкие зеленые блестящие замороженные кристаллики. Набираешь сколько надо и в кастрюлю, а остальное - в морозилку.
      Живу один и мне эти двадцати штук скрутки укропа за зиму не хватает, настолько они вкусные и идут и на первые блюда, и на вторые и на салаты.
      Иногда заливаю кипятком - немного туда соли и сахара, три - четыре палочки от сушеной мяты размером в спички, ломтик свежего лимона (или мандарина, или ананаса, или персика) , остуживаю, пару литровые бутылки в холодильник как вкусный напиток, особенно летом, в жаркий день.
      Пробуй 🙂🙂🙂

  • @user-qy2je1gv4e
    @user-qy2je1gv4e Год назад +11

    КАКАЯ КРАСАВИЦА!!!ДА ЕЩЕ ПЛЮС КО ВСЕМУ - ТАКАЯ РУКОДЕЛИЦА! ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ!

  • @user-gy7wr9vn2k
    @user-gy7wr9vn2k 2 года назад +147

    Мне понравилось, как объясняют приготовление и подачу, грамотно и интеллигентно, без всякой фамильярности, это редкое качество, спасибо))).

    • @user-qc7eg7do5b
      @user-qc7eg7do5b Год назад +1

      Ну да грамота так и сквозит..... готовила старалась, самой нравиться..., НО ,, НЕРЕАЛЬНО,, вкусно... Грамотнее не придумаешь.

    • @user-kj8um3ie1g
      @user-kj8um3ie1g 10 месяцев назад

      Прочтите,что написали!

    • @user-jp7rj3gb2e
      @user-jp7rj3gb2e 10 месяцев назад

      @@user-qc7eg7do5b нравиТСЯ в данном случае без Ь. Если уж о Вашей грамотности говорить))

    • @user-qc7eg7do5b
      @user-qc7eg7do5b 10 месяцев назад +1

      @@user-jp7rj3gb2e о моей не надо говорить 😀, я в ютуб не выставляюсь......, да и грамота, грамоте рознь, у меня правописание, а там смысл искажённый....

  • @nadegdakravchuk1445
    @nadegdakravchuk1445 3 года назад +49

    Аза, вы, умница. Как все просто и гениально. Изящество, с которым вы преподнести это блюдо высший пилотаж. Респект.

  • @user-hn7qd5wq1e
    @user-hn7qd5wq1e Год назад +29

    Я только что приготовила. Это бомба!!!!!!Спасибо большое вам от моего мужа. Тарелку аж хлебушком до капельки.Невероятно вкусно.

  • @user-mk7pf6xs6q
    @user-mk7pf6xs6q 12 дней назад +2

    Азочка милая ты просто молодчина я многократная бабушка и я просто тебя очень люблю

  • @user-zw9im1qo5s
    @user-zw9im1qo5s 10 месяцев назад +13

    Спасибо, за такую вкуснятина!Всем мира добра ,здоровья и приятного аппетита

  • @YGava
    @YGava 3 года назад +129

    Сегодня попробовала сделать, повторила в точности по рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо от меня и моей семьи!

    • @tatianar1106
      @tatianar1106 2 года назад +3

      Спасибо за обмен опытом.

    • @user-ys5sx5er8y
      @user-ys5sx5er8y 2 года назад

      Аза а почему перец зелкный или нет примцепиальности красный или зеленый

    • @user-kt7fn2vb6x
      @user-kt7fn2vb6x Год назад

      @@tatianar1106а

  • @user-uh5df3cw9k
    @user-uh5df3cw9k 3 года назад +193

    Сейчас молодёжь не очень любит готовить, все больше по кафешках да на маму надеются, а вы молодец, все усреваете и ребёнок маленький. Хозяюшка, да и только!

    • @lenavyatkina9801
      @lenavyatkina9801 2 года назад +13

      ЭТО ПРОСТО НАСТОЯЩАЯ АРМЯНСКАЯ ЖЕНЩИНА!!! 😉👍👍👍
      ПОТОМУ ТАКАЯ МОЛОДАЯ И УЖЕ ОПЫТНАЯ ХОЗЯЙКА!!! 😍👍👍👍

    • @elenakremlyova1246
      @elenakremlyova1246 2 года назад +12

      Я до замужества тоже ничего не готовила,а потом научилась всему и люблю кухню,и получается отлично.Всему своё время.Странно было бы,если бы молодая девушка проводила своё время на кухне,а не в кафешках

  • @user-we1de3me7t
    @user-we1de3me7t Год назад +67

    Такая умница, чётко, без лишней болтовни, рассказала и показала, как готовить прекрасное блюдо из баклажан, я очень люблю блюда из баклажан. Счастья, здоровья Вашей семье!

  • @GoarS181
    @GoarS181 9 месяцев назад +6

    Прелестная хозяюшка .

  • @user-pr3tc5or6z
    @user-pr3tc5or6z 3 года назад +764

    Зря тут некоторые подняли сыр-бор откуда пришло это блюдо и накинулись на автора.Вот я лично не заметила.чтобы Аза претендовала на авторство. Блюдо вкусное, происхождение его - Турция, очень популярно в странах Востока и на Кавказе и даже на Балканах.. Аза его очень вкусно приготовила. Умничка и хозяюшка.И большое ей за это спасибо.

    • @alexportnov274
      @alexportnov274 3 года назад +21

      В 60 -× годах болгария поставляла это блюдо в ссср ( консервы )

    • @marinam3168
      @marinam3168 3 года назад +51

      Ольга Анхельм с чего вы взяли, что турецкое происхождение?НАЦИИ гораздо старше по возрасту готовили ДО турков ,турки завоев территории , поработив народы, крали и их нац. блюда, а теперь многие блюда их называются турецкими. Я не знаю как в Турции готовят имам -баялды, но у Азы совершенно другой, свой рецепт, только название на турецком.

    • @user-jx5fg9ey5p
      @user-jx5fg9ey5p 3 года назад +48

      @@marinam3168 Последние 700-800 лет жили среди турок а не наоборот..никогда большой магнит не тянеться к маленькому..всегда наоборот..переняли обычаи..слова..названия..и это нормально..не надо комплексовать

    • @Kral9mm
      @Kral9mm 3 года назад +36

      @@marinam3168 название турецкое imam bayildı . О том что армения и болгария были под окупацией османской империи я думаю вы без меня знаете .

    • @user-kd2bx4dw3b
      @user-kd2bx4dw3b 3 года назад +8

      Plazan Kosmetik А мы тоже и сейчас под оккупацией , весь Сев. Кавказ((((((

  • @user-nd9oi9cr4s
    @user-nd9oi9cr4s Год назад +7

    Дорогая.Азочка.спасибобольшое!!!!за.рецепт.обязательно.приготовлю.на.плохие.коментарии.необращайте.внимания.они.злые.люди.обнимаю.ваша.Тамара.я.немолодая.но.такой.рецепт.я.незнала.

  • @user-rm1sk8mj2x
    @user-rm1sk8mj2x 10 месяцев назад +10

    Что Вы творите,слюной можно захлебнуться,молодец❤❤❤❤❤

  • @user-to4pj8wq2d
    @user-to4pj8wq2d Год назад +28

    Сегодня опробовала рецепт..Это НЕЧТО. Лично для меня это идеальный рецепт с баклажанами. Спасибо, огромное! Не ожидала, что набор поодуктов почти как на баклажанную икру может дать совсем новый вкус!

  • @user-rm3jx2bn5q
    @user-rm3jx2bn5q 3 года назад +41

    Уже несколько раз готовила , очень вкусно .Спасибо за рецепт.Красавица и умница !

    • @user-jl3ue9fc3y
      @user-jl3ue9fc3y 2 года назад

      Хорошая хозяйка - это то, к чему нужно стремиться.

  • @lubaantipina4035
    @lubaantipina4035 2 года назад +39

    Счастливая женщина.такая красивая кухня.великолепная хозяйка

  • @user-go2rg4tc9d
    @user-go2rg4tc9d Год назад +17

    Замечательная хозяйка, весь процесс приготовления: на ура, вкуснейшие рецепты

  • @user-gj8gr9wn8o
    @user-gj8gr9wn8o 3 года назад +48

    Вчера готовила баклажаны по вашему рецепту.БОЖЕСТВЕННО!!!Спасибо за рецепт!

    • @hyatltif6084
      @hyatltif6084 3 года назад +6

      Это турецкое блюдо,а значит и рецепт турецкий.

    • @adilerecebova1456
      @adilerecebova1456 3 года назад +7

      Армяне опять готовят турецско-азерб. блюдо.Приятного аппетита.

    • @user-cm1hu9ok3z
      @user-cm1hu9ok3z 2 года назад +7

      ​@@hyatltif6084, так что??? Теперь его нельзя никому готовить?..😆😄😄🤣🤡

    • @sol5414
      @sol5414 2 года назад +3

      @@user-cm1hu9ok3z 👏👍😂 Готовим итальянские, французские, китайские, индийские, иранские, мексиканкие...итп🌏🌎🌍🌐. *Why not?*

    • @user-gv4bd6dg3m
      @user-gv4bd6dg3m 2 года назад +4

      @@adilerecebova1456 И что? Это преступление? А вы не готовите иранские блюда? Да ещё и присваеваете!!!!! Всё иранское присвоили!!!

  • @irina1760
    @irina1760 4 года назад +14

    Благодарю! Это самый вкусный рецепт этого блюда. Уже приготовила, пальчики оближешь !!!!!!

  • @user-oq7hn2gy1z
    @user-oq7hn2gy1z 11 месяцев назад +13

    Готовлю это блюдо каждое лето, не всегда все идеально, но вкусно бесподобно. Сегодня постаралась собрать его по пропорциям, предвкушаю какое удовольствие получат мои едоки 😅! Спасибо Аза за подробный рецепт и то, с каким достоинством Вы это преподнесли! Привет из Алматы! 👋👋👋

  • @Ukrainian800
    @Ukrainian800 Год назад +7

    Готовила по вашему рецепту, но потеряла рецепт. Это,действительно, фейерверк вкусов , самый лучший рецепт из баклажанов. СПАСИБО !

  • @horrorrussianfeudaration6508
    @horrorrussianfeudaration6508 3 года назад +9

    Вот прям классический рецепт! То, что надо!

  • @anna15051000
    @anna15051000 2 года назад +14

    Это один из видов как мы в Грузии называем Аджапсандали точно те же продукты, только нарезано по- другому. Очень вкусно, обожаю

  • @rasulsultanmuradov9863
    @rasulsultanmuradov9863 Год назад +18

    Как же это божественно выглядит,и нет и тени сомнения,что это очень вкусно👍🔥здоровья твоим рукам💝

  • @user-ih4ny9bc6m
    @user-ih4ny9bc6m 10 месяцев назад +6

    По-русски это называется Рагу овощное.
    Но мне приятно просто смотреть на работу Азы❤

  • @EC-gy9pv
    @EC-gy9pv 3 года назад +9

    Это далеко не первый вариант блюда с баклажанами в моей кухонной истории, но несомненно, один из самых вкусных. Спасибо огромное, Аза, за подаренное Вами хорошее настроение и шикарный рецепт. Просто на "ура!!!" получился ужин.

  • @user-jf2yy7ve9u
    @user-jf2yy7ve9u 2 года назад +9

    Спасибо за рецепт, все лаконично. От вас идёт позитив, благодарю. Баклажан всегда вкусняшка, и перец вдвойне с чесноком.

  • @user-sz8sg6pg9i
    @user-sz8sg6pg9i Год назад +5

    Боже, какое это вкусное блюдо, влюбилась с первого раза. Спасибо большое за рецепт.

  • @user-mc5tt3hm5n
    @user-mc5tt3hm5n 4 года назад +17

    Спасибо 🙏, Вам огромное за такой чудесный рецепт!

  • @user-xb4sd9mi3y
    @user-xb4sd9mi3y 3 года назад +18

    Мне понравился рецепт блюда и видео. Мы живём на Дону, всегда готовим летом блюда из баклажан. И всегда я добавляю немного сахара, столько же, сколько и соли. Сахар смягчает вкус баклажан и перца. Спасибо Аза за рецепт, всегда приятно узнать что-то новое.

    • @leoleo3119
      @leoleo3119 3 года назад +1

      Я при обжарке лука добавляю немного сахара, лук карамелизируется

  • @user-wz3nm2qs6k
    @user-wz3nm2qs6k 10 месяцев назад +19

    Наступило время баклажанового рая: жареных, солëных,маринованых, тушëных,по армянски, по корейски.Спасибо всем за вкусные рецепты, Пора и на зиму запастись.

    • @user-tf2mh3qf7f
      @user-tf2mh3qf7f 10 месяцев назад

      Борщ украинское блюдо

  • @user-rn1zn5rb9u
    @user-rn1zn5rb9u Год назад +4

    Спасибо . Аза Джан ,храни тебя . Господь.

  • @maruha50
    @maruha50 3 года назад +72

    Какая же красивая и умелая женщина, грамотная русская речь, аккуратность. Спасибо, уважаемая!

    • @user-bo8ip3pf3p
      @user-bo8ip3pf3p 3 года назад

      А если бы она плохо говорила по русски, то что плохо готовила бы?😁

  • @NV-uz8yd
    @NV-uz8yd 3 года назад +13

    Приготовила.
    БЕСПОДОБНО1
    Спасибо за рецепт!
    Кавказские женщины - великие кулинары!
    С меня лайк и подписка

  • @elenabondarenko1562
    @elenabondarenko1562 Год назад +112

    Азочка прекрасно готовит так же чахохбили- грузинское блюдо. И при чем кто у кого "своровал", как пишут в комментах. В каждой семье готовят то, что позволяет ей любимый вкус, бюджет и настроение.

    • @karinamamikonyan3632
      @karinamamikonyan3632 10 месяцев назад

      Вашего мнения я не спрашивала

    • @alenafox1041
      @alenafox1041 10 месяцев назад

      ​@@karinamamikonyan3632😂😂😂😂твои ответы никому не нужны 😂😂😂

    • @karinamamikonyan3632
      @karinamamikonyan3632 10 месяцев назад

      @@alenafox1041 твое мнение только для того чтобы слить с говном

  • @user-sz8ky7le2t
    @user-sz8ky7le2t Год назад +5

    Все понравилось!Голос малыша создал дополнительнвй уют..Красивая хозяюшка.Чудесный язык подачи и замечательное блюдо.Ела в врмянских семьях.Оторватся было невозможно.Умница.🌷👍

  • @user-oo6wv9mj3q
    @user-oo6wv9mj3q 4 года назад +49

    Я почувствовала аромат чеснока и баклажанов. Обожаю баклажаны. Обязательно приготовлю это блюдо.

  • @saodatsaodat9716
    @saodatsaodat9716 3 года назад +80

    красивая женщина,красивая посуда,и красиво приготовила, молодчина,восхищена!!!

    • @roytarlberg1068
      @roytarlberg1068 2 года назад

      Все красиво но только не красиво воровать присвоить чужое🤣

  • @user-kz3te7ey6u
    @user-kz3te7ey6u Год назад +7

    У каждого получается свое блюдо ,даже если и готовят из одних продуктов,один сготовит есть не станешь ,а у другого пальчики оближишь,Спвсибо вам за вашу подачу рецептов,хотя и сама уже в возрасте люблю радовать своих близких,учусь у Вас многим рецептам.Продолжайте,радуйте,делитесь у вас есть чему поучиться особенно молодежи.Домашняя еда приготовленная с любовью и душой ни с чем не сравнима!

  • @user-px7fj7zn4t
    @user-px7fj7zn4t Год назад +25

    Аж слюнки потекли, завтра все куплю и приготовлю, благо сейчас сезон. Прелесть. Спасибо за рецепт.

  • @sanda2983
    @sanda2983 2 года назад +92

    А! Меня таким блюдом угощали, когда я гостила в Баку! Спасибо Аза за рецепт ! 😇 Надо попробовать !

    • @olgolga6617
      @olgolga6617 2 года назад +10

      На мой вкус, ароматнее и пикантнее с кинзой.

    • @user-sl3sz3gt2j
      @user-sl3sz3gt2j 2 года назад

      Да, только запекать в духовке без масла. Вкус другой. И целиком.

    • @user-lb7bj9ty1r
      @user-lb7bj9ty1r 2 года назад +3

      Подобное блюдо мы пробовали у молдован, очень вкусно!сегодня приготовлю на ужин, спасибо!

    • @ihaveadream7142
      @ihaveadream7142 2 года назад +5

      @@user-sl3sz3gt2j То, что Вы, Сергей готовили в духовке - совсем другое блюдо и называется хоровац. У него совсем другой вкус получается и у армян его часто подают с шашлыком. Очень вкусно тоже, но другое совсем

    • @user-pz8iq6wo8s
      @user-pz8iq6wo8s 2 года назад

      ​@@user-sl3sz3gt2j не подскажете, как готовите в духовке?

  • @user-tw2vr7gs1n
    @user-tw2vr7gs1n 2 года назад +149

    Потрясающая девушка: и -красавица, и -серьёзная, и - щедрая!
    Приготовлю такое блюдо обязательно!
    Благодарю Вас за Ваш труд, Ваши знания и Вашу Заботу о нас!
    Процветания Вам , Вашему дому и Вашему каналу!
    💐

    • @user-fy4hg5ik1n
      @user-fy4hg5ik1n 2 года назад +4

      Приготовьте,не пожалеете,но кожицу на перце лучше снять после обжаривания.

    • @user-gt8hy9vi7t
      @user-gt8hy9vi7t 2 года назад +2

      Очень интересное блюдо, мясом нас не удивишь. Спасибо большое, обязательно приготовлю, скоро сезон.

    • @nadya671
      @nadya671 2 года назад

      @Юджина Дреева в славянских блюдах я этот ингредиент замечаю с солью. Сама начала тоже сочетать

  • @user-ex7jk4cm3e
    @user-ex7jk4cm3e Год назад +5

    Чуть надо повозиться, но блюдо этого стоит, очень вкусно, очень😊😊

  • @user-cp2tm2ps9p
    @user-cp2tm2ps9p 2 дня назад

    Читала этот рецепт много лет назад. Показалось, что очень сложно. А вот посмотрела, как Аза готовит, сразу решила, завтра суббота, иду на рынок. Спасибо, милая. Здоровья тебе крепкого. Радуй нас и дальше.

  • @user-fb7if1yp4n
    @user-fb7if1yp4n 2 года назад +14

    В том году попробовал приготовить это блюдо именно по вашему рецепту, вкусно очень хотя мужчины любят мясо, но это божественное блюдо

    • @user-eg5kv2gn3n
      @user-eg5kv2gn3n Год назад

      Мяса тоже надо в меру есть. И много овощей к мясу надо подавать. Организму будет польза.

  • @user-sn7jf8gu4j
    @user-sn7jf8gu4j 2 года назад +14

    Спасибо за рецепт, очень вкусно! Приготовила, понравилось всей семье.

  • @user-je1sg5fd9n
    @user-je1sg5fd9n Год назад +4

    Да здравстуют красивые женщины с красивыми рецептами национальной кухни !

  • @natalyaorekhova562
    @natalyaorekhova562 3 года назад +6

    Спасибо!Очень люблю баклажаны буду готовить!👏😊

  • @user-vj7yi7cf7k
    @user-vj7yi7cf7k 4 года назад +12

    Умная красавица....совешренно невозможное сочетание....и спасибо за рецепт - инструкцию....

  • @user-pb4fk8zf5n
    @user-pb4fk8zf5n 11 месяцев назад +9

    Какая красивая хозяйка❤ огромное спасибо за рецепт🙏 я уже знаю,что это будет пушка

  • @diyavershinin7065
    @diyavershinin7065 Год назад +22

    Наслаждаюсь Вашей правильной и красивой речью ! Про блюдо и говорить нечего - вот проснется муж и мы рванём на рынок за ингредиентами! Спасибо, дорогая Аза!❤️👍

  • @user-fx9dy7vl8v
    @user-fx9dy7vl8v 2 года назад +67

    Приятно смотреть как вы готовите и слушать, грамотная речь и словарный запас 👍

  • @user-rw8fr3pn5l
    @user-rw8fr3pn5l 11 месяцев назад +7

    Мне все равно кто что говорит,я люблю эту девочку как она готовит,я раньше не знала как блюдо называется,но моя подружка готовила она армянская,когда кушаешь,ощущаешь вкус,а не название,спасибо дорогая за твой труд

  • @user-ie7rl7ej3x
    @user-ie7rl7ej3x 3 года назад +10

    Спасибо Вам за рецепт, очень вкусно, готовила не один раз.

  • @user-jc1vn6zo3n
    @user-jc1vn6zo3n Год назад +5

    Аза, рецепт великолепный! Рассказываете легко, без лишней" болтовни" 👍

  • @user-yd1st5ft4g
    @user-yd1st5ft4g Год назад +2

    Блюдо просто чудо, всем советую. Другие можно не искать. Большое спасибо.

  • @user-zx5jx9oy6z
    @user-zx5jx9oy6z 3 года назад +146

    Похожее блюдо ел в Баку, только там помидор было больше, и баклажаны в нем(в соусе) просто плавали, очень вкусно и горячим, но еще вкуснее холодным после того как пару дней постоит в холодильнике. Перед отъездом нам такое блюдо в дорогу сделали, 3-хлитровую банку!

    • @user-el5op6dj9v
      @user-el5op6dj9v 3 года назад +39

      Так оно и есть оттуда .

    • @Aga-dr9hj
      @Aga-dr9hj 3 года назад +69

      Потому что это блюдо и есть Азербайджанское

    • @user-wc7nt5rn8x
      @user-wc7nt5rn8x 2 года назад +31

      Это очень вкусно и похоже на икру баклажановую, но только кусковую. Когда мы жили в Баку то очень часто готовили это блюдо,...

    • @user-wp5mu9ks8f
      @user-wp5mu9ks8f 2 года назад +10

      В ресторане Азербайджанском заказали долму, (блюдо армянское) , и хачапури)) просто весь кавказский народ готовит все кавказские блюда))

    • @user-wp5mu9ks8f
      @user-wp5mu9ks8f 2 года назад +4

      Илаха Рустамова Во первых , тыкать не знакомому человеку показывает вашу культуру , и второе ,, читать умеете?? рестораны только в Азербайджане есть??

  • @irinagalimova9355
    @irinagalimova9355 4 года назад +11

    Блюдо понравилось , подписалась.
    Баклажаны люблю в любом виде.Лайк.

  • @kristineandreasyan9291
    @kristineandreasyan9291 Год назад +6

    Очень аппетитно , побольше таких рецептов ❤

  • @user-us3fy7nf4q
    @user-us3fy7nf4q 11 месяцев назад +3

    Как же это аппетитно!!! На хлебушек с хрустящей корочкой!! 😇👍

  • @TheZapasnoi
    @TheZapasnoi 2 года назад +6

    Благодарю за прекрасное блюдо, всё отлично! Обязательно приготовлю.❤️🥳🥰

  • @user-gq3cj7mh6v
    @user-gq3cj7mh6v 3 года назад +17

    Я с Молдовы давно тоже самое делаю и мама тоже делала так , но всеравно молодец видно что хорошая хозяйка .

    • @user-pf1qy5hk9i
      @user-pf1qy5hk9i 2 года назад +2

      В Молдове гивеч называется.Там только нарезка другая.Это очень вкусное блюдо))))Я тоже это делаю.Молдова-моя родина))))

  • @user-yl6ex9qm1g
    @user-yl6ex9qm1g Год назад +3

    Я ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕ ЗАХЛЕБНУЛАСЬ В КОНЦЕ ВИДЕО!!!!!!!!!!!!! 😅ЧАС НОЧИ НА ДВОРЕ ЗАВТРА С УТРА БЕГУ ЗА БАКЛАЖАНАМИ😀БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТИК

  • @elmiraambartsumyan233
    @elmiraambartsumyan233 Год назад +2

    ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНОЕ БЛЮДО И ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО. Я ЧАСТО ЭТО ГОТОВЛЮ. ЭТО ОБАЛДЕННО👍👍👍

  • @user-kh6jt9lh1r
    @user-kh6jt9lh1r 3 года назад +6

    Очень выглядит красиво,а вкус представить только возможно,Хозяюшка!!!

  • @UMODUYM
    @UMODUYM 4 года назад +2084

    И зачем я это смотрю в 4.30 в тайге на вахте?? Пойду Доширак запарю :(

    • @gulnarasatimowa1001
      @gulnarasatimowa1001 4 года назад +46

      🤣🤣🤣👍👍👍

    • @user-tz3gs7nt8u
      @user-tz3gs7nt8u 4 года назад +27

      А что такое доширак? 🇺🇦🇩🇪

    • @UMODUYM
      @UMODUYM 4 года назад +47

      @@user-tz3gs7nt8u ЛАПША БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, КОТОРУЮ ЗАВАРИВАЮТ КИПЯТКОМ. НА УКРАИНЕ - МЕВИНА

    • @user-tz3gs7nt8u
      @user-tz3gs7nt8u 4 года назад +35

      UMODUYM спасибо за ответ. Посмотрела в инете: в Украине называется Мивина. Пишите , битте, без ошибок, а то мне не с руки Исправлять ваши ошибки. 🤷‍♀️🇺🇦🇩🇪

    • @UMODUYM
      @UMODUYM 4 года назад +91

      @@user-tz3gs7nt8u Я ТАК ПОНЯЛ, ЧТО НАДО ПИСАТЬ ВНА УКРАИНЕ?? ИЛИ ГДЕ МОИ ОШИБКИ??

  • @user-vw9kl9vc2q
    @user-vw9kl9vc2q Год назад +3

    Спасибо милая женщина. Счастья Вам и здоровья.

  • @olga_v7126
    @olga_v7126 2 года назад +6

    Очень люблю это блюдо, и наконец то нашла ваш замечательный рецепт! Приготовила полную сковородку, съели всё за один день! Очень вкусно! В следующий раз попробую запечь баклажаны в духовке или на гриле.

  • @gretakintsurashvili9563
    @gretakintsurashvili9563 3 года назад +39

    Умница Достойная хозяйка

  • @user-kv1sp8fo4z
    @user-kv1sp8fo4z 3 года назад +7

    Я думаю это очень вкусно, спасибо, обязательно приготовлю

  • @KsyanyaHappy
    @KsyanyaHappy Год назад +5

    Большое спасибо за рецепт, Аза! Вы- волшебница!

  • @user-qt6rd7kq7v
    @user-qt6rd7kq7v Год назад +7

    Аза, большое спасибо за прекрасное и аппетитное блюдо!❤Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

  • @user-ut4sz7rv3b
    @user-ut4sz7rv3b 4 года назад +22

    Долго жила на Кавказе.... Остались самые теплые воспоминания о людях и, конечно, о кухне... Спасибо Вам за экскурс в мое молодое прошлое. Смотрела с удовольствием. Удачи Вам !

    • @ulkarsulejmanli8028
      @ulkarsulejmanli8028 3 года назад +2

      Это не Кавказкая кухня,это Турецкая кухня.

  • @lenakenta2175
    @lenakenta2175 Год назад +3

    Большое спасибо за рецепт,это ,просто,объедение!!!Очень вкусно!

  • @user-wq8lb3wb4i
    @user-wq8lb3wb4i 4 года назад +23

    выглядит очень аппетитно, на вкус, предполагаю- божественно! обязательно приготовлю. Спасибо!

    • @user-il1zd4io4h
      @user-il1zd4io4h 3 года назад +3

      Вкусно,думаю не пожалеете! Всегда с нетерпением жду лета,потому- что зимой импортные баклажаны - никакие!

    • @user-wq8lb3wb4i
      @user-wq8lb3wb4i 3 года назад +1

      @@user-il1zd4io4h приготовила! сотворила! Получилось вкусно. похвалюсь! но... готовка заняла очень много времени и это большой минус. Тем не менее- еще раз спасибо за рецепт!

  • @user-pe7tr9gg8l
    @user-pe7tr9gg8l Год назад +2

    Это мое любимое блюдо,готовлю много много лет,почти с детства и баклажаны для меня это отдельная тема.Спасибо !

  • @larisadanilina1512
    @larisadanilina1512 10 месяцев назад +12

    Очень классный рецепт! А хозяйка еще краше, повезло семье

  • @dark_acidblue_2666
    @dark_acidblue_2666 4 года назад +711

    на ночь смотреть не рекомендую, вместо килограмма баклажан я съел килограмм колбасы !

    • @elenamamedova357
      @elenamamedova357 4 года назад +10

      🤣🤣🤣

    • @taratara4092
      @taratara4092 4 года назад +10

      😂🤣согласна!

    • @user-vv7qe3lq5q
      @user-vv7qe3lq5q 4 года назад +8

      НА здоровье !

    • @elena_2508
      @elena_2508 4 года назад +24

      Насмешили- сама ночью смотрю. Поймала себя на мысли- а не съесть ли бутербродик. Очень аппетитное видео!

    • @user-fx5co1is6m
      @user-fx5co1is6m 4 года назад +4

      Не понятно, почему колбаса? Чъири бахар🤣🤣🤣

  • @user-sl3ew1qx4r
    @user-sl3ew1qx4r 3 года назад +21

    Какая приятная хозяюшка😍хлеб печет еще.👍👌

  • @user-tq5od1if8t
    @user-tq5od1if8t 11 месяцев назад +3

    Когда приготовишь и всё это поженится оставить часик другой это на самом деле отпад мозга Азачка огромное спасибо за такую вкуснятина🌹🌹🌹

  • @Den_Bal
    @Den_Bal Год назад +6

    Это очень вкусно и сытно ,люблю баклажаны в любом виде ,этим летом приготовлю обязательно ,спасибо за рецепт ,случайно попала на ваш канал и прилипла ,так всё красиво и вкусно💯👍

  • @veralinn1609
    @veralinn1609 3 года назад +6

    Выглядит потрясающе, спасибо за такой подробный рецепт. Обычно я просто запекаю эти овощи пряностями и оливковым маслом, теперь приготовлю по вашему )

  • @user-ty8wt8uc2w
    @user-ty8wt8uc2w Год назад +1

    Вкусно!!!!! Очень люблю блюда из баклажан!!!!! Спасибо за рецепт!!❤️

  • @marina5310
    @marina5310 Год назад +45

    Очень люблю армянский народ - талантливые , красивые люди.

    • @user-xx8sq4fv4s
      @user-xx8sq4fv4s Год назад +1

      Я тоже люблю армянский народ. Познакомилась с большой армянской семьей (ruclips.net/video/ZepSL-Q1O0g/видео.html), стала интересоваться обычаями, смотреть видео, снятые в этой стране.

    • @m26444
      @m26444 Год назад +5

      @@user-xx8sq4fv4s самые верные друзья - армянская семья.Знакомы мы много лет.В самые трудные моменты моей жизни именно армянская семья меня никогда не оставляет

    • @user-pp9nu8fj7w
      @user-pp9nu8fj7w Год назад +1

      Среди любого народа есть разные люди, хорошие порядочные и подлые обманшики злобные и гадкие...нет однозначного определение народа...это только тупые примитивные дол......бы ,могут нацию определить единой чертой характера......

  • @helgahelga8753
    @helgahelga8753 3 года назад +7

    Вас приятно слушать, быстро, по делу и профи🙏👍😘

  • @user-el3se4uj7y
    @user-el3se4uj7y 2 года назад +8

    Спасибо за рецепт❤ приготовила, это блюдо божественне😁