Муссовый торт
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Где я покупаю формы(МОЛДЫ) ?ОЗОН КОНДИТЕР- www.ozon.ru/se...
Автор рецепта Люба Кузьмичева www.youtube.co...
Обожаю этот канал, переходите, рецепты супер.
Клубнично лимонный торт.
Бисквит требует дополнительной пропитки.
Бисквит 16 см
Яйца 3 шт
Сахар 120 г
Мука 120 г
Крахмал кукурузный 20 г
Разрыхлитель 5 г
Масло растительное 30 г
Кипяток 40 г
Цедра лимона
Лимонный курд
Сок лимонов 100 г
Цедра 2-х лимонов
Яйца СО 1 шт и 1 желток
Сахар 80 г
Сливочное масло 35 г
Лимонный мусс
Сливки 33% 160 г
Сахарная пудра 70 г или по вкусу
Лимонный курд 160 г
Желатин 7 г
Вода для желатина 35 г
Клубничный мусс
Пюре клубники 160 г
Сливки 33% 130 г
Сахарная пудра 50 г
Сублимированная клубника 2 ч.л.
Желатин 7 г
Вода для желатина 35 г .
Курсы кондитера,мое наставничество-ссылка на вацап(звонить только по поводу курсов с 9-18ч) away.ph...
Где я покупаю формы(МОЛДЫ) ?ОЗОН КОНДИТЕР- www.ozon.ru/seller/yaformodel-1424054/products/?miniapp=seller_1424054
Дякую люба ,за чудовий рецепт.
)))
❤❤❤❤❤
Спасибо вам большое за рецепт. Красивый,нежный торт. И наверное очень вкусный.👍👏
И вам спасибо что смотрите)