Рецепт идеального айсинга|Айсинг на альбумине + консистенции айсинга МК

Всем привет ! В этом видео я расскажу и покажу рецепт своего любимого айсинга с которым работаю уже около 3х лет.
🍬🍬🍬🍬🍬
Ингредиенты:
15 г - альбумина
85 г - тёплой воды
500 г сахарной пудры
Пару капель лимонного сока
🍬🍬🍬🍬🍬
Если у вас 1 или 2 пряничка количество ингредиентов уменьшайте.

[@cookiestv584]

спасибо огромное рецепт отличный

[@saidaarifdjanova7263]

Спасибо очень коротко и ясно🎉

[@KaterynaIvashkiv]

Спасибо большое 💗

[@user-it6sb9dm5n]

Прочитайте как правильно произносится слово консистенция ))

[@annibakery4590]

Хорошо 👌🏻 😉

[@annaberg8731]

И тут без "учителей" не обошлось

[@user-vn5rs8gn2m]

Очень хотелось бы ваш рецепт пряничков !

[@user-lx7bu6rc2m]

👍😋

[@user-gg7hr9wj8b]

Добрый день 😊 подскажите пожалуйста, если брать половину от вашего рецепта, время взбивания уменьшается? И почему кандурин ,на объемных деталях, при раскраске ложится не ровно?

[@user-zp6cj1lq1o]

Спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста,а чтобы цветы делать объемные(Розы и др) нужно ещё пудры добавить в этот айсинг?

[@annibakery4590]

Добрый день, да.

[@katerinaromanova2555]

Всё очень понятно, спасибо) скажите, вкус альбумина не чувствуется на пряниках? Хочу попробовать, пока работаю на сыром белке.Буду ждать ещё ваши работы))

[@annibakery4590]

Вкус не будете чувствовать если добавите больше лимонного сока) Скоро будут ))

[@katerinaromanova2555]

@@annibakery4590 спасибочки за ответ))

[@user-km5hp5qd5r]

Глазурь по вашему рецепту крошится при высыхании, в чем проблема?

[@annibakery4590]

Добрый день, скорее всего у вас сахарная пудра не подходящая, попробуйте самого мелкого помола использовать, такие обычно продаются в кондитерских магазинах.

[@user-gu6du4hy2g]

Можно из того айсинг делать кружева

[@annibakery4590]

Да

[@user-wn5qd1fo1x]

Насадка не крюк! Крюк идёт для замешивания теста

[@annibakery4590]

Спасибо за уточнение.