CONCHAS A LA PARMESANA Y CHALACA
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- Опубликовано: 16 июл 2024
- Conchas a la parmesana y chalaca
Uno de los piques más solicitados en los restaurantes peruanos. Para hacer estas preparaciones necesitas muy pocos ingredientes. Aquí la cocina de victoriano comparte con ustedes para que puedan preparar en sus casas!!
One of the most requested snacks in Peruvian restaurants. To make these preparations you need very few ingredients. Here Cocina De Victoriano shares with you so you can prepare it at home!
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Ingredientes/ Ingredients:
Conchas a la parmesana / parmesan scallops:
- 6 unidades de concha frescas y limpias en su concha / 6 fresh and clean scallops
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado / 6 tablespoons of grated parmesan cheese
- Jugo de limón al gusto / Lime juice to taste
- Salsa inglesa al gusto / Worcestershire sauce to taste
- Mantequilla al gustos / Butter to taste
- Sal y pimienta molida al gusto / Salt and ground black pepper to taste
Conchas a la chalaca:
- 6 conchas fresca y limpias / 6 fresh scallops and cleaned
- ½ taza de cebolla roja picada / ½ cup of chopped red onion
- Apio picado al gusto / Chopped celery to taste
- Cebolla china picada al gusto / Chopped green onion to taste
- ½ taza de tomate picado / ½ cup of chopped tomatoes
- ¾ e tasa de choclo cocido y desgranado / ¾ cup of cooked corn
- Cilantro picado al gusto / Chopped cilantro to taste
- Ají limo o habanero picado al gusto / Chopped habanero
- Sal y pimienta al gusto / Salt and ground black pepper to taste
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Toda la comida de victoriano se me antoja, y él lo hace ver tan fácil... Un saludo desde Colombia 🇨🇴
Victoriano, maestro de maestros 👍
Excelente, este fin de semana somos!!!
Se ve muy agradable sus recetas soy del Perú Charito y una de las seguidoras de su canal
Me alegran tus video y me deleitan tus recetas, Victoriano. Que rico!!
I Qué rico! Lo admiramos por sus enseñanzas.
Mi querido Victoriano!
Te quiero pedir un favor: que por favor no nos vuelvas a abandonar!
Yo entiendo que es difícil mantener un canal y hacer los videos, pero como soy un seguidor tuyo pues me atrevo a pedir que nos sigas dando todo ese cariño con tus recetas.
Bendiciones!
Ummmmmm que exquisito platillos gracias por las recetas Victoriano 😋🤤👍👍👍👍
Excelentes entradas
Que bueno q este publicando videos de nuevo
Gracias por compartir tus recetas
Ay! Qué antojo 😊 buen provecho 😋
Que riicoo y ese baile del sabor 😆
Me encanta su alegria 😊 y sus ganas de cocinar, me contagia en preparar todas las recetas que nos comparte. Saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱
Qué rrrrriiiicoooooo 😊
Eres un maestro Victoriano y muy carismático gracias por enseñarnos
Wow!!!eres todo un experto en la cocina, te admiro y te felicito por compartir tu arte
Me gustó cómo quedaron! 😋
😋
Que receta más rica amigo Victoriano, se ve muy sencilla de preparar, te dejo ese like como sienpre👍
su comida me gusta
Me gustó el bailecito 😻
Maravilla de la naturaleza !!
Amazing chef❤
Lo máximo mi tio!!!
Exelente, me encanta 👍😊
Se ven deliciosas las conchas en sus dos formas gracias Victoriano 🤗🇵🇪
cocina entretenida !😉
Me encanto
Excelente!!
Hola Victoriano, buscando recetas de ceviche llegue hasta ti ! Te encuentro genial , simpatico y me ecanto como disfrutas cocinando y lo que trasmites en cada cocinado! Por supuesto te sigo desde hoy y ya mirare todos tus videos anteriores, que seguro son de Rechupete!! Me suscribo y ya tienes otra fanatica de tu cocina! Saludos desde Noruega!
Ya salio mi plato del fin de semana
🐚
Ahh eso es ala partisana y chalala ,,, 😅😃👍nunca se termina de aprender mas cosas 👍saludos bye bye 👍👋👋👋
Excelente
¡Victoriano! ¡Mi amigo! Me hace agua la boca. Saludes desde Miami 🤤
Grande Chef Victoriano, se ve buena esas conchitas a la parmesana!!
🐚🐚
Saludos maestro
Bom. Um abraço daqui do Brasil
Deliciosos!!!!!
Next Causa a la limena atun gracias por la video ✌
Ya hizo causa bro
👍
Do you have a recipe? This looks really good!
Excelente Chef... una consulta... como hizo la decoración en cebolla china para la conchita a la chalaca... gracias de antemano con la respuesta...
Se ve muy rico. Don Victoriano, donde se puede comprar conchas frescas?
En un taller de mecánica.donde va ser pes?
Mi esposo dice que va comprar todo manana para preparlo.
SE LLAMAN OSTIONES
No son conchitas a la parmesana, el nombre correcto es machas a la parmesana y es un plato típico chileno. Por cierto en el ranking del 2023 de taste atlas las machas a la parmesano quedaron en el puesto número 2 en la mejor preparacion de almejas del mundo!
Se ve delicioso!!!!! Te has quemado el brazo??? :(
🐚🐚🐚