SOPA WANTAN DE LA COCINA DE VICTORIANO
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- Sopa Wantan de la cocina de victoriano
Sopa wantan no tiene mayores secretos pero si, siempre es pedido en un restaurante chifa. Prepararla es tan sencillo que con un poco de iniciativa y algo de tiempo, podemos hacerlo en casa y disfrutar de tan deliciosa sopa cuantas veces queramos sin tener que esperar a que se presente la ocasión de acudir a una chifa. Su sabor es tan delicioso que en la cocina de victoriano creemos que preparar sopa wantan debe ser una actividad de experimento para cada cocinero, ¿verdad? Pues aquí le damos una opción algo divertida e inspirado al caldo de gallina peruano para que tú también puedas preparar algo diferente. Aquí la receta a mi estilo!!
The wonton soup has no major secrets, but it is always asked during dinners at chifa restaurants. Preparing it is so simple that with a little initiative and a little time, we can do it at home and enjoy such a delicious soup as many times as we want without having to wait for the opportunity to go to a chifa. It’s flavor is so delicious and in Victoriano’s Kitchen we believe that preparing wonton soup should be an activity every cook experiments with, right? Well, here we give you an option: something fun and inspired by the Peruvian chicken broth so that you can also prepare something different. Here is the recipe in my style !!
Nuestro video de la semana pasada/last week’s video: • CHICHA MORADA Y CHICHA...
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Ingredientes para caldo/ Ingredients for chicken broth:
- 1 kilo de hueso de pollo (2 pound of chicken bones)
- Apio picado al guto (chopped celery to taste)
- Poro picado al gusto (chopped leeks to taste)
- Zapallo picado al gusto (chopped kabocha squash to taste)
- Zanahoria picada al gusto (chopped carrots to taste)
- Nabo picado al gusto (chopped daikon to taste)
- Kion picado al gusto (chopped ginger to taste)
Wantán relleno/ Wonton filling:
- 1 kilo de piernas de pollo picadas (2 pound of chopped boneless chicken leg)
- ¼ de taza de cebolla china picada (1/4 cup of chopped green onion)
- Col china picado al gusto (chopped napa cabbage to taste)
- 2 cucharada de chuño o maicena (2 tablespoons of potato or corn starch)
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí (2 tablespoons of césame oil)
- 3 cucharadas de mezcla de sal, azúcar, pimienta molida, y ajo en polvo (3 tablespoons of mixed salt, sugar, grons pepper, and garlic powder)
- Culantro picado al gusto (chopped cilantro to taste)
- Agua al gusto (water to taste)
- 60 láminas de pasta para wantán (60 sheets of wonton pasta)
- Un huevo batido (a beaten egg)
Sopa wantán/ Wonton soup:
- Caldo de pollo/ Chicken broth:
- Wantanes rellenos (wontons stuffed)
- Col china al gusto (napa cabbage to taste)
- Bok choy al gusto (bok choy to taste)
- Fideos al huevo al gusto (egg noodle to taste)
- Sal al gusto (salt to taste)
Guarnicion/ Garnishes:
- Cebolla china picada (chopped green onion)
- Culantro picado al gusto (chopped cilantro to taste)
- Huevo cocido (boiled egg)
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Le pido a Dios gran vida al inmenso Don Victoriano y que estos videos nunca jamás paren.
Que atrevimiento Sr. Victoriano con una sopa whantan con caldo de gallina se ve espectacular mis felicitaciones siempre veo su canal.
victoriano,te felicito por tus recetas sigue haciendo patria,en ese país que Dios te bendiga siiempre,un abrazo de tu compatriota.
Muchas gracias,bien explicado pasó a pasó, para nosotros los seguidores, es muy importante la preparación y con la lista de ingredientes superó mis espectativas. Soy una seguidora de tu canal muchos éxitos 😃
Me gusta la alegría con la que cocina , me motiva :) me gusta cocinar para mi familia , para mis hermanos más :) gracias por la receta saludos desde Perú 🇵🇪
Lo felicito es una buena enseñansa para nosotras las mamás.y su sencilles apesar q ud. Vive en Ee.Uu
Como todo un buen Peruano trabaja bien y a comer bien preparado por las manos de Don Vitoriano
. .Arriba Perú. Shalom.
Hola Victoriano me gusto mucho tu sopa wantang a lo caldo de gallina.👍
Don Victoriano esa sopa está realmente muy bien hecha y se vé deliciosa. Gracias por compartir sus conocimientos. Saludos desde Panamá.
Sé ve deliciosa su sopa Don Victoriano intentaré prepararla gracias por subir su receta.
Me encanta cuando explica tanta ensilles
Es una delicia de Wantan Dios le bendiga
Aplique tu receta fuera de nuestro Perú,,,,goooool de media cancha,,,,aman este plato,gracias paisa
Q lujo su canal. Se le nota destreza experiencia y disfrute total al cocinar. Saludos compatriota!!! ,🇵🇪
Felicitaciones Victoriano llegaste a los 100k suscriptores en menos de una año!!! Qué Dios siga bendiciendo mucho a tu canal y nosotros felices de haber encontrado tu canal donde se aprende fácilmente a preparar la deliciosa comida peruana y a usar tus valiosos secretos 😋. Eres el mejor profesor de cocina un señor Chef! 👨🍳
No termino de ver el video pero ya se ve BUENAZO. Gracias maestro , eres único , que rico QUE LINDO ES SER PERUANO, y degustar los mejores sabores y mixturas. Que rico se ve este video Como todo lo que ud. Nos enseña es un M A E S T R O .......a carta cabal ...........Bravo 👏👏👏👏👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️🇵🇪🇺🇸
Yo no termine de verlo porque mencionó que le hecharia zapallo
@@rafaelinfante0303 menos mal, alguien que escribe echar con h, no merece estar 🤣
@@luciagalvez367 Craso error de mi parte.
Hoy hice mi sopa wonton según su receta y me quedó excelente!! Gracias de verdad q lo fue tan difícil! Cariños desde Miami
Uno nunca deja de aprender, tu técnica y la mía va a dar un resultado excelente Gracias 🙏
Que rica se ve esa sopita señor Victoriano! Gracias por compartir la receta. Me encanta su canal y me gusta mucho su personalidad. Muchos éxitos!
Gracias por la receta chef 👏👏👏
Lo haré el domingo para mi familia 🥰
Estamos empezando el año 2021. Te felicito por enseñarnos todos los secretos de la cocina peruana. Eres un gran chef. Me encantan todas tus recetas. Voy a preparar la sopa de wantan. Gracias. Soy tu fans
Se ve delicioso esa sopa wantan chef, cae perfecto para éste frío.😋
En estos momentos con el frio que está haciendo en Lima esta sopa quedaría fantástica bien explicado y sobre todo nos das la receta 🥬 creo que ahora si aprendo hacer los wantanes porque los que venden en los chifas no traen nada de relleno, muy rico Victoriano muchísimas gracias.🥣🥰🥰😍
Muchas gracias por compartir sus dones , se de riquísimo 👏👏👏👏
Ola senor victoriano con to do el respeto . es usted un gran professional .to do lo qua preparas es 9 delicioso riquisimo ! Lo felicito y le deseo siempre to do lo mejor. Gracias por ensenarnos todos tus secretos de la cosina peruana.vales mucho Victoriano!!
que rica sopita huantan gracia por compartir sus conocimientos
Lo felicito ha hecho usted una riquísima sopa wantan riquísima y concentrada lo felicito
Yo mi sopa Wantan lo hago con costilla de cerdo y huesos de pollo. Le echo Quion y un poquito de caldito de pollo. El Watan lo preparo con carne molida de chanco con camarón. Al último, en una olla aparte, hiervo los fideos chinos... y en otra olla con agua hirviendo, pongo los wantanes. Cuando ya hiervio el agua de el primer concentrado, pongo el Wantan con los fideos y de ahí le agrego su cebollita China.
Has un video de la preparacion x fa
Yo mi sopa wantan la preparo con orejas de pollo...
esa siesta buena no como este video no es wantan eso es sopa de verduras de pollo 👎🏼
Felicitaciones Victoriano, es Ud. mi hno. todo un maestro de cocina. Lo saluda su amigo Daniel
Que Rica se ve esa sopa. Gracias Victoriano.
Feliz de ver cómo preparastes los wantanes, gracias por compartir, felicitaciones ...!!!
Mañana los preparo en casa ...!!!
Que rico Victoriano. Hoy la preparo porque amanecí antojada. Un abrazo.
Buenas noches por la tarde he visto su preparación de ese sopon wuantan espectacular delicioso veía se me hace agua la boca me saco el sombrero sr Victoriano una vez más lo máximo gracias por compartir su arte culinario
Se ve delicioso justo para esta época de frío. 👍
HOLA VICTORIANO!! QUE EXCELENTE VIDEO, COMO SIEMPRE!!
SIEMPRE LE PONGO TUS VIDEOS A MI MAMA, NO SE PIERDE NINGUNO!!!
ELLA ME ESTA INCENTIVANDO A QUE TE ESCRIBA ESTE COMENTARIO, ELLA ES DE AYACUCHO PERO VIVE EN LIMA..ADMIRA MUCHO TUS RECETAS Y POR SUPUESTO LAS PONE EN PRACTICA...MUY A PARTE DE QUE EVUDENTEMENTE ERES UN BUEN CHEF NO CABE DUDA QUE ERES UNA INCREIBLE PERSONA, CON MUCHA PACIENCIA PARA EXPLICAR!! NOS GUSTA MUCHO LO QUE HACES...MUCHO EXITO Y BENDICIONES! A ELLA LE GUSTARIA MUCHO EN UNO DE TUS PROXIMOS VIDEOS LE MANDES SALUDOS! ELLA ES ELENA QUISPE!
Tio Victor nos vamos por los 100K !! que tal recetón. Te dejo mi super like :D
Te agradezco muchísimo, victoriano. Aprendo mucho con tus recetas! Saludos a todos que producen tus videos.
😋Don Victoriano, yo también soy tragona😁, bien taypa.
Saludos.
Sooa de wantan... espectacular!sopa asiatica única
Esta es una de mis recetas asiáticas favoritas llena de sabores, es una receta fantástica un gran abrazo desde españa
Cada plato preparado por ud. Nos sorprende, con alguna novedad, se ve muy bueno hay que prepararlo. Bendiciones
Saludos, Victoriano, gusto mucho de su platos y tan original único, desde Ecuador mi agradecimiento, 🙏
Saludos hasta alla!
Te pasaste Victoriano que rico ,lo haré ,felicidades
Me encanta como explicas Victoriano siempre te dejo mi like
😊😊😊 Es una sopa watan muy peruanísimo. Recomendado. Gracias.
se ve muy rica la sopa Victoriano!!!
Una vez más don Victoriano, un gran maestro...saludos desde Perú....gracias de todo 💓
A MAI QUE DELICIOSO COCINA UD.!! NO MAS DE VER MI BOCA SE HIZO AGUA.!! gracias me lo preparo.
Maravilloso, tan generoso con tus conocimientos y la buena voluntad que le pones a transmitir el conocimiento, me encantarían màs recetas veganas y vegetarianas o la forma para veganizar esos platos. GRACIASSSSS DIOS TE PAGUE.
pongo su recomendación en la lista! saludos
Victoriano,saludos se ve delicioso.
gallina puedes conseguir,fresquito,en los chinos,recien peladitos y con toda su hueverita.
Buenas recetas 👏👏👏felicidades Victoriano
Buenazo este plato lo máximo Victoriano
Madre mia que arte tiene en la cocina!!
Probaré!! me ha provocado y he sentido el sabor de esa rica sopa wantan!! Gracias :)
Hola victoriano acabo de comer un ceviche.... super ricooooo mi hijo lo saco de tus recetas buenísimo. Y chicharron de pescado pero con tu receta de chicharron de calamares. Gracias!!!! Victoriano. Muchos saludos!! Y muchos éxitos!
Buen dia Don Victoriano Ecxelente Receta lo are se ve riquiiiiiisiiiimoooo con lo que me encanta!!!!wow👍👍👍👍👍💯
Victoriano que buena receta gracias.
Que delicia, se me hace agua a la boca. Gracias por su receta victoriano👏👍
graqcias por compartir muy buenas rectas saludos desde Dubai ...
Excelente esa sopita wantan especialmente para éste frío . Saludos Victoriano desde Huancayo Perú 🇵🇪🤗♥️
Que rico caldo de gallina PROSOR!! No la voy a preparar así pero buena fusión!!
Gracias por tu vídeo
Hola Victoriano lo felicito por su canal yo amo la gastronomia peruana una de mis favoritas y usted me a alludado a perfeccionar mis recetas una de ellas era el pollo a la brasa exelente, yo tengo una sugerencias podría usted hacer yuca frita y darnos la receta es para acompañar el pollito a la brasa y las salsas blanca y la verde que acompañan al pollo espero pueda ver mi mensaje gracias y bendiciones
Se ve muy delicioso🤗 usted es un gran maestro, gracias por la receta 👍
Que bueno recibir su lectura Gracias maestro.👍😁🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Victoriano k delicia de sopa se ve buenas a lo voy a preparar me dió apetito uuuunnn desde piura peru
@@beacu1436 P
Grande victoriano 🇵🇪👏🏻👏🏻gracias por aser la cosina muy fácil que dios te bendiga amigo
Hola amigo. Ese plato se ve muy riicoo. Mmmmm. Lo voy a hacer
Delicioso la comida peruana es una de mis favoritas ❤😋
Plena esa receta,,don victoriano!! Ud SIEMPRE tan amable de compartir sus recetas,,, bendiciones maestro de maestros!!!!
Gracias por tus recetas Victoriano!!
Que rico se ve esa sopa wantan Victoriano.
Eres lo máximo Victoriano!!!!
Qué rico se ve! Haré esta receta Victoriano.. muchas gracias compratiota. Qué viva el Perú 🇵🇪
Esta sopa es terrible levanta muertos😋!!!
Espero pronto la receta de aguadito y también menestron!!!
Que delicia chef Victoriano. Una vez mas nos ha dado un plato peruano de chuparse los dedos. Yi vvivo en Canada y le agradezo que de los ingredientes en ingles tambien. Porque aca no se consigue nada en español. Muchas gracias por sus videos que nos enseñan tanto y nos dan aliento para preparar platos deliciosos. Cuidese mucho y Viva e Peru!!!
Se ve muy rico probecho Victoriano .
Se ve buenazo ..Felicidades compatriota
Me encanta el entusiasmo con que preparas todos esos ricos potajes Peruanos, tu me motivas, gracias!
😄😄😄 Buena compatriota se ve muy rico tu sopita wantan a lo peruano, saludos y sigue dándonos tus recetas y tus ocurrencias 😁👍
Se ve delicioso y facil de hacer gracias
Que ricoooo, me encanta esta receta, fácil, con ingredientes que se encuentran con facilidad, es decir lo tengo que hacer, gracias❤
Riquísimo como siempre gracias
Eres un excelente cocinero Felicitaciones
Buenaza la sopa wantan!
Se ve buenaza la sopa wantan, con este frío aquí en Madrid provoca. Gracias por tus recetas. Att. Miguel
Excelente video Sr. Victoriano, gracias por contribuir con sus enseñanzas en la cocina!
Muy deliciosa gracias por enseñarnos..
Que buena sopa Victoriano gracias bro
Buen provecho! Que rico. Me encantan tus videos 😃👏🇵🇪
Ucha mi causa Victoriano pa cuando un rico aguadito de pollo, con tu toque creo que me saldrá más rico que mi versión, ya que veo que hay diferentes recetas y no todas salen igual que un verdadero aguadito Peruano
Mi sopa oriental favorita. Gracias
Hola 👋 qué rico !! Y aquí en Japón que está haciendo un frío , cae de lo mejor , gracias, gracias por su receta está buenaza !! Felicidades y a seguir con fuerza con el favor De Dios y al estilo de Don Victoriano!! Saludos desde Japón 🇯🇵.
Se ve buenozo, gracias por la receta
Q Rico se vee, sobre Todo EN El frio crudo.
Hola trate de hacer los wantanes y termine hacoendo burrito wantan pero de sabor riquisimo, gracias jajaja
Señor Victoriano se ve mejor que los chinos, ni en chinatown lo preparan así, una delicia felicidades
Esooooo 😀 buena actitud Victoriano, una seguidora más 🙋🏻♀️🇵🇪🇨🇦
Tu sopa wantan parece más un caldo de gallina, no se puede cambiar la esencia de un plato oriental de esa manera
Sois un crack ...un puto amo de la cocina maestro contigo aprehendi enhorabuena maestro lo hacéis muy fácil Gracias
Que rico antojo espero sea fácil
grande maestro la verdad mvy linda manera de cosinar y me gvsto mvcho este y mvchos videos mas me he vvelto sv admirador me llamo alexis ruiz soy de huaral una provincia al norte chico de la kapital de lima en estos momentos estoy en argentina trabajando arduamente en lo k es cosina y la verdad k es bueno aprender los secretos y aplikarlos a mis platos un abrazo fuerte y cuidese mucho espero algun dia viajar a peru y poder conoserlo personalmente y porke no poder hacer un rico ceviche y algo de chifa k me encanta mucho abrazo fuerte desde argentina
Ahora a ver tu receta de esta sopita rica!!!
Gracias por receta de ve delicioso
Gracias paisano desde staten island 🌴