La ricetta presenta un ERRORE: i grammi di sale per la frolla sono 10g e non 20g. Ecco tutti gli ingredienti corretti: Pastiera Classica Pasta Frolla Burro fresco 300g Uova 50g Tuorli 60g Sale 20g (ERRORE) sono in realtà 10g Farina 500g Zucchero semolato 200g Bacca di vaniglia 1 Buccia di limone qb Ripieno Ricotta fresca 260g Zucchero semolato 230g Bacca di vaniglia 1 Grano cotto 310g Crema pasticcera 130g Sale 3g Buccia d’arancia candita 155g Uova intere 155g Latte fresco 180g Olio di cannella qb Olio di arancia qb Buccia di arancia e limone qb Pastiera al cioccolato Ricotta fresca 260g Zucchero semolato 150g Bacca di vaniglia 1 Grano cotto 310g Crema pasticcera 130g Sale 3g Buccia d’arancia candita 155g Latte freddo 90ml Uova intere 155g Latte caldo 90ml Cioccolato fondente 70% 250g Soffiato di pastiera Pan di spagna 1 disco Panna 900ml Tuorli d’uovo 150g Zucchero semolato 150g Gelatina 15g Arance semicandite 15og Zucchero a velo 360g Ricotta fresca 360g Grano cotto 450g Buccia di arancia e limone qb Olio di cannella qb Olio di arancia qb
mamma quanti tuffi da quel ponte, lho consumato per i salti che ho fatto interi anni a giocare a palla avvelenata con i ragazzini del ponte, quel posto lo sento come casa XD, ti sei messo vicino a tony s buono!! panino , pasticcino e caffe.
B R A V I S S I M OOOOOOOO, grazie per queste chicche meravigliose, Appena posso scendo da Voi per assaggiare queste meraviglie. Anche solo guardando la preparazione spiegata nel video ne percepivo già il gusto. Grazie infinite al maestro Salvatore De Riso, in ogni spiegazione si percepisce la passione con cui lavora . STREPITOSO!!!!!!
Ciao Sal io ti conosco da anni.. con la prova del cuoco... sei e rimani sempre il n. 1 in Italia con i tuoi prodotto genuini.. io ti ammiro molto e le tue ricette rimamgono... semplicemente.... spettacolare areeeeee.... Buona Pasqua da non molto lontano da te...🤗🤗💯💯💯💟🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💯🙏🙏💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💕💕💟
Lei è un grande, sono venuta nella sua pasticceria,a Minori il agosto speravo d'incontrarla, mi è dispiaciuto tanto le ho inviato su Messenger, con foto della sua pasticceria con me , è anche le foto delle delizie al limone che ho fatto io
Grande Maestro io amo anche ricotta e pera anche se la pastiera è il mio dolce preferito!Quanto mi manca Maiori Minori e tutta la costiera,sia la Sorrentina che l'Amalfitana!💙💙💙👑🙋♂️
This chef is a true master. Though I did raise my eyes when he said you had to leave the tart for 24-36 hours before eating. It would likely have lasted 36 minutes if I had made it.
STATO BRAVISSIMO sempre grande serio!!...ho visto la prova del cuoco....ogni venerdì...l arte di torta ...sono bellissime...sei artista torta più famosimo!!...
Paesano lá vostra pastiera e meravigliosa conplimenti per lá vostra esecuzione rápida molto Ben siegata ! Il sapore deve essere squisito veramente un cannone come si diceva in calabria miei conplimenti eu caro saluto di Sanpaolo Brasile
Grande Sal, sei il pasticcere che adoro più di tutti io faccio tutti i tuoi dolci, le delizie al limone, che faccio seguendo alla lettera la ricetta mi vengono fantastiche, quando sono invitata a casa da qualcuno, mi chiedono le delizie. Anche ricotta è pere, da quando sei andato dalla prima volta alla prova del cuoco, che ti seguo il mio sogno è venire a trovarti nel tuo laboratorio pasticceria, a minori ma non è mai possibile, per motivi importanti . Mi auguro di riuscire ad esaudire il mio sogno è di voler fare un corso di pasticceria da te, per me sei il numero UNO
Veramente la passerà classica e che si a Napoli e senza crema pasticcera e fatta con ricotta e grano cotto nella atte, io lo sempre mangiata fatta da mia nonna e tramandata hai miei genitori ed oggi a noi, comunque sarà sicuramente buonissima perché lui è un gran maestro
Meraviglioso! Fa venire voglia di mangiarli solo a guardarli, tutto ciò che lei crea grande maestro è spettacolare e di una bontà unica!!! Complimenti maestro!! ne approfitto per chiederLE un consiglio visto che io non mangio la ricotta e vorrei tanto poter mangiare la Pastiera con che cosa potrei sostituirla? Le sarei tanto grata se Lei potesse rispondermi!!! Buon lavoro e infinite congratulazioni per il lavoro che svolge con tanta passione!
SAL DE RISO 6 UN GRANDE!!!!!!! Oggi ci hai insegnato altre 2 ricette alternative della Pastiera oltre alla Versione CLASSICA!!!!!! SAL DE RISO.... IL MAITRE PATISSIER ITALIANO PIU' SIMPATICO, E PIU' BRAVO !!!!!!!
La ricetta presenta un ERRORE: i grammi di sale per la frolla sono 10g e non 20g. Ecco tutti gli ingredienti corretti:
Pastiera Classica
Pasta Frolla
Burro fresco 300g
Uova 50g
Tuorli 60g
Sale 20g (ERRORE) sono in realtà 10g
Farina 500g
Zucchero semolato 200g
Bacca di vaniglia 1
Buccia di limone qb
Ripieno
Ricotta fresca 260g
Zucchero semolato 230g
Bacca di vaniglia 1
Grano cotto 310g
Crema pasticcera 130g
Sale 3g
Buccia d’arancia candita 155g
Uova intere 155g
Latte fresco 180g
Olio di cannella qb
Olio di arancia qb
Buccia di arancia e limone qb
Pastiera al cioccolato
Ricotta fresca 260g
Zucchero semolato 150g
Bacca di vaniglia 1
Grano cotto 310g
Crema pasticcera 130g
Sale 3g
Buccia d’arancia candita 155g
Latte freddo 90ml
Uova intere 155g
Latte caldo 90ml
Cioccolato fondente 70% 250g
Soffiato di pastiera
Pan di spagna 1 disco
Panna 900ml
Tuorli d’uovo 150g
Zucchero semolato 150g
Gelatina 15g
Arance semicandite 15og
Zucchero a velo 360g
Ricotta fresca 360g
Grano cotto 450g
Buccia di arancia e limone qb
Olio di cannella qb
Olio di arancia qb
Ciao dal Brasile. Scusatemi ma nella pasta frolla non va il lievito?
@@paxetbonum9019 No
@@paxetbonum9019 se vuoi che lieviti si, ma se la vuoi più croccante preferibile non metterlo
Ne basterebbero anche 5, di gr. di sale.
mamma quanti tuffi da quel ponte, lho consumato per i salti che ho fatto interi anni a giocare a palla avvelenata con i ragazzini del ponte, quel posto lo sento come casa XD, ti sei messo vicino a tony s buono!! panino , pasticcino e caffe.
Che meraviglia, esprimi tutta la passione che hai nel tuo lavoro, è bellissimo vederti lavorare.
Sei stupendo! La pasticceria campana è la migliore del mondo e tu Salvatore la rappresenti egregiamente! Complimenti.
B R A V I S S I M OOOOOOOO, grazie per queste chicche meravigliose, Appena posso scendo da Voi per assaggiare queste meraviglie. Anche solo guardando la preparazione spiegata nel video ne percepivo già il gusto. Grazie infinite al maestro Salvatore De Riso, in ogni spiegazione si percepisce la passione con cui lavora . STREPITOSO!!!!!!
Grazie Sal.
Fantastico 😍
Adoriamo la pastiera
excelente explicación y deliciosa receta, amo las tradiciones Italianas. Felicitaciones chef
Le ho fatte tutte e tre,meravigliose!!!!!!!
Excelente, chef del riso !!! Riquisimas las 3 recetas !!
Ma quanto amore ci mette nel far la pastiera!!!😍
Bravissimo .Sei un esempio per i giovani Pasticceri.
Sempre più bravo,e gentile,buona Pasqua anche a lei,grazie per le sue ricette.
Ciao Sal io ti conosco da anni.. con la prova del cuoco... sei e rimani sempre il n. 1 in Italia con i tuoi prodotto genuini.. io ti ammiro molto e le tue ricette rimamgono... semplicemente.... spettacolare areeeeee.... Buona Pasqua da non molto lontano da te...🤗🤗💯💯💯💟🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💯🙏🙏💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💕💕💟
BRAVISSIMO SALVATORE SEI SEMPRE UN GRANDE MAESTRO E GRANDE X LA TUA SERIETA PROFESSIONALE
Grazie per queste ricette strepitose!!!!
Grande Sal !!!! Maestro Pasticciere mostruoso 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sei grande Sal sei il mito della pasticceria campana i tuoi dplci sono una cannonataaa!!!
Lei è un grande, sono venuta nella sua pasticceria,a Minori il agosto speravo d'incontrarla, mi è dispiaciuto tanto le ho inviato su Messenger, con foto della sua pasticceria con me , è anche le foto delle delizie al limone che ho fatto io
Fantastica! Sempre eccezionale, chef Del Riso!
Grazie Sal. Ottimo lavoro...hai grande gusto.
Grande Maestro io amo anche ricotta e pera anche se la pastiera è il mio dolce preferito!Quanto mi manca Maiori Minori e tutta la costiera,sia la Sorrentina che l'Amalfitana!💙💙💙👑🙋♂️
여행하면서 미노리에서 케익먹었는데 인생에서 제일 맛있었습니다. 미노리는 천국같아요. 가서 배워오고 싶습니다.
Non ho capito l'ultima parola😁😁
MERAVIGLIOSO!!! GRANDE SAL DE RISO!!!
Pastiera napoletana di dal deroiso
Bravissimo Sal de Riso e complimenti per i video sono molto belli
Grandissimo Maestro!! Grazie infinite!
Bravissimo. Mi piace questo video è bellissimo. I will visit your pasticceria. Beautiful Italy ❤️
Sempre superlativo!!!
This chef is a true master. Though I did raise my eyes when he said you had to leave the tart for 24-36 hours before eating. It would likely have lasted 36 minutes if I had made it.
STATO BRAVISSIMO sempre grande serio!!...ho visto la prova del cuoco....ogni venerdì...l arte di torta ...sono bellissime...sei artista torta più famosimo!!...
claudia panciroli ī
Siete un grande chef !!
Paesano lá vostra pastiera e meravigliosa conplimenti per lá vostra esecuzione rápida molto Ben siegata ! Il sapore deve essere squisito veramente un cannone come si diceva in calabria miei conplimenti eu caro saluto di
Sanpaolo
Brasile
SAL DE RISO.....ORGOGLIO TUTTO ITALIANO!!!!!!!!!!!!
Grande Sal, sei il pasticcere che adoro più di tutti io faccio tutti i tuoi dolci, le delizie al limone, che faccio seguendo alla lettera la ricetta mi vengono fantastiche, quando sono invitata a casa da qualcuno, mi chiedono le delizie. Anche ricotta è pere, da quando sei andato dalla prima volta alla prova del cuoco, che ti seguo il mio sogno è venire a trovarti nel tuo laboratorio pasticceria, a minori ma non è mai possibile, per motivi importanti . Mi auguro di riuscire ad esaudire il mio sogno è di voler fare un corso di pasticceria da te, per me sei il numero UNO
Dove posso prendere queste due ricette?
Ma che meraviglia!!! Bravissimo!
Sempre bravissimo, grazie
Complimenti Maestro!!! Bellissima spiegazione!!!!!
Grazie
La tua delizia al limone è paradisiaca!
7:48 7:50 7:51
Molto bravo sal de riso lo vedo sempre dalla Clerici
Veramente la passerà classica e che si a Napoli e senza crema pasticcera e fatta con ricotta e grano cotto nella atte, io lo sempre mangiata fatta da mia nonna e tramandata hai miei genitori ed oggi a noi, comunque sarà sicuramente buonissima perché lui è un gran maestro
Complimenti! Sei sempre Bravissimo un capolavoro
GRAZIE CHEF DA FARE ASSOLUTAMENTE
Complimenti lei è un artista!!!!!!!!!
sono delle maroco .ma amo la cucina italiana . grazie mille chef
Sei davvero bravissimo, complimenti 🤗 🤗 🤗 😘
Meraviglioso! Fa venire voglia di mangiarli solo a guardarli, tutto ciò che lei crea grande maestro è spettacolare e di una bontà unica!!! Complimenti maestro!! ne approfitto per chiederLE un consiglio visto che io non mangio la ricotta e vorrei tanto poter mangiare la Pastiera con che cosa potrei sostituirla? Le sarei tanto grata se Lei potesse rispondermi!!! Buon lavoro e infinite congratulazioni per il lavoro che svolge con tanta passione!
Fantastico. E lavoro da vero bene complimenti
Che meraviglia bravissimo Sal
Ma sei una bombaaa di maestro...auguri anche a teeeeee...muaaaaa
Grazieeee delle prelibate idee!!!!!
Fortissimo!!!Spero di vedere la torta ricotta e pera
certo sembra facile...ma la Sua maestria è ineguagliabile: grande maestro!
Ciao io la faccio, sono sarda ma se segui la ricetta che trovi nel barattolo, del grano vai tranquilla che è una meraviglia , buona Pasqua a tutti!!!!
Sal sei un grande! ! ! grazie 😚
Grazie sei veramente grande !!!
I dolci pasquali di Sal De Riso mi sembrano veramente buono proverò a farli grazie
Non ci credevo che eri cosi bravo!!
Superb..! Humble man going on about his work :)
complimenti Chef 👏👏👏grazie per le belle ricette 🙋🙋🙋
Senza parole...incantevole...mille e una lode 👏👏👏👏
Da assaggiare almeno una volta in vita! Verrò a trovarla un giorno.
Buone feste 🎅
Grande Salvo! come sei dolce!
Da amante della pastiera la mia massima stima!
SAL DE RISO 6 UN GRANDE!!!!!!! Oggi ci hai insegnato altre 2 ricette alternative della Pastiera oltre alla Versione CLASSICA!!!!!! SAL DE RISO.... IL MAITRE PATISSIER ITALIANO PIU' SIMPATICO, E PIU' BRAVO !!!!!!!
Grande Maestro!!
Che bravo sei Sal.
Che golosità da mangiare.
😋😋😋😋
Che belle, grazie x la condivisione Maestro!
Pazzesco 🇮🇹❤️
semplicemente...fantastico....quanto mi piacerebbe andare a scuola di Sal....👍👏👏👏
Non è un grande pasticcere... è un genio
Sei una meraviglia di maestro 👍👏👏👏 bravo e complimenti ti invio i miei migliori auguri per la S. Pasqua ❤🍀💕💕💕
Sei bravissimo 👍👏complimenti👌🎂🥂🙋♂️🌞😊
Fantastico 👨🏫
Grazie Salvatore un abbraccio
Sei fantasticoooooo!W la Campania e i suoi dolciiiiii
Bravissimo☺️👍👍
ho fatto anche il soffiato modificando il sale nella frolla, risultato? uno spettacolo per la vista e per la gola...
sono senza parole!
bravissimo
gia
Salvatore sei grande 😊
Grandissimo 👏👍👏
bellissimo video è bellissime musiche!
Alessandro Moro Composer dolci di pasquua
Maria Barone mi riferivo alle musiche (perché le ho composte io) :)
Sei UNICO e se mi capita di andare a Minori o a Amalfi vado nelle sue pasticcerie! Grande!E vogliamo vedere più spesso le sue ricette!
Multo. bona. Gratie
Complimenti, sei stato bravissimo.
Spettacolo!
Che meraviglia! 🔝🔝
Le proverò ,bella idea !
Grande De Riso! Grazie
TANTI AUGURI E BUONA PASQUA!
Troppo comodo così si vince facile non gli ho mai visto usare le mani ha fatto tutto la planetaria... Oh che grande pasticciere!!
Grande. ..grazieee eeeeee un bacione
Wuuu bravissimo..👍👏
Wwwwwwww ho Dio muoio !!!!! Non è giusto !! In germanio me lo sognio di mangiare queste delirieeeeeee
Che meraviglia.
Stupendo
Diego um grande chef !!!
non vorrei fare o saputello ma credo che la crema pasticciera nella pastiera sia un avvento degli ultimi anni
Che meraviglia!!!
Viva..la nostra bella costiera d'AMALFI
..AUGURI A TUTTI... BUONA PASQUA!!!!!!👏👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏💟🙏💟🙏💟🙏💟🙏💟🙏💟🙏💟🙏💟🙏💟🙏💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Grazie mille chef!!! ✨🤗♥️
Prima i suoi dolci erano fantastici ora sanno di industria... premetto è un mio parere.. poi che lui sia bravo su questo non ci sono dubbi..
complimenti, tanti auguri, bravo!!!!!!!
Molto buono pasticchere chef Italiano Gracie Chef!
Bravooooo.....!@!!!!!!!!@@@@@@Bravooooo!
Bravissimo 👌