Mil gracias por este video. Se puede usar granos frescos? (recién desgranados) o es mejor desgranar y secar antes de hacer la masa? Gracias de nuevo 🙏🙏
Hablan de la cal , pero no dicen cual cal y como se prepara la cal para poder utilizarla. Pero porfavor no me dicen que cal tengo que comprar, porque aqui no hay para comprar cal. Hay que hacerlo.Gracias para informar me .
Muy buen video y excelente ejemplo de la riqueza de la cultura mexicana y latinoamericana 👍👌
Hermoooso e interesante video, como sòlo Uds., saben hacerlo!!!! Gracias por tanto y por todo!! Saluditos desde mi patria Venezuela👏🏽👏🏽🤟🏾🤚🏽
Muy bien video,excelente explicación
Mil gracias por este video.
Se puede usar granos frescos? (recién desgranados) o es mejor desgranar y secar antes de hacer la masa? Gracias de nuevo 🙏🙏
Si dejas secar el maíz, el tiempo de cocción será más largo ésa será la diferencia.
@@edgarrivera6012 Gracias!
Que ermoso la naturaleza
Hablan de la cal , pero no dicen cual cal y como se prepara la cal para poder utilizarla. Pero porfavor no me dicen que cal tengo que comprar, porque aqui no hay para comprar cal. Hay que hacerlo.Gracias para informar me .
De hecho venden ya bultos de cal, especificamnete para la preparación del alimento, no ocuparías cal que ocupan de construcción.
La cal la vitamina que no da cáncer
🫓🌮🫔🌽 … ojalá puedan eliminar el maíz estadounidense fuera de México, para elevar todas las variedades nativas. Gracias 4T
Gracias
Que da. Mejor con la ceniza de leña .le da un sabor auténtico..
La cal es un ácido químico cáustico y canceroso ¿No entiendo cómo la cal es bueno para aumentar los nutrientes del maíz?
Esa es nuestra arepa pelada es el mismo proceso
Sin nixtamalización solamente se puede hacer polenta al estilo italiano