ОЧЕНЬ ПРОСТО! Всего Один Ингредиент Изменил Всё! Лучший Новогодний Десерт - Апельсиновый Маршмеллоу!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 14 дек 2022
- Готовим новогодний Апельсиновый Маршмэллоу!
Ингредиенты (размер формы - 20*13 см, вес 320г):
75 мл апельсинового сока (1 апельсин весом 250г)
15 г желатина (160 блюм)
75 мл апельсинового сока (1 апельсин весом 250г)
250 г сахара
щепотка лимонной кислоты
краситель по желанию (у меня оранжевый)
Для обсыпки:
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кукурузного крахмала
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - pCTcNPifql...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Инстаграм - / olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить! 
Хобби
Отличный рецепт, делала ни раз, все отлично получается, дети съедают мгновенно, для меня это лучший показатель
Думаю что такие зефирки отлично подойдут к горячему шоколаду
Вы правы☺️
@@edabeztruda кстати а у вас есть рецепт приготовления горячего шоколада?
Спасибо, приготовила для близких, для бОльшего новогоднего настроения сок выжала не из апельсинов, а из мандаринов)) Получилось просто супер
Оля, спасибо Вам. Очень много раз сталкивалась с обманом у кулинарных блогеров, а теперь отписалась от очень многих и готовлю только после Вашей проверки . Ещё ни разу не пожалела и не испортила продукты, это все благодаря Вам. Здоровья, благополучия и успехов во всех Ваших начинаниях🙏❤️
Готовлю маршмелоу два года.когда делала первый раз,дома не оказалось крахмала....но была кокосовая стружка и с тех пор обваливаем в ней.вкус безумно шикарен!!! Пробовала после в крахмале с пудрой,но дети сказали делать только в кокосе🤗🤗🤗.всех с наступающими новогодними праздниками и вкусных моментов😉😉😉
Шоколадные вкусно обваливать в какао, можно с пудрой, можно без
Новогодний десерт👍🍊🍊🍊
Спасибо! Обязательно будем делать.👍
Олечка благодарю за рецепт, обязательно приготовлю!!!
Здравствуйте. Красивая Вкусняшка. Спасибо большое
Советую вместо красителя добавить куркуму. Еще я обваливаю только в кукурузном крахмале, чтобы уменьшить кол-во сахара, магазинный маршмеллоу в крахмале.
Спасибо за советы ☺️
По поводу крахмала спорно. Если хотите менее сладким, то да. Но если хотите полезнее и меньше глюкозы, то не работает. Крахмал состоит из сахара и при пищеварении он образует ту же глюкозу
@@user-vd8lf5fm6e По-моему, крахмал меньше "задерживается", в смысле, облетает с зефирок, ну и на вкус менее сладко, я и зефир в крахмале обваливаю, сах.пудра мокнет, а крахмал, наоборот, подсушивает.
@@user-uo6ox8jp6d никогда не пробовала с зефиром и крахмалом, спасибо за рекомендации!
Куркума даст привкус. Несочетаемый.
Супер огромное спасибо🙏👍❤️
Spasibo, Olya 😊
Классно. Оецепт сохраняю👍
Прекрасный рецепт👍. Большое спасибо Вам, Оля 🙏🌈😊🌷!
Класс! 😍 Обязательно повторю!! 😋🧡🍊
Дома было как раз 2 🍊, к завтраку будут готовы👏
Ольга, спасибо за рецепт🙏
Большое спасибо за рецепт и подробное видео! Обязательно приготовлю
Спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞
Я такие зефирки шоколадные как то делала. Очень было вкусно. А ещё в процессе приготовления сгорел мой миксер. Оказалось что десять минут работы для него много). Мощных миксеров вам!)))
Спасибо за отзыв☺️
А как вы потом взбили? У меня просто нет миксера
Вкуснятина какая!))
Делаю такой десерт, но в сироп добавляю немного цедры (с половинки апельсина или чуть больше) для лёгкой горчинки и более яркого аромата.
С цитрусами не делала, а вот со свежей малиной и клубникой очень вкусно
@@LilenaKapustovna а расскажите пожалуйста подробнее
Благодарю Олечка за красивые и вкусные сладости.
Пожалуйста ☺️
Спасибо. Мирного неба над головой
Дай Бог!
Олечка, я в восторге!!! Очень качественный контент. Какая ты умничка!!!!❤❤❤
Очень вкусно и заманчиво выглядит, супер!
Пожалуйста ☺️
Благодарю такой хороший рецепт
Оля, как всегда, отличный рецепт! Спасибо!
Пожалуйста) я рада что вам понравилось 🥰
Спасибо Вам Оленька за Вашу работу! Очень полезно!👏👏👏👍👍👍
Пожалуйста ☺️ я рада что вам понравилось 🥰
Спасибо
Спасибо,Оля !
Пожалуйста ☺️
Благодарю!🙏💖 Очень интересно, думаю попробовать приготовить для детей и внуков, ну и сама горю желанием испробовать такое лакомство приготовленное своими руками! 👍💯
Во времена моего детства, в 70-80-е прошлого века так делали зефир. Выкладывали ложкой. Вкусно)))
Спасибо за комментарий ☺️
Спасибо большое, Ольга,за рецепт🍑! Вкуснота из простых продуктов!👍 С наступающим, Здоровья, Мира и благополучия!☃️
Как раз лежат апельсины без дела, значит буду пробовать. Спасибо за видео! 😍
Попробуйте😍 Надеюсь вам понравится 😉
ОЛИЧКА, все вкусненько и очень вкусненькое.
Делала мармелад...это ну очень вкусно.
Спасибо солнышко 🥰👍. Просто завороженно посмотрела ваше видео. Классный рецепт, обязательно попробую. А вам всего самого доброго 💐🌷💖💸☀️🎉😉
Супер!
Absolutely appreciated, thank you for the recipe!⚘️💖
Оля,спасибо за рецепт. Часто беру на заметку ваши рецептики. Буду радовать своих внучек такой вкуснотой🍭🍭🍭. Счастья,здоровья и благополучия вашей семье🙏🙏🙏
Я тоже сразу про внуков подумала, хотя и сама не против 🤗
Пожалуйста) И вам спасибо за пожелания ☺️
Оля , большое спасибо за Ваши труды. Сегодня готовлю маршмеллоу уже второй раз, двойную порцию, правда у меня вишнёвая , это действительно очень вкусно.
Спасибо за рецепт. Я его вчера приготовила из сока мультифрукт.
Одно не могу понять : почему в моей совковом детстве такое не делали?
Это так просто и так вкусно!
Ребёнок сказала что эти вкуснее магазиных.
Спасибо за ваш комментарий, как раз думала модно ли сделать этот десерт из сока 💚
Хотелось бы узнать можно ли уменьшить количество сахара?
Или смесь не будет такой пушистой?
👍👍👍❤️❤️❤️Спасибо 👏👏👏👏 обязательно порадуем ❤️❤️❤️
За рецепт,огромное спасибо! Сегодня,сделала.Все,отлично получилось.Но по вкусу,у меня другое мнение.Возможно лимонку,вообще не стоит добавлять.Вкус,больше лимона,чем апельсина.Даже намека на апельсин,нет.Хотя лимонки,каплю добавила.Давно готовлю,только по вашим проверенным рецептам.Не обижайтесь Оля,я не в коем случае,не критикую. Просто делюсь своим опытом,вкуса
У меня не получилось взбить хотя бы до густоты, сомневалась, что вообще застынет... Но застыло и результат как на видео! Нежнейшие! Брала самый дешевый сок в магазине - волшебно!
👍👍👍
Дуже часто готую маршмеллоу. Замість соку використовую ягоди свіжі чи заморожені (просто перебиваю комбайном). Завжди виходить смачно і смаки різні, а головне, що всі складники натуральні. До речі, ніколи не прикриваю плівкою зверху - за кілька годин десерт не підсобне точно😉
А кількість цукру завжди така сама? Мені цікаво чи можна цукор зменшити і наскільки, щоб вони тримали форму? Слава Україні 🇺🇦
@@juliapedchenko6549 роблю згідно рецепту - в іншому відео чула, що потрібно притримуватись пропорцій і кількість цукру зменшувати не можна. Використовую кислі фрукти і ягоди (сливи, аличу, смородину, чорниці), можна і трохи лимонного соку додати, якщо немає нічого такого. Виходить не приторно. Героям слава🇺🇦
Рецепт впечатляющий. Делала мармеладки из мандаринового сока. Все получилось. Я краситель не добавляла, сами мандаринки были суперские. Но я против лимон.кислоты. это синтетика, химия. Я всегда добавляю свежий лимонный сок. Вот теперь попробую сделать маршмеллоу. Надеюсь, тоже получатся хорошо 🤗✌
Спасибо за отзыв) я надеюсь вам понравится ☺️
Молодчина , Оля ❤
Оля, сахара, кажется, многовато, а десерт, Вы говорите,не приторный? Можно ли взять меньше сахара?
❤❤❤
Здравствуйте🙋😊😄 сделала по вашему рецепту, очень вкусно, ароматно, и нежно)
Но! Очень для меня сладко))
Можно ли сократить количество сахара????
Если да, то какая пропорция на эти продукты??)))
Спасибо за ответ📞 😄😁
Я примерно такое пробовала сделать помадку на пасхочки.. это был кошмар кошмарный - оно страшно ко всему липло 😭😂 но этот попробую, наверно))
Делала несколько рецептов, хочу сказать, что 250 сахара это много. Хочется, чтоб кисло сладкий был.
Здравствуйте вместо желатин можно использовать агар-агар?
А мандариновый такой можно сделать?
Да)
🥳
Делала шоколадный, клубничный маршмелоу, а если использовать простую воду, то получится обычный классический)
Вы правы😍
А как шоколадный, подскажите? В основе заварить питьевой шоколад?
Я сделала такое маршмеллоу,неплохо,но оочень сладко, глаз вырви!
а можно ли уменьшить сахар? я бы грамм 150 взяла. не более
👍👍👍👍💯💯💯❤️🤗❄️❄️🎄
А модно заменить на говяжий желатин?
Их нужно в холодильнике держать чтоб не смягчился желатин при комнатной температуре?
1-2 стоят при комнатной температуре ☺️ Но лучше хранить в холодильнике
Пожалуйста подскажите удачный торт Улий . по рецепту « Армянка готовит « торт Улий не получился , что то в рецепте нет.
Оно так взбивается за счет сахара или желатина? Если заменить сахар сах замом, получится взбить?
Расскажите кто уже готовил, сильно сладкий получается?
Наверное стоит уточнить что апельсины должны быть сочными и с ярковыраженнвм вкусом а иначе это все будет бесполезной затеей, перед выдавливанием сока стоит попробовать насколько апельсин хороший
Вы правы☺️
Интересно, а с мандаринами так же можно сделать?)
@@tatiana_bras_vit6971 думаю да, главное чтобы они так же сочными были. Ну и соответсвенно там явно понадобится больше 2 штук)
Можно перед выдавливанием сока,натереть цедру и добавить в сок,думаю это придаст больше аромата
А что на счёт агар-агара? С ним выйдет?
На агаре готовят зефир
А маршмеллоу только на желатине
С обычным желатином получится?
Да! Я использую самый обычный желатин
@@edabeztruda у вас вроде быстрорастворимый..
@@user-yy4tf8er1q , да.. с таким тоже получится, только дождитесь набухания
@@edabeztruda спасибо, Олечка, у нас не продают быстрорастворимый, только простой
А можно из этой массы отсадить фигурки или не успею?!))
Не успеете, очень быстро застывает
Можно купить готовый апельсиновый сок?
Razumejetsa. Tak zhe mozhna uzhe gativij sirup vzat
Я не специалист, но думаю можно, только надо будет положить ещё немного апельсиновой цедры для приятного запаха и вкуса.
@@user-hg4oq6ld7m Спасибо,я обязательно положу.
@@paisastolyarova я даже когда пекла незатейливый пирог на соде, клала в тесто мелко поломанные кусочки высохшей апельсиновой шкурки.
@@user-hg4oq6ld7m Я шкурки высушиваю, промалываю и добавляю в выпечку.
Слово зифир намного лучше звучит. Попробуйте его использавать.
Интересно,а если взять желе..можно ли сделать так же??
Можно) у меня ест рецепт на канале : суфле из желе
У меня желатин 240 блюм, как быть?🤔🤨
A eti zefirki mozhna na kastjor zharit kak magazinovih?
kapēc nē? protam jo maršmaelow no veikala arī ir no cukura
Нельзя. Магазинный зефир на агаре. Этот на желатине.
@@natalijatorcika5664 paldies. Jautāju tāpēc, ka ne visus zefīrus var kausēt uz uguns, tie gruzd. A veikala marshmellow kust
😴😴😴👍
Как интересненько,Танюша спасибо за рецепт
Спасибо большое,Оксаночка,только эти зефирки не из одного,а из 5 ингредиентов:сахар,апельсины,желатин,сахарная пудра и крахмал!))))
Только имя автора ролика - не Оксана (Ксюша, Ксения), а Ольга (Оля). Да, и нигде в названии не написано, что зефир всего из одного ингридиента. Без обид.
@@user-ip5ny5sy3e апельсин
Так а где ссылка на источник и описание пропорций?
В описании. Понабежало динозавров, которые не умеют слушать и читать.
@@nosleep_asterr Ооооа, а тут и хамки-хабалки подтянулись🤣 очень нервные при том🤣
А почему называется маршмелу, а не мармелад ? Было нечто очень похожее , но назывался мармелад
У мармелада же не такая текстура. И там не варят сироп. Видела рецепт, где делали мармелад из сока ягодного. Там просто добавляли в сок набухший желатин ( который предварительно повторно расплавили) и заливали в форму, оставляя на застывание. Здесь же для маршмелоу ещё варится сироп, в мармеладе нет его. И обваливают ещё в крахмале ( в мармеладе нет крахмала).
Вообще не мармелад😂
Благодарят Таню, скорее всего потому, что Ольга проверяет ее рецепт, но не указывает источник. У " Кулинарим с Таней" есть несколько таких рецептов. И у Оксаны " кухня наизнанку".
Источники лучше указывать!
А что источники сами эти рецепты придумали? Указывать на источники нужно только в том случае если у них есть авторские права на этот рецепт или патент.
@@olenad7227 , вот и хорошо, что вы точно знаете, что у Татьяны и Оксаны нет авторских прав, ни патента. Я такими знаниями не обладаю
@@user-gw3wd5ih7m чтобы обладать знаниями нужно уметь размышлять. Рецепты придуманы 100 а то 200 лет назад) понятно что не у Оксаны не у Тани авторских прав на них не может быть
Я не поняла, это без выпечки? И это взбитый сырой белок?
😂
Меуаскусаасмасмквппуспааон пкмркспкапеаспкамеамиксрепремиесиемрамипремресипрааровр иксиесипасасрпамиксирц пексирамрпмпамипамрепипамокмамра рксреаиекареара ркаиркпркмркппвмр❤❤❤❤❤
відписка
Неужели не существует рецептов без желатина? Что ни открой видео, везже трупятина
Как увидела, сколько сахара,не интересно стало смотреть.
Вот уж потеря потерь)))).
Nu pobroboi s soljam...
К сожалению на маршмелоу и зефир нужно очень много сахара, это большей частью не для вкуса нужно, а для стабилизации. Чтобы получить более диетичеый вариант лучше поискать рецепт с заменителем сахара
Ингредиентов получается больше одного.Считать не умеете?Заманиха.Отписываюсь.
👍👍👍
👍👍👍