CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA SÚPER TIERNAS. Loli Domínguez - RECETA TRADICIONAL. RECETAS
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Carrilleras de cerdo en salsa Pedro Ximenez y patatas paja.
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Un plato estupendo para preparar para los días de fiesta como Nochebuena, Navidad, Etc. Comida tradicional con la que siempre triunfaremos cuando la sirvamos a nuestra familia y amigos porque es un auténtico manjar, además de que se puede tener preparada con antelación y calentar en el último momento, eso nos da tiempo para otras cosas y el precio de esta receta es bastante asequible por lo que nuestros bolsillos lo agradecerán también.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadeloli...
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Ingredientes:
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8 Carrilleras de cerdo (Me han pesado 1 Kg)
4 Dientes de ajos
1/2 Cucharada de Romero seco
1 Cucharadita de Tomillo seco
3 Clavos de olor
1 Ramita de Canela
2 Hojas de Laurel
1 Zanahoria grande
1 Cebolla tamaño grande
1 Puerro
160 ml Vino Pedro Ximenez (2/3 Taza)
160 ml Vino tinto (2/3 Taza)
300 ml Caldo de carne (1 y 1/4 Tazas)
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva Virgen extra
1 Cucharada de Maicena (Almidón de maíz)
Patatas paja para acompañar (Opcional)
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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9i es
Tiene una tita buenisima
Ace unas comidas estupendas me gustaría tener su libro de cocina ya que tengo el de postres tiene el de que hace las comidas tan buenas yo ya soy una seguidora de ustet ahora haber si puedo conseguir su libro de cocina un saludo y la felicito por sus platos tan maravillosos que hace una seguidora de usted
Lo s hechos y mas salido muy ricos las carrillada
Loli encantado de conocerte , tu arroz del senyoret triunfo mañana voy por las carrilleras , eres la mejor en serio no se puede explicar mejor 👍👍👍👏👏👏🤩
Buenas noches Loli, hoy he cocinado las carrilleras y he de decir que es un plato riquísimo enhorabuena y gracias por compartirlo. Les ha encantado a todos en casa.
Gracias! Es una buena receta, a mi familia le gustó mucho como me quedo la comida 🤩
Loli las Carrilleras de cerdo excelente gracias por enseñarnos esos maravillosos manjares un abrazo 👍👏😘💗
Gracias Loli, felices fiestas para ti y toda tu familia, tengo que decirte que toda las comidas de esta Navidad incluidos los postres son de tus recetas, seguro que triunfo😘🎄🎄🎅🎅
Hola. Loli. Esta receta es espectacular. Bueno como todo lo ke haces. E probado muchas recetas tuyas. Todas de lujo. Eres un sol. Gracias
Que ricas deben estar! Mañana mismo haré la receta. Muchas gracias Loli por todas tus recetas, son fantásticas! No me canso de verlas!!! Un abrazo.
Buenos días Loli..hoy voy hacer tus carrilleras ..sé que me quedarán muy buenas como cada receta tuya que hago gracias Loli
Hola, esta receta esta de lujo! Te superas con lo simple y cotidiano. Felicidades!!!!!!!!!! GRACIAS!!!!!!!
Yelena muchas gracias por tus palabras, un beso guapa!!!
Bona nit Loli, avui he fet aquesta recepta, moltes gràcies, està ....no sé com dir-ho, està especialment bona.
Hola Loli gracias por compartir tus bonitas y tan buenas recetas, ami tambien me gusta prepararlas , que ricas y que buena pinta tienen ,ummm. Me a entrado hambre .un beso Loli .
Tina muchas gracias por tu comentario, te puedes creer que a mi tambien me a dado hambre cuando he visto el video en mi movil jajaja, es que estan tan ricas!!! un besazo enorme!!!
Com sempre molt ben explicat, el vídeo perfecte. Moltes gràcies !!!😊
Hola Loli, muchas gracias!!! Con tus recetas me atrevo a todo. Me ha quedado perfecte!!
Loli, ya he hecho varias recetas tuyas y todas exitosas. El año pasado en navidad hice estas carrilleras y me han pedido mis familiares que las vuelva a hacer. No sobró nada nada. Están espectacularmente buenas. Este año haré más cantidad ya que vienen todos con sus tuper preparados. Gracias por compartir tu arte.
Espectaculares carrilleras. ¡¡¡Gracias!!!
Hola Loli , esto sí q lo hago muchas veces , nos gusta mucho, y como se puede hacer con antelación pues va muy bien , un abrazo Loli😋😋👍👍
Antonia la verda es que si de hecho a mi de un dia para el otro aun me gustan mas, un besito!!!
Mil gracias por tu buen hacer , eres una excelente cocinera , te parece bien las enarine levemente
Lo he hecho y me ha quedado estupendo. ¡¡¡Gracias por la receta!!!
Tienen una pinta extraordinaria..Las voy a hacer para esta Noche Vieja.. Loli, me encantan tus recetas!! Gracias
Hola guapa q receta tan rica 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
Hola Loli que ricas una receta estupenda gracias la aremos nolo dudes un saludo y feliz domingo🙂🙂
Hola Loli, a mi me encanta cocinar, pero verte a ti es un lujo, me encantan las carrilleras y las hago parecidas pero las probaré así también, un beso fuerte
Carmen espero que te gusten , gracias por tu comentario, un beso.
LOLI
.ESPECTACULAR...VAYA PINTA...OTRA Q HARE COMO TU..YO LAS HAGO MUCHO TBM..PERO LAS PROXIMAS CON TU RECETA..BESITOS😚😚😚
Loli, las cociné para mañana y las croquetas de langostinos. Me quedaron espectaculares!!! Gracias 💖😃
Esto sí que es cocinar! Es usted maravillosa!
Las he hecho ya varias veces.
Riquísimas !!
yo también
Gracias por compartir estas carrilleras al Pedro Ximenez que tienen una pintaza y un gran abrazo para saludo y Loli
Maria me alegro mucho que te hayan gustado, un beso!!
Me pareces una excelente cocinera muchas gracias
Yo las paso por harina ,en bolsa de plástico y secas , así quedan más espesa la salsa
También las hago en olla rápida.Mil gracias por tu magnífica cocina,
Me puedes decir cuanto tiempo las tienes en la olla rápida
Que rico agradezco todo lo que cocinas precisamente mañana toca hacer carrillada en mi trabajo y querilla buscar otra opción mira por donde me llega su vídeo gracias guapa
Fatima espero que te gusten, seguro que te quedan riquisimas, un beso !!
He seguido tu receta y ha sido un éxito gracias les ha encantado
Me han salido muy buenas y súper tiernas. Muchas gracias Loli. 👏👏😊😊
Que maravilla Loli🙌🙌🙌❤️👍🏼
Cracias loli que carrilladas más buenas as hecho yo las hago lgual pero con vino blanco probare las tuyas que buena pinta tienen Manoli
espero que te gusten , un besito guapa!!!
Buenas tardes de lujo son esas manos ✋ que bien cocina usted muchas gracias yo ya he probado hacer algunas recetas y la verdad que he triunfado 👍📸🤗
Loli,una barra no dos, esa salsa está de lujo. Yo la hago igual , con vino tinto, la voy hacer como tú, en casa justa mucho, Buenas noches un beso.😘😜
Loli muchas gracias, si que esta de lujo, un besito guapa!!!
Lo estoy haciendo por primera vez
Muy bién explicado 👌
Muchas gracias
Un saludo desde Mallorca 😘
Loli, increíble, hoy por primera vez las he hecho y tu receta me parece que no la supera nadie!!! Estan increíbles, por cierto yo sustituí el caldo de carne por agua y le añadi una pastilla de avecrem de carne.
Saludos desde Cartagena guapa!!
Qué salsa más brillante por dios. Qué pinta!!!
Muchísimas gracias, Loli, cariño. Me has recordado a las recetas que hacía mi madre y me han quedado riquísimas. Luego te sigo en Instagram y te etiqueto allí con mis fotos. Lo explicas todo de maravilla. Un abrazo!!
Voy a hacerlas ahora mismo para mañana!! 😍 😍 😍
Las he hecho y me han quedado riquísima
Muy buena pinta y la salsita me encanta...
👏👏qué rico!! La voy hacer,gracias
Hecha muchas gracias yo le he añadido un toque personal que me encanta orejones y ciruelas deshuesadas porque no haré las patatas buenísima graciasss y feliz Navidad
Claro que si que quedara delicioso, espero que lo hayais disfrutado mucho, un beso y Feliz Año Nuevo.
Las mejores carrilleras que he tomado, muchísimas gracias por la receta
Riquísimo platillo y muy bien explicado como siempre Loli y muy amable desde acá en México un fuerte abrazo buenos días o buenas noches allá por España saludos
Andres muchas gracias por tus palabras, un abrazo y saludos desde España!!
Me encantan tus recetas gracias Loli te escribo desde Elda alicante
Madre mía , q rezetaza , de lujo , mil gracias 👏👏👏👏
Isabel muchas gracias a ti , un beso.
Que pintada más buena,!! Que gran cocinera y maestra eres porque lo explicas de maravilla! ! Una pregunta, lo puedo hacer en olla rápida??
Maria Jose c muchas gracias, si que la puedes hacer en la olla rapida, con unos 45 minutos mas o menos estaran tiernas, un beso.
Me encanta cuando pruebas lo que haces se ve suculento gracias
Begoña muchas gracias, me alegro que te guste mis videos, un beso.
Loli ,muy bien explicadas, gracias, por los consejos que nos das, para espesar las salsas, y que estén las recetas, más enriquecidas!!😘🥰
Esta receta es sin duda la mejor para mi siempre la hago.
Todo un gustazo tus platos y con el cariño q se te ve.
Muchas gracias 😘😘😘😘
Hola sra. Loli buen día esta receta se ve deli deli uummmm riquisima hay que poner manos a la obra y veremos como nos queda..Saluditos besos y abrazos..😘😘 desde guadalajara
Maria espero que te gusten, gracias por tu comentario, besos y saludos cariñosos desde España!!!
Ahora ya me comería ese delicioso,me encantan tus recetas,y tu Manolo tiene mucha suerte de comer tan bueno ,
Gracias por subir y compartir estas carrilleras al Pedro Ximénez que tienen una pinta za y deben de estar sabrosísimas un saludo muy cordial para ti Loli
Visitacion si que estan riquisimas, besos y saludos para ti tambien!!!!
Todo lo que haces es fantástico, pero viendo cómo disfrutas probando, dan ganas de hacerlo ahora mismo.... Mil besos.
Jajaja me alegro mucho de que te guste, la verdad es que es el mejor momento despues de cocinar , un beos enorme!!!
Beso!!!!
Llo lo echo con solomillo y la berdad se lo recomiendo que la agan sea carillera o solomillo de las dos formas esta buenisimo gracias por tus recetas eres fantastica
Dolores muchas gracias por tu comentario, me alegro mucho que te gusten, besos!!!
Me encanta como cocinas cariño gracias ❤️
Plato principal de mi comida familiar de hoy. Un éxito. Muchas gracias
Maravilla de plato, lo haré por mi cumple, pero con rabo de toro 😍😍
Loli tiene una pinta extraordinaria ya voy a hacer para la para mi santo muchísimas gracias
Me encanta tu cocina Loli, eres genial
Me gustan mucho todas las recetas que hace.
Buenísimas, lo hice solo con vino de Rioja y están espectaculares, muchas gracias
Hola Loli! que dominio! Yo no hubiera parado!!! Se ve un plato riquísimo!
Ruth y no pare! cuando apage la camara calleron enseguida jajaja, si que estan riquisimas!!!
La Cocina de Loli Dominguez jajajaja me imagino. Yo hubiese hecho lo mismo! 😃
Si doblo la cantidad de carrilleras, también tengo qué doblar el resto de ingredientes?? Muchas gracias por tus recetas tan ricas y bien explicadas
Loli Que plato tan bueno me en canta !! y como lo explicas también, que fácil parece !! 😙
Ina y es muy facil te lo aseguro, ademas quedan de lujo!!! gracias guapa.
Hola hermosa,, sin dudas la mejor lejos!!!! Lo hice me salió espectacular. Gracias saludos desde santa fe Argentina
Cómo se piden las "carrileras" en Argentina?
Loli k ricas me salieron muchas gracias, eres genial.
Loli k ricas las carrilleras me gusta mucho tu cazuela me puedes decir la marca y el tamaño muchas gracias
Hola loli que receta mas rica todo un lujo la voy a hacer en fiesta a ver como me sale tienes las manos de oro para la cocina un beso guapisima
Mari seguro que te quedan genial , muchas gracias por tu comentario, un beso.
Me encanta la receta y las haré seguro, gracias 🙂
Hola Loli que receta más rica 😋😋 puede ser que para estas Navidades caiga 😂😂😍 gracias por compartir un saludo 😊
Encarnita espero que te gusten, gracias por tu comentario y por ver mis videos, un beso.
Hice la receta de carrilleras y quedaron buenísimas 👌 😋
Ñam,ñam,ñam...... Cada día me gustan más tus recetas, eres un amor de persona a parte de mi chef preferida, besitos como siempre desde Asturias 😘😘😘😘
Maite muchas gracias guapisima, te mando un beso enorme desde Valencia!!!
Hola Loli,las hice y estan espectaculares, gracias..un beso
Me alegro mucho de que te haya gustado, besos!!
K buena pinta mañana las boy hacer
Espara que te hayan gustado, un besito!!!
Riquísima receta gracias me a encantado 😘👏
Un bocado exquisito las carrilleras! Con tu receta aun mejores!!!!! Un beso
Isa muchas gracias, me alegro que te haya gustado la receta, un beso.
Muy buena receta, gracias Loli.
que ricura Loli tendré que aserlo está navidad
Mercedes muchas gracias!!! muy buena eleccion para Navidad, espero que os gusten, besos!!
Que buena pinta, como tus riquísimas recetas.
Muchas gracias
Hola Guapa
Que ricas, cocinas mejor que Arguiñano
Buen dia y un saludo
Maria Del Pilar me alegro que te hayan gustado, un besito guapa!!
La salsa demasiado clara para mi gusto
Tiene una pinta buenísima Loli por Dios qué cosa más buena y está súper tierna me encanta gracias por la receta guapa un beso muy grande😘😘
Chari gracias guapisima, un beso inmenso para ti tambien.
Riquísimas. Tienen una pinta estupenda!! Gracias Loli. Bsssss
Maria Isabel muchas gracias, la verdad es que estan muy ricas, gracias a ti guapa!!!
😘 💖 😘
Loli gracias , riquísimas un esito👍
Gracias Loli, haces de lo sencillo un plato fantástico.Felicidades
Sarah muchas gracias por tu comentario, un abrazo!!!
Hola buenas tades el cerdo es mi predilecto solo que todas las salsa me gustan pero voy con arroz y aguacate y jugo de fruta en agua y a disfrutar se dijo huuuuum que delicia
Blanca como sea que lo acompañes te quedara delicioso!!! gracias por tu comentario un beso!!
Gracias ☺️☺️☺️ por compartir esta receta me encanta❤❤❤❤❤❤❤❤
Qué tiernas y jugosas las carrilleras de cerdo o de ternera y esas tienen una pinta magnifica loli.besitos sol
Mari gracias si que quedan muy ricas y tiernas, un besito!!
Las haré el día de Reyes
Pues me ha gustado y mucho, a mí no me suelen salir muy bien, ahora voy hacer las tuyas al dedillo. Gracias loli, un beso enorme.
Maria Dolores espero que te gusten, seguro que te quedan deliciosas, un beso!!
Un espectáculo todo lo que haces!
Muchas gracias!!!
Excelente receta, gracias!!!
Me gustan mucho todas tus recetas, gracias
Haces que parezca sencilla la receta viendote cocinar, muchas gracias
Obdulia muchas gracias por tu comentario, un besito.
Las recetas me parece espectacular me gustaría saber si en olla express saldría igual de buena
Yo las hago en olla expréss y salen riquísimas. Y no pico nada, todo casi entero y se hace perfectamente. Un saludo.
Espectacular ,una planta exquisita