Hola Eric. Las hicimos el domingo, buenísimas, a nivel Dios pero la family se me ha quejado de que están subidas de vino tinto, yo le he puesto una botella de rioja que tenía en casa (75cl.). Que vino me aconsejas para bajar el sabor tan fuerte? Muchas gracias, eres un crack!
Hola, recomiendo no añadir toda la cantidad de agua y vino (asegurarse que no sea malo porque después se nota) de primeras, ya que cuesta que espese aun así con la picada, la mantequilla y el reposo. Recete bastante mejorable y muy simple.
Mmmmmmmhhh, ya flipo ahora cuando la hago ya me derrito y me chupo los 10 deditos y a mojar pan con esa salsita. Espectacular y brutal, delicioso plato, exquisito. Muchas gracias 🙏🏻Eric. Fantástico cocinando, un Chef de olé. Buenas noches y feliz semana. Un abrazo 🤗❤🖐🏻✨😋😋😋🫢👏🏻👌🏻🥂
Jo, el domingo comí unas carrilleras de ternera en el Tajo Bajo de Zaragoza que echaban para atrás y ahora tú con este manjar... Esto es incitar descaradamente! ¿Se podría hacer esta receta con carrilleras de ternera, Eric?
@@EricLahuertaRecetas , con rabo de toro... Desmigando la carne y en tarrina... Eso tiene que ser pecado seguro. Desde que te sigo salivo como los perros de Pavlov! 🤣
Buenisimo Campeon!! Buah! Le metí un arroz Basmati para acompañar Y con lo que me sobró de la salsa he vuelto a cocinar unos traseros de pollo! ajajajaja Un abrazote!!
Las galtas las haré para fiestas uno o dos dias antes que estarán incluso mejor, pero la parmentier puedo hacerla con anterioridad? Puedo congelarla? Gracias ❤
Mare de deu senyor !!! Quines ganes de fer-les !!! Ara mateix estic fent costellam de porc a baixa temperatura. Porten de bany amb l’Anova, 8 hores a 69°… poc a poc i bona lletra. Gràcies Eric !!!
En Cataluña a todos los guisos de carne, y a muchos de pescado, se les añade una buena "picada", el majado que comentas. Podrían llevar, ajo, ñora, pan seco o frito, etc.... Lo que no puede faltar nunca son frutos secos tostados, avellanas, almendras o ambos. Esta maravilla le da un plus de sabor y sobre todo espesa la salsa sin usar harina.
Hola Eric.
Las hicimos el domingo, buenísimas, a nivel Dios pero la family se me ha quejado de que están subidas de vino tinto, yo le he puesto una botella de rioja que tenía en casa (75cl.).
Que vino me aconsejas para bajar el sabor tan fuerte?
Muchas gracias, eres un crack!
Hola, recomiendo no añadir toda la cantidad de agua y vino (asegurarse que no sea malo porque después se nota) de primeras, ya que cuesta que espese aun así con la picada, la mantequilla y el reposo. Recete bastante mejorable y muy simple.
Se pueden triturar las verduras y así se aprovechan mejor?? Una receta de diez.
Siii no hay problema!!😬
Mmmmmmmhhh, ya flipo ahora cuando la hago ya me derrito y me chupo los 10 deditos y a mojar pan con esa salsita. Espectacular y brutal, delicioso plato, exquisito. Muchas gracias 🙏🏻Eric. Fantástico cocinando, un Chef de olé. Buenas noches y feliz semana. Un abrazo 🤗❤🖐🏻✨😋😋😋🫢👏🏻👌🏻🥂
Vamossss!!! Como me alegro que te haya gustado la receta!! Mil gracias de verdad por el apoyo😍😍
Una maravilla tus platos y con una explicación de 10 😋😋
Como me alegro que te gusten las recetas y el contenido!! Muchas gracias de verdad😍😍😍
Jo, el domingo comí unas carrilleras de ternera en el Tajo Bajo de Zaragoza que echaban para atrás y ahora tú con este manjar...
Esto es incitar descaradamente!
¿Se podría hacer esta receta con carrilleras de ternera, Eric?
Hola Miguel!! Sii puedes utilizar la misma receta para las carrileras de ternera, rabo de toro, osobuco, etc
Espero que te guste😬😍
@@EricLahuertaRecetas , con rabo de toro... Desmigando la carne y en tarrina... Eso tiene que ser pecado seguro.
Desde que te sigo salivo como los perros de Pavlov! 🤣
Buenisimo Campeon!! Buah! Le metí un arroz Basmati para acompañar Y con lo que me sobró de la salsa he vuelto a cocinar unos traseros de pollo! ajajajaja Un abrazote!!
Las galtas las haré para fiestas uno o dos dias antes que estarán incluso mejor, pero la parmentier puedo hacerla con anterioridad? Puedo congelarla? Gracias ❤
Inmejorables,perfectas.Eric,eres el mejor.Gracias
ME alegro que te haya gustado la receta!! Muchas gracias😍😍
Me gustan tus vídeos y como explicas las recetas . Lo que no me gusta , es la expresión exagerada que pones cuando pruebas el resultado de las mismas
Espectacular!!! Como todo lo que haces!!!!!😊😊
Como me alegro que te haya gustado la receta!! Muchas gracias😍😍
De LOCURA , pero MEJOR , un día frío o GRIS......
Aquí lleva la carrillera un porrón y no hay manera de que espese la salsa... Seguro que son esas las cantidades de líquidos?
Si se tiene que decir que eres el p....Jesucristo de los fogones se dice y aqui no pasa nada.
Me va a dar un pasmo ❤❤❤❤
lo explicas la mar d bien felicidades
Una pregunta, es xocolata negra la que poses a la picada?
Siii, Xocolata negra 85%
Me Sobra el Chocolate.. costumbre en las picadas catalanas😔
Puedes dar los tiempos y cantidad de liquido para hacerlo en la olla exprés?
Las tuyas tienen una pinta excelente. A mí no me cuadran los tiempos 😢😢
Como se nota que no conoces el pisapapas Argentino... lo mejor para pisar patatas 😉
poner un poquito d harina disuelta en agua y chupchup q se espesara
Tío como cocinas, de muerte súbita, no digo nada más 😜
Guauuuuu, qué delicia!!!!🤤🤤🤤
Wooow!! Muchas gracias😍😍😍
Me encantas como explicas todo y como cocinas, gracias ❤
Como me alegro que te gusten las recetas y el contenido!! Muchas gracias😍
Mare de deu senyor !!! Quines ganes de fer-les !!! Ara mateix estic fent costellam de porc a baixa temperatura. Porten de bany amb l’Anova, 8 hores a 69°… poc a poc i bona lletra. Gràcies Eric !!!
Buaaaa s'han de desfer a la boca!! Que bones🤤🤤🤤
@@EricLahuertaRecetas 😜🥰
Impresionante,,,!!!! maño qué espectáculo de receta!!!!🎉🎉
👨🏻🍳🥴💯❌💯❌💯🥇🥇
Gracias😍😍😍
Dios Santo....¡¡¡¡¡¡
Buaaa es brutal jojojoj😍😍
Me encanta tu forma de explicar las recetas ,gracias probaré hacerlas 😊
Como me alegro que te gusten las recetas y el contenido!! Mil gracias por el apoyo😍😍😍
eres un artista d la cocina se nota q t gusta😅
Una receta de 10 😋 el punto de frutos secos es exquisito 😊 un saludo 🌹
Siii!! La picada es lo mejor de toda la receta jojojoj Muchas gracias😍😍😍
Molt bona recepta, Eric 😊
👌🏼👌🏼🤤🤤🤤
Gracias😍😍😍
Que rico 😋😋 Eric 🎉🎉🎉
👏👏👏👏👏👏
Mil gracias😍😍
Buahhhhhh!!!!!
Maravillosas.
Un millón de gracias!!!
Vamosss!!! Gracias a ti por el apoyo😍😍
Espectacular 👍
Eric, eres un crack, me encanta ver tus vídeos, chapó!!!
Se nota que puedo aprender mucho de ti te seguiré GRACIAS
Platazooooo
Uffff...es brutal🤤🤤
Se ven buenísimas gracias por la receta Eric las haré asi
Espero que te guste la receta!! Muchas gracias😍😍
有才的西班牙厨师呀！！🎉🎉
molt bona pinta
Lo del majao nunca lo he hecho me lo apunto gracias 😊
En Cataluña a todos los guisos de carne, y a muchos de pescado, se les añade una buena "picada", el majado que comentas.
Podrían llevar, ajo, ñora, pan seco o frito, etc.... Lo que no puede faltar nunca son frutos secos tostados, avellanas, almendras o ambos.
Esta maravilla le da un plus de sabor y sobre todo espesa la salsa sin usar harina.
♥️♥️♥️🌹🌹🌹😘🎉
💓🌹🌹🌹♥️😘
Espectacular me encanta todas las recetas que he visto
Buahhhh increíble de diez 😋😋😋
Muchas gracias!!😍😍😍
Estupenda receta 😋😋😋😋
Wooow!! Muchas gracias😍😍
Impresionante receta 👏👏👏👏👏
Pfffffffff quina 🤤🤤🤤🤤
Buaaa es brutal jojojojo🤤😬
Me encantan!❤
Woow!! Muchas gracias😍
Madreeeeeee🌺🌸🌺
Brutal jojojojoj😬😍