SOLOMILLO RELLENO ESPECIAL NAVIDAD, TIERNO, JUGOSO Y ¡SIN HORNO! - Loli Domínguez - Recetas
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- SOLOMILLO RELLENO ESPECIAL NAVIDAD, TIERNO, JUGOSO Y ¡SIN HORNO!
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SOLOMILLO RELLENO ESPECIAL NAVIDAD, TIERNO, JUGOSO Y ¡SIN HORNO! Esta receta la hacía mi tía Tere especialmente para Navidad y siempre le quedaba de lujo, este año he querido compartir esta riquísima receta con vosotros, seguro que la disfrutareis mucho ya que queda una carne tierna y jugosa con un sabor increíblemente rico y que se hace fácil, rápido y sin horno, además la podéis tener preparada con horas de antelación, en el último momento calentar, cortar en rodajas y a disfrutar.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadeloli...
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Ingredientes del SOLOMILLO RELLENO ESPECIAL NAVIDAD ¡SIN HORNO!:
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2 solomillos de cerdo ya limpios y pesan entre los 2 unos 800 gr
160 gr Panceta ahumada en lonchas (Cantidad Aprox.)
50 gr de uvas pasas sin semillas y en remojo 30 minutos en coñac (Puede ser otro licor)
1-2 cebollas dependiendo de su tamaño
1 manzana grande
25 granos de pimienta negra (Cantidad Aprox.)
1 cucharada de hiervas provenzales secas (Romero, tomillo, Albahaca, Etc.)
Perejil fresco
1 hoja de laurel
2 ajos pelados Para el relleno
4 ajos con piel para la salsa
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra recién molida
Sal
Caldo de pollo, carne, Etc. (El que tengáis en casa, Puede ser pastilla de caldo concentrado)
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Ingredientes de la guarnición para SOLOMILLO RELLENO ESPECIAL NAVIDAD ¡SIN HORNO!:
3-4 patatas
3 ajos con su piel
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
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Ingredients of the SPECIAL CHRISTMAS STUFFED SIRLOIN WITHOUT OVEN:
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2 pork tenderloins already cleaned and weigh between the 2 about 800 gr
160 gr Sliced smoked bacon (Amount Approx.)
50 g of raisins without seeds and soaked for 30 minutes in cognac (It can be another liquor)
1-2 onions depending on their size
1 large apple
25 black peppercorns (Amount Approx.)
1 tablespoon of dried Provencal herbs (Rosemary, Thyme, Basil, Etc.)
Fresh parsley
1 bay leaf
2 garlic peeled For the filling
4 garlic with skin for the sauce
Extra virgin olive oil
Freshly ground black pepper
Salt
Chicken broth, meat, Etc. (The one you have at home, It can be a concentrated broth tablet)
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Garnish ingredients for CHRISTMAS SPECIAL STUFFED SIRLOIN WITHOUT OVEN:
3-4 potatoes
3 garlic with its skin
Parsley
Extra virgin olive oil
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Hola Loli eres genial me encanta tus recetas siempre te pongo en el vidrio para q me ensenes me encanta la cocina y contigo aprendo mucho gracias por todo doi d Valladolid me llamo gloria me gustaría conocerte eres un sol un bs
Felices fiestas a todos los seguidores de Loli y en especial para ella y toda su familia
Gracias Loli ,tus recetas son maravillosas las sigo día a día. Felices Fiesta de Argentina una abuela Agustina..abrazos
@@josemariavazquez9571 kkko
Buenisimo tiene que estar gracias
Loli me encantan tus recetas,ya he e cho alguna,soy Esther.0
@@enriquetqsalasjurado1843 un donde se puede ver
Eres genial Loli, siempre te sigo y tu cocina es sencilla y muy práctica y barata. Esta navidad, le voy a pedir a los Reyes tu libro. Sigue así. Yo soy amante de la cocina, pero siempre me conquistas con algo. Feliz navidad de una galleguiña.
Muy bueno
He hecho la receta y me ha encantado está delicioso, y la salsa buenísima.Gracias Loli me gustan mucho tus recetas
Hoy he encontrado por casualidad esta receta fantástica. Tengo una celebración esta semana. La voy a hacer seguro. Gracias por tus recetas Loly y que paséis unas Felices Fiestas con todo tu familia.
Que alegría saber que habéis sido muchos los que habéis hecho esta receta para esta Navidad y habéis triunfado,¡ gracias a tod@s!
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abrazo Cordial saludo desde Buga valle abrazo un
Ver la receta
Hu
0⁰
Una receta espectacular, tu tía tenía que ser muy buena cocinera. Lo llevas en los genes.
Felices fiestas a todos!!!! 🌲
Tienen un aspecto los solomillos buenisima.Elena
Excelente
Excelente
Hola Loli, 💕💕
Desde que hice esta receta en Navidad, no dejo de hacerla … ¡A mis hijos les encanta! Bueno, a todos nos encanta 😂😂
Me pidieron que les pusiera queso en lonchas y así lo hago. Le da cremosidad y queda también muy bueno. ¡Ah! ¡La salsa está deliciosa! 🤤😋😋😋
,¡Enhorabuena, y gracias por compartir tus recetas!❤🥰😘😘😘
Qué buena pinta tiene , feliz navidad para todos y en especial (Loli y Manolo) tienes una mano para todo ,te lo encuentras todo hecho gracias guapa.
Hola Loli espectácular como siempre con todas tus recetas favoritas son tan buenas y como siempre muy bien explicada. Muchas gracias felicidades para ti y tu Manolo toda tu familia gracias por compartirlas con todos los que te vemos un abrazo muy especial. Olivia López de tenerife 🥰👍🥳🎅
Muy feliz navidad junto con tu amado Manolo ,el solomillo se ve de rechupete como tú dices, felices fiestas. Gloria de guatemala
Qué rico es el solomillo,más rico con el relleno, gracias por compartir,felices fiestas,y un mejor año 2023.salusos desde Argentina.
Qué buen proceso que tiene la receta, tiene que estar buena por fuerza, y cøn esa salsa ni te cuento.
Por si acaso internet me la juega, os deseo unas felicisimas navidades.
Gracias Loli, muchos besos para todos.
Gracias Loli. Hice esta receta y el resultado fue estupendo, nos gustó muchísimo a todos los comensales.
Me parece que será muy bueno el solomillo de cerdo muy completo soy de navarra Pamplona y te sigo muchas veces feliz navidad
Me ha parecido fantástica tu receta, se me ha hecho la boca agua, y voy a hacerla esta Navidad, sin falta. Gracias x una receta tan fácil y rica.
Gracias por la receta Dios bendiga las manos que lo preparen AMEN
Gracias Loli Díos te bendiga 🙏 saludos desde Pamplona feliz tarde 🙏👍👍,👋👋👋
Éste será el plato principal de mi comida de Navidad, espero que me salga bien
Y yo también ! Espero que nos salga bien
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Me encantó está receta. No lleva tantos ingredientes, además de cocinarlo en fuego y no en horno. Será mi menú de esta noche de navidad. Gracias Loli por compartir la receta de tú tía. Felices Fiestas 🎄🎄🎄🥂🎉🎊😘🙅⛄⛄⛄
Te deseo mucha felicidad Loli, tu receta buenísima, no dudes que la hago seguro.
Infinitas gracias y Feliz Navidad!!!😋🥂🙌💐
Hola loli se ve muy bueno gracias x darnos buenas ideas para estos días, recuerdos a todos k N están ya con nosotros un saludo ❤️
Delicioso, te deseo que tengas una muy Feliz Navidad junto a tu familia, y que Dios te de más salud y bendiga esas manos creadoras de tantas delicias, yo he preparado algunas de tús recetas y me han quedado muy ricas, gracias, gracias, gracias.💐💐💐
Que manjar el solomillo ,si sigo con tus recetas seré una buena cocinera ,gracias x darlas tan bien explicado abrazo desde BS Aires🥰
Hola 👋 Loli Guapísima Sobresaliente como Siempre ... Felices Fiestas que Disfrutéis Mucho Manolo, Tú y Tod@s
Gracias 🍁 por las Recetas tan Maravillosas que Compartes con Tod@s Nosotr@s ... ❄☃️☔🌲🌺
Isabel me estoy poniendo al día con tus videos y estoy muy contenta porque haces unas recetas deliciosas siempre like y comparto .
Gracias 😊besitos mi arma
Gracias Loli lo hice y me quedo delicioso bendiciones soy gloria desde guatemala
Eres extraordinaria. He hecho ésta receta y me ha quedado de rechupete, no quedó ni un trocito. Gracias, Loly Domínguez por compartirlo... 💕
Gracias Loli será una exquisitez!!! Felices Fiestas( Alicia de L.P. pcia BS. As.)
Hola Loli que delicia tus recetas me gusta mucho se me hace agua la boca saludos nancy del Ecuador que Dios te bendiga y te deceo una feliz Navidad en unión de tu linda familia 🌹🌻🌷🌻
Wow Wow Qué Chevere Sebe Delicioso Muchas Gracias, Por Compartir Sus Recetas Me Encantó Muchas Bendiciones Cuídese Mucho Muchísimo!❤️❤️❤️
Muchísimas gracias Dña Loli,es usted muy especial y una gran profesional,yo viví por 24 años en España ,un país al que quiero mucho ,cuna de grandes cocineros ,por supuesto a usted la incluyo ,me encantan sus recetas ,DIOS LA BENDIGA ,por supuesto a su Manolo y familia también,Feliz Navidad y próspero Año Nuevo ,por cierto hice su receta ,Espectacular!!!
Hola Loli...que receta de solomillo más exquisita !!!..lo haré esta Navidad.
Muchos cariños desde Chile...soy viuda de un españolísimo !!!...lamentablemente falleció mi esposo.
Un abrazo enorme mi querida Loli...y mil gracias por tus deliciosas recetas.
Feliz Navidad para tí y familia.
Con cariño...
Luisa
Yo lo he probado hoy y esta exquisito no, lo siguiente. Delicioso . Un plato rápido d hacer y buena comida para si tienes invitados. De gourmet d verdad. T felicito loli.
No es navidad pero se me antoja hacerlo. Gracias por la receta😋😋😋
Es un solomillo muy rico y no es difícil de hacer yo lo hago parecido .Muchas gracias por tu trabajo tan bueno y tan bien explicado .Querida amiga y familia que paséis muy buenas fiestas lo mejor que podais FELIZ NAVIDAD PARA TODOS 🤩🤩🤩🤩
Que pases una muy Feliz Navidad y que sigas triunfando en la cocina que es excelente ,todo lo que haces es muy rico👍🙏🏼❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
Que ricoooooooo.....Loly por favor !!!! Una auténtica delicia los solomillos en la salsa felicitaciones y muchas gracias por compartirlo !!! Te mando un beso !
Hola Loli estoy viendo tu receta y tiene muy buena pinta...voy ha hacerla para navidad
Gracias Loli FELICES FIESTAS 🎁🎄 te mando un abrazo desde Tenerife 😘😘saludos a tu Manolo
Hola Loli , nos gusto mucho a toda la familia el solomillo, tus recetas me encantan , feliz año
Buenos días y feliz navidad a todos, Loli, anoche cociné esta receta por primera vez en mis 72 años para la cena de Nochebuena, y me quedo sensacional, muchas gracias, eres la inspiradora de mi éxito!
Loly saludos desde gran canaria te sigo desde hace mucho tiempo todo lo que haces es de ,,10,,
Muchas gracias por todas tus recetas y la forma tan sencilla de explicarlo. Eres como una madre amorosa, por eso me encanta seguirte. Tengo una duda. Lo acabo de hacer, sin triturar aún la salsa. Como lo caliento para mañana. Muchísimas gracias y perdona por molestarte. Feliz año de todo corazón
Muchísimas gracias de corazón que compartes con nosotros tus comidas excelentes... Lo voy a preparar para Navidad... Felices fiestas.. Y mucha salud.. De Almería adra
Gracias Loli, lo voy a hacer para esta Nochevieja. Feliz 2022!! Saludos desde Asturias 🌿🌸🌿
Que buena idea. Nunca había realizado el solomillo relleno. Lo voy a hacer. Es una carne muy tierna que se presta para eso. Gracias !!!!
Me super encanta todo lo que compartes, Dios bendiga abundantemente tu vida y la de los tuyos.
Delicioso y fácil Gracias Loli por darnos recetas fáciles para navidad felces f fiestas bendicioned
Gracias Loli, nos estás dando unas ideas que son estupendas y muy asequibles. Feliz Navidad
Que delicia, cómo me gusta cómo explicas y tu voz muy agradable, siempre te sigo me has enseñado mucho. Saludos desde México
Tiene una pinta tan espectacular que lo probaremos en las próximas fiestas, no te quepa la menor duda, muchas gracias por tus maravillosas recetas!!! 😘
Loli ke buena idea económica y sabrosa tiene una pinta maravillosa yo lo haré muchas gracias por todas tus recetas un abrazo enorme 😘😘❤️
Que rico se ve mi intención es hacer esa receta gracias por compartirla Dios la bendiga y así siga
Me voy animar con el solomillo que me acaban de regalar de matanza espero que se aproxime a lo tuyo porque es un espectáculo verle .......muchas gracias por tu receta y feliz navidad
La comida que nos trae recuerdos de nuestra amada familia 🥰 es maravillosa por que la hacemos desde el corazón, gracias💫 una receta que se ve fácil y deliciosa 😋😋😋 felices fiestas y bendecido año nuevo 🎉
Este año probaré estos solomillos,el año pasado hice el lomo a lo Pedro Giménez y recibí aplausos. Gracias Loli..felices fiestas 💖👌🥂🌲🌲🛐✝️
Loli, eres maravillosa, me encanta tu persona vas a lo mejor y nos dan muy buenas recetas.
Soy Consuelo.(Chelo Tarazona).
Todo lo que hacés está cojonudo, como decimos en Valencia.
Yo soy de Montanejos , Castellón) y me encantan tú recetas, y forma de exprimirlo.
Gracias
Buenas tardes Loli me encantó tu receta la tratare de hacer para Navidad. Felicidades por estás fiestas de Navidad y Año Nuevo un gran abrazo para ti y familia
Gracias Loli por tan exquisita receta, felicidades y bendiciones.
Que delicia de plato 😋, muchas gracias cariño 👍 te deseo que tengas una Feliz Navidad 🙏 un beso enorme Loli
Hola loli que comida más rica que pintaaaa la hago pal día 24 ya te contaré muchas gracias felices fiestas 😘 💋
Gracias Loli estará riquísimo cómo todo lo que hacés te deseó unas felices fiestas,😘😘😘😘😘
Gracias Loli por compartir un año más tus estupendas recetas a la vez que trocitos de tu vida, que paséis unas Fiestas muy, muy felices y un abrazo para ti y tu Manolo. FELIZ NAVIDAD Y FELIZ 2022!! 😘😘
Feliz Navidad para todos y para ella en especial.
MM
Gracias Loly por tus recetas estupendas desde Uruguay te mando abrazo gde.deseandote Feliz Navidad!!! para ti y tu Pepe.🎅💝
Que buena tiene que estar , la hare seguro feliz Navidad para todos
Loli muy buena su receta,lo voy a hacer que pase una muy felices fiestas
Hola Loli boi acerlo para la noche buena y de postre los vasitos de horeo y de fresas muchas gracias y felices fiestas 😘😘
Desde Alcalá la Real, España, lo acabo de hacer para mí marido y mis hijos (pequeños) les ha encantado, muchas gracias
Gracias Loli !! Se ve riquísimo, felices fiestas para todos en especial a Loli y flia
Loli gracias por tus recetas son magníficas y sobre todo cómo las esplicas gracias.
Maravillosa receta... Gracias por ayudarnos a preparar estos deliciosos manjares... ¡Felicitaciones Loli! 😘
Feliz navidad Loli. Gracias por presentar está receta tan deliciosa. Cuando la hago en casa mis comensales dicen que se la quieren comer toda. Pero está se ve de 10. Desde Panamá 👏👏🇵🇦
Que buena pinta Loli 😋
Feliz navidad para tí, tú Manolo y toda la familia
También para todos los seguidores. Mis mejores deseos para todos.
Feliz Navidad 🎄
🎄🎁🎀
Gracias Anabel, igualmente para ti.
Se ve rico a parte el picante le va dar un toque especial más la salsa es un espectáculo
Deliciosas alternativa para las celebraciones de Fin de Año querida Loli. Gracias! Abrazo, felices fiestas. 👍🏻❤️🌲🎅
¡¡¡MAGNIFICA RECETA...GRACIAS LOLI...TIENE QUE ESTAR SUPER RICA!!!
Félines fiestas a dos familias del centro...
Mi Dios !! Que maravilla !! Esta es la receta q estoy buscando de hace un tiempo recordaba que mi bisabuela oriunda de España sabía hacer y receta q siguió en nuestra familia q mi abuelita nos sabía preparar me recuerda a mi niñes . Loli querida gracias !!! Y muy felices fiestas !! Abrazo guigante desde argentina . Por supuesto esta será mi cena de noche buena !!
Gracias Señora Loli, me gustan mucho sus recetas, he echo varias, Deliciosas!! Saludo cordial desde Cali Colombia.
Que maravilla. Muchas gracias. Felices fiestas. Un abrazo grande
Maravillosa receta,gracias y felices fiestas navideñas Parati y familia y a todos Dios los bendiga siempre😊😊
Me gusta tu receta loli soy una Fans tulla porque me gusta tus recetas y más estos solomillos para estas fechas gracias por compartir estas recetas con todos tu publico❤❤
ESPECTACULAR!
Tiene que estar riquísimo y me parece una manera estupenda para que los solomillos de cerdo sepan a algo y quedan jugosos; que sino parecen trozos de porexpán. Tus recetas son siempre garantía de éxito.
Gracias Loli y feliz Navidad y año nuevo.
Hola buenos días veo muy a menudo esta receta cada vez que lo hago me encanta como sale de rica eres fenomenal 🥰
Muchas gracias. Hermosa idea para cualquier ocasión.
Gracias por Tus magnificas recetas.
SIEMPRE exquisite.
Buenas Fiestas. Y continuamos ha esperar otras resetas.
Gracias, Gracias, Gracias.
Loli, que receta tan buena, económica y como lo presentas lo mejor, gracias 🤩🌹🌹
Aprovecho para desearte un día excelente muchas felicidades y bendiciones en n este día , desde México te mando muchos abrazos saludos
Todas tus recetas, lucen muy ricas! Felices fiestas para ti y tus seguidores; desde Argentina.🎄🥰👍🙋🏼
Fantástica receta, Loli querida!!! Voy a hacerla tal cual! Feliz Navidad y Bendiciones para vos y tu familia!!!💚🎄
Gracias Loli yo boy aser felices fiestas
Exquisita receta yo la hago parecida pero muchas gracias por compartirla Es exquisita.. Feliz Navidad para ti y los tuyos y un próspero año nuevo Loli 🎅🎅🎅🌲🌲🌲👌👌👍👍👏👏👏
Muchas Gracias por todo lo que nos ofreces. 🥂💃💚🇪🇦🍀
Hola, soy fan de tus recetas y tu forma de explicar, este solomillo seguro que lo hare con el relleno de uvas pasas remojadas y la panceta, me encanta la combinación y como guarnición las papas esta perfecto, es mas fácil y quedan siempre deliciosas, siempre he tenido problemas al abrir la carne y como lo explicas y lo muestras se ve muy sencillo, muchas gracias por compartir siempre el Paso a paso de tus recetas, muchos saludos y abrazos ❤
Muchisimas gracias por tu comentario, abrazos para ti también 😉😘😘
Muchas felicidades, que tenga unas felices fiestas y próspero año nuevo,un abrazo
Hola Loli me encanta seguir todas tus recetas son superficies y salen buenísimas
Feliz Navidad para ti y tu familia
Riquísimo..felices fiestas Loli y para tu marido..
Muchas gracias Loli compartir la receta de tu tía. Es una super receta para estas fiestas, y se ve para chuparse los dedos. Dios los bendiga, y un gran abrazo 🙏🙏🙏🌲🙅👌💕
Voy a ver si me animo a prepararla en éstas navidades 2022. Se ve divino y fácil. Gracias Loly.🤗