q bno tdo lo q asen me sirve ya q vivo de esto y asi puedo sacar mis hjs adelante ya q mi esposo fallecio ase un tiempito atras muchas bendiciones desde catriel rio negro mis saludos cosineros argentinos
Hablan todos y no dan bien la receta. Se habló de sal con harina? Y el choco porq liquido...lastima hermosa torta pero tanto baile tanta charla no se entiende nada
Jose Soberanes Para el bizcochuelo • 7 huevos • 210 gr de azúcar • Esencia de vainilla (podría reemplazarse con ralladura de limón o naranja). • 210 gr de harina 0000 • Una pizca de sal Se baten con batidora eléctrica los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar durante al menos 10 minutos, hasta que el batido quede elevado, blanco y a "punto letra" (que puedas levantar algo de la mezcla y "dibujar" con ella, y que ese dibujo se sostenga). Luego se incorporan la harina y sal, previamente tamizadas, con movimientos envolventes: hay que cuidar que se incorpore todo sin perder el aire que ganó el batido. Cuando quede homogéneo, se vuelca en molde previamente enmantecado y enharinado y se lleva al horno a 170° entre 40 y 50 minutos. No se debe abrir el horno antes de tiempo, porque la mezcla se baja y no vuelve a elevarse. A partir de los 40 min. ya se puede abrir y pinchar con palillo para observar si está cocido: debería salir limpio, si arrastra masa, aún le falta tiempo de cocción.
Jose Soberanes Para el relleno • 600 cc de crema de leche • 500 gr de chocolate blanco La crema se bate sin añadirle nada hasta medio punto y luego se le incorpora el chocolate previamente fundido. Si dejaste la crema enfriar ya semibatida antes de agregarle el chocolate, conviene retirarla del frío unos minutos antes -el chocolate puede solidificarse un poco si hay mucha diferencia de temperatura, va en gustos-. Otra opción es hervir la crema de leche e incorporársela al chocolate picado pequeño. Cuando se hayan integrado, se deja entibiar, se lleva a heladera, y cuando haya solidificado se bate con batidora eléctrica: aumenta el volumen y queda más aireado, es un relleno típico de tortas. No especifican la cantidad de frutos rojos, solo sé que están congelados.
Silvia Soria Cuando colocás la crema (que no tiene que hervir, sino, un paso antes la sacás del fuego) sobre el chocolate sea negro o blanco (picado bien chico), la dejás uno o dos minutos y removés hasta homogeneizar la mezcla. En cuanto a cantidades, siempre es misma cantidad de crema y chocolate. A partir de ahí, tienen que pasar MÍNIMO 12 horas, para poder batirla. Apenas la batís y se arma la crema, así que no te pases porque podés como cortarla si la seguís batiendo.
El chocolate se derrite con algo.xk si se derrite solo chocolate en seguida queda seco.yo vi que tú lo sacaste el chocolate derretido de la nevera.gracias 😀
XIMENA TE QUIERO MUCHO!! PERO ESTAS EQUIVOADA! LA SELVA NEGRA ES DE CHOCOLATE crema y cerezas y el lo posible cerezas negras. Lo que hiciste es una torta rica de crema y frutos rojos !!1 las cosas como son!!!
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
q bno tdo lo q asen me sirve ya q vivo de esto y asi puedo sacar mis hjs adelante ya q mi esposo fallecio ase un tiempito atras muchas bendiciones desde catriel rio negro mis saludos cosineros argentinos
deolinda silva mi deseo de superación.... Mucha suerte para su familia......
Payasos arjentinos tanto que
Duran para aser una torrtaaa
Esther Sanchez aprende a escribir. Bruta.
Esta muy buena la receta. Lo que no me gusta que hay mucha gente en la cocina e interrumpen mucho. Además la música muy fuerte. Podrían mejorar eso.
Hola mi saludos desde Cali colombia gracias por esas recetas maravillosas
Menos mal q volviste!!! se t extrañaba Xime!!!! sos una genia!!!
volviste!! buenísimo ! no van con tus reemplazos. sos única.
Me encantan sus recetas, asi como su alegria...Gracias y saludos desde Honduras. Un abrazo
Se ve riquísimo una co suelta ese relleno se podría hacer con un queque
Me encanta su programa!!!
:v
Ya que volvió esto se pondrá aún mejor :)
Muy delicioso se me hace aguita la boca felicidade q tengan un lindo año
Chimi!!!!! Por fin volviste!!!!!
INGREDIENTES
Bizcochuelo:
Huevo 7
Azúcar 210 grs
Esencia de vainilla 2 cdas
Harina 0000 210 grs
Sal 1 cdta
Ganache:
Chocolte blanco 500 grs
Crema de leche 600 cc
Relleno:
Almíbar c/n
Fruto rojo c/n
Chocolate baño blanco 1 sobre
Como no me gusta empalagoso puedo reemplazar almíbar por champagne?
Gracias, me enamore del pastel
geniaaaaal!!!!!!Los felicito
Ay ustedes me encantan, siempre entre preparacion hacen un cuento jjj como decimos los cubanos...entre col y col , lechuga 😂😂😂
Hola en San Isidro actualmente hay Autocine podes venir te va a gustar
Hola! Qué tamaño de molde de torta usas?
excelentes recetas ¡¡ pero hablan demasiado y confunden ....cansa ¡ ¡
Se puede mezclar el chocolate con crema chantilly
Me encanta sus recetas, pero mucha gente mucho blablabla y cosas q no van al caso y eso aburre demasiado
P0
Que mala onda la tuya!
Simple, no lo mires!!!
Para mi son unos genios!!
Cuanta energia para ser adultos😂😂genial 🤗
A mi me gusta Hacer Bizcochuelo
Hola me pueden ayudar dónde puedo encontrar la receta por favor. Muchas gracias
Hablan todos y no dan bien la receta. Se habló de sal con harina? Y el choco porq liquido...lastima hermosa torta pero tanto baile tanta charla no se entiende nada
hola xime se qe es un video antiguo pero me gusta ver tus video mi pregunta es que numero el molde para selva blanco por favor? soy seguidora gracias
Me encanto!!!!!
Muy buena receta. Pero la crema no lo podemos hacer como ganashe y después enfriarla y después batirla??
Si, justamente dijo q si, pero que toma un poquito más de tiempo
Porfa alguien tiene la receta? Ya no aparece en el enlace
Hola. Alguien me puede indicar a que velocidad se debe usar la batidora.
Buenas!! link de la receta caído, le agradecería mucho si me pueden compartir la receta, saludos desde medico.
Jose Soberanes
Para el bizcochuelo
• 7 huevos
• 210 gr de azúcar
• Esencia de vainilla (podría reemplazarse con ralladura de limón o naranja).
• 210 gr de harina 0000
• Una pizca de sal
Se baten con batidora eléctrica los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar durante al menos 10 minutos, hasta que el batido quede elevado, blanco y a "punto letra" (que puedas levantar algo de la mezcla y "dibujar" con ella, y que ese dibujo se sostenga).
Luego se incorporan la harina y sal, previamente tamizadas, con movimientos envolventes: hay que cuidar que se incorpore todo sin perder el aire que ganó el batido.
Cuando quede homogéneo, se vuelca en molde previamente enmantecado y enharinado y se lleva al horno a 170° entre 40 y 50 minutos. No se debe abrir el horno antes de tiempo, porque la mezcla se baja y no vuelve a elevarse.
A partir de los 40 min. ya se puede abrir y pinchar con palillo para observar si está cocido: debería salir limpio, si arrastra masa, aún le falta tiempo de cocción.
Jose Soberanes
Para el relleno
• 600 cc de crema de leche
• 500 gr de chocolate blanco
La crema se bate sin añadirle nada hasta medio punto y luego se le incorpora el chocolate previamente fundido. Si dejaste la crema enfriar ya semibatida antes de agregarle el chocolate, conviene retirarla del frío unos minutos antes -el chocolate puede solidificarse un poco si hay mucha diferencia de temperatura, va en gustos-.
Otra opción es hervir la crema de leche e incorporársela al chocolate picado pequeño. Cuando se hayan integrado, se deja entibiar, se lleva a heladera, y cuando haya solidificado se bate con batidora eléctrica: aumenta el volumen y queda más aireado, es un relleno típico de tortas.
No especifican la cantidad de frutos rojos, solo sé que están congelados.
Jose Soberanes La cobertura es más crema de leche batida, unos 300 cc, con 30 grs de azúcar impalpable.
Usó unos adornitos de chocolate para decorar.
@@pauladifranco9894 cuando dice crema De leche a que se regiere?crema para montar o cual?
¿Disculpa a qué se refieren con Harina0000? ¿Qué tipo de harina es esa? ¿Cómo podría encontrarla en Perú?
ya no esta la receta en el link que mandaron :(
alguien sabe de que tamaño es el molde?
Creo que 24 cm
Hice como ustedes dijeron pero cuando fui a batir la crema con el chocolate nunca pude formar la crema no sé si se me corto
Silvia Soria Cuando colocás la crema (que no tiene que hervir, sino, un paso antes la sacás del fuego) sobre el chocolate sea negro o blanco (picado bien chico), la dejás uno o dos minutos y removés hasta homogeneizar la mezcla. En cuanto a cantidades, siempre es misma cantidad de crema y chocolate. A partir de ahí, tienen que pasar MÍNIMO 12 horas, para poder batirla. Apenas la batís y se arma la crema, así que no te pases porque podés como cortarla si la seguís batiendo.
el chocolate lo derretis con algo ?
Marisa Barrionuevo Siempre conviene ponerle apenas una cucharada de manteca. Como el chocolate blanco es pura grasa, no hace falta. Con el negro, sí.
@@MissRoux un consejo deveria colocarse un gorro x el pelo digo yo y lo otro en una pasteleria o cosina las joyas y anillos fueraaaaa .....
Se puede poner harina oo ??? Qué diferencia hay con la 0000 ?
La calidad, harina 0000, y sino, no hagas la torta
Hola, que chula tarta y rica, decís que no lleva levadura, qué es ese tarrito azul que le echas un poco espolvoreado?. Gracias y un saludo a todos.
Es una pizca de sal para aumentar el sabor.
Hola
👍👍👍👍👍👍👍😚😚
Me podes decir cuánto mide el molde por favor
Silvia Soria Debe ser de unos 24 cm.
En la receta de la página indica que se agrega polvo para hornear. ¿Alguien sabe si conviene ponerle o no? :S
si conviene porque te lo sube bastante
El biscochuelo no lleva polvo de hornear es solo huevos azúcar harina común y agregarle un poquito de sal a la harina
NO MIRO MAS EL PROGRAMA PORQUE ME CANSAN DE TANTAS BOLUDECES QUE HACEN, SON INSOPORTABLES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
No es necesario q lleve polvos de horneo
@@bmariano-me mejor mira el mega de chile
El chocolate se derrite con algo.xk si se derrite solo chocolate en seguida queda seco.yo vi que tú lo sacaste el chocolate derretido de la nevera.gracias 😀
Gertrudis Dueñas Zúñiga
Ya la esperaron con el chocolate derretido. De la heladera sacó dos cremas.
Como lo derrite lo dice en 14:42
Es igual que cuando haces la trufa con chocolate negro 😉
Uno quiere ver la receta y es un boludeo constante 😑
wooooooo 💖💖💖💖
felicitaciones aunque no me envian sus recetas muy seguidos
Tengo una duda, la harina que le agregó es harina de trigo ? O eso era fécula de maíz??
HArina de trigo
Yo sigo buscando las recetas de Xime de cocineros, así ya no esté 🥺
parecen locos!!
una descripcion de la receta muy en desorden platica de todo bailan mucho desorden mucha gente en el foro, en cuadro muy saturado
Asi es el programa en gral, es su dinámica
Y la receta? Con las cantidades
Son hartantes. ...
Buena receta pero está demasiado dulce, mucha azúcar en el bizcocho y aparte almíbar más dulce ufff es reempalagoso
el batido es media hora a mano !
А где рецепт?😭🙏🇺🇦
XIMENA TE QUIERO MUCHO!! PERO ESTAS EQUIVOADA! LA SELVA NEGRA ES DE CHOCOLATE crema y cerezas y el lo posible cerezas negras. Lo que hiciste es una torta rica de crema y frutos rojos !!1 las cosas como son!!!
dice "selva blanca" y aclara que es una version distinta de la que vos decis.... aca no hay equivocaciones... solo hay falta de escucha
Dijo CLARAMENTE que le puso selva blanca por ponerle un nombre nada mas, puedes estar mas atento la proxima vez que veas el video. Las cosas como son.
Dejen de hablar mucho y de bailar apaguen la música está fuerte hagan la receta me confunde lo que dicen
Hablan demasiado aburren
А рецепт?😭🙏🇺🇦
Por Dios que insoportable, el bizcochuelo explícalo rápido 5000 recetas hay, explica bien el relleno!!
hablan demasiado! aburren! dejen a la chica hacer sus recetas!
Me aburrieron