GANACHE DE PISTACHO 💚 para rellenar o cubrir postres y pasteles by Marielly
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- 🍃 Ganache de chocolate blanco y Pistacho es una de las recetas en la repostería que le da un toque glamour a tu preparación.💚 La podemos usar como para cubrir o rellenar, para hacer bordes perfectos para tartas, para el relleno de pasteles, para rellenar croissants, eclairs, para rellenar alfajores, para rellenar chuchos o bombas, para las tartaletas, para rellenar macarons, para tus cupcakes, para pasteles o postres decorados con manga pastelera.
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▶ Ganache de Pistacho:
Chocolate blanco = 200 gr
Nata para montar (crema de leche o crema para batir) = 80 gr + 186 gr (fría)
De 1 y 1/2 a 2 cucharadas de Crema de Pistacho
Colorante alimenticio verde (opcional)
La Crema de Pistacho que compro es la de Green Pistachio que la venden online te dejo el link porque ya me lo han preguntado greenpistachio.es
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Este vídeo no posee ningún tipo de sponsor, todos los productos usados son los que normalmente uso para la Repostería Creativa y Recetas y mis opiniones sobre algún producto son a nivel personal.
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#frostingdepistacho #cremaparapasteles #ganachedepistacho #pistacho #ganachedepistache
#cremadechocolateypistachos
💗 Mil gracias por visitarme 💗 Tus comentarios me hacen feliz 🌷 Una receta riquísima y tan fácil 🥰 Los INGREDIENTES y respuesta a preguntas frecuentes las tienes aquí www.ponquecitosandcakes.com/2022/05/ganache-de-pistacho-frosting-para.html
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Se puede usar en cobertura de donas?
Buenas! La hice y realmente quedó espectacular! Gracias por compartir la receta ❤. Pero me surgió una dudita ya que me sobró, hasta cuándo puedo conservar esta ganache sin que se ponga mala? Gracias de antemano!
Buscaba algo delicioso y diferente y encontré esta deliciosa receta, mil gracias 💖💖🙏
Lo preparé y me quedó delicioso, mil gracias por revelarnos tu receta.
Por fin algo que me encanta pistaches gracias chula
Lindo, gostoso, saboroso, e cor é espetacular. Huhuhu. É minha preferida verde adoro cor verdes.
Espectacular
Debe estar riquísimo. Yo lo voy a hacer. Gracias Marielly
Gracias Titi!!! 🥰🌷😘 Está buenisimooooo 😋
Se ve deliciosa! En serio demasiado. Que rico, seguro es buenísima, espectacular para postres fríos, gracias Marieli
Me encanta el color y la textura de esta crema , tu recetas me han ayudado mucho y sacado de algunos apuros. Un fuerte abrazo cuídate
Gracias!!! 🥰🌷
That looks good and as with regular ganache, easy to make. I don't use pistachios often in baked (or chilled) desserts, but this is a great idea. I will give it a try some day, of course, when I have a reason to bake something that is.
Hola se puede hacer con saborizantes de pistacho gracias la crema suele ser muy cara gracias 😊
la mejor❤❤❤❤
🥰🥰🥰
Me encanta ❤😊
Ohhhh ❤️❤️❤️
Alguna receta para la pasta de.pistache?
hola linda que bueno gracias por compartir lo voy a probar, saluditos
Saludos 🤗 te va a encantar!!
@@PonquecitosandCakes gracias😘😘
Olá Marielly parabéns pelo trabalho, esta receita era oque precisava para recheio dos meus brigadeiros gourmet subir pistache aqui no Brasil.
Que Deus lhe abençoe grandemente.
Me recomiendas un bizcocho para rellenar y cubrir con el frosting de pistacho? Quiero hacer una tarta para un cumple verde y me ha enamorado tu receta. Mil gracias
Thank you im gonna try this
Una ganache se puede congelar y usarla como relleno ?
Muy rica se ve 😋😋😋😋. Puedo cambiar la crema de pistacho por crema de avellanas? Gracias.
Hola ❤ con qué tipo de bizcocho quedaría mejor? Que rico!!!
Gracias deliciosaaaa!!! 🥰🤤🥳🇪🇨🎉
Gracias a ti!!
Hola, ¿Ese ganache puede servir para relleno de bombones de chocolate?
Hola se vé exquisito. Podría hacerse igual pero con mantequilla de mani???
Si, con la que quieras de mami, girasol, almendras, nuez.... Pero te aseguro que la de pistacho es la mejor
Como dice Fabian las puedes hacer con sabor a maní o de otros sabores sólo que al ser mantequilla de maní tiene una grasa extra; así que si la haces de mantequilla de maní deberás aumentarle una cantidad extra de chocolate blanco para compensar, al menos un 20%
Gracias
Quedará bien como reemplazo a la crema batida en un key lime pie?
Hola buenas tardes, el chocolate debe estar frío antes de agregar la crema de fría?
Hola, esto se puede usar como topping en cinnamonrolls 😋?
Oi eu sou do Brasil 😊! O creme de leite usado quando você aquece é o chantilly? E o outro usado frio, também é o chantilly?
Aqui temos o creme de leite, o creme de leite fresco e o creme pra chantilly. Por favor me responda, quero muito fazer essa receita. Obrigada
Es una crema de leche con 35% de materia grasa sin azúcar que es lo que la diferencia de la chantilly
thank you for sharing recipe all the way from Brunei 🇧🇳❤
🥰Se podría hacer una ganache de pistacho Vegetal?
Sera que posso colocar ele junto do brownie e ir ao forno?
Tambien es bueno para relleno para bombones?
Hola, acá en Argentina no se consigue la pasta de pistachos. Tenés alguna receta partiendo de los pistachos pelados?
Hola!!! Puedes hacerla con la ayuda de un procesador de alimentos o una licuadora, así trituras los pistachos hasta crear la crema. 😉
Se puede freezer para luego hacer relleno de cookie ?
Hola!! Si se puede 😉
Hola, tengo una duda: una vez la mezcla hierva, ¿es importante dejarla enfriar para incorporar nuevamente la nata?
Sirve para rellenar galletas?
Para o mundo todo.❤🎉🇪🇬🇧🇷🐫🐪👍👏👏🥰💚💜❤️
Una pregunta, si lo quiero tener en la nevera al comer no está un poco dura?
Hola! Bendiciones 🙏 M e gustaría saber si no consigo la crema de pistacho en la parte donde vivo, funciona igual la ganache si le agrego el fruto natural , y como lo haría. Me podrías explicar ese paso por favor, y que tipo o sabor de biscocho le va con esa ganache de pistacho que se deliciosa😋 Gracias🤗
Hola, tengo la misma duda.❤
😋👌🏽👍🏽
😃🙌
Hola cómo estás, una pregunta, es chocolate real o sucedáneo (cobertura)? Muchas gracias
Chocolate real :)
Una pregunta esta ganache se puede congelar?
Hola
Se puedo rellenar bombones?
Hola!! Si se puede 🙂
Creo que el chocolate blanco no tiene cacao, tiene manteca de cacao. Pero no se asusten, manteca es un nombre para la grasa sólida, no significa que sea mala y tiene muy buen sabor
HOLA PODRIAMOS RELLENAR DONAS CON ESO?
Sii
La pasta estaba perfecta cuando salio de la refrigeradora y cundo la bati para decorar la torta, se me corto, porque paso esto? Y como debo corregirlo ,gracias por la respuesta 🤗
Hola!! Puede ser por dos razones. La primera es que el bol no estaba completamente seco (como la base es chocolate, no le gusta el agua) y la segunda es si se bate a una velocidad muy alta desde el principio o en exceso (los cambios bruscos de temperatura la cortan).
Para tratar de recuperarla prueba llevarla nuevamente a la nevera unos 15 min y ve batiendo nuevamente a mínima velocidad si aun no esta lista, refrigera unos 10 minutos mas y vuelve a batir.
Hay que agregarle gelatina si sabor..o grenetina para que se mantenga firme..yo hago así y sale perfecta😊
Cuánto rinde la receta ?
Hola!! Puede mantenerse fuera de la heladera una vez en los rellenos?
Hola!! Eso dependerá de la temperatura ambiente y la humedad de la zona donde vivas. Yo no lo recomiendo mantener fuera de la nevera en climas con más de 24ºC
También se puede hacer con mascarpone en polvo??
Si que puedes 😉
PENSEI QUE VC IA FAZER O CREME DE PISTACHE...😳🙄😪
Hola cuál fue la grasa que le agregó?
Hola! Lo que le incorporo es crema de pistacho.
Hola, la crema de pistacho no se puede sustituir por “concentrado de crema de pistacho” como esencia 🤨
Hola la crema de pistacho es 100% pistacho triturado hasta sacar los aceites y cambiar la textura a crema. Si usas un concentrado seguro saldrá bien aunque es diferente.
Donde se consigue la crema de pistacho
Hola!! Yo la compro online en España en www.greenpistachio.es pero si vives en otro país la encuentra en tiendas de reposteria, en algunos supermercados o en Amazon.
👍👏🙏🏼