【ふわっふわのココアシフォンケーキのレシピ】強力粉ナシだからしっとりふわふわなのに、綺麗に手外しができる！お菓子作り初めてさんでも簡単♪音声解説付きです

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今回はお菓子作り初心者の方や、お子様と一緒に作るのもオススメな簡単 ココアシフォンケーキのレシピです🍰
洋酒やエッセンスなど加えないでも、シンプルな材料、お家にあるもので、お店のようなケーキが作れます！
・・１７cm 一台分の量・・・・・・・・
🐣ココアシフォンケーキの材料は５つだけ🐣
■卵… 卵黄3個分（60g）
　　　卵白4個分（130g）
■グラニュー糖…　 卵黄用グラニュー糖…30g
　　　　　　　　 卵白用グラニュー糖…50g
■薄力粉…65g
■純ココア(無糖)…10g
■ベーキングパウダー…1g
＿＿＿＿＿＿下準備＿＿＿＿＿＿＿＿
①電気オーブンの場合、オーブンを200度に余熱します。
(ガスオーブンや、火力が強いオーブンの場合は加減をしてください)
★170度で25分～30分焼きます★
③粉類は合わせてふるっておきます
＿＿＿＿＿作業工程＿＿＿＿＿＿＿＿
①卵黄に砂糖30gを加えます
やや白っぽくなるまですり混ぜます
②太白ごま油を少しづつ加え混ぜます
③常温の水　大さじ4杯を少しづつ加えながら混ぜます
➃ふるっておいた粉類を、もう一度ふるい入れます
ホイッパーで、粉っぽさが無くなるまで混ぜます
⑤ここで冷凍庫から卵白を出し、
メレンゲを作っていきます
⑥卵黄の生地に、メレンゲの3分の1を加えてホイッパーでよく馴染ませます
⑦全体が馴染んだら、ゴムベラに持ち替え、
残りの生地を全てメレンゲに加えます
焼き上がったらすぐに瓶などの上に逆さまにして冷まします
完全に冷めたら全体をラップでくるみ、
逆さまのまま半日〜1日放置します
お好きなフルーツやデコレーションで是非作って見てください♪
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