Tres Leches Cake in a cup by Liza Glinskaya
HTML-код
- Опубликовано: 25 дек 2019
- 🎂Dessert "Three milks"
(calculation for 8 servings)
🍰 Biscuit:
200 gr eggs (4 pieces)
120 g sugar (4.3 oz)
120g flour (4.3 oz)
5 gr of baking powder (0.2 oz)
zest of 1 orange
🍪Make biscuit
🔥Turn on the oven to 335F.
✅Place the eggs, sugar, and orange zest in the bowl of a food processor. Beat for about 7 minutes.
✅ Mix the flour with the baking powder and using a sieve, kneading gently with a spatula, add the flour to the beaten eggs.
✅ Place the dough in an 18 cm round dish.
✅ Leave to bake in a preheated 335F oven with convection (or on the "Lower Convection" or "Lower Convection" modes) for 35 minutes. Check readiness with a wooden skewer.
✅ Allow the finished biscuit to cool and remove from the biscuit tin. Cut off the crust, cut the crumb into 3 cm by 3 cm cubes.
🍯 Filling:
200 ml milk (6.7 fl. oz, cow's milk)
200 ml coconut milk (6.7 fl. oz)
150 g condensed milk (1/3 lb)
Make stuffing.
✅Mix all the ingredients in a saucepan, put on the fire, stir constantly and bring to a smooth consistency.
✅Pour into a bowl and let cool.
🍥 Cream:
300 ml cream (10 fl.oz, at least 30% fat)
150 g mascarpone (1/3 lb)
Prepare the butter cream.
✅Whisk the cream and mascarpone in the mixer cup until stiff peaks.
✅Transfer ⅓ of the cream into a piping bag with a round nozzle with a diameter of 15 mm.
✅Transfer the remaining cream into a bag without a nozzle.
📖 Decor:
20 g coconut shavings (0.7 oz)
If desired, toast the coconut shavings in the oven at 340F until light golden in color.
📖 Assemble the Three Milks.
✅ Soak the biscuit pieces in syrup.
✅Overlapping the biscuit and cream, arrange the dessert in pretty tins.
✅Decorate with the cream and sprinkle with coconut. 
Хобби
Вот прям в кайф наблюдать за подачей информации, я в восторге!!!👏👏👏 Всего самого хорошего Вам и Вашей команде!!!! Благодарю за лёгкий и вкусный десерт!)
MediumChef благодарю)) мне очень приятно! Значит нужно продолжать))
@@LizaGlinskaya_gl обязательно нужно, Вы делаете это превосходно!!! Хорошего дня!)
Здравствуйте! Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт бисквита, я впервые пёк что-либо и у меня это получилось (мне 14 лет)
Как же я рада за Вас!!! ))) успехов Вам! 😃
Спасибо!
ого! круто!
Сплошное удовольствие наблюдать за Вашей работой! Спасибо Лиза!👏
Благодарю) мне очень приятно ))
Спасибо за очень классный рецепт, обязательно приготовлю!
Готовьте с удовольствием)
Шикарная, лёгкая и спокойная подача! Супер! Спасибо!
Спасибо вам огромное
Большое спасибо за качественный мастер-класс! Видео снято лаконично и с такими важными деталями.
Лиза, спасибо Вам за возможность знакомства с интересными рецептурами. Желаю Вам наилучших результатов😊
Спасибо за то, что цените такой мой подход) для меня это действительно важно
Большое спасибо за рецепт! Всё просто, понятно и вкусно))
Вы большая умница, которая любит своё дело! Бог в помощь! Спасибо Вам.
Здравствуйте !! )) Благодарю за теплы слова и Вам всех Благ !! ))
Лиза, Ваши советы по время готовки на вес золота 🙏🏼😉
Ваше такое восприятие и отзыв, невероятно ценны) спасибо
Лиза, благодарю за прекрасный рецепт! У вас очень приятная подача материала😊
Это невероятно приятно читать и слышать) спасибо
Лизонька не зависимо какой рецепт,в вашем исполнении все гениально.Новое видео праздник дома.
Супер)) я очень рада) спасибо
Очень вкусно выглядит))
Спасибо) и на вкус - тоже вкусно ;))
Спасибо огромное. как всегда на высоте. приятно слушать и смотреть. ЛАЙК!!!
Супер) спасибо
Смотреть как Вы готовите одно удовольствие😊😊
Спасибо)) присоединяйтесь во время просмотра и будем готовить вместе)
Ліза, ви чудовий кондитер! Я в захваті від ваших рецептів! Успіхів вам у ваших справах 🤗🤗🤗🤗
Спасибо вам огромное)
Желаю миллион подписчиков в новом году!))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО! )))
Все новое хорошо забытое старое , в детстве бабушка готовила нам похожее блюдо белый батон кусочками заливала молоком с сахаиом. Было очень вкусно! Замечательный улучшеный десерт👍
Да, теперь мы вместо батона печем бисквит )) Спасибо )
Вкуснятина！Спасибо！
Спасибо)
Очень рада что попала на ваш канал!Болела за вас в МШ, теперь имею канал который можно использовать в важных случаях не перепроверяя!
Спасибо за то что делитесь секретиками, часто это самое главное в успехе готового десерта!
Очень стильная кухня!!!
С Новым годом вас!
Здоровья счастья и процветания!
Как же это невероятно приятно)) спасибо вам огромное! С новым годом
смотрел все сезоны мастер шеф...многие рецепты очень интересны! 3 молока один из них! Спасибо за подробный рецепт!
спасибо)
Лиза, спасибо! Вы волшебница! Могу себе представить как это вкусно! 👍😎👍❤️🌲🎅
Спасибо) да, это действительно вкусно)) готовьте с удовольствием)
Впервые о таком десерта слышу. Но интересно)))
Приготовьте, Вам понравится ))
Спасибо за рецепт. Приготовила и получилось очень-очень вкусно!
Пожалуйста !! )) Очень рада, что понравилось ))
Дякую за рецепт, дууже смачно❤️
Лиза Глинская !!!!!!!!! Наконец-то . Вот где не надо будет думать , что рецепт не правильный Только сейчас попала на Ваш сайт .Просто оболдеть ! Желаю Вам самого наилучшего . С Наступающим Новым Годом и Рождеством ! Пусть всегда Ваши желания исполняются !
Спасибо вам огромное)) я старалась) на сайте действительно много рецептов) рабочих и проверенных)
Здравствуйте Лиза вы очень классный судья и думаю человек.Желаю вам в новом году всего самого наилучшего!
Спасибо вам огромное
После просмотра вашего кулинарного творчества , я немедленно пошла искать баночки ! Ну уж очень все эстетично и вкусно выглядит !)))🌹🧁🥰
Здравствуйте ! Супер ! Спасибо )
Читаете мысли-только подумала: вот было бы круто если она приготовила три молока и на тебе))) Класс! Восторг! Спасибо 😍😘😘😘😘😘
Спасибо и Вам )) готовьте с удовольствием!!)
СУПЕР)))
Благодарю ))
Такой рецепт классный👍👍👍
Здравствуйте ! Спасибо большое )
Сегодня сделаю это десерт!
Обязательно готовьте)) на здоровье! )
Лизочка спасибо за подсказку со сливками и маскарпоне!
Спасибо вам)
Вау! Любимый десерт, за которым обычно хочу в милк бар. А теперь попробую приготовить сама 😍 Спасибо за рецепт!
Отлично)) Удачи Вам в приготовлении!
Liza Glinskaya, спасибо за ваш труд!
@@nataliakotova8882длл
Лиза, как всегда шикарно. И ещё сейчас у меня есть возможности лично Вам признаться, когда я впервые увидела Вас на передаче Мастер Шеф, очень хотела что бы Вы стали победителем, так и случилось, хотя эту передачу смотрела редко. С Наступающим Новым годом и Рождеством Христовым, здоровья, счастья, всех благ. 🌷😀👍❤
Как же это приятно) спасибо вам огромное
Лиза.я вас обожаю . объясняете.всё до таких мелочей.что поймёт даже валенок.Спасибо за секретики в рецептах
Здравствуйте ! Благодарю , очень приятно ) пожалуйста
Десерт от МастерШефа, прикольно))
Спасибо )
Здравствуй!
Ты замечательный кондитер!
Оформление блюд-шедевр!!!
Здравствуйте ! Благодарю , приятно ))
спасибо большое!
Пожалуйста !!))
Ваши движения на кухне как песня, все четко, выверено, легко))) Желаю процветания и новых воздушных видео!!!!!
спасибо)
ЗДРАВСТВУЙТЕ! )) Благодарю,приятно)))
Отличный рецепт! Давно хотела сделать десерт, хорошо что взяла Ваш. Цедра в бисквите, разрыхлитель, правильная температура и режим - бисквит удался! Кокосовое молоко, вареная сгущёнка и поджаренный кокос на засыпку- все вместе получилось отличное сочетание. Более того, пропитки хватило ровно на объём бисквита. Профессионально!
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова , очень рада , что все получилось и понравилось ))
А вы уже пробовали этот десерт?)) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый четверг и субботу ruclips.net/user/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
Хамиенок. Оля
Riquísimo 😁
😼
😼
Лиза, спасибо что вы есть!!! У меня впервые в жизни получился бисквит!🎉❤❤❤🎉
Здравствуйте ! Отлично ) радуюсь вместе с Вами )
Спасибо за рецепт 💐 для меня это много работы для такого рода десерта. Удачи вам.
Пожалуйста ! Как Вам удобно ) и вам всех Благ !
Лиза отлично все объясняет
Спасибо вам огромное)
Моему сыночку скоро 2 года исполнится. Обязательно приготовлю этот десерт
Замечательно))
Лиза, вы умничка! Все доступно с энтузиазмом и задором) я удивляюсь, кто ставит дизлайки, конкуренты-завистники что-ли)
Спасибо вам огромное
Безумно интерессное видео👍
Благодарю!))
знято слабенько, щирості не відчувається ,чому прямо в очі не дивиться Ліза,як всі блогери
Лиза вы самый лучший кондитер с тонким вкусом успехов вам Т В
Спасибо
Благодарю
Спасибо и Вам )
Какая же вы молодец!
Спасибо большое за то; что позволили узнать о вас больше, безусловно вам есть чем гордиться , желаю вам процветать и дальше, всех благ вам и вашей семье!
Спасибо вам огромное, очень приятно ♥️
Ух тыж,как мне удалось пропустить этот рецепт в Вашем исполнений? Очень много делаю по Вашим видео.
Здравствуйте ! А вы полистайте мои видео на канале , наверняка найдется много интересного ))
Умничка❤️🌹
Спасибо ))
Обожаю Вас:))) !!! Помню как Вы учавствовали в МастерШефе!!!!!
Спасибо вам огромное!
А что, бывают ещё и сладкие сливки?
Привет!👋👋 знакомлюсь с вами😊
И сразу же захотелось слушать и видеть вас почаще 😬
С Новым Годом☃️🌲☃️🌲☃️🌲☃️🌲☃️
Лиза, хотелось бы ваш рецепт морковного торта , пирожных.
Здравствуйте) он есть на моем сайте glinskaya.com.ua
Лизонька, Благодарю за видио и чудесный рецепт. Люблю 💖💖💖
Благодарю!))
Пожалуйста, покажите рецепт Banana vanilla Pudding, ну или любого другого🙏🏼
Здравствуйте) именно этот рецепт не подскажу) вы можете воспользоваться моим сайтом glinskaya.com.ua, на котором найдете массу рецептов)
Спасибо за рецепт! Лиза, скажите пожалуйста мешок с насадкой, какой фирмы сам мешок?
Сам мешок фирмы dgf
Лиза , с удовольствием смотрю Ваши МК. А если нет кокосового молока, можно сделать десерт без него? Или чем заменить? Ну нет на нашем хуторе кокосового молока!
Здравствуйте) вы можете конечно делать без кокосового молока, но нужно пересчитывать рецептуры, да и вкус получится несколько другой)
Добрый день, Лиза! Совсем недавно познакомилась с Вами и Вашими кулинарными произведениями! Вы- Виртуоз!!!!!!
Всё восхищает и вызывает желание попробовать приготовить. Десерт «Три молока» оригинальный и презентабельный.
Где можно приобрести такие или похожие баночки для этой вкусняшки. Благодарю и желаю новых творческих проектов
и процветания. 🥮🍩🍮🧁
Здравствуйте)) спасибо вам за приятный и добрый отзыв!
Такие баночки я покупала в магазине “Butlers” несколько лет назад
Добрый день, Лиза!
Вы можете сделать видео приготовление дисерта "Картошка".
Обожаю это пироженное из детства.
Заранее благодарю🤗
Здравствуйте ! рецепт этого пироженого есть в моей книге " Проще простого "
Лиза, подскажите какого производителя лучше использовать пектин NH?
Здравствуйте) пектин NH фирмы dgf
Лиза, спасибо огромное за рецепт. Обязательно попробую приготовить. А можно карамельный соус развести молоком вместо сгущенки ( или лучше самой варить)? А то во Франции не найдешь вареную, а та что есть, слишком химическая и мешать ее с чем-то не лучший вариант. Хотелось бы увидеть когда-нибудь рецепт "Foret noir" в Вашем исполнении, узнать секрет супер-легкого шоколадного бисквита.
Здорово было найти ваш канал на ютубе - все наглядно и понятно, быстро и доступно, так, как я люблю.
Спасибо вам огромное)) В этом рецепте, можете заменить на молоко
После просмотра вашего кулинарного творчества , я немедленно пошла искать баночки ! Ну уж очень все эстетично и вкусно выглядит !)))🌹🧁🥰
Лиза, я недавно вернулась из Стамбула, где пробовала совершенно обалденный десерт, который просто таял во рту. Это было настолько вкусно, что я все 5 дней, которые была в Стамбуле, ходила его кушать, а потом еще и в дорогу купила кусочек. Долгими усилиями нашла в интернете, что он называется trilece. Рецептов много, но именно этот, что я ела, был от известной кондитерской Mustafa Hafiz, где каждый десерт- это произведение искусства. Не знаете ли вы случайно рецепт этого шедевра ? Мне кажется, если испечь обычный бисквит, то будет не то. И как его правильно пропитывать молоком ? Кстати, у них trilece был не только с карамелью, но и малиновым вареньем, которое было намного вкуснее карамели. И еще у них очень понравился торт с тыквой. Именно торт, а не пирог- биквит, разрезанный на 3 слоя, крем не могу сказать какой, может, масляный или из маскарпоне, или из какого-то турецкого сыра ( крем был белый) и большие кусочки тыквы в креме, настолько вкусной и сладкой, что я даже не поняла, что это тыква. Это мне сказали официанты.
Здравствуйте, интересно)) нет, с рецептурой донного десерта я не знакома
Какая красота и вкуснота! Подскажите, можно ли такой десерт сделать за день до подачи и продержать его в холодильнике?
Здравствуйте) да, можно
А самую верхушку Лизочка украсила своей любовью
Спасибо))
Добрий день🌸Вже готувала десерт по Вашому рецепту,вийшло неймовірно смачно☺️
Але хотіла запитати,чи можна замість бісквіта використати печиво савоярді,а замість кокосового молока кококосові вершки?
Вітаю ! Печиво можна , а ось якщо вершки рецепт зміниться
Можно ли собрать этот десерт как обычный торт?
Можно
👍👍👍
)))
Подписалась на Ваш канал. Я очень люблю печь. Но правда духовка у меня газовая и нет микроволновки, только ручной миксер, веньчик и конечной желание. Спасибо Вам. 🙏
Здравствуйте!! )) Благодарю за внимание )) Все получится,не переживайте)) Главное,что вы любите печь ! )
Лізо. Як довго зберігається десерт, як від "веде себе" на наступний день? дякую
Здравствуйте, 2-е суток
@@LizaGlinskaya_gl ум! Як це смачно! Марно я запитувала про термін зберігання. Схоже ми з'їмо його за день))
Лиза, скажите пожалуйста можно ли бисквит приготовить за несколько дней, и сколько времени нужно на пропитку и стабилизацию после сборки?
Здравствуйте! Можно за несколько дней выпечь бисквит. На пропитку и стабилизацию.. несколько часов будет достаточно
Бисквит на каком режиме духовки готовить?
Вверх-низ +конвекция?
Или если есть функция пирога?
Не знаю, что значит функция пирога) бисквит верх низ и конвекция
@@LizaGlinskaya_gl вверх*
Можно белки взбить отдельно ? И потом постепенно добавить к желткам и сахару.
Для пышности бисквита
Да , можно )
Лиза, здравствуйте. Подскажите, у меня разрыхлитель идёт 10 г на 500г муки. А Вас 5г на 120 г муки. Нужно следовать Вашему рецепту или брать как написано на упаковке? Спасибо.
Сделайте все по рецепту
Лиза, какой фирмы используете варёное сгущённое молоко?
Никак не могу найти не переваренное 😏
Могу посоветовать "Рогачев" Беларусь, на мой вкус та самая как в детстве.
Rustam K вы из Украины? Я очень люблю беларусскую)) но не видела именно варенную 😊
@@ohLidaLida Нет с Калининграда, просто думал у вас она тоже должна быть.
У нас есть белорусские магазинчики там и продают.
Rustam K а у нас нет(( и если белая сгущенка беларуского производства ещё встречается, то вареную я не могу найти 😜
Я использовала под названием "Ириска", на нем ещё мальчик с ложкой изображён
Здравствуйте, а можно кокосовое молоко заменить чем-то другим?😉
Похожие баночки когда - то моя бабушка дедушке на спину лепила при восспалении легких... мне в наследство достались, а я их вибросила... теперь жалею... 😂👍💐
dumbbell io все возвращается)) и баночки тоже 😂
Они не стоят на столе, вот же незадача🥺
Смотрю новое видео под Ваши печеньки сабле из предыдущего. М-м-м-м. И смотрю МШ. И это действительно так.
Спасибо )
Лиза, если подача будет на блюде, сначала залить сиропом, потом крем ?
Можно выложить в виде торта «Панчо» или «Графские развалины»
Здравствуйте,Пани Лиза. Скажите,можно ли вместо "маскарпоне" использовать сыр "филадельфия"?
Здравствуйте, да
Лиза здравствуй,а можно добавить кусочки бананов?
Здравствуйте) Добавьте
Добрий вечір, а підкажіть мені для форми діаметром 22 потрібно робити двуйную порцию бісквіта? І скільки пекти і при якій температурі?
Добрый день, если Вы берете форму большего диаметра, то и количество ингредиентов будет больше - но не вдвое, а пропорционально величине формы. Бисквит нужно выпекать при температуре 165 градусов, 35 минут - это все есть в видео и в рецепте под видео, посмотрите, пожалуйста.
@@LizaGlinskaya_gl дякую
Здравствуйте! Можно в креме заменить сливки на сметану ?
нет
Подскажите плиз кокосовое молоко какой фирмы лучше использовать?
Я использую фирмы kara
Посоветуйте , пожалуйста, производителя мешков для крема.
Спасибо
Я использую dgf
Спасибо
Лізо, підкажіть, будь ласка, марку тістозамішувальної машини, якою ви користуєтеся. Дякую.
Kitchen Aid если правильно написала она популярна среди блогеров и кулинаров, но дорогая машина, почти как кенвуд
@@user-ld6xb4tk9c Дякую.
Это KitchenAid, более подробно можно уточнить у моего менеджера 050 203 44 44.
Скажите, а можно кокосовое молоко заменить на сырую сгущенку?
Скажите пожалуйста! Чем можно заменить кокосовое молоко?
Обычным или топленным молоком
Лиза скажите,а разьве не надо отделять белки от желтков?Ведь тогда будет пышнее бисквит?
Здравствуйте ! сделайте все по рецепту и технологии и вы будете довольны результатом )
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌸🌺🌼
Благодарю))
Можно сделать тортом и нужно ли для этого меньше пропитки?
Можно сделать тортом, пропитки столько , сколько возьмет ваш бисквит)
Здравствуйте, Лиза. Можно спросить у вас совета. Какую бы вы кухонную машину рекомендовали? Большая мясорубка у меня есть. Поэтому не обязательна такая насадка. Я смотрю, что у вас не КЕНВУД. Посоветуйте. пожалуйста.
Здравствуйте, я бы вам рекомендовала рассмотреть KitchenAid. Или Kenwood. Они обе хороши в использовании. Относительно материальных сторон и модели, позвоните пожалуйста Наташе по номеру 0502034444, она подскажет вам все детали)
@@LizaGlinskaya_gl Спасибо, Лиза! С праздником вас!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно заменить маскарпоне сливочным сыром?
Здравствуйте) в данном случае можно
Лиза, спасибо за ответ! Я не дождалась ответа и сделала с творожным сыром. Обалденно получилось! Единственное я добавила 50гр сахара, тк у меня был заготовлен обычный классический бисквит, он не особо сладкий. Баночек, к сожалению нет. Выложила пробный вариант как Панчо, но он же слишком влажный! Не решилась переворачивать и резать. Черпаем ложкой. Очень вкусно! Мне кажется можно добавить какой-нибудь фрукт, будет тоже вкусно! Лиза, ещё такой вопрос: сколько надо баночек на такой объём ? Ещё раз спасибо!
Лиза, здравствуйте! А сгущ молоко вы сами варили, если да, то подскажите пожалуйста как?
Здравствуйте, посмотрите пожалуйста рецепт у меня на Ютюб канале)
Liza Glinskaya я наверное не правильно сформулировала🙈 я имела ввиду уже готовое сгущ молоко как варить, чтобы оно стало таким же карамельным как у вас в видео😃😊
Ааааа, нужно посмотреть в интернете) но лучше купить. У меня просто с детства был негативный опыт, мама варила в большой кастрюле сгущённое молоко в закрытой банке и она взорвалась🙄 поэтому лучше купите
Liza Glinskaya спасибо за ответ😊
можно вопрос- по каким причинам бисквит опадает? Вы его из горячей духовки сразу вынимаете, или это не принципиально?
Я его вынимаю, как только он готов! Скорее всего.. опадает он из-за того, что недопечен.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо )
А на что можно заменить кокосовое молоко?)
Здравствуйте) можно заменить на обычное или топленное
Можно брать сливки, сгущенное молоко с сахаром и сгущенного без сахара
А где взять кокосовое молоко ?
А можно без него ?
Здравствуйте, да, вы можете заменить на обычное. Просто в магазинах везде продается
@@LizaGlinskaya_gl Спасибо .
Я сдела очень вкусно! Без кокосового молока .
В моём районе кокосового молока нет я искала 😭
Пожалуйста, подскажите, а если дома форма только 22, то лучше увеличить количество продуктов?
Если у вас форма большего диаметра, то количество ингредиентов следует пересчитать именно на Вашу форму.
@@LizaGlinskaya_gl спасибо 💐