Cake Spartacus by Liza Glinskaya

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • 🎂Spartacus cake
    🍫Chocolate and honey cakes:
    100 g sugar (3.6 oz)
    100 g eggs (2 pcs.)
    100 g honey (3.6 oz))
    100 g butter ( 3.6 oz, fat content at least 82%)
    350 grams of flour (12.5 oz)
    30 g cocoa powder (1 oz)
    5 g baking soda (0.2 oz)
    1 g salt (pinch)
    🍰 Custard:
    500 ml milk (16.7 fl.oz)
    60 g egg yolks (3 pcs.)
    100 g sugar (3.6 oz)
    20 g corn starch (0.7 oz)
    20 g flour (0.7 oz)
    40 g of butter (1.4 oz, at least 82% fat content)
    200 g sour cream (7 oz, 15-20% fat, or cream cheese)
    🍨 Prepare dough:
    ✅Prepare the caramel.
    Put the sugar in a thick-bottomed saucepan, place over medium heat, stirring occasionally, the sugar should turn a dark brown color.
    ✅Take the casserole off the heat, add the butter and honey to the casserole and stir. Return to the fireplace so that the butter combines with the caramel and honey until a homogeneous consistency.
    ✅Pour the caramel into a bowl, add the baking soda and stir. Add the eggs and stir to combine.
    ✅ Combine the flour, cocoa powder and salt, add the dry ingredients to the liquid mixture through a sieve. Mix until homogeneous.
    ✅ Divide the dough into 8 pieces and wrap each piece in clingfilm.
    ✅ Roll out the dough on parchment, one piece at a time. ✅ Cut out the pastry according to the diameter of the mold, prick the pastry with a fork so that it does not puff up when baked.
    ✅ Place in a preheated 360F oven for 4 minutes. Bake all 8 shortcakes.
    ✅ While the crusts are hot, cut off the excess edges around the diameter of the mold - we use them to make crumbs.
    🎂Prepare the cream:
    ✅Put the milk in a saucepan, place over medium heat.
    ✅ Stir the yolks and sugar until light, add the cornstarch and flour.
    ✅ Add one third of the milk, stir, return the mixture to the saucepan with the milk.
    ✅ Bring to the boil with constant stirring, boil for 30 seconds, stirring to dissolve the starch.
    ✅ Remove from the heat and add the butter.
    ✅ Transfer the cream to a bowl. While it is hot, add sour cream. Stir it.
    🍰 Assemble the cake:
    ✅Place the parchment in a 22 cm diameter mould, put the cake, put 3 spoonfuls of cream on top, smooth it out.
    ✅ Put the second cake on top and spread the cream again. Lay out all the cakes in this way, spreading the cream over them. Spread the cream on the top cake as well.
    ✅ Cover the cake with cling film and leave in the fridge for 5-6 hours.
    ✅ Remove the cling film and the cake mold.
    ✅ Decorate the cake with the crumble of the leftover cakes.

Комментарии • 2,4 тыс.

  • @ТатьянаТюлюкина-з8у

    Прочитала комментарий, не получился ни крем, ни коржи это автор что-то скрывает. Очень захотелось ответить таким -Зачем человека обижать? Я пеку уже давно, есть любимые рецепты, которые пеку не один раз и всегда получается по разному. Если у вас не получилось, зачем писать что вас обманули 🤔отличный рецепт (я испекла, всё получилось очень-очень вкусно!) и снято классно! Я некоторые видео просто смотрю, даже если и делать не буду. Спасибо Лиза за ваши рецепты!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  Год назад +8

      Здравствуйте ! Спасибо огромное Вам за поддержку ) очень важно и приятно для меня

    • @ЛюбовьЧумакова-й2б
      @ЛюбовьЧумакова-й2б 9 месяцев назад +2

      Посмотрите этот вариант рецепт," В гостях у Вани" очень подробный может Вам больше понравится.

    • @АллаБойко-й2м
      @АллаБойко-й2м 8 месяцев назад +3

      У мане все виходить неймовірні торти і крем самий простий який тільки може бути ❤

    • @olenaromashchuk4869
      @olenaromashchuk4869 4 месяца назад +2

      В мене також все виходить по рецептах Лізи, дуже їй дякую, хоча я проживаю в Німеччині і продукти трошки відрізняються, але всерівно виходить.

    • @ОльгаКригіна
      @ОльгаКригіна Месяц назад +1

      Самые лучшие рецепты, всегда все получается. Вот у других так кошмар, ужас и гадость, перевод продуктов. У Лизы все понятно, доступно, просто и очень вкусно ВСЕГДА!❤❤❤

  • @ТомаШвец-ь2е
    @ТомаШвец-ь2е 4 года назад +3

    Очень вкусно ❤️🤤. Спасибо 😊 за рецептик ✌️

  • @CHUMARDOss
    @CHUMARDOss 3 года назад +1

    Готовил два раза сей чудесный шедевр. И оба раза были немыслимо вкусные. Первый раз он получился именно такой как и должен быть: томный, глубокий, серьезный, невероятно вкусный. Вобщем топ.
    А вот со вторым разом вышла загвоздочка. Я передержал сахар(буквально на 30-40 секунд больше чем надо) , когда варил карамель(обнаружил, когда замесил тесто, и обратного пути уже не было-решил доделывать), и вышло так, что этот недочёт привёл к невероятным изменениям вкусноты всего торта. Он добавил легенькую горчинку-присущей темному шоколаду. Причём все домашние сказали, что так даже вкуснее. Он получился более строгий и более выраженный.
    Такие вот метаморфозы. Быть может кто то возьмёт на заметку. 😊
    Но торт шикарен... и вкрапление сметаны в крем....ммм. Awesome!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Спасибо большое за такое подробное описание ) рада , что пришелся по вкусу

  • @אנגליקהקוזימירסקי
    @אנגליקהקוזימירסקי 4 года назад

    Я всегда заливаю этот торт шоколадной глазурью,и тонкой струйкой хаотичный рисунок из соленой карамели!Ваш рецепт изумительный!спасибо за ваш труд

  • @АленаГоршкова-й1м
    @АленаГоршкова-й1м 4 года назад +1

    Лизонька, спасибо огромное за чудесный рецептик. Вчера испекла Спартак по вашему рецепту. Тортик вышел просто супер. Вы умничка!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Отлично !! Очень рада ))Пожалуйста и готовьте с удовольствием ))

  • @jninanaumenko9250
    @jninanaumenko9250 4 года назад

    Сьогоднi спекла...не встояв у холодильнику i години 🤭, щиро Вам вдячна, здоров"я та наснаги, Вам, Лiзонько!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Супер !! )) Благодарю и радуюсь вместе с вами ))

  • @МаринаМатияш-д3ъ
    @МаринаМатияш-д3ъ 4 года назад

    Готовила строго по Вашему рецепту, все получилось просто супер 👏 спасибо Вам большое, что делить со своими знаниями 💓

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Отлично!!)) Радуюсь вместе с Вами !! )) Пожалуйста !!))

  • @lenab6005
    @lenab6005 3 года назад

    Спасибо за отличный рецепт. Прочитав комментарии я решила сделать ещё раз но с кремом с маслом.
    В чем разница..сметанный крем в разрезе красив только пару часов после разреза.Потом он полностью поглощается коржами. Масляный крем остаётся и красиво и вкусно и через день. Декор однозначно ганаш шоколадный сверху, крошка от коржей гордиться по бокам, сверху как то упрощает все и делает торт пресным.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Как вам удобно ))

  • @lexandramochulska811
    @lexandramochulska811 4 года назад +1

    Любимый торт моей дочери, спасибо за рецепт, удивлю ее!
    Раньше думала что рецепт - загадка))
    Спасибо, Лиза!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      Спасибо) здесь все легко, просто и понятно, но невероятно вкусно)

  • @НаталияБондаренко-р8м

    Спасибо большое за рецепт!!! Обязательно приготовлю в ближайшеее время🤗💖🌸

  • @ЕленаАнисим-ь4е
    @ЕленаАнисим-ь4е 3 года назад

    Готовила,очень вкусно.Всё получилось отлично.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здорово ! Благодарю за отзыв )

  • @tatianaalexeevna4305
    @tatianaalexeevna4305 4 года назад

    Вы Супер, Елизавета! Очень интересные видео и рецепты необычные. Спасибо что делитесь 😘

  • @oksanasanarova
    @oksanasanarova 3 года назад

    Лиза, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      ЗДравствуйте ! Пожалуйста , рада , что понравился ))

  • @ЕленаСеливанова-ь4з

    Торт получился очень вкусный,нежный и тающий во рту! Однозначно буду делать его еще не один раз! Только в двойном объеме)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Супер ! Я очень рада , что труд мой не напрасен ) Приятного вам аппетита )

  • @nigorasanatjonova5569
    @nigorasanatjonova5569 3 года назад

    Спосибо за ретсепт...
    Очен вкусний..!
    Думаю можно украсит по вкусу. Бока украсик с крошками, а верх можно с шкаладом. Ну ни росности., проста крошки шкалада както так красиво по вкусу можно украсит. Эсли лубите школад...😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) конечно , вы можете украсить как вам захочется

  • @ЛарисаНагорная-н6п
    @ЛарисаНагорная-н6п 3 года назад

    Лиза, спасибо!!! Замечательный рецепт!!! А чем можно заменить мед?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здрвствуйте ! Патока , инвертный сироп

  • @АняМонастирська-ч7с

    Я приготувала, дуже смачно дякую

  • @НатаОстров
    @НатаОстров 3 года назад

    Лиза спасибо большое за Ваши рецепты, всё всегда получается отлично, но с этим тортом возникли проблемы, коржи не получилось такими пышными. С чем это может быть связано?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад

      Здравствуйте! Даже не знаю.. может тонко тесто раскатали.. может сода с медом не сработала, такое бывает, если мед не натуральный

  • @svetlanashaheen2112
    @svetlanashaheen2112 3 года назад

    Здравствуйте! Люблю ваши рецепты. Можно ли испечь коржи для "Спартака " за 5 дней? Если да, то как хранить?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте! Да, можно. Лучше в морозильной камере.

  • @b.x.q-ff.609
    @b.x.q-ff.609 4 года назад

    Огромное спасибо...

  • @udachlivayaN
    @udachlivayaN 4 года назад +1

    Лизочка, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько нужно держать в духовке коржи для "Наполеона"?
    И когда нужно после сборки торта отправлять его в холодильник?
    Спасибо)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +3

      Скоро будем вместе готовить торт Наполеон, я обо всем расскажу

    • @udachlivayaN
      @udachlivayaN 4 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl класс!!)) Благодарю ❤️ Жду с нетерпением)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      @@udachlivayaN Спасибо)

  • @tailorinedmonton
    @tailorinedmonton 4 года назад

    Для новичка тяжелый торт если не знаешь нюансов, надеюсь во второй раз выйдет намного лучше 😀

  • @liliabril1505
    @liliabril1505 4 года назад

    Скажіть будь ласка,чи витримає цей торт транспортування,якщо його покрити шоколадним ганашем?
    Дякую за відповідь! 🙂

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Если в 40 градусную жару.. то никто не выстоит) а вообще, он очень хорошо ведет себя при транспортировке!

  • @oksanamaletska2884
    @oksanamaletska2884 4 года назад

    Спекла! Смачненько! Лізо, скажіть будь ласка, якщо взяти цей рецепт, але всі молочні продукти замінити на безлактозні, так можна чи ні?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Нужно все полностью переделать.. проработать на растительных продуктах. Но рецептуру и текстуры , вкусы точно изменятся

    • @oksanamaletska2884
      @oksanamaletska2884 3 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl дуже дякую за відповідь!

  • @darianosik9593
    @darianosik9593 3 года назад

    Я добавляю в Спартак орехи и украшаю его сверху пеканом🥴😍

  • @ЛАРИСАРадчук-в6ы
    @ЛАРИСАРадчук-в6ы 4 года назад

    Подскажите , можна ли эти коржи использовать для торта цифры ?

  • @ЮсуфДосматов-п4о
    @ЮсуфДосматов-п4о 4 года назад

    Извините а можно узнать зачем кукурузный крахмал для крема

  • @amelialancaster7360
    @amelialancaster7360 4 года назад

    Здравствуйте Лиза,извините за столь глупый вопрос, но можно не добавлять какао в рецепт приготовления?моя семья увы не любит(( если я не добавлю какао это никак не повлияет?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Здравствуйте) Добавить муку. Чтоб общий вес муки был 380-400 г

    • @amelialancaster7360
      @amelialancaster7360 4 года назад

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо вам большое😃🥰

  • @ВікторіяАрхитко
    @ВікторіяАрхитко 2 года назад

    А куди желатин давати? Він є в списку продуктів до крему

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад +1

      Вітаю ! Під відео є рецепт і технологія приготування - подивіться уважно - желатину там немає !

  • @roksik77
    @roksik77 4 года назад +418

    Когда у меня будет духовка, я сделаю все ваши рецепты и буду самым счастливым и толстым человеком)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +13

      Супер)

    • @ЄвгеніяСтугна
      @ЄвгеніяСтугна 4 года назад +23

      Толстенькая эт точно 🤣. За время карантина я столько тортиков испекла сколько за всю жизнь не пекла.
      Жду открытия магазина и купить джинсы на два размера больше 🤣🤣
      Лиза, что Вы с нами делаете?? 😉

    • @АленаЮщенко-й1о
      @АленаЮщенко-й1о 4 года назад +4

      RoksiLife у меня тоже нет духовки, но я все пеку в мультипечке🙂

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      @@ЄвгеніяСтугна Скоро будем спортом заниматься)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      @@АленаЮщенко-й1о Супер)

  • @ВикторияЛобода-о6ф
    @ВикторияЛобода-о6ф 4 года назад +111

    Заметно изменился формат видео, более живой) супер! Вы вдохновляете🙏🥰

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +6

      Для меня это важно! Благодарю🙏

  • @poisonhim2626
    @poisonhim2626 4 года назад +156

    Я к Вам из-за всех этих телевизионных программ очень скептически относилась, но сегодня случайно наткнулась на это видео и рецепт, Вы такая живая и без кучи макияжа , настоящая красивая девушка, но больше всего мне понравился Ваш торт. Я пересмотрела многое, и практически всю ночь готовила вместе с Вашим на Ютубе. Спасибо за объяснения всех нюансов, с Вашими рецептами всё , абсолютно всё получается,да ещё и невероятно вкусно. Спасибо за труд.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +8

      Спасибо Вам огромное! Мне очень приятно и очень вдохновляет! ❤️

  • @LizaGlinskaya_gl
    @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +16

    А какой ваш любимый торт из детства?)) 🔔Подписывайтесь на мой канал и будем готовить вместе каждый вторник, четверг и субботу ruclips.net/user/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

    • @ВикторияЛобода-о6ф
      @ВикторияЛобода-о6ф 4 года назад +5

      Лизонька благодарю за этот торт, побегу вечером делать. Скажите можно сметану заменить сливками?
      А любимый торт из детства это конечно же Наполеон 🥰

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +4

      @@ВикторияЛобода-о6ф Спасибо вам огромное) Скоро и наполеон будем готовить вместе)

    • @Add586
      @Add586 4 года назад +3

      Спасибо Вам за рецепты♥️ И у меня любимый торт в детстве «Наполеон» , но непременно чтобы был хрустящий

    • @nataleesha77
      @nataleesha77 4 года назад

      Liza Glinskaya , здравствуйте, хотела у вас книги заказать, но не знаю как связаться с вами, так как в Россию должны прийти, не пойму адрес мой указывать или почты, подскажите с кем и как связаться ? 🌸

    • @valentynaradzievskaya8502
      @valentynaradzievskaya8502 4 года назад

      Мой любимый торт из детства "Особый". В детском кафе его пекли. Там тоненькие бисквитные воздушные коржи и крем из вареной сгущенки. Я его очень любила, но никогда не могла полность съесть кусочек, так как он ну очень сладкий. Но все-равно, любимый....

  • @ЕленаБондарева-п3й
    @ЕленаБондарева-п3й 4 года назад +55

    Боже, Лиза! На Вас так приятно смотреть. Вы такая легкая, так понятно объясняете. Сейчас посмотрела только 2 Ваших видео - мне так понравилось. Визуальное оформление, качество съемки - кайф! Обязательно буду готовить по Вашим рецептам. СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      И Вам большое спасибо! ❤️ пусть все получается, готовьте с удовольствием! ))

  • @zaklin27sabeeva77
    @zaklin27sabeeva77 3 года назад +20

    Королева тортов и выпечки 💜 очередной шедевр 👏🏻💜

  • @ЮлияСамойлова-э5х
    @ЮлияСамойлова-э5х 4 года назад +4

    Когда достанете коржи с духовки сразу же промажте его молоком.Торт будет таять во рту.А крем делаю шоколадный.500 мл.молока,150 гр.сахара увариваю на сковародки до состояния сгущенки,снимаю с огня ,добавляю шоколад53%, а когда остынет масла гр 150 .Все взбиваю.

  • @ЮлияГуровская
    @ЮлияГуровская 4 года назад +15

    Доброе утро!! Спекла вчера тортик, сегодня пробовали. Очень вкусный, сочный, для крема брала филадельфию, в следующийраз попробую со сметаной. Ваши рецепты не требуют дороботки, это редкость, спасибо!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      Спасибо вам огромное, для меня это очень важно слышать

    • @юлиякнюпа-ш1п
      @юлиякнюпа-ш1п 4 года назад +2

      Скажите пожалуйста а можно заменить на картофельный крахмал?

    • @лпскети-ю6х
      @лпскети-ю6х 4 года назад

      Юля, только " испекла" - извини, уши режет

    • @some1fromliveh
      @some1fromliveh 4 года назад

      юлия кнюпа картофельный крахмал даёт неприятный запах, его не используют

  • @АнастасияБерлинская-к6и

    Готовлю такой тортик, это бомба! Только в крем добавляю взбитые сливки вместо сметаны. Выравниваю взбитыми сливками.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      Замечательно! Тоже отличный вариант)

    • @irynabutar
      @irynabutar 4 года назад +1

      Мне тоже больше нравиться со сливками)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      @@irynabutar Супер)

    • @juliamasowska3491
      @juliamasowska3491 4 года назад

      Я тоже со взбитыми сливками делаю

    • @ОленаСмик-б3ж
      @ОленаСмик-б3ж 4 года назад

      Сметану заменить в той же пропорции?

  • @АнастасияРавлик-ъ8ы
    @АнастасияРавлик-ъ8ы 4 года назад +9

    Готовила сегодня третий раз этот прекрасный торт по Вашему рецепту 😍 Получилось нереально вкусно и хочется постоянно его есть 😅 Спасибо Вам большое за такой классный канал и за ваши рецепты, которыми вы делитесь с нами 💜

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      Как приятно !! Спасибо большое !! Готовьте и кушайте с удовольствием , пожалуйста !! ))

  • @crossd9414
    @crossd9414 4 года назад +8

    Лиза, Спасибо большое за рецепт! Очень понравился. Я ранее пекла по другому рецепту...вкусно, но Ваш вариант - ушёл в мою кулинарную книгу, куда я записываю самые лучшие и вкусные варианты) Крем делала с маскарпоне. Пол тортика слопали за утренним чаепитием) Мерси за рецепт!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      Супер) Спасибо, что написали)

  • @ДианаЗаря-г9ю
    @ДианаЗаря-г9ю 2 года назад +44

    Не могу не написать в 1 час ночи, а я на кухне. Торт простоял уже 8-9 часов в холодильнике. Это просто шедевр от которого невозможно оторваться. Среди всех рецептов Спартака этот наиболее удачный, нежный, влажный, пропитанный, мягкий, ароматный. Во вкусе нотки шоколада, мёда, заварного крема, это любовь с первого кусочка. Идеальный рецепт, не устану повторять!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад +4

      День добрый ! Как приятно ....Спасибо Вам огромное за Ваше тепло и позитив ) приятного аппетита !

    • @tetyanavodko2108
      @tetyanavodko2108 Год назад

      ​@@LizaGlinskaya_gl ❤

    • @malikai8395
      @malikai8395 4 месяца назад

      Вы сделали крем со сметаной или с сыром?

  • @niyarakurtusmanova3578
    @niyarakurtusmanova3578 4 года назад +11

    Спасибо большое за рецепт)))) я делаю трафарет из бумаги, вырезаю узоры, налаживаю на торт и присыпаю сахарной пудрой))) вот и декор)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      Супер, интересная идея)

    • @ИнгаШабаева-и4й
      @ИнгаШабаева-и4й 4 года назад +1

      Лиза,все очень аппетитно! Я делаю обалденный крем! 1 стакан домашнего кислого молока + 0.5 дом.сливок (все смешать и взбить миксером) Вкуснее крема не пробовала! Да,сахар по вкусу,у меня уходит 1стакан

    • @violettam2527
      @violettam2527 3 года назад +1

      не налаживать, а накладывать) а за идею спасибо!

  • @needleworkismylife2845
    @needleworkismylife2845 4 года назад +11

    Здравствуйте Лиза :) не перестаю восхищаться Вами . Вы большая труженица и умница🧚🏻 . И да кааааак вам удается держать форму при таком изобилии вкусняшек🍰🧁🥧

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Спасибо вам огромное

    • @ЕленаГамм-э1у
      @ЕленаГамм-э1у 4 года назад +1

      Наверное, съёмочная группа большая)) Лизе мало достаётся)

  • @Mama-Puma
    @Mama-Puma 4 года назад +14

    Обожаю Вас 💕💕💕 Спасибо за обалденные рецепты 🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @АсчянАртём
    @АсчянАртём 4 года назад +16

    Вас так приятно слушать, классные рецепты!👍👏

  • @ВераМовчан-э1г
    @ВераМовчан-э1г 3 года назад +7

    Спасибо Вам огромное за рецепт, торт ооооочень вкусный. Приготовила мужу на 45летие,гости были восторге)))Ваши тортики самые вкусные)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! Благодарю за Ваш позитив )) приятно...Пожалуйста !!

  • @markhabat1
    @markhabat1 4 года назад +17

    Очень легки и простой рецепт, спасибо большое! Очень вкусный торт

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      Благодарю, готовьте с удовольствием!)

  • @ГульміраМуратаєва
    @ГульміраМуратаєва 4 года назад +7

    Один из любимых тортов моей семьи😋 крем делаю заварной со взбитыми сливками. Заливаю верх чёрный шоколад+ сгущенка+ бейлис.

  • @ІванкаМарціновська
    @ІванкаМарціновська 4 года назад +17

    А я боки "Спартака" декорую також крихтами, а верх поливаю помадкою (какао, цукор, молоко, масло). В нас це ідеальний варіант.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      Дякую))

    • @Orenuss
      @Orenuss 4 года назад

      Я тоже так попробую

    • @yuliyay3171
      @yuliyay3171 3 года назад

      А дайте, будь ласка як ви робите помадку. Дякую

    • @ІванкаМарціновська
      @ІванкаМарціновська 3 года назад +3

      @@yuliyay3171 По 3 столові ложки какао, цукру і молока - заварити, додати кусочок масла, розмішати і охолодити до ледь теплого, полити торт)

  • @aminacooking148
    @aminacooking148 4 года назад +31

    Хотелось-бы увидеть в вашем исполнении торт птичье молоко или пирожное шу с кракелином!Вашу книгу можно заказать или купить в России? Очень хочется купить книгу, но живу в России, есть такая возможность?

    • @SvetlanaM81
      @SvetlanaM81 4 года назад +1

      Amina cooking я бы тоже купила книги)

    • @ОльгаДорошенко-ъ7я
      @ОльгаДорошенко-ъ7я 4 года назад +3

      Да!!! и я бы хотела птичку и шу! еще киевский торт было бы интересно в вашем исполнении)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      Здравствуйте, они продаются в Белгороде. Спасибо, что пишите. Для более удобной коммуникации напишите нам пожалуйста на почту gl@glinskaya.com.ua Заранее спасибо. А я передам ваши контакты менеджеру из РФ и она с вами свяжется

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      Здравствуйте, да, конечно. Спасибо, что пишите. Для более удобной коммуникации напишите нам пожалуйста на почту gl@glinskaya.com.ua Заранее спасибо

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +4

      Спасибо) Птичка есть на моем сайте в видеоуроках, а Киевский торт есть в моей книге Проще простого)

  • @ilonabs5864
    @ilonabs5864 4 года назад +5

    Здравствуйте Лиза! Вы не планируете снять видео рецепт классического медовика со сметанным кремом? Было бы интересно узнать именно ваш рецепт.

  • @svitlanasobolivska7966
    @svitlanasobolivska7966 4 года назад +44

    Торт вийшов, просто ідеальний! Дякую! Ще б побачити рецепт вашого "Наполеона", дуже будем вдячні🙏👍💋

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +4

      Дякую Вам! Рецепт "Наполеона" є в моїй книзі "Проще простого"😉

  • @victoriater-saakova2051
    @victoriater-saakova2051 4 года назад +10

    Не только у съёмочной группы слюни 🤤. Я с ними ))

  • @gulichitay
    @gulichitay 4 года назад +5

    Какая Профессиональная съёмка 😍 !!! Обязательно подпишусь и буду готовить вместе с вами на карантине и радовать родителей и братишек 😁 ! Прям вдохновляете готовить ❤️❤️❤️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Спасибо! Очень приятно) готовьте с удовольствием )

  • @valentynaradzievskaya8502
    @valentynaradzievskaya8502 4 года назад +4

    Я чуть не облизала экран, когда смотрела, как Вы его подавали.... Очень аппетитно, вкусно, красиво!!! Спасибо Вам большое!!! Никогда не знала, что в заварной крем можно добавлять сметану. Мне кажется, что торт и в таком виде прелестно смотрится и вызывает желание его поскорее слопать😄👍🎂

  • @natishayar
    @natishayar 4 года назад +7

    Лиза, вы для меня вдохновитель) Вы покорили своей энергией, когда я была у вас на мастер-классе. Очень приятно чувствовать вашу энергию и в видео. Новый формат видео гораздо лучше!🥰

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Спасибо вам огромное) это очень взаимно, на МК происходят волшебства, признаюсь честно, в плане энергетики и ее обменом с вами) сама не нарадуюсь новым форматом, мне тоже он больше нравится)) спасибо

    • @natishayar
      @natishayar 4 года назад +1

      😘

  • @OlesiaSwiss
    @OlesiaSwiss 3 года назад +2

    Сделала по рецепту, все норм. Но сам вкус торта мне не понравился. Какой то он получился посредственный, вкус крема не выделяется. Возможно было бы лучше, если бы добавить крем сыр.

  • @nastyatsymbalista8991
    @nastyatsymbalista8991 4 года назад +3

    Дякую за рецепт, торт вийшов дуже смачним. Добре, що є такі люди, які вчаться, розвиваються, працюють над собою та ще й діляться досвідом з оточуючими. Щиро вдячна Вам, Лізо і всього найкращого!!!

  • @koryucheva
    @koryucheva 4 года назад +5

    Здравствуйте, Елизавета! Огромное спасибо за ваши рецепты и инструкции!)
    Торт просто 💣💣💣!!!!
    Очень вкусный! Родные в восторге, теперь часто буду печь!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      Супер) Спасибо вам огромное

  • @zlatamasha
    @zlatamasha 4 года назад +6

    Повезло съёмочной группе 😋😋😋

  • @-Korshun
    @-Korshun 2 года назад +1

    Ой и намучился я с тестом, прежде чем раскатывать, хорошенько его охладите!! А так не сложно и вкусно!

  • @ДарияКупченко-н7л
    @ДарияКупченко-н7л 4 года назад +3

    Приготовила этот рецепт. Это же ужас!!! Как вкусно! Невозможно остановиться! Торт правда получается очень нежный, сочный, сбалансированный по сладости и с легкой сметанной кислинкой . Лиза, спасибо за рецепт! 🙏🏼🌻🌻🌻

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Пожалуйста ! ) Очень рада,что понравилось!! Наслаждайтесь)))

  • @АлинаАфанасьева-ь9п
    @АлинаАфанасьева-ь9п 4 года назад +5

    Лиза, спасибо за рецепт! Такой понятный , без лишних ингредиентов, которых невозможно найти, без супер техники . Приятно смотреть 😍

  • @ЛесяЕндельчук
    @ЛесяЕндельчук 4 года назад +3

    Я готую крем до цього тортика досить простий це сметана збита з цукром і ваніліном

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Тоже вкусненько должно быть👍

  • @МаринаКоваль-и3е
    @МаринаКоваль-и3е 4 года назад +10

    Для "Медовика" я роблю крем сметана+масло+гущене молоко (сире).

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      Супер)

    • @МираМакарова-и9й
      @МираМакарова-и9й 4 года назад

      Напишите, пожалуйста, рецепт

    • @МаринаКоваль-и3е
      @МаринаКоваль-и3е 4 года назад +6

      @@МираМакарова-и9й1 банка згущеного молока, пачка масла 250гр. 82,5% жирності, стакан сметани 20%. Масло збиваю з згущеним молоком і додаю сметану. Масло, згущене молоко, сметана повинні бути кімнатної температури тому що можуть бути комочки. Якщо щось незрозуміло пишіть.

  • @НастяКучер-э5ш
    @НастяКучер-э5ш 3 года назад +4

    Здравствуйте, Елизавета! Спасибо, огромное))) Коржи получились шикарные, действительно, главное не пересушить. Крем хорошо пропитал коржи) Добавляла крем- сыр) Вкуснятина, спасибо

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте ! Отлично ) Пожалуйста

  • @ДинаТищенко-т9в
    @ДинаТищенко-т9в 4 года назад +7

    Спасибо Лиза за вкусный рецепт!!! Он очень вкусный!!!🥰🍰

  • @АйданаНиканбекова
    @АйданаНиканбекова 3 года назад +4

    Подсела на Ваш канал,смотрю вместо фильмов😍

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад

      Здравствуйте ! благодарю : ))

  • @iryna7032
    @iryna7032 3 года назад +3

    Первый торт, который сделала своими руками и от которого я осталась в восторге. Следующий на очереди Медовик. Лиза, спасибо Вам. Раньше я думала, что торт -это высший пилотаж и я не справлюсь. Оказалось, что всё реально. Благодаря Вам. Вдохновения♥️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 года назад +1

      Здравствуйте ! Благодарю за ваш отзыв ,тепло и доверие )) очень приятно . Удачи Вам !!

  • @kattynovoseloc2862
    @kattynovoseloc2862 4 года назад +9

    О да, вы так круто все объясняете!!!❤️ очень хочу уже приготовить!)

  • @Oleg.1
    @Oleg.1 2 года назад +2

    Лиза,добрый день!Решил сделать торт по вашему рецепту.Но сразу же появилась трудность, карамель с маслом не смешиваются ну никак,думал уже всё пропало,однако когда добавил мёд,смесь объединилась.Не знаете в чём причина?Спасибо!

    • @antoninamarchenko2240
      @antoninamarchenko2240 2 года назад +2

      Потому что нужно масло комнатной температуры добавлять. Если оно из холодильника ,а карамель горячая, то от резкого перепада температуры масса становится сразу конфетой

    • @Oleg.1
      @Oleg.1 2 года назад

      Понял,спасибо большое!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад +2

      здравствуйте ! Масло должно быть не холодным , а мягким и хотя -бы комнатной температуры

    • @Oleg.1
      @Oleg.1 2 года назад

      Спасибо Лиза,я посмотрел Ваш ролик про солёную карамель и понял этот момент

    • @VikaT696
      @VikaT696 2 года назад +2

      Спасибо за ваш комментарий. Он мне помог не впасть в панику, а доделать начатое.

  • @ІринаПісковець-и2ж

    Ой Я просто обожнюю вас. А скажіть будь ласка чи можна використовувати натуральний мед?

  • @svits6351
    @svits6351 4 года назад +29

    Дякую♥️ за вашими рецептами готувала рулет з меренги, сирну паску і сінабон. Все неймовірно смачно, а головне виходить👍 . Приготуйте , будь ласка, естерхазі чи red velvet 🙏♥️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +9

      Чудово, що все вдалося! Обов'язково приготую) До речі, рецепт Естерхазі Ви знайдете в моїй книзі "Проще простого".

  • @ludmilakravchenko199
    @ludmilakravchenko199 4 года назад +3

    Лиза, спасибо огромное за рецепт! Кто-то смотрит видео и слюнки текут 🤤
    А я собралась 😂 и сделала это. Всё получилось идеально и очень вкусно.
    Вот только, у меня была форма диаметр 26см - коржей-то получилось 8 штук, а вот крема на 7 впритык, но это не повлияло на мягкость и вкусность 🎂
    Спасибо 💜💛💝

  • @ЮлияКотруцэ
    @ЮлияКотруцэ 4 года назад +4

    Лиза, спасибо Вам большое!🤗 Впервые решила приготовить торт, да ещё и в качестве сюрприза мужу на День Рождения) Торт оччееееннььь вкусным получился🤤, поэтому сюрприз на 100% удался! Спасибо большое!!! С Вами очень приятно и легко готовить)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Супер ! Очень рада , благодарю за добрые слова )) Пожалуйста

  • @alexbukov3609
    @alexbukov3609 2 года назад +2

    Здравствуйте, Лиза. Приготовила! Сестра приглашала в гости, решила испечь что-то новенькое. Я делала на форму 24 см и теста хватило на 9 коржей. Рискнула не вырезать по форме горячий корж, а сразу вырезать нужный - корж не уменьшился и его не повело, так что можно сразу делать нужный диаметр. Крема, конечно, понадобилось, больше. По итогу - восхитительный, хорошо пропитавшийся торт, всеми хвалёный и даже не успела сфотографировать - размели вмиг 🤩 Спасибо, Лиза! Этот новый год встречала с вашими рецептами - мясо по-французски, жульен, Тирамису, торт Три шоколада, потом кутя. Вы для меня неизменный флагман, каждый день что-то готовлю по вашим рецептам 😍 94-й рецепт освоен 🥳🥳🥳

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад +1

      Здравствуйте ! Вы просто чемпион ! Спасибо Вам большое ) так приятно !

  • @larisazelinskaja2519
    @larisazelinskaja2519 2 года назад +1

    Лізонька, дякую Вам! Дивлюсь це відео уже вдруге, зі складнощами, бо в окупації в Херсоні, через VPN, інтернет поганий, мабуть приготую, у мене скоро ДН. Дуже подобаються Ваші рецепти, останній, по якому я готувала - вареники з вишнями, дуже було смачно!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад +1

      Доброго вечора ! Тримайтеся ! Дуже вдячна за увагу і відгук, вірю , що все в нас буде добре !

  • @Надяавчук
    @Надяавчук 4 года назад +3

    Дуже дякую такий смачний вийшов ням ням просто

  • @nataliaberezovskaya9179
    @nataliaberezovskaya9179 4 года назад +3

    Спасибо за рецепт! 🙌🏻
    Скажите пожалуйста, сколько времени можно сохранять такие коржи в холодильнике?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +4

      Думаю, их лучше хранить в морозилке.. около месяца можно. А в холодильнике неделю точно

  • @evgeniamerkureva2037
    @evgeniamerkureva2037 4 года назад +18

    Сделала понравился больше, чем "Медовик "

  • @olyat8362
    @olyat8362 2 года назад +2

    I use heavy whipping cream+sour cream+condensed milk for my cream. Super delicious! :)

  • @lanalove8968
    @lanalove8968 4 года назад +2

    22 см это не торт- а пироженка - не фантазируйте…😂😂😂 мне на один зуб!!! Спасибо за рецепт!!! Я никогда не убираю обрезки а пеку синими- их же потом все равно нужно перерабатывать в крошку- вот заодно и приготовятся

  • @tanja9315
    @tanja9315 4 года назад +3

    Чудова манера подачі!Ви природжений викладач!

  • @АльбинаРожкова-ы7к
    @АльбинаРожкова-ы7к 4 года назад +10

    Лиза, Вы прелесть! Очень люблю Ваш канал ! Все рецепты👍👍👍. Давайте когда нибудь приготовим торт Киевский🙏🙏🙏

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      Благодарю ❤ Отличная идея!
      Рецепт тортика есть в моей книге "Проще простого"

  • @anyaasmr18
    @anyaasmr18 4 года назад +4

    Я обожаю всякие вкусные тортики👍🥰💖

  • @mkonma
    @mkonma 4 года назад +2

    Доброго Вам времени суток Лиза, я благодарна Вам за прекрасные рецепты.Уже готовила на Пасху превосходный кулич в этом году, и вот увидела Ваш рецепт и решила приготовить этот торт ко Дню Матери.Мама была в восторге(её любимый торт медовик, а этот ещё с шоколадом...)Я ещё в заварной крем когда кипятила молоко добавила чуть чуть цедры апельсина, буквально пол чайной ложки, и эти легкие апельсиновые нотки в креме в сочетании с шоколадными коржами просто нечто.
    P.s. мне 14 лет, сделала конечно не за 2 часа, а за 4 , поскольку долго обдумывала каждый шаг, чтобы не накосячить.
    СПАСИБО ВАМ, ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ КОНДИТЕР)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      Как же это здорово, какая же вы умничка)) Спасибо, что написали

  • @alenaparfenspakova8177
    @alenaparfenspakova8177 8 месяцев назад +1

    У меня при добавлении масла растопленный сахар превратился в комок😢

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  8 месяцев назад

      Возможно такое качество масла

    • @svetlanaplyushcheva7214
      @svetlanaplyushcheva7214 8 месяцев назад

      У меня такая же проблема , но к тому же Сахар долго не хотел растворяться в карамель. После того как ввела масло тоже образовался комок
      Уже хотела все выбросить, но: поставила эту смесь на огонь, и масло растопила вместе с карамелью опять, ввела мед, и замещала вкусное тесто. Дальше все получилось. Сейчас тортик настаивается, потом напишу отзыв ) но думаю все вышло. Но карамель варить больше не хочу 😂

  • @innalovely8478
    @innalovely8478 4 года назад +11

    Лиза,ну так же нельзя.Я только Сникерс в холодильник поставила.Уже новый тортик...

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +3

      Можно)) Он невероятно вкусный, обязательно приготовьте!

  • @elyababenko1190
    @elyababenko1190 4 года назад +3

    Так легко вас смотреть очень классный формат! Спасибо за рецепт 😊

  • @katrinkablog
    @katrinkablog 4 года назад +3

    Спасибо за рецепт! Единственное вопрос почему в заварном креме сметана?🤔 Это же выходит уже сметанный..

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +2

      Это заварной крем со сметаной) но в название не помещается не хватает места))

    • @katrinkablog
      @katrinkablog 4 года назад +2

      @@LizaGlinskaya_gl Ясно, спасибо за ответ)

    • @marinalazutina697
      @marinalazutina697 4 года назад +3

      Катрин сделала только что торт.Крем получился бомбический,такой нежный,воздушный,гладкий и не приторный.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Спасибо огромное

  • @ЛюдмилкаСушко
    @ЛюдмилкаСушко 2 года назад +2

    Дякую. Багато рецептів цього торта готувала. Але Ваш Лізонька найсмачніший. Дякую. Ви дійсно кондитер від Бога.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  2 года назад

      здравствуйте ! Спасибо огромное за добрые слова ) очень приятно !

  • @АлисаКуц-р4й
    @АлисаКуц-р4й 4 года назад +11

    Очень благодарна, за детально прописаный рецепт, просто идеально!

  • @GalaMosk
    @GalaMosk 4 года назад +6

    Лиза огромное вам спасибо за рецепт!!!! 🔥🔥🔥🔥🔥😍😍😍😍😍😘🙋🏻‍♀️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Готовьте с удовольствием))

    • @ЗабияЮсупова
      @ЗабияЮсупова 3 года назад

      Очень хорошо вы объясняете, спасибо вам большое 😍👍

  • @ОльгаІКо
    @ОльгаІКо 4 года назад +3

    Очень вкусный торт! Большое спасибо за "изюминку". Понравилась идея с крем - чиз.

  • @oksanabarabash6162
    @oksanabarabash6162 8 месяцев назад +1

    Пекла багато спартаків за різними рецептами.Можу сміло сказати,що цей найкращий,що за смаком,що за балансом вмісту масла(бо багато дуже жирних рецептів),що за бюджетом

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  8 месяцев назад

      Вітаю ! Дуже приємно ) щиро дякую та радію разом з Вами !

  • @KatrinColt
    @KatrinColt 9 месяцев назад +2

    отлично что комментируете технические детали процессов и зачем определенные продукты в конкртеные моменты.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  8 месяцев назад

      Вітаю ! Чудово ) радію , що праця моя корисна

  • @ЯрославаЧерненко-й5щ
    @ЯрославаЧерненко-й5щ 4 года назад +3

    Сегодня приготовила, всем очень понравился, только вышел в два раза ниже чем у вас)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      Замечательно, что понравился, а вот почему ниже вышел, не совсем понимаю

    • @marinalazutina697
      @marinalazutina697 4 года назад +1

      И у меня получился ниже.Только что собрала.Завтра буду пробовать.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад +1

      @@marinalazutina697 Супер)

    • @qqqqqq864
      @qqqqqq864 4 года назад +1

      @@marinalazutina697 может быть у Вас форма больше в диаметре?

  • @Валерия-о4й6ж
    @Валерия-о4й6ж 4 года назад +4

    Приготовили торт ,получился оболденный!) 😋

  • @yarmisyarmis5166
    @yarmisyarmis5166 4 года назад +4

    Спасибо за рецепт, всё получилось идеально!

  • @raminasafarova2487
    @raminasafarova2487 4 года назад +1

    У меня почему-то не получилось, карамель со сливочным маслом не смешалось тесто не получилось

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 года назад

      не знаю в чем может быть причина