БЕФСТРОГАНОВ из говядины - самый классический рецепт | Лазерсон делает ФАРШ руками!
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2020
- Блюдо - хит, которое любят практически ВСЕ. В следующем видео - - второй, не классический вариант бефстроганов.
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий! А если хотите первыми узнавать о новом видео, жмите на колокольчик.
________________________________________
- говяжья вырезка
- лук
- сливочное масло
- мука
- молоко
- сметана
- томатная паста
______________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#Бефстроганов #РусскаяКухня #Лазерсон
Да, БефСтроганов - это великолепное блюдо, простое и изысканное одновременно. Спасибо, Илья Исакич.
Doodle doc А собственно зачем Вы учите людей, какие эмоции им испытывать? Спрашиваю искренне, без оскорблений, напишите
Doodle doc да бог с ним , с умом, даже с небольшим. Интересно понять , зачем в кулинарном сегменте( заметьте, даже не политическим), объяснять людям , что и кому нужно думать чувствовать.
@@user-vp1km8pv6p это бот с пустым аккаунтом, не тратьте на него свое время.
Большое спасибо!!!!
@@user-sy1fs2uk1v Сразу чувствуется, пасомые ткача. Тьфу.
Классический рецепт,классический шеф-повар,классическая подача блюда,классика жанра-высший класс!!!
Что восхищает в Лазерсоне, так это шик из простейших продуктов.
Давно смотрю уроки Лазерсона.Благодаря им я сейчас могу приготовить блюдо практически из любых продуктов, которые мне нравятся. Количество специй и добавок чувствуется интуитивно. У него не только большойталант повара, но и большой талант у учителя.
Вы талантливый мастер и веселый рассказчик! Вам удачи по жизненно , а нам нужная школа прекрасных ваших рецептов! Спасибо за вашу щедрость !
Маэстро! Вы "Страдивари" от сковородки!
Изошёл слюной! Это просто великолепно!
Слюной чуть не захлестнулся. На работе сегодня и похомячить негде!
Похомячить? Тут люди откушивают. А он - похомячить(((
Шеф с каждым днём все харизматичней ! Браво 👏🏻 поток положительной энергии.
Давно хотел узнать проверенный рецепт Бефстроганофа от проверенного повара. Спасибо!
Г-н Лазерсон, что бы мы без вас делали! Спасибо за новый рецепт!
Знаком с такой версией происхождения этого блюда.
Само блюдо в похожем виде встречалось во Франции. У Строганова же был свой постоялый двор со столовой. Суть рецепта сводилась к тому, чтобы быстро подать вкусное мясное блюдо посетителям. Для этого изначально готовился соус на плите (на дровах, не электрической), который после приготовления в большой посудине стоял на краю этой плиты (в меру горячее место, соус не выкипал, но и не остывал). Также загодя нарезалось мясо тонкими полосками, лук и что-то там ещё, вроде помидоры. Когда очередной посетитель заказывал бефстроганов, достаточно было кинуть на мелкую сковородку немного мяса, лука, быстро пожарить всё, затем добавить половник соуса и покипятить. Время подачи заказа было 12-15 минут.
Моя мама готовила что-то подобное,хотя простая колхозница вряд ли слышала про это блюдо. Когда закалыали бычка, тонко резала мясо и быстро обжаривала на сковордке с луком, добавляла сметану , а могла и не добавить. И через 10 минут мы ели вкусное мягкое мясо. Мне всегда было это удивительн, как так быстро приготовилось.
Все действия и движения настолько выверены-смотреть за Вами, Илья Исаакович,- истинное удовольствие! А эта дегустация в конце-мой любимый момент! Живой классик!
И я всегда жду момента дегустации! Ужасно аппетитно 😁👍
А финально дегустирует Соня!!!
Йй
@@elenapetrosyan9981 йй
Соне повезло с отцом. Но она стройная! Значит она не особо фанатеет от еды папы 😂
Даже не подозревала, что настолько лёгкий рецепт!) Обязательно попробую приготовить) СПАСИБО!)))
Каждое блюдо Ильи Лазерсона-это очередной шедевр!
Спасибо Вам!!!
Отличный образованный и бесподобный шеф-повар.Очень хорошо и доходчиво обьясняет.
Зона Лазерсона - мощный мотиватор.
Сразу начинаешь прикидывать, какие ингредиенты есть, какие докупить....
И - готовить это чудесное вкуснейшее блюдо.
И это. И вот еще это... :)
Браво, маэстро, приготовлю для тестя и тещи, чтоб добавили пару тысяч для покупки машины:)
Они потом каждую неделю будут приезжать машину помогут купить но вырезка для блюда потом на бензин не хватит
А что самим заработать на машину не дано?
@@Euph0r1a500 есть такое понятие "чувство юмора", это такое чувство, которое даёт возможность человеку мыслить и что-то делать не банально и не примитивно... Как это делает наш Мастер. Вы же его именно из-за этого смотрите, а не только ради рецептов блюд, не так ли?
@@Euph0r1a500 Зануда
Лазерсон, театр без вас рыдает! Такое удовольствие слушать вас и готовить вместе с вами.Что характерно- все получилось вкусным!
Как всегда рад вас видеть и слушать! Дай Бог вам здоровья!👍👍👍
Спасибо,Илюша!Как всегда-наше все в Вашем исполнении-шедевр!
Блестяще! Как всегда. Низкий поклон, Илья Исакич, и спасибо за очередную возможность прикоснуться к очередному шедевру в вашем исполнении.
Спасибо! Мое любимое блюдо много-много лет,даже десятилетий.Рада увидеть рецепт от Вас!
Боже ! Какя красота ! И подача в глиняной миске великолепна !!!! Благодарю !!!
Спасибо Илья за новую подачу приготовления блюд.Супер,по домашнему,с такими нюансами,без пафоса и легкоусваемого для восприятия.Лайк однозначно
Илья Исакович, спасибо большое за вашу деятельность. Продолжайте и дальше радовать общественность рецептами.
Дорогой мой Илья Исаакович, в очередной раз восхитительная подача материала и замечательное чувство юмора. А если ко всему этому да под рюмашку с огурчиком. Эх,
отдых и наслаждение.
Теперь это ещё одно из моих любимых блюд! Спасибо дядюшеке Лазерсону!
Потрясающе просто, и безумно вкусно и аппетитно!!! Браво, маэстро 👍👍👍
Сколько рецептов... Ваши самые домашние. Спасибо за передачу. 🔥🔥🔥
Спасибо, Илья, все душевно и с любовью!
Все просто, доступно, а главное, профессионально! Спасибо огромное за рецепты! Удачи, вдохновения и всего самого доброго!
Как всегда элегантно и просто ,высший пилотаж!!!
Обожаю Вас и рецепты в Вашем исполнении. Счастья Вам!
Спасибо за приятный показ моего самого любимого блюда! Всегда благ Вам и вашей семье! Браво маэстро!!!
Обожаю Бефстроганов, а от Ильи Лазерсона все рецепты 👍😋
Да ! Это очень нежно , необычайно вкусно ! А соус творит чудеса ! Спасибо большое,,
Благодаря Лазерсону полюбил готовить! Спасибо!
Маэстро, восхищаюсь. Браво!
Я вас обожаю! Здоровья и счастья, и успехов в работе!!
Один из самых интересных и креативных поваров блогеров. Как всегда очень интересно и познавательно смотреть. А главное, достаточно доступно и просто все объясняется. Спасибо!.
Благодарю,за воспоминание детства,мой любимый папа всегда его готовил. Благодарю замечательно Илью Исаакиевича Лазерсон.
Великолепно! Огромнейшее человеческое спасибо, наш Драгоценный ШеФ!
Обожаю Лазерсона! Поток позитива и жизнелюбия 🤩🤩🤩🤩🤩
Кайфонула! Слушать, смотреть удовольствие ❤❤❤!
Спасибо, Илья Исаакович! Готовлю беф Строганов давно, а вот классический вариант увидел впервые!
Браво, шеф!!! Это чудо!
Сегодня наконец-то приготовил. Как же это вкусно! Большое спасибо маэстро!
С вашей подачи все вкусно! Обожаю ваши передачи!
Как всегда весело, быстро, понятно, приятно. Вкуснятина!!!!!! Приятного аппетита и Вам любимый Классик, и нам.
Самая вкусная, уютная и добрая зона на свете! Спасибо, Илья Исаакович!
Волшебно! Респект и уважение!
👍👍👍
Да, Илья, Ваш бефстроганов великолепен!
Смотреть и слушать и учиться у Вас - сплошное удовольствие!
МАСТЕР.Достаточно того… что у меня ничего не было из еды.Ночью включала Ваш канал и слушала вами приготовленные рецепты.После всего мне уже не хотелось кушать.да ведь и не было ничего.Но вся эта эйфория от приготовленных вами вкусностей не проходила.И поднималось настроение.Ночь была.Я так и засыпала.Спасибо Мастер.В комментариях не нуждаюсь.Мне уже много лет.И колкости не действуют.Хотя я и в юности не обижалась.
Дай Бог вам здоровья на долгие годы!☺
Вы сильная женщина!
Спасибо Вам, девочки.
Бог кулинарии! Спасибо за ваш опыт и отличные рецепты!
Спасибо за историю бефстроганов, интересно не только рецепт увидеть, но и что-то интересное узнать.
Стараюсь в каждом видео рассказывать что-то интересное. Здесь никогда не будет сухих рецептов, сколько бы мне не писали «хватит болтать»
@@mads1396, они оч многим отличаются.☺
Обожаю Ваши рассказики, придуманные и не придуманные! Вы мастер рассказов! Спасибо!
Да конечно без рассказов будет сухо. Лайфххачеки нужны и разговор
Божественная подача! Сразу хочется есть!!
Большое спасибо за Вашу деятельность) Очень бы хотелось видео на тему логистики на домашней кухни, как лучше проводить закупку, как уменьшить количество отходов и составлять меню для всей семьи)
Долго Ждал от Вас Рецепт Именно этого блюда!!Спасибо Вам Большое!!!!
Спасибо Вам дорогой Лазерсон! Вы лучший! И советы Ваши очень ценны,. Стала готовить гораздо лучше по Вашим принципам
Гениальный Шеф! Ваши рецепты волшебные!🇰🇿👍🏻
У Вас любой рецепт ШЕДЕВР !
Всегда хоть какая нибудь ,но новая информация. Век живи- век учись. И все ненавязчиво и интересно. Спасибо,Илья Исакиевич. Всем здоровья и приятного аппетита)))
У вас главное не талант )А память!!!Спасибо за всё!!!
прекрасный человек и классный повар.
Спасибо за рецепт, маэстро Лазерсон!
Спасибо, Лазерсончик, и у меня благодаря Вам хорошо получается бефстроганов😘
Спасибо, это очень вкусно!!! Люблю мясо, селедку, соленые огурцы и картофель. Опять вспомнила котлеты по-колхозному - это видео невозможно забыть!!! Спасибо еще раз за художественную канву!!! Сколько душевности и романтики в том рассказе! Очень приятные воспоминания.
Бесподобный повар)))Смотрю каждый день вас как сериал,но и готовлю по вашим рецептам)))
Здравствуйте Илья ! Большое спасибо вам за шикарные рецепты ! Готовить по вашим рецептам одно удовольствие ! Учусь прислушиваюсь и стараюсь запомнить все все ваши лайфаки Мне 65 лет но я буду учиться и готовить для своей любимой семьи!
Вы просто волшебник.
Живой классик!!! Лазерсон собою затмил всех. Хлеб-соль ещё смотрю и всё.
хлеб-соль конечно душевный человек, но постоянно под какими-то мостами готовит, в каких-то оврагах, кустах. невольно возникают ассоциации с гастарбайтерами...
Всегда готовлю бефстроганов по - вашему рецепту, это настоящий шедевр! Спасибо большое!
ИЛЬЯ ТЫ МАСТЕР, КУЛИНАРИ СПАСИБО, СМОТРЕТЬ И ЗАПОМИНАТЬ ПРИЯТНО, ВСЕХ БЛАГ ВАМ.
Илья, с удовольствием вам смотрю! Спасибо!)
Классически классно, добавить больше нечего. Спасибо!!
На сегодня это лучшее(для меня) блюдо. Спасибо
Спасибо, Умница , здорово в Вашем исполнении!!!👍
Только что приготовил, потрясающе!! Очень вкусно! Браво маэстро👍
Очень приятно смотреть как вы готовите 🙂 даже слюнки потекли 🙂
Какая прелесть! Благодарю вас! Ну какой же вы умница! С уважением к вам!!!
Всегда интересен рецепт с историей! 🤝🏻
Обожаю этот канал и то, как Лазерсон готовит с юмором 😁👍👍👍
Один из самых правдивых поваров!!!!Браво маэстро!!!
Спасибо! Чудесное и очень вкусное блюдо!
Рецепт огонь. Давно смотрю вас. Спасибо.
Спасибо Маэстро!!! Рецепт бомба!!!
Лазерсон, Вы чудесный, и я люблю Вас!
Красавец мужчина! Супер наслаждение смотреть!
Вы так классно и вкусно все излагаете. Браво!
Лазерсон лучший из лучших. поэтому так легко всё получается. Ваши занятия для нас великолепные уроки. огромное спасибо за ваши советы
Классик!!! Как всегда великолепно !!!
Я вас обажаю, настоящий, повар технолог.
Класс!!!Самый образованный Шеф!Прекрасный преподаватель!Море информации!Спасибо,шеф.Долгие Вам годы!
Бефстроганов , просто чудо !!! Большое Вам спасибо , Илья Исаакович. Процветание вашему каналу.
Как вкусно! Илья Исакиевич спасибо!
Восторг!!!! Оч вкусно!!!
Интересный вариант с соусом бешамель, спасибо за идею,попробую, всегда смотрю Вас с удовольствием
Захлебнуться можно слюной, Вы лучший!!!👍👍👍
Все невероятно аппетитно выглядит, и все достаточно просто, Спасибо Шеф!
Огромное спасибо!!! Это было умопомрачительно!
Ох, спасибо товарищу классику за прививание вкуса и шикарное видео.
Быстр,вкусно!!!Спасибо мастер!!!