뱅쇼 | 추운겨울 따뜻한 와인🍷

-
뱅쇼
[재료]
레드와인 1병, 사과 1/2개, 오렌지 1개, 레몬 1개, 시나몬스틱 1조각, 팔각 1~2개, 정향 5알 통후추 10알
[만드는 방법]
1. 사과는 식초물에 10분정도 담갔다가 베이킹소다를 이용해 깨끗이 씻어주세요. 레몬과 오렌지는 끓는 물에 넣고 잠시 데쳤다가 바로 찬물에 담가 씻어주세요.
2. 사과는 씨를 제거하고 얇게 썰고, 레몬과 오렌지도 양쪽 끝을 제거하고 껍질째 얇게 썰어주세요.
3. 냄비에 와인과 사과, 레몬, 오렌지, 시나몬스틱, 팔각, 정향을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
4. 와인이 끓으면 약 불로 줄여 와인에 과일과 향신료가 잘 우러나게 뭉근하게 끓여주세요.
5. 20분 정도 뭉근하게 끓인 뒤 불을 끄고 5분 정도 뜸 들여주세요.
6. 체에 거른 뱅쇼는 냉장고에 보관해서 먹을 때 마실 만큼 따라 따뜻하게 데워 드세요. (취향에 따라 꿀이나 설탕을 첨가해서 드셔도 좋아요.)
-
범범테이블 _ BeomxBeom Table
instagram : @beomxbeom86
e-mail : [e-mail]
-
앞치마 정보 : 보나멜리 - 인스타@bonamelly
-
BGM info
@massobeats
massobeats - waiting (lofi aesthetic music)
-

[@lapopotederic239]

이 훌륭한 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.😊👌👍🙏