Дякую , ви із тих на кого я орієнтуюсь в своїх починаннях , вся інформація дуже корисна . Хочу спитати у вас , або хто з товариства підкаже ; зібрався варити " єлове" пиво , назбирав зараз свіжих бруньок , перекрутив зберігаю в холодильнику , на днях збираюсь варити - як розрахувати (не переборщити) на 40 літрів пива ?
можжевельник хорошо кидать на холодное хмеление. размалывать обязательно вручную, ибо раздробленные косточки могут дать бяку во вкусе. я б рекомендовал 1-4гр /л (в зависимости от к-ва хмеля и темное/светлое). закидывать за 1-2 дня до конца брожения. учтите! можжевельник повышает кровообращение, поєтому после нескольких глотков может возникнуть ощущение "давит на вискИ".
Д .Сань респект и уважуха.!!! Спасибо за видосы. Д.Сань а вот при мойке цкт в вашем ролике насос какой марки используете и вообще какие у него характеристики. А то в большинстве насосов температура 35 максимальная а надо что хотя бы 50 была. Скажите пожалуйста что за насос вы используете при мойке цкт? Спасибо.
Здравствуйте по поводу белковых хлопьев я тоже обращал внимание что иногда белок очень хорошо сворачивается ещё до добавления хмеля, мое мнение это зависит от свежести солода или от качества эго осолаживание . Использую покупной солод и что от него ожидать не всегда понятно. Удачных варок коллега!
20:24 Если силикон от этого шланга,мне кажется он не пойдет,сильно тонкий,попробуй замени силикон на более толстый,оплётка шланга не дает порваться тонкому силиконовому ,для полива пойдет он.
Тоже при переходе со 100 литровой пивоварни на 200л, заметил, что количество хмеля для 100л умноженное на 2, в 200 литровом пиво чуть горчее, сейчас хмель на 200 закладываю. меньше
Красавчик, удачных варок тебе. Спасибо за эксперименты для нас...
Дякую , ви із тих на кого я орієнтуюсь в своїх починаннях , вся інформація дуже корисна .
Хочу спитати у вас , або хто з товариства підкаже ; зібрався варити " єлове" пиво , назбирав зараз свіжих бруньок , перекрутив зберігаю в холодильнику , на днях збираюсь варити - як розрахувати (не переборщити) на 40 літрів пива ?
150-200 грамм !
Доброе утро! Интересно было наблюдать за вашей варкой. Спасибо большое за видео.
Рецепти пишіть в опису до відео. Будем варить клони по вашим рецептах.
можжевельник хорошо кидать на холодное хмеление. размалывать обязательно вручную, ибо раздробленные косточки могут дать бяку во вкусе. я б рекомендовал 1-4гр /л (в зависимости от к-ва хмеля и темное/светлое). закидывать за 1-2 дня до конца брожения.
учтите! можжевельник повышает кровообращение, поєтому после нескольких глотков может возникнуть ощущение "давит на вискИ".
Привет!!! Интересный наверно вкус будет. Ждем.
Д .Сань респект и уважуха.!!! Спасибо за видосы. Д.Сань а вот при мойке цкт в вашем ролике насос какой марки используете и вообще какие у него характеристики. А то в большинстве насосов температура 35 максимальная а надо что хотя бы 50 была. Скажите пожалуйста что за насос вы используете при мойке цкт? Спасибо.
молочный насос
@@Пивнойгурман-б3ы марку можно?
Тоже хочу, руки не доходят), успехов Вам!
Александр, доброго денечка.
За видео - лайк. Реально , по существу . Спасибо.
Вам бы килограмм 15-20 сбросить. Впереди лето , жара , тяжеловато будет.
Как бы отведать пиво из ваших варок ?
Здравствуйте по поводу белковых хлопьев я тоже обращал внимание что иногда белок очень хорошо сворачивается ещё до добавления хмеля, мое мнение это зависит от свежести солода или от качества эго осолаживание . Использую покупной солод и что от него ожидать не всегда понятно. Удачных варок коллега!
М-да как всегда класс
д.Сань как температуру поддерживаешь в цкт при брожении, я так понял у тебя без рубашки охлаждения.
Скоро будет ролик на эту тему !
Я тоже этот момент не могу поймать то мутняк то хлопья вроде всё одинаково закладываю а результаты бывают разные!?
Саш привет давно смотрю как ты творишь крассату хотел узнать как попробовать как переслать цена от неё и количество заказа спасибо я с Киргизии
пересылка будет о-о-очень дорого !
20:24 Если силикон от этого шланга,мне кажется он не пойдет,сильно тонкий,попробуй замени силикон на более толстый,оплётка шланга не дает порваться тонкому силиконовому ,для полива пойдет он.
Согласен!Я после Вас!
Тоже при переходе со 100 литровой пивоварни на 200л, заметил, что количество хмеля для 100л умноженное на 2, в 200 литровом пиво чуть горчее, сейчас хмель на 200 закладываю. меньше
Саш привет... да с переходом на большие объёмы варки пива я заметил что возникают проблемы с задачей хмеля . сейчас наберу тебя.
лайк
С праздником великой победы!
Взаимно !
Молодец,
Я сахар тоже ведрами меняю.
Привет. Джинопиво наварил😀
Постоит горечь уменьшится.
Первый 👍
пена будет как сидре
оч не хватает рецепта )
скоро дам рецепт !
Раздобрел