Я когда-то тоже клеил наклейки на кеги а потом купил пачку разноцветных резинок для денег и одеваю на горловину как метку а пишу в тетради с пометкой цвета. Можно одеть две для не повторения комбинации.
После двух недель брожения пиво закорбонизировалось только то которое разливалось последним т.е. с некоторым количеством дрожжей как выходить из этой ситуации ?????? Карбонизировал декстрозей ! Считаете ли нужным снимать с остатка ? Ставить на вторичное брожение. Напишите пожалуйста вкратце поэтапно как поступать с брожением! И количеством декстрозы !!
Ждем дегустацию. Пивные крышки классные. Постоянно терзал вопрос, а если после затирания перед варкой пива добавить глюкозу чтобы побольше сахара было. А после добавления концентрата кроме сахаристости выросла ли ароматика ячменная или чужой аромат появился.
Pavel Avdeev лучше всего концентрат сусла, он не повлияет на вкус пива, я имею ввиду пиво останется таким же полнотелым и вкусным. Потом идёт декстроза, она не придаст посторонних запахов при брожении как сахар, потом идёт сахар он самый хреновый ингредиент для поднятия плотности....
Я примерно так и думал, но боялся что концентрат повлияет на вкус или запах пива, станет карамельным что ли . Елка у тебя почему то невысокая У меня на 81 бутылку и таких маленьких я и не видел. Но все равно молодчина. Спасибо за видос с экспериментами и интересно что щепа даст.
Я когда-то тоже клеил наклейки на кеги а потом купил пачку разноцветных резинок для денег и одеваю на горловину как метку а пишу в тетради с пометкой цвета. Можно одеть две для не повторения комбинации.
Каждые 150 помолов нужно проверять состояние ремня грм мельницы)
Ставим лайки! Дегустация совсем скоро!
Как скоро? Такому пиву надо стоять от полугода, иначе балтику 9 получишь!
Эдуард Мосолов мы уже пробовали)) вкусно но конечно же это ты прав про выдержку
Кстати, про варку. Ничего к ТЭНу не пригорит. Это и теоретически доказано и практически(сам много раз кидал и даже грузик привязывал к мешку)
ruclips.net/video/zeBxWfnNKCM/видео.html
После двух недель брожения пиво закорбонизировалось только то которое разливалось последним т.е. с некоторым количеством дрожжей как выходить из этой ситуации ?????? Карбонизировал декстрозей ! Считаете ли нужным снимать с остатка ? Ставить на вторичное брожение. Напишите пожалуйста вкратце поэтапно как поступать с брожением! И количеством декстрозы !!
мужик ты крут
Будь добр в описании пиши рецепт, чтоб можно было разсчитать например литров на 25-30.
Ждем дегустацию. Пивные крышки классные. Постоянно терзал вопрос, а если после затирания перед варкой пива добавить глюкозу чтобы побольше сахара было. А после добавления концентрата кроме сахаристости выросла ли ароматика ячменная или чужой аромат появился.
Pavel Avdeev лучше всего концентрат сусла, он не повлияет на вкус пива, я имею ввиду пиво останется таким же полнотелым и вкусным. Потом идёт декстроза, она не придаст посторонних запахов при брожении как сахар, потом идёт сахар он самый хреновый ингредиент для поднятия плотности....
Я примерно так и думал, но боялся что концентрат повлияет на вкус или запах пива, станет карамельным что ли . Елка у тебя почему то невысокая У меня на 81 бутылку и таких маленьких я и не видел. Но все равно молодчина. Спасибо за видос с экспериментами и интересно что щепа даст.
Крутяк, а как знак на крышки наносил и цена вопроса?
а 72 градуса сколько по времени? мэш-аут был?
Дегустация была? Или я чего то пропустил?)
Не засняли, ( но пиво вкусное, только нужно дать ему отдохнуть в стекле пара месяцев. Тогда спирта не чувствуеться
температура будет вывптриваться. я его всё есть же🤣🤣🤣
Игорь подскажи на какой скорости у тебя насос стоит?
Не важно на какой, на всех одинаковый эффект
Концентрат настораживает. Наверное почётче было бы двойную варку произвести.
С концентратом намного легче просто.
А кипечение на 7.5кв или уменьшаеш?
Andrej Jankovskij уменьшаю конечно же)) там где то 2.5-3 кВт с утеплителем и 4 если без
А что насчёт конечной плотности?
Guy Sh 6%
Липецкий Пивовар отлично выбродило, только вот смущает немного использование концентрата, как то не по феншую)))
Липецкий Пивовар подскажи фирму Пегаса?
Сейчас им же пользуешься? И если бы поменял то на какой. Интересен розлив в пластик и стекло
Если я это сварю... Хз че со мной будет
Где дегустация?
Дегустация не попала в кадр, могу так рассказать) пиво получилось крепенькое, согревающее, и простояв пол года стало просто объедение
@@LipetskiyPivovar понял, не получилось значит😁
Лицо знакомое ты не у меня служил 33 ооспн или я гоню ?
Настоящее пиво для алкашей! 9% Vol
Алкашам такое пиво недоступно!
Резьбу на ферментёрах помой. А то толку от такой дезинфекции - ноль
Эдгар По Все отмыл )