Хамам,кастрюля при правильной варки пива должна быть закрыта всегда наглухо,открываем при внесении ингредиентов и закрываем обратно.Ну,думаю,вы это уже сейчас знаете,пивовары.10 лет дома варю,в ванной,на кухне и все путем.Удачной варки.
Все ничего и может быть пиво хорошее но музыка так громко орет ничего толком не слышно.Лайк я поставила перед просмотром ролика,но теперь вряд ли авнасом буду ставить
Парни привет, просьба есть, сделайте обзор вашего оборудования (всего) с указанием закупочной цены. Очень будет интересно. Можно об особенностях рассказать. Спасибо!
Присоединяюсь к просьбе, давно мечтаю на даче замутить маленькую пивоварню, обтянуть все колючкой и выезжать оттуда только за расходниками )))) а еще ружье купить )))
Пацаны, респект однозначно! Но догуищА , упрщенных моментов в прлизводстве. Автоматика конечно хорошо, но все правильные крафтовики понимают, что это для ленивых, хотя вы я так понтиаю варите для себя и то, когда желание есть. Далше, трех паузное затирание с высоких температур на Мольтюрупе, это клнечно рискованно, Иольтюруп нн стабилен и его лучше начинать с низов, с заиачивания 35*С и погнали дальше, никого не слушайте, что Нвропейские солода высоко модифицированные и им не обязательны низкие температуры, это все хуйня, вы жн варитн вкусное пиво, для себя... Вижу на видео, что ЦКТ у вас из пластика (типо пищнвой..) выбросите их нахуй и больше не прииеняйте, купите правидьнын ЦКТ из нержа. Если хоьите, что бы пиво у Вас было прозрачным, изучите тнмпнратурно-врниенной вопрос в паузах. Запомните при затирании солода, паузы имеют ОХУННОЕ значение, у Вам честно говоря отнощение , извините , халатное. Не вы смотрите эти шаблонные рецерты, это все хуйня для приезжих, варите свой пивас т каждую варку записывайте, помнчайте, оценивайте и толбко тогда , будете варить ОХУЕННЫЙ пивасик. Удачи
Автоматика позволяет освободить время и руки,которого очень мало во время варки. Мешалка так же. Раньше конечно небыло у крафтовиков этих приспособ,они уже и без них привыкли. А так , хорошо ответил
Красавчеги!!! По поводу пара..варю на баварии дома.....приделал к крышке губеровский холодильник ,пар конденсируется и все в порядке...а у вас прям из пвк торчит кламп...а то что будут срать кирпичами что нужно варить с открытой крышкой....шлите их лесом!
ну светлое и прозрачное из за ирландского мха , кстати трогать руками а тем более вдыхать, крайне не рекомендуется, и после введения в сусло, тоже рядом не стоять первые секунды.
Привет парни. Мне такое пиво тоже не нравится, варю только для жены. Она по всякой гадости прётся. Варю в 50-ти литровом кубе из расчёта 30 литров готового пива. Во время кипячения собираю дистиллятор в режиме подстил, без него только последние 10 минут когда чиллер засовываю для дезинфекции. Так что проблем с паром нет.
@@nickbez8797 вкусовосприятие у всех разное, надо экспериментировать,может и с жатецким вам понравится,но у меня с нмм какая то навязчивая,резкая горечь получается.
Все очень круто!👍 только один совет! Сусло любит аэрацию только после кипячения. На переливе для кипячения аэрировать не надо. Лучше перелить по стенке или через шланг на дно емкости🤔
В домашних условиях не стоит сильно боятся окисления горячего сусла. Риск того что оно произойдет (и существенно испортит вкус пива) минимален. В промышленных условиях другое дело. В общем не стоит сильно заморачиваться на этот счёт.
Пацаны, добрый день. У меня вопрос по дезинфекции. Вы пользуетесь пергидролью. Я нашел у нас в городе, на канистра 5 л. написали перекись водорода медицинская 37%. Суть не в этом. Мне сказали как бы в ней примеси вредные и это только для бассейнов. Что скажете?
@@samozvanci У меня не гонит. Вы ее на глухо к ПВК не приделывайте, сделайте так что бы на как бы висела над патрубком выхода пара , но очень близко, с разрывом пару сантиметров ,типа как вытяжной зонтик. Конденсат будет конечно, но его не много, грамм двести за всю варку наберется. Выберете положение вытяжного гофрорукава так, чтобы конденсат капал не в котел, а где-то рядом с ним, можно и на котел, потом отмоете. Вот вижу на ваш котел одет холодильник для сбора конденсата, снимайте его полностью, что бы получились большое отверстие выхода в котле, не знаю сколько оно у вас диаметром в ПВК 100 мм или меньше, и к нему боком приставляйте рукав и будете счастливы. Посмотрите мои видео как я варю пиво, по моему в первой части есть этот рукав, я его даже использую при засыпи солода в варочник, он пыль мучную очень хорошо собирает.
сраная мантра тех кому за 40 )))) вы бля гост почитайте, состав и включите голову какое нахер это было пойло для лохов...да это лучше разливайки из кб по 30р за литр, но ссаная моча по сравнению с нормальным пивом!!!!да и на минуту жигулевское это копия плохая венского лагера, хотите "настрящие" Жигули или варите венский лагер или welcome в Вену!
Над котлом поставте вытяжной короб, легче будет! Иначе через пару лет пивные дрожжи будут жить под обшивкой. Вытяжки пробовал разные, лучше всего с внешним вентилятором для сварочных мастерских, и шума не много и на зиму удобно закрывать.
1. Зачем кипятить 1.5 часа ? 2. На сто литров одной таблетки мха ну ни как не хватает ... 3. Пакетит дрожжей расчитан на 30 литров, как же вы одним пакетом успеваете ???
Молодцы! Единственный момент при фильтрации старайтесь сливать сусло максимально ограничивая контакт с воздухом, окислительные процессы перед варкой это ни есть хорошо. А вот когда сливаетесь после варки дополнительная аэрация не повредит, а даже наоборот...
брат не неси хуйню....а когда пиво ВАРИТСЯ оно не окисляеться???процесс кипения это нечто иное как аэрация или нет???а когда вы его АЭРИРУЕТЕ вы его не кислородом ли АЭРИРУЕТЕ от которого боитесь окисления???пиздец советчик! читайте поменьше форумов, включаете побольше голову...окисление может быть в теории только после брожения и то это настолько теоритично в домашнем пивоварения что можно не брать во внимание а розлив под СО2 только исключительно для дезинфекции и то в домашнем как зайцу стоп сигнал...
В следующий раз ещё громче музыку сделайте и добавьте перфоратор будет лучше 👍
Хамам,кастрюля при правильной варки пива должна быть закрыта всегда наглухо,открываем при внесении ингредиентов и закрываем обратно.Ну,думаю,вы это уже сейчас знаете,пивовары.10 лет дома варю,в ванной,на кухне и все путем.Удачной варки.
хмель бы вы лудше поменяли местами. СААЗ и ТРАДИЦИОННЫЙ
вроде лбы здоровые а мозгов подумать нет так как в таких обьемах в квартирах не кто не варит ..............
Здравствуйте.такой вопрос!поставил сусло на кипячение и сломалась плита так и непрокипятив, простояла 3 дня,что делать?вылить или возможно кипячение?
дома варю все нормально, до 30 литров за варку, вытяжка справляется стандартная.
Привет самозванцы откуда рецептики
Музыка очень громкая
Что за программу на телефоне используете?
вас не слышно оо нахера музыка😬😬😬😬
Все ничего и может быть пиво хорошее но музыка так громко орет ничего толком не слышно.Лайк я поставила перед просмотром ролика,но теперь вряд ли авнасом буду ставить
С музыкой косячок вышел. Извиняйте!
@@samozvanci нормально все с музыкой! И музыка правильнач
Музыка по кайфу правильная...)))
Донт край зашел!)
@@kukuruza83 Точно)!
Либо жрем пельмени
Я голоса не слышу😂
Я сам родом с Ташкента
Музыкальная какафония перебивает весю речь.
Хочу пвк
Молодцы
Супер. Красавчики.
А я варю как раз в квартире, некотрые неудобства есть конечно, и на такую на лабораторию смотришь облизываясь(( Лайк!
Парни привет, просьба есть, сделайте обзор вашего оборудования (всего) с указанием закупочной цены. Очень будет интересно. Можно об особенностях рассказать. Спасибо!
Скоро сделаем обзор лабы и сколько она нам обошлась.
Кстати да) оч интересно
Присоединяюсь к просьбе, давно мечтаю на даче замутить маленькую пивоварню, обтянуть все колючкой и выезжать оттуда только за расходниками )))) а еще ружье купить )))
@@DmitrenkoEN крайний ролик на канале глянте.
Александр Клепиков вот и я не могу найти ролик
Жаль не получается по присутствовать на дегустации)))))
Мужики скажите, что за котел используете? Есть какие либо нарекания по нему?
Дом перегон, нареканий нет
☺
Лайк за труды ., посмотрел с удовольствием 👍
Пацаны, респект однозначно! Но догуищА , упрщенных моментов в прлизводстве. Автоматика конечно хорошо, но все правильные крафтовики понимают, что это для ленивых, хотя вы я так понтиаю варите для себя и то, когда желание есть. Далше, трех паузное затирание с высоких температур на Мольтюрупе, это клнечно рискованно, Иольтюруп нн стабилен и его лучше начинать с низов, с заиачивания 35*С и погнали дальше, никого не слушайте, что Нвропейские солода высоко модифицированные и им не обязательны низкие температуры, это все хуйня, вы жн варитн вкусное пиво, для себя... Вижу на видео, что ЦКТ у вас из пластика (типо пищнвой..) выбросите их нахуй и больше не прииеняйте, купите правидьнын ЦКТ из нержа. Если хоьите, что бы пиво у Вас было прозрачным, изучите тнмпнратурно-врниенной вопрос в паузах. Запомните при затирании солода, паузы имеют ОХУННОЕ значение, у Вам честно говоря отнощение , извините , халатное. Не вы смотрите эти шаблонные рецерты, это все хуйня для приезжих, варите свой пивас т каждую варку записывайте, помнчайте, оценивайте и толбко тогда , будете варить ОХУЕННЫЙ пивасик. Удачи
Автоматика позволяет освободить время и руки,которого очень мало во время варки. Мешалка так же. Раньше конечно небыло у крафтовиков этих приспособ,они уже и без них привыкли. А так , хорошо ответил
Nice video, can you please tell me what is the name of the equipment you use? It's looking very robust and well made.
Шабатники
Красавчеги!!! По поводу пара..варю на баварии дома.....приделал к крышке губеровский холодильник ,пар конденсируется и все в порядке...а у вас прям из пвк торчит кламп...а то что будут срать кирпичами что нужно варить с открытой крышкой....шлите их лесом!
Скоро примостырим конденсор. Думаю справимся с паром! 👍
Прикольно и интересно. Молодцы. Лайк.
без вытяжки хреново
Подскажите , где берёте рецепты ?
Везде
О, алко-химки в деле. Позырим.
ну светлое и прозрачное из за ирландского мха , кстати трогать руками а тем более вдыхать, крайне не рекомендуется, и после введения в сусло, тоже рядом не стоять первые секунды.
Алхимики!!!👍👍👍👍как всегда респект!!!
1:40 БЛЭТ, я все слюной залил....
А я отвлекаюсь на крутую музыку Ганзов и совсем не слышу ваш разговор )))
Здравствуйте. У вас трм251 как с энерциее пвк боретесь? Спасибо
Пид регулятор
А у меня пролетает 3-4 градуса
Смотрим Смотрим 👀
Хай, парни! Как всегда позитивный видосик! Наверное домашнее пивко ваще огонь?? Лайк Вам так держать!
Александр, когда к домашнему привыкаешь пить с магазина не хочется совсем!
Мужики такой вопрос, варил пивас партия частично закисла при карбонизации после недели Ваш совет на будущее, на что обратить внимание. Жалко до слез
Дизенфекция
Спасибо
@@samozvanci мужики подскажите пожалуйста,какой насос для перекачки сусла используете?
Дробину выбрасываете или можно пустить на сэмчик, добавив сахарку и дрожжей?
Привет,красавы,себе не изменяете😁😁😁
Добрый вечер. Скажите параметры мешалки на ПВК. А то нет нигде в описании. Дом перегон тоже морозит, не отвечает.
Когда делаете варки не вставляйте музыку плохо слышно голоса отвлекает. Вы ведь пиво варите а не на рок концерте находитесь.
Привет парни. Мне такое пиво тоже не нравится, варю только для жены. Она по всякой гадости прётся.
Варю в 50-ти литровом кубе из расчёта 30 литров готового пива. Во время кипячения собираю дистиллятор в режиме подстил, без него только последние 10 минут когда чиллер засовываю для дезинфекции. Так что проблем с паром нет.
А можно бутылочку Вашего варенного пивасика почтой, 20 кг на пробу ?
На горечь Жатецкий не ложьте никогда, горечь от него неприятная,полынная.
Здравствуй! Спасибо за совет. А какой на горечь лучше дожить? Спасибо.
@@nickbez8797 вкусовосприятие у всех разное, надо экспериментировать,может и с жатецким вам понравится,но у меня с нмм какая то навязчивая,резкая горечь получается.
Варил пару раз бельгийцев! Знают толк в хорошем пивасе!
В сауну поставте и варите будет тема..
Просто холодильник подключи к пвк и пара будет минимум!
Вентиляция в помещение не очень Надо приточку и вытяжку
Вам надо в лабораторию установить вытяжку.
Мужики всё супер лайк и подписка ламбада громче вас разговаревает
какая марка редуктора?? тот что на баке
За музыку в конце диз, жаль что только один можно поставить
ну блин, только собралась сварить и такой вердикт
Все очень круто!👍 только один совет! Сусло любит аэрацию только после кипячения. На переливе для кипячения аэрировать не надо. Лучше перелить по стенке или через шланг на дно емкости🤔
Я смотрел инквизиторов они делали тесты по аэрации оно само напитываеться кислородом достаточно быстро.
В домашних условиях не стоит сильно боятся окисления горячего сусла. Риск того что оно произойдет (и существенно испортит вкус пива) минимален. В промышленных условиях другое дело. В общем не стоит сильно заморачиваться на этот счёт.
Лучше перебздить чем недобздить 😊это просто мое мнение😊
Парни, подскажите где смотрите рецепты на пиво?
ПЕНЫ НЕТ, НЕ СКИСЛО. ЭКСЕЛ РОУЗ СКАЗАЛ НЕ ПЛАЧТЕ.
Жду розыгрыш)))) очень нужен пвк))))
Лайк! На таком аппарате и в космос можно сгонять между варками ))))
Как всегда отличный видос! Парни один совет: чтоб пара столько не было используйте конденсор как в подстиле, он будет утилизировать пар
Варил такоеже пиво тоже не понравилось
я за домашние напитки!
удачи Вам парни в ваших делах!
Где заказывали дробилку для солода?)
Смотреть вас одно удовольствие🖒ЛАЙК🖒👏👏👏😆
Пацаны, добрый день. У меня вопрос по дезинфекции. Вы пользуетесь пергидролью. Я нашел у нас в городе, на канистра 5 л. написали перекись водорода медицинская 37%. Суть не в этом. Мне сказали как бы в ней примеси вредные и это только для бассейнов. Что скажете?
У нас для бассеинов. Насчет примесей чушь какая-то
В квартире нормально варить, главное с умом к этому делу подойти...
Возможно но меня жена постоянно за это дрючила.
Мастер класс от самозванцев!! Видос понравился!! Ждем новых рецептов!! ЛАЙК!!
Пива и рыба - мой маленький ад. А в остальном круто!
Оооо тема респект пацаны
пиво не пью - но автолойс за качественные видосы
я коллег дразню вашими видосами - они в шаге от покупки мини-пивоварни в супермаркете ))
К вытяжному вентилятору подцепите гофру алюминиевую и к выходу пара из котла, и всех дел, в помещении будет сухо!!!!
Она конденсат назад гнать в бак не будет?
@@samozvanci У меня не гонит. Вы ее на глухо к ПВК не приделывайте, сделайте так что бы на как бы висела над патрубком выхода пара , но очень близко, с разрывом пару сантиметров ,типа как вытяжной зонтик. Конденсат будет конечно, но его не много, грамм двести за всю варку наберется. Выберете положение вытяжного гофрорукава так, чтобы конденсат капал не в котел, а где-то рядом с ним, можно и на котел, потом отмоете. Вот вижу на ваш котел одет холодильник для сбора конденсата, снимайте его полностью, что бы получились большое отверстие выхода в котле, не знаю сколько оно у вас диаметром в ПВК 100 мм или меньше, и к нему боком приставляйте рукав и будете счастливы. Посмотрите мои видео как я варю пиво, по моему в первой части есть этот рукав, я его даже использую при засыпи солода в варочник, он пыль мучную очень хорошо собирает.
Ганз-н-роузес?
супер видос!!!
Стол шикарный!
Сварите Жигулевское советских времён.
Мы солодома пилснер закупили много, как его израсходуем снимем Жигулевское.
@@samozvanci интересное видео было бы с советскими бокалами. И разлить есче из бидончика или пакета)))
@@777Lans авоська и трех литровая стеклянная банка )
В жигулевском для экономии в рецепте несоложенка. Это не есть хорошо
сраная мантра тех кому за 40 )))) вы бля гост почитайте, состав и включите голову какое нахер это было пойло для лохов...да это лучше разливайки из кб по 30р за литр, но ссаная моча по сравнению с нормальным пивом!!!!да и на минуту жигулевское это копия плохая венского лагера, хотите "настрящие" Жигули или варите венский лагер или welcome в Вену!
Мужики так держать
Где рецепты берёте?
Над котлом поставте вытяжной короб, легче будет! Иначе через пару лет пивные дрожжи будут жить под обшивкой. Вытяжки пробовал разные, лучше всего с внешним вентилятором для сварочных мастерских, и шума не много и на зиму удобно закрывать.
Стоит, но маломощный. Надо глянуть внешний спасибо!
годно! Лайчанский ))
i know it's quite off topic but do anybody know of a good website to watch newly released series online ?
@Kannon Moshe Flixportal =)
@Brodie Jake Thank you, signed up and it seems like a nice service :) Appreciate it!
@Kannon Moshe No problem =)
Добрый день подскажите пожалуйста название своего сварочного котла и где заказывали??? Спасибо, удачных выходных)))
Пвк Дом Перегон
Как обычно лайк👍
бельгийское темное сварите
Буржуи! Брыжжу слюной в приступе белой зависти! А почему естественную карбонизацию не практикуете? Хоть для части?
😂😂😂👍В следующих варках попробуем кегу одну загазировать естественной.
Парни при любом движняке по-моему в любом соучае в субботу бухаем!
Лайк за пиво поставил! Как строитель строителю скажу, лаборатория узковата получилась, метр ширины добавить и был бы шикардос...
Это скорее всего вагончик или контейнер стандартного размера.
1. Зачем кипятить 1.5 часа ?
2. На сто литров одной таблетки мха ну ни как не хватает ...
3. Пакетит дрожжей расчитан на 30 литров, как же вы одним пакетом успеваете ???
1. Кипятим по рецепту.
2. Хватает.
3. Меня устраивает такой засев. Бродит активно через сутки
@@samozvanci
Вы еще скажите,что лагеры сбраживаете одним пакетом в 11.5 грамм, тогда я вообще снимаю фартук :)
Молодцы! Единственный момент при фильтрации старайтесь сливать сусло максимально ограничивая контакт с воздухом, окислительные процессы перед варкой это ни есть хорошо. А вот когда сливаетесь после варки дополнительная аэрация не повредит, а даже наоборот...
брат не неси хуйню....а когда пиво ВАРИТСЯ оно не окисляеться???процесс кипения это нечто иное как аэрация или нет???а когда вы его АЭРИРУЕТЕ вы его не кислородом ли АЭРИРУЕТЕ от которого боитесь окисления???пиздец советчик! читайте поменьше форумов, включаете побольше голову...окисление может быть в теории только после брожения и то это настолько теоритично в домашнем пивоварения что можно не брать во внимание а розлив под СО2 только исключительно для дезинфекции и то в домашнем как зайцу стоп сигнал...
За Ганзов отдельный сенькс!)
Доброго Здравия, Братва! Вы классные! Классные ДРУЗЬЯ!!! Успеха вам во ВСЁМ!!!! Удачи! Быть ДОБРУ!!!!
Спасибо огромное!
с хмелем можно и мандарины
А какая у вас мощность тэнов? И как подключал пвк, какой автомат ставили и какой провод использовали?
12квт
Просто красиво и ох..... Но!!!!
Привет лайк о пивас 👍👍👍
Хлопцы,супер, молодцы.А насчет хамама, может подключить дистиллятор, я так делаю :)
Спасибо! Так уже делаем все ок.
@@samozvanci ок! :) удачи!
Видос хороший, лайк Вам за труды! Так держать!!!
не люблю эти дрожжи, слишком сладковато эфирный вкус получается.
а так у вас супер лаборатория!молодцы!!!
Мы их не будем больше использовать.
Привет Самозванцам!Опять химичите чего-то 😁😁😁👍
Делаем напиток Богов!
Смешные чувака.... варят - бухаю, варят - бухают..... :))))))))))))))
Что есть то есть!