Простой рецепт крепкого пива!!! Нужна только 5 литровая кастрюля..
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Как в обычной кастрюле сделать хорошее пиво....
Простой перегонный куб alii.pub/6tx7n...
Спиртометр 3шт alii.pub/6twce...
Сетка панченкова медь от производителя alii.pub/6tx73...
Дрожжи спиртовые Ангел Кодзи ( 500 г) alii.pub/6txa7...
Весы электронные alii.pub/6tx8d...
Рефрактометр Спиртомер АТС80 alii.pub/6tx79...
Рефрактометр для пива с АТС alii.pub/6tx7b...
Рефрактометр вино (спирт 0-40 % и сахара 0- 25% в вине) с АТС
alii.pub/6tx7d...
Я в дзене zen.yandex.ru/...
Группа в вк
club141...
Запасной канал / @user-st8ov1qj8q
Как же вы всё вкусно рассказываете и делаете! Лайк!
Кросавчег! Слюнями изошёл глядючи)))
👍
хочешь что бы все было хорошо,сделай сам)))
Ага 🤗
Бляха муха аж слюнки потекли, решил тоже сделать👍
👍 удачи!!!
Valerii Wiz получилось !
Valerii Wiz ?
Это что то новенькое, что когда бухать хочется слюнки текут)) Ахах
Привет! Пиво получилось отменное, в самый раз с собой в поход за златом.
Ага🤗🍷👍
Ну вот,наконец то настоящее,которое сварено!А не то что до этого были видео про пиво- не пиво на скорую руку!
☺️☺️☺️
Спасибо за рецепт . Толково рассказано , буду пробовать .
Душевный вы мужик,лайк! Аж пива захотелось!)
👍🍷
Аж слюни потекли, когда смаковал пиво, вооо талантище😁🍻
😊🤝👍
пивоварением я занимаюсь давно, примерно с лета😂 подача сбила с ног! красавчик!!
Класс как буд то с тобой попробовал
Спасибо.Отличный рецепт👍
👍🍷
КЛАСС! ТЫ. ПРОСТО САМОРОДОК!
Промывка нравиться. Это класс
А гидрозатвор на 5 литровую баклашку надо ставить при брожения пива
Можно просто приоткрутить пробку
Так для более крепкого пива вместо сахара в процессе затирания солода можно ячневой (рисовой, кукурузной) крупы добавить. 1 кг солода способен осахарить 3-4 кг крахмалосодержащего сырья. Правда тогда 5-тилитровой кастрюлей не обойтись))).
Я делал рисовое, очень питкое и крепкое получилось.
Соседку по даче сморило с двух стаканов
🤝👍
Ну вот что ты делаешь, слюной чуть не захлебнулся, так вкусно пьешь, всё, пошел за пивом хоть и на работе)))
Разве на работе можно??
@@Searchofgoldnuggets Шучу конечно)))
😄😄😄
Если в ход пошел сахар попробуй с инвертированным сахаром. На 1кг сахара 300г пива и на конфорку помешивая до кипения и растворения сахара .
Вот это инвертирование 👍👍👍, а то лимонная кислота 🤗 с пивом то конечно...
Спасибо, мил человек 👍🏻
9:50 насколько бесконечно? Выходит надо купить САМЫЕ ЛУЧШИЕ дрожжи, т.к. в итоге их цена ничтожна?
Проращивал ли ячмень сам на солод? И можно ли бодяжить солод с зерном ячменя 1:4?
Всё вроде просто, нужно будет сделать самому
Красавчик, тоже так попробую
👍🍷 Удачи!
Попробуй вместо сахара добавить декстрозу, вкус будет лучше!
А можно ли использовать солод экстракт ? Какая крепость получилась ?
Особенно вкусно это пиво 2 января 😄😄
Опробую этот рецепт))
Спасибо за рецепт .Сам вот варю)
Класс попробую !!!)
Есть.Лайк.из.Кыргызия.спасыбо.
🤝👍
Здравствуйте , скажите пожалуйста почему нет пены "пенной шапки" ?
Солод крупного помола.. если размолоть помельче то будет гигантское количество пены... Для меня пена, это лишнее, я наоборот делал пиво без пены...
Спасибо за ответ@@Searchofgoldnuggets
в пятилитровке неделю бродило,под перчатку бутылку ставить?
Можно и перчатку, можно просто пробку приоткрутить, чтобы газы выходили
Я сварил все по вашему рецепту и все получилось. Но вот в последние две варки пиво перед карбонизацией кисловатого привкуса, не пойму где я делаю что-то не так? Не могли бы вы подсказать от чего кислинка?
Дружище , еще не смотрел видяху, некогда было, но интересно про пиво, пиво же можно перегнать 😂😂😂. Обязательно ночью посмотрю.
👍
Сколько градусов получается пиво?
Скажите, можно заменить дрожжи пивные на саф- момент??? Хочу попробовать сварить пиво на молодец, но нет дрожжей пивных.
Можно, только чуть кислить будет
Дорого? Я немца за 130₽+ доставка и это норм. Главное как это использовать. Надеюсь ваши рецепты помогут взять истину с солода
Класс! Вот только хотел спросить,почему пены нет,когда наливали? Я не разбираюсь в этом, но сколько видел и хорошем и плохом пиве пена присутствовала.
Чтоб пена была надо солод молоть мельче...
@@Searchofgoldnuggets ясно , понял
Простой и доступный рецепт. Один вопрос - при брожении в пятилитровой бутылке крышка плотно закручена?
Нет конечно, иначе разорвёт
@@Searchofgoldnuggets т.е. гидрозатвор не нужен?
сколько можно хранить такое пиво
Натур-продукт)
Ага 🤗
Охх сколько терпения и мороки нужно.😥Сейчас у нас в Белгородской области много частных пивоварен ,литр стоит 110р. интересно ,насколько это рентабельно.
Дело не в деньгах, сам факт того что человек варит пиво уже как минимум заслуживает уважение, пиво это очень сложный технологический процесс и готовить пиво не каждому дано, а на счёт пивоварен и рентабельности... Это сравнимо с автомобилем... Когда тебе в техцентре отремонтировали и когда ты, впервые сам смог отремонтировать, согласись, ощущения совершенно разные, так и с пивом.... Как говорится... Свои руки к сердцу ближе
сильный бражный запах дает сахар! Декстрозу или фруктозу пробовали кстати вместо сахара?
Пробовал, лучше но дороже 🤗
Без.сахр.тоже.можно.крепкый.пыва.
Чтобы. Ищо. Крепкый. Что. Добовлять. Надо.
У моего кореша пивзаводик свой, я солод на вискарь по 33 рубля брал ( солод у них хороший ) и за помол бабок не берут😂😂😂, могу поспособствовать!
Молодец, спасибо за рецепт!
красавец лайк зачетный
👍
Я люблю до 5градусов пиво.....😉 И думаю пиво держать в стеклянной таре ....вкус не так меняеца....эта проста маё мнения😉 у нас хорошая пиво прадаёца толка в стеклянной таре.
🤗🍷👍
Когда засыпали дрожжи в 5 л закрывали чем горло бутылки?
Просто приоткрутил крышку, чтобы выходил газ
Класс! Скажите пожалуйста, если сварить 20 литров нужно в четыре раза увеличить ингредиенты.
Да, конечно
@@Searchofgoldnuggets Скажите пожалуйста, у меня дома хмель растёт на нем тоже шишки есть, они такие же как на картинке на аптечной пачки вы показывали. Он подойдёт в пиво???
Конечно пойдет, только надо рассчитать количество...
я тоже подобным образом делал. меня напрягает единственный момент. когда бутылку открываешь, вся муть с дна всплывает и перемешивается..
Это да, есть один выход, охладить посильнее, тогда газы в бутылке выходят медленно и почти не баломутят, во всяком случае первые пару кружек, боле менее прозрачные
Добрый день! А от сахара вкус браги не чувсвуется?
Ну я не почувствовал...
Ясно спасибо
3 по 1,5 золотых самородка)))
😄😄😄
Халявные пивные дрожжи еще можно достать при покупке нефильтрованного сорта пива. Дрожжи осадить, пиво выпить) И жажду утолил и дрожжи нахаляву получил)
Это идея 🤗👍
Когда пиво быстро охлаждается тогда хорошо оседает белок. Может из за этого чем быстрее тем лучше.
В челябинске, у меня в саду, по всем заборам этот хмель растёт. У вас в перьми не растёт так?
Растет...
Кодзи подойдёт?
Нет
сусловарку пора приобретать..)))
Так же делал один раз.
Потом понял что слишком много времени тратится на 5 литров.
Сейчас варю в ПВК 50. Те же 6 часов, но 37-40 литров!
😱
Больше солода и будет пиво 6 плотностью, если еще крепче то спец дрожжи нужны.
При всем, уважении, это немножко не правильно,. Вы варите эль или лагер? Дезинфекции очень важна, иначе рискуете получить кислятину. Учитывайте альфу хмеля и добьётесь желаемого результата. Успехов вам во всем!
Пошёл я за пивом и рыбкой)))
🤗🍷👍
О привет дядя!!!!!как дела?рад вас лицезреть
Спасибо 👍, всё хорошо
Всё побежал в магазин
🤗👍
👍
кстати пью пиво ,сейчас,вайсбург с рыбкой
😄👍🍷
А гидрозатвор не нужен?
Нет, просто крышку приоткрыть
Спасибо.
нормъ)
Россия хватит бухать
Хорошо!
Горбачев запретил пить, и СССР развалился. В странах исповедующих строгий ислам нельзя пить, так там и женщина не человек, да и вообще средневековье. Крайности - это всегда плохо.
Без.сахар.тоже.можно.да
Как заказать у вас пива?)
Никак, надо самим сделать
Молодец!!!И швец и жнец и на дуде игрец.
😄😄😄
Тоже слюньки , а почему пены мало
Зачем она
👌👍
👍
Газов маловато наверное в полторашку сахара мало положил
Рис в местотсахара вари
А от чего плотность пива зависит, а то как не купишь ,жидкость с газом!
От количества солода
А на какое пиво больше похоже из заводских? Ближе, так сказать.
Крепкое Жигулевское
@@Searchofgoldnuggets понятно. спасибо.
Почему нет пены?
Потому что нет химии
Точно
Больше солода.и будет больше градус.
Так и больше плотность
@@Searchofgoldnuggets плотность и есть количество сахаров, от добавления сахара начальная плотность тоже будет больше, а конечная плотность зависит от температурных пауз и спиртоустойчивости дрожжей. У вас на видео как раз продолжительная пауза при которой образуются сбраживаемые сахара. Ну или хотя бы использовать декстрозу вместо сахара. А так конечно лайк, лучше чем магазинское пить
Да конечно лучше декстрозу, но не везде ее найдешь... Поэтому работаю над другим рецептом, крепкого пива, без сахара и декстрозы...
@@Searchofgoldnuggets Без сахара вообще бомба была бы,если получится.
Уже получилось...
Варю пиво от 8% и выше. Использую дрожжи Мангрув Джек, бутылки просто споласкиваю, бродильню мою с фери. Ничего не портится, и сварил я уже сварил пару тысяч литров пива. За всё время лишь раз при использовании французских дрожжей появился запах пороха. Но я грешу на чистоту этих дрожжей. Просто люди с ума сходят - моют чуть ли не с кислотой эти бутылки...зачем?!
Вот и я говорю зачем 🤗 но опять же если крепкое, оно спиртом убивает всех микробов, а если слабое...
Может быть при приготовлении слабых лагеров при низкой температуре такая проблема возникает...
👍👍👍😁😁😁
За старания зачет... но пивас шняга страшная😂
Пиво делаете каждую неделю?))
Видел ролики про то, что вы пить пиво больше не будете)))
Магазинное🤗
Да каждую
👍🤝
🤗👍
Положи вместо сахара либо Золото или какой-либо тростниковый сахар так ради прикола хайпа
👍🍷
в наших аптеках про хмель даже не слышали(
У нас тоже не везде есть, попробуйте аптека ру, там закажете и они привезут в вашу аптеку
дрожжей уже нету по ссылке
Жаль
Уже появились
А где пена????
А как же с крушки сдуть??
Зачем???. меня пена бесит...
???
Батенька вы случаем не инженер технолог...
Ага, несостоявшийся,🤗🍷
Если серьёзно какое образование
Александр Чернышов Может вам ещё и ключи от квартиры где деньги лежат?😂
Max Kallio тебя то кто спрашивает в каждой бочке
У вас пива нормального нет,или просто по приколу?
По твоему магазиное это нормальное?
Карамелизация нулевая
5 литров?))) У меня 50 и то это детский лепет. Сотка норм для любителя на дому, ну 70 тоже неплохо
Так и до алкоголизма недалеко 😄
Вредно постоянно бухать!
Согласен 👍
Согласно статистике вреднее ходить на не любимую работу.
алкаш
Так да😄🍷
Ценитель
Выпивать и нажираться два разных понятия
Сколька в общем оно брадило по времени?
Карбонизация две недели, а в общем месяц получается