절이지않는~ 초간단!! 알배추 겉절이~ [강쉪] Korea Fresh Kimchi
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- 배추가 점점 맛이들고 있어요.
식감도 아삭하고 맛있어요.
절이지않고 간단하게 만들수있는
겉절이 만들어봅니다.^^
{ 알배추 겉절이 }
[재료]
알배추 1개(꽉찬거), 대파 1줄기, 마늘 8개.
양념: 고추가루 크게5스픈, 국간장 3스픈, 멸치액젓 3스픈,
설탕 1스픈, 물엿 2스픈, 식초 2스픈, 통깨 살짝.
[조리방법]
1. 알배추 1개는 밑둥에 칼집을 넣고 뜯어서
반을 갈라줍니다.
심지를 잘라서 노란속은 그대로 넣고 큰잎은
칼로쳐서 한입크기로 잘라줍니다.
2. 배추는 물에 2번정도 깨끗히 씻어주세요.
체반에 받쳐 물기를 빼주세요.
3. 대파 1줄기는 0.3센티 두께로 어슷썰고
마늘 8개는 다져줍니다.
4. 무침볼에 고추가루 크게5스픈, 국간장 3스픈,
멸치액젓 3스픈, 설탕 1스픈, 물엿 2스픈, 식초 2스픈을 넣고
잘섞어주세요.
5. 배추와 대파, 마늘을 넣고 설렁설렁 잘섞어주세요.
6. 접시에 담고 통깨를 살짝 뿌려주세요.
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겉절이는 아삭하고 맛있어요.
간도 적당하고 맛있네요.
가을 배추로 한번 만들어보세요.
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※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그:
blog.naver.com...
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여러분 영상을 많이 못올리고 있네요. ㅎㅎ 빨리 편집에 익숙해져서 더 좋아진 영상 많이 올리겠습니다.^^광고는 끝까지~ 감사합니다. 여러분^^
손쉽고 간편하네요 맛도있어보이고 감사함니다, I will try. 😙
광고를 넘기지않고 끝까지보면은, 유투버님한테 이득이 있고 안보면 없나요?에궁 몰랐네욤;;그럼 끝까지 볼께요 ㅎㅎ
광고는 끝까지 봅니다^^
미안해서요~
오늘 해봤는데 진짜 맛있어요~~ 인생 겉절이 찾았습니다 😍😍
영상이 참 상큼하고 깨끗하네요^^
속도 조절도 천천히~~~빠르게~~~
재미있어요🤗🤗🤗
배추겉절이 얼릉 해보고 싶네요
쉽고 맛있는 레시피 감사감사해요^^
강쉪님~~~~언제나 응원하고 화이팅!!!
편집 칭찬 감사합니다.
아무리 맛있어도 영상편집이 부족하면
사람들이 외면 하거든요~ 더 발전!!
따라해서 먹어봤는데 남편이 맛집 김치보다 더 맛나다고 하네요
감사합니다
좋은 레시피 받아갑니다
성공축하드리고 님의 손맛이 첨가 되서 그렇습니다.^^
배추 한통 사서 나박김치하고 조금 남은 배추로 만들어 먹었는데, 중간에 간 한번 안봐도 꿀맛이 나오네요. 강쉪님 덕분에 김치 만드는게 재밌어졌어요. 오늘도 꿀레시피 감사합니다.
주방기구도,요리하시는 과정도 깔금해서 참 좋습니다
감사합니다.^^ 편안한 하루되세요~
나두 이렇게 해요^^ 감사합니다 ㆍ
그렇군요~
저도 가끔 이렇게 해먹는답니다. 맛있고 쉽고~ ㅎㅎ
소리가 소리가 너무 먹음직 하네요ㆍ
감사합니다 ㆍ
태화산님 댓글 감사합니다.^^
내일 라면과 같이 먹어야 겠어요.
조금 남았거든요.~
배추샐러드 네요,
상큼하고 맛있겠다~😋
양식으로 보면 코리안 배추 샐러드죠 ㅋㅋ
스파이시한~
맛있어요. 도전!!
맛이 없을수가 없겠네요ㅎㅎ
새콤달콤 아삭아삭 군침돌아요~~
알배기 배추사다가 당장 만들어봐야겠어요 감사해요
시장에서 속이 노란 배추를 보면
그냥 먹고 싶더라구요.~ 배추가 맛이 들었어요.^^
선생님요리는쉽고너무맛나게할수있어서좋아요김장김치도배우고싶네요
요듬 편집공부를 하고있어서 시간이 많지않아서
영상을 많이 못올리고 있답니다. ㅡㅡ::
시간나는데로 올려보겠습니다.~^^
식초가 들어가는 겉절이는 첨이네요 ㅋ 금방 먹을 양만 해야겠네요ㅋ
상큼 달큼 합니다.^^
너무 달지않고 맛있어요.
한번 도전해보세요. 고양이님~
@@kangchefTV 맞아요. 겉절이는 식초뿐 아니라 참기름과 설탕이 들어가는게 겉절이지 다들 김치양념 만들어 김치만들어 놓고 그대로 선것을 겉절이라고 하니 그건 그냥 익지않은 김치죠. 겉절이가 아니라...
요즘은 김치가 별로 손이 가지 않던데, 이걸로 산뜻하게 무쳐먹으면 이 또한 밥맛을 돋우겠어요.
요즘 은 총각무로 김치를 담으면 좋은데 시간이 없네요. ㅋㅋ
알배추도 맛있으니 한번 만들어보세요.$^^
ㅎㅎㅎㅎ비도 오는데 칼국수 끓여 겉저리에 먹음 맛있겠다\ ~~~~~ㅎㅎ
겉저리 넘 맛나보여요
ㅎㅎ 사진이 맛있게 나왔네요.
오랜만에 한컷 건졌네요.
맛도 잇어요~^^
강쉪님은 역시~ 간단하게 음식을 잘 따라해볼수있게 해주시는것같아요.
감사합니당.^^ 추런구독 꾹 누르고영상봅니다
감사합니다.^^
저의 취지에 맞는 댓글을 달아주셨네요.
더 열심히 하겠습니다.~
99
아삭아삭 겉절이가 참 맛나겠어요. 얼마나 상큼하고 맛있을지 먹고파요
한번 만들어보세요.^^
맛있답니다.~
지금 만들어 먹었습니다. 배추가 커서 두배합으로 만들었어요. 첨에 버무려서 먹으니 액젓 맛 때문에 식구들이 시큰둥하더니 계속 버무리니 숨이 죽으면서 너무 맛있어 졌어요. 그자리에서 반이상을 먹었어요. ㅎㅎ 감사합니다.
아빠가 대단하시네요.~
아빠가 만드는 음식은 행복인것 같아요.^^
뿌듯하시겠어요. 저도 가족들이 맛있게 먹으면 기분이 좋아진답니다^^
저도 먹고 싶네요~
수많은 유튜버분들의 레시피중 고민하다가 강쉪님꺼 따라했습니다.하루동안 맛있게 먹었네요^^
감사합니다.^^ 즐거운 명절되세요.
오늘 따라 해봤는데 진짜 꿀맛이에요
김치 다 먹어서 한번 반신반의로 해봤는데 딱 제가 좋아하는 맛ㅠㅠ
성공하셨다니 기쁘네요. 뭔가를 해서 먹었을떼 맛있게 나오면 행복하죠.^^
주부 8년차 요리도 안늘고 알배기 방금 사와서 레시피대로 했는데 넘나 맛있어요^^ 감사합니다
다음 요리도 도전해보겠습니다~~^^*
감사합니다.^^
따라해주심에 감동~ 영광!
다른것도 맛있답니다.
참 간단하고 맛도잇네요
감사합니다.^^ 성공축하드리고 즐거운 주말되세요~
감사합니다. 낼 만들어 먹어야겠네요.
꼭 성공하시고 댓글 감사합니다.^^
이어폰으로 들으니 더
먹고싶은 영상
간편하니 해볼게요
어제는 알려주신 진미채 해먹었어요
맛있어요
감사합니다 🙏
감사합니다.^^ 옛날 영상은 지금봐도 부끄러워요. ㅎㅎ 즐거운 한주되시고 행복하세요.
항상잘보고 따라하고^^ㅋㅋ
지금 만들어서 먹었는데 맛있네요. 땡큐
성공하셨나요. 축하드려요~
즐거운 식사 되세요.^^
따라하기쉽고 너무 좋아요~흥하세요!
초간단김밥도 부탁드려요~^ㅇ^
강쉪 겉절이 레시피보고 참잘 배웠네요 낼 꼭 한번 했먹고 답올릴께요
감사합니다.^^
꼭 성공하시고 즐거운 식사시간되세요~
오 !! 맛있어요!! 귀찮았는데 초간단레시피 감사합니다!
성공하신것 같아 축하드립니다. 금손인정입니다.^^
저 따라해봤어요 성공!!이에요 감사합니다
감사합니다.^^
즐거운 식사되세요.
따라해주시니 영광입니다.^^
꼭~따라서 해볼께요.
복..많이 받으실 겁니다...🙏
복많이 주셔서 감사합니다.^^
꼭 성공하시고 즐거운 식사시간 되세요.
아삭 아삭 👍
아삭 아삭 ~ 겉절이^^
댓글 감사합니다.
와짱신기해요 대존맛이라 개놀라쓰유 자주 해머글거가태요 검색할때마다 나와서 신기하네요
감사합니다. ^^ 즐거운 하루되세요~
목소리가 무지좋고 요리도 빠르고 간단 👍
감사합니다.^^
간단하고 맛있는 레시피를 추구합니다.~
@@kangchefTV 예 그러네요 빠르고 알기쉽고 간단하니 센스좋으십니다.감사합니다.
멸치액젖이 집에 한스푼양밖에 없는대다가 국간장은 없는상황이여서 국간장 좀더넣고 다시다 살짝 더 첨가해서 해봣는데 나머진 레시피그대로 따라한거라 그런지 처음한거치고 진짜아삭하니 맛있더라구요ㅎㅎ조미료 제대로 준비해서 맛있게 해먹겟습니다 ! 절이지않아서 아삭하고 여자친구도좋아하네요ㅎㅎ감사합니다
ㅎㅎ 성공 축하드려요. 여자친구분이 감동 하셨겠네요. 요리하는 남자는 멋있답니다.~
따라했어요
간단하고 맛도있고 좋네요 ㅎ
루키님 감사 , 따라해주시면 저도 힘이납니다.^^
금손 복손 부자되세요
남성분이 반찬하니간 멎지네요~~
감사합니다.^^
자주 놀러오세용~
괴기는유?ㅋ고구마라도?ㅋ 같이먹음 꿀맛이겠어유 ㅎㅎ
요거는 수육과 먹어도 맛있어요. ㅋㅋ
라면과 궁합도 끝네줘유~
와 너무 맛있어요,,,👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊 또또야님이 금손이십니다~
바로 먹는 겉절이는 아삭하다.↘ ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 명품 포크볼 같이 뚝 떨어지는 말투 잘 듣고 갑니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1따봉 드리고 가요!! ㅎㅎ
감사합니다.^^ ㅋㅋ
목소리가 이상한가요? 최대한 좋은거 골라 쓰는데~
요즘 목소리가 다시 않나오네요~ 한동안 잘나온다 생각했는데 ㅎㅎ
@@kangchefTV 좋은 뜻으로 말씀드린 겁니다. 중독성 있어서 매력있어요!👍👍
배추겉절이에 국간장도 넣어 오늘 만들어보면 색다른 맛이나겠네요^^
젓갈도 맛있지만 국간장도 괜찬아요.
한번 만들어보세요~ 화이팅!!
외국 거주자라 한국산 배추를 찾기도..
구입 가격도 수입이라 조금 비싼 편입니다.
마켓에서 한국산 배추가 보여 반가워지만
1주일 망설이고 구입하게 되었습니다
그동안 유트브 따라 해본다고 버린 식재료가
엄청 많아 선뜻 구입이..
맛없으면 어떻게하지? 살짝 불안 했는데..
레시피 그대로 만들었고 입맛에 따라 양념을 좀더 추가 했더니 "정말 맛있습니다" 👍👍
겉절이 만들기에 자신감도 생겼습니다
유익한 정보 진심 감사 드립니다.
성공하셔서 기쁘네요. 타국에서의 겉절이 뭔가 더 특별합니다. 귀한식재료 버리지 않아서 저도 행복합니다.^^ 힘네시고 화이팅입니다.
노절임~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
은근 잼있으셔~ ^^
간단해서 반가웠어요 오예~ 해봐야징~
실은 아까 얼갈이 김치 담그는 영상, 6월엔가 올리셨던데,
그거 살짝 보다가 바로 포기하고 껐거든요.
믹서에 뭔가도 갈구, 양념도 이것저것 필요하구 그렇던뎅 ;;
엄두가 안나서요 크~~^^;;;
요건 해봐야쥐~
고거는 정성이 좀 들어가고~
요녀석은 속성으로 빠르게 먹을수 있는 녀석입니다.
맛있게 먹고 있어요^^
첨으로 노절임 ...신선하고 먹으면 건강해질 음식인것같습니다 멋지십니다 감사합니다 꼭해볼께요 ♥♥♥
맛있겠어요. ~~ 감사드려요.
침이고여요. ~~
감사합니다.^^
한번 도쩐~
맛있답니다.
감사해요~넘.맛있겠어요~~아.머코시퍼요,~
갑자기 수육이 먹고 싶어져요. ㅎㅎ^^
따라해서먹었어요 맛있어요 😍
감사합니다.^^
자주 놀러오세용~
@@kangchefTV 제가더감사합니다 영상 다보구 따라해보겠어요 초보주부입니다 감기조심하세요
절이지 않은 겉절이 레시피 정착 합니다~
진짜 너무 너무 맛있어요^^👍👍👍
금손이십니다.^^
말투 재미있으시네요~~~맛있다!ㅋ
감사합니다.^^
생각보다 겁나 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋ
성공인가요. ㅎㅎ 즐거운 크리스마스 되세요.👏🏻💜💖
남자분이 이렇게 요리를 잘 하시다니!!!
ㅎㅎ 감사합니다.^^
생강 넣어야 맛있어요
Здоровья вашим рукам 👍👍👍👍👍
Спасибо Будь здоров.
Lola Lolahon
ㅠ ㅠ 맛있겠다
경임님 감사합니다. ^^
내겉절이의 첫번째 실수는 절인거구요 두번째는 식초를 넣지않은게아닌가 싶네요 배운데로 해봐야겠습니다
절이는 겉절이도 맛있지만~
요것도 맛있답니다.^^
강쉪 이건 익혀서 먹어도돼요?
그리고
봄동나물도 이렇게 하면될까요?
은근 목소리 중독성 ㅎ
감사합니다.^^
봄동도 기가막히게 좋죠
맛있어요. 익혀먹어도 맛있답니다.
시큼할때까지 기다리지 마시고 먹다보면 숨이죽고 익어있어요.
국간장말고 진간장 넣어도 되나요? 국간장은 3스푼이면 진간장 넣으면 얼마나 넣어야할까요
겉절이에는 진간장 안어울려요. 없으시면 멸치액젓으로 하셔도 좋아요.^^
강쉪님 절인겉절이와 절이지않은 겉절이 차이는 무엇인가요?
보관기간은 어떻게 되나요?
절이지않은 것은 샐러드 느낌이구요. 많이하지않고 하루 이틀 먹을 정도만 하면 됩니다.^^
@@kangchefTV 답변 감사합니다 절인겉절이는 몇일까지 보관 가능하나요?
식초는 왜 넣는건가요?
식초넣는 겉절이는 첨보는것같아서요..
일요일에 수육삶아 곁들여 먹어봐야겠어요ㅎ
새콤한 느낌이랄까?
절이지않으면 식초를 살짝 넣으면
비슷한 느낌이 납니다. 감사합니다.^^
레시피대로 했더니 가장 맛없는 겉절이가 됬네요
걸절이간장식초처음보네요무슨맛시지
엄마가해주는 맛 기대했는데 신세대 맛이네요 ㅠㅠ
그런가요. 단맛이 많아서 그런가봐요.^^
물엿대신 올리고당도 될까요?
감사합니다.^^ 올리고당 좋습니다~
멸치 액젓 대신 까나리 액젓 넣어도 되나요?
넣어보세요~ 그리고 저한테도 알려주세요. 맛이있는지? 까나리액젓은 사용해보질 않아서 잘모르겠어요. 기업에서 나오는 것들은 비린내도 연하고 맛도 강하지 않아서 써도 될것 같아요.%^^
양배추로도 가능할까용?
양배추도 가능합니다.^^
혹시 다진마늘 사용해도될까요~?
좋습니다. ^^
정말 절이지 않아도 된다고요?
너무 절이면, [맛안든 김치]같이 돼 버리고, 안 절이고는 안 될 것 같고...
한번 해보세요~ 맛있어요^^
맛은있는데 저는 왜 싱거울까요?
소금을 추가하세요.^^ 개인의 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.
강쉪쌤님 물엿이 없음 어떻게해요? ㅎ
올리고당이나. 비슷한거 넣으시면 됩니다. 아니면 설탕으로 대체해도 좋습니다.^^
@@kangchefTV 감사합니다
참기름 뿌려도 되나요?
참기름 좋아하시면 넣으셔도 됩니다.^^
겉절이에대파??
쩝...
감사합니다.^^
파 마늘 멸치액젓 간장 식초 물엿 설탕 고추가루 감사합니다^^
시청해주셔서 감사합니다.^^