How to make Chocolate Roll Cake

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☆ingredients
For 27cm square dhish
✩Roll batter
2p eggs
70g Granulated Sugar
25g Cake flour
8g Cocoa
10g Unsaltedbutter
10g Milk
Bake for about 14min with the oven that is preheated
to 180℃.
☆ Chocolate cream
30g Chocolate
50g Fresh cream (First-in)
50g Fresh cream(post-in)
☆Chocolate source
150g Sweet Chocolate
100g Fresh Cream
You can check the way how to make chocolate source
(Ganache) with here.
I also would like you to check this video too.
• パティシエの本気の生チョコ！初心者OKな2種...
Thank you for watching!!

[@ptdessert]

バレンタインにはこちらもおすすめ✨
ガトーショコラかロールケーキか…
バレンタイン迷いますね❤
【まぜるだけ】
パティシエもやみつき！
とろける濃厚テリーヌショコラ
ruclips.net/video/CSIhZZVtpS0/видео.html

[@sherri_k]

概要欄の材料の卵が二個になっています。
とてもわかりやすかったです。粉類は、泡立て器ではなくヘラで混ぜるのですね。
いつも、ロールケーキ焼き上がりベタベタだったの焼き足りなかったんですね😮

[@ptdessert]

動画の際は卵が超小さかったので3つ入れているんですが、
エムサイズ2個くらいで大丈夫です☺
厳密には110gくらいがいいです🍀
焼き足りないのとまぜすぎでもベタベタになることがあるので、
合わせのところを練習してみてください✨

[@まるまる-f6n8l]

バナナを巻きたい🍌𓏸𓈒

[@ウイングまあしい]

そんな温度計持ってる人いないって😅

[@Yoshi-yb9rv]

なぜだかチョコ生クリームが同じようにならなかった…