Achetez les pst de vegami (medaillons 50%) ils sont 1 000x mieux que ceux en magasin bio et ça ressemble bcp + au poulet. Il faut juste bien enlever l’eau quand vous les avez réhydratés et les passer à la poêle avec paprika, sauce soja etc ☺️
Je ne suis ni vegan ni frugaliste, mais je trouve tes videos inspirantes pour commencer à son échelle à faire des efforts pour la cause animale et l'environnement :)
Superbe idée de vidéo . Enrichissante et c est vrai qu elle tombe bien car parfois je n ai pas assez de connaissances pour le choix ,la qualité et la provenance . J aimerais une vidéo sur la sauce soja car je suis tjrs perdue sur le choix de la sauce pour différentes recettes. Franchement ça m aiderait bien . Merci beaucoup pour ta gentillesse et tes idées de vidéos. Ne change rien !
Super cette vidéo, tu lis dans mes pensées 😁 j'ai essayé de retrouver la semaine dernière comment tu cuisinais le tofu mais je ne trouvais plus ! Du coup avec cette vidéo c'est parfait. Depuis quelques mois on achète aussi en magasin asiatique grâce à toi ! Tes vidéos sont vraiment une aide incroyable :)
Mais quelle trop bonne idée cette vidéo! Je l attendais depuis longtemps ! Merci Raphaëlle pour cette vidéo. Et je valides totalement l'idée d'une vidéo sur comment cuisiner les proteines de pois, j en ai acheté sur Koro ( sachet de 100 gr) mais pour l'instant je ne les ai toujours pas cuisiné. Tes vidéos que ce soit budget ou food sont vraiment des pépites et encore plus dans le contexte actuel.
Bonjour 😊 Quel plaisir de te voir nous expliquer comment faire ou nous montré tes recettes j'ai toujours hâte à chaque vidéo Depuis que je vois tes vidéos et ceux de Caro nola j'ai commencé à manger du tofu au début je le cachait dans la soupe ou sauce à spaghetti maintenant j'arrive a le manger rôti et le soyeux je le mixte avec fruits congelés cela me fait une glace santé je ne mange plus de porc ni boeuf quelques fois poulet ou poisson mais rarement et le végé pâté woow Les lait avoine,amande, soya je ne prend que cela maintenant Et les flocons d'avoine j'achète 5.16kl au mois j'adore ça 😁😁personne viens manger chez moi ils me trouve trop santé pour eux qu'ils me disent à la blague. Je mangeais déjà beaucoup de légumes fruits et légumineuses. Merci et succès dans tout ce que tu fait 🥰💐
Merci pour cette vidéo qui regroupe tout, celle qu'on pourra conseiller à tout ceux qui nous entourent et qui n'y connaissent rien et ont peur de tenter. Bises Raphaëlle.
Bonjour, un grand MERCI 🙏🏼 cette vidéo est une vraie pépite et source d informations.. je souhaite réduire ma consommation de viande , j en mange déjà peu.. et la transition peut poser question , d autant que j ai 48 ans et un métier physique .maintenant je sais par quoi commencer et vers quels produits me diriger. Bravo pour ce beau travail
J'ai testé ta recette de tofu deglacé à la sauce soja il y a quelques mois, délicieux (Et validé par mon conjoint) ! J'avais trouvé un tofu frais à Carrefour qui ressemblait à celui asiatique que tu montres mais ils ne l'ont plus... J'adore aussi le tofu à la japonaise froid, je m'en fais un sandwich, c'est parfait!
Coucou Raphaëlle 🤗 Ma préférence va aux tofus vendus dans les magasins asiatiques... ils sont trop bons, ensuite tous les Taifun sont délicieux, les autres que tu conseilles je ne les connais pas 🤔 Il faut que je goûte au Tofu lactofermenté Tu m'as faite bien rire lorsque tu dis "écrabouiller" 🤣🤣 La mousse au chocolat au top c'est celle avec l'acquafaba 😋😋 J'ai acheté une fois le tofu frit je l' ai trouvé vraiment gras ... Je ne connais pas les produits Sojami mais il faut que je teste 😂 Je l'aime tranché comme tu fais c'est tellement bon avec différents épices 😋 Super vidéo très importante pour connaître les différents tofus car on a souvent des aprioris nullement fondés 😅 Merci 🙏🏼 bisous ciao ciao 😘
@@mureetnoisettes je viens de penser à deux petites questions : le tofu traditionnel asiatique est certes sans OGM et fabriqué en france mais en faite on a pas réellement d'information sur l'origine du soja utilisé ? Il est peut être importé ? Et deuxième question concernant la conservation du tofu. Il me semblait avoir vu qu'il faut le conserver dans de l'eau dans un tupperware...tu fais comme ça ? Merci d'avance
Mes indispensables : le tofu fumé (je le prends en Allemagne) pour un peu tout, et le tofu Rosso de taifun, avec du riz et des poivrons ou des tomates je me régale troooop !! J'avais goûté le tofu tradi comme tu le fais tout le temps, j'avais pas forcément adoré mais je pense retenter 😊
J'adore cette vidéo comme toute les autres d'ailleurs 😊😆, elle permet de découvrir différentes sortes de tofu et des idées recettes, c'est top. Encore merci à toi 🙏🙏🙏
Bon j'ai saute le pas j'ai acheté et cuisiné le tofu de magasin asiatique ! J'ai adoré c'était une texture et un goût auxquels je suis pas habituée mais j'adore testé de nouvelles saveurs Et je comprends que tu en manges autant cest teeellement simple niveau charge mentale 😍 Grâce à ta bienveillance et ta persévérance j'ai dépassé mes à priori sur le soja
Géniale cette vidéo 😇 mon top 3 serait le tofu amande sésame de taifun, le tofu fermenté au basilic, et le tofu rosso longue conservation de chez koro. Récemment j'ai emménagé pour quelques mois en Suisse, et j'ai trouvé en supermarché, du tofu nature de la marque du magasin coop, pour l'équivalent d'environ 1,7 euros les 300g je crois, et pour la première fois je l'ai cuisiné avec de la sauce soja et des épices, et c'était super bon 😊
J’adore le tofu de chez taifun, à tel point que je les achète par par 2 ou 3 pour chaque parfum car comme tu dis, on ne les trouve pas à tous les coups et je ne vais pas en magasin bio toutes les semaines non plus. Donc, un jour j’ai essayé de les congeler et ils ressortent nickel du congel. Donc bon à savoir😉
Merci pour cette vidéo Raphaëlle... 😊 Je consommais la plupart de ceux que tu as présenté mais depuis que les prix ont flambé c'est plus possible de les faire rentrer dans mon budget... 😒 Je crois que l'inflation a bon dos et beaucoup de magasins en ont profité pour augmenter leurs tarifs !!! 😉 Tant pis je vais prospecter en ligne pour faire jouer la concurrence... Bisous 😘
Alors la Raphaëlle vraiment bravo ! Un super guide du tofu , avec toutes tes idées et recommandations impossible de se tromper ! Je vais orienter les gens sceptiques autour de moi vers ta vidéo , ça c'est sûr ! (autant pour le côté santé , le goût et la culture du soja en France ) . Petite astuce , comme je vais peu souvent en magasin bio , j'achète un stock de mes tofu préférés fermes (surtout le soy fumé que j'adore et les différents taifun) et je les congèles tels quels dans leur emballages sans aucun soucis . Le fait qu'ils soient fermes , donc peu humides , n'engendre pas de cristaux et de bulles 😉 bisous !
Merci beaucoup pour ton retour, c'est adorable ! J'ai déjà congelé des taifuns fumés et rosso, en effet les fermes n'ont pas de changement majeurs. Merci pour le complément d'infos hihi ! Passe une très belle journée 💚
C'est une super vidéo ! Je ne suis pas vegan ni végétarienne mais je mange de moins en moins de viande et j'aime manger du tofu de temps en temps. Mes préférés sont ceux à l'ail des ours et au pesto rosso. Merci pour ces bonnes idées 🤗🤗🤗
Taifun top le fumé amande, et ail des ours et rosso sont super le black forest depuis le temps que j'en entend parler je l'ai trouvé et bien j'ai pas trouvé beaucoup de différence avec le fumé... . Tossolia pas testé trop cher... Le soy mariné est très bien je trouve les tofu local Délice sont à grand frais et la version chinois aussi.
Désolée, je viens de voir que tu avais déjà répondu à des questions similaires à la mienne, j'ai donc la réponse !! Merci en tous cas pour ta vidéo, pour tes vidéos... J'ai acheté du tofu hier en supermarché asiatique et je suis bien contente de voir que c'est celui avec la petite crevette :) L'image est juste inversée sur mon paquet. Bonne journée.
Bonsoir Rafaelle, je suis allergique à la sauce soja celle que l on trouve preparee en brique j ai cherché longteps se qui me donnait des crises de spamo donc je n achete plus , je prends la sauce brute le lait de coco je ne supporte pas non plus dommage
Je viens den acheter pour la 1er fois et j'ai pris celui avec la crevette !! Maintenant il faut que je regarde à nouveau qq vidéos pour trouver d idées pour le cuisiner !!
Merci beaucoup. Je n'avais pas encore osé essayer le tofu... du coup je vais tester pour les jours où je veux remplacer la protéine animale (et oui pas encore vegan) mais je m'inspire beaucoup de tes vidéos. Merci à toi car toutes tes vidéos sont intéressantes et surtout bienveillantes ☺😋
Merci pour cette vidéo complète, hâte d'essayer le tofu fumé. J'ai commencé avec le tofu Bjorg pas bon ! Grâce à toi j'ai goûté le tofu traditionnel qui est délicieux préparé à ta façon. Belle journée
Team tofu nature "grillade fromage" (sel, poivre et une panure de levure maltée que l'on ajoute lorsque le tofu est déjà un peu frit dans l'huile). Et comme je n'ai peur de rien, je goûte toujours le tofu nature avant de le cuisiner, clairement le lakovo est le meilleur. J'ai commencé au tout début par celui de koro parce que j'y connaissais pas grand chose, et ca va, avec des sauces style tomate, curry ou "caramel", il passe bien pour dépanner. Sinon avec le tofu nature de magasin asiatique, je fais de la brouillade "façon jambon fromage" (épices fajitas si possible sans glutamate, levure maltée, concentré de tomate, sel, poivre) En tout cas une très bonne vidéo, je ne connaissais pas tous les produits présentés !
Merci pour cette vidéo absolument géniale et très utile sur le tofu !! ☺️ Il faut à tout prix que je teste celui du magasin asiatique avec la crevette dessus car il a l’air délicieux 🤩 J’en ai tellement marre d’entendre les gens dirent que le tofu c’est degeulasse alors que ces personnes ne se donnent même pas la peine de le cuisiner un peu…
Hello @linaa , si ça peut t'aider, je trouve le tofu traditionnel avec la crevette dessus chez Grand frais, et il est top ! Rien a voir avec le nature Bjorg pour le coup vraiment pas bon 😅
Merci pour cette vidéo d'utilité publique !! Je la mets en favoris illico histoire de pouvoir la dégainer dès que possible pour faire face aux détraqueurs anti - tofu 😆 J'adore la marque Taifun, particulièrement celui à l'ail des ours ! J'ai récemment acheté celui amandes - sésame (je faisais vite et je me suis trompée), agréable surprise je l'ai mis dans une quiche avec des champignons, c'était un délice 😍
Fan de Taifun aussi 🤩 je n'aime pas du tout le mangue-curry mais les fumé, ail des ours et rosso sont a tomber (le black forest est super cher là où je l'ai vu, et je n'ai pas testé celui au basilic). Sinon pour les desserts le tofu soyeux n'est pas cher non plus en epicerie spécialisée asiatique ❤ je congele mon tofu directement dans son emballage sans aucun problème. Il change juste de couleur mais la retrouve une fois a temperature ambiante et pressé
Merci beaucoup pour cette recette, j'ai toujours hésiter à le faire mais je vais pouvoir y aller en toute confiance. Les Tofu Taifun sont aussi mes préférés, vraiment tous .
Merci beaucoup Raphaëlle pour tous ces conseils. Ça va m'être utile car je voudrais commencer à réduire ma consommation de viande, voir pourquoi pas a terme la retirer complètement de mon alimentation. Merci encore 😊
Cette vidéo tombe à pic. Je souhaite en consommer et pour moi clairement, c'est un mystère le tofu 🤓 On dirait qu'il y en a 20 types différents 😂 Merci d'avoir fait cette vidéo 😂
Et encore il y en a plein de types que je n'ai jamais trouvé ! C'est une vraie richesse de variété hihi ! N'hésite pas à me faire un retour si tu goûtes 😊
Merci pour cette vidéo !!!! Je vais me réconcilier avec le tofu nature avec ta recette. Si je peux donner aussi un conseil chez Cora la marque ALNATURA est géniale et moins chère que le bio du magasin. Et les tofus excellents pour 1,69€ les 200g tofu amande etc...😃😃
Très intéressant et documentation j acheté de temps en temps celui de Grand frais il est pas mal je ne suis pas spécialiste ni venant mais je aime bien mariné et saute
Coucou, j'ai appris à cuisiner le tofu nature grave à toi. Ce soir j'ai été au magasin asiatique à 20 min de chez moi et j'ai trouvé ton tofu préféré avec la crevette à 1€95. C'était le seul nature. J'en ai pris 4. Je te fais confiance , c'est la première que j'en prends. Le tofu lactofermente de Sojali j'en ai achetée le lois dernier et je l'adore mais le prix presque 3€30 pour 2x100g 😱🤪. Je m'en prendrais de temps en temps parce qu'il est excellent.
Merci votre vidéo sur les tofus.💥 On sera tout sur les tofus avec vos conseils. En plus trop original le tofu avec une poêle à crepes. Cela crepite et cela a l air délicieux :-) une vraie spécialiste. Trop marrant de vous imaginer chez Tang and Co par emple, avec vos sacs pleins de tofus 😁
@@mureetnoisettes C etait un plaisir 😇 . Le Tofu naturel etant par nature sans gout particulier , il s' accommode avec beaucoup de sauce (soja, tomate...). La différence se fait dans sa préparation. Au plaisir de vous croiser au stand Tofu ...
Trop chouette, merci pour cette vidéo ! Je consomme déjà du tofu de temps en temps mais ça me donne des idées. Je n'avais jamais pensé à aller en supermarché asiatique, pour une raison mystérieuse 🤦🏻♀️ Sinon un autre tofu que j'aime beaucoup, c'est celui aux épinards et noisettes de la marque Tossolia !
Merci pour cette super vidéo ! On a découvert le tofu en magasin asiatique suite à tes recommandations sur insta et depuis, on en a quasi tout le temps chez nous ! Pas cher et tellement bon 😋 Le tofu à l'aïl des Ours, un régal ! On le mange soit en salade ou en cube sans une petite sauce tomate pour apporter un peu de protéines en fonction de ce que l'on mange avec. J'envoie ta vidéo à ma maman à qui je voulais expliquer comment lius cuisiner du tofu 😁
Coucou ! Côté taifun je suis team curry mango 😍 ou Rosso pour faire une simili bolo express comme tu dis (l'émietter aux doigts et rajouter un peu d'eau, perso je mets même pas de sauce tomate). A noter que taifun en fait aussi plein sans gluten, c'est cool
Bonjour Très bonne idée de vidéo, j avoue que je mange du toffu mais sans savoir le cuisiner ce qui fait que je ne pends que du Toffu fume et maintenant je vais pouvoir varier Merci ❤
Merci Raphaëlle pour cette vidéo et cette présentation des différents tofus !! Elle va m’être très utile pour l’intégrer davantage dans mes repas, car en effet je ne sais pas vraiment le cuisiner. Dernièrement j’avais acheté du tofu soyeux et j’ai réalisé des crèmes au chocolat et aussi une quiche aux poireaux et les deux étaient un régal. Maintenant je vais tester ta recette facile avec le tofu traditionnel 😊 Mais je n’ai pas de magasin asiatique près de chez moi, par contre un magasin bio .
Coucou 👋. Je n ' aime pas trop le tofu des magasins asiatiques. Mon. Préfère c'est le tofu à la japonaise de taifun ..Ah celui là je pourrais en.manger à TOUT mes repas, le tofu fumé 1 délice et .... c ' est grâce à toi que j'ai découvert cette merveille alimentaire 😊. Merci beaucoup pour cette vidéo ma Raphaëlle chérie.
Merci pour ta vidéo. J'ai acheté du tofu ce weekend au magasin asiatique pour la première fois et c'est celui que tu recommandes 😃. Trop hâte de goûter 😋
Merci Raphaëlle pour ce tour d'horizon des différentes sortes de tofu, ça aide à choisir... Généralement je prends les blocs de 500 grs dans mon magasin bio, le tofu fumé c'est trop bon mais je suis souvent retenue par le prix ! Je goûterai le tofu à l'ail des ours que j'avais déjà repéré mais pas encore acheté vu le prix, mais de temps en temps... Je note le tofu Lakovo il est vraiment pas cher, il ne me reste plus qu'à faire le tour des magasins asiatiques pour en trouver 😆 J'espère qu'ils en ont chez China market à Plan de Campagne ! Merci pour la préparation, de cette manière c'est trop bon, je déglace avec de la sauce tamari puis je fais une sauce avec du tahini 😋 Très bonne journée à toi 😘💚
Super intéressant merci beaucoup pour cette vidéo. J'habite à la campagne et pas de magasin asiatique à proximité mais bien envie de tester le "traditionnel"
cc Raphaëlle. vidéo au top... parfaite explication. je mange du tofu depuis plus de 10 ans ( j ai bien sur commence par bjorg).Mes préférés sont le tossolia ( découverte récente magnifique..un goût au top !! ), le taifun pesto resso et amande voir fumé.. j avais à un moment pris un tofu tamari lactofermente mais je ne le trouve plus ou alors il a changé de goût. Le cereal bio que l on trouve ds les supermarches est très bien que ce soit le soyeux herbes nature ou fumé. Par contre ayant déjà acheté le tofu asiatique plein de fois pdt des années.. je déteste...vraiment c est le côté que tu décris ce mi moelleux ! je v retenter ( je ne perds pas espoir 🤣) bien poêlée comme tu le montres . D ailleurs pour moi il est tellement mou que je suis surprise qu il tienne aussi bien . à refaire par moi même. Le tofu soyeux c est top en creme chocolat , un basique tellement simple et rapide à faire ..à laisser reposer pour un côté " mousse" . Me reste plus qu à tester sojami ... je veux bien la mm vidéo sur les pds qui stagnent ds mon placard ! Merci à toi pour ce travail quotidien. Très bonne journée.
Le tofu fumé amande sésame taifun 😍 J'ai été agréablement surprise de trouver du tofu nature monoprix bio. Plus cher qu'en magasin asiatique certes mais pratique et bon mariné ou cuisiné comme tu le montres dans ta vidéo !
J'ai souvent l'impression qu´en visionnant tes vidéos que tu prends énormément de pincettes c´est tellement triste de devoir le faire afin d´eviter l´intolérance et la méchancetés des gens à noter que je ne suis ni vegan ni végétarienne ni flexitarienne ni minimaliste ni française mais tes sujets m´intéressent et c'est pas parce qu´ on partage pas la même vision des choses et la même hygiène de vie que je me dois d´être méchante. Bonne continuation et bon courage gros bisous depuis l'Algérie
Super vidéo ! Tu m'as donné envie de me réconcilier avec le tofu blanc. Après un premier essai où je n'avais pas du tout aimé la texture, j'ai du coup envie de réessayer avec ta manière ! Ça me changera un peu des légumineuses et des tofus Taifun ! 😅 Merci beaucoup 😍
Merciiii pour cette super vidéo ça ouvre à tellement de choix 🙏🏽 Ça donne tellement envie 🤤 Et merciii encore pour tes réponses toujours rapides et précieuses 🙏🏽💚
Pour le tofu, et le deglaçage à la sauce soja aux champignons c'est juste une tuerie ! Ça donne un côté "crousti-fondant" au tofu, surtout quand on le fait en dès.
Coucou! Du coup, si tu fais la mousse au chocolat, pense à filmer, stp😅! Vidéo sympa comme d’habitude! Même si les vidéos recettes restent mes préférées. Je suis toujours aussi fan de ta recette de couscous rapide lol!
Vraiment géniale cette vidéo, j'ai pas testé la moitié de tout ce que tu as présenté lol. J'aime beaucoup le tofu amande Sésame c'est avec lui la que j'ai commencer à manger du tofu. Je n'ai jamais acheté ceux de grande surface car le packaging donne pas envie lol. J'ai déjà testé le mangue curry dans une quiche avec des carottes et c'était délicieux (c'était une recette de Marie Laforet). Il faut absolument que je passe au magasin asiatique pour tester ta recette (en plus il est genre à 10mn de chez moi 😅). Merci pour ton travail et le temps que tu as passé à faire cette vidéo 👍
Team tofu Taifun ail des ours / japonaise ici 😍 Par contre je trouve qu'ils sont assez salés, faut peut-être pas en manger trop souvent ! Et les "blocs" Taifun sont super pratiques pour les incorporer dans des salades froides :)
C'est vrai qu'ils sont un peu salés, j'en mange vraiment pas très souvent donc je n'y fais pas attention, après, ne pas hésiter à moins saler le reste de l'assiette pour équilibrer 😊
Bj Raphaëlle, toi qui est spécialiste du soja, je voudrais te demander si on peut consommer du lait de soja au réfrigérateur après les 5 jours qui sont préconisés sur l'emballage, difficile de passer 1 l en 5 jours, car je n'en utilise pas beaucoup.
Je te remercie infiniment pour cette longue explication sur les différents tofu et comment le cuisiner. Je vais a la boutique bio naturalia ou la vie claire ou j'achète le tofu a la japonaise, ou le rosso et aussi le petit fromage dont tu parles qui est délicieux. Mais j'ai du mal avec le tofu nature Je vais essayer d'aller en boutique asiatique pour trouver celui dont tu parles.
Mes tofus préférés sont le tofu Rosso, le tofu ail des ours et le tofu fumé de Soy =) Par contre je ne trouve pas en épicerie asiatique ceux dont tu parles avec la petite crevette, juste celui que tu as présenté ici qui est très bon aussi !
Le tofu lacto fermenté mariné au Tamari 😍, je l'ai découvert avec la marque Sojami mais il est arrivé à près de 22€ le kilo (il faut que je teste de le faire maison).J'ai noté tes références de tofu en magasins asiatiques, dès que j'en trouve, je fais mon stock, merci. En effet, les tartinades Sojami sont aussi excellentes, mais le prix est en moyenne de 30€ au kg.
Ahah comme beaucoup ! C'est malheureusement celui que beaucoup de gens testent en premier 😭 N'hésite pas à me faire un retour sur celui que tu testeras 💚
Merci Raphaëlle une super vidéo où j'ai retrouvé mes tofus préférés (taifun 💙) et où j'en ai découvert d'autres en tout cas j'adore le tofu je pourrais en manger presque tous les jours 😅
Merci pour cette super vidéo ! J’ai découvert des tofus que je ne connaissais pas 😊 Et d’ailleurs, il n’est peut-être pas arrivé encore en magasin par chez toi, mais le tofu Black Forest est de nouveau produit ! 😋
Bonjour Raphaëlle Merci pour toutes vos vidéos avec tout ces bons conseils et contenue Une petite question peut-on surgeler le tofu ? merci belle journée
Merci pour cette vidéo. j'ai découvert quelques tofu que je ne connaissais pas. Mon préféré, le tofu ail des ours. je vais essayer de trouver celui avec la crevette dessus, pour tester, mais ce qui me gène c'est que ce n'est pas bio. a bientôt 😘😘
Pour une prochaine vidéo qui impliquerai beaucoup de sorte de produit tu devrais prendre les produits en photo cela te reviendrais moins cher ! Merci pour ton implication et tes explications.
Incroyable cette vidéo !! Il faut vraiment que je passe au tofu nature de magasin asiatique. Moi j'ai racheté le tofu Black Forest de Taifun mais j'étais choquée du prix auquel je l'ai trouvé ici en Allemagne (3,19€) alors que je me souviens qu'avant qu'il disparaisse des stocks il était à 2,90 dans mon magasin bio :/
Bonjour Raphaëlle. C'est ce que je recherchais depuis des lustres sur RUclips. MERCI :) Je ne suis pas végétarienne mais j'aimerai arrêter de manger de la viande, du coup je fais des essais achat et cuisine et pour le moment je n'avais pas trouvé un moyen de cuisson qui me plaisait ! Là, j'adore ! Penses tu qu'il soit possible pour toi de faire une video sur les protéines de pois (de Koro?) par exemple ? Merci encore !
Merci beaucoup pour cette vidéo super complète ! Effectivement le lacto fermenté c'est très spécial, il vaut mieux ne pas commencer par ça haha. Et le tofu frit je n'en avais jamais entendu parler, j'essaierai de regarder la prochaine fois que je vais à Paris Store ☺️
Super vidéo ! 😍😍😍Est-ce que ça serait possible d'avoir une vidéo sur différentes façons d'utiliser des protéines texturées de pois (ou même soja) ?
Je note l'idée 💚💚
Oh oui je valide cette idée 😊
Oui super idée 💡 !!! Je valide, j'ai déteste quand je l ai utilisé et je suis persuadée que c'est bon mais j'ai pas réussi
Achetez les pst de vegami (medaillons 50%) ils sont 1 000x mieux que ceux en magasin bio et ça ressemble bcp + au poulet. Il faut juste bien enlever l’eau quand vous les avez réhydratés et les passer à la poêle avec paprika, sauce soja etc ☺️
@@morgane8742 merci 😘
Je ne suis ni vegan ni frugaliste, mais je trouve tes videos inspirantes pour commencer à son échelle à faire des efforts pour la cause animale et l'environnement :)
Oh merci beaucoup 🥰💚
c'est bien ce type de vidéo, ça permet de retrouver en 1 vidéo des infos qui sont souvent éparpillés sur plusieurs vidéos
Ahah c'est ce que je me suis dit, je reçois tellement de questions dessus et c'est tellement éparpillé de partout 🙈
Superbe idée de vidéo . Enrichissante et c est vrai qu elle tombe bien car parfois je n ai pas assez de connaissances pour le choix ,la qualité et la provenance . J aimerais une vidéo sur la sauce soja car je suis tjrs perdue sur le choix de la sauce pour différentes recettes. Franchement ça m aiderait bien . Merci beaucoup pour ta gentillesse et tes idées de vidéos. Ne change rien !
Je note l'idée 💚💚 Bonne soirée !
@@mureetnoisettes merci !
Oh oui je suis perdue dans les rayons asiatiques ! Entre la salée, la sucrée, au poisson, plus ou moins chère et que sais-je 🤣
Super cette vidéo, tu lis dans mes pensées 😁 j'ai essayé de retrouver la semaine dernière comment tu cuisinais le tofu mais je ne trouvais plus ! Du coup avec cette vidéo c'est parfait. Depuis quelques mois on achète aussi en magasin asiatique grâce à toi ! Tes vidéos sont vraiment une aide incroyable :)
Hummm le tofu fumé Taifun c'est la vie ! Merci beaucoup Raphaëlle pour cette démonstration d'utilité publique 😁🧡🍁🍂💛✨
Il est si bon ! 😋 Avec plaisir 🥰
Mais quelle trop bonne idée cette vidéo! Je l attendais depuis longtemps ! Merci Raphaëlle pour cette vidéo. Et je valides totalement l'idée d'une vidéo sur comment cuisiner les proteines de pois, j en ai acheté sur Koro ( sachet de 100 gr) mais pour l'instant je ne les ai toujours pas cuisiné. Tes vidéos que ce soit budget ou food sont vraiment des pépites et encore plus dans le contexte actuel.
Oh mais merci beaucoup 💚 je note l’idée ! Il y a déjà quelques recettes avec sur ma chaîne si jamais
Bonjour 😊
Quel plaisir de te voir nous expliquer comment faire ou nous montré tes recettes j'ai toujours hâte à chaque vidéo
Depuis que je vois tes vidéos et ceux de Caro nola j'ai commencé à manger du tofu au début je le cachait dans la soupe ou sauce à spaghetti maintenant j'arrive a le manger rôti et le soyeux je le mixte avec fruits congelés cela me fait une glace santé je ne mange plus de porc ni boeuf quelques fois poulet ou poisson mais rarement et le végé pâté woow
Les lait avoine,amande, soya je ne prend que cela maintenant
Et les flocons d'avoine j'achète 5.16kl au mois j'adore ça 😁😁personne viens manger chez moi ils me trouve trop santé pour eux qu'ils me disent à la blague.
Je mangeais déjà beaucoup de légumes fruits et légumineuses.
Merci et succès dans tout ce que tu fait 🥰💐
Merci beaucoup pour ton retour, c'est trop chouette ! Bisous 💚
Merci pour cette vidéo qui regroupe tout, celle qu'on pourra conseiller à tout ceux qui nous entourent et qui n'y connaissent rien et ont peur de tenter. Bises Raphaëlle.
Merci beaucoup pour ton retour 💚💚
Bonjour, un grand MERCI 🙏🏼 cette vidéo est une vraie pépite et source d informations.. je souhaite réduire ma consommation de viande , j en mange déjà peu.. et la transition peut poser question , d autant que j ai 48 ans et un métier physique .maintenant je sais par quoi commencer et vers quels produits me diriger. Bravo pour ce beau travail
Merci beaucoup pour ce précieux retour 💚 Bisous
J'ai testé ta recette de tofu deglacé à la sauce soja il y a quelques mois, délicieux (Et validé par mon conjoint) ! J'avais trouvé un tofu frais à Carrefour qui ressemblait à celui asiatique que tu montres mais ils ne l'ont plus... J'adore aussi le tofu à la japonaise froid, je m'en fais un sandwich, c'est parfait!
Wouahou quel travail de recherche ! Merci pour les infos, c'est déjà grâce à toi que je me suis mise au tofu de temps en temps.
Coucou Raphaëlle 🤗
Ma préférence va aux tofus vendus dans les magasins asiatiques... ils sont trop bons, ensuite tous les Taifun sont délicieux, les autres que tu conseilles je ne les connais pas 🤔
Il faut que je goûte au Tofu lactofermenté
Tu m'as faite bien rire lorsque tu dis "écrabouiller" 🤣🤣
La mousse au chocolat au top c'est celle avec l'acquafaba 😋😋
J'ai acheté une fois le tofu frit je l' ai trouvé vraiment gras ...
Je ne connais pas les produits Sojami mais il faut que je teste 😂
Je l'aime tranché comme tu fais c'est tellement bon avec différents épices 😋
Super vidéo très importante pour connaître les différents tofus car on a souvent des aprioris nullement fondés 😅
Merci 🙏🏼 bisous ciao ciao 😘
Wouaaaa ! La vidéo tant attendue 😍😍 la bible ultime du tofu. Merci beaucoup pour cette vidéo Raphaëlle, tu m'as donné plein d'idées 😋
Ahah merci beaucoup 💚
@@mureetnoisettes je viens de penser à deux petites questions : le tofu traditionnel asiatique est certes sans OGM et fabriqué en france mais en faite on a pas réellement d'information sur l'origine du soja utilisé ? Il est peut être importé ?
Et deuxième question concernant la conservation du tofu. Il me semblait avoir vu qu'il faut le conserver dans de l'eau dans un tupperware...tu fais comme ça ?
Merci d'avance
Mes indispensables : le tofu fumé (je le prends en Allemagne) pour un peu tout, et le tofu Rosso de taifun, avec du riz et des poivrons ou des tomates je me régale troooop !! J'avais goûté le tofu tradi comme tu le fais tout le temps, j'avais pas forcément adoré mais je pense retenter 😊
Ils sont si bons 😋😋 Les goût et les couleurs diffèrent selon les gens hihi !
Je viens de testé avec du curry,ail en poudre et paprika fumé. C'est super bon!
Merci du retour 💚
J'adore cette vidéo comme toute les autres d'ailleurs 😊😆, elle permet de découvrir différentes sortes de tofu et des idées recettes, c'est top.
Encore merci à toi 🙏🙏🙏
Merci pour cette vidéo qui tombe à point nommé dans ma conversion végétale.
D’une manière générale, bravo pour ta chaîne
Merci beaucoup à toi 🥰
Bon j'ai saute le pas j'ai acheté et cuisiné le tofu de magasin asiatique ! J'ai adoré c'était une texture et un goût auxquels je suis pas habituée mais j'adore testé de nouvelles saveurs
Et je comprends que tu en manges autant cest teeellement simple niveau charge mentale 😍
Grâce à ta bienveillance et ta persévérance j'ai dépassé mes à priori sur le soja
Oh mais c'est génial ! bravo 💚
Géniale cette vidéo 😇 mon top 3 serait le tofu amande sésame de taifun, le tofu fermenté au basilic, et le tofu rosso longue conservation de chez koro. Récemment j'ai emménagé pour quelques mois en Suisse, et j'ai trouvé en supermarché, du tofu nature de la marque du magasin coop, pour l'équivalent d'environ 1,7 euros les 300g je crois, et pour la première fois je l'ai cuisiné avec de la sauce soja et des épices, et c'était super bon 😊
Trop chouette ! Merci pour ton retour ! Je valide les tofus de ton top ahah ! 🥰
J’adore le tofu de chez taifun, à tel point que je les achète par par 2 ou 3 pour chaque parfum car comme tu dis, on ne les trouve pas à tous les coups et je ne vais pas en magasin bio toutes les semaines non plus.
Donc, un jour j’ai essayé de les congeler et ils ressortent nickel du congel.
Donc bon à savoir😉
Ils sont trop bons oui 😍
C'est pratique de pouvoir les congeler 😊
Merci pour cette vidéo Raphaëlle... 😊 Je consommais la plupart de ceux que tu as présenté mais depuis que les prix ont flambé c'est plus possible de les faire rentrer dans mon budget... 😒 Je crois que l'inflation a bon dos et beaucoup de magasins en ont profité pour augmenter leurs tarifs !!! 😉 Tant pis je vais prospecter en ligne pour faire jouer la concurrence... Bisous 😘
Alors la Raphaëlle vraiment bravo ! Un super guide du tofu , avec toutes tes idées et recommandations impossible de se tromper ! Je vais orienter les gens sceptiques autour de moi vers ta vidéo , ça c'est sûr ! (autant pour le côté santé , le goût et la culture du soja en France ) . Petite astuce , comme je vais peu souvent en magasin bio , j'achète un stock de mes tofu préférés fermes (surtout le soy fumé que j'adore et les différents taifun) et je les congèles tels quels dans leur emballages sans aucun soucis . Le fait qu'ils soient fermes , donc peu humides , n'engendre pas de cristaux et de bulles 😉 bisous !
Merci beaucoup pour ton retour, c'est adorable !
J'ai déjà congelé des taifuns fumés et rosso, en effet les fermes n'ont pas de changement majeurs.
Merci pour le complément d'infos hihi !
Passe une très belle journée 💚
C'est une super vidéo ! Je ne suis pas vegan ni végétarienne mais je mange de moins en moins de viande et j'aime manger du tofu de temps en temps. Mes préférés sont ceux à l'ail des ours et au pesto rosso.
Merci pour ces bonnes idées 🤗🤗🤗
Merci beaucoup 💚💚
Taifun top le fumé amande, et ail des ours et rosso sont super le black forest depuis le temps que j'en entend parler je l'ai trouvé et bien j'ai pas trouvé beaucoup de différence avec le fumé... . Tossolia pas testé trop cher... Le soy mariné est très bien je trouve les tofu local Délice sont à grand frais et la version chinois aussi.
Désolée, je viens de voir que tu avais déjà répondu à des questions similaires à la mienne, j'ai donc la réponse !! Merci en tous cas pour ta vidéo, pour tes vidéos... J'ai acheté du tofu hier en supermarché asiatique et je suis bien contente de voir que c'est celui avec la petite crevette :) L'image est juste inversée sur mon paquet.
Bonne journée.
Ah bah parfait ! 🥰 Bisous !
Bonsoir Rafaelle, je suis allergique à la sauce soja celle que l on trouve preparee en brique j ai cherché longteps se qui me donnait des crises de spamo donc je n achete plus , je prends la sauce brute le lait de coco je ne supporte pas non plus dommage
Je viens den acheter pour la 1er fois et j'ai pris celui avec la crevette !! Maintenant il faut que je regarde à nouveau qq vidéos pour trouver d idées pour le cuisiner !!
Super ! Ca s’integre dans tellement de recettes oui 😋
Celle-ci on l'attendait vraiment !😍
Oh merci 💚💚
Ça y est j'ai sauté le pas j'ai acheté du tofu, reste plus qu'à les tester ...Merciii pour ta super vidéo tombé à pic!
Oh trop chouette 🥰
Coucou trop cool la vidéo merci je suis végétarienne depuis 1 ans et demi mais je suis pas grande cuisinière…. D’une grande aide ☺️🙏🏻
Merci beaucoup. Je n'avais pas encore osé essayer le tofu... du coup je vais tester pour les jours où je veux remplacer la protéine animale (et oui pas encore vegan) mais je m'inspire beaucoup de tes vidéos.
Merci à toi car toutes tes vidéos sont intéressantes et surtout bienveillantes ☺😋
Oh génial ! Merci beaucoup 💚
Merci pour cette vidéo complète, hâte d'essayer le tofu fumé. J'ai commencé avec le tofu Bjorg pas bon ! Grâce à toi j'ai goûté le tofu traditionnel qui est délicieux préparé à ta façon. Belle journée
Ahah, beaucoup sont passés par là ! Merci pour ton retour, passe une belle journée également 💚
Team tofu nature "grillade fromage" (sel, poivre et une panure de levure maltée que l'on ajoute lorsque le tofu est déjà un peu frit dans l'huile). Et comme je n'ai peur de rien, je goûte toujours le tofu nature avant de le cuisiner, clairement le lakovo est le meilleur.
J'ai commencé au tout début par celui de koro parce que j'y connaissais pas grand chose, et ca va, avec des sauces style tomate, curry ou "caramel", il passe bien pour dépanner.
Sinon avec le tofu nature de magasin asiatique, je fais de la brouillade "façon jambon fromage" (épices fajitas si possible sans glutamate, levure maltée, concentré de tomate, sel, poivre)
En tout cas une très bonne vidéo, je ne connaissais pas tous les produits présentés !
Oh, miam miam ! 😋 J'adore le faire en brouillade 😋
Wow j'ai jamais pensé à mettre de la levure maltée pour une panure de tofu ou même sur du tofu en général mais c'est une trop bonne idée. Merci 😍
Trop bien ! Merci beaucoup c'est trop pratique comme vidéo :).
Est ce que tu pourrais refaire le même style de vidéo mais pour le seitan ?
Vous êtes plusieurs à me demander, je note l’idée 💚
Coucou, tu pourrais écrire la liste en description de vidéo pour référence quand on est en magasin ?
Merci pour cette vidéo absolument géniale et très utile sur le tofu !! ☺️ Il faut à tout prix que je teste celui du magasin asiatique avec la crevette dessus car il a l’air délicieux 🤩
J’en ai tellement marre d’entendre les gens dirent que le tofu c’est degeulasse alors que ces personnes ne se donnent même pas la peine de le cuisiner un peu…
Oui, clairement le tofu souffre de mauvais préjugés 😂
Hello @linaa , si ça peut t'aider, je trouve le tofu traditionnel avec la crevette dessus chez Grand frais, et il est top ! Rien a voir avec le nature Bjorg pour le coup vraiment pas bon 😅
Merci pour cette vidéo d'utilité publique !! Je la mets en favoris illico histoire de pouvoir la dégainer dès que possible pour faire face aux détraqueurs anti - tofu 😆 J'adore la marque Taifun, particulièrement celui à l'ail des ours ! J'ai récemment acheté celui amandes - sésame (je faisais vite et je me suis trompée), agréable surprise je l'ai mis dans une quiche avec des champignons, c'était un délice 😍
Oh merci beaucoup 💚💚 Oui ceux de Taifun sont trop bons 😋
Passe une belle journée 🥰
Fan de Taifun aussi 🤩 je n'aime pas du tout le mangue-curry mais les fumé, ail des ours et rosso sont a tomber (le black forest est super cher là où je l'ai vu, et je n'ai pas testé celui au basilic). Sinon pour les desserts le tofu soyeux n'est pas cher non plus en epicerie spécialisée asiatique ❤ je congele mon tofu directement dans son emballage sans aucun problème. Il change juste de couleur mais la retrouve une fois a temperature ambiante et pressé
Coucou par ici 🙈
PS : c'est marrant le curry mango perso c'est mon préféré ^^
Merci beaucoup pour cette recette, j'ai toujours hésiter à le faire mais je vais pouvoir y aller en toute confiance. Les Tofu Taifun sont aussi mes préférés, vraiment tous .
Trop chouette ! Je suis ravie que ça te plaise 😊
Merci beaucoup Raphaëlle pour tous ces conseils. Ça va m'être utile car je voudrais commencer à réduire ma consommation de viande, voir pourquoi pas a terme la retirer complètement de mon alimentation. Merci encore 😊
Oh c'est trop chouette ça ! Le tofu est une super alternative 🥰
Cette vidéo tombe à pic. Je souhaite en consommer et pour moi clairement, c'est un mystère le tofu 🤓
On dirait qu'il y en a 20 types différents 😂
Merci d'avoir fait cette vidéo 😂
Et encore il y en a plein de types que je n'ai jamais trouvé ! C'est une vraie richesse de variété hihi ! N'hésite pas à me faire un retour si tu goûtes 😊
Merci pour cette vidéo !!!! Je vais me réconcilier avec le tofu nature avec ta recette.
Si je peux donner aussi un conseil chez Cora la marque ALNATURA est géniale et moins chère que le bio du magasin. Et les tofus excellents pour 1,69€ les 200g tofu amande etc...😃😃
Merci à toi ! Je n’ai pas de Cora à proximité malheureusement ! Mais c’est un super prix waw !
Par contre Sauce soja sucrée ou salée ? Merci
@@MisseloYT salée dans ma recette 😊
Sucrée ca marche aussi, mais attention ça caramélise très vite
@@mureetnoisettes ah je te remercie pour ta réponse rapide car je fais ta recette ce midi merci beaucoup 🤩
C'était super bon ! Je te remercie encore une fois !
Très intéressant et documentation j acheté de temps en temps celui de Grand frais il est pas mal je ne suis pas spécialiste ni venant mais je aime bien mariné et saute
Un grand merci pour cette vidéo (je vous avais écrit cette semaine sur instagram à ce propos et vous m'aviez gentimment répondue) très utile!
Oh merci pour le retour 💚
Coucou, j'ai appris à cuisiner le tofu nature grave à toi. Ce soir j'ai été au magasin asiatique à 20 min de chez moi et j'ai trouvé ton tofu préféré avec la crevette à 1€95. C'était le seul nature. J'en ai pris 4. Je te fais confiance , c'est la première que j'en prends. Le tofu lactofermente de Sojali j'en ai achetée le lois dernier et je l'adore mais le prix presque 3€30 pour 2x100g 😱🤪. Je m'en prendrais de temps en temps parce qu'il est excellent.
Trop chouette pour le tofu 💚
Merci votre vidéo sur les tofus.💥 On sera tout sur les tofus avec vos conseils. En plus trop original le tofu avec une poêle à crepes. Cela crepite et cela a l air délicieux :-) une vraie spécialiste. Trop marrant de vous imaginer chez Tang and Co par emple, avec vos sacs pleins de tofus 😁
Ahah merci 😊
@@mureetnoisettes C etait un plaisir 😇 . Le Tofu naturel etant par nature sans gout particulier , il s' accommode avec beaucoup de sauce (soja, tomate...). La différence se fait dans sa préparation. Au plaisir de vous croiser au stand Tofu ...
Coucou, le tofu au thé noir est celui que j'achète à carrefour market :) je le trouve bon. Super vidéo, merci Raphaëlle
Il est super bon oui 😋
Trop chouette, merci pour cette vidéo ! Je consomme déjà du tofu de temps en temps mais ça me donne des idées. Je n'avais jamais pensé à aller en supermarché asiatique, pour une raison mystérieuse 🤦🏻♀️ Sinon un autre tofu que j'aime beaucoup, c'est celui aux épinards et noisettes de la marque Tossolia !
C'est vrai que le épinard noisettes est très bon ! J'aime beaucoup les tofus de tossolia de manière générale. Ils sont très savoureux 😋
Merci pour cette super vidéo ! On a découvert le tofu en magasin asiatique suite à tes recommandations sur insta et depuis, on en a quasi tout le temps chez nous ! Pas cher et tellement bon 😋
Le tofu à l'aïl des Ours, un régal ! On le mange soit en salade ou en cube sans une petite sauce tomate pour apporter un peu de protéines en fonction de ce que l'on mange avec.
J'envoie ta vidéo à ma maman à qui je voulais expliquer comment lius cuisiner du tofu 😁
Avec grand plaisir !
C'est vrai, ce tofu est incroyable ! 😋
Trop chouette pour ta maman 🥰 Bisous !
Coucou ! Côté taifun je suis team curry mango 😍 ou Rosso pour faire une simili bolo express comme tu dis (l'émietter aux doigts et rajouter un peu d'eau, perso je mets même pas de sauce tomate). A noter que taifun en fait aussi plein sans gluten, c'est cool
Bonjour
Très bonne idée de vidéo, j avoue que je mange du toffu mais sans savoir le cuisiner ce qui fait que je ne pends que du Toffu fume et maintenant je vais pouvoir varier
Merci ❤
Oh trop chouette 😍
super, mon favori le tofu Taifun à l ail des ours, un régal, merci pour les autres marques, je ne connaissais pas! bisous
super vidéo, j'en connaissais quelques uns, mais là c'est très bien documenté et expliqué. merci pour votre implication et votre enthousiasme
Oh merci beaucoup 💚 Bonne soirée !
Une vidéo encore d'une excellente qualité, un grand merci
Oh merci 😊💚
Merci pour cette super vidéo !!! C'était vraiment bien tourné et instructif !
Oh merci beaucoup 💚
Merci Raphaëlle pour cette vidéo et cette présentation des différents tofus !! Elle va m’être très utile pour l’intégrer davantage dans mes repas, car en effet je ne sais pas vraiment le cuisiner. Dernièrement j’avais acheté du tofu soyeux et j’ai réalisé des crèmes au chocolat et aussi une quiche aux poireaux et les deux étaient un régal. Maintenant je vais tester ta recette facile avec le tofu traditionnel 😊 Mais je n’ai pas de magasin asiatique près de chez moi, par contre un magasin bio .
Avec grand plaisir ! N'hésite pas à me faire un retour sur ceux que tu testes 💚
Hello Raphaëlle
Ici à Toulouse, le tofu traditionnel de Paristore est à 2€02 le bloc. Merci pour cette vidéo récap. 🥰
Ca reste abordable, espérons qu'il ne soit pas à 4€ dans quelques années avec l'inflation ^^ Bisous 🥰
Coucou 👋. Je n ' aime pas trop le tofu des magasins asiatiques. Mon. Préfère c'est le tofu à la japonaise de taifun ..Ah celui là je pourrais en.manger à TOUT mes repas, le tofu fumé 1 délice et .... c ' est grâce à toi que j'ai découvert cette merveille alimentaire 😊. Merci beaucoup pour cette vidéo ma Raphaëlle chérie.
Ceux de taifun sont tellement bons 😋 Bisous ma Sandra 💚
Merci pour ta vidéo. J'ai acheté du tofu ce weekend au magasin asiatique pour la première fois et c'est celui que tu recommandes 😃. Trop hâte de goûter 😋
Trop chouette ! Belle journée 💚
Super vidéo merci pour tous tes conseils !
J’ai beaucoup apprécié ta vidéo
Contenu très intéressant !!!
Merci beaucoup
Oh merci 💚💚
Merci Raphaëlle pour ce tour d'horizon des différentes sortes de tofu, ça aide à choisir... Généralement je prends les blocs de 500 grs dans mon magasin bio, le tofu fumé c'est trop bon mais je suis souvent retenue par le prix ! Je goûterai le tofu à l'ail des ours que j'avais déjà repéré mais pas encore acheté vu le prix, mais de temps en temps... Je note le tofu Lakovo il est vraiment pas cher, il ne me reste plus qu'à faire le tour des magasins asiatiques pour en trouver 😆 J'espère qu'ils en ont chez China market à Plan de Campagne ! Merci pour la préparation, de cette manière c'est trop bon, je déglace avec de la sauce tamari puis je fais une sauce avec du tahini 😋
Très bonne journée à toi 😘💚
C'est très probable qu'ils en aient à China Market 💚
Bisous ! Et merci pour ton retour 🥰
Super intéressant merci beaucoup pour cette vidéo. J'habite à la campagne et pas de magasin asiatique à proximité mais bien envie de tester le "traditionnel"
Si tu as l’occasion un jour, je l’adore 😍
cc Raphaëlle. vidéo au top... parfaite explication. je mange du tofu depuis plus de 10 ans ( j ai bien sur commence par bjorg).Mes préférés sont le tossolia ( découverte récente magnifique..un goût au top !! ), le taifun pesto resso et amande voir fumé.. j avais à un moment pris un tofu tamari lactofermente mais je ne le trouve plus ou alors il a changé de goût. Le cereal bio que l on trouve ds les supermarches est très bien que ce soit le soyeux herbes nature ou fumé. Par contre ayant déjà acheté le tofu asiatique plein de fois pdt des années.. je déteste...vraiment c est le côté que tu décris ce mi moelleux ! je v retenter ( je ne perds pas espoir 🤣) bien poêlée comme tu le montres . D ailleurs pour moi il est tellement mou que je suis surprise qu il tienne aussi bien . à refaire par moi même. Le tofu soyeux c est top en creme chocolat , un basique tellement simple et rapide à faire ..à laisser reposer pour un côté " mousse" . Me reste plus qu à tester sojami ... je veux bien la mm vidéo sur les pds qui stagnent ds mon placard ! Merci à toi pour ce travail quotidien. Très bonne journée.
Merci beaucoup pour ton retour 💚 Bisous 🥰
Le tofu fumé amande sésame taifun 😍
J'ai été agréablement surprise de trouver du tofu nature monoprix bio. Plus cher qu'en magasin asiatique certes mais pratique et bon mariné ou cuisiné comme tu le montres dans ta vidéo !
Oh trop chouette ! C'est du tofu frais ? 😊
@@mureetnoisettes oui, du tofu frais de la marque monoprix bio. 2,49€ le paquet de 250g et il y avait -50% sur le 2e acheté
J'ai souvent l'impression qu´en visionnant tes vidéos que tu prends énormément de pincettes c´est tellement triste de devoir le faire afin d´eviter l´intolérance et la méchancetés des gens à noter que je ne suis ni vegan ni végétarienne ni flexitarienne ni minimaliste ni française mais tes sujets m´intéressent et c'est pas parce qu´ on partage pas la même vision des choses et la même hygiène de vie que je me dois d´être méchante. Bonne continuation et bon courage gros bisous depuis l'Algérie
Super vidéo ! Tu m'as donné envie de me réconcilier avec le tofu blanc. Après un premier essai où je n'avais pas du tout aimé la texture, j'ai du coup envie de réessayer avec ta manière ! Ça me changera un peu des légumineuses et des tofus Taifun ! 😅 Merci beaucoup 😍
Merciiii pour cette super vidéo ça ouvre à tellement de choix 🙏🏽 Ça donne tellement envie 🤤 Et merciii encore pour tes réponses toujours rapides et précieuses 🙏🏽💚
Oh merciiii 💚 Passe une belle après midi 🥰
Bonsoir Raphaëlle... j'adore les tofus de taifun...par contre je ne connais pas ceux de tossolia...j'ai très envie de tester... merci pour cette vidéo
Cette vidéo tombe à pic car pleine de bonne volonté, j ai du tofu nature dans mon frigo et je manque un peu d inspiration pour le préparer 🤗!
Oh trop chouette 🥰
Merci Raphaëlle cette video est géniale comme toutes tes vidéos c'est une super idée qui va beaucoup m'aider
Video super complète, génial ! J'aime bien le mélange ail des ours + paprika fumée
Pour le tofu, et le deglaçage à la sauce soja aux champignons c'est juste une tuerie ! Ça donne un côté "crousti-fondant" au tofu, surtout quand on le fait en dès.
Merciiiii 💚💚💚
Coucou! Du coup, si tu fais la mousse au chocolat, pense à filmer, stp😅! Vidéo sympa comme d’habitude! Même si les vidéos recettes restent mes préférées. Je suis toujours aussi fan de ta recette de couscous rapide lol!
Je note pour la mousse / crème au chocolat ahah !
Merci 💚💚
Ô oui :p
Merciiiii Raphaëlle cette vidéo est bienvenue je vais tester les taïfun je les ai repérés en magasin bio mais j'avais un peu peur 😅
Vraiment géniale cette vidéo, j'ai pas testé la moitié de tout ce que tu as présenté lol. J'aime beaucoup le tofu amande Sésame c'est avec lui la que j'ai commencer à manger du tofu. Je n'ai jamais acheté ceux de grande surface car le packaging donne pas envie lol. J'ai déjà testé le mangue curry dans une quiche avec des carottes et c'était délicieux (c'était une recette de Marie Laforet). Il faut absolument que je passe au magasin asiatique pour tester ta recette (en plus il est genre à 10mn de chez moi 😅). Merci pour ton travail et le temps que tu as passé à faire cette vidéo 👍
Team tofu Taifun ail des ours / japonaise ici 😍 Par contre je trouve qu'ils sont assez salés, faut peut-être pas en manger trop souvent !
Et les "blocs" Taifun sont super pratiques pour les incorporer dans des salades froides :)
C'est vrai qu'ils sont un peu salés, j'en mange vraiment pas très souvent donc je n'y fais pas attention, après, ne pas hésiter à moins saler le reste de l'assiette pour équilibrer 😊
Bj Raphaëlle, toi qui est spécialiste du soja, je voudrais te demander si on peut consommer du lait de soja au réfrigérateur après les 5 jours qui sont préconisés sur l'emballage, difficile de passer 1 l en 5 jours, car je n'en utilise pas beaucoup.
Je te remercie infiniment pour cette longue explication sur les différents tofu et comment le cuisiner. Je vais a la boutique bio naturalia ou la vie claire ou j'achète le tofu a la japonaise, ou le rosso et aussi le petit fromage dont tu parles qui est délicieux. Mais j'ai du mal avec le tofu nature
Je vais essayer d'aller en boutique asiatique pour trouver celui dont tu parles.
J'attendais tellement cette vidéo 😀merci beaucoup Raphaëlle !!! 👍
Avec plaisir 😊 Bisous !
Merci pour les conseils. Je vais tester et faire tester à mon mari, dès que j'aurais trouvé.
Génial 💚
Merci Raphaëlle, grâce à tes conseils je vais pouvoir aller au magasin asiatique choisir mon premier tofu !
Oh mais trop bien !!! 🥰
Mes tofus préférés sont le tofu Rosso, le tofu ail des ours et le tofu fumé de Soy =) Par contre je ne trouve pas en épicerie asiatique ceux dont tu parles avec la petite crevette, juste celui que tu as présenté ici qui est très bon aussi !
Très bons choix 😋 Bonne journée 🌞
Le tofu lacto fermenté mariné au Tamari 😍, je l'ai découvert avec la marque Sojami mais il est arrivé à près de 22€ le kilo (il faut que je teste de le faire maison).J'ai noté tes références de tofu en magasins asiatiques, dès que j'en trouve, je fais mon stock, merci. En effet, les tartinades Sojami sont aussi excellentes, mais le prix est en moyenne de 30€ au kg.
C'est super bon oui ! Et je suis d'accord le prix est abusé ! 😅
trop cool, j'aurai aimé voir ce genre de vidéo quand j'ai débuté, c'est top, ça donne faim, merci!!
Oh merci ! Bonne soirée 😊🌿
J'ai adoré celui aux herbes de céréales bio 😁 c'est lui qui m'a réconciliée avec le tofu ^^
Merci c’est très intéressant et très complet. Je pensais avoir également le tofu fait maison. Peut-être une autre vidéo ?
Je te recommande la vidéo de Mélanie « le cul de poule » sur le sujet 💚
Super ! Évidemment le seul que j'ai goûté à ce jour était le bjorg !!! Je vais retenter autrement grâce à cette vidéo ! Merci pour ça !
Ahah comme beaucoup ! C'est malheureusement celui que beaucoup de gens testent en premier 😭 N'hésite pas à me faire un retour sur celui que tu testeras 💚
@@mureetnoisettes 🙂 ok !
Bonjour, combien de temps peut on garder le tofu asiatique sous plastique ? 2 mois ce n'est pas un peu trop ?
Merci pour cette vidéo. Je voulais le faire goûter à ma famille très sceptique. Hâte de trouver les différentes saveurs. 😁
Contente que la vidéo te plaise 💚
Merci Raphaëlle une super vidéo où j'ai retrouvé mes tofus préférés (taifun 💙) et où j'en ai découvert d'autres en tout cas j'adore le tofu je pourrais en manger presque tous les jours 😅
Oh trop chouette ! Merci 💚
Pareil, je n'aurai aucun problème à en manger tous les jours 🙈
Merci pour cette super vidéo ! J’ai découvert des tofus que je ne connaissais pas 😊
Et d’ailleurs, il n’est peut-être pas arrivé encore en magasin par chez toi, mais le tofu Black Forest est de nouveau produit ! 😋
C'est trop chouette pour le black forest ! 😊🥰
Ravie que la vidéo t'ait plu ! 💕
Superbe video ! Merci pour toutes ces explications et pour la recette que je dois absolument tester !!! 👍😊
Oh merci 🥰
Bonjour Raphaëlle
Merci pour toutes vos vidéos avec tout ces bons conseils et contenue
Une petite question
peut-on surgeler le tofu ?
merci
belle journée
Hello, avec plaisir !
Oui on peut le congeler 😊
Coucou, moi j’adore le tofu de tossolia au sésame-gingembre ou tomate confite, un peu cher mais délicieux. Je n’aime pas trop le tofu nature
Merci pour cette vidéo. j'ai découvert quelques tofu que je ne connaissais pas. Mon préféré, le tofu ail des ours. je vais essayer de trouver celui avec la crevette dessus, pour tester, mais ce qui me gène c'est que ce n'est pas bio. a bientôt 😘😘
Le tofu ail des ours est super bon oui 🥰
Bisous 💚
Pour une prochaine vidéo qui impliquerai beaucoup de sorte de produit tu devrais prendre les produits en photo cela te reviendrais moins cher ! Merci pour ton implication et tes explications.
Incroyable cette vidéo !! Il faut vraiment que je passe au tofu nature de magasin asiatique. Moi j'ai racheté le tofu Black Forest de Taifun mais j'étais choquée du prix auquel je l'ai trouvé ici en Allemagne (3,19€) alors que je me souviens qu'avant qu'il disparaisse des stocks il était à 2,90 dans mon magasin bio :/
Bonjour Raphaëlle. C'est ce que je recherchais depuis des lustres sur RUclips. MERCI :)
Je ne suis pas végétarienne mais j'aimerai arrêter de manger de la viande, du coup je fais des essais achat et cuisine et pour le moment je n'avais pas trouvé un moyen de cuisson qui me plaisait ! Là, j'adore !
Penses tu qu'il soit possible pour toi de faire une video sur les protéines de pois (de Koro?) par exemple ? Merci encore !
Oh mais je suis ravie que ma vidéo te plaise ! Merci pour ton retour 💚
Je note l'idée pour les PPT 😊
Bisous !
Merci beaucoup pour cette vidéo super complète !
Effectivement le lacto fermenté c'est très spécial, il vaut mieux ne pas commencer par ça haha.
Et le tofu frit je n'en avais jamais entendu parler, j'essaierai de regarder la prochaine fois que je vais à Paris Store ☺️
Contente que ça t’ait plu 💚