Los 5 mejores cuchillos 🔪 que tengo y que me hacen feliz. El reto 🔥🔪💯
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- Опубликовано: 3 авг 2024
- Los 5 mejores cuchillos de mi colección, esta es la respuesta a @TheHomeSlice porque mi amigo Gabe Kirkwood me invito a compartir los "5 Filos que me hacen feliz". Espero que lo disfruten!
Aquí te dejo esta lista de los cuchillos y la navaja que mencioné, te estoy poniendo vendedores muy confiables y te busqué los mejores precios del mercado. Muchos saludos y felices compras.
5)🍅🔪🔥 La navaja “lady bug” de Spider Co.
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4)🍅🔪🔥Cuchillo de chef Zwilling Henckels 8 Pulgadas
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3)🍅🔪🔥Cuchillo de chef Japonés Gesshin Ginga 270mm
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2)🍅🔪🔥Cuchillo de chef chino CCK de acero al carbón (Enviado desde Hong Kong) Lo puedes comprar con confianza porque si te llega sin problema.
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Y si quieres saber más acerca de este gran cuchillo o comprarlo en algunas de sus muchas variantes, ve este video, en la descripción vas a encontrar links de compra de amazon y de e-bay en donde vas a ver desde el cuchillo del video, hasta un victorinox, un Shun japonés y algún modelo alemán también. Video: • El mejor Cuchillo de c...
1)🍅🔪🔥 Konosuke HD 2 Este lo ofrece chef knives to go y si envía a México, además de que Mark Richmond es el dueño, el te atiende y es una persona muy seria y formal. Te recomiendo mucho a este vendedor
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• Filo máximo en tu cuch...
Y esta es la lista completa de mis videos de afilado: • Cuchillos y afilado/Kn...
#CuchilloDeChef #Top5Cuchillos #Afilado
Índice del video:
00:00 Inicio
00:51 Navaja "lady bug" de Spyder Co
01:52 Zwilling Henckels Alemán de 20 Cms.
03:58 Gesshin Ginga 270mm
06:00 CCK Cuchillo de chef chino Pien Dao de acero al carbón
09:20 Konosuke HD 24 Cms. Cuchillo Japonés
Desde que probé los cuchillos Japoneses me enamoré, su artesanía y diseño son exquisitos, ahora cuento con con un MASAKAGE GYOTU YUKI ! Una maravilla! Mi cuchillo personal. No soy chef pero debí haber sido.
Martin, es que si, un buen cuchillo hace que cortar sea un deleite. Felicidades por tu compra y bienvenido al club de los que aman a sus cuchillos!
Vale más la pena la historia que cuentas sobres los cuchillos eso demuestra que eres un buen chef por qué sabe de historia
Chef gracias por compartir sus experiencias yo llegué a ser tablajera y es muy importante el manejo de la cuchillos, además en la cocina es nuestro compañero fiel nuestro cuchillo felicidades y muchos saludos .
Mela, muchas gracias por tus palabras, en efecto, el cuchillo se convierte en nuestra herramienta principal y casi en una extensión de nosotros, sin duda es mi herramienta favorita y le he tomado mucho cariño a lo largo de mi vida, que bueno que hayas disfrutado del video y muchas gracias por comentar!
Buen vídeo amigo Chet
Muchas gracias por tus palabras Osvaldo. Saludos!!!
Gracias Chef por el video, como siempre usted explicando lo muy difícil, haciéndolo muy fácil...
Mi buen Vic. Muchas gracias por tus palabras. Abrazo fuerte!!!!
Magnífico video!!! Éxitos :)
Lo disfruté mucho el vídeo 😃😃😃✋😃😃✋
Muchas gracias por tus palabras Gabriela!!! :)
Un placer verte y aprender, como siempre.
Recibe un abrazo fraternal.
Mi querido Chava, no sabes el gusto que me da leerte, te mando un abrazo muy fuerte y espero podamos coincidir pronto. ¿Va? Gracias por seguirme y apoyarme siempre amigo!
Excelente video 👏👏👏😎
Muchas gracias Gabriel 🙏😊🔪
Muy buenos filos , saludos
Gracias, mi estimado Cris. recibe un abrazo fuerte y no dejes de subir ese espléndido material con el que nos deleitas! 🙏😊🔪
Señor Luis Jiménez, me gustaria saber los precios de los cuchillos, porque me gustaria adquirir alguno y después preguntar su opinión sobre cuchillos arcos calidad - precio para tenerlo en consideración. Gracias
Chef yo tuve el honor de usar su pien Dao la verdad mis respetos sobre todo mi admiración que tengo a usted 😁😁
Mi querido Quique, muchas gracias por tus palabras, te estoy contestando el comentario ahorita que ya platicamos por teléfono y es un gusto haberte tenido entre mis filas en una de mis cocinas, no tengo sino grandes recuerdos de tu actitud profesional y de apoyo incondicional para conmigo. Te mando un abrazo fuerte!
Saludos chef, espero con ansias su nuevo video!
Gracias por tus palabras mi buen George, abrazo fuerte, muchos saludos y hasta pronto! 😉🔪🙏
Hola gracias por tus videos, ¿puedes decirme qué piensas sobre estos fabricantes de cuchillos? xinzuo, xituo, syokami, turwho y TUO
genial el video gracias a usted chef aprendí a afilar mi cuchillo tramontina quisiera tener ese cuchillo saludos
Miguel Angel, muchas gracias por tus palabras! Te mando un abrazo fuerte y te recomiendo que no dudes en invertir en un muy buen cuchillo, se trata de una de nuestras principales herramientas de trabajo y siempre es un placer contar con una pieza que nos guste, que nos resulte cómoda y que haga el trabajo para el que fue hecho de manera extraordinaria. Saludos y muchas gracias por escribirme!
Yo tengo el Zwilling Alemán creo que es un Henkel o como se llame estoy en la cama ahora a las 7 de la mañana llevo desde las 4 y no consigo dormir, bueno pues resulta que éste cuchillo Alemán lo veo pesado y torpe con una retención que no me hace feliz eso sí, lo compre hace 6 años me costó 80 € pero creo que es una relación precio Mala, como soy un poco vago para afilar,me compre un Ken Onion y arreglao creo que éste cuchillo no merece mi cariño
Me sonaste a mujer ! ES TAN PERFECTO QUE ME ABURRE 🤣😃🤣
Quiero ese cuchillo aburrido! Que metal es? Sabes si hay stock , donde lo compraste? Saludos!
Chef puedes escribir el nombre del video que comentas sobre el afilado y el nombre del youtuber. Es que no lo entiendí, no se ingles. Muchas gracias
8:12 '600 o 1000'. Hermano, esos grits corresponden a lijas o a piedras?
Segunda pregunta. Cuando hablas del cuchillo #1 (El Samurai), dices que lo mantienes en 8000, y mi pregunta es... Llegas hasta ese grit usando piedras o cuero empastado?
Gracias de antemano.
Interesante video sobre la cuchillería para chefs. Tengo un Tramontina Century con hoja de 25 cm el cual es muy similar al Gesshin Ginga del video. Me siento muy satisfecho con su calidad y rendimiento. ¡Un saludo!... 👥⚕️👥
Hola donde comprastes tú cuchillo yo kiero uno de esos
Aqui en España tenemos muy buena y afamada cuchilleria tanto en Toledo como en Albacete.
Estimado José Luis, en efecto ustedes hacen una cuchillería fuera de serie, tuve un cuchillo AITOR de caza y es una maravilla, tengo muchas ganas de en mi siguiente viaje a tu hermosa España, hacerme de alguna pieza artesanal de Albacete, y de Toledo, ya lo creo que deben ser excelentes, de ahí salieron las espadas de "Ruy" Díaz de Vivar y muchas de las espadas que cambiaron la historia geopolítica del mundo, espero un día encontrar una pieza Toledana para mi cocina también, y si tienes alguna o algunas marcas artesanales que sugerirme, me encantaría escucharte. Saludos y un abrazo fuerte hasta La Madre Patria. (Así llamaban muchos mexicanos de antaño a España)
@@chefluisjimenez9782 Un saludo D. Luis.
Mil gracias, deseo tener el número 1 , pero para colección porque me da miedo usarlo jajaja
Yo le lanzaría los vegetales desde lejos jajajaja pero ya lo amo sin tenerlo .
Ja ja ja!!! Si, parece intimidante pero cuando lo usas te das cuenta de que es un cuchillo muy amigable pero asusta un poco :) Saludos Helena!!!
Ud tiene una navaja en su llavero y yo tengo un destapador de cerveza para que no me deshidrate trabajando en la cocina los días de calor XD
Chef gracias por sus videos ilustrativos. Lo veo desde Colombia, en qué enlace podemos pedir esos cuchillos?
Estimado Haider, muchas gracias por tus palabras y apoyo, francamente no sé cuales serán los enlaces para pedirlos desde Colombia, los que pongo son de amazon México pero creo que si los pones ahí mismo podrás ver si con ese link te lo mandan, de lo contrario busca en el mercado libre o Amazon de Colombia. Muchos saludos y gracias por comentar!
Hola chef me recomienda la marca de piedras bearmoo? He visto que tienen muy buena calidad precio.
La quiero para usarlas en casa
Hola! M. Nuñez, mira, no tengo experiencia con esa marca pero estoy viéndola en la red y veo que es una piedra de nivel accesible, definitivamente si te funciona, pero si quieres irte a piedras de mejor nivel y que no cuesten mucho, te recomiendo que veas este video, en el link te pongo una opción de compra de una piedra que yo compré y que me ha funcionado increíblemente bien y tiene un precio muy razonable. ruclips.net/video/WllRzNqMeuQ/видео.html Muchos saludos y gracias por comentar!!!
maestro!!! quiero un cuchillo para carne mucho vacuno y cerdo, de un uso normal para parrilla ojala no mas de 200USD que me recomienda?!?!?!
Hola Chef conoce la marca Xinzuo hay unos en amazon mexico acero aleman 1.4116
Hola! mira, los he visto pero nunca he usado esos en particular, sé que son de un buen acero pero no sé que tan bien trabajado esté, porque su templado y perfilado son determinantes. Lo que si, es que se ven bien así que si te gusta y está dentro de tu presupuesto anímate con uno, a veces nos toca "investigar por cuenta propia" y a veces nos va muy bien y otras no tanto. Muchos saludos y gracias por escribirme!
@@chefluisjimenez9782 Muchas gracias por responderme y ayudarme con esta duda, tienes un excelente canal, ahi en algun momento si tienes la oportunidad quizas puedas hacer un Review de estas marcas como Xinzuo, TOU u otra marca popular de china, yo estoy intentando traer un par de china por Aliexpress
En donde puedo conseguir ese cuchillo numeros 3 me encanto..me puede me puede proporcionar informacion porfavor
Hola! En la descripción aparecen los links de compra :) Saludos y gracias por comentar Manuel.
Que cuchillo me recomienda para para la limpieza de Venado 🦌 O Capivaras
😭😭😭
no vienen los links gracias
Que hay de Dalstrong y Global!
Hola. Con Dalstrong no tengo experiencia y por lo tanto no puedo opinar objetivamente, y con Global, son muy buenos cuchillos y tienen un diseño que es muy llamativo, he tenido dos piezas, pero si tengo el presupuesto para un Global... mejor me compro un MAC. También es Japonés, es más cómodo y tiene mejor retención de filo. Te ofrece mucho más valor por tu dinero... pero eso no quiere decir que sea un mal cuchillo, simplemente que en ese rango hay otras opciones que ofrecen un poco más... pero al final recuerda que el mejor cuchillo es el que más te guste a ti. Saludos!!!
donde puedo comprar el primero ):
Hola! En la descripción aparecen los links de compra :) Saludos y gracias por comentar Eltsant!
El link de los videos de afilado no funcionan 😢
Estimado Matias, muchas gracias por comunicarmelo, creo que ya quedó listo, hice algunas correcciones y espero que ahora si funcione. saludos y gracias de nuevo por el apoyo!
Precio del número 3 en pesos mexicanos porfa
Hola Zeferino, aproximadamente $7,000 en estados unidos y habría que revisar lo del envío, se los puse solo como dato informativo, la idea del video no es venderles cuchillos pero si darles a conocer las características de mis 4 cuchillos de cocina de uso más frecuente, y si se animan a hacerse de una pieza pues adelante. La compañía que vende el Gesshin ginga se llama Japanese Knives Imports y el dueño se llama Jon Broida, es un tipo muy profesional y confiable, y ese cuchillo es una verdadera maravilla, lo tengo hace casi 9 años y recuerdo que hablé con él y le dije: Quiero un cuchillo Japonés con mango occidental, que el acero sea inoxidable y que tenga la mejor retención de filo que pueda haber para un cuchillo de 300-350 Dólares. Y me dijo: El Gesshin ginga es tu mejor opción. Hablamos acerca del tamaño y se lo compré con la fe en su palabra... y la verdad me sorprende mucho el desempeño de ese cuchillo. Su gran pecado es ser un cuchillo extraordinariamente bueno pero que luce como un cuchillo que pasa desapercibido, pero como te digo, ese sería mi opción si solo me pudiera quedar con un solo cuchillo. Muchos saludos!
Esta bien el cuchillo pero. El que necesito es para limpiar cacerías. Necesito un cuchillo 🔪 fuerte 💪 que no se doble el filo
O muela de caceria te los recomiendo o si quieres uno mas compacto multitarea la hunter de victorinox me gusta la vista y esncomoda
Hola chef
Felicitaciones
Que marca es el número 3
Quiero comprar uno pero no sé la marca
Quedo atento
Saludos chef
Hola, muchas gracias por ver el video y comentar, mira, este es el link de el cuchillo número 3, lo compré de "Japanese Knife Imports" que es un comercio muy bien establecido en Los Angeles y si hacían envíos a México, se trata de una pieza muy pero muy buena que me atrevo a recomendar ampliamente, posiblemente lo hubiera preferido en 240mm de hoja, o hasta 210mm pero como ya tenía varias piezas con estas longitudes me decidí por el 270 que es una hoja larga. Viene con su "Saya" o funda tradicional de bambú y el servicio de esta tienda y su dueño (Jon Broida) es excepcional, se trata de un sujeto formal y muy dedicado a esto de la cuchillería. Muchos saludos y de nuevo gracias por participar en el canal.