Tagliatelle mit Pesto aus Zucchini und Senfblättern
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- #senfpflanze #senfblätter #pastarezept
Tagliatelle mit Pesto aus Zucchini und Senfblättern
Zutaten:
500 g Tagliatelle
700 g Zucchini
20 g Kürbiskerne
100 g Feta
20 g Knoblauch
1 handvoll Senfblätter
6-8 Senfsamen
Alternative zu den Senfblättern:
1 handvoll Petersilie
1 TL geriebener Meerrettich
1. Wasser für die Nudeln aufstellen, kräftig salzen und zum Kochen bringen.
2. Die Kürbiskerne in der Pfanne trocken rösten.
3. Senfblätter von den Stilen zupfen und waschen.
4. Knoblauch grob hacken, Feta in Würfel schneiden.
5. Die Zucchini waschen, grob schneiden und im Nudelwasser nicht zu weich kochen. Falls die Zucchini zu große Kerne hat, diese vor dem Kochen entfernen.
6. Die gegarten Zucchini in ein hohes Gefäß geben, die Nudeln ins kochende Zucchiniwasser geben und al dente kochen.
7. Die Zucchini mit den Kürbiskernen, Feta, Knoblauch und den Senfblättern und Samen pürieren.
8. Die Nudeln abgießen und mit der Zucchinisoße vermischen und cremig rühren.
Wer keine Senfblätter hat, nimmt entsprechend viel Petersilie und fügt einen TL geriebenen Meerrettich dazu.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
Einen wunderlieben Guten Morgen Daphne,
einen wunderlieben Guten Morgen Frau Meyer,
Es ist sooo schade, daß es kein Geruchsfernsehen gibt, gerade bei so lecker aussehenden Gerichten😊
Mega einfach nach zu kochen, Nudeln haben wir sowieso genug im Haus, ( gekauftes Pesto schmeckt eh eklig..finde ich)
Da braucht es bei mir nur ab und an ein Video von Euch, um das selbst mal auszuprobieren, und wie ich schon an anderer Stelle erwähnt habe, sind Eure Gerichte echt klasse.😊
Auch dieses werde ich ausprobieren, bin schon sehr gespannt .
Ich wünsche Euch , wie immer , einen schönen und entspannten Sonntag, freu mich auf die nächste Woche ,
und verbleibe mit ❤lichen Grüßen
Euer Niclas😊
Und natürlich bleibt auch Ihr Beiden gesund und sexy😊
Danke lieber Niclas, ich (FM) könnte ja schon Nudeln zum Frühstück essen 😊. Wenn Sie nur nicht immer so an der Hüfte kleben würden... Also ein paar Senfkörner in die Erde stopfen und in 6 Wochen nachkochen. Ich schwöre es rentiert sich! Liebste Grüße und bis nächsten Sonntag. Da wirds wieder lustig....
Gefüllte Zucchiniblüten sind auch lecker.
Das stimmt! Müssten wir mal machen, danke für den Tipp! 🌸
Moin ihr Lieben! Das ist ja mal eine tolle Pflanze! Die werde ich definitiv anpflanzen! War mir gar nicht bewusst, dass man damit so schöne Gerichte zaubern kann! Frage mich, ob es auch gut schmecken würde, wenn man die Zucchini mit dem Knoblauch vorher anbrät, statt zu kochen? Wegen der Röstaromen. Werde beides mal ausprobieren! Danke für 's Rezept und schönen Sonntag! 🙋♀️
Ohh, super Idee, da lohnt sich eine Versuchsreihe 😊. Schönen Sonntag!
Phantastisch 😊 das kommt in den Garten
Super! Rentiert sich, versprochen!
guten morgen , wieder ein super rezept danke , wünsche den beiden damen einen schönn sonntag ☀🍀
Dankeschön, den wünschen wir natürlich auch!
mag zwar keine zuccini aber ich mus sagen das mir die 1 portions schale auf dem topf seeeehr gut gefällt.hihi.das mit den senfblättern kann man bestimmt auch noch anders unterbringen.spontan werd ichs mal als käsecreme zum fladenbrot ausprobieren mit nem klecks honig
Das ist doch eine super Idee und hört sich super lecker an! Sag uns wie es geworden ist!
Guten Morgen ihr lieben das Nudel Gericht sieht zumrein beißen lecker aus, Senfbletter kenne ich tatsächlich nur vom Feld,werde es gerne nachmachen.Lg
Wir versprechen es lohnt sich sehr! Liebe Grüße zurück!
Habe das Rezept heute gekocht.Super lecker 👍😀
Das freut uns wirklich sehr! Dankeschön und ein wunderbares Wochenende! Bis morgen 😊
Weiter so ihr Lieben, danke für eure Mühe ❤🍽️🍴🍝schönen Sonntag noch
Na sehr gerne doch! Schönen Sonntag zurück!
Sieht auch wieder sehr lecker aus! 🤤 Schönen Sonntag euch beiden. 😊
Dankeschön, schönen sonnigen Sonntag zurück!☀
Klasse Tipps 🤟 Senf als Microgreen 👍👍☀️
Danke, ja die Senfmicros schmecken echt super. Liebe Grüße und bis nächsten Sonntag!
Tolles Rezept. Kann man die handelsüblichen Senfkörner einfach aussehen?
Wir gehen schon davon aus, dass die aufgehen.
wow sehr lecker❤
der Anfang wo bist du den 😂😂😂
Ist es wirklich und die Senfblätter geben den richtigen Kick, versprochen!
Guten Morgen yummy ❤☕ das sieht ja lecker aus .werde ich morgen mit mein Sohn nach kochen 😊
Super! Sag uns, wie es Euch geschmeckt hat.😊
Wie genau fungiert der Senf als Dünger? Wird er gehäckselt und unter die Erde gehoben? Oder reicht das Anpflanzen zwischen andere Pflanzen schon, um Nährstoffe anzureichern?
Normalerweise wird der Senf angepflanzt und wenn er aufgegangen ist und gewachsen ist, einfach untergeharkt. Aber vorher ein paar Blätter und Samen zum Kochen verwenden 😊
@@DaphneundFrauMeyer ah, ok, danke!
9.40 Uhr, stehe in der Küche, klotz auf mein Handy und mein Zahn tropft.🎉😊
😂 und dann hat man keine Zucchini und Senfblätter im Haus 😊. Schönen Sonntag!
Euch auch🎉
Schau doch mal die Felder an. Das wird einfach ausgesät und wenn sie blühen in die Erde geharkt. So düngen sie den Boden.
Ja, genauso gehts! 😊