Penne all' Arrabbiata mit der teuersten Chili der Welt: Aji-Charapita-Chili
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- Опубликовано: 25 окт 2024
- #pasta #allarabiata
Penne all' Arrabbiata
Zutaten:
500 g Penne
1 kg Tomaten San Marzano
4 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
Salz
Chili nach Vorliebe
1 Bund Basilikum
Parmesan
1. Tomaten am Stilansatz kreuzförmig einschneiden und in einer Schüssel
mit kochendem Wasser übergießen.
2. Olivenöl in die Pfanne geben, die halbierten Knoblauchzehen dazu geben und ziehen lassen.
3. Die Chilis putzen, klein schneiden und zum Öl geben. Chili und Knoblauch soll nicht braten.
4. Den Knoblauch aus der Pfanne nehmen, die Tomaten häuten, grob zerkleinern
und zum Öl geben und einkochen lassen.
5. Die Nudeln im kochendem Salzwasser al dente kochen.
6. Das Basilikum waschen und klein schneiden.
7. Die Tomatensoße mit Salz und Chili abschmecken und mit den Nudeln mischen.
8. Mit Basilikum und Parmesan bestreut servieren.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
Einfach mal ein großes Dankeschön an euch für eure Arbeit für eure tolle Rezepte. Es ist schön, dass es diesen Kanal gibt.❤
Ohhh, DANKESCHÖN! Da erröten ja unsere Bäckchen! Liebe Grüße und einen zauberhaften Sonntag!😊☀️❤️
Super wieder erklärt. Sendung mit der Maus fuer Erwachsene,Danke tolles Rezept.Bleibt gesund.Gruss Petra aus Westfalen😊
Dankeschön! Die Datenbank des Unnützen Wissens hat wieder zugeschlagen:-) Liebe Grüße und bis nächsten Sonntag! 🌸😊☀️
Sehr schönes Rezept wieder! Ihr macht einem richtig Lust darauf, verschiedene Chili-Sorten auszuprobieren. 😊 Einen schönen Sonntag noch!
Nur zu, das ist wirklich spannend, nicht nur im Mund 🌸 sonnigen Sonntag ☀️
Super, lieben Dank für das tolle Rezept 😊
Na immer wieder gerne! Schönen entspannten Sonntag!
Super wieder erklärt. Sendung mit der Maus fuer Erwachsene,Danke tolles Rezept.Bleibt gesund.Gruss Petra aus Westfalen
Super, lieben Dank für das tolle Rezept
Na immer wieder gerne! Sonnige Grüße nach Westfalen😊☀️
Liebe Daphne...Ihnen sieht man die Liebe zum Gärtnern an...
Dankeschön 😊
Ihr seit so süß, die "Knobi besessene" & die "cholerische", danke für das schöne Rezept und einen sonnigen Sonntag an alle! 🧡
Na ja, irgendeinen Hau hat ja wohl jeder 😂 Liebe Grüße und einen zauberhaften Sonntag! 🌸☀️
wie immer ein tolles rezept danke - leider vertrage ich kein chilli noch paprika - wünsche den beiden damen noch einen schönen sonntag nachmittag 🍀☀
Das ist ja schade. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag zurück! 🌸😊☀️
@@DaphneundFrauMeyer dankeschön ☀
Meine Güte, habe gerade erst meinen Kaffee😉Und schon Appetit auf diese leckeren Nudeln. Merci die Damen. Ihr seid einfach 😍
Dankeschön, ich könnte Nudeln aber wirklich schon zum Frühstück essen 😂 Sonnigen Sonntag 🌸☀️
❤Das gab es heut zum Mittag, es war super lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe mit zum ersten Mal getraut mit (einer milden) Chilli zu kochen. Hat mir gut gefallen, wir sind sehr unscharfe Esser. 😂
Das ist ja toll!!! Vielen Dank! Das freut uns sehr! Liebe Grüße und einen zauberhaften Sonntag!
Das Essen mag ich sehr. Das koche ich mir gleich heute Abend. Fröhlichen Sonntag!
Nudeln gehen doch immer! Ich könnte Pasta schon zum Frühstück essen 😋 Schönen Sonntag! 🌸☀️
Hallo Ihr Zwei, mega ich es nach. Wahnsinn was man immer bei Euch lernt, Viele Grüße aus Seligenstadt Uwe
Das freut uns aber! Wir fühlen uns schon wie die Senung mit der Maus für Erwachsene 😊 Liebe Grüße und schönen Sonntag. ☀️🌸
Ihr seit beide Spitze
Mmmmhhhh herrlich - ich liebe auch Knoblauch, frisch - gebraten oder als Salz .... Danke für dieses wärmende, erfrischend scharfe Gericht 🥰❤️
Ach jaaaa, aber Nudeln passen auch gut dazu 😂 Liebe Grüße und schönen Sonntag! 🌸☀️
Hallo ihr zwei
wieder ein sehr unterhaltsames Video, euch zuzuschauen und hören einfach klasse,und das super Essen nur lecker.Bis nächsten Sonntag, bleibt Sexy. Lg
Dankeschön und ebenfalls gesund, fröhlich und sexy bleiben! Bis nächste Woche!
Hallo ihr Lieben! Ich kenne das Rezept und mag es auch wirklich gerne. Leider vertrage ich Chili nicht so gut, aber die San Marzano Tomate (habe ich auch immer im Garten), ist eine meiner Lieblingstomaten! Und ein bisschen Chili wage ich mich ab und zu! Ist ja wirklich alles eine Frage der Dosierung! L.G. und schönen Sonntag! 🙋♀️
Hallo liebe Anne, man kann die Chili auch weglassen, aber diese müsste genau für Dich passen! Schönen Sonntag 🌸☀️
Einen wunderlieben Guten Morgen Daphne,
einen wunderlieben Guten Morgen Frau Meyer,
hatte ich schon mal erwähnt, das ich Pasta LIEBE ?
Wenn nicht, dann gerne an dieser Stelle, ich LIEBE Pasta.
Vor allem, mit leckeren selbstgemachten Soßen.. GANZ VIEL Soße muss es sein, damit sich die Pasta bei mir auch wohl fühlt😊
Allerdings gestehe ich, das ich echt kein scharfer Typ bin, bei Chili und Co. muss ich passen.
Sicher gibt es da weniger und mehr scharfe Chilis, aber das ist einfach nicht meins
Ich lasse der/die/das Chili einfach weg, das schmeckt dann auch.❤
Wie sieht es eigentlich mit eingelegten Chilis aus, esst Ihr Beiden so was auch?
Ich hätte da ein kleines "Pröbchen" für Euch, das ich Euch dann zusammen mit den anderen kulinarischen Genüssen demnächst zukommen lassen will, hatte ich ja vor kurzem schon mal erwähnt😊
Ein echt klasse Rezept, wird nachgekocht, sobald mein Mann mal wieder ein Wochenende frei hat.
Ich wünsche Euch ein schönes und entspanntes Wochenende, bleibt gesund und sexy, und sage DANKE für die kochliche Inspiration.
Ganz ❤liche Grüße
Euer Niclas😊
Einen wunderschönen guten Morgen lieber Niclas! Ach jaaa, ich könnte Pasta schon zum Frühstück essen und Mittags und am Abend besonders gerne😋. Und ich bin eine richtige scharfe Typin und kann seht gut scharf essen. Wobei diese Chili, gar nicht sooo scharf ist. Die ist fruchtig und süß und ein klitzekleines Bisschen scharf. Einfach göttlich! Aber ja, auch eingelegt ist Chili auf unserem Speiseplan und nächste Woche gibt es ein Rezept dazu. Wahrscheinlich bist Du wieder Deiner Zeit weit voraus 😂. Ganz liebe Grüße und einen zauberhaften Sonntag! 🌸😊☀️
Hallo Ihr beiden, heute kann ich nur ganz kurz schauen und bin schon wieder spät dran...wir feiern Geburtstag von Leonie die so heißt wie deine Nichte meine ich....und ich muss sagen scharf Esse ich immer ganz ungern ich Jammer immer rum wenn mein Mann etwas viel Gewürzt hat aber er mag es ab und an halt mal schärfer.....ich schau mir aber Euer Rezept gerne an ob scharf oder nicht....Lg aus Hessen.....
Hallo Jenny, man muss ja echt nicht alles mögen, aber diese Chilis wären sicher was für Dich. Die sind nicht wirklich scharf, sondern süß und fruchtig, einfach ganz wunderbar. Und wenn Dir das Rezept zu scharf ist, lasse doch einfach die Chilis weg. Viel Spaß auf der Geburtstagsfeier und liebe Grüße zurück! 🌸☀️
🌶️🌶️🌶️Einen wunderhübschen Sonntag euch Zwei!🌶️🌶️🌶️
Danke, einen heißen Sonntag zurück 🌶️ 😊☀️
jö das video hat sich zig mal aufgehängt.gehöre auch zur überwinterungsfraktion.smile
Echt, das ist ja ärgerlich! Liebe Grüße und einen ruckelfreien Sonntag! 🌸☀️
@@DaphneundFrauMeyer arbeitsreichen sonntag gibts😭😭😭
😂 Was für eine Frage! Frau Meyer und Knoblauch wegschmeisen?
(...würde ich auch nicht tun...)
Na niemals! Gut, dass wir uns da einig sind 😂 LIebe Grüße 🌸☀️
Frau Meyer: 25.000 US Dollar pro Kilo.Für diese Chili? Ahhhh. ... Aromatisiertes Öl, jaja. Knoblauchweitwurf, das wär ne Idee. Vielleicht hätt ich dann mal beim Sportunterricht geglänzt. Geglänzt des Ruhmes wegen, nicht wegen Angstschweiß.. HACH. Toll ihr beiden!! Dankeeee....
Na immer wieder sehr gerne! Die Chili schmeckt wirklich fantastisch. Und wenn man sieht wie klein die sind, dann braucht man schon recht lange, bis man 1 Kilo gesammelt hat. Aber der Preis ist wirklich Hammer. Da kaufen wir uns doch Samen und ziehen die Pflanze selbst:-) Schönen Abend!
Heute mal der erste gewesen
Wahnsinn! So bald ist doch noch niemand auf 😊 Liebe Grüße und schönen Sonntag!
Guten Morgen ihr Zwei 😊
Frau Meyer hatte heute etwas „Fizzelesarbeit“ 😅
Lieben Dank für eure tollen Erzählungen zu den verschiedenen Chilisorten.
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag 🌞