Очень вкусно на сыворотке мясо тушить любое, или потрошки, особенно если она после солёного сыра - мясо нежное, а подливка как со сметаной👍Пробуйте и спасибо за лайк
@@СвежийВоздух-ц1ы глупый вопрос от дилетанта....если есть коровы не в лом будет держать 2....3 поросёнка, утята, цыплята ,индюшата....вся эта живность выращивается на сыворотке ,поэтому и говорят ,растут как на дрожжах......
Я покупаю 3 ,5 процентный кефир, замораживаю ,а потом разрезаю пакетик и кладу в друшлак, когда растает, то сыворотка стечет, а в друшлаке будет нежный творожный сыр, добавляю специи ,чеснок, соль и зелень, очень вкусная намазка и полезная сыворотка, без заморочек.
Уже все давно знают,что если кому-то нельзя лактозу то в магазине есть безлактозные молочные продукты ,а из них в итоге получается безлактозные сыр и безлактозная сыворотка. За лекцию большое спасибо.❤❤❤
@@Ukrainochka__безлактозные, они растительного происхождения. А так же козье молоко содержит самый минимум лактозы и его можно употреблять, а так же сыры, кефир и тд. Можете проверить
Я постоянно покупаю сыворотку в молочном отделе и всё лето я её просто пью,вместо воды! Холодненькая сыворотка,из холодильника,очень хорошо утоляет жажду! Окрошка на сыворотке,это очень вкусно!Я обожаю сыворотку!👍👍👍💯❤️
Да точно окрошка вкусная на сыворотке, я думаю и айран из сыворотки делают, моя козочка с удовольствием пьет сыворотку, также и курочки, цыплята растут здоровые, и еще я ей поливаю огурцы, кабачки, помидоры, 500гр на 10 л воды , очень хорошо после этого растут😊
Если у меня от производства творога каждую неделю бывает по 6 литров сыворотки, то мне надо ежедневно питаться блинами, пирогами, окрошкой, да и ещё и пить её в три горла, т. к. скотину не держим😂😂😂
Запрос принят, будем снимать и пошаговые рецепты) Можете начать с видео, как приготовить домашнюю сгущенку буквально за полчаса: ruclips.net/video/MamCcNLpf_8/видео.html
@@АлексейЧ-э3я почему же не получится? Сыворотка оставляется, набирает необходимую кислотность, а далее вносится в горячее молоко в качестве подкислителя при приготовлении следующей партии адыгейского сыра. И так далее... Вот брюност или рикотту из нее уже не сделать, а для адыгейского - самое то
@@НатальяСелукова-х8еобьясните ,пожалуйста; я делала творог из молока и ложки сметаны и потом ,когда поставила подогреть ,чтобы отделить сыворотеу от творога ,проморгала и закипело .Сыворотка получилась кисловатая ,творог свернулся...творог ем а сыворотку попеваю ,но хотела бы научиться хоть адыгейский сыр делать,спасибо
Можно замораживать, т. к. она не теряет свойства. Я всегда так делаю и потом применяю для выпечки хлеба, блинов, умываться тоже можно (КОЖА питается..)
А если ее по 80 л. в день,куда девать, коровы не пьют, это надо приучать с телячьего возраста, растениям нужно разбавленную и гораздо реже, как подкормку. Куры только, но им много тоже не надо...
Это сколько надо сыворотки, чтобы приготовить сыр? Не готовила окрошку на сыворотке, так что не знаю вкуса. А вот блины готовила, почему-то не понравились. Больше люблю на молоке. Они у меня потолще получались, ноздреватые. Не нравятся такие.
Начать надо было с того, что сыворотка сыворотке рознь. Что речь в ролике про сыворотку из настоящего деревенского молока, а не из магазинного, из которой никакого сыра не получите как ни старайся.
Все прекрасно получается из магазиного, только нужно знать какое именно брать. А не самое дешёвое где одна вода. Допустим Простоквашино и Станция молочная фирмы очень хорошо закисляются и дают на выходе хороший продукт, что творог, сыр или просто катык
@@videoprognozДля приготовления творога и сыра отлично подходит магазинное молоко, только оно должно быть ЦЕЛЬНОЕ, а не нормализованное. Это можно посмотреть в составе. Нормализованное, это приготовленное из порошка. Цельное можно и 3,2 и 2,5%, чем жирнее молоко, тем жирнее творог/сыр.
Ну тупые ничегошеньки не знают,как пить как печь . Только блогер не выглядит моложе своих 50 лет от сыворотки,А так так она Очень полезна,худеешь ,молодеешь,по себе чувствую.знаю (серьезно) ,не слушайте не кого ,(замаражиаю 2 пачки кефира,,потом в друшлак на ночь ,А утром Вот вам и сыворотка,и прелестный творожок,пейте,,ешьте,личико мажте...И будет вам счастье...
Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫 clck.ru/35ygHU
Очень вкусно на сыворотке мясо тушить любое, или потрошки, особенно если она после солёного сыра - мясо нежное, а подливка как со сметаной👍Пробуйте и спасибо за лайк
Ещё в сыворотке можно мясо замачивать, так оно мягче. Можно не только подсырную, а также из под творога
Спасибо! Не додумалась
@@ЮлияАксенова-ы2й надо попробовать. Сыворотку сразу заливать или в конце тушения?
@@ОльгаБандарчук я добавляла ближе к готовности мяса
На сыворотка стряпаю блины, оладьи, хлеб, тесто завожу дрожжевое на пирожки. Так пью. Окрошка отличная на сыворотке.
💯 процентов полезнейший продукт
Я тоже люблю окрошку на сыворотке❤
Если поджелудочная болит сыворотку нельзя
А остальные 50 литров сыворотки куда? Если свои коровы и каждый день переработка?
@@СвежийВоздух-ц1ы глупый вопрос от дилетанта....если есть коровы не в лом будет держать 2....3 поросёнка, утята, цыплята ,индюшата....вся эта живность выращивается на сыворотке ,поэтому и говорят ,растут как на дрожжах......
Вы такая молодец! ❤ Спасибо, что поделились секретами😊. Не знала что ею можно поливать растения. Удачи вам!
Я покупаю 3 ,5 процентный кефир, замораживаю ,а потом разрезаю пакетик и кладу в друшлак, когда растает, то сыворотка стечет, а в друшлаке будет нежный творожный сыр, добавляю специи ,чеснок, соль и зелень, очень вкусная намазка и полезная сыворотка, без заморочек.
Всё время также делаю. Безотходное производство. На сыворотке блины и мягкий сыр в начинку
Уже все давно знают,что если кому-то нельзя лактозу то в магазине есть безлактозные молочные продукты ,а из них в итоге получается безлактозные сыр и безлактозная сыворотка. За лекцию большое спасибо.❤❤❤
Они не безлактозные, просто содержат в себе фермент, который помогает усвоить лактозу.
Не существует безлактозных молочных продуктов
Спасибо❤❤❤
Козье молоко - безлактозное и изделия из него. Так что заводите козочку
@@Ukrainochka__безлактозные, они растительного происхождения. А так же козье молоко содержит самый минимум лактозы и его можно употреблять, а так же сыры, кефир и тд. Можете проверить
Во времена СССР хлебозаводы пекли хлеб на сыворотке
Окрошка супер на сыворотке 🤤
Очень вкусно, вы правы)
Блинчики очень вкусные на ней.
Это точно))
Дайте пожалуйста рецепт
Окрошка на сыворотке, это очень вкусно! Пеку хлеб на сыворотке на закваске, пеку блины и оладьи.
Без добавления дрожжей?
Сыворотка вместо воды при выпечке хлеба на закваске?
Вместо воды сыворотка, вместо промышленных дрожжей, закваска.
Я постоянно покупаю сыворотку в молочном отделе и всё лето я её просто пью,вместо воды! Холодненькая сыворотка,из холодильника,очень хорошо утоляет жажду! Окрошка на сыворотке,это очень вкусно!Я обожаю сыворотку!👍👍👍💯❤️
Можно сыворотку использовать как рассол для заквашивания овощей. Только соли меньше класть.
Да точно окрошка вкусная на сыворотке, я думаю и айран из сыворотки делают, моя козочка с удовольствием пьет сыворотку, также и курочки, цыплята растут здоровые, и еще я ей поливаю огурцы, кабачки, помидоры, 500гр на 10 л воды , очень хорошо после этого растут😊
Виктор спасибо. Ролью растения. .......😊
Полностью не заменит подкормку?
Спасибо дорогая, благодарю,благословляю❤
Если у меня от производства творога каждую неделю бывает по 6 литров сыворотки, то мне надо ежедневно питаться блинами, пирогами, окрошкой, да и ещё и пить её в три горла, т. к. скотину не держим😂😂😂
Способов применения очень много)) не обязательно только из неё готовить) да и почему бы этой сывороткой не поделиться с другими?)
Принимайте ванны 😅
Я храню в холодильнике и ополаскиваю волосы
@@vizermsk После ополаскивания сывороткой водой ополаскиваете?
Отличная мысль. Я серьезно@@СветланаЗарипова-ц3д
Здравствуйте. Почему я не могу подписаться на курсы без согласия, обработки персональных данных?
Я вино делаю викингское и растения обрабатываю и подкрамливаю🎉
Кто выливает, да вы что? Её надо пить- это первое,а потом выпечка на ней- это что- то👍👍👍
А если у меня около 100 литров в неделю🤦?😂
Я выливаю.. 🙄
Я выливаю по 70 литров в неделю. Столько не выпить. Даже козы уже морды воротят, не хотят.
Удобрение живое для огорода
Да каждый день 10 литров пока выливаем
Я блинчики готовлю на сыворотке 👍👍👍
Благодарю! Информация полезная,,,чизлап,,это такой сыр?Урок будет про этот сорт ?и как на урок записаться?Всем сыроделам доброго здравия!🌷
Сыворотки я готовлю можетел (сок апельсина и сыворотка)= мажетел
Я использую сыворотку для подкормки томатов, перца, огурцов
Реальная тема,видели разницу?Опыт не 1 раз?
Светлана, благодарю вас!
Спасибо, хорошее видио, очень полезное
Сывороткой я мою посуду отличная идея, посуда после этого скрипит в руках особенно стеклянные, только надо прополоскать после этого.
Панакотта, мороженое на сыворотке по типу щербета, сахар на сыворотке, айран.
Спасибо за информацию❤
Какой толк в болтовне без рецептов?
Толк огромный! Очень хорошо рассказано о составе, о пользе)
А что, трудно просто дать рецепты из сыворотки блинов , пирожков и т.л., а то все сыр, сыр!
Вы перепутали с кулинарным каналом😂
Запрос принят, будем снимать и пошаговые рецепты) Можете начать с видео, как приготовить домашнюю сгущенку буквально за полчаса: ruclips.net/video/MamCcNLpf_8/видео.html
А сами найти не можете?
Как сделать чтобы сыворотка была газированной как айран или тан? Если кто знает подскажите пожалуйста 🙏
Налейте немного кефира настоящего на дно бутылки с сывороткой и щепотку сахара. И поставить в теплое место.
@@СветланаРезаева-ш8еу меня закисла, но не загазировалась. Закваска была кефир.
Или кефир был ненастоящий или сыворотка стояла в холоде.
Возьмите настоящий кефир на грибках. И в тепле поддержите сыворотку хотя бы сутки
@@karmen5472 а у меня получилось не сразу , кефир долго подбирал, он в магазине не настоящий в основном , пока нашел , долго
В магазине возьмите сильно гозированую минимальную воду 50/50 добавьте в сыворотку и можно пить. Вкус как Тан либо Айран.
Молочная сыворотка чистит сосуды и вены ,очищает кровь . В косметологии она очень полезна . На ней пекут и стряпают . Вообще очень ценный продукт .
Очень редко кто знает о ней, у бабушки ел окрошку из сыворотки 😊
Не надо выливать кислую сыворотку - делайте на ней адыгейский сыр
А как
Вот как раз при изготовлении адыгейского сыра, сыворотка и является отходом. Из сыворотки сыр не получится
@@АлексейЧ-э3я почему же не получится?
Сыворотка оставляется, набирает необходимую кислотность, а далее вносится в горячее молоко в качестве подкислителя при приготовлении следующей партии адыгейского сыра. И так далее...
Вот брюност или рикотту из нее уже не сделать, а для адыгейского - самое то
@@НатальяСелукова-х8еобьясните ,пожалуйста; я делала творог из молока и ложки сметаны и потом ,когда поставила подогреть ,чтобы отделить сыворотеу от творога ,проморгала и закипело .Сыворотка получилась кисловатая ,творог свернулся...творог ем а сыворотку попеваю ,но хотела бы научиться хоть адыгейский сыр делать,спасибо
9@@АлексейЧ-э3я
А разве не вредит жкт лимонка или уксус которая остаётся в сыворотки? Жду ответ
Свежая сыворотка полезна, пейте смело. не надо её держать неделями, - вот тогда она превращается в кислоту
Не добавляйте лимонку и уксус. Все сыры прекрасно можно делать и без них. Рикотту просто вскипятить, адыгейский на подсырной.
Народ, здрав буде. Ответьте пожалуйста, кто знает, можно ли замораживать сыворотку?
Добрый день. Можно
Да
Я разливаю в пластиковые бутылки и в морозилку.при размораживании не теряет свойства
Всегда замораживаю.норм.
Можно замораживать, т. к. она не теряет свойства. Я всегда так делаю и потом применяю для выпечки хлеба, блинов, умываться тоже можно (КОЖА питается..)
Светлана , зачем трясет руками и нас трясет . Успокойтесь!!!!!!!!. Дайте нам слушать текст.
неужели кто-то её выливает? даже ничего готовить не надо, просто выпить😅
Я отдаю свиньям. Если её много,то что делать?
А если ее по 70-100 литров, это никому не выпить
А если ее по 80 л. в день,куда девать, коровы не пьют, это надо приучать с телячьего возраста, растениям нужно разбавленную и гораздо реже, как подкормку. Куры только, но им много тоже не надо...
Начинать можно с 1.55
А от творожного сыворотка получится рикотта
А видео где? Звук есть, а видео нет😮.
Мы на ней кашу варим)))
Это сколько надо сыворотки, чтобы приготовить сыр? Не готовила окрошку на сыворотке, так что не знаю вкуса. А вот блины готовила, почему-то не понравились. Больше люблю на молоке. Они у меня потолще получались, ноздреватые. Не нравятся такие.
Ну не готовьте, вас же не заставляют. Просто дали идеи.
Мне тоже блины на сыворотке не очень, толстые, на молоке самые вкусные.
А если сыворотка прокисла,что делать?
Кто проводил исследование по сыворотка?
Сыворотка после приготовления рикотты полезна? Там ведь температура доходит почти до кипения.
Ферменты и микро и макро элементы сохраняются.
Откуда берётся сыворотка, объясните невежде
При приготовлении сыра из молока и закваски, образуется сыр и сыворотка.
Болтовня и махи руками.
Согласна !!!
Для волос точно нельзя ,я решила вымытые волосы прополоскать сывороткой , и о ужас ,, мои волосы стали сухими как пакля ,,)
Сыворотка понижает давление. Заменяет таблетки от гипертония.
А после рикотты что с ней делать?
На кучу навозную, так быстрее перегорит, перепреет навоз
Можно сварить брюност
А ПОСЛЕ приготовления ТВОРОГА не та ли сыворотка..?
Именно та!
О интернет, пьикольно... 😁
Начать надо было с того, что сыворотка сыворотке рознь. Что речь в ролике про сыворотку из настоящего деревенского молока, а не из магазинного, из которой никакого сыра не получите как ни старайся.
Сыворотка из кефира 3,2%после приготовления творожного сыра .Я готовлю.блинчики тонкие .
Все прекрасно получается из магазиного, только нужно знать какое именно брать. А не самое дешёвое где одна вода. Допустим Простоквашино и Станция молочная фирмы очень хорошо закисляются и дают на выходе хороший продукт, что творог, сыр или просто катык
Очень хорошо парить ноги в кислой сыворотке: пяточки, как у младенца!
@@videoprognozДля приготовления творога и сыра отлично подходит магазинное молоко, только оно должно быть ЦЕЛЬНОЕ, а не нормализованное. Это можно посмотреть в составе. Нормализованное, это приготовленное из порошка.
Цельное можно и 3,2 и 2,5%, чем жирнее молоко, тем жирнее творог/сыр.
Пеку хлеб, добавляю при мариновании курицы для шашлыка.
Сыворотку никто не выливает,она денег стоит
С чего вы взяли😂😂😂
Принимайте ванну с сывороткой
👍👍👍
На сыворотке после приготовления творну меня Брюност не получился((
Если вы имели в виду творог, то после него и не получится
ну да... в позднем ссср ее продавали по 2 копейки стакан- тоже не знали куда девать... не скажу чтобы пользовалась спросом...
Бесплатный курс по маскарпоне и адыгейскому -не интересно, привлекли бы чем-то более серьезным.😢
А зарабатывать человек не должен?
Этот мастер-класс рассчитан на новичков в сыроделии. Если вас интересуют более серьезные рецепты, приглашаем вас учиться в нашу школу сыроделия :)
А что делать с кислой сывороткой после приготовления риккоты?
Почему она кислая после рикотты? Не добавляйте уксус. Просто вскипятите 5 мин, ничего не добавляя, выход рикотты больше и сыворотка не кислая!
А я даю сыворотки закипеть и рикотта получается вкусная и дольше сохраняется
👏
Мою волосы.
Одни восхваления а толк с них?
👍
Дочь ванны Афродиты делает
Зеленоватая сыворотка -это творожная. Она тоже оч полезная но не всем подходит по состоянию здоровья .
😍👍🌷🌷🌷😊
Сыворотка это то что осталась после сделанного сыра?
Да
После приготовления творога.
У меня куры ее пьют, не выливаю.
👍😉
сывородка не совместима с мукой поэтому в хлебе на сывородке нет нечего полезного
ой, сколько болтовни!!!
Сыр брюност.
Рикотта не получилась даже minсгустки не образовались,а
Много текста
ж
Я подумала, что вы-мужик на обложке
Кому нужен такой комментарий? ГЛУПО😢
Голову лечите. Иногда вам не стоит думать.
Проверьте зрение, у вас явно проблемы
Думать не ваш конек
Ну тупые ничегошеньки не знают,как пить как печь . Только блогер не выглядит моложе своих 50 лет от сыворотки,А так так она Очень полезна,худеешь ,молодеешь,по себе чувствую.знаю (серьезно) ,не слушайте не кого ,(замаражиаю 2 пачки кефира,,потом в друшлак на ночь ,А утром Вот вам и сыворотка,и прелестный творожок,пейте,,ешьте,личико мажте...И будет вам счастье...