PONCHE DE HABAS TOSTADAS CUSQUEÑO/ RECETA PONCHES TÍPICOS/ DELICIAS CUSQUEÑAS PERU/ COCINA PERUANA

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  • Опубликовано: 23 окт 2024

Комментарии • 135

  • @LourdesCastillochasnamoto
    @LourdesCastillochasnamoto 3 месяца назад +2

    Exelente el ponche gracias por compartir

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  3 месяца назад

      gracias a vos por seguirme y comentar un abrazo gigante y saludos

  • @gladysjesusesquivesferre4995
    @gladysjesusesquivesferre4995 Год назад +3

    Gracias ppr compartir estas delicias nutritivas Bendiciones

  • @EbellintMarSota
    @EbellintMarSota Год назад +1

    ME ENCANTO SE VE MUY RICO EL PONCHE LO MÁXIMO FELICITACIONES PAISANITA BENDICIONES

  • @normavilchezcabrera9491
    @normavilchezcabrera9491 Год назад +3

    Q delicia sra maestra de todos modos lo preparo es delicioso su estilo diferente y ricasimo felicidades q Dios y nuestra MADRESITA LA VIRGENCITA MARIA bendigan a usted y familia desde Trujillo PERU ELSA Y NORMA VILCHEZ CAVRERA 😮😊

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  Год назад

      Saludos Norma, muchas gracias por el comentario y tus buenos deseos mil gracias y para ti Dios te bendiga siempre un abrazo

  • @gladyssusanacastilloescobe1608
    @gladyssusanacastilloescobe1608 2 года назад +1

    Sus recetas son muy buenas

  • @marlencanoncendales8893
    @marlencanoncendales8893 2 года назад

    La receta q me faltaba...se ve Deli... gracias..desde Colombia

  • @luciaparedes3518
    @luciaparedes3518 Год назад +1

    Sra Estelita muchas Bendiciones me GUSTA mucho la COMIDA y el Ponche Cuzqueno muchas Felicitaciones gracias por sus Rivas recetas

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  Год назад

      Gracias Lucía te mando un abrazo gigante y muchos saludos feliz Navidad

  • @carolrosas6785
    @carolrosas6785 Год назад +1

    Magnifico ❤

  • @netomo
    @netomo Год назад

    Gracias por compartir la recetaaa, lo máximo la camarógrafa!

  • @MariaMinerd
    @MariaMinerd 2 года назад

    Delicioso! Nunca abia visto ponche de avas Oh de quinoa.

  • @marafranc9199
    @marafranc9199 2 года назад +1

    Eres genial me encantan tus secretos

  • @carlavilca1091
    @carlavilca1091 2 года назад +2

    MUY NUTRITIVO ,GRACIAS!!

  • @gelaherediacardozo4176
    @gelaherediacardozo4176 2 года назад +1

    me encantó los.ponches.en el norte de Perú no se.prepara.yo lo haré para mis nietos gracias

  • @emmacavanaconzacarbajal7186
    @emmacavanaconzacarbajal7186 3 года назад +1

    Son como semillitas , ese es el airampo, mmmm q rico es el ponche d habas en mi casa se prepara sobre todo para fiestas, saludos y kausachun Cusco

  • @miriambarreda41
    @miriambarreda41 2 года назад +2

    Ohhh.... Gracias Estelita...una maravilla...!!!! Dios te bendiga por compartir tus conocimientos y total claridad y tips !!! 🙏🔥🔥🔥🤗🤗🤗🤗🤗 Un abrazo desde Lima Perú

  • @marujaperalta5242
    @marujaperalta5242 2 года назад +1

    Buenazo este ponche de habas para curar las secuelas de post covid en los pulmones yo consumo bastante

  • @gladysgomezpena9887
    @gladysgomezpena9887 4 года назад +15

    Sra: Estelita , volver a verla es una alegría , ver sus deliciosas recetas sin secretos es la máxima expresión del desapego compartiendo todo su conocimiento de su arte . La admiro . Dios me la bendiga y proteja siempre a usted y su entorno

  • @elsagomezhuayanay8091
    @elsagomezhuayanay8091 2 года назад +2

    Señora linda el ponche de habas que rico y nutritivo lluvia de Bendiciones.🙏🤗

  • @Zamella1
    @Zamella1 2 года назад +1

    ME ENCANTO

  • @juliaapaza2991
    @juliaapaza2991 2 года назад

    Que rico ponche..felicitaciones

  • @adela3476
    @adela3476 2 года назад +2

    Buen video, gracias por la receta ancestral.

  • @denissetorres9928
    @denissetorres9928 2 года назад +1

    Muy rico!!!
    Muy bien preparado. Y realmente este Ponche es Estilo Netamente Cusqueño!!!!

  • @jeannequintanilla4062
    @jeannequintanilla4062 2 года назад +1

    Gracias Estela usted prepara ricuras me encanta tu programa. Bendiciones.

  • @hildahuamaniaquino754
    @hildahuamaniaquino754 4 года назад +1

    Que rico el ponche de habas , todo es rico en mi tierra Cusco sicuani 😋😋😋

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад

      Gracias querida Hilda, saludos y abrazos a todos mis hermanos de Siciani desde TDF ARGENTINA 🤩🙅‍♀️🇵🇪🇦🇷

    • @hildahuamaniaquino754
      @hildahuamaniaquino754 4 года назад

      @@deliciascusquenasperu gracias por tu comentarío 👍👍🤗👋

  • @anaruthmerlosalcedo8101
    @anaruthmerlosalcedo8101 2 года назад

    grasias por enseñarnos maestra

  • @adacalvo7734
    @adacalvo7734 2 года назад +1

    Muchas gracias,xfavor preparemos ponche de almendras,un abrazo

  • @nievestupacyupanqui320
    @nievestupacyupanqui320 2 года назад +2

    Hola paisana buenas tardes ,me da gusto saludarle,es una alegría,tan grande de tu presentación en RUclips me alegro, siga adelante presentando nuestras costumbres felicidades te deseo mucha suerte

  • @aliciaconde1235
    @aliciaconde1235 2 года назад +1

    Buenas tarde no sabia hacer ponche de quinua pero ahora ya aprendi gracias Dios le bendigan

  • @sheynavarro
    @sheynavarro 3 года назад +1

    Gracias por enseñarme voy experimentar voy hacer para mi cumpleaños te merecer un punto más para ti

  • @Dayana__-iq2ci
    @Dayana__-iq2ci 3 года назад +1

    Me encanta ponche de haba tipo cusco así boya aprender a preparar gracias por el vídeo

  • @angelicaauccaise3572
    @angelicaauccaise3572 2 года назад +1

    Es una delicia cuanto recuerdo de mi madre Julia Solis cada ves en el cumpleaños de sus hijas nos recibía con su ponche cusqueño 😪😪😪

  • @natalis51010
    @natalis51010 2 года назад

    💎😋😋😋😋😋✌️🥰🥰🥰VENDICIONES DESDE MÁLAGA ESPAÑA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🙏

  • @marciaalemeida2920
    @marciaalemeida2920 2 года назад

    Que linda señora muy nutritivo así el ponche gracias muy bueno saludos desde NY

  • @mariaguzmantuanama5541
    @mariaguzmantuanama5541 2 года назад +1

    Q rico, lo voy hacer, gracias por la receta🙏😍

  • @NancyPalomino-m7b
    @NancyPalomino-m7b Год назад +1

    Excelente,tambien se puede hacer ponche de sangre o masamora sería bueno en especial para los niños

  • @esperanzahuallpa3576
    @esperanzahuallpa3576 3 года назад +3

    Que bien Sra Estela me hace recordar a nuestro Cusco yo la felicito por compartir las recetas cusqueñas a pesar de ser cusqueña con sus recetas estoy aprendiendo gr

  • @mikev6473
    @mikev6473 3 года назад +1

    Que rico! Voy a prepararlo😊

  • @elenavergara6629
    @elenavergara6629 2 года назад

    Gracias Sra. ESTELITA, voy a preparlo

  • @marisolmilagroscaballeroso5617
    @marisolmilagroscaballeroso5617 2 года назад

    espero prepararlo durante el frio. Muchas gracia por darnos su receta

  • @paulvelasquez5602
    @paulvelasquez5602 4 года назад +2

    Preciso para este frío limeño. Muchas gracias.

  • @milymor1007
    @milymor1007 2 года назад

    Saludos, buen video 👏👏👏👏👏

  • @mariaarias6166
    @mariaarias6166 4 года назад +2

    Que rico ponche, mi abuelita y mi mamá siempre lo preparaban, una delicia, lo volveré a preparar, gracias por la receta.

  • @marycarmenp.a6291
    @marycarmenp.a6291 2 года назад +2

    Señora Estelita es una alegría conocer su pag Es ud un Orgullo Peruano

  • @mirthatorres3088
    @mirthatorres3088 3 года назад +1

    Acabo de preparar su receta y me encantó muy rica😋 gracias por compartirla.

  • @saravillafranca4561
    @saravillafranca4561 3 года назад

    Gracias por la receta lo pondreen práctica. Bendiciones.

  • @ivonnelucero5978
    @ivonnelucero5978 2 года назад +1

    Buen día Estelita gracias amiguita hermosa gracias es Nutritiva Tu receta a mi edad recién aprendo rápido para mis Nietitos y mi familia Bendiciones Amenn 🙏🥰 Feliz Año Nuevo amiguita hermosa Amenn

  • @marthagavancho1482
    @marthagavancho1482 4 года назад

    Que delicioso nuestro ponche cusqueño no tiene comparacion alguna

  • @marianelapando674
    @marianelapando674 4 года назад +1

    Gracias x las recetas, gracias x enseñar, iría a tomar ese ponche a tu restaurante, x la distancia no se puede y tampoco puedo salir, yo estoy en Avellaneda Argentina y usted está en tierra del fuego es imposible x ahora, Dios te bendiga

  • @aracelyarzapaloarias7785
    @aracelyarzapaloarias7785 4 года назад +1

    Esta delicioso

  • @ivonnesanchezlozada3140
    @ivonnesanchezlozada3140 3 года назад +1

    No había más manitos para ponerte , se ve buenazo....

  • @elvisramosnajera6516
    @elvisramosnajera6516 4 года назад +1

    Excelente, gracias doñita

  • @taniaunda4144
    @taniaunda4144 3 года назад +1

    Sra.Estelita, Felicitaciones muy buenas recetas,desde Cusco atte.Tania,saludos.

  • @raydallanos9631
    @raydallanos9631 2 года назад +1

    Felicitaciones amiga y muchas gracias por brindarnos tus recetas, saludos ala ciudad de Cuzco,

  • @olgaquispe6450
    @olgaquispe6450 3 года назад +1

    Señora estelita que linda es usted, y con que cariño explica ,Dios la bendiga mucho a usted y a su familia, me encantó la receta ,la voy a preparar para mis niños. Por favor siga subiendo más recetas, yo ya me suscribi.

  • @julissaizquierdo3609
    @julissaizquierdo3609 2 года назад +2

    Señora Estelita, se ve riquísimo!!! La felicito por su canal, Dios la bendiga y la guarde y le dé muchos años más de vida. Saludos desde Trujillo - Perú...😊

  • @salomevidalon8421
    @salomevidalon8421 2 года назад +1

    Muchas gracias por la receta en que momento le hecha el pisco ya ví como se hecha muchas gracias exquisito

  • @luzvila675
    @luzvila675 4 года назад +1

    Me encanto lo maximo claro toda la receta excelente señora Estela ya me suscribí ...Elegante como dice 😍🤗

  • @betsykelly111
    @betsykelly111 4 года назад +2

    Que ricoooo

  • @elianabustillos6467
    @elianabustillos6467 3 года назад

    Linda UD. Me gusta la forma de explicarlo. Voy hacerlo. Me suscribo 😃😃😃

  • @mariavilmamancoayala1882
    @mariavilmamancoayala1882 3 года назад +3

    Que buena presentación " delicias cuzqueña s"... muchas gracias. ...y el airampito con que otro nombre tiene ? Será achiote ?

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  3 года назад +1

      Perdón por la demora, no por favor no es el achiote, son semillas que crecen como tunas.
      No vayas a echar el achiote,seria mejor una pizca fresa en polvo ,saludos

  • @ivan-lf5ut
    @ivan-lf5ut 2 года назад +1

    Por fin ya conozco el verdadero significado de ponche de habas soy de lima y acá solo hierven las habas y ya le dicen ponche de habas y siempre me preguntaba porque el nombre de ponche si no tiene espuma y ahora ya sé cómo se prepara exactamente y porque el nombre de ponche muchas gracias por la receta 👍🏼

  • @carmenhuamanic7969
    @carmenhuamanic7969 4 года назад +4

    Muy delicioso!!! Lo haré!
    Dígame batir clara solas.o Juntos con las yemas, gracias 😘 saludos 🙋🏻‍♀️

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад +3

      Querida carmen clara solas ,mira todo el video para que te salga igual ,antes del huevo apagar el fuego, saludos

  • @karenmarianoccolqque7880
    @karenmarianoccolqque7880 2 года назад +1

    Que rico 😋😋 , dígame una vez hecho luego se puede calentar o se estropea?

  • @angelicachoque5090
    @angelicachoque5090 2 года назад

    Yo lo preparo igual y un día me antoje dije que rico vendame un vasito pero me estafaron era agua de arroz con unas cuantas quinua y reclame y me dijeron así se prepara el ponche en el Cusco que bueno que usted nos haga saber el verdadero ponche de habas gracias

  • @jorgechavez2155
    @jorgechavez2155 4 года назад +1

    Está receta me lo preparaba mi abuelita que era de curamba

  • @claudetterodriguez4795
    @claudetterodriguez4795 4 года назад +3

    Gracias por subir esta receta,se ve deliciosa,cuando fui al Cuzco hace unos años,una familia de la zona donde me hospede me la prepararon que bonitos recuerdos,lo voy a preparar mañana mismo para mi familia muchas gracias

  • @akatusukinagato3872
    @akatusukinagato3872 3 года назад

    q rico ponche

  • @pattyholstein34
    @pattyholstein34 3 года назад

    Linda !! Me encanta tu acepto cuzqueño !!! Muchas felicidades desde Dinamarca 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @gadc.l6644
    @gadc.l6644 Год назад +1

    buen videp!, soy bien joven y ando aprendiendo para un futuro hahaha, me preguntaba si alguien sabe donde conseguir airampo en Lima

  • @Eliram1003
    @Eliram1003 4 года назад +3

    Me alegra ver sus videos, me gustaría mas ponches tradicionales para cumpleaños y poder sorprender a mi familia.

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад +1

      Querida Eliana tenemos en el canal el PONCHE de Habas para un cumpleaños búscalo esta hace rato saludos

  • @idacaillahuagonzales8000
    @idacaillahuagonzales8000 3 года назад

    Buenazooo

  • @fherrera9635
    @fherrera9635 2 года назад +2

    El molinillo, que es de madera y se encuentra en el mercado central o en el artesanal

  • @fabyjangdongun3594
    @fabyjangdongun3594 4 года назад +2

    Qué linda señora es ud.
    Me encantó su forma de preparar y de enseñar , ya me suscribí y ya quiero ver todas sus recetitas , por favor me ayuda con el ponche de Almendras y el Pancito de maíz ?
    De antemano muchas gracias , felicitaciones 👏👏
    Es ud. Una Gran Señora , me despido de ud. Con mucho respeto.
    Saludos de Lima Perú 🇵🇪🤗

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад +1

      Hola Faby con mucho gusto prontito vamos a subir tu pedido ya esta en lista de espera te mando un besote🥰

    • @fabyjangdongun3594
      @fabyjangdongun3594 4 года назад

      Gracias señito Hermosa , Díos me la cuide 🌟

  • @ruthzuniga7335
    @ruthzuniga7335 3 года назад

    Felicitaciones por esas recetas agradables,me gustaría la receta del tamal cusqueño

  • @cassandraqueirolo3095
    @cassandraqueirolo3095 2 года назад

    Q delicias prepara señito es tan carismatica gracias

  • @Rosielx
    @Rosielx 4 года назад +10

    Te quedo genial el ponche. Podrías hacer el de cañihua?

  • @paolaalejos6504
    @paolaalejos6504 2 года назад +1

    Soy Quillabambina quiero aprender el pomche de mani

  • @denissetorres9928
    @denissetorres9928 2 года назад +1

    Y me olvidaba....ESE AIRAMPITO TRADICIONAL..TRADICIONAL.MUY RICO..TODO EL ESTILO CUSQUEÑO, HASTA LA FORMA DE PONER EL AIRAMPITO Y MUY CIERTO..MUCHO MUCHO CUIDADO PARA LA ESPUMITA..MUCHO CUIDADO!!!
    MUCHAS GRACIAS!!!!

  • @maritzarodriguez884
    @maritzarodriguez884 4 года назад +6

    Se ve delicioso 🤗. Señora Estela podría hacer barritas de cereal de quinua o kiwicha. Muchas Gracias 🍞

  • @margotlinaresdore7082
    @margotlinaresdore7082 2 года назад +1

    Qué delicia. Muy nutritivo y natural 😋😋🌹

  • @Undetected696
    @Undetected696 2 года назад +1

    Perú y argentina 🤑👌😇😇😇

  • @mariaarias6166
    @mariaarias6166 4 года назад +2

    Sería genial las recetas del ponche de almendras, de arroz y de guinda.

  • @regalosswagswag2882
    @regalosswagswag2882 2 года назад +1

    Sra. Estela una vez tostadas de que manera puedo moler las habas si no tengo molino. De antemano muchas gracias por su respuesta.

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  2 года назад

      Saludos regalosswag.
      Puedes moler en batan ,o en procesadora, o mortero
      O hasta en Licuadora, antes lo chances en madera de picar así ayudas a que no sufra mucho el motor de la licuadora,
      Un abrazo

  • @felipeartemiobenavidesmont3074
    @felipeartemiobenavidesmont3074 4 года назад +1

    Gracias doña vou s prepararlo,saludos de chiclayo.

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад

      Hola Felipe gracias a ti por ver mis videos, espero que me acompañe siempre, saludos para mis hermanos Chiclayanos y un abrazo para vos y tu familia desde TDF Argentina 🙅‍♀️🇦🇷🇵🇪

  • @daehyunurbano7867
    @daehyunurbano7867 4 года назад +2

    Se puede hacer con harina de avas? Y como se prepararia se diluye en agua igual?

    • @marcelinachuramendoza8132
      @marcelinachuramendoza8132 4 года назад

      yo mezclo arina de agua y azucar...y asi no se hace grumos cuando le pongo al gua hirbiente

  • @danielacastroperez6735
    @danielacastroperez6735 4 года назад +1

    Que. Delisioso no savia que era de. Cuzco.

  • @guadalupevelasquez9493
    @guadalupevelasquez9493 3 года назад

    Puedo usar batidora?

  • @silviabenavides3852
    @silviabenavides3852 4 года назад +1

    Por favor la receta de ponche de almendras Saludos

  • @esthertorres6986
    @esthertorres6986 Год назад

    Una consulta el huevo es clara y yema?

  • @romata7730
    @romata7730 3 года назад

    uno que quiere dejar el trago :v, me serviré con canelita nomás :)

  • @tatianasanchez5705
    @tatianasanchez5705 2 года назад +1

    Se puede batir con el bolinillo

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  2 года назад

      Saludos Tatiana, por supuesto es lo indicado , pero yo no estoy en Perú por eso uso las alternativas un abrazo

  • @nancymartel4940
    @nancymartel4940 2 года назад +1

    El airampo lo vende en eeuu

  • @franchescacano216
    @franchescacano216 2 года назад +1

    Hola, buenas noches tengo agua cruda como sería el orden lo tuesto , remojo , y licuado?

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  2 года назад

      Saludos Franchesca hay 2 Ponches.de.Habas esta es de Habas Tostadas mira el video desde el principio esta bien claro la explicación.
      Yesca que te en a continuación es de HABAS REMOJADAS has clic aquí ⬇️ ⬇️⬇️⬇️⬇️
      ruclips.net/video/xjxpg8IWbmY/видео.html
      Míralo completo.y puedes escoger.el que más te.guste un abrazo

  • @luzsolanomera1319
    @luzsolanomera1319 2 года назад +1

    Hola cuzqueñita que es airampo?

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  2 года назад

      Saludos Luz.
      El airampo es una pepitas color fresa igual al de la tuna.
      Se combina con licor psta servir con el ponche como se ve en los videos.
      Un abrazo

  • @evaristachavezrodriguez9575
    @evaristachavezrodriguez9575 Год назад +1

    Discupe mi pregunta ,q es airampo

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  Год назад

      Saludos Evarista, el airampo son unas semillas parecidas.a los de la tuna, tiene el color entre rojo y rosa, cuando se mescla el trago o licor suelta ese color que se ve en el video, se vende en los mercados donde venden condimentos, en Cusco.un abrazo.

  • @nancyhidalgo9741
    @nancyhidalgo9741 2 года назад

    Disculpe que es ahirampo

  • @marcelolobos8954
    @marcelolobos8954 4 года назад

    Yo quiero :(

  • @ceciliasanchez8155
    @ceciliasanchez8155 3 года назад

    Hola gracias soy de Perú no me queda claro lo del airampo donde lo venden y de donde es

  • @Kevinelcrack_yt
    @Kevinelcrack_yt 4 года назад +1

    Buena resera, te dejo mi like :)

  • @esthertorres6986
    @esthertorres6986 Год назад

    Usted es una trome Estelita