水路大隊 學習鹼油製法

2014-12-25 北埔鄉南埔社區
鹼油過去常用於鹼粽與鹼粄製作上，加入鹼油可使食品Q彈、具有漂亮的金黃色、還能延長保存期限。
水路大隊向社區耆老學習之旅，在北埔鄉南埔社區學習天然的鹼油製法。

[@meeyeeyu7706]

In praise gratitude and compassion

[@yuhaosun2754]

經過 鹼水底 金屬鍋 黑色 是 化學合成物 ' 看看老阿嬤 用 竹器 滴漏 就 很聰明

[@asukzen5120]

背景音樂太大聲，影響說話的聲音，感覺很吵。

[@yuhaosun2754]

使用金屬鍋 是 錯誤底 鋁鍋最遭 切記

[@user-yl9hq5zm8r]

請問先進前輩
鹼油跟鹼水的用法相同嗎？
如不同
請問差異在哪呢？
謝謝請賜教

[@DamnU23]

黑色的灰不用過篩嗎???不用雜質過篩??

[@yts798]

不配字幕配音樂幹嘛

[@user-td9ts6yq6u]

有在賣嗎

[@user-rp7mo9rs3b]

背景太吵