【認真教】#37 如何製作超美味的草莓大福『草莓道明寺』|菓子君認真教

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 186

  • @7918sol
    @7918sol Год назад +31

    看著影片,心都靜下來了,唯一靜不下來的是食慾。

    • @argyi
      @argyi  Год назад +9

      哈哈哈 那代表我做的有成功🤣

  • @Reyna_Haruka
    @Reyna_Haruka Год назад +107

    簽到~~一個撫慰我期末考的影片出來了!!!看著身邊人一個個放寒假自己還剩明天一科沒考完就好痛苦 幸好出治癒影片了~~

    • @argyi
      @argyi  Год назад +12

      辛苦了,考試加油💪

    • @空-y9l
      @空-y9l Год назад +1

      你還有寒假

    • @chiuyen0826
      @chiuyen0826 11 месяцев назад

      @@argyi 老師請問一下紅豆有推薦的嗎?

  • @victor-fe5rr
    @victor-fe5rr Год назад +83

    菓子君的影片真的很療癒,我超喜歡睡覺前看和菓子的製作,很療癒很放鬆幫助睡眠🤣🤣哈!

    • @argyi
      @argyi  Год назад +6

      很高興你喜歡❤

    • @annli5833
      @annli5833 Год назад

      我也是這樣!!😂👍🏼

    • @Laiweeds
      @Laiweeds Год назад +1

      我也是這樣耶! 菓子君的聲音搭配輕柔的背景音樂真的很好聽

    • @chiuyen0826
      @chiuyen0826 11 месяцев назад +1

      @@argyi 老師你好請問一下粉寒天是什麼有照片嗎?謝謝

    • @argyi
      @argyi  11 месяцев назад

      @@chiuyen0826 tomiz.com/item/00293401

  • @NillaMarcy
    @NillaMarcy Год назад +33

    有幸買到這款和菓子,家人跟我都讚不絕口,真的比一般大福來得好吃很多很多,期待下次開放訂購!

    • @argyi
      @argyi  Год назад +5

      很高興你喜歡❤

    • @chiuyen0826
      @chiuyen0826 10 месяцев назад

      @@argyi請問一下紅豆如果有泡過水可以跟我講一下煮紅豆做法嗎?

  • @廖偉誠-z7w
    @廖偉誠-z7w Год назад +22

    天啊!新片出來了,超喜歡認真又詳細的製作影片。

    • @argyi
      @argyi  Год назад +3

      很高興你喜歡❤

  • @cymondez
    @cymondez Год назад +10

    非常詳細的教學,影片的過程也很療育!

    • @argyi
      @argyi  Год назад +3

      謝謝支持❤

  • @ycaShen
    @ycaShen Год назад +12

    這個超好吃!
    我覺得一般大福的餅皮太軟滑,非常喜歡道明寺粉的糯米口感。冰餅碎片也很加分。

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      謝謝❤

  • @王春霞-b2z
    @王春霞-b2z 5 месяцев назад

    第一次看直播內心是那麼的平靜不只是視覺上的享受更是耳福耶!

  • @chiayin85
    @chiayin85 Год назад +5

    菓子君髮型跟影片都好療癒🤩,謝謝你

    • @argyi
      @argyi  Год назад +7

      為什麼髮型會療癒啦🤣

  • @graygise810
    @graygise810 Год назад +7

    等好久,終於有新影片了!!

    • @argyi
      @argyi  Год назад +4

      久等了!

  • @luchiengyu
    @luchiengyu Год назад +5

    好漂亮,每一次看你的影片都覺得好療癒☺️

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      謝謝❤

  • @yyyttttjjj
    @yyyttttjjj Год назад +2

    辛苦了,一直在等你發影片,這次也一如既往的療愈

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      久等了😊

  • @塔沙-e1i
    @塔沙-e1i Год назад +7

    每次看完菓子君的視頻後 煩燥的心情往往都能得以平息 回復平靜

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      謝謝,很高興你喜歡😊

  • @Atlantis_Love
    @Atlantis_Love Год назад +8

    明天考學測,還好有個療癒的影片讓我放鬆心情😂

    • @廖偉誠-z7w
      @廖偉誠-z7w Год назад +4

      加油!助妳學測成績跟影片的甜點一樣甜。

    • @argyi
      @argyi  Год назад +3

      祝學測順利

  • @allenyang8246
    @allenyang8246 Год назад +2

    讚啦!果子君2023新的一年的第一個療癒影片

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      新年快樂🎉

  • @wenyap9618
    @wenyap9618 Год назад +5

    終於等到新片出了!製作過程真的很療癒 😍😍

    • @argyi
      @argyi  Год назад +2

      謝謝😊

  • @CCC0525
    @CCC0525 Год назад +2

    一下飛機就看到更新通知
    超爽得~~

  • @jewelju0919
    @jewelju0919 Год назад +10

    冰餅的質感好美,有時候市售的大福都沾了很多怪粉,吃起來澀澀的

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      冰餅真的不錯,好看又好吃

  • @潘強-k8z
    @潘強-k8z Год назад +2

    每季的療癒時光😂⋯⋯

  • @oliviac3981
    @oliviac3981 Год назад +3

    出新片啦!!!草莓大福超愛的~

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      久等了~
      我也超愛草莓大福的❤

  • @FarmerLance
    @FarmerLance Год назад +9

    大家都好神速~ 一看到菓子君就馬上都來看&留言了 👍
    看到「道明寺」就在想和先前教過的道明寺櫻餅有沒有關係,還真有一點XD
    說起來,道明寺粉為什麼會叫道明寺粉呢?

    • @argyi
      @argyi  Год назад +13

      據說最初這個作法是來自日本大阪的「道明寺」,因此就叫做道明寺了

    • @FarmerLance
      @FarmerLance Год назад

      @@argyi 謝謝回答~ ^_^

  • @user-han1212
    @user-han1212 Год назад +2

    最強asmr,沒有之一,我睡前都聽這個

  • @Awei-u5g
    @Awei-u5g Год назад +2

    終於等到你更新了!

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      久等了!

  • @島田勝-h6k
    @島田勝-h6k Год назад +2

    終於出新片了!!!

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      久等了!

  • @真心推薦
    @真心推薦 Год назад +3

    菓子君新年快樂啊!今年還會繼續支持你的🫶🫶

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      謝謝支持,新年快樂!

  • @王盈沄
    @王盈沄 Год назад +4

    草莓和紅豆超適合在一起,市售的草莓大福真的是和老師說的一樣,吃到最後只有皮😂,老師:草莓道明寺成品放置於空氣中會乾掉嗎?做好可以先放置冰箱嗎?食用期限可以多長?不好意思問這麼多

    • @argyi
      @argyi  Год назад +4

      1.因為有包裹艷天所以不易乾掉
      2.可以放冷藏(草莓比較不建議冷凍)
      3.冷藏大約能放3天,之後口感會逐漸變差

  • @julie-uf9qy
    @julie-uf9qy Год назад +5

    好喜歡這次的果子好漂亮!
    菓子君新年快樂!

    • @argyi
      @argyi  Год назад +2

      謝謝,新年快樂❤

  • @childclear5524
    @childclear5524 Год назад +2

    可以請菓子君可以做羽二重餅的教程嗎🥹
    (對他有點興趣,但網上的教程卻實在有限,加上自己又不太會日文,那些特殊名詞實在是😵‍💫)

    • @argyi
      @argyi  Год назад +3

      可以唷,剛好最近正要開始恢復拍片~

    • @childclear5524
      @childclear5524 Год назад +1

      @@argyi 謝謝您~!您的影片步驟很詳細且簡單易懂,畫面清晰、不緩不快的語速都讓我們看得很舒服,非常治癒😍

  • @BOBODING
    @BOBODING Год назад +3

    好療癒 看起來好好吃🤤

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      謝謝❤

  • @InspireGlow621
    @InspireGlow621 Год назад +1

    感覺超級甜

  • @aichernlim8361
    @aichernlim8361 Год назад +2

    看了很舒服,感觉很好吃

  • @tlys3793
    @tlys3793 Год назад +2

    好漂亮❤最喜歡草莓了🍓🥰

  • @acmusicotherapie2813
    @acmusicotherapie2813 Год назад +3

    You deserve so much more viewing, working very hard to produce high quality video and consistency, you ll definitely touch international hearts thankyou for showing these pastries it s gorgeous and very calming

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      Thank you for your encouragement, I will continue to make videos!

  • @zhen2009101
    @zhen2009101 Год назад

    第一次看你的影片 都说得很详细 喜欢😊

  • @SaltyForever
    @SaltyForever 7 месяцев назад

    感谢教学分享,很舒服的教学氛围语调,但有什么部份的糖份可以减少吗?感觉每个材料都加好多糖...还有道明寺粉、粉寒天和一些材料都没看过,请问有材料讲解和替代方案吗?

  • @阿毛-x7k
    @阿毛-x7k Год назад +2

    好好吃的樣子!!!

  • @范辰羽-f6j
    @范辰羽-f6j Год назад +1

    報到~看起來就很好吃!影片很療癒

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      謝謝😊

  • @lululiu5500
    @lululiu5500 Год назад +2

    請問這做完可以冰起來放隔夜嗎,去日本特別把材料都買齊了❤❤

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      可以冷藏保存但沒辦法久放,大概1~2天內就要吃掉囉~

  • @羅惠瑩-q2e
    @羅惠瑩-q2e Год назад +2

    陪你一起看流星雨

  • @何建達-h6n
    @何建達-h6n Год назад +2

    想試做看看!!

    • @argyi
      @argyi  Год назад +2

      很推薦可以試試,難度不高而且很好吃,祝你製作順利👍

  • @nobudgetcreation
    @nobudgetcreation 9 месяцев назад

    如果雪櫃可放多久, 之後回溫皮會硬嗎?Thx❤

  • @amyhuang674
    @amyhuang674 Год назад +2

    很喜歡大福菓子感謝分享
    請問棒寒天的比例多少?

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      棒寒天的話可以比粉寒天略多一點點

  • @kna8421
    @kna8421 Год назад

    好療癒喔❤

  • @陳政廷-z6w
    @陳政廷-z6w Год назад +1

    做這個要很有耐心呢

  • @seaglass22
    @seaglass22 Год назад +3

    You listen to Argyi and watch... and all is well with the world! 🍓🍓🍓🍓

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      Thank you.❤

  • @luzna52930
    @luzna52930 Год назад +3

    好想吃..........好希望可以吃到菓子君做的道明寺>

    • @argyi
      @argyi  Год назад +3

      二月應該會再開一次,販售日期確定後會發在IG限動~

  • @笨蛋-i3c
    @笨蛋-i3c Год назад

    我想問你一個問題 中村藤吉的抹茶果凍很綿 我想問他們是加了什麼澱粉🤔?

  • @mickyyip4943
    @mickyyip4943 Год назад +1

    家裡只有三割的粉😅
    3:22 菓子君,請問這裡鋪紙的作用是什麼?另外,6:24 用棒寒天(提前泡好水的)來做,水是不是還是下150克???

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      1.三割也可以
      2.鋪紙的目的是避免表面乾掉
      3.棒寒天製作的話水量不變,但注意棒寒天必須徹底擠乾

    • @mickyyip4943
      @mickyyip4943 Год назад +1

      @@argyi 謝謝解答

  • @TheSakechi216
    @TheSakechi216 Год назад +2

    好希望老師來高雄開課

    • @argyi
      @argyi  Год назад +2

      暫定七月會在「拜樹頭烘焙商店」開課~

  • @林佳葇-m7s
    @林佳葇-m7s Год назад +1

    想請問老師那種「御冰餅」材料是否跟台灣的糯米餅皮是一樣的東西、可以拿糯米餅皮捏碎來替代。

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      是不一樣的食材,但我不確定如此替代的效果如何,或許可以嘗試看看

    • @林佳葇-m7s
      @林佳葇-m7s Год назад

      了解、謝謝你、很喜歡你的影片

  • @komo2863
    @komo2863 Год назад +1

    好奇的請教一下Argyi老師,請問冰餅是什麼材料做的,是如何做出的呢?

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      是用糯米製作的,據說是在低溫狀態下風乾製成,但我自己也沒有實際做過

    • @komo2863
      @komo2863 Год назад

      @@argyi 原來如此🤔,謝謝老師~

  • @babycinnamonll5229
    @babycinnamonll5229 Год назад

    太治愈了


  • @juher0221
    @juher0221 8 месяцев назад

    請問大福和雪媚娘有甚麼不一樣?

  • @helending3102
    @helending3102 Год назад

    果子君好,刚刚从京都回来,对名代豆饼念念不忘,求做法,跪谢。

  • @chriswu2322
    @chriswu2322 Год назад +1

    請問可以示範紅豆白頭翁嗎?謝謝!

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      我沒聽過這項甜點,不好意思🙏

  • @Omega_0102
    @Omega_0102 Год назад +2

    考試完來放鬆~

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      恭喜考完~

  • @markchou2056
    @markchou2056 Год назад +2

    冰餅台灣買好貴,有什麼東西可以替代的嗎?

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      可以直接用片栗粉代替,味道差異不大,但外觀會比較沒那麼討喜

  • @張哲綸-z2l
    @張哲綸-z2l Год назад

    喔~ 這個圓圓的菓子看著好可愛 = U =

  • @寂しジンピン
    @寂しジンピン Год назад

    這次是草莓道明寺 下次不知道有沒有橙子花澤類🤣

  • @mingsingliu7425
    @mingsingliu7425 Год назад +1

    希望可以請教「下萌」的作法

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      如果可以的話附個圖,下萌這個名字常常用在不同的和菓子上,有點廣泛

  • @彭小喬-v2d
    @彭小喬-v2d 9 месяцев назад

    請問如果沒有日本砂糖可以用什麼替代

  • @Fghvv1
    @Fghvv1 10 месяцев назад

    麻糬皮包在壽司外面吃會發白光

  • @syuan4481
    @syuan4481 Год назад

    請問影片中示範的量可以做幾個草苺道明寺

  • @庭筠賴-n4y
    @庭筠賴-n4y Год назад +2

    看到上一隻影片的時候我就在想:下一隻應該就是在我學測的時候出了。
    果不其然,明天學測

  • @chihongchau2793
    @chihongchau2793 Год назад

    其待蕨餅教程

  • @本本槍
    @本本槍 Год назад +1

    請問老師 冰餅有可以替代的嗎?
    還有哪裡買得到呢?

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      可以用片栗粉代替,但外觀比較沒那麼好看(我自己是從日本訂的)

    • @本本槍
      @本本槍 Год назад

      @@argyi 感謝老師

  • @kaho0726
    @kaho0726 10 месяцев назад

    日本語字幕も欲しい🥺真似したいのに言葉が分からない、、

  • @Bazhuabazhua
    @Bazhuabazhua Год назад +3

    希望你经常更新啊

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      我也希望今年能順利提升發片頻率🤣

    • @Bazhuabazhua
      @Bazhuabazhua Год назад

      @@argyi 我在大陆这边 因为看了你的和果子 想开店卖了 这边没有所以想试试看

  • @pakhoy8648
    @pakhoy8648 24 дня назад

    冰饼碎片是什么呀?

  • @chen-changhu3801
    @chen-changhu3801 Год назад +1

    雖然談錢傷感情,但方便詢問一個食材費成本大概多少嗎QQ

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      不太好算,單看物料的話主要是道明寺粉跟草莓比較貴一點

  • @ソケイクン
    @ソケイクン Год назад +1

    請問果子君用的卡式爐是哪個牌子哪個款式呢?

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      是岩谷的卡式爐,型號名忘記了😅

  • @Lance-qs4tq
    @Lance-qs4tq 9 дней назад

    小請教如果想做抹茶口味的外皮,可以在煮外皮的階段,砂糖跟抹茶粉一起扮好下去煮嗎

  • @黎靜燕
    @黎靜燕 Год назад +1

    為什麼稱「道明寺」,可以用什麼粉替代呢?或是有現貨可買?

    • @何建達-h6n
      @何建達-h6n Год назад +3

      道明寺粉、
      起源於大阪府的道明寺村宗尼姑庵,將糯米乾燥後磨成粗粒粉狀。日本和果子經常使用葛粉來做類似麻糬口感的點心。 替代材料:糯米粉

    • @argyi
      @argyi  Год назад +2

      名字由來就跟樓上說的一樣,起源於道明寺這個地方。一般來說,道明寺粉不太能夠用其他食材替代,性質差異太大

    • @wgwin-win9669
      @wgwin-win9669 Год назад

      請問那可否使用葛粉來替代呢??

  • @jessicali6493
    @jessicali6493 Год назад

    里面有很多的材料不知道可以在哪里买到😂

  • @張珉瑋-s8v
    @張珉瑋-s8v Год назад

    每次看完都覺得我還是花錢買就好了XD

  • @ericastravel3563
    @ericastravel3563 Год назад +1

    很美的和果子。
    請問水飴是什麼,又有冇英文名稱?

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      水飴又稱水麥芽,英文我不太確定

    • @ericastravel3563
      @ericastravel3563 Год назад

      @@argyi Thanks

  • @galummu4666
    @galummu4666 Год назад

    請問為甚麼道明寺粉會叫「道明寺」呢?

  • @cyd2278
    @cyd2278 Год назад +1

    請問水飴就是水麥芽嗎~?

  • @falconHKer
    @falconHKer Год назад +1

  • @v_0718_
    @v_0718_ Год назад

    雖然這部出了一陣子了
    但我就是捨不得看
    今天把它看掉了~

  • @姍姍-d6d
    @姍姍-d6d Год назад +1

    想吃沒搶到預購(T ^ T)
    看來只好自己做了(´▽`)

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      祝製作順利!

  • @nobudgetcreation
    @nobudgetcreation 9 месяцев назад

    請問儲存方法?

  • @黄色木彩笔
    @黄色木彩笔 Год назад +1

    艷天可以听味霖來代替嗎?

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      不行喔

    • @黄色木彩笔
      @黄色木彩笔 Год назад

      哎,馬來西亞找不到道明寺粉和冰餅。果子俊有介紹嗎?

  • @Chu-n6y
    @Chu-n6y 10 месяцев назад

    您好,小紅書app上有人盜用您的其中11個影片!!!

  • @Ryan-xh8zn
    @Ryan-xh8zn Год назад +1

    所以水飴只是沾手
    怎麼用那麼大一缸

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      你是說豔天嗎?如果做太少的話會迅速凝固,很難操作

    • @Ryan-xh8zn
      @Ryan-xh8zn Год назад

      @@argyi 原來如此

  • @mingsingliu7425
    @mingsingliu7425 Год назад +1

    🌱

  • @maurymgki
    @maurymgki Год назад +1

    Mo se que es eso pero se ve rico

  • @李素如-k8b
    @李素如-k8b 8 месяцев назад

    請問道明寺粉是什麼呢?

    • @zoej4489
      @zoej4489 8 месяцев назад

      一種做日本點心的糯米粉

  • @機動戦士ガンダム-d6u
    @機動戦士ガンダム-d6u Год назад +1

    來了♡◇♡

    • @argyi
      @argyi  Год назад +2

      久等了~

  • @黎靜燕
    @黎靜燕 Год назад +1

    成品有可以訂購嗎?

    • @argyi
      @argyi  Год назад +4

      資訊欄有網站連結,年後應該還會再做一些

  • @snowleopardQQ
    @snowleopardQQ Год назад +1

    想上課ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!!!
    但貌似都沒課QWQ

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      最近比較忙碌 課開比較少😅

    • @snowleopardQQ
      @snowleopardQQ Год назад

      @@argyi 辛苦了…下班還要這樣一一回覆粉絲,超累
      話說三月會開課嗎? 想報名QQ

  • @yusulin323
    @yusulin323 Год назад +1

    要買時直接顯示錯誤,再來就沒有了😢

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      三月中旬預計還會再開一次用白草莓做的特殊版 歡迎訂購

    • @yusulin323
      @yusulin323 Год назад

      太搶手了再度失敗😢

  • @mingjuncai6074
    @mingjuncai6074 Год назад +1

    我想问问自己制作的时候糖的分量可以稍稍减少吗?~

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      不建議,會影響口感

    • @mingjuncai6074
      @mingjuncai6074 Год назад +1

      @@argyi 那请问可以把白砂糖换成代糖吗

    • @argyi
      @argyi  Год назад +1

      @@mingjuncai6074 不建議,一樣會影響口感(這款其實沒有很甜)

  • @ketuam413
    @ketuam413 11 месяцев назад

    wow

  • @tommyxd7243
    @tommyxd7243 Год назад

    果~子~君~你~好~

    • @argyi
      @argyi  Год назад

      你~好~

  • @ruo_
    @ruo_ Год назад

    该更新了🥺🥺🥺🥺

  • @daminokimo
    @daminokimo Год назад +2

    天啊~這材料在台灣也太難買了吧~!!!!!!

    • @exceptionallyBW
      @exceptionallyBW Год назад

      我在美国,一直以为这些材料只有在台湾才很好买诶,这个影片我只能买到红豆和草莓,其他这边根本就没见过kkk

  • @ninastejskal6493
    @ninastejskal6493 Год назад

    *promosm* 💕

  • @soizlu1808
    @soizlu1808 Год назад +2

    • @argyi
      @argyi  Год назад +2

      神速